《餃子》教案
作為一名人民教師，常常需要準備教案，教案是教學(xué)藍圖，可以有效提高教學(xué)效率。教案應該怎么寫(xiě)才好呢？下面是小編整理的《餃子》教案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
《餃子》教案1
一、活動(dòng)目標
1、知道冬至要吃餃子的傳統習俗；
2、用橡皮泥團圓、壓扁、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡；
3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子，體驗冬至節日的歡樂(lè )氣氛。
二、活動(dòng)準備
1、經(jīng)驗準備
幼兒對冬至及餃子有一定的了解和認知。
2、課件準備
《冬至》動(dòng)畫(huà)視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖
3、材料準備
各色粘土、塑料刀（或食用面團、餡料）
三、活動(dòng)過(guò)程
1、教師播放視頻動(dòng)畫(huà)《冬至》，引導幼兒了解冬至的習俗，引出餃子主題。
�。�1）熊貓奇奇他們在做什么事情？冬至都吃什么？
�。�2）你喜歡吃餃子嗎？
�。�3）你知道冬至為什么要吃餃子呢？
2、小結
冬至那天，一家人一起包餃子或湯圓，邊吃邊聊天，很是幸福。所以，餃子、湯圓就代表團圓，代表著(zhù)對家人和客人的祝福。
�。�1）出示小伙伴做餃子的圖片，引起幼兒做餃子的興趣。
�。�2）出示一個(gè)制作好的餃子的圖片，引導幼兒觀(guān)察并論。
�。�3）餃子是什么樣的'？
�。�4）你們在家里包過(guò)餃子嗎？餃子要怎么包呢？
3、播放視頻《包餃子》，引導幼兒初步了解包餃子的方法和步驟。
�。�1）出示包餃子分步驟圖，鼓勵幼兒用黏土嘗試包餃子。
2）制作餃子皮：選擇喜歡顏色的橡皮泥，兩只小手搓一搓，搓成圓球；再用手掌把圓球壓薄，壓成圓圓片。
�。�3）制作餃子餡：選擇喜歡顏色的橡皮泥，切碎或團圓。
�。�4）包餃子：用皮包住餡，用大拇指和食指把兩邊捏在一起，一個(gè)餃子就做好啦。
�。�5）鼓勵幼兒獨立制作餃子，教師巡回觀(guān)察，給予指導。
�。�6）鼓勵幼兒分享和展示自己的作品。你的餃子是什么形狀的？它有什么特別的地方?你的餃子是什么餡的？
四、活動(dòng)延伸
1、區域活動(dòng)
在美工區投放做餃子的材料，讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。
2、家園共育
幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子，體會(huì )冬至的溫馨氣氛。
《餃子》教案2
活動(dòng)目標
1、讓幼兒了解餃子及其做法。
2、利用橡皮泥等材料通過(guò)捏、搓等方式做成餃子的形狀。
3、培養幼兒動(dòng)手能力，使其得到一定的鍛煉。
4、培養幼兒的觀(guān)察、操作、表達能力，提高幼兒的審美情趣及創(chuàng )新意識。
5、培養幼兒初步的創(chuàng )造能力。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
重點(diǎn)：用橡皮泥做主要材料，通過(guò)捏、搓等方式做成餃子的形狀
難點(diǎn)：使幼兒學(xué)會(huì )簡(jiǎn)單的做餃子方式，了解其做法
活動(dòng)準備
材料：各色橡皮泥、兒童玩具中的廚具、刀具，泥工板、實(shí)物餃子
活動(dòng)過(guò)程
1、 教師先向小朋友們展示實(shí)物餃子，再進(jìn)行對餃子的講解，對幼兒提出的問(wèn)題進(jìn)行耐心解答，讓兒童們講講自己見(jiàn)過(guò)的餃子是怎么樣的，引導幼兒進(jìn)入課程的學(xué)習
2、教師開(kāi)始示范，在示范過(guò)程中對每一步驟進(jìn)行清楚的講解,便于兒童接受與記憶
3、待教師講解完畢后開(kāi)始讓兒童自行動(dòng)手，為方便幼兒的操作我們在兒童制作的過(guò)程中不斷示范和講解，幼兒會(huì )學(xué)著(zhù)做，而教師會(huì )盡量照顧到每一位幼兒，對不理解的兒童進(jìn)行耐心指導或者手把手教學(xué)。有的孩子動(dòng)手能力較強，可以做出其他的作品，我們也不限制，鼓勵他們自由發(fā)揮
4、兒童完成作品后，我們讓小朋友們自己介紹自己的成果，交流自己做餃子的方法，然后讓孩子們帶著(zhù)他們做好的'餃子進(jìn)行過(guò)家家等游戲，增添活動(dòng)的趣味性
5、最后是教師的評析與總結，對做得好的小朋友給予表?yè)P，對做得不好的也要給予鼓勵，增強孩子的自信心和積極性
教學(xué)反思
1、本次活動(dòng)的開(kāi)展鍛煉了孩子們的動(dòng)手能力，讓他們親身體驗生活，有重要的意義。還讓他們掌握了一項新的生活技能
2、活動(dòng)中孩子們表現積極，非常的活躍，充分體現了活動(dòng)的趣味性，我們以后還會(huì )繼續舉辦這樣的活動(dòng)，培養孩子的動(dòng)手能力
3、如要是本次活動(dòng)中所需材料均為實(shí)材我想教學(xué)效果應該會(huì )更好
小百科：餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國南陽(yáng)人醫圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛(ài)的傳統特色食品，又稱(chēng)水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。
《餃子》教案3
一、活動(dòng)目標
1、在動(dòng)手制作湯圓中感受冬至的節日氣氛。
2、知道冬至是中國的一個(gè)傳統節日，簡(jiǎn)單了解冬至的飲食習俗。
3、嘗試動(dòng)手制作湯圓。
二、活動(dòng)準備
1、課件準備
《九九歌》童謠音頻及圖片；“湯圓”圖片；“湯圓”手工成品圖。
2、材料準備
超輕黏土、卡紙剪成的紙盤(pán)。
三、活動(dòng)過(guò)程
1、播放童謠音頻及圖片《九九歌》，引出活動(dòng)主題。
�。�1）今天老師給小朋友們帶來(lái)一首很特別的童謠，名字叫《九九歌》，我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧。
�。�2）童謠中出現了哪些數字？
�。�3）這些數字是什么意思呢？
�。�4）小結這是一首描寫(xiě)天氣變化的童謠，童謠中出現了一到九九個(gè)數字，所以叫《九九歌》或者《數九歌》。人們習慣從冬至這天開(kāi)始“數九”，每九天算一個(gè)“九”，冬至是一九的第一天。數完九個(gè)九之后，冬天結束，春天就來(lái)到了。
