旅游管理校企一體化合作辦學(xué)探討論文
一、與行業(yè)對接，創(chuàng )新人才培養模式、課程體系，創(chuàng )建新型教師團隊
(一)創(chuàng )新“國際交流，校企融合，學(xué)訓一體，分方向訂單培養”人才培養模式
依托資源優(yōu)勢，牽頭組建了黑龍江省高職高專(zhuān)旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)指導委員會(huì )。在專(zhuān)業(yè)指導委員會(huì )的指導下，一年一度開(kāi)展專(zhuān)業(yè)建設與人才需求調研，討論專(zhuān)業(yè)建設與人才培養目標定位，論證和評審由校企雙方參與討論并聯(lián)合制訂人才培養方案，以及人才培養模式改革、實(shí)訓基地建設方案等。與合作企業(yè)共同完善訂單培養人才方案，課程標準，網(wǎng)絡(luò )課程資源，旅游管理專(zhuān)業(yè)試題庫，制訂教師頂崗實(shí)習和掛職鍛煉及學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行教學(xué)實(shí)習和頂崗實(shí)習制度等，確立了“校企融合，國際交流，學(xué)訓一體，分方向訂單培養”人才培養模式。同時(shí)，積極參與并全力支持行業(yè)活動(dòng)，努力為黑龍江的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展做貢獻。主要有政府與行業(yè)組織的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展調研、旅游發(fā)展項目論證評審、旅游規劃、大型旅游節慶等活動(dòng)的支援與服務(wù)等。并通過(guò)這些活動(dòng)，密切了專(zhuān)業(yè)的外部聯(lián)系，擴大了專(zhuān)業(yè)知名度，增強了團隊建設活力，提升了專(zhuān)業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)的能力。
(二)構建“旅游專(zhuān)業(yè)課程與工作崗位無(wú)縫對接的學(xué)做一體化”課程體系
通過(guò)調研、論證，整合了現有的課程內容，構建了具有特色的、突出職業(yè)能力和滿(mǎn)足行業(yè)和區域經(jīng)濟發(fā)展需求的課程體系。實(shí)現了專(zhuān)業(yè)課程與職業(yè)標準的對接，與企業(yè)共同開(kāi)發(fā)專(zhuān)業(yè)課程，將企業(yè)崗位的要求、行業(yè)的新發(fā)展、新技藝編寫(xiě)進(jìn)課程教材、課件和實(shí)踐教學(xué)指導書(shū)，突出實(shí)用性、先進(jìn)性。實(shí)現了靈活多樣的教學(xué)形式，與企業(yè)工作過(guò)程緊密結合，專(zhuān)業(yè)課程聘請行業(yè)專(zhuān)家共同完成了教學(xué)任務(wù)。在教學(xué)過(guò)程中，從新生入學(xué)第一天開(kāi)始，就邀請企業(yè)行業(yè)專(zhuān)家到校對學(xué)生進(jìn)行專(zhuān)業(yè)教育，企業(yè)行業(yè)專(zhuān)家參與專(zhuān)業(yè)課的課程設置，根據學(xué)科特點(diǎn)和崗位需求對課程進(jìn)行有效地整合，由專(zhuān)業(yè)教師和行業(yè)專(zhuān)家進(jìn)行分模塊教學(xué)，由企業(yè)一線(xiàn)從業(yè)人員來(lái)校做兼職教師，對第六學(xué)期的課程進(jìn)行改革，根據學(xué)生學(xué)習基礎和興趣愛(ài)好及崗位需求進(jìn)行分方向培養，為學(xué)生搭建良好的職業(yè)發(fā)展平臺。在1—3學(xué)期搭建基礎教育平臺;第4—6學(xué)期搭建職業(yè)發(fā)展平臺(主要以職業(yè)教育、社會(huì )實(shí)踐、頂崗實(shí)習和畢業(yè)論文答辯為主，其中第6學(xué)期進(jìn)行分方向培養，分為旅行社經(jīng)營(yíng)管理、導游服務(wù)、景區管理三個(gè)方向)，為學(xué)生在三年的學(xué)習期間搭建道德養成平臺。為加強學(xué)生的職業(yè)能力和實(shí)踐技能的培養，以職業(yè)技能的訓練為主線(xiàn)，我們根據企業(yè)用人需要，結合旅游行業(yè)的淡旺季，增設實(shí)訓學(xué)期。