國外酒店管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景如何?下面為大家整理了英國、美國和愛(ài)爾蘭的酒店管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景,歡迎閱讀!
【1】英國酒店管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景
近年來(lái),酒店管理專(zhuān)業(yè)迅速成為炙手可熱的留學(xué)專(zhuān)業(yè)之一,強有力的證明了這個(gè)專(zhuān)業(yè)的實(shí)用性。
酒店管理專(zhuān)業(yè)有的設在商科下,也有的設在獨立的酒店管理的學(xué)院下。名稱(chēng)上有的標注HotelManagement,有的標注Hospitality Management。
兩個(gè)名稱(chēng)的專(zhuān)業(yè)有一定的差別,前者就是酒店方面的管理,而后者的概念會(huì )比較廣泛,會(huì )有很多不同的研究方向,比如旅游管理、公園管理、休閑管理、航空、賭場(chǎng)等方面的管理,都能算在hospitality management的名稱(chēng)下。
英國是酒店管理的大國,開(kāi)設酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)校也較多,而且都是根據學(xué)校的規模、師資、教學(xué)環(huán)境和教學(xué)能力開(kāi)設的專(zhuān)業(yè),每個(gè)開(kāi)設了專(zhuān)業(yè)的學(xué)校,都會(huì )有自己的課程特色和教學(xué)承載能力。
一個(gè)專(zhuān)業(yè)的好壞和是否實(shí)用性會(huì )有一定的滯后性,往往要經(jīng)歷一段時(shí)間才能體現出來(lái),近年來(lái),酒店管理專(zhuān)業(yè)應用范圍越來(lái)越廣,相關(guān)的行業(yè)越來(lái)越火熱,進(jìn)而導致越來(lái)越多的學(xué)生開(kāi)始關(guān)注這個(gè)專(zhuān)業(yè)。
大部分國內的學(xué)生還是對學(xué)校的排名比較看重,但是,如果真的要考慮專(zhuān)業(yè)內容和水平,還是要找到比較適合的才最重要。
另外,地理位置和學(xué)校環(huán)境也是需要考慮的因素,如果地處大都市,面對較多的酒店,肯定是便于吸收最新的動(dòng)態(tài)和尋找實(shí)習機會(huì )。同樣道理,毗鄰較先進(jìn)的商業(yè)區域,旅游、休閑、娛樂(lè )等等方面,以及新興的生活側面也同樣會(huì )及時(shí)接觸到。
從專(zhuān)業(yè)學(xué)習來(lái)說(shuō),酒店管理的課程相對于金融,會(huì )計等其他商科專(zhuān)業(yè)來(lái)說(shuō),簡(jiǎn)單易懂,容易深入學(xué)習,對學(xué)生本科的專(zhuān)業(yè)要求不是十分強硬,雖然有些會(huì )涉及finance management和accounting management的課程,但是,內容深度適中,便于理解,也便于在專(zhuān)業(yè)中的應用。
酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)習,也要求學(xué)生能有細心周到的性格,對中國學(xué)生來(lái)說(shuō),普遍比較滿(mǎn)足這點(diǎn)要求,如果對這個(gè)專(zhuān)業(yè)比較有興趣,旅游與酒店管理專(zhuān)業(yè)可以說(shuō)是中國學(xué)生一個(gè)不錯的選擇,從近些年的申請,以及畢業(yè)后學(xué)生的就業(yè),還有行業(yè)的反饋,酒店管理可謂是非常有潛力的專(zhuān)業(yè)。