2、冬至又叫“冬節”，是中國的一個(gè)傳統節日。日期在每年的12月22日左右。冬至這天，各地有不同的風(fēng)俗，北方地區有冬至吃餃子習慣。南方地區有冬至吃湯圓的習慣�！。�1）組織談話(huà)，引導幼兒了解冬至，知道冬至是中國的傳統節日。
�。�2）你們知道冬至是個(gè)什么日子嗎？
�。�3）冬至是哪一天？
�。�4）出示圖片“湯圓”，引導幼兒了解冬至的飲食習俗。
�。�5）冬至這天，你家會(huì )吃些什么？
�。�6）湯圓是什么形狀的？（圓圓的）
�。�7）湯圓有什么顏色？（白色、紅色、黃色、紫色……）
�。�8）出示手工成品圖，播放童謠音頻《九九歌》，發(fā)放材料“超輕黏土、紙盤(pán)”，鼓勵幼兒動(dòng)手制作湯圓。
�。�9）我們一起動(dòng)手來(lái)制作好吃的'湯圓吧。
�。�10）我們可以用各種顏色的超輕黏土制作湯圓，還可以把湯圓搓成你喜歡的形狀。搓好的湯圓要放在紙盤(pán)子上哦。
3、溫馨提示
童謠《九九歌》的內容不要求幼兒理解，教師在講解內容的時(shí)候不宜太深入或時(shí)間太久。
四、 活動(dòng)延伸
1、區域活動(dòng)
在美工區，投放材料“超輕黏土”，鼓勵幼兒動(dòng)手制作餃子。
2、日�；顒�(dòng)
將幼兒制作好的湯圓裝飾在班級的美工區內，供幼兒欣賞。
《餃子》教案4
活動(dòng)目標：
1、了解元旦的由來(lái)，感受元旦恢的氣氛。
2、積極參與元旦的環(huán)境布置，初步有空間審美能力。
3、能在集體面前膽發(fā)言，積極想象，提高語(yǔ)言表達能力。
4、能認真傾聽(tīng)同伴發(fā)言，且能立地進(jìn)行操作活動(dòng)。
活動(dòng)準備：
1、收集有關(guān)《元旦》的故事、歌謠、兒歌。
2、收集有關(guān)《元旦》布置裝飾品、食品、卡片、圖片等。
3、播放“早安新年”音樂(lè )，準備包餃子用的食材。
活動(dòng)過(guò)程：
1、老師講解元旦的由來(lái)，及過(guò)元旦的風(fēng)俗習慣，引出裝飾室內和包餃子，激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的興趣。
2、請幼兒相互交流自己對元旦的經(jīng)驗，說(shuō)說(shuō)為什么喜歡元旦。
3、介紹餃子的`由來(lái)，讓幼兒了解有關(guān)元旦吃餃子的習俗。
4、師幼共同聽(tīng)音樂(lè )“早安，新年”。
5、小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作臺，小朋友分坐在操作臺的四周。屈，老師.礁.網(wǎng)出處。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開(kāi)始的包餃子活動(dòng)營(yíng)造氣氛。
6、生活老師把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、五香粉、餃子調料、醬油、雞蛋等，進(jìn)行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀(guān)。(并說(shuō)明雞蛋的用途為增強黏度，醬油為調色，好看、增強食欲)
7、生活老師和班枷師進(jìn)行分工，搟面杖，切成小面團。老師先示范，請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。(開(kāi)始前，請班枷師給小朋友們洗手)
8、把準備好的食材弄好后，準備開(kāi)始包餃子。生活老師把餃子皮分給小朋友(2個(gè)/人次)，班枷師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級酒老師進(jìn)行示范，小朋友依示范進(jìn)行包餃子。包的又快又好的小朋友給予獎勵，包不好的給予鼓勵。
9、生活老師把煮熟的餃子分發(fā)在小朋友的碗里，請小朋友們品嘗自己包的餃子。(猜猜看：碗里有多少餃子，都是誰(shuí)包的餃子?)
活動(dòng)思：
通過(guò)慶“元旦”包餃子活動(dòng)，鍛煉小朋友的動(dòng)手能力，培養自力更生的意識，感受集體勞動(dòng)的快樂(lè )。20xx年的1月1日也就是“元旦”，小朋友們都會(huì )長(cháng)一歲，會(huì )收到很多漂亮的禮物(新衣、新鞋、玩具、賀卡或是有趣的繪本等)，所以小朋友是非常喜歡這個(gè)節日的。我也很喜歡這個(gè)節日，新的一年，新的開(kāi)始，新的希望。
《餃子》教案5
設計意圖：
在我國，吃餃子是一種風(fēng)俗習慣，尤其是到了冬天，一盤(pán)熱騰騰的餃子可以驅散所有的寒意。剛好趕上冬至——我國農歷中一個(gè)非常重要的節氣，有句古話(huà)說(shuō)：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”，為了引導幼兒學(xué)習生活自理的技能，培養幼兒良好的生活習慣，我以包餃子為切入口，激發(fā)幼兒學(xué)習包餃子的欲望，也使幼兒的心、腦、手等各個(gè)器官得到協(xié)調和鍛煉；通過(guò)讓幼兒自己動(dòng)手操作，自己了解餃子。
活動(dòng)目標：
1、了解餃子的制作過(guò)程，會(huì )用搓、壓、搟、捏的方法學(xué)習制作餃子；
2、嘗試創(chuàng )造性地捏出不同形狀的餃子；
3、喜歡包餃子并體驗動(dòng)手操作活動(dòng)的樂(lè )趣。
活動(dòng)重點(diǎn)：
了解餃子的制作過(guò)程，會(huì )用搓、壓、搟、捏的方法學(xué)習制作餃子。
活動(dòng)難點(diǎn)：
嘗試捏出不同形狀的餃子，體驗操作活動(dòng)的樂(lè )趣。
活動(dòng)準備：
PPT課件；餃子圖片；各種顏色面團、餃子餡、案板、菜刀、小勺、篦子各4份；兒歌《包餃子》
活動(dòng)過(guò)程：
一、談話(huà)導入活動(dòng)，感知不同顏色和形狀的餃子。
師：小朋友們，你們最?lèi)?ài)吃什么食物？（幼兒自由發(fā)言）那你們知道老師最?lèi)?ài)吃什么食物嗎？大家數1、2、3和老師一起把它變出來(lái)吧！
1、教師出示不同形狀的`餃子，幼兒感知并放在盤(pán)子里。（適時(shí)提問(wèn)：它的形狀像什么？）
2、出示圖片，幼兒觀(guān)察不同形狀和顏色的餃子。
3、談話(huà)引入：圖片上的餃子漂亮嗎？剛好今天是冬至，有句古話(huà)說(shuō)：“冬至不吃餃子會(huì )凍壞耳朵的”，今天老師就教大家一個(gè)新本領(lǐng)：包餃子
二、教師演示用搓、壓、搟、捏等方法包餃子。
教師師范捏出不同形狀的餃子，重點(diǎn)強調捏餃子皮時(shí)，不同的捏法會(huì )做出不同形狀的餃子。
三、幼兒分組包餃子，教師巡回指導。
要求：1、在包餃子的過(guò)程中小聲討論，不能干擾到別人；
2、包餃子之前要挽起袖子，在包的過(guò)程中注意不要弄臟衣服；
