《家鄉的美食》教案
作為一名無(wú)私奉獻的老師,通常需要準備好一份教案,借助教案可以有效提升自己的教學(xué)能力。那么什么樣的教案才是好的呢?以下是小編為大家收集的《家鄉的美食》教案,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

《家鄉的美食》教案1
活動(dòng)目標:
1、了解家鄉的美食,萌發(fā)愛(ài)家鄉的情感。
2、能大膽地用自己的語(yǔ)言進(jìn)行講述。
3、愿意大膽嘗試,并與同伴分享自己的心得。
4、愿意與同伴、老師互動(dòng),喜歡表達自己的想法。
5、探索、發(fā)現生活中的多樣性及特征。
活動(dòng)準備:
有關(guān)家鄉美食的PPT。(惠山油酥、無(wú)錫小籠、梅花糕、春卷、開(kāi)口笑、糖炒栗子、無(wú)錫餛飩等)
活動(dòng)過(guò)程:
1、以選“小導游”為由,激發(fā)幼兒的興趣。
師:“小朋友,有一位外國來(lái)的小朋友,聽(tīng)說(shuō)我們無(wú)錫是個(gè)美麗的'地方,而且有很多好吃的東西,過(guò)幾天啊,她要帶朋友們一起來(lái)游玩,特地邀請我們中三班的小朋友來(lái)當小導游,你們愿意嗎?
2、談話(huà)導入,引導幼兒說(shuō)說(shuō)自己吃過(guò)的好吃的美食。
。1)、你吃過(guò)什么好吃的美食呢?
。2)、它是什么味道的?
。3)、你是在哪里吃到的?
3、結合“家鄉的美食”的圖片,引導幼兒知道一些美食背后的故事。
。1)、出示美食的圖片,請幼兒討論,你吃過(guò)上面的美食嗎?是什么味道的?
。2)、請個(gè)別幼兒介紹自己吃過(guò)的美食。引導幼兒用完整的語(yǔ)言表達。
。3)、介紹美食背后的故事。
4、游戲“我是小導游”,幫助幼兒鞏固無(wú)錫的美食。
兒歌:(齊說(shuō))美麗的無(wú)錫我們的家,遠方的朋友請你來(lái),我來(lái)當個(gè)小導游,帶你去吃好東西,吃什么?(領(lǐng)頭人)帶你們去吃肉面筋。(齊說(shuō))喲,不錯,不錯,真不錯。◣熒粨Q,然后在生生交換做領(lǐng)頭人)
5、美食大家嘗
師:哇,我們無(wú)錫的美食真多呀!除了今天我們知道的美食外,我們家鄉還有許多美食呢,回去和爸爸媽媽一起找一找、說(shuō)一說(shuō),F在就讓我們一起來(lái)品嘗一下帶來(lái)的家鄉美食吧!
《家鄉的美食》教案2
教學(xué)目標:
1、通過(guò)學(xué)生對家鄉的美食和風(fēng)土人情的了解,體會(huì )美食對人們生活的影響。
2、知道不同地區的人由于生活環(huán)境的不同,美食也各不相同。培養學(xué)生對家鄉的熱愛(ài)之情,更多地了解家鄉。
教學(xué)準備:
學(xué)生搜集家鄉美食和家鄉的風(fēng)土人情資料。
教學(xué)過(guò)程:
一、導入
同學(xué)們,我們長(cháng)在沁源,但你對沁源有多少了解呢?你知道沁源有什么好吃的東西?在這里,有許許多多的讓人讒得口水直流的美食。讓我們到沁源去逛一逛?(出示沁源各種美食的圖片)。你們都看到了有什么?(栲栳栳、圪甫甫、菜窩子、擦圪抖、扁食)。
看過(guò)后有什么感受呢?(每個(gè)地區的美食都不一樣,品種多)(板書(shū):品種多)
同學(xué)們你們說(shuō)對了,不同地區的人們由于生活環(huán)境的不同,飲食習慣也各不相同,當然,當地的特色美食也各不相同。好,這節課我們就來(lái)了解家鄉的美食。
二、家鄉美食
。ㄒ唬┘亦l美食
1、師:社會(huì )上流傳著(zhù)這樣一句話(huà):玩在美國,吃在中國。中國地廣物博,食文化歷史悠久,各地都有自己的傳統美食。我們班里的同學(xué)來(lái)自不同的地方,今天就讓我們來(lái)開(kāi)展一次美味佳肴甲天下,家鄉特色美食展示活動(dòng)。
首先,先讓老師來(lái)介紹一道自己的家鄉美食吧!
