網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺食品安全監管工作會(huì )議總結（精選8篇）
總結就是把一個(gè)時(shí)段的學(xué)習、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統的總結，它能使我們及時(shí)找出錯誤并改正，我想我們需要寫(xiě)一份總結了吧。那么總結應該包括什么內容呢？下面是小編幫大家整理的網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺食品安全監管工作會(huì )議總結，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺食品安全監管工作會(huì )議總結 1
近日，市食品藥品監管局召開(kāi)廣州市落實(shí)主體責任共建網(wǎng)絡(luò )訂餐食品安全工作會(huì )議，美團外賣(mài)、百度外賣(mài)、餓了么、真功夫餐飲管理有限公司、廣州七十二街餐飲連鎖發(fā)展有限公司、廣州九毛九餐飲連鎖股份有限公司等負責人參加會(huì )議。會(huì )上，美團外賣(mài)、百度外賣(mài)、餓了么等網(wǎng)絡(luò )訂餐第三方平臺代表分別介紹了前期整改情況。真功夫餐飲管理有限公司、廣州七十二街餐飲連鎖發(fā)展有限公司、廣州九毛九餐飲連鎖股份有限公司等入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)者代表分別介紹了本公司食品安全管理情況。餓了么、百度外賣(mài)、美團外賣(mài)的代表還在會(huì )上簽署了《網(wǎng)絡(luò )食品安全主體責任公開(kāi)承諾書(shū)》。
市局食品監管執法分局負責人通報了近期網(wǎng)絡(luò )訂餐食品安全監管工作情況：20xx年7月20日至10月30日，全市食品藥品監管系統執法人員開(kāi)展網(wǎng)絡(luò )訂餐專(zhuān)項整治行動(dòng)，執法人員對三大平臺的網(wǎng)絡(luò )訂餐店逐家逐戶(hù)實(shí)地核查，共出動(dòng)執法人員31460人次，檢查網(wǎng)絡(luò )訂餐實(shí)體店19691間次，查實(shí)在三大平臺上經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題網(wǎng)絡(luò )訂餐店存在無(wú)證無(wú)照、使用套證、在平臺登記地址與實(shí)際經(jīng)營(yíng)地址不符、實(shí)體店已關(guān)門(mén)停業(yè)或證照過(guò)期等違法經(jīng)營(yíng)行為合計2139間。市局已發(fā)函要求三大平臺停止對問(wèn)題網(wǎng)絡(luò )訂餐店提供服務(wù)并作下線(xiàn)處理，并依法將有關(guān)情況通報平臺所在地北京市和上海市食品藥品監督管理部門(mén)。其中餓了么須下線(xiàn)的問(wèn)題網(wǎng)絡(luò )訂餐店892間，美團外賣(mài)為726間，百度外賣(mài)為521間。而在這2139間須下線(xiàn)網(wǎng)絡(luò )訂餐店中，沒(méi)有實(shí)體店的約占50%。在專(zhuān)項整治中，全市食品藥品監管系統加大了對違法經(jīng)營(yíng)的網(wǎng)絡(luò )訂餐實(shí)體店的查處力度，對問(wèn)題入網(wǎng)訂餐實(shí)體店予以責令整改632間次，關(guān)停46間;予以行政處罰49宗，其中警告15宗，立案34宗，處罰金額510685.4元，沒(méi)收違法所得9872.4元(其中，網(wǎng)絡(luò )訂餐店因未及時(shí)在網(wǎng)頁(yè)上公示食品經(jīng)營(yíng)許可證被予以警告的行政處罰的15宗，正在立案查處的3宗)。
市局龐慶寧副局長(cháng)對網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺提出了三點(diǎn)要求：一是嚴格執行對入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的.審查公示制度，規范其業(yè)務(wù)員對入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的現場(chǎng)審核工作，拒絕無(wú)證、套證和無(wú)實(shí)體店的餐飲經(jīng)營(yíng)者上線(xiàn)，禁止未經(jīng)餐飲經(jīng)營(yíng)者同意擅自發(fā)布其網(wǎng)絡(luò )訂餐服務(wù)信息的行為。二是規范實(shí)施對入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的日常管理制度，一方面及時(shí)下線(xiàn)不符合要求的入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)者，包括未提交證照供審查公示的、經(jīng)業(yè)務(wù)員現場(chǎng)核實(shí)為虛假地址虛假信息等。另一方面定期提供數據給市局以便現場(chǎng)核查，并根據我局要求及時(shí)下線(xiàn)有問(wèn)題的經(jīng)營(yíng)者，發(fā)現違法行為的還應立即向我局報告。三是加強對平臺專(zhuān)屬送餐人員(外賣(mài)騎士)的管理，包括管理送餐人員的健康情況、嚴控送餐時(shí)間、保證送餐工具的清潔情況與溫度控制情況等。