3、發(fā)揮想象力包出不同形狀的餃子，然后把餃子放在篦子上。
四、幼兒作品展示。
幼兒分組展示作品（每組一盤(pán)）：請幼兒說(shuō)一說(shuō)自己包的餃子是什么顏色、什么形狀的？
五、結束活動(dòng)：音樂(lè )律動(dòng)《包餃子》
播放音樂(lè )，自由做包餃子的動(dòng)作，“品嘗”自己包的餃子，鞏固包餃子的方法，感受成功的喜悅。
《餃子》教案6
活動(dòng)目標：
1、嘗試將包餃子的經(jīng)驗運用到音樂(lè )活動(dòng)中，并創(chuàng )編動(dòng)作進(jìn)行表演。
2、在游戲的情景中能隨音樂(lè )有節奏進(jìn)行表演。
3、培養幼兒學(xué)會(huì )與人合作，并體驗合作的樂(lè )趣。
4、能大膽表現歌曲的內容、情感。
5、培養幼兒初步的創(chuàng )造能力。
活動(dòng)重點(diǎn)及難點(diǎn)：
因為這個(gè)班的孩子在合作方面能力比較弱，因此第三個(gè)目標是此次活動(dòng)的難點(diǎn)也是重點(diǎn)。
活動(dòng)準備：
1、在區角活動(dòng)中開(kāi)設生活區----包餃子。
2、磁帶、餃子、漏勺。
活動(dòng)過(guò)程：
�。ㄒ唬�、活動(dòng)導入：
今天何老師帶來(lái)了一袋好吃的想和小朋友分享，你們愿意和我分享嗎？（愿意）那我太高興了，趕快把我的好吃的拿出來(lái)！你們認識嗎？你們喜歡吃嗎？一般我們家里什么時(shí)候吃餃子？（過(guò)年、來(lái)客人、冬至）
�。ǘ�、幼兒討論搟餃子皮的動(dòng)作
1、你們包過(guò)餃子嗎？請小朋友說(shuō)說(shuō)你是怎么包的？（先干什么后干什么?）請這位小朋友模仿?lián){餃子皮。
2、小朋友一起搟餃子皮（彈奏）
3、現在我們就把身體當面團，小手當搟面杖一起搟餃子皮，那我先問(wèn)問(wèn)小朋友你想在什么地方搟呢？（肚子、腿、臉等）好，我們一起聽(tīng)音樂(lè )搟餃子皮。（磁帶）
4、叫兩位小朋友示范自己的動(dòng)作。
�。ㄈ┯變河懻摪溩拥膭�(dòng)作
1、餃子皮搟好了，接下來(lái)要干什么？（包餃子）誰(shuí)來(lái)做一下？
2、小朋友一起模仿（彈奏）
3、現在我們一起來(lái)聽(tīng)著(zhù)歡快的音樂(lè )包餃子（磁帶）
�。ㄋ模┲箫溩拥膭�(dòng)作
1、餃子包好了，現在可以吃了嗎？（不行）還要干什么？（煮）誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)是怎么煮餃子的？餃子在鍋里是什么樣的？
2、你們是我的小餃子，我現在要煮餃子了，（叫幾個(gè)幼兒表演餃子在鍋里跳舞的樣子）（彈）
3、現在我要把餃子都下鍋了，在我關(guān)火的時(shí)候每個(gè)餃子要想一個(gè)“餃子煮熟”后的造型做出來(lái)。（看看哪個(gè)小餃子動(dòng)作酷老師就給他拍照）
現在我們就來(lái)聽(tīng)著(zhù)快樂(lè )的音樂(lè )包餃子。（完整的一遍）
�。ㄎ澹┯變汉献�
一個(gè)人包很慢，如果兩個(gè)小朋友合作可能會(huì )更有趣，你們同意嗎？（同意）那請小朋友找一位伙伴，找到后面對面站好，兩人商量一個(gè)人做面團，一個(gè)人搟面皮
1、游戲開(kāi)始，幼兒合作。
2叫兩組到前面表演。
3、簡(jiǎn)單評價(jià)后再玩一次。
�。�(lè )器演奏
1、吃餃子是一件快樂(lè )的事情，為了將你們快樂(lè )的心情傳遞給每一個(gè)人，樂(lè )器寶寶也想和你們合作，不過(guò)樂(lè )器寶寶喜歡和愛(ài)護它的小朋友做朋友，希望小朋友輕輕的拿輕輕的放。我先請女小朋友上來(lái)選，再請男小朋友來(lái)選。請拿同種樂(lè )器的小朋友坐在一起。
2、聽(tīng)音樂(lè )演奏。
�。ㄆ撸┗顒�(dòng)結束
今天開(kāi)心嗎？可到現在也沒(méi)吃到餃子，你們想不想吃?那我們現在就去煮餃子。
活動(dòng)反思：
本次活動(dòng)思路清晰，環(huán)節緊湊，孩子們很感興趣，能夠積極創(chuàng )編動(dòng)作，在搟餃子皮、煮餃子的`動(dòng)作創(chuàng )編中，孩子們積極性很高，表現的很開(kāi)心、快樂(lè )。老師和孩子配合默契，很和諧。本次活動(dòng)充分體現《綱要》中“孩子是活動(dòng)的主體，老師是活動(dòng)的指導者、參與者和合作者�！钡木�。前兩個(gè)目標完成的很好，第三個(gè)目標孩子們合作的不是很好，這與我們平時(shí)很少放手讓孩子自由合作有關(guān)，以后需多進(jìn)行這方面的練習。
《餃子》教案7
教材分析
本文上一篇閱讀課文，講述了作者童年是，母親包餃子就像過(guò)節。母親的花邊餃子成了他難忘的記憶。成年后，為了母親高興，在母親的生日那天他包了糖餡兒的餃子，母親感到非常開(kāi)心。文章表現了母子間真摯的愛(ài)。課文的意圖是讓學(xué)生感受這個(gè)故事的同時(shí)，從中受到孝敬父母的教育。
學(xué)情分析
1本班大部分學(xué)生學(xué)習積極性主動(dòng)性不高，對于閱讀課文的學(xué)習總是依賴(lài)老師。
2學(xué)生能利用學(xué)習工具來(lái)學(xué)習生字詞，但理解能力差，對于課文中的一些重點(diǎn)句子所包
包含的意思體會(huì )不到。需要老師的引導。
3學(xué)生不能勝利進(jìn)行本課學(xué)習的`最大的障礙是學(xué)生的獨立閱讀能力不高。
教學(xué)目標
1學(xué)會(huì )本課的生字詞，正確、流利、有感情地朗讀課文。
2通過(guò)自主探究、討論交流的方法讀懂課文，把握課文的主要內容。
3理解文中的母親和兒子包花邊餃子的用意，感悟母親對兒子的愛(ài)，體會(huì )兒
子對母親的孝敬。
教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
重點(diǎn)：引導學(xué)生朗讀課文，感悟母子間真摯的愛(ài)。
難點(diǎn)：讀懂課文，把握文章的主要內容，感悟母子間真摯的愛(ài)。
教學(xué)過(guò)程
一 談話(huà)引入：教師以學(xué)生熟悉的食物餃子為談話(huà)的內容引入，激發(fā)學(xué)習的興趣。
二 初解課文：學(xué)生默讀課文，自學(xué)生字詞，理清文章的脈絡(luò )。
三 感悟品味：〈一〉師引導生自主、討論探究，從中感受母親對兒子的愛(ài)。討論：1 、母 親的花邊餃子里隱含了什么？2、 文中的媽媽是一個(gè)怎樣的媽媽?zhuān)俊炊祹熞龑W(xué)生聯(lián)系實(shí)際感悟母愛(ài)�！慈狄龑W(xué)生自主、討論探究，從中感受兒子對母親的孝敬。討論：1 、我為什么要包花邊餃子？ 2、作者是一個(gè)怎么樣的人？
