關(guān)于食品安全宣傳教育工作方案（精選13篇）
通過(guò)編寫(xiě)工作方案，可以對可能發(fā)生的問(wèn)題進(jìn)行提前的預想。當公司將要做一個(gè)項目的時(shí)候，我們需要先準備多份工作方案以供上級參考，好的工作方案是什么樣的呢？以下是小編為大家收集的關(guān)于食品安全宣傳教育工作方案，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
食品安全宣傳教育工作方案 篇1
為進(jìn)一步加強食品安全宣傳工作，推廣普及《食品安全法》，增強全社會(huì )對食品安全的參與意識，提高廣大群眾的自我保護能力，營(yíng)造良好的食品消費環(huán)境，制定本方案。
一、宣傳主題
食品安全宣傳活動(dòng)方案4篇食品安全宣傳活動(dòng)方案4篇
認真貫徹實(shí)施《食品安全法》，切實(shí)維護公眾身體健康和飲食安全。
二、活動(dòng)目的
通過(guò)深入宣傳《食品安全法》，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法律意識、責任意識、誠信意識，提升管理水平；提高消費者的食品安全意識、維權意識和識別假冒偽劣食品的能力；營(yíng)造人人關(guān)心食品安全、積極參與食品安全建設的社會(huì )氛圍。
三、活動(dòng)形式
�。ㄒ唬╅_(kāi)展《食品安全法》實(shí)施集中宣傳咨詢(xún)活動(dòng)。
示范區食品安委辦決定于20xx年5月26日（星期二）上午九點(diǎn)到十一點(diǎn)在楊陵區區政府門(mén)前開(kāi)展《食品安全法》集中宣傳活動(dòng)。工商、質(zhì)監、藥監、衛生、畜牧、商務(wù)等成員單位要積極準備，按時(shí)參加集中宣傳活動(dòng)�；顒�(dòng)內容包括：在街道主要路段懸掛橫幅；現場(chǎng)設立食品安全宣傳咨詢(xún)臺，發(fā)放食品安全宣傳資料，設置宣傳圖版；展示假劣食品，講解識假辨假知識；公布舉報、投訴電話(huà)，受理群眾舉報投訴的形式，幫助群眾解疑釋惑，提高群眾對《食品安全法》的認識。
�。ǘ╅_(kāi)展食品安全宣傳月活動(dòng)。
示范區食品安委會(huì )決定將六月份確定為《食品安全法》宣傳月。要求各成員單位采取多種形式大力宣傳《食品安全法》，增強食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)者食品安全法律意識和自律意識，增強廣大消費者的'維權意識和自我保護能力；宣傳黨和政府關(guān)心、重視食品安全的方針、政策；宣傳食品安全監管執法成果和開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治、查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品案件取得的成效。質(zhì)檢、工商、衛生、農林、商務(wù)等部門(mén)要通過(guò)舉辦各類(lèi)講座和培訓班，對食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位法定代表人（負責人）及相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規、食品安全管理體系以及食品安全基礎知識等內容的培訓，增強企業(yè)食品安全“第一責任人”的意識。
�。ㄈ╅_(kāi)展食品安全知識進(jìn)農村、進(jìn)社區、進(jìn)學(xué)校工作。
1、要積極開(kāi)展農村《食品安全法》學(xué)習、宣傳咨詢(xún)活動(dòng)。通過(guò)電視、廣播、圖片、墻報、宣傳資料等形式和途徑，向廣大農民宣傳《食品安全法》，提高廣大農民食品安全意識和自身維權意識。
2、開(kāi)展《食品安全法》等相關(guān)法律及食品安全知識進(jìn)社區宣傳活動(dòng)。把《食品安全法》宣傳作為“20xx年食品安全宣傳進(jìn)社區”的重要內容，向社區居民宣傳《食品安全法》以及消費維權和科普知識，增強社區居民安全消費、科學(xué)消費觀(guān)念，提高鑒別、抵制“問(wèn)題食品”的能力。
3、開(kāi)展《食品安全法》進(jìn)學(xué)校宣傳活動(dòng)。由各單位對學(xué)校食堂的管理人員、廚師開(kāi)展《食品安全法》培訓，確保學(xué)校食品安全；對學(xué)生進(jìn)行《食品安全法》和科學(xué)合理飲食的宣傳，提高學(xué)生食品安全意識。
四、工作要求
