[推薦]《餃子》教案
作為一名教師，時(shí)常需要編寫(xiě)教案，教案是保證教學(xué)取得成功、提高教學(xué)質(zhì)量的基本條件。來(lái)參考自己需要的教案吧！以下是小編為大家收集的《餃子》教案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
![[推薦]《餃子》教案](/pic/00/l/bdc8d7d307_5fbf7ed8c8738.jpg)
《餃子》教案1
冬至是中國傳統的24節氣之一，是冬天真正來(lái)臨的日子。這一天，全國人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”。為讓小朋友既感受到冬至的節氣，培養小朋友集體生活的樂(lè )趣，又能提高孩子的語(yǔ)言組織和表達能力，所以設計了本次活動(dòng)。本次活動(dòng)采用游戲化的教學(xué)形式“吃餃子”，讓幼兒在游戲中學(xué)習句型：我把xx給xx吃。然后通過(guò)完成操作表演仿編句型，將單調的仿編活動(dòng)變得有趣好玩。
1、能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開(kāi)放式主題對話(huà)交流，學(xué)習掌握句型“我把餃子給xx吃”，并能進(jìn)行句型仿編：我把xx給xx吃。
2、通過(guò)活動(dòng)，讓孩子學(xué)會(huì )分享勞動(dòng)成果，培養幼兒熱愛(ài)家人的感情。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開(kāi)放式主題對話(huà)交流，學(xué)習掌握句型“我把餃子給xx吃”。
1、知識經(jīng)驗：幼兒在生活中吃過(guò)餃子，已經(jīng)了解一些相關(guān)知識
2、物質(zhì)準備：兒歌《包餃子》、實(shí)物餃子、小朋友做好的橡皮泥手工餃子、水果模型、小動(dòng)物模型、家庭成員的手指偶。
1、點(diǎn)名，聽(tīng)到名字的小朋友和老師擊掌問(wèn)好。
2、活動(dòng)導入：播放兒歌《包餃子》，然后做手指操，直接引出主題。
羊媽媽?zhuān)?雙手比自己，一蹲一站)
包餃子，(一只手把另一只手的五指往內、往外來(lái)回扳)
中間突起，(雙手握拳)兩邊翹(大拇指、小指升起，作”六”的.手勢)
有的像小船，有的像元寶(兩只手半舉并左右搖動(dòng))
師：兒歌里，羊媽媽包什么?
幼：羊媽媽包餃子。
3、出示實(shí)物餃子，進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開(kāi)放式主題對話(huà)交流。請幼兒觀(guān)察、講述餃子的外形特征，并用自己的語(yǔ)言講述自己吃餃子的經(jīng)歷。
師：小朋友們看一看，餃子長(cháng)什么樣子?
幼：餃子像小船，像元寶，還像橘子瓣兒……
師：你們吃過(guò)餃子嗎?什么時(shí)候吃的?
師：冬至的時(shí)候，我們一定要吃餃子，要不然，耳朵都凍掉了。
師：餃子好吃不好吃?餃子里面有什么?
幼：餃子很好吃。餃子里面有各種各樣的餡兒。有雞蛋，有韭菜，有肉肉……
師：你們喜歡吃餃子嗎?你們會(huì )不會(huì )做餃子? ……..
4、請小動(dòng)物吃餃子，練習句型：我把餃子給xx吃。
師：“喵喵喵”，小貓來(lái)了，它說(shuō)它聞到小朋友做的餃子真香!它也想吃餃子，誰(shuí)想讓小貓吃餃子?
師：小貓說(shuō)：謝謝你，你的餃子真好吃。小狗小狗，你怎么了?你也想吃餃子嗎?那么誰(shuí)想讓小狗吃餃子? (引導幼兒練習表達：我把餃子給xx吃。)
5、學(xué)習仿編：“我把xx給xx吃”的句式。
通過(guò)“我愛(ài)我家”游戲，學(xué)習仿編句式。幼兒通過(guò)教師引導學(xué)習仿編句子。我們也請爸爸媽媽吃水果吧?如：我把蘋(píng)果給爸爸吃。我把香蕉給媽媽吃……
6、老師總結，活動(dòng)結束。
活動(dòng)延伸：
在家中和家人一起包餃子，體驗自己動(dòng)手制作食物的快樂(lè )。
活動(dòng)反思
語(yǔ)言教學(xué)的核心在于“運用”二字。本次活動(dòng)通過(guò)創(chuàng )設豐富的情景，讓幼兒在寬松的游戲中不知不覺(jué)練習句型，大膽仿編。而且兩個(gè)情景活動(dòng)貼近幼兒的生活，對于他們并不陌生，更容易發(fā)展他們的語(yǔ)言表達能力。
《餃子》教案2
活動(dòng)目標：
1、初步感受《喜洋洋》的音樂(lè )，能根據三段體音樂(lè )的變化按樂(lè )句、樂(lè )段交替變換動(dòng)作。
2、遷移對包餃子的生活經(jīng)驗，能夠用身體動(dòng)作表現餃子翻騰的狀態(tài)。
3、體驗音樂(lè )游戲的快樂(lè )。
4、在活動(dòng)中，讓幼兒體驗與同伴共游戲的快樂(lè )，樂(lè )意與同伴一起游戲。
5、使小朋友們感到快樂(lè )、好玩，在不知不覺(jué)中應經(jīng)學(xué)習了知識。
活動(dòng)準備：
1、 經(jīng)驗準備：幼兒包餃子的相關(guān)經(jīng)驗。
2、《喜洋洋》音樂(lè )
活動(dòng)過(guò)程：