四 課堂小結，情感升華： 1、 師小結 。2、 師引導談體會(huì )、收獲。3 、師引導學(xué)生談今后應怎樣對待自己的父母？
《餃子》教案8
教學(xué)目標：
1、培養幼兒集體生活的快樂(lè )，鍛煉幼兒的動(dòng)手的能力。
2、體驗食堂阿姨的辛苦，養成不挑食、不偏食的好習慣。
3、親自動(dòng)手包餃子，品嘗自己包的餃子，從中感到快樂(lè )。
4、培養幼兒的觀(guān)察力和動(dòng)手操作能力。
5、體驗游戲中互相合作的快樂(lè )及獲得成功的滿(mǎn)足。
教學(xué)準備：
和好的肉餡、切好的菜陷、和好的面團、搟面棍、電鍋、漏勺、菜板、刀、盤(pán)子、每人一碗、一勺。每人一頂廚師帽，一個(gè)圍巾，洗手盆，毛巾，音樂(lè )磁帶，寶寶廚房標志、場(chǎng)景。
教學(xué)過(guò)程：
一、導入，參觀(guān)寶寶廚房。
師：小朋友，今天老師領(lǐng)你們去參觀(guān)一個(gè)地方，你們想不想去呀？
幼：想。（音樂(lè )）教師領(lǐng)小朋友來(lái)到寶寶廚房標志前。
師：小朋友，你們看我們到哪里？
幼：寶寶廚房。
師：寶寶廚房是給寶寶做飯的，是重要的地方，其他人是不能隨便進(jìn)入的，害怕帶入病菌。我們小朋友都是健康的.，所以園長(cháng)阿姨才準許我們來(lái)參觀(guān)。帶領(lǐng)幼兒認知廚具——電鍋、（電鍋有電，小朋友不能隨便動(dòng)）；菜板、菜刀（它是利器，小朋友也不能動(dòng)）。來(lái)到桌子前，呀，小朋友你們看，廚房阿姨準備給我們做什么好吃的？
幼：包餃子。
師：呀，今天我們要吃餃子啦。你們高興嗎？你們會(huì )包餃子嗎？廚房阿姨不在，我們幫忙把餃子包好，好不好？
幼：好。你們會(huì )包餃子嗎？我們一起學(xué)習包餃子吧！
二、學(xué)習包餃子
師：我們要做好準備工作，洗手、換衣服。（洗手、戴上廚師帽、系上圍巾）
領(lǐng)幼兒來(lái)到桌前。小朋友，在包餃子前，我們活動(dòng)一下小手，做個(gè)手指游戲好不好？
幼：好。小朋友，肚子餓；洗洗小手包餃子。伸出左手搟搟皮；伸出右手和和面，伸出雙手捏捏緊，包出一個(gè)小餃子。餃子下鍋了，下一個(gè)，下兩個(gè)，三個(gè)，下四個(gè)，下了一鍋小餃子。下一個(gè)，下兩個(gè)，下三個(gè)，下四個(gè)，下一鍋小餃子。夾一個(gè)，夾兩個(gè)，夾三個(gè)，夾四個(gè)，夾了一鍋小餃子。嗯，香��！
師：好，我們一起包餃子吧。（音樂(lè )）教師教幼兒包餃子（餃子一定要捏緊）。
小朋友，你們知道什么時(shí)候吃餃子嗎？
幼：過(guò)節、過(guò)年，全家團聚的時(shí)候吃餃子。
師：你們看，餃子多有營(yíng)養呀，有肉，有菜，還有主食面。多吃餃子，身體棒的。有的小朋友還不愛(ài)吃，這種挑食、偏食的習慣好不好？包一個(gè)餃子多不容易呀，可是食堂阿姨不怕辛苦，包多多的餃子給我們吃。我們應該感謝食堂阿姨，不要浪費飯菜。做到不挑食、不偏食的好習慣。我們才會(huì )更健康。
師：餃子包好了，水燒開(kāi)了，我們煮餃子啦。在煮餃子的時(shí)候，我們一起做個(gè)游戲吧。
三、游戲我是小餃子
師：布置場(chǎng)地（一個(gè)大鍋）。小朋友扮演小餃子，老師扮演廚房阿姨。
聽(tīng)老師說(shuō)：“下餃子啦，小朋友就跳進(jìn)鍋里”。小朋友聽(tīng)音樂(lè )，隨著(zhù)音樂(lè )，幼兒創(chuàng )編動(dòng)作。老師說(shuō)：“餃子煮好了，出鍋了”幼兒從鍋里跳出來(lái)，我們品嘗自己包的餃子吧。小朋友，每天老師照顧我們，多辛苦呀，讓老師嘗嘗我們自己包的餃子，說(shuō)一聲：“老師您辛苦了，嘗嘗我們自己包的餃子吧”。好不好？教師品嘗后，我們自己再吃自己動(dòng)手包的餃子。
師：小朋友，今天的餃子好不好吃？幼：好吃。
師：為什么好吃呢？幼：是我們自己動(dòng)手包的餃子。
師：那我們把自己動(dòng)手包的餃子也讓其它班的弟弟、妹妹嘗嘗好不好？
小百科：
餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國南陽(yáng)人醫圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛(ài)的傳統特色食品，又稱(chēng)水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過(guò)年�！憋溩佣嘤妹嫫ぐW水煮而成。
《餃子》教案9
設計背景
某天，我就本班近期有好些小朋友挑食的情況，和小朋友進(jìn)行了一次談話(huà)課：我喜歡吃的蔬菜。在談話(huà)過(guò)程中，有個(gè)小朋友說(shuō)他喜歡吃餃子里的蔬菜，喜歡看餃子在鍋里翻滾著(zhù)，并一邊很形象的模仿著(zhù)翻滾的動(dòng)作。瞬間，我腦海里就出現了讓小朋友學(xué)習“包餃子”的動(dòng)作，于是，我就找了些相關(guān)的資料，和小朋友一起來(lái)學(xué)習學(xué)習如何“包餃子”這一節音樂(lè )游戲。
活動(dòng)目標
1、在游戲的情境中，能隨音樂(lè )分段、有節奏地進(jìn)行表演。
2、嘗試將包餃子的經(jīng)驗運用到音樂(lè )活動(dòng)中，創(chuàng )編動(dòng)作表演。
3、遵守游戲規則，體驗既開(kāi)心又有序的游戲情緒。
4、在活動(dòng)中，讓幼兒體驗與同伴共游戲的快樂(lè )，樂(lè )意與同伴一起游戲。
5、使小朋友們感到快樂(lè )、好玩，在不知不覺(jué)中應經(jīng)學(xué)習了知識。
重點(diǎn)難點(diǎn)
重點(diǎn)：嘗試將包餃子的經(jīng)驗運用到音樂(lè )活動(dòng)中，能隨音樂(lè )進(jìn)行游戲。
難點(diǎn)：在游戲的情境中，幼兒能隨音樂(lè )分段、有節奏地進(jìn)行創(chuàng )編表演。
活動(dòng)準備
1、音樂(lè )《包餃子》
2、錄音機
3、餃子皮及做餃子的其他材料
活動(dòng)過(guò)程
一、出示餃子皮，引導幼兒回憶包餃子、吃餃子的生活經(jīng)驗，并學(xué)習做餃子皮的動(dòng)作。
1、引導幼兒回憶餃子的做法
教師：“小朋友吃過(guò)餃子嗎?喜歡吃嗎?知道餃子皮是怎么做出來(lái)的嗎?”引導幼兒討論餃子皮的做法，讓幼兒回憶自己所見(jiàn)過(guò)包餃子的步驟及動(dòng)作
2、教師小結做餃子皮的步驟和動(dòng)作。
3、教師將做餃子皮的動(dòng)作變成舞蹈動(dòng)作：卷袖子、揉、壓、搓
4、帶領(lǐng)幼兒練習做餃子皮的動(dòng)作。
二、出示蘿卜和肉，引導幼兒回憶做餃子餡的方法。
1、出示胡蘿卜，引導幼兒練習“切”的動(dòng)作。
2、出示豬肉，引導幼兒練習“剁”的動(dòng)作.