3、師:老師是沁源人,沁源有許多名吃,猜一猜,今天老師帶來(lái)了什么菜呢?(請學(xué)生來(lái)猜一猜)
4、用莜面做成,莜面用沸水潑入攪勻,略冷和好。將面放入手中用兩個(gè)手掌使勁慢慢擠成薄薄的`面片,卷成桶狀。最后入籠蒸熟。
5、教師總結評價(jià):栲栳栳是沁源最出名的小食,很多游客來(lái)沁源旅游,一般都會(huì )嘗嘗這道美食!
。ǘ┘亦l特色美食展示
1、師:老師展示完了家鄉的栲栳栳,那你們知道家鄉還有什么美食,什么特色菜呢?誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)看?
。ń處熝堃恍﹣(lái)自不同地方的學(xué)生來(lái)說(shuō)說(shuō)自己家鄉的名吃。)(1)先介紹自己來(lái)哪個(gè)鄉的哪個(gè)村?
。2)然后介紹自己家鄉的特色名吃。(說(shuō)名即可)
2、(老師事先將全班學(xué)生按不鄉鎮分成若干個(gè)小組)每一小組派一到二名學(xué)生上臺展示自己家鄉的特色名吃。
師:聽(tīng)了同學(xué)們的介紹,老師又新認識了許許多多的美味佳肴。
3、小結家鄉的美食。
我們沁源人除了國家保護的野生動(dòng)物不敢吃外,其他的真的什么都吃,懂得吃美食,很自然就懂得做美食。
。ǘ┘亦l的風(fēng)土人情
不同地區有不同的美食是由于生活環(huán)境不同,風(fēng)土人情不同。(板書(shū):不同的風(fēng)土人情)
1、我們中國的一些特色食品不僅是為了解決溫飽問(wèn)題,而且有著(zhù)豐富的文化內涵,寄托了人們的良好祝愿和希望。
2、介紹四種食品的意義。(湯圓、月餅、年糕、粽子)。
三、總結:
1、了解了家鄉的美食。
2、知道不同地區有不同的風(fēng)土人情。
《家鄉的美食》教案3
一、活動(dòng)目標:
1、了解“雙簧”這種節目的表演形式。
2、學(xué)會(huì )兩人合作,進(jìn)行雙簧表演。
3、通過(guò)游戲,發(fā)展幼兒的合作能力和表現力。
二、活動(dòng)準備:
1、幼兒已對詩(shī)歌有所熟悉。
2、搭建一個(gè)“后臺”,積木一塊,沖天辮一根
三、活動(dòng)過(guò)程:
1、幼兒集體表演兒歌“家鄉美食多”。
2、看雙簧表演,引導幼兒思考。
。1)幾個(gè)人表演的?根據幼兒的回答介紹:
前臉(在前面的'人表演動(dòng)作:口型、動(dòng)作、有表情)
后臉(藏在后面的人說(shuō))
。2)介紹“醒木”:前臉的人用它。
怎么用?(抬高、敲)
為什么要用?(表示開(kāi)始)
。3)介紹節目的名字:雙簧。
3、請幼兒表演。
。1)集體練習,表演兒歌。
。2)分工練習:
、倜總(gè)小朋友都做后臉,老師做前臉。
要求:一邊幫老師配音,一邊看老師的表演好不好!
好在哪里?(口型都對的、沒(méi)有發(fā)出聲音、速度跟幼兒一樣快、有表情)
、诮處熥龊竽,幼兒做前臉。
、垡粚τ變,一前一后進(jìn)行示范表演。
、苡變杭w表演(大組一前一后,然后交換)。
4、幼兒再次看表演,與第一次不同。
。ü脖硌萑椋┑谝槐槌R幩俣,第二遍有意變慢,第三遍語(yǔ)速加快。
。1)有什么覺(jué)得不一樣的地方?
