《小小營(yíng)養師》大班健康教案

　　在教學(xué)工作者開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)前，時(shí)常要開(kāi)展教案準備工作，教案是實(shí)施教學(xué)的主要依據，有著(zhù)至關(guān)重要的作用。那么問(wèn)題來(lái)了，教案應該怎么寫(xiě)？下面是小編整理的《小小營(yíng)養師》大班健康教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。

《小小營(yíng)養師》大班健康教案1

　　設計意圖：

　　在生活中我們發(fā)現幼兒挑食，偏食的現象普片發(fā)生，幼兒期不良飲食習慣一旦形成，糾正起來(lái)非常不易，對幼兒的健康成長(cháng)也不利�！吨改稀分兄赋�"幫助幼兒養成良好的生活與衛生習慣"所以我針對這一點(diǎn)設計了本次活動(dòng)。讓幼兒在情景化的學(xué)習過(guò)程中，嘗試進(jìn)行合理的'食物搭配，獲得健康飲食行為的自主建構，以此促進(jìn)幼兒良好進(jìn)餐習慣的養成。

　　活動(dòng)目標：

　　1.通過(guò)了解食物金字塔，對食物搭配感興趣。

　　2.在猜測、分析食物金字塔的過(guò)程中知道食物的五大種類(lèi)。

　　3.能根據食物金字塔為自己設計一份營(yíng)養餐，明白營(yíng)養均衡才能健康成長(cháng)。

　　活動(dòng)準備：

　　知識經(jīng)驗準備;有吃過(guò)自助餐的經(jīng)歷物質(zhì)材料準備;PPT課件，自助餐小情景，營(yíng)養師標志。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、情景導入幼兒自主挑選食物，選擇代表性的幼兒進(jìn)行討論。

　　二、出示PPT，逐層介紹"健康飲食金字塔"。

　　1.出示谷類(lèi)食物圖片

　　(1)師;介紹第一層在金字塔的底層是我們平時(shí)進(jìn)餐中最重要、也是吃的最多的食物，你們覺(jué)得會(huì )是什么呢?(分別出示最底層圖片)谷類(lèi)食物有哪些?為什么要吃谷類(lèi)食物?

　　(2)小結：歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類(lèi)食物營(yíng)養好"。

　　2.出示蔬菜水果食物圖片

　　(1)師;第二層應該是什么?引導幼兒進(jìn)行猜測。(出示第二層圖片)你知道吃蔬菜、水果有什么好處嗎?

　　(2)小結：歸納兒歌："蔬菜水果第二層，兩類(lèi)食物不能少"

　　3.出示葷類(lèi)食物圖片

　　(1)師;那么在第三層的又是什么呢?(肉、蛋、魚(yú)、蝦)(出示圖片拓展)能不能多吃?

　　(2)小結：歸納兒歌："肉蛋魚(yú)蝦第三層，每天適量換著(zhù)吃"

　　4.出示牛奶豆類(lèi)食物

　　(1)師;每天還應該給身體補充些什么呢?就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。

　　(出示圖片)喝了牛奶，我們會(huì )···(長(cháng)個(gè)子、身體強壯)這是什么?豆腐是用什么做的?

　　(2)小結：歸納兒歌："牛奶豆類(lèi)第四層，每天記著(zhù)吃一點(diǎn)"

　　5.出示油炸食物圖片

　　(1)師;現在已經(jīng)到了金字塔的第幾層?(第五層)也就是塔尖上，這里的食物就是平時(shí)盡量少吃或者最好不吃的，你們覺(jué)得可能是什么呢?