3、集體練習“切、剁”的動(dòng)作。
三、練習“捏”的動(dòng)作。
1、教師：“好了，我們把餃子皮和餡都做好了，接下來(lái)，我們開(kāi)始包餃子了”。教師引導幼兒做“捏”的動(dòng)作。
2、教師和幼兒一起練習“捏”的動(dòng)作。
四、教師引導幼兒將包餃子的動(dòng)作步驟按順序進(jìn)行練習。
將包餃子的動(dòng)作“卷袖子、揉、壓、搓、切、剁、放餡、捏”等動(dòng)作連起來(lái)加以練習。
五、播放音樂(lè )，讓幼兒初步感受音樂(lè )
1、幼兒欣賞音樂(lè )，初步熟悉音樂(lè )旋律。
2、教師隨音樂(lè )“包餃子”，讓幼兒初步了解游戲的步驟。
3、引導幼兒隨著(zhù)音樂(lè )，跟隨教師進(jìn)行“包餃子”。
六、讓幼兒回想餃子在鍋里煮的情形，并模仿創(chuàng )編動(dòng)作
(1)教師：“餃子包好了，我們開(kāi)始煮餃子了，餃子放在鍋里煮會(huì )是什么樣子的呢?”引導幼兒自由討論。
(2)組織幼兒圍個(gè)圓圈，在教師帶領(lǐng)下，聽(tīng)音樂(lè )進(jìn)行集體表演。
教師：“請小朋友圍成兩個(gè)大圓圈，和旁邊的人保持距離，以免做動(dòng)作時(shí)碰到別人，我們一起來(lái)表演餃子在鍋里的情形，好嗎?�！�
(3)引導幼兒創(chuàng )編餃子在煮熟后的造型。
教師：“煮熟的'餃子是什么樣的?如果你是“餃子”，請你想象一個(gè)“餃子”煮熟的造型，比如：彎腰、側身……,我來(lái)數數，數到3就要擺好造型給我們大家看看誰(shuí)的餃子造型是最特別的,好不好?”
(4)教師和幼兒一起練習餃子的造型.并找出比較特別的造型大家看。
七、幼兒聽(tīng)音樂(lè )完整地做《包餃子》的音樂(lè )游戲。
八、小結，結束音樂(lè )活動(dòng)。
教學(xué)反思
1、在上這節課之前，我找了些相關(guān)的資料，雖然是在生活中常見(jiàn)的一些動(dòng)作，但我還是在備課時(shí)細細的研究了下在課堂可能會(huì )出現的某些問(wèn)題，如：在音樂(lè )分段和創(chuàng )編動(dòng)作上等等……
2、整個(gè)活動(dòng)過(guò)程中都是以音樂(lè )游戲貫穿始終，各環(huán)節銜接較自然。每個(gè)小朋友的積極性較高，興趣較濃厚，并能根據自己的生活經(jīng)驗互相討論各個(gè)動(dòng)作，而且由于練習的動(dòng)作都是生活中比較常見(jiàn)的動(dòng)作，因此，幼兒很快就掌握了各個(gè)動(dòng)作要領(lǐng)，很多小朋友還都自編了些很特別的動(dòng)作，整個(gè)過(guò)程中小朋友都輕松而興趣地進(jìn)行著(zhù)，從而完成了本次教學(xué)的目的。同時(shí)，也充分調動(dòng)了孩子們“包餃子”的熱情，每個(gè)小朋友都是在歡笑中度過(guò)的。
3、在教學(xué)活動(dòng)中，課堂氣氛活躍，自己的提問(wèn)能較準確，并能關(guān)注差異及時(shí)用語(yǔ)言引導，讓小朋友在音樂(lè )游戲中感知了音樂(lè )得變化，感受了勞動(dòng)的美，并能表現勞動(dòng)的美，真正在游戲中體驗了快樂(lè )。在整個(gè)過(guò)程中基本上每個(gè)小朋友都能隨音樂(lè )進(jìn)行分段、有節奏地進(jìn)行游戲，教師既是組織者，又是參加者，我和小朋友互動(dòng)得也比較好，只是，由于場(chǎng)地的限制和小朋友人數較多，有時(shí)我未能顧及到每個(gè)小朋友。在動(dòng)作的編排上我還要應該多點(diǎn)引導小朋友自己來(lái)創(chuàng )編動(dòng)作，讓他們有更多的更好的形象動(dòng)作表現出來(lái)。再一個(gè)就是在學(xué)習動(dòng)作上時(shí)間過(guò)久了，導致后來(lái)進(jìn)行完整的游戲次數少了點(diǎn)。
4、通過(guò)這節教學(xué)活動(dòng)活動(dòng)，自己提高了認識，在教學(xué)過(guò)程中要開(kāi)闊思路，大膽想象，勇于創(chuàng )新，及時(shí)調整改進(jìn)，在實(shí)踐、反思的過(guò)程中，提高自己的應變能力，在音樂(lè )教研中積累研究經(jīng)驗，提高專(zhuān)業(yè)水平!
《餃子》教案10
一大班主題活動(dòng) 《幼兒園教育指導綱要》指出：“幼兒園應充分利用社會(huì )資源，引導幼兒實(shí)際感受祖國史的豐富與優(yōu)秀，感受家鄉的變化和發(fā)展，激發(fā)幼兒愛(ài)家鄉，愛(ài)祖國的情感�！辈⒃诟黝I(lǐng)域目標多次提出要引導幼兒學(xué)會(huì )合作學(xué)習，主動(dòng)參與，探索問(wèn)題，強調充分利用自然環(huán)境和社區資源擴展幼兒的學(xué)習空間，并能用適當的方式表達，交流探索過(guò)程和結果�；谏鲜隼砟�，我們充分挖掘家鄉的教育資源，生成了“我愛(ài)家鄉”這一主題活動(dòng)。
活動(dòng)總目標：
1．引導幼兒感受鼓IIJ美景，激發(fā)幼兒熱愛(ài)家鄉，熱愛(ài)大自然的情感。
2．能大膽說(shuō)出自己聽(tīng)到、看到的事物。
3．培養幼兒合作，互助精神及探索欲望。
4．培養幼兒感受美、表現美、創(chuàng )造美的能力
活動(dòng)一：游鼓山活動(dòng)準備：
1．請家長(cháng)事先帶幼兒坐過(guò)纜車(chē)。
2．教師了解鼓山風(fēng)景區的有關(guān)知識。
指導要點(diǎn)：
一、教師以導游身份講解“鼓山”名稱(chēng)的由來(lái)，讓幼兒知道鼓山是我們美麗的`家鄉。
二、幼兒觀(guān)賞鼓山的山、水、花、樹(shù)、田野等，感受大自然的美景。
師：今天，我們要一同去登鼓山，看風(fēng)景，請小朋友去看一看，我們的家鄉美不美。
三、介紹鼓山的亭、寺、殿、塔、石刻感受古代文化美和藝術(shù)美。師以導游身份介紹鼓山登山古道上的七里亭及涌泉寺等，大雄寶殿、喝水巖，摩崖石刻等景物，引導幼兒感知古代文化美、藝術(shù)美。
四、激發(fā)幼兒提問(wèn)題，培養幼兒探索欲望。師：小朋友，你們對鼓山的哪些東西感興趣或還想知道什么們解答。
五、說(shuō)說(shuō)鼓山美，美在哪里?附：七里亭：七里亭有七座亭“觀(guān)音亭、半山亭……”分布在登山古道上，供游人休息涌泉寺：寺內大多物品由幾百年前造的，大雄寶殿十分壯觀(guān)，有大佛像、小佛像很多，有藏經(jīng)閣、舍利塔內“舍利子”是如來(lái)佛的牙齒，是佛家的寶貝。喝水巖：傳說(shuō)開(kāi)山祖師神晏在此念經(jīng)，因澗中溪水吵擾喝水巖勝景。摩崖石刻：參觀(guān)喝水巖附近摩登石刻群，感受古代書(shū)法
活動(dòng)二：說(shuō)鼓山，畫(huà)美景活動(dòng)準備：
收集有關(guān)鼓山的圖片及登山照片布置在活動(dòng)室周?chē)�。筆、紙等。
指導要點(diǎn)：
一、觀(guān)賞、議論、回憶鼓山美景。讓幼兒在活動(dòng)室周?chē)贿呌^(guān)賞有關(guān)鼓山風(fēng)景的圖片和照片�！呑杂勺h論，說(shuō)說(shuō)鼓山的美景。
二、畫(huà)美景引導幼兒選擇自己最喜歡的一處景物或景區，并把它畫(huà)下來(lái)。
三、說(shuō)說(shuō)我眼中鼓山美麗的景色組織幼兒將各自畫(huà)好的畫(huà)說(shuō)一說(shuō)，我最喜歡哪里?為什么?