�。�、各成員單位要充分認識開(kāi)展《食品安全法》宣傳活動(dòng)的重要意義，加強領(lǐng)導，積極籌劃，精心組織實(shí)施，結合實(shí)際，制定具體的實(shí)施方案，確保宣傳活動(dòng)落到實(shí)處，做到領(lǐng)導重視，組織嚴密，形式多樣，內容豐富，群眾參與氣氛熱烈。
�。�、要加強與新聞媒體的溝通聯(lián)系，做好宣傳報道工作，努力營(yíng)造人人關(guān)注食品安全的良好社會(huì )氛圍。通過(guò)印發(fā)科普讀物、宣傳材料、公布服務(wù)電話(huà)等形式向全社會(huì )提供食品安全服務(wù)。
�。�、宣傳活動(dòng)要突出主題，貼近生活，多措并舉，采取群眾喜聞樂(lè )見(jiàn)的形式，抓住群眾關(guān)心的熱點(diǎn)問(wèn)題展開(kāi)宣傳教育，確保宣傳效果。
�。�、各成員單位請于20xx年7月5日前將《食品安全法》宣傳報示范區食品安委會(huì )辦公室。
食品安全宣傳教育工作方案 篇2
為進(jìn)一步推進(jìn)食品安全宣傳工作，集中開(kāi)展以全國食品安全宣傳周活動(dòng)為重點(diǎn)的宣傳活動(dòng)，構建社會(huì )多方參與、嚴密有序的食品安全社會(huì )治理體系，特制定本方案。
一、指導思想
深入貫徹嚴字當頭，堅持“四個(gè)最嚴”，堅持源頭嚴防、過(guò)程嚴管、風(fēng)險嚴控，運用創(chuàng )新社會(huì )管理和統籌綜合治理的基本思路，強化企業(yè)主體責任和市場(chǎng)自律機制，廣泛動(dòng)員社會(huì )多元主體，構建各方參與、嚴密有序的食品安全社會(huì )治理體系，推動(dòng)食品安全事業(yè)步入共治與共享互為支撐的發(fā)展軌道。
二、宣傳重點(diǎn)
1、深入宣傳貫徹黨的一系列重要講話(huà)和關(guān)于食品安全重要指示精神，全面貫徹落實(shí)縣委和縣政府關(guān)于食品安全決策部署。
2、突出尚德守法、共治共享食品安全為主題，引導食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者學(xué)法、知法、守法、用法，強化主體責任意識，開(kāi)展尊法重信典型宣傳，推進(jìn)誠信體系建設，倡導食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體自律行為，弘揚尚德守法的行業(yè)風(fēng)氣。
3、引導社會(huì )各界參與普法宣傳和科學(xué)知識普及，積極參與社會(huì )監督，營(yíng)造濃厚的食品安全社會(huì )共治氛圍。
三、主要措施
1、各成員單位及鄉鎮（街道）政府，要把食品安全宣傳納入年度工作計劃，積極開(kāi)展形式多樣，內容豐富的食品安全宣傳活動(dòng)。
2、各成員單位及鄉鎮（街道）政府要以全國食品安全宣傳周為契機，按照統一安排，突出宣傳重點(diǎn)，貼近實(shí)際，形成規模聲勢，做好宣傳報道和新聞服務(wù)，切實(shí)形成全媒體全覆蓋格局。
3、各成員單位及鄉鎮（街道）政府要設置食品安全宣傳專(zhuān)欄，宣傳普及食品安全常識，倡導科學(xué)、健康的食品安全消費觀(guān)念，引導公眾養成良好的飲食習慣。全年舉辦食品安全宣傳專(zhuān)欄不得少于4期。
4、認真組織開(kāi)展食品安全宣傳六進(jìn)活動(dòng)。以人民群眾喜聞樂(lè )見(jiàn)的形式，進(jìn)一步推進(jìn)食品安全宣傳進(jìn)機關(guān)、進(jìn)市場(chǎng)、進(jìn)鄉村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區、進(jìn)企業(yè)活動(dòng)，將食品安全宣傳教育深入到社會(huì )各層面，切實(shí)提高廣大群眾的'食品安全意識和自我保護能力。各鄉鎮（街道）政府制做固定的食品安全宣傳標語(yǔ)不得少于8條，張貼食品安全宣傳掛圖不得少于50張；縣食安辦在縣城選擇一條主要街道集中開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)和食品安全宣傳掛圖的印制。
5、各成員單位及鄉鎮（街道）政府要組織食品生產(chǎn)、流通、消費各環(huán)節的從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規知識集中培訓學(xué)習，普及食品安全知識，增強食品安全從業(yè)人員食品安全意識。