　　(2)小結：歸納兒歌：油炸食品在塔尖。盡量少吃要記牢。

　　三、根據健康飲食金字塔標準，調整所選食物

　　1、幼兒調整所選食物

　　2、師;今天在哈哈餐廳，你們利用營(yíng)養知識，為自己設計了搭配合理的營(yíng)養餐，營(yíng)養師真為你們高興!希望你們以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，養成科學(xué)進(jìn)餐的好習慣

　　活動(dòng)延伸：

　　1.將課件和兒歌制成圖書(shū)投放到閱讀區，供所有幼兒觀(guān)看和交流。

　　2.根據食物金字塔為自己設計一天的營(yíng)養餐。

《小小營(yíng)養師》大班健康教案2

　　【活動(dòng)目標】

　　1、初步了解合理的飲食結構，培養科學(xué)進(jìn)餐的好習慣。

　　2、嘗試自己設計一份營(yíng)養餐，對食物搭配感興趣。

　　3、主動(dòng)和同伴交流，并能對自己和同伴的設計進(jìn)行恰當的評價(jià)。

　　4、喜愛(ài)參加體育鍛煉，養成愛(ài)運動(dòng)的好習慣。

　　5、知道人體需要各種不同的營(yíng)養。

　　【活動(dòng)準備】

　　各種食物圖片、盤(pán)子，健康金字塔范圖、營(yíng)養師標志、肥胖及營(yíng)養不良兒圖片。

　　【活動(dòng)過(guò)程】

　　一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。

　　1、導入。以營(yíng)養師的角色將幼兒帶入游戲情境。

　　師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營(yíng)養師。

　　2、談吃自助餐的經(jīng)驗：挑選食物的注意點(diǎn)。（教師加以總結）

　　3、幼兒為自己挑選一份自助餐。（把食物圖片貼在盤(pán)子里）

　　4、和身邊的伙伴交流所選的食物。

　　5、挑選幾個(gè)選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。

　　6、營(yíng)養師針對幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結。

　　二、借助范圖，逐層介紹“健康飲食金字塔”。

　　1、營(yíng)養師介紹“健康飲食金字塔”：（分五層）

　　A、介紹第一層

　　在金字塔的底層是我們平時(shí)進(jìn)餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園家里平時(shí)吃的，你們覺(jué)得會(huì )是什么呢？（分別出示最底層圖片）谷類(lèi)食物有哪些？為什么要吃谷類(lèi)食物？

　　小結：谷類(lèi)食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來(lái)生活和運動(dòng)，所以我們離不開(kāi)谷類(lèi)食物。

　　歸納兒歌：“寶塔底層最重要，谷類(lèi)食物營(yíng)養好”。

　　【活動(dòng)反思】

　　本節課本著(zhù)“教學(xué)為學(xué)生服務(wù)”的宗旨，創(chuàng )設了一個(gè)讓學(xué)生到菜館點(diǎn)菜的情境，充分利用學(xué)生的生活經(jīng)驗，通過(guò)“自主點(diǎn)菜”——“了解營(yíng)養”——“調整菜譜”——“自己設計菜譜”的一系列活動(dòng)，充分調動(dòng)了學(xué)生學(xué)習的積極性和自主性，養成了科學(xué)飲食的習慣。

　　一、以情境創(chuàng )設來(lái)激發(fā)學(xué)生興趣

　　本課先以民主路小學(xué)為學(xué)生提供的三種午餐，讓學(xué)生選擇要吃哪一種？令我感到意外的是全班同學(xué)竟然沒(méi)有一位同學(xué)選A、B，全部都選C。究其原因，因為C份午餐有兩種菜是肉類(lèi)。因此我便順勢接下來(lái)，通過(guò)我們的`學(xué)習，同學(xué)們就會(huì )知道選C份午餐是否是合格的營(yíng)養午餐？同學(xué)們個(gè)個(gè)興趣盎然，學(xué)習積極性非常高。

　　二、以實(shí)踐活動(dòng)來(lái)促進(jìn)內化

　　本課通過(guò)學(xué)生學(xué)習掌握科學(xué)的營(yíng)養標準，對原來(lái)不注意營(yíng)養均衡造成的可怕后果的感受，調整菜譜和最后學(xué)生利用本節課的收獲“自己設計菜譜，充分促進(jìn)了學(xué)生知識內化，知識鞏固和能力培養。學(xué)生通過(guò)計算每份午餐的熱量脂肪體會(huì )到B、C兩份都是不合格午餐，只有A份午餐才符合營(yíng)養標準，并自覺(jué)的促使自覺(jué)養成科學(xué)、合理的飲食習慣。

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