為了進(jìn)一步提高餐廳員工素質(zhì)，規范工作行為，激勵員工積極性，特制定此制度。

　　一、獎勵制度

　　1、員工過(guò)生日時(shí)，會(huì )館為其贈送禮品。

　　2、業(yè)務(wù)能力優(yōu)秀，不遲到，不早退，無(wú)曠工。

　　3、工作積極，團結同事，任勞任怨。

　　4、禮貌、熱情、周到的服務(wù)，經(jīng)常得到客人的好評。

　　5、所管理的器具、用具無(wú)破損、無(wú)丟失。

　　6、從會(huì )館的利益出發(fā)，為會(huì )館的發(fā)展，盡心盡力。

　　以上6條，會(huì )館按季度、年度進(jìn)行評比，依據評比結果給予表彰獎勵。

　　二、懲罰制度

　　(一)違反以下條款按次懲罰20元。

　　1、在工作時(shí)間聊天、嬉戲或從事與工作無(wú)關(guān)的事。

　　2、上班時(shí)間隨意吸煙，擅離工作崗位，無(wú)故遲到、早退。

　　3、浪費公物，視情節輕微的。

　　4、妨害工作秩序或違反安全衛生工作守則。

　　5、未經(jīng)許可擅帶外人入會(huì )館參觀(guān)。

　　6、工作時(shí)間內躺臥、睡覺(jué)，隨意撥打電話(huà)。

　　7、對客人指手劃腳，品頭論足。

　　8、與客人爭吵，把個(gè)人情緒帶入工作中。

　　(二)違反以下條款按次懲罰50元。

　　1、不服從管理與分配的。

　　2、對同仁惡意攻擊或誣告，偽證而制造事端。

　　3、隨意進(jìn)出廚房、餐廳，到廚房抓吃、抓拿的。

　　4、下班后無(wú)故在會(huì )館逗留。

　　5、工作散漫，粗心大意。

　　6、在更衣柜內存放會(huì )館物品、食物或飲料。

　　7、當班時(shí)吃東西、看電視，用會(huì )館電話(huà)辦理私人事情。

　　8、拒絕會(huì )館經(jīng)理授權的有關(guān)人員的檢查。

　　9、對賓客不禮貌，與客人爭辨。

　　10、當值時(shí)擅離工作崗位，閑逛，干私人事情。

　　11、不經(jīng)請假，隨意曠工。

　　(三)違反以下條款的給予辭退，造成經(jīng)濟損失的按原價(jià)賠償，觸犯刑律的提交司法部門(mén)處理。

　　1、偷盜同事或公有財物。

　　2、對上級或同事實(shí)施暴行或有重大的侮辱行動(dòng)。

　　3、蓄意破壞會(huì )館或他人財物。

　　4、不服從工作安排，調動(dòng)指揮，無(wú)理取鬧影響工作秩序的。

　　5、工作不負責任，損壞工具、設備、浪費原料，造成經(jīng)濟損失較大的。

　　6、玩忽職守，違章操作、指揮，造成事故或經(jīng)濟損失較大的。

　　7、包庇員工，對員工所犯錯誤視而不見(jiàn)，屢教不改的。

　　8、道德敗壞，亂搞男女關(guān)系，向客人索取小費或物品，與客人吵架的。

　　9、利用職權，謀取私利，假公濟私，造成嚴重后果的。

　　10、連續曠工三天或一個(gè)月累計曠工兩次。

　　11、觸怨刑律，使國家財產(chǎn)受到嚴重后果的。

　　以上獎懲項目均由總經(jīng)理主持并進(jìn)行落實(shí)。