6、農業(yè)技術(shù)推廣人員要深入到田間地頭，向農民傳授農業(yè)種植、養殖的安全知識，使農民自覺(jué)抵制使用高毒高殘留農藥和國家禁止使用的獸藥。
四、工作要求
1、提高認識，精心組織。各成員單位及鄉鎮（街道）政府要將食品安全宣傳工作納入食品安全監管的主要內容，加強組織協(xié)調，明確責任分工，各司其職，各負其責，將食品安全宣傳貫穿全過(guò)程，深入群眾，貼近工作生活實(shí)際，形成全員參與、社會(huì )關(guān)注的工作機制。
2、狠抓落實(shí)，增強實(shí)效。各成員單位及鄉鎮（街道）政府要按照統一要求，結合各自實(shí)際，制定具體宣傳方案和措施；要堅持集中宣傳和日常宣傳相結合，把一些行之有效的宣傳形式和方法制度化、經(jīng)�；�，扎實(shí)開(kāi)展好本年度食品安全宣傳活動(dòng)，務(wù)求取得實(shí)效。
3、加強總結，及時(shí)報送情況。各成員單位及鄉鎮（街道）政府要善于總結工作中的成效和經(jīng)驗，及時(shí)將工作進(jìn)展情況、典型經(jīng)驗做法、工作總結、圖片資料等報縣食安辦。
食品安全宣傳教育工作方案 篇3
食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟健康發(fā)展和社會(huì )穩定，事關(guān)黨和政府的形象。近年來(lái)，我區通過(guò)實(shí)施食品放心工程和開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治，食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序明顯好轉，群眾食品消費安全感不斷增強，食品安全形勢穩定并趨于好轉。但公眾的食品安全常識仍缺乏，食品安全意識薄弱，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全責任意識不強。因此，為貫徹《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的決定》，廣泛深入地開(kāi)展食品安全宣傳教育，提高全社會(huì )的食品安全意識，根據《廣東省食品安全宣傳教育綱要》，結合我區實(shí)際，制定《新會(huì )區食品安全宣傳教育工作方案》。
一、指導思想
食品安全宣傳教育工作要以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀(guān)，按照區委區政府構建和諧新會(huì )的總體部署，緊緊圍繞全省食品安全工作大局，深入開(kāi)展食品安全宣傳教育。堅持以人為本，開(kāi)拓創(chuàng )新，以貼近實(shí)際，貼近生活，貼近群眾的原則，創(chuàng )新食品安全宣傳形式和內容。全面普及食品安全法律法規和基本知識，提高公眾食品安全意識和自我保護能力，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品安全法制觀(guān)念和守法意識，提高食品安全工作人員的科學(xué)監管能力和服務(wù)水平，營(yíng)造良好的社會(huì )環(huán)境和輿論氛圍，維護人民群眾的飲食安全和身體健康，保障和促進(jìn)社會(huì )主義和諧社會(huì )建設。
二、食品安全宣傳工作目標
通過(guò)五年的努力，到20xx年，全區建立起比較完善的食品安全教育工作機制，初步形成政府、企業(yè)、行業(yè)組織、消費者共同參與的多方位宣傳教育網(wǎng)絡(luò )體系，食品安全常識和法律知識得到普及，社會(huì )公眾的食品安全意識明顯提高，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品安全法制觀(guān)念顯著(zhù)增強，食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序明顯好轉，食品安全監管人員崗位培訓實(shí)現規范化、制度化，科學(xué)監管能力明顯增強，食品安全宣傳報道工作進(jìn)一步規范，信息公開(kāi)透明，輿論監督及時(shí)有效。全社會(huì )自覺(jué)遵守食品安全法律法規，形成全民關(guān)注，人人參與食品安全的社會(huì )氛圍，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
三、食品安全宣傳基本內容
食品安全宣傳教育工作，要堅持正面宣傳為主，突出教育重點(diǎn)，服務(wù)改革發(fā)展。