一、通過(guò)談話(huà)了解幼兒的已有經(jīng)驗，引出本次活動(dòng)的內容。
師：你們吃過(guò)餃子嗎？誰(shuí)知道包餃子需要哪些材料？餃子怎么包呢？
師：你們知道餃子皮怎么做呢？
幼兒回答，教師小結。
師：餃子皮搟好后，接下來(lái)要做什么呢？怎么包餃子呢？
二、與配課教師合作表演音樂(lè )游戲，初步理解音樂(lè )ABA三段。
第一段：表現搟餃皮，餃子皮變大。
第二段：表現放餃子餡，捏餃子。
第三段：表現餃子沉到鍋底，再慢慢浮上來(lái)，然后不停地翻滾，最后被冷水澆過(guò)后立即即不動(dòng)。
三、教師引導幼兒模仿動(dòng)作。
師：誰(shuí)是餃子，誰(shuí)是大廚師？
教師：大廚師是怎么包餃子的？ 餃子包好后，要干些什么呢？（引導幼兒表現餃子翻騰的狀態(tài)）
四、幼兒完整合作玩游戲，感受合作交流的樂(lè )趣。
玩法：幼兒兩人一組
A段：幼兒甲聽(tīng)音樂(lè )合拍地在幼兒乙身上做搟餃子皮動(dòng)作，幼兒乙配合做餃皮變大的動(dòng)作。
B段：幼兒甲做包餃子的動(dòng)作，放餡，捏，幼兒乙做一個(gè)大餃子皮逐步變小的動(dòng)作，表現被包成餃子了。
A段：下餃子，幼兒乙表現餃子在鍋中沉，浮，翻騰，煮熟。結束處：幼兒甲做往鍋里潑冷水動(dòng)作，幼兒乙做造型。
幼兒甲、幼兒乙相互交換位置與角色，體驗音樂(lè )游戲的快樂(lè )。
五、結束活動(dòng)
活動(dòng)反思：
本節活動(dòng)是一節音樂(lè )欣賞活動(dòng)，《喜洋洋》是我國的一首民族管弦樂(lè )曲，段式為ABA三段式，樂(lè )曲歡快活潑、熱情洋溢。對于中班孩子，我們重點(diǎn)是引導幼兒通過(guò)欣賞活動(dòng)，感受樂(lè )曲的情緒，豐富幼兒的審美經(jīng)驗，通過(guò)包餃子這一生活化、游戲化的情節來(lái)詮釋音樂(lè )三段體的結構，能夠讓幼兒從生活經(jīng)驗和思維形式上引起共鳴，提高幼兒的音樂(lè )感受力和表現力，促使幼兒積極、熱情地去感受、想象音樂(lè )所要表達的.內容，下面談?wù)劵顒?dòng)后的一些想法： 1．活動(dòng)中孩子積極參與，喜歡表現�；顒�(dòng)中，孩子們非常積極地參與表演，活動(dòng)中情緒高漲。
2．活動(dòng)中充分體現了由孩子們的聽(tīng)而引出表演，而不是生硬地該怎么表演，該怎么做動(dòng)作。每一環(huán)節，我都是由聽(tīng)音樂(lè )引出，根據孩子們自身對音樂(lè )的理解進(jìn)行表演，令我高興的是孩子們的理解都是比較正確的。
《餃子》教案3
活動(dòng)目標：
1、發(fā)展寶寶的平衡能力。
2、促進(jìn)親子之間的.交流，體驗集體游戲的快樂(lè )。
活動(dòng)過(guò)程：介紹游戲的玩法。
指導要點(diǎn)：
1、家長(cháng)與教師有語(yǔ)氣的齊說(shuō)兒歌。
2、家長(cháng)的動(dòng)作應輕柔。
3、游戲反復進(jìn)行。
附兒歌：
小胖豬，肉乎乎，
背在背上去賣(mài)豬，
走一走，跳一跳，
翻過(guò)小山賣(mài)掉了。
《餃子》教案4
設計意圖
娃娃家是小班幼兒最喜歡的區域活動(dòng)。孩子們喜歡在里邊擔當各種角色，自由操作“家”里的活動(dòng)材料。由于“家”里成形的材料比較多，幼兒經(jīng)常把他們搬來(lái)挪去，這些對幼兒來(lái)說(shuō)是材料空間上的隱形浪費。對此我進(jìn)行了深入思考，并為幼兒設計了讓幼兒能夠靈活操作用的“餃子”。孩子們不但可以扮演廚師或者媽媽做飯的角色，還可以在操作過(guò)程中鍛煉手部小肌肉的靈活性，“餃子”的投放增強了娃娃家角色游戲的操作性，趣味性。
活動(dòng)目標
1、在操作中感知不同材料餃子餡兒的'質(zhì)感，培養對游戲的興趣和探索精神。
2、在扣子母扣的過(guò)程中，練習小手的靈活性。
3、發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。
4、使小朋友們感到快樂(lè )、好玩，在不知不覺(jué)中應經(jīng)學(xué)習了知識。
5、通過(guò)活動(dòng)幼兒學(xué)會(huì )游戲，感受游戲的樂(lè )趣。
活動(dòng)準備
用兩片圓形布縫好當餃子皮，各種軟、硬，大、小、麻、光滑、薄、厚等不同材質(zhì)的“餡料”(鵝卵石，棉花，花生，蠶豆，地墊剪成的圓形、三角形、方形，核桃)。
活動(dòng)過(guò)程
1、引入：昨天，娃娃家的娃娃跟我說(shuō)，他們想吃餃子了，想讓小朋友給他們包餃子吃。[文、章出自教、案網(wǎng)]你們愿意嗎?今天娃娃家為大家準備了包餃子用的餃子皮，還有各種餡兒。(激起幼兒興趣。)
2、教師示范玩法：如果你想包一個(gè)花生餡兒的餃子，拿一個(gè)花生放在餃子皮里，再將子母扣扣在一起;如果你想包一個(gè)肉餡兒的水餃，拿一個(gè)鵝卵石包在里面。
3、幼兒開(kāi)始活動(dòng)，教師適時(shí)進(jìn)行指導。
(1)幼兒嘗試包“餃子”，教師指導。
(2)請幼兒參觀(guān)小朋友包的餃子，并請幼兒說(shuō)一說(shuō)你為娃娃準備了什么餡兒的餃子?