龐慶寧副局長(cháng)對入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)者提出了三點(diǎn)要求：一是合法經(jīng)營(yíng)，依法持證經(jīng)營(yíng)或備案，并按要求在網(wǎng)上公示證照信息。二是把好食品安全關(guān)，不采購有問(wèn)題的食品原料，不濫用食品添加劑，不非法添加非食用物質(zhì)，制作、配送食品時(shí)遵守食品安全操作規范，保持加工場(chǎng)所和工具的清潔衛生。三是弘揚誠信之風(fēng)，不制假售假，不虛假宣傳，不欺詐經(jīng)營(yíng)。
龐慶寧副局長(cháng)要求全市食品藥品監管系統繼續加強對網(wǎng)絡(luò )訂餐監管力度：一是組建專(zhuān)門(mén)的網(wǎng)絡(luò )監管處和專(zhuān)業(yè)隊伍，二是研究使用先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò )食品監管技術(shù)，提升監管水平，目前已建立完善電子取證實(shí)驗室;三是加強網(wǎng)絡(luò )訂餐日常監管，指導督促網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺其規范落實(shí)準入審查及日常管理制度，建立違法入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)者下線(xiàn)常規機制，繼續加強查處力度，并向社會(huì )公示。四是大力促進(jìn)社會(huì )共治。
網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺食品安全監管工作會(huì )議總結 2
12月12日，市食藥監局組織召開(kāi)全市網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺食品安全監管工作座談會(huì )，局分管領(lǐng)導及餐飲監管科相關(guān)人員、我市網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺主要負責人參加會(huì )議。
會(huì )上，百度外賣(mài)、美團外賣(mài)、餓了么外賣(mài)、我有外賣(mài)等4家網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺駐汕分支機構負責人介紹了其平臺入駐商戶(hù)數、商戶(hù)持證狀況、實(shí)名登記情況、對商戶(hù)情況進(jìn)行公示情況、審查檢查制度建立情況等經(jīng)營(yíng)管理情況。從介紹情況看，我市相關(guān)網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺都建立了審核審查等管理制度，對入駐平臺的商戶(hù)的工商營(yíng)業(yè)執照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等資質(zhì)證件及環(huán)境衛生等進(jìn)行審查把關(guān)。食品餐飲監管科負責人向各網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺負責人通報食品藥品監管部門(mén)開(kāi)展網(wǎng)絡(luò )訂餐食品安全專(zhuān)項整治的.行動(dòng)方案，介紹了《食品安全法》、《網(wǎng)絡(luò )食品安全違法行為查處辦法》、《廣東省食品安全條例》等法律法規有關(guān)網(wǎng)絡(luò )訂餐食品安全的規定。與會(huì )人員交流探討了網(wǎng)絡(luò )訂餐食品安全管理存在的問(wèn)題、困難和工作建議。郭蘭躍副局長(cháng)向各網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺負責人提出了四點(diǎn)工作要求：一要高度重視，認真學(xué)法懂法守法;二要切實(shí)履行主體責任，嚴把入駐商戶(hù)審核關(guān);三要加強溝通匯報，積極配合監管部門(mén)工作;四要加強宣傳，引導入駐商戶(hù)守法經(jīng)營(yíng)。