。](méi)完沒(méi)了很好笑;一會(huì )快一會(huì )慢很好笑)
。2)幼兒結伴自主進(jìn)行表演,體會(huì )雙簧表演的滑稽。
5、詩(shī)歌仿編:
。1)家鄉還有什么好吃的東西?
我們也將它變成兒歌來(lái)進(jìn)行雙簧表演。
。2)用方言表演
6、師幼互動(dòng)。
。1)請幼兒找一位客人老師,一起表演“雙簧”。
。2)學(xué)會(huì )使用禮貌語(yǔ)“客人老師,請你和我一起表演嗎?”
《家鄉的美食》教案4
活動(dòng)目標:
1、能用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言描述小吃的味道。
2、培養幼兒熱愛(ài)家鄉的情感。
活動(dòng)重點(diǎn):
培養幼兒熱愛(ài)家鄉的情感。
用語(yǔ)言描述小吃的味道。
活動(dòng)準備:
圖書(shū)區:家鄉小吃圖片。
娃娃家:用小吃招待客人。
手工區:廣告紙、卡紙、橡皮泥、美工用具。
活動(dòng)過(guò)程:
一、介紹活動(dòng)材料。
1、我們是哪里人呢?我們的家鄉有哪些特色小吃?你吃過(guò)這些小吃嗎?它們是什么形狀的?是什么味道的?圖書(shū)區里有這些小吃的`圖片,請你和好朋友一起去看一看,說(shuō)一說(shuō)。
2、這些小吃也可以用來(lái)招待客人,請你用這些小吃到娃娃家里去招待你的客人們吧!
3、家鄉的小吃,我們也要以把它們做出來(lái),老師準備了橡皮泥,請你把吃過(guò)的小吃做出來(lái)吧!
4、你看過(guò)哪些小吃的包裝,這里也有一些小吃的包裝袋,你會(huì )用自己喜歡的方式打扮它們嗎?
二、幼兒選擇區角。
1、請幼兒自選進(jìn)入區角進(jìn)行活動(dòng)。
三、指導幼兒進(jìn)行游戲。
1、幫助圖書(shū)區的孩子進(jìn)行介紹、講述。
2、觀(guān)察裝飾包裝袋孩子活動(dòng)情況給予相應幫助。
3、組織娃娃家的孩子進(jìn)行表演、對話(huà)。
四、幼兒整理操作材料.
五、評價(jià)本次區域活動(dòng)的情況。
《家鄉的美食》教案5
教學(xué)目標:
1、通過(guò)學(xué)生對家鄉的美食和風(fēng)土人情的了解,體會(huì )美食對人們生活的影響。
2、知道不同地區的人由于生活環(huán)境的不同,美食也各不相同。培養學(xué)生對家
鄉的熱愛(ài)之情,更多地了解家鄉。
教學(xué)準備:
1、學(xué)生搜集家鄉美食和家鄉的風(fēng)土人情相關(guān)資料資料。
2、親自動(dòng)手做家鄉特色小菜
教學(xué)過(guò)程:
一、 導入
同學(xué)們,我們先來(lái)玩一個(gè)游戲——“看圖猜謎”。
。ǘ嗝襟w課件示圖一)
請看,這是什么?(雙皮奶)
你們吃過(guò)雙皮奶嗎?什么味道呢?
這甜而不膩的雙皮奶可是我們佛山順德的特有美食。(課件介紹:雙皮奶,顧名思義,乃含雙皮之奶也。據說(shuō)當年順德一位叫何十三的農家子弟,在清晨烹制早餐的時(shí)候,不小心在水牛奶里翻了個(gè)花樣,不久有個(gè)識貨的老朋友買(mǎi)去了配方,開(kāi)了間食檔,這順德雙皮奶便吃成了傳統,而雙皮奶也便由清末流傳至今。)這節課我們就來(lái)了解家鄉的美食。齊讀課題。
除了雙皮奶,你們還收集了哪些家鄉美食的資料? 4人小組交流一下吧。
二、學(xué)生交流收集到的資料。
欣賞各種小吃圖片。
師:同學(xué)們真棒!為了獎勵大家,老師帶你們到佛山美食街去逛一逛?(出示佛山各種美食的圖片)。你們都看到了有什么? 看過(guò)后有什么感受呢?(每個(gè)地區的美食都不一樣,品種多)(板書(shū):品種多)
二、家鄉美食
。ㄒ唬┘亦l美食
1、師:社會(huì )上流傳著(zhù)這樣一句話(huà):玩在美國,吃在中國。中國地廣物博,食文化歷史悠久,各地都有自己的傳統美食。我們班里的同學(xué)來(lái)自不同的地方,今天就讓我們來(lái)開(kāi)展一次美味佳肴甲天下,家鄉特色美食展示活動(dòng)。
首先,先讓老師來(lái)介紹一下自己的家鄉菜吧!