延伸活動(dòng)
請家長(cháng)搜集不同自然材質(zhì)的餡兒，還可以做成什么餡兒的餃子，然后帶回幼兒園，供幼兒進(jìn)行操作。
活動(dòng)反思
自從投放了這些材料以后，可操作性的餃子吸引了更多的幼兒到娃娃家來(lái)玩。孩子們不但給娃娃包餃子，還用餃子招待客人，孩子們玩得不亦樂(lè )乎。通過(guò)這次活動(dòng)可以看到，幼兒對可操作性的材料比較感興趣。我們可以在娃娃家投放更多這樣的材料，如：包子、餡餅等一系列的材料，供幼兒操作。
《餃子》教案5
教材說(shuō)明：
這是一篇略讀課文。課文講的是作者在童年時(shí)，媽媽的花邊餃子，給了他難忘的記憶；成了年后，給媽媽過(guò)生日，他也包了一個(gè)帶花邊的花邊餃子，討得年邁的母親對兒子的疼愛(ài)，和兒子孝順母親之情。
教學(xué)目的：
1．知道學(xué)生認識六個(gè)生字，讀讀記記“威風(fēng)凜凜、破天荒、大吉大利”等詞語(yǔ)
2．引導學(xué)生朗讀課文，感悟母子之間真摯的愛(ài)
教學(xué)重難點(diǎn)
引導學(xué)生朗讀課文，感悟母子之間真摯的愛(ài)
教學(xué)方法：
講授法、討論法等
教學(xué)準備：
多媒體課件
教學(xué)時(shí)間：
第周
課時(shí)安排：
一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程
一．導入新課
出示課題，可進(jìn)行如下談話(huà)：同學(xué)們，今天大家一起來(lái)學(xué)習《花邊餃子里的愛(ài)》，看了著(zhù)個(gè)題目，你想知道什么？
二．自由讀課文
1．自由讀課文，畫(huà)出本課要求認識的字，想一想，怎樣記住這些字？
2．課文圍繞“花邊餃子里的愛(ài)”寫(xiě)了哪幾件事？
三．再讀課文，感悟理解
1．?huà)寢尀槭裁匆ㄟ咃溩樱?/p>
2．“我”為什么要包花邊餃子？
3．課文為什么用“花邊餃子里的愛(ài)”做題目？
4．聯(lián)系生活實(shí)際，說(shuō)說(shuō)自己有什么感受？
四．有感情的朗讀課文
五．鞏固練習
1．讀課文，找出自己喜愛(ài)的詞語(yǔ)抄寫(xiě)下來(lái)
2．在實(shí)際生活中，你有過(guò)類(lèi)似的感受嗎/講講你自己的故事。
板書(shū)設計
14、花邊餃子里的愛(ài)
拮據；缺少錢(qián)，景況窘迫
破天荒：比喻事情第一次出現
威風(fēng)凜凜：本課指媽媽很威風(fēng)，使人敬畏的樣子。
歷久：經(jīng)過(guò)很長(cháng)的時(shí)間。
教學(xué)反思：
回顧這節課，自己感到比較滿(mǎn)意的'是：
1、教學(xué)中目標明確，板塊清晰——“發(fā)現愛(ài)，尋找愛(ài)，分享愛(ài)”，且層層遞進(jìn)。
2、突出“以學(xué)生為主體”的新課標，課堂上放手讓學(xué)生自讀、自學(xué)、自品、自悟，同時(shí)鼓勵學(xué)生小組合作——同桌交流、四人小組交流。把更多的課堂時(shí)間還給孩子，注重學(xué)生的個(gè)人體驗。第二個(gè)板塊是全文的重點(diǎn)，在這一環(huán)節中，我主要引導學(xué)生把握文章重點(diǎn)字詞，通過(guò)比較進(jìn)一步感悟作品深情。這也為學(xué)生寫(xiě)作練習埋下伏筆，引導學(xué)生學(xué)會(huì )在自己的文中中運用“重點(diǎn)字詞”來(lái)表達個(gè)人情感。課堂上，有些學(xué)生的回答讓我感到震驚，他不但學(xué)會(huì )體會(huì )重點(diǎn)詞語(yǔ)，還自己找出與原文中相近的字詞，進(jìn)行更換作比較，以加深對比，突出原文字詞的好。
3、引導學(xué)生走進(jìn)文本后，還要學(xué)著(zhù)將學(xué)生“拉”出來(lái)，從另一個(gè)角度觀(guān)察文本——站在制高點(diǎn)，縱觀(guān)全文，找感受、收獲。最后學(xué)以致用——學(xué)習課文的寫(xiě)法，抓住關(guān)鍵自己體會(huì )；學(xué)會(huì )作者體驗生活中的愛(ài)，并嘗試匯報這愛(ài)。
《餃子》教案6
活動(dòng)目標：
�。�、幼兒進(jìn)一步學(xué)習在音樂(lè )中用動(dòng)作表現小廚師煮餃子和餃子在水中的變化。
�。�、了解音樂(lè )可以應用于現實(shí)生活中，感受音樂(lè )的美。
�。�、培養幼兒的合作意識，體驗參與集體活動(dòng)的快樂(lè )。
活動(dòng)準備：
�。�、幼兒已有跟音樂(lè )包餃子的經(jīng)驗。
�。�、幼兒事先在家觀(guān)察煮餃子的動(dòng)作和步驟，以及餃子在水中的變化。
�。�、廚師帽５頂。
�。�、音樂(lè )磁帶。（節奏歡快地短曲，重復使用。）
�。�、根據幼兒的人數在地上畫(huà)兩個(gè)足以讓他們做動(dòng)作的大圓，分別做鍋和盤(pán)子。
活動(dòng)過(guò)程：
一、包餃子。
�。ń處煱绯蓮N師的形象）
�。�、師：今天家里來(lái)了這么多的客人，我要給他們做點(diǎn)好吃的，請小朋友們仔細看，看完后我要讓你們猜一猜我做的是什么。
�。�、聽(tīng)音樂(lè )做包餃子的動(dòng)作。
�。�、你看到我做了什么動(dòng)作了？
�。�、小朋友們觀(guān)察的可真仔細，讓我們一起來(lái)為客人包餃子好嗎？誰(shuí)的動(dòng)作最美表情最美，客人就最喜歡吃誰(shuí)的餃子，咱們動(dòng)起手比一比好不好？
二、煮餃子。
1、探索煮餃子時(shí)小廚師的動(dòng)作和餃子在水中的變化。
師：我們的餃子包完了，現在能吃了嗎？我們該干什么了
1）集體討論小廚師的動(dòng)作。
A、討論。（邊討論邊創(chuàng )編動(dòng)作）
師：如果你是小廚師，煮餃子時(shí)先干什么？
師：你看到大人們是怎樣放餃子的？
師：餃子下鍋以后該做什么了？（攪鍋）
師：為什么要攪鍋？你看到大人是怎么攪的？
師：攪動(dòng)完就該怎么辦了？（蓋上鍋蓋等著(zhù)鍋開(kāi)）
師：鍋開(kāi)以后又該干什么了？（打開(kāi)鍋蓋攪鍋）