近期，市食藥監局將按照國家、省食藥監局網(wǎng)絡(luò )訂餐專(zhuān)項整治的工作部署，組織全市各級食品食品藥品監管部門(mén)大力開(kāi)展網(wǎng)絡(luò )訂餐食品安全專(zhuān)項整治，監督指導網(wǎng)絡(luò )訂餐第三方平臺提供者嚴格落實(shí)食品安全主體責任，嚴厲打擊網(wǎng)絡(luò )訂餐違法經(jīng)營(yíng)行為。
網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺食品安全監管工作會(huì )議總結 3
針對3.15晚會(huì )央視曝光的“餓了么”等網(wǎng)絡(luò )訂餐第三方平臺存在的食品安全問(wèn)題，為進(jìn)一步強化第三方平臺食品安全主體責任，明確食品安全監管要求，動(dòng)員和組織開(kāi)展集中檢查和專(zhuān)項治理，確保網(wǎng)絡(luò )訂餐食品安全，3月22日，省食品藥品監管局會(huì )同蘭州市食品藥品監管局及蘭州市各縣區食品藥品監管局，召開(kāi)網(wǎng)絡(luò )訂餐食品安全約談會(huì )。參會(huì )人員集體觀(guān)看了3.15曝光問(wèn)題的相關(guān)視頻資料，對《食品安全法》中網(wǎng)絡(luò )訂餐第三方平臺提供者應盡的法律義務(wù)和法律責任進(jìn)行了再次輔導，蘭州市局介紹了加強網(wǎng)絡(luò )訂餐食品安全監管工作開(kāi)展情況，“餓了么”代表網(wǎng)絡(luò )訂餐第三方平臺提供者做了表態(tài)發(fā)言，省食安辦副主任、省食藥監局黨組成員、副局長(cháng)王慶邦講話(huà)。
會(huì )議分析了網(wǎng)絡(luò )訂餐第三方平臺提供者存在的安全隱患及問(wèn)題產(chǎn)生的原因,對網(wǎng)絡(luò )訂餐第三方平臺提供者提出具體要求。
一要切實(shí)提高思想認識。在互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代，網(wǎng)絡(luò )訂餐作為新興食品經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)，食品安全風(fēng)險更高。第三方平臺提供者要對自己所擔負的.責任有更清醒的認識，要建立健全管理體系和管理制度，落實(shí)管理措施，履行應盡的義務(wù)和責任，對消費者負責。
二要嚴格落實(shí)主體責任。網(wǎng)絡(luò )訂餐第三方平臺提供者要嚴把入網(wǎng)餐飲單位主體資格審查，嚴禁未取得《餐飲服務(wù)許可證》或《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的餐飲服務(wù)單位入網(wǎng)，對入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行實(shí)名登記。第三方平臺可以通過(guò)許可證照審查、網(wǎng)站信息查詢(xún)和餐飲服務(wù)單位實(shí)地核查等手段，強化對入網(wǎng)餐飲提供者的資質(zhì)審查。
三要加強日常檢查和定期復查。網(wǎng)絡(luò )訂餐第三方平臺提供者要進(jìn)一步建立健全食品安全管理制度，切實(shí)加強對入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)者的日常檢查和定期復查，發(fā)現超范圍經(jīng)營(yíng)、無(wú)證經(jīng)營(yíng)或證照過(guò)期的應立即停止提供網(wǎng)絡(luò )交易平臺服務(wù)，并報告轄區縣級食品藥品監管部門(mén)。
四要迅速開(kāi)展自查自糾和問(wèn)題整改。網(wǎng)絡(luò )訂餐第三方平臺提供者要立即組織開(kāi)展自查自糾，查找存在的食品安全問(wèn)題，集中開(kāi)展整改落實(shí)，將自查和整改情況報告省局。
五要嚴格執行信息公示和報告制度。網(wǎng)絡(luò )訂餐第三方平臺提供者要認真落實(shí)信息公示制度，在網(wǎng)站上公示所有入網(wǎng)餐飲單位的餐飲服務(wù)許可證等信息。要嚴格執行信息報告制度，每季度末向屬地食品藥品監管部門(mén)報告入網(wǎng)和下線(xiàn)餐飲單位情況。
會(huì )議要求，各食品藥品監管部門(mén)要吸取“3.15”晚會(huì )曝光的網(wǎng)絡(luò )訂餐食品安全問(wèn)題的教訓，以貫徹落實(shí)約談會(huì )精神為契機，迅速行動(dòng)，采取針對性措施，集中組織開(kāi)展網(wǎng)絡(luò )訂餐食品安全專(zhuān)項檢查。
網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺食品安全監管工作會(huì )議總結 4
為貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴”要求，聚焦群眾關(guān)切，解決食品安全急難愁盼，化解潛在的食品安全風(fēng)險，努力營(yíng)造更好的食品安全環(huán)境，切實(shí)守護廣大群眾“舌尖上的安全”，東寶區市場(chǎng)監督管理局定于今年4月至12月在全區范圍內集中開(kāi)展網(wǎng)絡(luò )餐飲食品安全問(wèn)題專(zhuān)項整治行動(dòng)�，F將階段性工作成果總結如下：
一、工作開(kāi)展情況
1加強組織領(lǐng)導。成立以黨組書(shū)記、局長(cháng)為組長(cháng)，班子成員為副組長(cháng)，相關(guān)股室長(cháng)為成員的專(zhuān)項領(lǐng)導小組，加強對專(zhuān)項整治工作的組織領(lǐng)導。制定《2023年?yáng)|寶區網(wǎng)絡(luò )餐飲食品安全問(wèn)題專(zhuān)項整治行動(dòng)方案》，多次召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議對專(zhuān)項行動(dòng)進(jìn)行了安排部署。逐步形成全局上下思想統一、組織有序、保障有力、齊抓共進(jìn)的整治工作格局
2.全方位開(kāi)展檢查治理。圍繞網(wǎng)絡(luò )訂餐食品安全風(fēng)險，線(xiàn)上線(xiàn)下同步排查食品交易第三方平臺提供者、入網(wǎng)商家及線(xiàn)下門(mén)店存在的食品安全風(fēng)險隱患，重點(diǎn)檢查入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)戶(hù)是否超范圍經(jīng)營(yíng)，夏季食品貯存是否規范，有無(wú)變質(zhì)霉變食材，防蠅、防鼠、防塵設施是否齊全，衛生是否達標，外賣(mài)食品是否封簽，平臺外賣(mài)配送點(diǎn)的人員管理、場(chǎng)所及配送容器、工具消毒是否規范等，對發(fā)現的.問(wèn)題下達責令整改書(shū)限期整改。督促兩平臺提交網(wǎng)絡(luò )訂餐自查整改報告，東寶區入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)754家（因新增和停業(yè)、轉行等因素，此數據為動(dòng)態(tài)），截至目前共檢查入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)單位467家，檢查2家網(wǎng)絡(luò )平臺6個(gè)外賣(mài)配送站點(diǎn)，發(fā)現食品安全隱患153個(gè)，現場(chǎng)責令整改或限期整改，向市局執法支隊移交案件線(xiàn)索7起，經(jīng)復查均已經(jīng)整改到位。篩選銷(xiāo)量排名靠前奶茶店、烤肉店、漢堡快餐店等網(wǎng)紅、人氣餐廳，組織對其食品原料及成品進(jìn)行抽檢，共抽檢29批次，全部合格。加大對入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)餐飲單位經(jīng)營(yíng)者的食品安全知識宣貫力度。發(fā)放《關(guān)于規范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為的告誡書(shū)》1200余份。規范其食品加工操作行為，督促經(jīng)營(yíng)者建立健全食品安全管理制度。
二、下一步打算
1.分析風(fēng)險，持續開(kāi)展專(zhuān)項行動(dòng)。緊緊圍繞專(zhuān)項行動(dòng)工作任務(wù)查缺補漏，深入分析風(fēng)險隱患排查數據，及時(shí)總結經(jīng)驗做法，對已確認的各類(lèi)問(wèn)題，嚴打徹查，處置到位，確保風(fēng)險可控、消除隱患，以機制制度形式固化整治成效，對標對表，督促各管理所加大監督檢查力度，提高風(fēng)險隱患的排查覆蓋率、問(wèn)題處置率，防范重大食品安全風(fēng)險，解決群眾反映強烈的問(wèn)題，營(yíng)造食品安全社會(huì )共治的良好氛圍。
2.定期培訓，建立長(cháng)效機制。我局將建立長(cháng)效監管機制，定期組織網(wǎng)絡(luò )餐飲經(jīng)營(yíng)者，參加餐飲食品安全知識培訓，交流培訓心得，不斷開(kāi)展《食品安全法》、《湖北省食品安全條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》等相關(guān)法律法規、規章制度的宣傳，使食品安全觀(guān)念深入人心。
網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺食品安全監管工作會(huì )議總結 5
一、基本工作情況