�。ㄒ唬┐罅π麄鼽h和政府加強食品安全的政策部署。重點(diǎn)宣傳《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的決定》，《江門(mén)市新會(huì )區食品安全委員會(huì )各成員單位主要工作職責》，食品安全法律法規知識及新制訂的有關(guān)食品安全的法律法規。展示食品安全整治取得的成績(jì)。
�。ǘ⿵V泛宣傳我區“食品放心工程”，“食品安全專(zhuān)項整治”，“無(wú)公害食品行動(dòng)計劃”等活動(dòng)取得的成效，曝光一些食品違法典型案件，震懾違法犯罪行為，激勵人民群眾參與監督，抵制制售假冒偽劣食品和有害食品等不法行為的積極性。
�。ㄈ┓e極開(kāi)展食品安全常識的普及宣傳。倡導科學(xué)、合理、健康的飲食方式，增強人民群眾的食品安全意識和自我保護能力。
�。ㄋ模┓e極宣傳重視食品質(zhì)量衛生，講究信譽(yù)的典型，重視企業(yè)信用，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)者的責任安全意識，規范食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)行為，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
�。ㄎ澹┬麄饔袡C食品、綠色食品、無(wú)公害食品基地建設的成果，宣傳優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌和食品放心企業(yè)，提高我區食品信譽(yù)，增強群眾食品消費信心。
四、主要措施
�。ㄒ唬┦称钒踩麄鹘逃齼热葚S富，涉及面廣，各成員單位及鎮政府要充分發(fā)揮電視、報刊和廣播等新聞媒體的主要渠道作用，加大食品安全輿論宣傳力度。
1、食品安全委員會(huì )辦公室要做好組織協(xié)調工作，爭取廣電新聞、出版、文化等部門(mén)以及社會(huì )團體的支持和參與，協(xié)調組織有關(guān)職能部門(mén)集中開(kāi)展形式多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng)。
2、食品安全委員會(huì )成員單位及各鎮政府，要把食品安全宣傳納入工作計劃，圍繞食品安全工作的重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)，每年初制定食品安全宣傳教育工作方案，根據食品安全形勢，不定期開(kāi)展食品安全專(zhuān)題宣傳報道，積極開(kāi)展形式多樣，內容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng)。
3、會(huì )城街道辦、居委會(huì )、各鎮政府、村（鄉）委會(huì )要設置食品安全常識宣傳專(zhuān)欄，支持和配合相關(guān)職能部門(mén)宣傳普及食品安全常識，倡導科學(xué)、健康的食品安全消費觀(guān)念，引導公眾養成良好的飲食習慣。
4、新聞媒體要把新聞報道與知識傳播相結合，充分發(fā)揮新聞輿論的監督作用，公開(kāi)揭露曝光忽視食品安全，違法生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)偽劣食品的行為，積極配合職能部門(mén)和地方政府，廣泛宣傳黨和國家食品安全方面的方針政策、法律法規，大力推廣食品安全工作的先進(jìn)典型和經(jīng)驗，對食品安全事件的報道要體現真實(shí)性和客觀(guān)公正性，防止以偏概全和主觀(guān)臆斷，避免損害企業(yè)合法權益或引起社會(huì )恐慌。
�。ǘ┏浞终{動(dòng)社會(huì )各界參與食品安全工作的積極性，推進(jìn)食品安全宣傳教育的社會(huì )化。
1、充分發(fā)揮街道和居委會(huì )的作用，開(kāi)展“食品安全進(jìn)社區”活動(dòng)。定期開(kāi)展群眾性食品安全專(zhuān)題宣傳教育活動(dòng)，積極推進(jìn)社區建立食品安全宣傳櫥窗，宣傳食品安全政策法規和安全知識，分析透視和報道食品安全熱點(diǎn)問(wèn)題。提高人民群眾食品安全意識和自我保護意識，促進(jìn)和諧社區、安全社區的建設。
2、充分發(fā)揮村民委員會(huì )的作用，開(kāi)展“食品安全進(jìn)村入戶(hù)”活動(dòng)。積極推進(jìn)農村建立食品安全櫥窗，采用張貼海報、漫畫(huà)和舉辦公益講座等群眾喜聞樂(lè )見(jiàn)的形式普及食品安全常識，促進(jìn)社會(huì )主義新農村建設。