活動(dòng)三、福興投資區活動(dòng)準備：
事先聯(lián)系幾家工廠(chǎng)：華科光電有限公司(外商投資)、金以童年玩具廠(chǎng)（國內玩具具連鎖廠(chǎng))、服裝廠(chǎng)(鼓山人投資)、福興投資區分布圖。
指導要點(diǎn)：
一、向幼兒介紹福興投資區的由來(lái)：福興投資區是我省第一個(gè)由農民集資辦的投資區，現有國內外投資商投資辦起了200多家工廠(chǎng)。
二、參觀(guān)工廠(chǎng)：感受投資區的規模及完善的設施。老師帶幼兒到工廠(chǎng)門(mén)口。
1．討論商量：哪個(gè)小朋友愿意去聯(lián)系進(jìn)廠(chǎng)參觀(guān)的事?鼓勵幼兒大膽與交往。
2．參觀(guān)工廠(chǎng)聽(tīng)介紹。
三、討論：
1．參觀(guān)福興投資區，你覺(jué)得建設怎么樣?
2．開(kāi)發(fā)福興投資區有什么好處?
3．長(cháng)大后，你想為家鄉做些什么?
活動(dòng)四：鼓山新區美活動(dòng)準備：
事先聯(lián)系鼓山苑物業(yè)處，鼓山新區指揮中心。收集鼓山苑售房廣告圖，新區規劃圖。
指導要點(diǎn)
一、導語(yǔ)鼓山山美、人民勤勞勇敢，他們把鼓山鄉建設地這么美。鼓山不僅是旅游勝地，而且住在鼓山也是一種享受，今天，我們就一同去參觀(guān)全國示范住宅小區——鼓山苑。
二、參觀(guān)鼓山苑住宅小區及周邊配套設施。
1．參觀(guān)鼓山苑幼兒園、鼓山苑小學(xué)、超市、住宅等。
2．這里美嗎?美在哪里?(從綠化、樓房設計、周邊環(huán)境等方面引導幼兒)
3．住在這里有什么感覺(jué)?(以采訪(fǎng)戶(hù)主，參觀(guān)戶(hù)型等形式，并了解完善的物業(yè)管理)。
三、參觀(guān)鼓山新區建設指揮中心，感受家鄉變化。引導幼兒觀(guān)看鼓山苑周邊建設工地？
1、你們知道這些是建什么嗎？
2、看新區規劃圖，聽(tīng)介紹？鼓山新區新建成集政治、經(jīng)濟、文化、生活、娛樂(lè )于一體的現代化新城區。
3、說(shuō)說(shuō)你理想中的鼓山新區是怎樣的？
活活動(dòng)五：建構鼓山新區活動(dòng)準備：
各種積木、插塑、紙盒、可樂(lè )瓶、易拉罐及新區規劃圖。
指導要點(diǎn)：
一、討論：我們要搭建什么？用什么材料建構?
1．建構鼓山苑住宅小區及周邊配套設施。
2．建構鼓山新區引導幼兒根據想象，創(chuàng )造性建構未來(lái)的鼓山新區——水上公園、大型商場(chǎng)、游樂(lè )場(chǎng)、醫院等。
二、幼兒自由結伴，選擇材料，互相協(xié)商合作建構。
三根據新區規劃圖，師幼一同組合，布置鼓山新區，并拍照留影。
四、延伸
活動(dòng)：師幼一同創(chuàng )編兒歌贊鼓山。我愛(ài)家鄉美鼓山美、鼓山新鼓山風(fēng)景美如畫(huà)人民勤勞有智慧外商投資辦企業(yè)從此走上富裕路我愛(ài)家鄉鼓山美
《餃子》教案11
活動(dòng)目的：
1、通過(guò)觀(guān)看煮餃子的全過(guò)程，了解餃子從入水到沸騰過(guò)程中沉淀、起伏、旋轉等動(dòng)態(tài)，豐富幼兒感性經(jīng)驗，培養幼兒細心觀(guān)察關(guān)注周?chē)钪械默F象的能力。
2、能大膽想象并用合理的肢體語(yǔ)言大膽表現自己的體驗和情感。
3、樂(lè )意用自己喜歡的方式表現樂(lè )曲的變化，感受音樂(lè )帶來(lái)的快樂(lè )。
活動(dòng)準備：
1、錄像帶音樂(lè )磁帶《春節序曲》電視數碼攝像機
2、前一天的午點(diǎn)安排吃餃子。
活動(dòng)流程：引發(fā)興趣感受體驗表達表現
活動(dòng)過(guò)程：
1、談話(huà)引入：以餃子是怎樣煮為題，引導幼兒觀(guān)看煮餃子的過(guò)程。
師：“昨天我們都吃過(guò)了餃子，味道怎么樣？你們知道餃子是怎樣煮熟的嗎？”
2、觀(guān)看錄象：讓孩子帶著(zhù)“餃子是怎么入鍋的？在水里發(fā)生了哪些變化？”的問(wèn)題有目的地看、了解餃子從入水到沸騰過(guò)程中沉淀、起伏、旋轉等動(dòng)態(tài)。
3、引導幼兒自由交流看到的情景，教師及時(shí)肯定、鼓勵幼兒在期間的發(fā)現和表現。(可以設計幾個(gè)問(wèn)題：如1，
4、欣賞音樂(lè )《春節序曲》。
欣賞后提問(wèn)：“這首曲子的音樂(lè )情緒有哪些變化？”
5、合著(zhù)音樂(lè )進(jìn)行第一次的音樂(lè )表現活動(dòng)。
師：“今天我想請你們扮演餃子，和著(zhù)剛才這首好聽(tīng)的音樂(lè )來(lái)表現你們從入鍋到出鍋的情景，用你們自己覺(jué)得合適的動(dòng)作來(lái)表演�！�
�。ㄓ變鹤杂砂l(fā)揮，師不要介入指導。在音樂(lè )結束后請幼兒說(shuō)說(shuō)他在不同的樂(lè )段：緩慢—激烈——緩慢中是用了哪些肢體語(yǔ)言，和煮餃子的過(guò)程吻合嗎？請幼兒自己點(diǎn)評。）
6、再次觀(guān)看錄象，讓幼兒對所模仿的'情節更了解一些。
7、幼兒再次進(jìn)行音樂(lè )表現，師錄下孩子的表演。
�。ㄓ變焊鶕⻊偛诺狞c(diǎn)評對自己的表演做一些完善，比如緩慢的音樂(lè )開(kāi)始時(shí)必須用柔和安靜甚至是靜止的動(dòng)作表現，激烈的音樂(lè )可以用熱烈活潑的動(dòng)作表現。能力強的幼兒可建議他們表演的動(dòng)作不僅要和音樂(lè )相吻合還可以更優(yōu)美點(diǎn)更有創(chuàng )意點(diǎn)。）
8、請幼兒觀(guān)看剛拍下的表演，自由欣賞、討論，分享體驗音樂(lè )帶來(lái)的快樂(lè )。
延伸活動(dòng)：在分區活動(dòng)時(shí)添加一個(gè)生活區——讓孩子們一起包餃子，煮餃子最后分享餃子。