7月排查情況，轄區有網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺、分支機構3家,有代理機構12家，已備案網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺、分支機構1家，檢查網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺、分支機構、代理機構、自建網(wǎng)站10家，截至本月，轄區有入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者2903家,檢查入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者625家,監督抽檢101批次,現場(chǎng)快檢92批次，衛生條件不達標5家,開(kāi)展網(wǎng)紅食品“你點(diǎn)鄂檢”活動(dòng)6次，約談網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺1次,下達責令改正通知書(shū)13份，下線(xiàn)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者52家,立案4件,罰沒(méi)金額1.96萬(wàn)元。
二、主要做法
�。ㄒ唬└叨戎匾�，落實(shí)組織機構
一是加強與市紀監委、市公安局、市商務(wù)局、市經(jīng)信局等單位的橫向聯(lián)系，制定了《市市場(chǎng)監管局市公安局市商務(wù)局市經(jīng)信局關(guān)于印發(fā)網(wǎng)絡(luò )餐飲食品安全問(wèn)題專(zhuān)項整治實(shí)施方案的通知》（咸市監聯(lián)〔2022〕41號），成立專(zhuān)項整治協(xié)調聯(lián)動(dòng)小組，我局主要負責人任組長(cháng)，相關(guān)成員單位分管領(lǐng)導為副組長(cháng)，明確責任分工、整治內容和目標。二是7月7日，組織專(zhuān)項整治工作成員單位，各縣（市、區）局召開(kāi)校園周邊、網(wǎng)絡(luò )餐飲食品安全和“守、查、�！睂�(zhuān)項整治行動(dòng)推進(jìn)會(huì )，市紀委監委駐市人大紀檢組黃裕晏組長(cháng)出席會(huì )議并講話(huà)，會(huì )議傳達了市紀委6月29日專(zhuān)項整治群眾身邊腐敗和作風(fēng)問(wèn)題工作調度會(huì )的精神，討論通過(guò)了《咸寧市網(wǎng)絡(luò )餐飲食品安全問(wèn)題專(zhuān)項整治責任清單》，明確各部門(mén)職責和重點(diǎn)工作任務(wù)。
�。ǘ⿲藢Ρ�，自檢自查
一是以湖北省行政審批系統數據庫為基礎，與平臺入網(wǎng)數據進(jìn)行比對，摸清全市入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者底數，做到底數清、家數明，動(dòng)態(tài)更新全市網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺和第三方代理機構臺賬，截止目前，全市共有網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺3家，分別為美團、餓了么和本地玩，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者2903家。二是以網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺審批工作吃拿卡要為重點(diǎn)，督促第三方平臺、代理商對照專(zhuān)項整治工作重點(diǎn)和《湖北省網(wǎng)絡(luò )訂餐第三方平臺提供者食品安全主體責任清單》，嚴格自查公司管理制度和主體責任落實(shí)情況，形成自查及整改報告。三是以自建房食品經(jīng)營(yíng)許可證復查工作為抓手，對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者許可情況進(jìn)行實(shí)地復核，嚴查一證多用、黑外賣(mài)等違法違規情形。四是自查監管和執法不到位的問(wèn)題。以2021年查辦的網(wǎng)絡(luò )訂餐環(huán)節案件為重點(diǎn)，對辦案流程開(kāi)展自查，暫未發(fā)現存在重查處、輕預防，以罰代管，一罰了之，監管不到位的問(wèn)題。五是自查投訴舉報處置不及時(shí)的問(wèn)題。對照投訴舉報平臺中網(wǎng)絡(luò )訂餐舉報線(xiàn)索開(kāi)展自查，發(fā)現某網(wǎng)紅外賣(mài)店存在食品衛生問(wèn)題調解不及時(shí)問(wèn)題，下發(fā)督辦通知書(shū)1份。
�。ㄈ┘訌娙粘１O管，開(kāi)展督導檢查