英國、美國、中國酒店管理行業(yè)都是需要這方面的人才的。但無(wú)論哪個(gè)國家,在國際化的當今,這個(gè)行業(yè)都是需要有熟悉世界各國文化背景的管理人才,所以,到英國學(xué)習酒店管理專(zhuān)業(yè),接觸來(lái)自不同國度的學(xué)生,了解經(jīng)濟前沿的動(dòng)向,對于學(xué)生自身的提升也是無(wú)盡的。
而對于日后的就業(yè),酒店管理專(zhuān)業(yè)涉及的行業(yè)和范圍也越來(lái)越廣,除了星級酒店,旅游度假酒店,高級餐廳,其他度假村、健身場(chǎng)館、都成為這個(gè)專(zhuān)業(yè)可以涉及的行業(yè)范圍。
另外,旅行社業(yè)、旅游餐飲業(yè)、交通業(yè)、旅游場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)業(yè)及目的地旅游組織五大旅游支柱行業(yè),也是酒店管理專(zhuān)業(yè)人才可以發(fā)展和發(fā)揮的舞臺。
隨著(zhù)全世界各地國際化性進(jìn)程的發(fā)展,城市與城市之間,國家于國家之間的溝通日益緊密,這類(lèi)服務(wù)行業(yè)的發(fā)展勢頭也越來(lái)越兇猛。
有了平臺就需要有大刀闊斧的人才,而實(shí)踐也說(shuō)明,任何領(lǐng)域都需要高級人才,行業(yè)與人才互相約束,互相提升。
目前,行業(yè)也對專(zhuān)業(yè)人才的基本素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)理論、工作技能等方面的要求不斷提高,要求專(zhuān)業(yè)人才既要掌握必要的服務(wù)技能,又具備一定的文化素養,另外,在應變能力,判斷力,心里承受力,抗壓能力等等也有了一定的要求。
在中國國內,相關(guān)行業(yè)依需求大范圍興起,酒店管理方面從業(yè)人員機遇較多,而且目前管理層的薪水也頗為可觀(guān)。
酒店管理行業(yè)發(fā)展前景:
隨著(zhù)全球經(jīng)濟的復蘇與快速發(fā)展,旅游與酒店行業(yè)在全球的發(fā)展速度與就業(yè)率將遠遠超出傳統型行業(yè)。
全球很多著(zhù)名大學(xué)均開(kāi)設旅游與酒店管理專(zhuān)業(yè),在這些著(zhù)名的大學(xué)旅游與酒店管理課程設置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實(shí)習和理論課程與實(shí)際操作相結合的活動(dòng)內容,其畢業(yè)生就業(yè)率遠遠高于其它專(zhuān)業(yè)的學(xué)生。
旅游與酒店行業(yè)薪金與社會(huì )福利遠遠高于其它傳統行業(yè),并隨著(zhù)工作經(jīng)驗的增加其工作地位會(huì )穩步上升。
中國各地大中小城市均把旅游業(yè)作為其經(jīng)濟增長(cháng)的源動(dòng)力,政府與社會(huì )投資不斷增加,將會(huì )是中國最具活力的行業(yè)。
相關(guān)數據顯示,中國現有旅游涉外酒店8000多個(gè),星級酒店3000余家,F有的酒店人才遠遠不能滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求,酒店業(yè)人才,特別是高級管理人才十分搶手。
目前,中國的酒店管理行業(yè)的重要發(fā)展趨勢之一是從經(jīng)驗型顧問(wèn)向知識型顧問(wèn)發(fā)展,這就迫切需要有大批具有國際性酒店管理知識的人才。
【2】美國酒店管理就業(yè)前景
美國酒店管理專(zhuān)業(yè)是一門(mén)就業(yè)方向非常明確的專(zhuān)業(yè),因此學(xué)生畢業(yè)后的發(fā)展方向也是非常專(zhuān)業(yè)的,這就要求學(xué)生在選擇專(zhuān)業(yè)之前,先要問(wèn)一下自己是否適合酒店管理專(zhuān)業(yè)。