3、充分利用社會(huì )組織的宣傳教育力量，開(kāi)展青年志愿者“食品安全知識下鄉”活動(dòng)。食品相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì )、學(xué)會(huì )、學(xué)術(shù)團體、專(zhuān)業(yè)性組織和青年志愿者組織要根據自己的行業(yè)特點(diǎn)和專(zhuān)業(yè)特色，利用各自的優(yōu)勢和特長(cháng)，積極參與食品安全宣傳教育。利用每年的“3月15”消費者權益日、“質(zhì)量月”、“科普節”、“美食節”等時(shí)機，進(jìn)行食品安全知識咨詢(xún)和專(zhuān)業(yè)講座，傳授科普知識，幫助人民群眾掌握識偽劣，防欺詐的常識，切實(shí)維護消費者權益。
4、逐步完善食品安全公眾參與機制，形成以群眾舉報投訴、信訪(fǎng)制度、新聞輿論監督制度、公民監督參與制度等為主要內容的公眾參與制度；引導公眾積極參與食品安全公益活動(dòng)，自覺(jué)抵制不安全食品。
5、建立食品安全網(wǎng)站，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)宣傳食品安全法律法規，食品安全常識和食品安全質(zhì)量狀況以及政府部門(mén)重大食品安全舉措、成效，加強監管部門(mén)與公眾間的食品安全信息溝通交流。推進(jìn)食品安全新聞發(fā)布會(huì )制度，統一發(fā)布重要食品安全信息。
6、通過(guò)食品安全簡(jiǎn)報、內部參考資料等，向各級領(lǐng)導通報全區食品安全的`狀況及變化趨勢，定期邀請各級領(lǐng)導參加有關(guān)食品安全的座談會(huì )、研討會(huì )以及面向公眾的食品安全宣傳活動(dòng)，及時(shí)向各級領(lǐng)導傳遞各類(lèi)食品安全信息。
7、通過(guò)開(kāi)展食品安全工作先進(jìn)單位和先進(jìn)個(gè)人的評選、表彰活動(dòng)，樹(shù)立食品安全工作先進(jìn)典型，營(yíng)造全社會(huì )共同做好食品安全工作的氛圍。探索開(kāi)展食品安全示范單位創(chuàng )建活動(dòng)。
�。ㄈ┐罅﹂_(kāi)展食品安全培訓，提高食品安全工作水平。
1、對食品從業(yè)人員堅持實(shí)行“先培訓后上崗”制度。有關(guān)職能部門(mén)、行業(yè)組織和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應定期舉辦各類(lèi)講座和培訓班，對食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位的法人代表和從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規、食品安全管理體系以及食品安全基礎知識等內容的培訓，使依法經(jīng)營(yíng)、規范生產(chǎn)成為企業(yè)職工的自覺(jué)行為。
2、食品安全監管職能部門(mén)要把在職人員的培訓納入計劃，對從事食品安全監督管理的干部職工進(jìn)行崗位培訓，加強食品安全法律法規、標準和食品安全基本知識學(xué)習，不斷提高食品安全監管工作的能力和服務(wù)水平。
3、重視對廣大農民的食品安全教育培訓。農業(yè)技術(shù)推廣人員要深入到田間地頭，大力宣傳“無(wú)公害食品”行動(dòng)計劃，向農民傳授農業(yè)種植、養殖的安全知識，使農民自覺(jué)抵制使用高毒高殘留農藥和國家禁止使用的獸藥。
五、工作要求
�。ㄒ唬┙y一認識，加強領(lǐng)導。
食品安全宣傳教育是一項社會(huì )公益性事業(yè)，是社會(huì )主義精神文明建設的一個(gè)重要組成部分。區食品安全委員會(huì )各成員單位，各鎮政府要從全面貫徹“三個(gè)代表”重要思想，切實(shí)維護人民群眾根本利益，建設和諧社會(huì )的高度出發(fā)，充分認識開(kāi)展全民食品安全宣傳教育的重要性和必要性，進(jìn)一步增強責任意識，加強組織領(lǐng)導，切實(shí)做好食品安全宣傳教育工作。
�。ǘ┙⒎止へ撠�、協(xié)調配合的宣傳教育工作機制。
區食品安全委員會(huì )辦公室、各成員單位及各鎮政府要堅持以人為本，突出重點(diǎn)，因地制宜，講求實(shí)效，部門(mén)配合，公眾參與，分期實(shí)施的工作原則，認真組織實(shí)施各自職責范圍內宣傳教育活動(dòng)，確保食品安全宣傳活動(dòng)順利開(kāi)展。