一是以網(wǎng)絡(luò )訂餐第三方平臺上“排名前、人氣高、銷(xiāo)量大”的“網(wǎng)紅店”為重點(diǎn)單位，以奶茶、飲品、壽司、快餐、燒烤、老字號食品為重點(diǎn)品種開(kāi)展排查，累計檢查入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位 1692家，下達責令整改通知書(shū)22份，下線(xiàn)餐飲單位87家，立案5起。二是針對日常檢查中發(fā)現的問(wèn)題，形成了問(wèn)題清單、任務(wù)清單、效果清單，并進(jìn)行風(fēng)險研判形成了風(fēng)險清單下發(fā)轄區監管部門(mén)，建立完善專(zhuān)項整治“四個(gè)清單”。三是結合“守查�！睂�(zhuān)項行動(dòng)工作，對網(wǎng)絡(luò )平臺訂單量排名前7的入網(wǎng)餐飲單位開(kāi)展食品安全隱患風(fēng)險排查整治督查，對檢查發(fā)現的問(wèn)題形成工作通報，要求轄區監管所加強監管，督促經(jīng)營(yíng)單位迅速落實(shí)整改。
�。ㄋ模﹪栏駡谭�，維護消費者利益
2022年1月13日，嘉魚(yú)縣局執法人員就“美團”“餓了么”兩家平臺涉嫌以格式條款方式，作出對消費者不公平、不合理的規定，利用格式條款并借助技術(shù)手段強制交易等相關(guān)情況，對當事人委托代理人進(jìn)行了詢(xún)問(wèn)調查。經(jīng)查，當事人的'行為，違反了《中華人民共和國消費者權益保護法》第二十六條第二款和《侵害消費者權益行為處罰辦法》第十二條第(四)項、第(七)項的規定，我局依法予以立案查處，5月31日作出行政處罰。
�。ㄎ澹⿲⒕W(wǎng)絡(luò )餐飲食品安全納入“一下三民”活動(dòng)重點(diǎn)推進(jìn)
按照全市黨員干部下基層、察民情、解民憂(yōu)、暖民心實(shí)踐活動(dòng)安排，我局將網(wǎng)絡(luò )訂餐環(huán)節食品安全工作納入活動(dòng)問(wèn)題清單，由黨組書(shū)記、局長(cháng)王用新?tīng)款^負責，著(zhù)力解決網(wǎng)絡(luò )餐飲線(xiàn)上線(xiàn)不同質(zhì)問(wèn)題。6月23日，市局王用新局長(cháng)走訪(fǎng)美團、餓了么2家外賣(mài)平臺公司，與企業(yè)負責人面對面座談，傾聽(tīng)企業(yè)發(fā)展訴求，詳細了解平臺經(jīng)營(yíng)狀況、外賣(mài)送餐行業(yè)黨建、食品安全保障、外賣(mài)騎手配餐送餐管理機制等情況。
�。┘訌娦麄�，營(yíng)造氛圍強化自治
為進(jìn)一步強化經(jīng)營(yíng)主體法律意識和公眾食品安全風(fēng)險防范意識，我局線(xiàn)上線(xiàn)下多管齊下強化宣傳引導。一是通過(guò)政務(wù)網(wǎng)、公眾號等公布專(zhuān)項整治重點(diǎn)及線(xiàn)索舉報電話(huà)，號召廣大群眾共同監督網(wǎng)絡(luò )餐飲食品安全。二是開(kāi)展網(wǎng)紅食品“你點(diǎn)鄂檢”活動(dòng)，張貼“你點(diǎn)鄂檢”宣傳畫(huà)。廣泛動(dòng)員社會(huì )各界參與食品安全治理，開(kāi)展入網(wǎng)餐飲店你點(diǎn)鄂檢1場(chǎng)。咸安區組織美團、餓了么平臺100余名騎手參加網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全知識培訓會(huì )。三是指導成立全市首個(gè)外賣(mài)送餐行業(yè)黨支部。6月13日，經(jīng)咸寧市“小個(gè)專(zhuān)”綜合黨委研究，并報請中共咸寧市市場(chǎng)局黨組批復同意，決定成立“中共咸寧獅子座配送服務(wù)有限公司支部委員會(huì )”,發(fā)揮黨建引領(lǐng)作用，提升自治能力。
三、下一步工作計劃
�。ㄒ唬┲鸩絾�(dòng)餐飲服務(wù)從業(yè)人員抽查考核工作。加大從業(yè)人員上崗培訓力度，開(kāi)展線(xiàn)上線(xiàn)下多形式培訓，加強培訓抽查考核，確保重點(diǎn)環(huán)節餐飲單位從業(yè)人員抽考率達95%以上。
�。ǘ┙M織開(kāi)展食品安全宣傳周系列活動(dòng)。聚焦消費者關(guān)心的網(wǎng)紅外賣(mài)餐飲店，開(kāi)展網(wǎng)紅店你我同查活動(dòng)，采取視頻+圖文直播形式公開(kāi)檢查過(guò)程。策劃“食安隨我行——香城市場(chǎng)報告”系列短視頻活動(dòng)。
�。ㄈ╅_(kāi)展文明餐桌專(zhuān)項檢查活動(dòng)。以訂單量大的外賣(mài)餐飲店為重點(diǎn)對象，圍繞公勺公筷、反食品浪費、野生動(dòng)物、禁塑、疫情防控、長(cháng)江禁漁等一系列文明餐桌規范，在市城區開(kāi)展1次專(zhuān)項檢查。
網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺食品安全監管工作會(huì )議總結 6