3、師:我是廣東省湛江人,有許多名菜,名小吃,今天老師帶你們去我湛江看看有什么美食。
4、課件展示湛江美食。
5、教師總結評價(jià):海鮮是湛江最出名的美食了,中外游客來(lái)廣東湛江旅游,一般都會(huì )嘗嘗這些海鮮的!
。ǘ┘亦l特色菜展示
1、師:老師展示完了自己家鄉的菜,那你們家鄉又有什么美食,什么特色菜呢?誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)看?
。ń處熝堃恍﹣(lái)自不同省份的`學(xué)生來(lái)說(shuō)說(shuō)自己家鄉的名菜,名小吃。)
。1)先介紹自己來(lái)哪個(gè)省的哪個(gè)城市?
。2)然后介紹自己家鄉的特色名菜或名小吃。(說(shuō)菜名即可)
2、(老師3個(gè)省份分成3個(gè)小組廣東省、江蘇33、20號、廣西11、10)每一小組派一到二名學(xué)生上臺展示自己家鄉的特色名菜或名小吃。
師:聽(tīng)了廣東省的同學(xué)們介紹,老師又新認識了許多的美味佳肴。
3、小結廣東家鄉的美食。
我們廣東人除了國家保護的野生動(dòng)物不敢吃外,其他的真的什么都吃,懂得吃美食,很自然就懂得做美食,每年中秋節,我們都愛(ài)吃的月餅就是其中一個(gè)美食,怪不得人人都說(shuō):廣式月餅,馳名天下。
我們剛才說(shuō)的大都是廣東的美食,我知道有部分同學(xué)家鄉不在廣東,你們能說(shuō)說(shuō)你們家鄉有那些著(zhù)名的美食嗎?
。ǘ┘亦l的風(fēng)土人情
不同地區有不同的美食是由于生活環(huán)境不同,風(fēng)土人情不同。(板書(shū):不同的風(fēng)土人情)
1、我們中國的一些特色食品不僅是為了解決溫飽問(wèn)題,而且有著(zhù)豐富的文化內涵,寄托了人們的良好祝愿和希望。
2、介紹四種食品的意義。(湯圓、月餅、年糕、粽子)。
三、總結:
1、了解了家鄉的美食。
2、知道不同地區有不同的風(fēng)土人情。
這節我們從家鄉美食了解到了祖國各地美食是各不相同的,其實(shí)全世界的各國飲食習慣風(fēng)土人情也各不相同,我們應該尊重各國、各地人民各不相同的風(fēng)土人情、品嘗不同的美食。
四、小小廚藝展
是的,不同地區的人們由于生活環(huán)境的不同,飲食習慣也各不相同,當然,當地的特色美食也各不相同。好,這節課我們就來(lái)了解家鄉的美食。
《家鄉的美食》教案6
活動(dòng)目標:
1、了解家鄉的美食,萌發(fā)愛(ài)家鄉的情感。
2、能大膽地用自己的語(yǔ)言進(jìn)行講述。
活動(dòng)重點(diǎn):了解家鄉的美食,萌發(fā)愛(ài)家鄉的情感。
活動(dòng)難點(diǎn):用自己的語(yǔ)言進(jìn)行講述。
活動(dòng)準備:
1、歌曲《美麗的藍田》
2、有關(guān)家鄉美食的圖片
3、水晶餅一盒
4、泡泡泥一包
活動(dòng)過(guò)程:
一、開(kāi)始部分:
播放歌曲《美麗的藍田》引導幼兒說(shuō)出自己的.家鄉在藍田,家鄉不僅有美景還有很多美食。
二、基本部分:
1、結合“家鄉的美食”的圖片,引導幼兒知道一些美食背后的故事。
(1)、逐一出示美食的圖片,請幼兒討論,你吃過(guò)上面的美食嗎?是什么味道的?在哪里吃過(guò)?