�。ㄈ┞鋵�(shí)宣傳教育經(jīng)費和人員。
食品安全委員會(huì )要切實(shí)加強組織領(lǐng)導，研究制定全區食品安全宣傳計劃和重大宣傳教育活動(dòng)實(shí)施方案。各鎮政府、各食品安全監管部門(mén)要把食品安全宣傳教育與監管工作有機結合起來(lái)，落實(shí)食品安全宣傳教育專(zhuān)項經(jīng)費和具體人員負責食品安全宣傳教育工作，制訂和實(shí)施本部門(mén)的食品安全宣傳教育計劃，保證食品安全宣傳工作的正常開(kāi)展。
�。ㄋ模┛偨Y提高。
區食品安全委員會(huì )辦公室要切實(shí)加強食品安全宣傳教育工作的檢查指導，及時(shí)研究解決新情況，新問(wèn)題，總結推廣好的經(jīng)驗做法。食品安全宣傳活動(dòng)主辦單位在每次食品安全宣傳活動(dòng)結束后，要及時(shí)將宣傳活動(dòng)情況進(jìn)行總結，書(shū)面匯報區食品安全委員會(huì )辦公室。
食品安全宣傳教育工作方案 篇4
在總結去年工作經(jīng)驗的基礎上，局各科室、基層各單位根據各自分管工作和職能，在縣畜牧獸醫局的統一協(xié)調和領(lǐng)導下，今年我們將重點(diǎn)抓好以下工作：
一、加快養殖業(yè)模式轉型，推進(jìn)統籌城鄉建設。
按照省市統籌城鄉建設發(fā)展規劃要求，認真落實(shí)XX縣《關(guān)于加大統籌城鄉發(fā)展力度進(jìn)一步加快農村發(fā)展的若干意見(jiàn)》，依據“規劃一體、產(chǎn)業(yè)協(xié)同、資源共享、服務(wù)均等”的城鄉統籌與新區建設同步推進(jìn)的思路，加快城鄉一體化的進(jìn)程。局生產(chǎn)技術(shù)科牽頭，由縣畜牧獸醫技術(shù)推廣中心配合，做好以下幾方面工作：
一是加大農村養殖技能培訓。每年完成培訓農民1000余人，為規范養殖業(yè)發(fā)展提供人力資源支撐。大力加快養殖規�；�、標準化、產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。
二是積極引導、推廣養殖戶(hù)向藥惠東樊村、張卜張家村養殖模式發(fā)展。農民住進(jìn)了樓房后，幫助農民發(fā)展養殖業(yè)，使種植業(yè)與養殖業(yè)平衡發(fā)展，是急需解決的現實(shí)問(wèn)題�，F實(shí)情況要求我們必須將養殖業(yè)發(fā)展引向規�；�、集約化經(jīng)營(yíng)，規定專(zhuān)用土地，實(shí)行統一規劃、統一防疫、統一管理。積極協(xié)調，力爭在耿鎮建成一個(gè)存欄3000頭規模的奶牛養殖小區；加快張家村標準化生豬養殖基地建設，年底保證生豬存欄達到5000頭。
三是狠抓標準化創(chuàng )建和“退戶(hù)進(jìn)區”，轉變畜牧業(yè)發(fā)展方式，落實(shí)惠農政策。
�。�1）著(zhù)力抓好標準化養殖場(chǎng)建設。按照“畜禽良種化、養殖設施化、生產(chǎn)規�；�、防疫制度化、糞污無(wú)害化、環(huán)境生態(tài)化”示范創(chuàng )建標準，新建、改擴建3個(gè)標準化養殖場(chǎng)。
�。�2）加大“退戶(hù)進(jìn)區”工作力度。配合農村環(huán)境綜合整治，加快推進(jìn)養殖小區建設，集中力量改造和整合規范化養殖小區，促進(jìn)散養戶(hù)“退戶(hù)進(jìn)區”。
�。�3）全面落實(shí)強農惠農富農政策。重點(diǎn)抓好能繁母豬、能繁奶牛養殖補貼等強農惠農富農政策的落實(shí)；加強生產(chǎn)指導，強化形勢分析，促進(jìn)生豬生產(chǎn)穩定發(fā)展。四是促進(jìn)高端特色品牌畜牧業(yè)發(fā)展，提高畜牧業(yè)科技化、品牌化水平。
�。�4）加大良種推廣力度。以硬件建設和品種換代為重點(diǎn)，推進(jìn)生豬、奶牛、家禽、肉牛、四大良種工程和性別控制、胚胎移植、人工授精三大主推技術(shù)。
�。�5）發(fā)展優(yōu)質(zhì)高端特色畜牧業(yè)。突出特色區域、特色產(chǎn)品，加大外引內聯(lián)力度，因地制宜發(fā)展優(yōu)質(zhì)高端特色畜牧業(yè)。鞏固發(fā)展縣祖代種雞場(chǎng)的薩索肉雞等特色養殖。按照繁育、生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售一條龍經(jīng)營(yíng)的模式，加快加強地方傳統畜牧食品產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，依托畜牧食品加工企業(yè)，逐步把傳統食品發(fā)展成高端特色產(chǎn)品。