師：你用什么方法判斷餃子熟了沒(méi)有？（看看是否漂上來(lái)了，再按一按）
師：餃子熟了該怎么辦了？怎樣盛餃子？
B、在教師動(dòng)作、語(yǔ)言的提示下練習小廚師煮餃子的動(dòng)作。
師：小朋友們說(shuō)的和做的都很好，下面讓我們一起學(xué)一學(xué)小廚師煮餃子的動(dòng)作吧！
師：餃子下鍋了、慢慢地攪一下，把鍋蓋蓋上煮一煮，鍋開(kāi)了，鍋蓋打開(kāi)再攪一下，按一按看看餃子熟了嗎，再攪一次鍋，餃子出鍋了。
C、跟音樂(lè )做小廚師的動(dòng)作。
師：小廚師們，讓我們聽(tīng)著(zhù)音樂(lè )煮餃子了好不好？
2）集體討論餃子在水中的動(dòng)作。
A、討論。（邊討論邊創(chuàng )編動(dòng)作）
師：小廚師們累壞了吧？快讓我們坐下來(lái)休息一會(huì )吧！
師：我又有問(wèn)題要問(wèn)你們了，如果你是一個(gè)小餃子，你用什么動(dòng)作表現餃子下鍋？
師：剛放進(jìn)鍋里的時(shí)候餃子是漂著(zhù)在水面上，還是沉在鍋底？你想用什么動(dòng)作表現？
師：當廚師攪鍋時(shí)餃子怎樣動(dòng)？（在鍋底轉）
師：開(kāi)鍋后的餃子還在鍋底嗎？怎樣漂上來(lái)？（慢慢的轉著(zhù)漂上來(lái)）
師：要熟的餃子是什么樣的？（鼓肚了）
師：這時(shí)廚師攪拌，餃子怎樣動(dòng)？（鼓著(zhù)肚子轉）
師：小廚師要看看餃子熟了沒(méi)有，要按一按，這時(shí)餃子怎樣動(dòng)？
師：餃子盛到盤(pán)中是什麼樣的？
B、在教師動(dòng)作、語(yǔ)言的'提示下練習餃子在水中的動(dòng)作。
師：小朋友們在家里觀(guān)察餃子在水中是的變化可真仔細，而且說(shuō)的和做的都很好，讓我們學(xué)一學(xué)小餃子好不好？
師：餃子下鍋，廚師往左攪了一下，又往右攪了一下，開(kāi)鍋了，廚師往左攪一下，往右攪一下。
2、隨音樂(lè )做動(dòng)作。
師：小餃子們，我們聽(tīng)音樂(lè )在水中跳舞好不好？
1）分角色游戲。
A、一對一練習煮餃子的動(dòng)作。
師：老師請你們開(kāi)動(dòng)小腦筋想一想，煮餃子時(shí)，小餃子們做動(dòng)作時(shí)要看誰(shuí)的指揮呀？（小廚師）
師：小廚師向左攪，餃子怎么辦？（往左轉）往右攪呢？（往右轉）
師：下面呀，我和姚老師一組，我當餃子，她當廚師；你們自己也找一個(gè)好朋友，然后商量一下，誰(shuí)當餃子，誰(shuí)當廚師，我們聽(tīng)音樂(lè )一起煮餃子了。
師：準備好了嗎？我們開(kāi)始吧！
B、角色互換。
師：剛才做餃子的小朋友是不是也很相當小廚師？這次咱們讓剛才的小廚師當餃子，再來(lái)一遍吧！
C、教師做廚師，幼兒做餃子，跟音樂(lè )做動(dòng)作。
師：剛才我們是一個(gè)小廚師煮一個(gè)餃子，小朋友們的動(dòng)作是站在原地，你想一想如果一個(gè)廚師煮好多餃子，再站在原地還能把所有的餃子都攪動(dòng)起來(lái)嗎？
師：如果你是小廚師，你想怎么攪鍋？
師：我們以后再煮餃子的時(shí)候，就讓一個(gè)小廚師煮好多的餃子，我想一定很有意思。這次呀，老師先當廚師，小朋友們都當餃子，中間的大圓當鍋，我們來(lái)煮一大鍋香香的餃子，送給客人吃好不好？
3、餃子出鍋了。
師：餃子煮熟了，小朋友快到客人面前請他們親親小臉蛋，嘗一嘗餃子香不香。
二、大家一起來(lái)。
師：我們請客人一起做游戲好不好？
《餃子》教案7
活動(dòng)目標
1、欣賞圖片，感受餃子的不同造型。
2、嘗試用團圓、壓扁、黏合等技能捏出不同形狀的餃子。
3、喜歡用彩泥進(jìn)行創(chuàng )意造型，感受泥塑的樂(lè )趣。
活動(dòng)準備
1、經(jīng)驗準備
幼兒吃過(guò)餃子，觀(guān)察過(guò)包餃子。
2、材料準備
彩泥，一次性紙盤(pán)，搓成小團的各色皺紋紙。
活動(dòng)過(guò)程
一、情境導入
1、玩手指游戲“包餃子”，激發(fā)幼兒興趣，引出主題。
師：小手攤開(kāi)，來(lái)包餃子吧�。ㄉ斐鲎笫质终疲�
搟，搟，搟餃子皮兒；（右手在左手上做搟皮狀）
和，和，和餃子餡兒；（右手手指立在左手手掌上做捏合狀）
包，包，包個(gè)小餃子�。空f(shuō)一個(gè)“包”字就用右手食指依次輕點(diǎn)左手手指）
香噴噴的餃子給誰(shuí)吃？（用右手把左手包起來(lái)）
給XX吃�。ㄕf(shuō)出誰(shuí)的名字就把“餃子”遞到誰(shuí)嘴邊）
2、幼兒分享交流關(guān)于餃子的已有經(jīng)驗。
二、探索發(fā)現
1、感受泥塑餃子外形的多種多樣。
師：這些餃子像什么？和我們平時(shí)吃的餃子有什么不同？
小結：這些都是小朋友做的個(gè)性餃子，有圓形、橢圓形、五角形、方形、三角形，還用了好多漂亮的'顏色。
2、觀(guān)察餃子的制作方法。
三、創(chuàng )作表現
1、熟悉操作材料，激發(fā)幼兒參與泥塑活動(dòng)的興趣。
師：老師準備了面團（彩泥）和餃子餡（搓成團的皺紋紙），我們一起來(lái)包餃子，看誰(shuí)的餃子最有創(chuàng )意！
2、幼兒大膽嘗試運用團圓、壓扁、黏合等技能制作不同形狀的餃子。
3、教師巡回指導，提供幫助。鼓勵幼兒制作不同形狀、花邊、顏色的餃子，提醒幼兒把餃子皮的邊粘合牢固。
四、欣賞評議
1、把幼兒制作好的餃子放到事先準備好的一次性紙盤(pán)里，帶領(lǐng)大家逐盤(pán)欣賞。
2、引導幼兒開(kāi)展評價(jià)，評出最獨特的餃子、最鮮艷的餃子、最美味的餃子等。
師：你喜歡哪盤(pán)餃子？你覺(jué)得它好在哪里？
五、結束活動(dòng)
師幼一起收拾整理材料，結束活動(dòng)。
活動(dòng)建議
請幼兒回家和父母一起包餃子、吃餃子，并將過(guò)程拍下來(lái)，把照片帶到班級和小朋友一起分享。
《餃子》教案8
教學(xué)意圖：