《餃子》教案12
一年一度的五一勞動(dòng)節如約而至的到來(lái)，為了讓幼兒了解和尊重別人的勞動(dòng)成果，體驗在勞動(dòng)過(guò)程中與同伴或是家長(cháng)一起合作、交往的快樂(lè )，我們將于五一前夕開(kāi)展包餃子親子活動(dòng)，本次活動(dòng)我們將充分利用到我園開(kāi)心農場(chǎng)的蔬菜類(lèi)與包餃子相互結合，讓幼兒了解到種植的意義，體驗勞動(dòng)帶來(lái)的歡樂(lè )和成就感。從而度過(guò)一個(gè)溫馨難忘的勞動(dòng)節。
活動(dòng)時(shí)間：20xx年4月28日
活動(dòng)對象：全園師幼和家長(cháng)
活動(dòng)地點(diǎn)：幼兒園活動(dòng)場(chǎng)地。
活動(dòng)主要負責人：各班正、副班主任、生活老師
活動(dòng)目標：
體驗勞動(dòng)收獲的喜悅，了解勞動(dòng)的意義。
進(jìn)一步增進(jìn)師幼與家長(cháng)的情感交流，讓家長(cháng)進(jìn)一步感悟幼兒教育的觀(guān)念，達到家園共育。
知道節日的時(shí)間、來(lái)歷和風(fēng)俗習慣，感受節日的'氣氛。
參與節日游戲。
活動(dòng)準備：
1、發(fā)放通知，邀請家長(cháng)參加親子活動(dòng)。
2、準備包餃子活動(dòng)素材：（餃子皮肉餡面粉清水相應的鍋碗瓢盆湯匙一次性的桌布）
3、各班老師收集相關(guān)勞動(dòng)節的圖片，或是包餃子的圖片進(jìn)行宣傳學(xué)習，讓幼兒掌握包餃子的技能技巧。
4、為了激發(fā)孩子的勞動(dòng)興趣，請各班備好朗朗上口的兒歌、詩(shī)歌、歌曲讓幼兒在活動(dòng)中邊做邊念，活躍現場(chǎng)氣氛。
活動(dòng)過(guò)程：
1、主持人交代包餃子比賽的活動(dòng)規則，引導家長(cháng)與幼兒相互合作，增進(jìn)親子交流。
2、在活動(dòng)中，將以家庭、班級為單位，進(jìn)行包餃子比賽，按照在規定的時(shí)間內先后順序完成且餃子花樣精美進(jìn)行評比，評出一、二、三等獎。
3、各班教師要收集本班幼兒包餃子的影像（照片）素材，作為主題墻布置，并讓幼兒回顧包餃子帶來(lái)的歡樂(lè )之情。
4、大家一起來(lái)煮水餃。
5、分享成果吃餃子啦
6、給獲獎家庭和班級頒發(fā)獎品。
7、活動(dòng)結束。
《餃子》教案13
【教材分析】
餃子是幼兒喜歡吃的主食，大班幼兒多數看過(guò)成人包餃子，已有一定的生活經(jīng)驗。音樂(lè )游戲《包餃子》內容貼近幼兒生活，喜慶且有趣。游戲選用經(jīng)典管弦樂(lè )曲《喜洋洋》，樂(lè )曲輕快活潑，熱情洋溢，富有民族特色，表現了人們喜氣洋洋的精神風(fēng)貌，極易將幼兒帶入節日氛圍，能夠激發(fā)幼兒參與游戲的興趣。本活動(dòng)通過(guò)創(chuàng )編動(dòng)作、觀(guān)看視頻、合作游戲等途徑，引導幼兒創(chuàng )造性地表現皮、包餡、煮餃子的過(guò)程，在包餃子的游戲中體驗大家一起表演的快樂(lè )。在游戲最后環(huán)節，教師鼓勵幼兒創(chuàng )編不同的動(dòng)作來(lái)表現不同姿態(tài)的餃子，激發(fā)幼兒對社會(huì )生活中的美的體驗，再現勞動(dòng)生活的魅力與快樂(lè )。
【活動(dòng)目標】
1．感知樂(lè )曲歡快、熱鬧、喜慶的特點(diǎn)，在音樂(lè )表現中初步了解包餃子的過(guò)程。
2．能隨音樂(lè )有節奏地、創(chuàng )造性地表現搟面皮、包餡、煮餃子等動(dòng)作。
3．積極參與“包餃子”游戲，體驗音樂(lè )游戲帶來(lái)的快樂(lè )。
【活動(dòng)準備】
1．《幼兒素質(zhì)發(fā)展課程?音樂(lè )》CD，自制漏勺，包餃子過(guò)程圖，下餃子的'視頻，平整的場(chǎng)地。
2．活動(dòng)前引導幼兒了解包餃子的過(guò)程。
【活動(dòng)建議】
1．請幼兒完整欣賞音樂(lè )，感受音樂(lè )情緒，喚起包餃子的生活經(jīng)驗。提問(wèn)：這首曲子給你什么感覺(jué)？聽(tīng)了這首曲子，你想到了什么事情？
2．鼓勵幼兒結合生活經(jīng)驗自主創(chuàng )編面皮、包餃子、煮餃子等動(dòng)作并隨音樂(lè )進(jìn)行表演。
A段：引導幼兒結合兒歌掌握制作餃子皮的動(dòng)作，隨A段音樂(lè )節奏表演。
�。�1）引導幼兒回憶并創(chuàng )編制作餃子皮的過(guò)程。
提問(wèn)：包子都要做哪些事情？
若幼兒說(shuō)到搓條，教師追問(wèn)：你是怎樣搓條的？你能做給大家看看嗎？
�。�2）在幼兒模仿動(dòng)作的基礎上，引導幼兒根據節奏做動(dòng)作。
�。�3）鼓勵幼兒隨A段音樂(lè )表現制作餃子皮的過(guò)程。
B段：引導幼兒大膽想象，隨B段音樂(lè )創(chuàng )編不同的餃子造型。
�。�1）啟發(fā)幼兒自主創(chuàng )編不同動(dòng)作，表現校子的造型。
提問(wèn)：餃子皮做好了，接下來(lái)要干什么？你想包個(gè)什么樣的校子？誰(shuí)能包一個(gè)跟別人不一樣的子？
�。�2）引導幼兒隨B段音樂(lè )包不同造型的餃子。
A段：結合煮餃子視頻，引導幼兒創(chuàng )造性地表現煮餃子的過(guò)程。
�。�1）請幼兒觀(guān)看視頻，了解煮餃子的過(guò)程，自由創(chuàng )編煮餃子的動(dòng)作。
提問(wèn)：餃子剛下鍋的時(shí)候是什么樣子的？水沸騰了，餃子是什么樣子的？餃子煮熟了又是什么樣子的？
�。�2）請幼兒隨A’段音樂(lè )表現煮餃子的情景。