二、健全動(dòng)物疫病防控體系，加強動(dòng)物疫病防控工作。
當前，我縣牲畜口蹄疫、高致病性禽流感、高致病性豬藍耳病、豬瘟、狂犬病等重大動(dòng)物疫病防控工作任務(wù)仍很繁重，做好重大動(dòng)物疫病防控工作，確保動(dòng)物疫情“零”發(fā)生，對我縣畜牧養殖業(yè)的健康穩定發(fā)展具有舉足輕重的'意義。今年，縣動(dòng)物疫病預防控制中心要積極配合局生產(chǎn)技術(shù)科做好今年的動(dòng)物疫病防控工作：
一是創(chuàng )新動(dòng)物防疫模式，全面落實(shí)防控措施。抓好春秋季兩次集中免疫，推廣程序化免疫，做到應免盡免。
二是做好高致病性禽流感等主要動(dòng)物疫病免疫抗體監測，及時(shí)進(jìn)行風(fēng)險評估和預警預報。
三是加強應急管理，更新防疫儲備物資，增強果斷處置突發(fā)動(dòng)物疫情能力。四是加強動(dòng)物疫病防控體系建設。抓好動(dòng)物疫病抗體監測實(shí)驗室的運行管理和人員培訓，提高隊伍整體素質(zhì)。
三、建立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監管長(cháng)效機制，強化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監管工作。
隨著(zhù)人民生活水平的不斷提高，人們的膳食結構發(fā)生了很大的變化，對畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全要求越來(lái)越高。畜產(chǎn)品質(zhì)量安全是食品安全工作的重要組成部分，質(zhì)量安全監管工作涉及面廣，難度大，易出現監管空檔和漏洞。近年來(lái)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件頻發(fā)，畜產(chǎn)品病害、藥殘及人為添加違禁物品等問(wèn)題已經(jīng)嚴重影響到人民群眾的身體健康和生命安全。提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平是保障人民群眾身體健康、提高畜產(chǎn)品競爭力的需要。局經(jīng)營(yíng)管理科XX縣動(dòng)物衛生監督所要站在講政治、顧大局、保穩定，維護人民群眾切身利益的高度，充分認識開(kāi)展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監管的重要性和必要性，要全面深入開(kāi)展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監管，確保全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。
主要做好以下工作：
一是抓好“瘦肉精”監管長(cháng)效機制建設。抓好以小型養殖場(chǎng)和散養戶(hù)為重點(diǎn)的排查工作，制定和細化監管措施，突出抓好生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體自檢、檢驗檢疫同步監管、“瘦肉精”黑名單監管和案件移送查辦等制度的落實(shí)。對畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件嚴格按照相關(guān)法律法規的要求進(jìn)行處罰，始終保持對畜產(chǎn)品質(zhì)量安全違法違規的高壓態(tài)勢。
二是完善畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監測體系。加強業(yè)務(wù)技術(shù)培訓，提高基層檢測能力。加大畜產(chǎn)品質(zhì)量抽檢力度，為畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監管提供可靠依據。
三是進(jìn)一步完善制度，制定措施。加強對屠宰場(chǎng)、畜禽產(chǎn)品加工廠(chǎng)、冷庫以及運輸、交易市場(chǎng)等各個(gè)環(huán)節的監管力度，嚴厲打擊畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全違法行為，切實(shí)保障社會(huì )公共衛生安全。