餃子，原名“嬌耳”，是中國的古老傳統面食，深受中國廣大人民的喜愛(ài)，是中國北方大部分地區，每年春節必吃的年節食品，在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。孩子們熟悉并喜歡餃子那獨特的味道，但是對其制作的`過(guò)程是特別的陌生。本次教學(xué)是在孩子們已有的味覺(jué)的基礎上，讓幼兒隨著(zhù)音樂(lè )《喜洋洋》體驗“包餃子”過(guò)程，學(xué)會(huì )包餃子這項生活技能，讓孩子們在“學(xué)”的過(guò)程中，得到身心上的愉悅，感受音樂(lè )之美，舞蹈之樂(lè )。讓幼兒真正成為學(xué)習的主人。
教學(xué)目標：
1、了解包餃子的過(guò)程，熱愛(ài)傳統文化。
2、掌握韻律包餃子動(dòng)作，在音樂(lè )中體驗包餃子過(guò)程的樂(lè )趣。
活動(dòng)準備：
包餃子和舞蹈視頻，圖片、《喜洋洋》音樂(lè )
活動(dòng)過(guò)程：
一、謎語(yǔ)導入
白白胖胖像元寶、過(guò)年家家都要包、又有皮兒又有餡兒，味道鮮美香又香。這個(gè)謎語(yǔ)你猜出來(lái)了嗎？
對了，就是餃子。餃子是中國傳統面食，每年冬至，春節，家家戶(hù)戶(hù)都要吃餃子，因為餃子寓意著(zhù)喜慶團圓，吉祥如意，那你知道餃子是怎么做出來(lái)的嗎？那讓我們看一段視頻了解一下吧！
二、觀(guān)看視頻、了解包餃子的過(guò)程
請幼兒根據分解圖示說(shuō)出并示范動(dòng)作（揉、切、搟，包、捏，下、攪、嘗）
教師小結：原來(lái)餃子的制作需要這么多步驟，大面團，揉一揉，搓一搓，變長(cháng)條、切一切，變短了、小面團，壓一壓、搟一搟，添點(diǎn)餡，包起來(lái)，捏一捏、包好餃子、下餃子、攪一攪、撈起來(lái)、嘗一嘗，真香呀！
其實(shí)，吃餃子的過(guò)程還可以編成律動(dòng)呢，你看！
三、欣賞律動(dòng)舞蹈《包餃子》
分步驟學(xué)習律動(dòng)動(dòng)作，解讀每個(gè)舞蹈動(dòng)作對應的包餃子動(dòng)作
——視頻中老師的舞蹈動(dòng)作與包餃子真實(shí)過(guò)程一致嗎？
——猜一猜，這個(gè)動(dòng)作表示在干什么？
——切的動(dòng)作老師切了幾下？壓的動(dòng)作做了幾次？
四、分組表演，在韻律活動(dòng)中體驗包餃子的樂(lè )趣
教學(xué)延伸：
1、在生活部室親身體驗包餃子過(guò)程，享受勞動(dòng)的快樂(lè )。
2、在娃娃家提供橡皮泥等材料，讓孩子體驗包餃子過(guò)程。
3、鼓勵幼兒大膽創(chuàng )編包餃子中揉、切、搟，包、捏，下、攪、嘗等關(guān)鍵動(dòng)作。
教學(xué)反思：
本節活動(dòng)是根據幼兒生活經(jīng)驗再生的一節綜合活動(dòng)，以幼兒為主體，根據幼兒實(shí)際發(fā)展情況，讓幼兒充分探索揉、切、搟，包、捏，下、攪、嘗等關(guān)鍵動(dòng)作，在活動(dòng)中，幼兒能積極參與，活動(dòng)過(guò)程緊緊圍繞教學(xué)目標，體現了層層遞進(jìn)的原則、促進(jìn)幼兒情感的升華。
《餃子》教案9
活動(dòng)背景：
根據班級開(kāi)展的民俗特色教育活動(dòng)設計而成。
活動(dòng)目標：
1、教幼兒練習用多彩泥包餃子的技能。
2、感受民族風(fēng)情，培養動(dòng)手能力。
3、發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、探索、發(fā)現生活中的多樣性及特征。
活動(dòng)準備：
1、知識：幼兒在家見(jiàn)過(guò)媽媽包餃子。
2、物質(zhì)：每人一塊多彩泥、塑料小玩具做餃子餡、實(shí)物：餃子。
活動(dòng)過(guò)程：
一、導入
向幼兒介紹說(shuō)明今天特色活動(dòng)的內容：包餃子。
二、展開(kāi)
1、欣賞、觀(guān)察餃子的外形，啟發(fā)幼兒相互談?wù)勀棠�、媽媽平時(shí)是怎樣包餃子的?
2、鼓勵幼兒自己包餃子試試。
3、幼兒相互講述自己包餃子的方法。
教師進(jìn)行小結，并講解方法：先將面壓平，放上餃子餡，然后對折成半圓，最后，把邊捏緊，以防漏餡。
4、幼兒再次嘗試制作，比一比與第一次的作品有沒(méi)有進(jìn)步。教師巡回指導幼兒，幫助幼兒實(shí)現自己的制作愿望，在活動(dòng)中感受民族韻味。
三、結束
組織幼兒相互參觀(guān)彼此的作品，體驗成功的喜悅。
活動(dòng)反思：
大班孩子已有一定的生活經(jīng)驗，對包餃子的'過(guò)程有了一定的了解。選擇孩子熟悉的生活內容，使孩子對此活動(dòng)更易于感興趣。因為興趣是孩子學(xué)習的動(dòng)力。
《餃子》教案10
【活動(dòng)目標】
1．引導幼兒感受過(guò)年包餃子的風(fēng)俗，體驗“包餃子”游戲的樂(lè )趣。
2．初步培養幼兒與他人合作游戲的意識。
3．讓學(xué)生了解節日的習俗。
4．讓幼兒了解節日的由來(lái)，感受節日歡樂(lè )的氣氛，一起歡度節日。
【活動(dòng)準備】
�。保镔|(zhì)準備：兒歌《包餃子》，包餃子圖片，餃子皮頭飾，餃子餡貼紙
�。玻�(jīng)驗準備：
�。�1）課前教師出示包餃子圖片，讓幼兒了解包餃子的過(guò)程。
�。�2）課前熟悉資料部分兒歌。
【活動(dòng)過(guò)程】
1．教師帶領(lǐng)幼兒一起回顧包餃子的過(guò)程。
提問(wèn)：餃子是怎么做出來(lái)的呢？教師為幼兒簡(jiǎn)單講解包餃子的過(guò)程。
小結：搟餃子皮――包餃子餡兒――然后把餃子捏好。
2．教師引導幼兒討論餃子餡兒的種類(lèi)。
提問(wèn)：小朋友們最喜歡吃什么餡的`餃子��？（蘿卜、芹菜、豆角、肉等）
3．師生一起玩游戲“包餃子”。
提示：教師創(chuàng )設情景，激發(fā)幼兒對游戲的興趣：“今天要來(lái)客人，小朋友們一起包餃子給客人吃吧”。
游戲基本玩法：
�。ǎ保┙處熃o幼兒發(fā)餃子餡及餃子皮貼紙，先讓幼兒認識一下自己是餃子皮還是餡，是什么口味的餡。
�。ǎ玻┯變菏掷謬蓤A圈，邊說(shuō)兒歌邊向一個(gè)方向走動(dòng)。
�。ǎ常﹥焊杞Y束后，教師指導帶“餃子皮”頭飾的幼兒牽或抱“餃子餡”幼兒，站在一起。
�。ǎ矗┙處熀臀磶ь^飾的幼兒一起走上前，問(wèn)一問(wèn)他們包的是什么餡的餃子，聞聞香不香，然后一口“吃掉“它。