酒店管理專(zhuān)業(yè)從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)是管理專(zhuān)業(yè)的一種,它之所以能從眾多的管理專(zhuān)業(yè)中獨立出來(lái)(比如很少有運動(dòng)鞋制造廠(chǎng)管理這個(gè)專(zhuān)業(yè)),有兩個(gè)主要原因:其一,酒店業(yè)提供的產(chǎn)品十分特殊,酒店不僅僅提供有形的產(chǎn)品(如食物、飲料、房間等),其產(chǎn)品的核心是服務(wù)。舉個(gè)例子,同樣一瓶礦泉水,在街邊攤賣(mài)2塊錢(qián),在五星級酒店的大堂吧賣(mài)50塊錢(qián),原因是什么?這是因為“服務(wù)”這項產(chǎn)品增加了這瓶水的附加價(jià)值。而“服務(wù)”這個(gè)產(chǎn)品是無(wú)形的,看不見(jiàn),摸不到,同時(shí)具有極強的時(shí)效性,以及生產(chǎn)消費同時(shí)性等特點(diǎn),因此在研究起來(lái)要有別于“有形產(chǎn)品”。其二,這個(gè)行業(yè)足夠龐大,據統計,全球目前有超過(guò)百萬(wàn)家各類(lèi)酒店,每年的營(yíng)業(yè)收入總額超過(guò)萬(wàn)億美元,因此這個(gè)市場(chǎng)足夠龐大,對人才的需求足夠旺盛。以上兩個(gè)原因,促成了酒店管理專(zhuān)業(yè)從管理學(xué)中逐漸獨立出來(lái),成為一門(mén)獨立的科學(xué)。
大多數選擇讀酒店管理專(zhuān)業(yè)的同學(xué)都是被酒店業(yè)良好的就業(yè)前景所吸引。在眾多資料中,職業(yè)酒店經(jīng)理人都被稱(chēng)為“21世紀十大黃金職業(yè)”之一,但事實(shí)是否如此呢?實(shí)際上對比于其他行業(yè),酒店業(yè)的收入其實(shí)是倒金字塔形的。舉個(gè)例子,同樣是入門(mén)級別的職位,酒店業(yè)的薪水要遠低于財務(wù)、金融、IT等行業(yè)。但如果能夠做到著(zhù)名連鎖酒店的部門(mén)總監以上級別,以北京為例,其年收入基本不低于100萬(wàn)人民幣,這樣的收入遠遠高于很多其他行業(yè)的高管。那么,怎么樣才能做到這樣一個(gè)職位呢?答案是:豐富的實(shí)踐經(jīng)驗+良好的溝通/學(xué)習能力+良好的知識儲備。從一名初級員工到一名總監,大概需要七到十年的時(shí)間,良好的學(xué)習、溝通能力以及知識儲備是可以通過(guò)國外大學(xué)的優(yōu)秀教育得到的。實(shí)踐經(jīng)驗往往是最難過(guò)的一關(guān)。酒店業(yè)有這么一句名言:如果你沒(méi)有當過(guò)服務(wù)員,你永遠都不知道怎么管理一個(gè)服務(wù)員。試想,當你拿著(zhù)康奈爾大學(xué)的學(xué)位,站在餐飲部為客人服務(wù)的時(shí)候,需要的是怎樣一份耐心和踏實(shí)?因此,在申請前,我建議同學(xué)們要問(wèn)自己一個(gè)問(wèn)題,我適合學(xué)習酒店管理嗎?我是不是能耐得住那份寂寞?
美國酒店管理院校:概況和分類(lèi)
做為全球最大的酒店市場(chǎng),和諸如萬(wàn)豪、希爾頓、洲際等頂尖酒店集團的發(fā)源地,美國擁有全球最優(yōu)秀的酒店教育。在本科階段,美國的酒店管理院校主要分為兩類(lèi):一類(lèi)是非常注重實(shí)踐經(jīng)驗,同時(shí)輔以全面系統的管理知識,以畢業(yè)生畢業(yè)后能迅速成為初中級管理者為教育目標的學(xué)校,例如著(zhù)名的強生威爾士大學(xué)(Johnson and Wales University)、佛羅里達國際大學(xué)(Florida International University)、內華達大學(xué)拉斯維加斯分校(UNLV)等。另一類(lèi)是以康奈爾大學(xué)(Cornell University)為代表的,偏重理論,以培養未來(lái)的戰略決策者和行業(yè)研究者為己任的大學(xué),這類(lèi)學(xué)校還包括喬治華盛頓大學(xué)(George Washington University)、普渡大學(xué)(Purdue University)等。而在研究生階段,各大院校開(kāi)設的基本上都是以理論為主,培養高層職業(yè)經(jīng)理人的課程。
如何成功申請頂尖到頂尖的酒店管理院校?