2024年，臨滄市市場(chǎng)監管部門(mén)持續規范網(wǎng)絡(luò )餐飲外賣(mài)行為，防范和消除食品安全隱患，切實(shí)保障網(wǎng)絡(luò )餐飲行業(yè)健康穩定發(fā)展。專(zhuān)項整治檢查網(wǎng)絡(luò )平臺38家次、網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)提供者3759戶(hù)、約談外賣(mài)平臺6家、受理投訴舉報41件（調處完畢），查辦網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)提供者案件12件。
強化落實(shí)網(wǎng)絡(luò )外賣(mài)平臺主體責任。加強對轄區網(wǎng)絡(luò )平臺及本地分支機構、代理商的.行政指導和監督管理，督促平臺加強網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營(yíng)許可審查比對，對線(xiàn)上信息與線(xiàn)下實(shí)際不符的，及時(shí)進(jìn)行清理下線(xiàn)，整改到位后方可重新上線(xiàn)。建立完善“無(wú)堂食”外賣(mài)等網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)提供者檔案，每季度向市場(chǎng)監管部門(mén)報告信息。
強化壓實(shí)網(wǎng)絡(luò )餐飲食品安全監管責任。加強網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)提供者日常監督檢查，對下線(xiàn)商戶(hù)進(jìn)行現場(chǎng)核查，深入開(kāi)展“隨機查餐廳”活動(dòng)，及時(shí)發(fā)現和整改食品安全問(wèn)題。檢查店內場(chǎng)景與平臺照片、菜品面貌、原料與網(wǎng)絡(luò )信息是否一致，聚焦外賣(mài)店經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、食材來(lái)源、加工過(guò)程、環(huán)境衛生、員工健康以及食品貯存等多個(gè)關(guān)鍵環(huán)節。
強化業(yè)務(wù)培訓指導。加強第三方平臺、網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)提供者和網(wǎng)絡(luò )配送員食品安全知識培訓，提高食品安全意識和能力。鼓勵實(shí)行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，推廣“食安封簽”“無(wú)接觸配送”等措施，提升食品安全管理水平。積極宣傳反食品浪費，要求第三方平臺提供者加強對商戶(hù)的正向引導，推動(dòng)精細管理，倡導厲行節約、反對浪費的觀(guān)念。
網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺食品安全監管工作會(huì )議總結 7
近日，儀隴縣市場(chǎng)監管局邀請美團和餓了么兩大網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺的區域負責人，組織召開(kāi)了外賣(mài)餐飲安全約談會(huì )，共同探討如何保障外賣(mài)餐飲食品安全。
會(huì )議通報了網(wǎng)絡(luò )餐飲安全存在的主要問(wèn)題，分析了問(wèn)題出現的主要原因，并提出了四項具體舉措：一是要確保底數清楚，要落實(shí)對各平臺商家數量的摸底統計，建立外賣(mài)餐飲花名冊；二是要強化入網(wǎng)審核，網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺要嚴格審核入網(wǎng)商家的食品經(jīng)營(yíng)許可及相關(guān)經(jīng)營(yíng)信息，確保公示信息完整、真實(shí)、及時(shí)更新，并對證照不齊或證照不在有效期內的商家進(jìn)行下架處理；三是要加強日常監管，監管人員要加強對入網(wǎng)商家的食品經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行抽查和監測，不允許加工環(huán)境差、操作不規范的問(wèn)題商家上平臺，嚴禁商家在流動(dòng)餐車(chē)處出外賣(mài)；四是要打破信息壁壘，網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺要及時(shí)統計更新入駐商家信息并反饋給轄區監管所，監管人員要及時(shí)將日常監管發(fā)現存在問(wèn)題的商家通報給平臺，強化信息互通互動(dòng)，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題，解決問(wèn)題。