備注：如果頭飾不夠就讓幼兒輪流帶，但是全體幼兒一起圍圈說(shuō)兒歌嘗餃子等，確保幼兒集體參加。
4．教師根據本班幼兒情況進(jìn)行頭飾更換，此游戲可反復進(jìn)行。
資料：
兒歌：過(guò)年嘍！過(guò)年嘍！搟餃子皮呀，和餃子餡，大大的餃子香又鮮，我來(lái)抱住你，包個(gè)大餃子。
《餃子》教案11
一、設計意圖：
幼兒泥工活動(dòng)是一種發(fā)展幼兒動(dòng)手能力和培養幼兒空間想像能力的活動(dòng)，也是一項孩子們非常喜歡的休閑游戲活動(dòng)。其操作性、創(chuàng )造性很強，幼兒在泥工活動(dòng)中可以隨意地團一團、捏一捏、搓一搓就能改變它的形狀，使孩子們感到滿(mǎn)足，激發(fā)幼兒的好奇心，所以小朋友們對橡皮泥都很感興趣。泥工活動(dòng)對發(fā)展幼兒的創(chuàng )造性思維能力有著(zhù)獨特的作用，要實(shí)現泥工活動(dòng)的教育作用，關(guān)鍵在于教師要正確地發(fā)揮自己的主導作用，要設法調動(dòng)起幼兒的主動(dòng)性、積極性，幫助幼兒在泥工活動(dòng)中獲得創(chuàng )造的快樂(lè )，促進(jìn)幼兒創(chuàng )造性思維能力的發(fā)展。根據中班孩子的年齡特點(diǎn)，我為他們設計了《包餃子》這一泥工活動(dòng)。
二、活動(dòng)目標：
1.引導幼兒學(xué)習用團圓、壓扁和捏等方法做餃子。
2.通過(guò)活動(dòng)， 提高幼兒的動(dòng)手能力和手眼協(xié)調能力。
3. 愿意與同伴分享餃子，體驗做泥工的樂(lè )趣。
三、活動(dòng)重難點(diǎn)
1、重點(diǎn)：引導幼兒學(xué)習用團圓、壓扁和捏等方法做餃子。
2、難點(diǎn)：體驗泥工的樂(lè )趣
四、教學(xué)準備：
橡皮泥及工具，盤(pán)子、U盤(pán)(圖片、音樂(lè ))、玩具小熊、教師范例作品
五、活動(dòng)流程：
1. 談話(huà)：今天有位小朋友到我們中(二)班來(lái)做客(教師出示玩具熊)，打招呼：小熊你好，小朋友們好(小聲)，小熊聲音小，沒(méi)勁，肚子餓了，那我們請他們吃什么呢?老師問(wèn)問(wèn)小熊，哦……，原來(lái)她昨天在電視上看到熊媽媽一家做了一種美味的食物，她很想嘗一嘗，我們一起看看是什么吧?播放U盤(pán)，幼兒仔細看一遍后，教師提問(wèn)：
(1)小熊想吃的美味食物是什么啊?(餃子)
(2)餃子是用什么做成的?(面粉)
(3)餃子的形狀是什么樣的?(有的像小船，有的像元寶)
2、播放各種形狀的餃子圖片，請幼兒觀(guān)察。
3、展示范例作品，示范做餃子的方法。
師：“看看老師包的餃子，你們知道他們是怎么做出來(lái)的嗎?” 老師一步一步示范包餃子的方法。
4、師：“小熊的肚子可餓了，我們快來(lái)當大廚幫他準備一些好吃的餃子吧�！弊層變悍殖蓭捉M，自己操作，老師巡回指導。 ——放輕音樂(lè )。
5、展示幼兒作品(每組的用小盤(pán)子裝起來(lái))送給小熊和教室里的其他客人，嘗試讓幼兒介紹自己包的餃子，對表現好的幼兒給予鼓勵。
6、師:餃子已經(jīng)包好了，我們要來(lái)煮餃子了，可是我剛聽(tīng)小熊說(shuō)，以前每次媽媽都是做的湯餃，它想試試別的吃法，今天老師就來(lái)給你們介紹幾種餃子的吃法，好嗎?播放圖片。
7、游戲：包餃子。播放音樂(lè )，教師好人幼兒自由做動(dòng)作，鞏固包餃子的過(guò)程。
8、除了餃子，我們還可以用我們的'小手為小熊準備些什么食物(如：面條、湯圓)，鼓勵幼兒大膽動(dòng)手操作。
9、小結:小熊告訴我他今天可開(kāi)心了，謝謝大家給他做的美味食物，他要回家了，我們和他說(shuō)再見(jiàn)吧。
六、活動(dòng)反思
經(jīng)過(guò)第一次的上課和評課，讓我對自己的這節課有了一些新的認識，因此有設計了本次的活動(dòng)。由于第一次在別的班級上課，由于對幼兒的了解不夠充分，我之前預計的幼兒“包餃子”的操作環(huán)節時(shí)間為最多五分鐘，因為之前在我班上時(shí)，孩子很快就完成了�？墒沁@次花了快十分鐘，有部分孩子還沒(méi)做好，所以在展示環(huán)節就是匆匆而過(guò)。另外由于之前的環(huán)節浪費的時(shí)間太多，在最后環(huán)節我就是一帶而過(guò)，沒(méi)有達到預想的效果。但是總的而言，我認為孩子們在這節課堂上感受到了快樂(lè )，這也是我希望達到的，也讓我感到欣慰。
《餃子》教案12
教學(xué)三維目標：
1、用普通話(huà)正確、流利、有感情地朗讀課文。
2、理解課文內容，懂得回報親情，學(xué)會(huì )感恩。
3、學(xué)習作者抓住人物的神態(tài)、動(dòng)作、語(yǔ)言寫(xiě)具體，表達思想感情的方法。
教學(xué)重難點(diǎn)：
體會(huì )課文的思想感情，學(xué)習作者所運用的表達方法。
教具準備：
教學(xué)環(huán)節：
一、新知鋪墊：
1、基礎訓練
艱辛 興奮 恍然大悟 一往情深
一備 坷垃 咀嚼
2、導入新課：
謎語(yǔ)導入
二、探究新知：（說(shuō)明：學(xué)、展、點(diǎn)隨時(shí)標注）
一、學(xué)：自學(xué)提示
1、自由朗讀課文，讀準字音，讀通句子。
2、理清層次，說(shuō)說(shuō)課文寫(xiě)了一件什么事？
二、展：學(xué)生匯報交流
1、檢查字詞：和面 拮據 捏成 品嘗 享受 碼上
�；ㄕ袃�
2、通過(guò)小時(shí)候（媽媽給“我”）包花邊餃子和“我”長(cháng)大后（為媽媽?zhuān)┌ㄟ咃溩拥墓适�，傾訴了“我”與母親之間（深沉的'親情）。
三、點(diǎn)：教師強調
可按內容把分為兩部分。
�、艐寢寪�(ài)吃餃子，愛(ài)包餃子。（1—2）
�。�2）花邊餃子寄深情。（3—8）
一、學(xué)：自學(xué)提示
1、小時(shí)候媽媽是如何給“我”包餃子的？在文中畫(huà)出相關(guān)語(yǔ)句。
2、長(cháng)大了，“我”是怎樣給媽媽包餃子的？包了一個(gè)什么樣子的餃子？