在實(shí)訓課程的設計上，全面開(kāi)展課內實(shí)訓、實(shí)訓周(學(xué)期)、頂崗實(shí)習三個(gè)層次的實(shí)訓，實(shí)施現場(chǎng)教學(xué)、角色體驗，校內情境模擬實(shí)踐、案例教學(xué)、頂崗實(shí)戰等教學(xué)，邀請行業(yè)專(zhuān)家對學(xué)生的實(shí)訓進(jìn)行專(zhuān)業(yè)指導，參與實(shí)訓課程及線(xiàn)路的設計與開(kāi)發(fā)，實(shí)現產(chǎn)學(xué)有效對接。
(三)構建了“身份互認，角色互換”的“雙師”型教師團隊
加大校企之間人才交流力度，校企人員雙向流動(dòng)，建立校企合作機制和校企合作共育人才制度。結合企業(yè)對人才的要求，制定人才培養方案，共同完成專(zhuān)業(yè)建設。充分發(fā)揮省級優(yōu)秀教學(xué)團隊作用，讓教師到企業(yè)去，把企業(yè)專(zhuān)家請進(jìn)來(lái)，突出“雙師型”師資優(yōu)勢。加強校企之間技術(shù)研討和經(jīng)驗交流，并使之制度化，促進(jìn)專(zhuān)業(yè)教師積累企業(yè)工作經(jīng)歷，提高技術(shù)服務(wù)能力，提升“雙師”型教師隊伍的素質(zhì)。建設了專(zhuān)兼結合專(zhuān)業(yè)教學(xué)團隊，聘請來(lái)自生產(chǎn)一線(xiàn)的兼職教師承擔相應比例的教學(xué)任務(wù)，“雙師”教師比例達到95%以上。
二、與企業(yè)對接，建設實(shí)訓基地，構建實(shí)習實(shí)訓、培訓體系
(一)實(shí)施163工程，建設商貿旅游實(shí)訓基地
與企業(yè)合作建設商貿旅游實(shí)訓基地，使其成為以專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)為主，集生產(chǎn)、服務(wù)于一身的校內綜合實(shí)訓基地;加強了校外實(shí)習基地建設，建立了實(shí)習基地管理運行機制及評價(jià)標準。實(shí)施“163”工程，即搭建一個(gè)龍江旅游文化傳播與展示窗口，建設體現“吃、住、行、游、購、娛”旅游六要素的旅游觀(guān)光、酒店經(jīng)營(yíng)、交通服務(wù)、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)、美食體驗、文藝欣賞六個(gè)主題區，實(shí)現教學(xué)、服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)服務(wù)于一體的院內外實(shí)踐教學(xué)資源共享平臺。
(二)依托專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢，建設旅游從業(yè)人員培訓基地
利用專(zhuān)業(yè)人才優(yōu)勢，積極建設并努力打造高質(zhì)量的“黑龍江旅游從業(yè)人員培訓基地”、“黑龍江國家導游資格證考前培訓基地”等，切實(shí)為黑龍江的旅游事業(yè)做出自己的努力，同時(shí)也進(jìn)一步密切了專(zhuān)業(yè)與行業(yè)的合作關(guān)系。自2006年以來(lái)，旅游專(zhuān)業(yè)團隊承擔了黑龍江省國家導游資格證考前培訓，導游資格證考試出題、面試等任務(wù)，行政與企事業(yè)單位工作人員的禮儀培訓、旅游從業(yè)人員及旅游企業(yè)中高層管理人員等培訓任務(wù)，年培訓人次1000以上，獲得了行業(yè)、企業(yè)的廣泛好評。
(三)與企業(yè)深度合作，建設實(shí)習基地
完善了校企合作、工學(xué)結合管理運行機制，建立了校企合作機制和校企合作共育人才制度。與企業(yè)進(jìn)行深度合作，與廣州僑鑫集團、哈爾濱鐵道旅行社、哈爾濱紅松林國際旅行社深入開(kāi)展訂單式培養，繼續簽訂了訂單協(xié)議，進(jìn)一步明確了培訓項目和內容，共同建立校企合作制度和考核標準;2013年底又與國家事務(wù)管理局北戴河服務(wù)局合作，建設校外人才培養基地。
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