管理人員崗位職責

　　1.每日上班期間，要保持積極、樂(lè )觀(guān)、熱情、飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)。

　　2.具備靈活、機動(dòng)處理突發(fā)應急事件的能力。

　　3.每日2人(含2人以上)對包房、后廚、前臺、采購、倉庫園區衛生等進(jìn)行檢查，有檢查記錄和簽字，對表現突出的人員要進(jìn)行點(diǎn)評和表?yè)P，對違反規定的現象要出具處理意見(jiàn)。

　　4.對客人要做到熱情周到，來(lái)有迎聲，走有送聲。經(jīng)客人允許后幫助客人提取相關(guān)物品。

　　5.加強與公司機關(guān)各部門(mén)及各站隊的協(xié)調，做好本單位內部工作人員的后勤保障工作。

　　6.如無(wú)特殊事項，每日9點(diǎn)到指定位置匯總前期的工作落實(shí)情況。對新問(wèn)題的發(fā)現及時(shí)匯總，對后期的工作進(jìn)行落實(shí)部署。

　　7.必須隨時(shí)保持良好、積極向上的心態(tài)，提高團隊團結、協(xié)作、進(jìn)取、奉獻的精神。

　　8.不準搞特權，必須關(guān)心員工，愛(ài)護員工，員工犯錯及時(shí)指正，不準包庇袒護或打擊報復,做到公平、公正、不搞小團體主義、不準虛報、瞞報、弄虛作假。

　　9.每日按時(shí)做好講評，每周二下午4點(diǎn)準時(shí)做好例會(huì )工作;每周三下午根據實(shí)際情況合理安排員工外出采購。

　　10.做好內部工作人員的培訓工作。

　　11.不斷學(xué)習酒店行業(yè)理論知識、提高行業(yè)管理水平、提升綜合素養、研討掌握消費者的心理。

　　12.與新老客戶(hù)建立順暢的溝通渠道，在重大節日對客戶(hù)進(jìn)行多形式的回訪(fǎng)和問(wèn)候，增進(jìn)友誼，促進(jìn)二次營(yíng)銷(xiāo)。

　　13.從實(shí)際出發(fā)，提高服務(wù)和菜品質(zhì)量、美化和改善環(huán)境、留住老客戶(hù)、發(fā)展新客戶(hù)，打造品牌特色，全力提高社會(huì )效益和經(jīng)濟效益。

　　14.及時(shí)高效的完成領(lǐng)導交辦的臨時(shí)工作任務(wù)。

　　15.管理人員要有工作日志，負責各項工作的安排和落實(shí)情況，及時(shí)反饋落實(shí)情況，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題，解決問(wèn)題，并做好記錄。

　　16.對員工發(fā)聵的問(wèn)題做好記錄及時(shí)分析做出解決方案，嚴禁不理不睬。

　　必須每日監督各崗位按工作計劃有序開(kāi)張工作，禁止走過(guò)場(chǎng)、搞形式主義