3、你能說(shuō)一說(shuō)，這花邊餃子里包的到底是什么嗎？
4、“這種花邊餃子是媽媽教會(huì )我包的”這句話(huà)的含義是什么？
二、展：學(xué)生匯報
三、點(diǎn)：教師強調
這篇圍繞餃子寫(xiě)的，課文中雖沒(méi)有一個(gè)愛(ài)字，但是我們卻能從字里行間里，感覺(jué)到愛(ài)意，貧困時(shí)期的肉餡里急的是一位母親對孩子的關(guān)心、體貼，濃濃的愛(ài)，幸福時(shí)光的糖餡餃子傾注的是一位赤子報恩的深情。
鞏固拓展：
1、 有感情地朗讀課文。
2、 積累課文中打比方的句子，想想這樣表達有什么好處。
總結：這節課你有哪些收獲？
作業(yè)：必做題：
選做題：
《餃子》教案13
活動(dòng)目標：
1.學(xué)習律動(dòng)“煮餃子”，嘗試表現包餃子，煮餃子的動(dòng)作及情景。
2.感受包餃子的歡樂(lè )心情。
活動(dòng)準備：
《喜洋洋》的音樂(lè )。
活動(dòng)過(guò)程：
一、經(jīng)驗回顧，說(shuō)說(shuō)包餃子、煮餃子的過(guò)程。
提問(wèn)：你吃過(guò)餃子嗎？包餃子的過(guò)程是怎樣的？
二、創(chuàng )編動(dòng)作。
1、播放樂(lè )曲《喜洋洋》，聽(tīng)一聽(tīng)有幾段。
樂(lè )曲分ABC三段，分別表現搟餃子皮、包餃子、煮餃子。
2、根據音樂(lè )A段，引導幼兒在自己身上的各個(gè)部位搟餃子皮。
幼兒圍成圈，邊韓餃子皮，邊碎步走隊形，從小圈逐漸擴大成大圈，表示餃子皮越搟越大。（引導幼兒注意和同伴的'協(xié)調配合，注意空間位置）
3、根據音樂(lè )B段表現包餃子的動(dòng)作。
教師講解、示范：B段共有四個(gè)樂(lè )句。每一個(gè)樂(lè )句，前6拍雙手打開(kāi)，后2拍合攏做捏的動(dòng)作。
4、根據音樂(lè )C段創(chuàng )編餃子跳舞的動(dòng)作。
提問(wèn)：煮餃子的時(shí)候，餃子會(huì )怎樣在鍋里跳舞呢？
播放C段音樂(lè )，引導幼兒結合經(jīng)驗創(chuàng )編“自傳”、“四處游動(dòng)”、“自由舞蹈”等動(dòng)作。幼兒和教師根據音樂(lè )學(xué)習餃子跳舞。
�。ń處煂⒂變旱膭�(dòng)作進(jìn)行藝術(shù)性的加工，用優(yōu)美的舞蹈語(yǔ)言加以表現。）
三、完整表現。
跟隨音樂(lè )A、B、C段，將搟餃子皮——包餃子——煮餃子的過(guò)程完整表現1~2遍。
《餃子》教案14
一、教材分析：
本文是我國當代著(zhù)名作家肖復興的一篇名作。課文講的是作者童年時(shí)，媽媽的花邊餃子，給了他難忘的記憶；成年后，給媽媽過(guò)生日，他也包了一個(gè)帶糖餡的花邊餃子，討得年邁母親的快樂(lè )和開(kāi)心。文章以樸素平和的文筆，娓娓傾訴了“誰(shuí)言寸草心，報得三春暉”的親情。本課為略讀課文，文本表面看來(lái)非常平實(shí)，卻能感人至深，是學(xué)生陶冶情感的一篇佳作。因此，讓學(xué)生從這些平實(shí)的語(yǔ)言文字中感悟母子之間誠摯的愛(ài)。是本課教學(xué)設計的關(guān)鍵。本設計力求通過(guò)多種形式的語(yǔ)文實(shí)踐引領(lǐng)學(xué)生學(xué)習語(yǔ)言，活化文本，使學(xué)生能在閱讀中感受到有情的人生花香彌漫，懂得珍惜親情，學(xué)會(huì )感恩與回報。
學(xué)情分析
學(xué)生剛踏進(jìn)青春期的門(mén)檻，正值是非觀(guān)，情感價(jià)值觀(guān)的形成時(shí)期本課教學(xué)設計的關(guān)鍵就是讓學(xué)生從這些平實(shí)的語(yǔ)言文字中，感悟母子之間誠摯的愛(ài)。在教學(xué)中，力求通過(guò)多種形式的語(yǔ)文實(shí)踐引領(lǐng)學(xué)生學(xué)習語(yǔ)言，活化文本，使學(xué)生能在閱讀中感受愛(ài)，懂得珍惜親情，學(xué)會(huì )感恩與回報。
二、教學(xué)目標：
1、知識與技能：自學(xué)本課生字、新詞，用自己的話(huà)說(shuō)說(shuō)課文的主要內容。
2、過(guò)程與方法：通過(guò)學(xué)生反復地朗讀，從關(guān)鍵的詞語(yǔ)、相照應的句子中體會(huì )濃濃的母愛(ài)和作者的孝心。
3、情感與態(tài)度：讀懂課文，喚起學(xué)生關(guān)愛(ài)長(cháng)輩的情感，聯(lián)系生活實(shí)際，感受愛(ài)，學(xué)會(huì )感恩和付出愛(ài)。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
重點(diǎn)：通過(guò)品讀詞語(yǔ)和句子，體會(huì )濃濃的母愛(ài)和作者的孝心。
難點(diǎn)：?jiǎn)酒饘W(xué)生關(guān)愛(ài)長(cháng)輩的情感，聯(lián)系生活實(shí)際，感受愛(ài)，學(xué)會(huì )感恩和付出愛(ài)。
三、教學(xué)環(huán)節：
教師活動(dòng)預設學(xué)生行為設計意圖設問(wèn)導入
1、同學(xué)們，你們喜歡吃餃子嗎？
2、[出示]課題
3、今天我們就來(lái)學(xué)習一篇有關(guān)餃子有課文。（板課題）
4、讀了這道題目，你想知道些什么呀？情感參與并根據課題提出問(wèn)題引導學(xué)生質(zhì)疑
整體感知
1、[出示]欣賞餃子圖片
2、[出示]自學(xué)提示
�。�1）用自己喜歡的方式讀課文，自學(xué)生字詞，并把不理解的新詞語(yǔ)劃出來(lái)。
�。�2）用自己的話(huà)歸納文章的主要內容。
�。�3）小組交流。
2、組織學(xué)生匯報、反饋自學(xué)情況。自讀課文，匯報反饋
學(xué)習情況
1、直接感受花邊餃子的`形狀
2、培養學(xué)生良好的學(xué)習習慣
3、整體感知課文品詞悟情[出示讓生集體齊讀作者小時(shí)候和家人一起包餃子的場(chǎng)景。讓個(gè)別生說(shuō)感受出示語(yǔ)段中的重點(diǎn)詞語(yǔ)，通過(guò)關(guān)鍵詞語(yǔ)理解課文