(2)、請個(gè)別幼兒介紹自己吃過(guò)的美食。引導幼兒用完整的語(yǔ)言表達。
(3)、介紹美食背后的故事。
2、游戲“我是小導游”,幫助幼兒鞏固藍田的美食。
兒歌:(齊說(shuō))美麗的藍田我們的家,遠方的朋友請你來(lái),我來(lái)當個(gè)小導游,帶你去吃好東西,吃什么?(領(lǐng)頭人)帶你們去吃神仙粉。(齊說(shuō))喲,不錯,不錯,真不錯!(師生交換,然后在交換做領(lǐng)頭人)
3、美食大家嘗
師:哇,我們藍田的美食真多呀!除了今天我們知道的美食外,我們家鄉還有許多美食呢,回去和爸爸媽媽一起找一找、說(shuō)一說(shuō),F在就讓我們一起來(lái)品嘗一下帶來(lái)的家鄉美食。
三、結束部分:
制作自己喜歡的美食。
活動(dòng)延伸:在區角活動(dòng)中鞏固家鄉的美食。
《家鄉的美食》教案7
教學(xué)目標:
1、通過(guò)學(xué)生對家鄉的美食和風(fēng)土人情的了解,體會(huì )美食對人們生活的影響。
2、知道不同地區的人由于生活環(huán)境的不同,美食也各不相同。培養學(xué)生對家鄉的熱愛(ài)之情,更多地了解家鄉。
教學(xué)準備:
學(xué)生搜集家鄉美食和家鄉的風(fēng)土人情資料。
教學(xué)過(guò)程:
一、導入
同學(xué)們,我們長(cháng)在東莞,但你對東莞對有多少了解呢?你知道東莞有什么好吃的東西?在這里,有許許多多的讓人讒得口水直流的美食。讓我們到東莞美食街去逛一逛?(出示東莞各種美食的圖片)。你們都看到了有什么? (大朗荔枝、麻涌香蕉、厚街瀨粉、東莞臘腸、白沙油鴨、虎門(mén)麻蝦、虎門(mén)膏蟹)還可以說(shuō)說(shuō)你們去各大酒樓吃過(guò)看過(guò)的美味佳肴嗎?請說(shuō)說(shuō):(豆豉鵝,蔥油雞、香煎豆腐……)
看過(guò)后有什么感受呢?(每個(gè)地區的美食都不一樣,品種多)(板書(shū):品種多)
同學(xué)們你們說(shuō)對了,不同地區的`人們由于生活環(huán)境的不同,飲食習慣也各不相同,當然,當地的特色美食也各不相同。好,這節課我們就來(lái)了解家鄉的美食。
二、家鄉美食
。ㄒ唬┘亦l美食
1、師:社會(huì )上流傳著(zhù)這樣一句話(huà):玩在美國,吃在中國。中國地廣物博,食文化歷史悠久,各地都有自己的傳統美食。我們班里的同學(xué)來(lái)自全國的五湖四海,今天就讓我們來(lái)開(kāi)展一次美味佳肴甲天下,家鄉特色美食展示活動(dòng)。
首先,先讓老師來(lái)介紹一下自己的家鄉菜吧!
3、師:老師是湖南人,湖南也有許多名菜,名小吃,猜一猜,今天老師帶來(lái)了什么菜呢?(請學(xué)生來(lái)猜一猜)
4、然后,請一個(gè)學(xué)生上來(lái)聞一聞,再猜——揭曉答案“臭豆腐”。
5、教師總結評價(jià):既可以當菜,又可以當點(diǎn)心,聞起來(lái)臭,吃起來(lái)香,真的是回味無(wú)窮!中外游客來(lái)湖南長(cháng)沙旅游,一般都會(huì )嘗嘗這道名菜!
。ǘ┘亦l特色菜展示
1、師:老師展示完了自己家鄉的菜,那你們的家鄉又有什么美食,什么特色菜呢?誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)看?
。ń處熝堃恍﹣(lái)自不同省份的學(xué)生來(lái)說(shuō)說(shuō)自己家鄉的名菜,名小吃。)
。1)先介紹自己來(lái)哪個(gè)省的哪個(gè)城市?