幼兒扮“餃子”，教師扮“大漏勺”到鍋里撈“餃子”，“餃子”邊做動(dòng)作邊躲避“大漏勻”，凡是被“大漏”碰到的“餃子”，要安靜地待在大盤(pán)子中并擺出優(yōu)美的造型，表示“餃子”熟了。
3．幼兒隨音樂(lè )玩“包餃子”游戲，嘗試用身體動(dòng)作表現音樂(lè )歡樂(lè )的情緒。
�。�1）師幼聽(tīng)音樂(lè )共同游戲，鼓勵幼兒聽(tīng)音樂(lè )看圖片用身體動(dòng)作表現包餃子的游戲過(guò)程。教師可跟隨幼兒，用簡(jiǎn)單的動(dòng)作和語(yǔ)言進(jìn)行簡(jiǎn)要的提示，重點(diǎn)關(guān)注個(gè)別幼兒。
�。�2）幼兒隨音樂(lè )玩“包餃子”游戲。提醒幼兒遵守游戲規則：聽(tīng)音樂(lè )在鍋外包餃子，水開(kāi)后才能跳到鍋里。
�。�3）根據幼兒游戲的熟練程度，可請1－2個(gè)幼兒扮演“大漏勻”，提高幼兒再次游戲的興趣。
《餃子》教案14
活動(dòng)目標：
1.遵守游戲規則，體驗與同伴共同創(chuàng )編“包餃子”動(dòng)作進(jìn)行表演的快樂(lè )。
2.能隨音樂(lè )分段、有節奏地進(jìn)行韻律表演。
3.在游戲的情境中，嘗試將包餃子的經(jīng)驗運用到音樂(lè )活動(dòng)中，創(chuàng )編動(dòng)作進(jìn)行表演。
活動(dòng)重點(diǎn)：在游戲的情境中，嘗試將包餃子的經(jīng)驗運用到音樂(lè )活動(dòng)中，創(chuàng )編動(dòng)作表演。
活動(dòng)難點(diǎn)：能隨音樂(lè )分段、有節奏地進(jìn)行韻律表演。
活動(dòng)準備：
1.幼兒有包餃子的生活經(jīng)驗。
2.音樂(lè )《喜洋洋》，電視。
活動(dòng)建議：
一、談話(huà)導入，調動(dòng)幼兒已有的生活經(jīng)驗并進(jìn)入課題內容
“冬至的時(shí)候，吃餃子了嗎？今天，我們一起來(lái)包餃子吧！”
1.討論包餃子的程序：
師：“包餃子我們首先要干什么？接著(zhù)干什么？最后在干什么？”
2.探索“包餃子”動(dòng)作“
師：“我們用身體當面、小手當搟面杖，可以在身體的哪些地方搟呢？“
“如果小手是面皮，怎么包餃子？“
“如果身體是餃子，在燒著(zhù)小火的鍋里會(huì )怎樣翻滾？”
“燒中火、大火時(shí)又是怎么翻滾呢？”
二、隨音樂(lè )嘗試有節奏的表演，初步熟悉音樂(lè )旋律
師：“請大家一起把想出包餃子的動(dòng)作和煮餃子的動(dòng)作連起來(lái)做一做，看看誰(shuí)包的餃子最美，味道最好�！�
三、幼兒隨音樂(lè )表演，創(chuàng )編大火煮熟后關(guān)火的動(dòng)作造型
1.幼兒隨意站好，聽(tīng)音樂(lè )進(jìn)行集體表演。
師“請小朋友找個(gè)空地方站好，和旁邊的人保持距離，以免動(dòng)作碰到別人，我們一起來(lái)表演�！�
2.創(chuàng )編餃子在煮熟關(guān)火后的造型。
師：“火關(guān)了說(shuō)明餃子怎么樣了？”
“如果你是‘餃子’，請你想一個(gè)‘餃子’煮熟的`造型，我來(lái)數數，數到3就要擺好造型不動(dòng)了�！�
教師針對幼兒的造型進(jìn)行評價(jià)：可從姿勢上、可從與同伴的合作上、也可以評價(jià)造型運用的不同空間以及交叉、疊加、纏繞等肢體動(dòng)作。
3.再次進(jìn)行完整游戲，注意提醒幼兒：遵守游戲規則、能跟著(zhù)音樂(lè )的節奏進(jìn)行游戲。
四、集體完整律動(dòng)，體驗與同伴共同創(chuàng )編“包餃子”動(dòng)作進(jìn)行表演的快樂(lè )
全班幼兒完整的聽(tīng)著(zhù)音樂(lè )，站在圈上，包餃子，下餃子的動(dòng)作完整的進(jìn)行律動(dòng)。
老師：“餃子煮熟了沒(méi)有��？今天晚上回家和爸爸媽媽一起煮，看看誰(shuí)的餃子香又美�！�
《餃子》教案15
教學(xué)目標：
1、掌握本課的生字詞
2、有感情朗讀課文，整體把握課文內容。
3、理解課文重點(diǎn)語(yǔ)句的意思。體會(huì )文章表達的感情。
4、培養學(xué)生關(guān)愛(ài)，孝順父母。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：
1、整體把握課文主要內容
2、體會(huì )課文表達的情感
教學(xué)程序：
一、導入新課：
同學(xué)們，我們對餃子都很熟悉，然而，今天我們要學(xué)習的這篇文章里的餃子在作者卻并不尋常，為什么呢？通過(guò)學(xué)習，我們來(lái)理解作者心中的餃子究竟包含怎樣的感情。
二、檢查預習
1、讀生字詞
2、比較組詞：
餃（）桔（）餡（）葷（）筷（）
較（）拮（）陷（）渾（）快（）
三、初讀課文，整體感知。
1、自讀課文，
2、課文圍繞花邊餃子寫(xiě)了哪幾件事？
四、理解課文內容
用不同的形式朗讀課文，讀后思考：
1、媽媽為什么要包花邊餃子？
2、我為什么要包花邊餃子？
3、課文為什么用花邊餃子里的愛(ài)做題目？
4、課文圍繞花邊餃子表現了怎樣的主題？
對這幾個(gè)問(wèn)題，可讓學(xué)生思考或小組討論。
五、談體會(huì )
聯(lián)系生活實(shí)際談自己讀后的'感受
可請幾個(gè)同學(xué)發(fā)言
六、拓展
本文表現了感人的母愛(ài)之情，我們還學(xué)過(guò)很多有關(guān)母愛(ài)的文章或詩(shī)詞，你能說(shuō)出其中一些嗎？
七、結合課文進(jìn)行思想教育
我們一直說(shuō)母愛(ài)是偉大的，那么，作為子女的我們應怎樣報答偉大的母愛(ài)呢？
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