會(huì )議強調，網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺要充分認清當前外賣(mài)餐飲安全嚴峻形勢，扛起食品安全主體責任，加強資質(zhì)審核和線(xiàn)上線(xiàn)下抽查監測，積極落實(shí)各項整改措施，提升食品安全管理水平，確保外賣(mài)餐飲的安全與規范，為廣大消費者提供更加安全、健康、便捷的'外賣(mài)服務(wù)。
此次外賣(mài)餐飲安全約談會(huì )的召開(kāi)，不僅是對當前網(wǎng)絡(luò )餐飲食品安全問(wèn)題的一次有力回應，更是為未來(lái)外賣(mài)餐飲行業(yè)健康發(fā)展提供了重要保障。下一步，儀隴縣市場(chǎng)監管局將繼續加大工作力度，聯(lián)動(dòng)各方力量，持續凈化網(wǎng)絡(luò )餐飲經(jīng)營(yíng)環(huán)境，聯(lián)動(dòng)各方力量共同筑起一道堅不可摧的食品安全防線(xiàn)，守護人民群眾“舌尖上的安全”。
網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺食品安全監管工作會(huì )議總結 8
為進(jìn)一步加強網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全監管工作，有效消除食品安全隱患，切實(shí)保障人民群眾飲食安全和身體健康，高臺縣市場(chǎng)監管局多舉措開(kāi)展網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項整治工作。
強化組織領(lǐng)導，統一思想認識。召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議，研究部署網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全監管工作，進(jìn)一步明確工作重點(diǎn)、細化工作內容、提出任務(wù)要求，切實(shí)從思想上強化網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全監管工作，確保網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全監管工作任務(wù)扎實(shí)有序推進(jìn)。同時(shí)對進(jìn)駐縣內的第三方平臺進(jìn)行備案登記,對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者基本情況進(jìn)行登記造冊，進(jìn)一步明確監管對象、任務(wù)和目標，為有效開(kāi)展專(zhuān)項整治建立依據。
緊盯監管重點(diǎn)，落實(shí)監管責任。督促進(jìn)駐縣內的'“美團外賣(mài)”“餓了么”平臺把好入網(wǎng)審查、入網(wǎng)公示、入網(wǎng)備案、人員配送、設施配備、安全生產(chǎn)等“十大關(guān)口”，確保平臺有制度、有機構、有人員。對入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行監督檢查，要求經(jīng)營(yíng)者按照操作規范加工食品，落實(shí)“一餐一封簽”和“后廚直播”制度，切實(shí)為消費者提供干凈的網(wǎng)絡(luò )訂餐環(huán)境。截至目前，我局共出動(dòng)執法人員102人次，檢查入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位36家。
強化宣傳教育，營(yíng)造良好氛圍。召開(kāi)網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)第三方平臺食品安全責任約談會(huì )，簽訂《落實(shí)網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全主體責任承諾書(shū)》，督促第三方平臺落實(shí)好管理主體責任。召開(kāi)全縣餐飲服務(wù)單位網(wǎng)絡(luò )食品安全知識培訓班，要求餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者嚴格落實(shí)信息公示、加工制作、容器消毒、人員健康等相關(guān)要求，切實(shí)提升網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)質(zhì)量，保證食品“線(xiàn)上線(xiàn)下”同標同質(zhì)，讓每一份外賣(mài)都能讓消費者吃得放心、安心。
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