想要成功申請到頂尖的酒店管理院校,艾克認為總結起來(lái)是三個(gè)詞:
Match(契合)——申請前一定要對目標院校有深刻獨到的了解,這是申請最核心的內容。始終記。耗阋暾埖膶W(xué)校對于學(xué)生的偏好絕對不是一樣的!不要天真地認為有了高的考試成績(jì)就可以靠一篇個(gè)人陳述搞定所有學(xué)校。在你的學(xué)習計劃、職業(yè)規劃與學(xué)校的課程設置、培養目標之間找到契合點(diǎn)才是王道。找到適合自己的學(xué)校,并努力成為學(xué)校想要招收的人,這是一切申請工作的出發(fā)點(diǎn)。
Unique(獨特)——很不幸,要申請這些院校,你永遠都要面對數以千計,甚至萬(wàn)計的競爭對手。更不幸的是,這些人中有很大一部分和你一樣,擁有良好的學(xué)術(shù)背景,很高的標準化考試成績(jì)以及一顆渴望成功的心。你如何在這些人中脫穎而出?什么才是你真正能夠吸引學(xué)校的獨特品質(zhì)?
Diversity(多元)——如果學(xué)校錄取了你,你能夠為學(xué)校帶來(lái)什么?你的背景能夠為你未來(lái)的community做出什么貢獻.
【3】愛(ài)爾蘭留學(xué)酒店管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景
隨著(zhù)全球酒店行業(yè)的崛起,酒店管理專(zhuān)業(yè)成為留學(xué)熱門(mén)專(zhuān)業(yè)之一。愛(ài)爾蘭作為歐洲旅游大國,去愛(ài)爾蘭留學(xué)學(xué)習酒 店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生越來(lái)越多。作為愛(ài)爾蘭的經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)之一,在愛(ài)爾蘭留學(xué)申請中,酒店管理專(zhuān)業(yè)的熱門(mén)院校有哪些,未來(lái)就業(yè)如何呢?下面兆龍留學(xué)-愛(ài)爾蘭留 學(xué)簽證網(wǎng)專(zhuān)家為大家介紹一下。
愛(ài)爾蘭留學(xué)酒店管理專(zhuān)業(yè)熱門(mén)院校
愛(ài)爾蘭大學(xué)的酒店管理專(zhuān)業(yè)課程,學(xué)制三至四年,包括一到兩年實(shí)習期,實(shí)習期帶薪,而且薪額不菲,畢業(yè)生就業(yè)率非常高。愛(ài)爾蘭留學(xué)簽證網(wǎng)專(zhuān)家資深顧李老老師指出,去愛(ài)爾蘭留學(xué)開(kāi)設酒店管理專(zhuān)業(yè)的大學(xué)和學(xué)校也很多,學(xué)生們可以根據自身的情況做切合實(shí)際的選擇。
香儂酒店管理學(xué)院是一所歷史悠久、知名度很高的酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)校。學(xué)制四年,二年五星級酒店帶薪實(shí)習。學(xué)位由愛(ài)爾蘭國立大學(xué)頒發(fā),并被國際酒店餐飲協(xié) 會(huì )、酒店餐飲服務(wù)國際管理協(xié)會(huì )(UK)、愛(ài)爾蘭酒店餐飲服務(wù)學(xué)院等承認。幾十年來(lái),該學(xué)院培養了大批從事酒店管理的高級人才,畢業(yè)生就業(yè)率達到過(guò) 100%,在世界范圍內,贏(yíng)得了廣泛認可,畢業(yè)生的薪金待遇也相當高。然而,由于規模的限制,學(xué)院每年可接納的學(xué)生人數有限。