品句悟情
1、媽媽為什么要包花邊餃子呢？[出示]有感情地讀句子。相機板書(shū)：兒時(shí)肉餡―“我”和弟弟吃
2、[出示]相關(guān)句子
3、兒時(shí)，媽媽也教會(huì )了“我”包花邊餃子，后來(lái)，“我”為什么要包花邊餃子呀？來(lái)，一起看看這里邊有什么“花招”？[出示]有感情地讀句子。相機板書(shū)：成年糖餡―媽媽吃學(xué)生思考、談體會(huì )。以讀悟情，品句悟情
總結課堂
1、學(xué)到這里，我們知道了花邊餃子里包含著(zhù)什么愛(ài)呀？（邊說(shuō)邊完成板書(shū)：愛(ài)）[出示]
2、回憶一下，爸爸媽媽為我們做的哪些事，你也感受到這樣的愛(ài)？
1、學(xué)生談感受
2、學(xué)生聯(lián)系生活談?wù)勛约旱母惺堋?/p>
啟發(fā)學(xué)生入景悟情，體會(huì )母愛(ài)的偉大，作者的孝順
四、拓展學(xué)習：
1、以前我們還學(xué)過(guò)哪些有關(guān)母愛(ài)的文章或詩(shī)詞呢？讓學(xué)生先說(shuō)，然后出示四年級時(shí)學(xué)過(guò)的古詩(shī)[出示]讓有感情地讀一讀。
2、同學(xué)，讓我們一起來(lái)認識一下這位讓我們學(xué)會(huì )感恩和付出愛(ài)的大作家吧！[出示]
作者簡(jiǎn)介
個(gè)別回答，朗讀古詩(shī)，通過(guò)PPT了解
作者生平
1、通過(guò)學(xué)生談感受，進(jìn)一步鞏固課文內容
2、聯(lián)系生活，學(xué)會(huì )感恩。
3、拓展學(xué)思維，引導學(xué)生復習舊知、探索課外新知、了解作者布置作業(yè)寫(xiě)寫(xiě)自己和爸爸媽媽之間感受到愛(ài)與關(guān)心最深的一件事。既可以是體現父母對你的愛(ài)，也可以是你懂得感恩父母的一件事，試試用筆把它寫(xiě)下來(lái)。
動(dòng)筆寫(xiě)小練筆通過(guò)動(dòng)筆，進(jìn)一步讓學(xué)生感受愛(ài)、學(xué)會(huì )感恩、付出愛(ài)
五、板書(shū)設計：
花邊餃子里的愛(ài)
兒時(shí)肉餡“我”和弟弟吃花邊餃子愛(ài)
成年糖餡媽媽吃
六、學(xué)生學(xué)習活動(dòng)評價(jià)設計
1、啟發(fā)學(xué)生入景悟情，體會(huì )母愛(ài)的偉大，作者的孝順。
2、通過(guò)學(xué)生談感受，進(jìn)一步鞏固課文內容。
3、聯(lián)系生活，學(xué)會(huì )感恩。
4、拓展學(xué)思維，引導學(xué)生復習舊知、探索課外新知、了解作者。
5、通過(guò)動(dòng)筆，進(jìn)一步讓學(xué)生感受愛(ài)、學(xué)會(huì )感恩、付出愛(ài)。
《餃子》教案15
活動(dòng)目標：
1、了解元旦的由來(lái)，感受元旦恢的氣氛。
2、積極參與元旦的環(huán)境布置，初步有空間審美能力。
3、能在集體面前膽發(fā)言，積極想象，提高語(yǔ)言表達能力。
4、能認真傾聽(tīng)同伴發(fā)言，且能立地進(jìn)行操作活動(dòng)。
活動(dòng)準備：
1、收集有關(guān)《元旦》的故事、歌謠、兒歌。
2、收集有關(guān)《元旦》布置裝飾品、食品、卡片、圖片等。
3、播放“早安新年”音樂(lè )，準備包餃子用的食材。
活動(dòng)過(guò)程：
1、老師講解元旦的由來(lái)，及過(guò)元旦的風(fēng)俗習慣，引出裝飾室內和包餃子，激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的興趣。
2、請幼兒相互交流自己對元旦的經(jīng)驗，說(shuō)說(shuō)為什么喜歡元旦。
3、介紹餃子的由來(lái)，讓幼兒了解有關(guān)元旦吃餃子的習俗。
4、師幼共同聽(tīng)音樂(lè )“早安，新年”。
5、小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作臺，小朋友分坐在操作臺的四周。屈，老師.礁.網(wǎng)出處。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開(kāi)始的包餃子活動(dòng)營(yíng)造氣氛。
6、生活老師把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、五香粉、餃子調料、醬油、雞蛋等，進(jìn)行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀(guān)。(并說(shuō)明雞蛋的用途為增強黏度，醬油為調色，好看、增強食欲)
7、生活老師和班枷師進(jìn)行分工，搟面杖，切成小面團。老師先示范，請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。(開(kāi)始前，請班枷師給小朋友們洗手)
8、把準備好的食材弄好后，準備開(kāi)始包餃子。生活老師把餃子皮分給小朋友(2個(gè)/人次)，班枷師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級酒老師進(jìn)行示范，小朋友依示范進(jìn)行包餃子。包的又快又好的小朋友給予獎勵，包不好的給予鼓勵。
9、生活老師把煮熟的餃子分發(fā)在小朋友的碗里，請小朋友們品嘗自己包的餃子。(猜猜看：碗里有多少餃子，都是誰(shuí)包的餃子?)
活動(dòng)思：
通過(guò)慶“元旦”包餃子活動(dòng)，鍛煉小朋友的'動(dòng)手能力，培養自力更生的意識，感受集體勞動(dòng)的快樂(lè )。20xx年的1月1日也就是“元旦”，小朋友們都會(huì )長(cháng)一歲，會(huì )收到很多漂亮的禮物(新衣、新鞋、玩具、賀卡或是有趣的繪本等)，所以小朋友是非常喜歡這個(gè)節日的。我也很喜歡這個(gè)節日，新的一年，新的開(kāi)始，新的希望。
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