。2)然后介紹自己家鄉的特色名菜或名小吃。(說(shuō)菜名即可)
2、(老師事先將全班學(xué)生按不同省份分成若干個(gè)小組)每一小組派一到二名學(xué)生上臺展示自己家鄉的特色名菜或名小吃。
師:聽(tīng)了同學(xué)們的介紹,老師又新認識了許許多多的美味佳肴,真的想一睹為快,那現在你們能來(lái)展示一下自己帶來(lái)的家鄉美食嗎?讓大家能更深入地了解你們家鄉的美食!
3、小結廣東家鄉的美食。
我們廣東人除了國家保護的野生動(dòng)物不敢吃外,其他的真的什么都吃,懂得吃美食,很自然就懂得做美食,每年中秋節,我們都愛(ài)吃的月餅就是其中一個(gè)美食,怪不得人人都說(shuō):廣式月餅,馳名天下。
我們剛才說(shuō)的大都是廣東的美食,我知道有部分同學(xué)家鄉不在廣東,你們能說(shuō)說(shuō)你們家鄉有那些著(zhù)名的美食嗎?
。ǘ┘亦l的風(fēng)土人情
不同地區有不同的美食是由于生活環(huán)境不同,風(fēng)土人情不同。(板書(shū):不同的風(fēng)土人情)
1、說(shuō)一說(shuō)家鄉的風(fēng)土人情。
2、我們中國地大物博,不同地區有不同的風(fēng)土人情,除了剛才同學(xué)說(shuō)到的還有“功夫茶”、“風(fēng)雨橋”、“粵劇”、“客家圍屋”、“吊腳橋”等風(fēng)土人情,你們又了解多少呢?
三、總結:
1、了解了家鄉的美食。
2、知道不同地區有不同的風(fēng)土人情。
這節我們從家鄉美食了解到了祖國各地美食是各不相同的,其實(shí)全世界的各國飲食習慣風(fēng)土人情也各不相同,我們應該尊重各國、各地人民各不相同的風(fēng)土人情、品嘗不同的美食。
《家鄉的美食》教案8
主題:社會(huì )家鄉的美食。
時(shí)間:一節課(50分鐘)。
目標:
1. 讓幼兒們了解什么是社會(huì )家鄉及其特色美食。
2. 學(xué)習使用一些基本的中文單詞和短語(yǔ),如“煮”、“炒”、“腌”等。
3. 培養幼兒們的團隊合作能力,讓他們一起制作美食。
4. 提高幼兒們的口味和飲食文化意識。
活動(dòng):
1. 導入環(huán)節:通過(guò)播放一些有關(guān)社會(huì )家鄉的短片或圖片來(lái)探討什么是社會(huì )家鄉,以及社會(huì )家鄉有哪些特色美食。
2. 學(xué)習環(huán)節:讓幼兒學(xué)習一些基本的中文單詞和短語(yǔ),如“煮”、“炒”、“腌”等。并與他們分享一些社會(huì )家鄉的特色菜肴,如糖醋排骨、紅燒肉、麻婆豆腐等。
3. 制作環(huán)節:將幼兒分為小組或合作伙伴,并讓他們一起制作一道社會(huì )家鄉的美食。老師可以引導幼兒們完成菜肴的準備、制作和裝盤(pán)。
4. 分享環(huán)節:讓每個(gè)小組或合作伙伴展示他們制作的美食,并與全班分享對這些菜肴的感受和評價(jià)。
5. 總結環(huán)節:引導幼兒們對本次活動(dòng)進(jìn)行總結,讓他們回顧所學(xué)的中文單詞和短語(yǔ),以及對社會(huì )家鄉的認識和美食的`理解。
評估:
通過(guò)觀(guān)察幼兒們在制作美食時(shí)的表現、聽(tīng)取他們對菜肴的評價(jià),以及對他們所學(xué)中文單詞和短語(yǔ)的掌握程度來(lái)評估本次活動(dòng)的效果。
擴展:
老師可以邀請一些當地的家長(cháng)或者飲食專(zhuān)業(yè)人士來(lái)給幼兒們講解更多有關(guān)社會(huì )家鄉和美食文化的知識,以擴展幼兒們的視野和認知。
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