與香儂相 比,幾所國立理工學(xué)院,招生名額相對較多,教學(xué)水準也比較高。比如唐道克理工學(xué)院的酒店管理課程,有一年帶薪實(shí)習,實(shí)習期薪酬高,而且實(shí)習時(shí)進(jìn)入的都是國 際知名星級酒店。還有,沃特伏德理工學(xué)院、阿斯隆理工學(xué)院都柏林理工學(xué)院、高威理工學(xué)院等,都提供酒店管理專(zhuān)業(yè)的本科課程。
愛(ài)爾蘭留學(xué)簽證網(wǎng)專(zhuān)家表示有海外學(xué)習、工作經(jīng)歷,對將來(lái)回國求職會(huì )非常有利。而在歐洲獲得酒店管理教育背景,讓你不僅僅在酒店業(yè)、而且在更廣泛的服務(wù)行業(yè)內都更具競爭力。就讀酒店管理專(zhuān)業(yè),去愛(ài)爾蘭留學(xué)是“魚(yú)和熊掌得兼”的選擇。
留學(xué)愛(ài)爾蘭酒店管理專(zhuān)業(yè)職業(yè)方向
由于課程涉及新聞的多個(gè)方面, 學(xué)生的職業(yè)選擇方向也很寬廣。比如報社記者、廣播電視記者、研究人員、引薦人、制片人、新聞相關(guān)職位或者公共傳播等部門(mén)的撰稿人。除了傳統新聞行業(yè)以外, 畢業(yè)生也能夠從事其他與視覺(jué)媒體和多媒體技術(shù)相關(guān)的工作,比如制片、攝影、網(wǎng)頁(yè)設計和圖文設計及制作等。因為信息交流方式迅速進(jìn)入E時(shí)代,對于互聯(lián)網(wǎng)的認 識也成為課程的重要組成部分,所以畢業(yè)生也可以在新的傳播技術(shù)領(lǐng)域尋找就業(yè)機會(huì )。
第一年
掌握新聞入門(mén)的理論和實(shí)踐知識, 學(xué)習新聞發(fā)展史,了解社會(huì )如何適應快速發(fā)展的媒體傳播體系。除此之外,學(xué)生還要學(xué)習如何在公開(kāi)場(chǎng)合進(jìn)行演講和自我表現,了解廣播、印刷、視覺(jué)媒體和攝影的初步技巧。第一年結束后,學(xué)生能夠選擇視覺(jué)媒體方向或新聞廣播方向。
第二年
對于新聞制作,所有學(xué)生都要具備必要的法律道德,了解攝影表現的發(fā)展歷史和體系,并研究社會(huì )、經(jīng)濟和政治事件對社會(huì )的影響。此學(xué)年學(xué)習實(shí)際應用廣播、報 紙制作或者錄像制作、圖文設計和攝影等技能。在培養各種新聞技巧的同時(shí),開(kāi)始深入的思考。這一年還要在第一年的課程基礎上對學(xué)習方向做出選擇。學(xué)生開(kāi)始創(chuàng ) 作各種新聞作品,動(dòng)手學(xué)習,迅速加強其專(zhuān)業(yè)性。
第三年
最后一學(xué)年共有三門(mén)課程, 其中一門(mén)名為“新聞和社會(huì )”,講解現代新聞與從業(yè)者及觀(guān)眾之間的相互作用。“新聞和文化研究”培養學(xué)生的研究能力,“新聞和社會(huì )”這門(mén)課程教授學(xué)生在具體 商業(yè)和制度環(huán)境下, 新聞機構如何生存和發(fā)展。同時(shí)學(xué)生繼續進(jìn)行新聞和視覺(jué)媒體的選修課程。