四是探索建立病死動(dòng)物回收和病死動(dòng)物無(wú)害化處理工作機制，在縣畜牧獸醫局的領(lǐng)導下，由縣動(dòng)物疫病預防控制中心與縣動(dòng)物衛生監督所相互配合，共同做好病死動(dòng)物無(wú)害化處理工作。
五是強化動(dòng)物衛生執法工作。加強執法人員培訓和管理，嚴格落實(shí)農業(yè)部動(dòng)物衛生執法“六條禁令”，嚴禁只收費不檢疫；嚴禁不檢疫就出證；嚴禁重復檢疫，嚴禁倒賣(mài)動(dòng)物衛生證章標志；嚴禁不按規定實(shí)施飼料獸藥畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測；嚴禁發(fā)現違規行為不查處。加大違法案件查處力度，提高案件查處率。實(shí)行動(dòng)物調運及動(dòng)物防疫區域化管理，防止染疫動(dòng)物及產(chǎn)品進(jìn)入我縣。
食品安全宣傳教育工作方案 篇5
為深入宣傳貫徹《食品安全法》，進(jìn)一步普及食品安全知識，提高全體師生對食品安全的意識，動(dòng)員全體師生關(guān)心、支持和參與食品安全工作，結合我校的實(shí)際情況，組織開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)。為切實(shí)組織好相關(guān)宣傳活動(dòng)，制定了如下方案。
一、指導思想
這次食品安全宣傳周活動(dòng)堅持“健康第一、學(xué)生為本”的思想，按照“貼近學(xué)校實(shí)際、貼近師生生活”的原則，以宣傳教育進(jìn)學(xué)校為要求，通過(guò)各種宣傳形式和途徑，廣泛動(dòng)員我校全體師生參與“食品安全宣傳周”活動(dòng)，大力宣傳黨和國家加強食品安全工作的方針政策、法律法規和食品安全科普知識，強化師生食品安全意識，提高師生自我防范能力，確保廣大師生的身體健康，切實(shí)維護學(xué)校正常教育教學(xué)秩序和社會(huì )穩定。
二、領(lǐng)導重視，精心組織
我校領(lǐng)導非常重視此次食品安全宣傳周活動(dòng)，專(zhuān)門(mén)成立活動(dòng)領(lǐng)導小組，負責組織、宣傳活動(dòng)，指導開(kāi)展宣傳周活動(dòng)。明確了具體實(shí)施人員，為開(kāi)展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準備。
組長(cháng)：xxx
副組長(cháng)：xxx
成員：xxx、各班班主任
三、宣傳周活動(dòng)時(shí)間
20xx年食品安全宣傳周時(shí)間：為20xx年6月17日至6月23日。
四、宣傳周活動(dòng)主題
20xx年食品安全宣傳周的主題為“社會(huì )共治，同心攜手維護食品安全”
以貫徹實(shí)施《食品安全法》為主線(xiàn)，廣泛深入宣傳食品安全法律法規及食品安全知識，努力提高全體師生的食品安全意識。引導學(xué)生養成良好的飲食習慣，掌握一定的食品安全知識和營(yíng)養知識，提高食品消費的`自我保護能力，從而為打造一個(gè)健康、科學(xué)、文明的校園奠定扎實(shí)的基礎。
五、宣傳重點(diǎn)內容
1、以食品衛生安全與傳染病防治等知識為主要內容，給全體學(xué)生上好健康教育課，增強學(xué)生衛生防病意識。
2、充分利用校內的板報、墻報、廣播等宣傳方式，重點(diǎn)宣傳食物中毒預防、身體發(fā)育所需營(yíng)養的有關(guān)常識。
3、給全體學(xué)生家長(cháng)發(fā)一封公開(kāi)信，向廣大家長(cháng)宣傳食品衛生等相關(guān)知識及要求，以取得家長(cháng)的配合與支持。
4、上一節食品衛生安全知識的專(zhuān)項教育課，要求學(xué)生掌握食品衛生安全知識。
5、開(kāi)展一次以食品安全宣傳為主題的班會(huì )，要求學(xué)生講究個(gè)人衛生，不吃來(lái)歷不明的食品、禁食路邊小賣(mài)店、小吃部食物，確保集體活動(dòng)的安全。
六、主要宣傳形式
本著(zhù)“貼近實(shí)際、貼近生活、貼近學(xué)生”的原則，我校結合實(shí)際，選擇學(xué)生喜聞樂(lè )見(jiàn)的形式進(jìn)行廣泛、生動(dòng)的宣傳。
1、校園內張貼了“關(guān)注食品安全，構建和諧校園”、“食品安全關(guān)系你我他”等宣傳標語(yǔ)。
2、通過(guò)國旗下講話(huà)的形式，組織啟動(dòng)《食品安全法宣傳周活動(dòng)》儀式，向全校師生進(jìn)行一次宣傳食品安全法律法規、以及食品安全科普知識的講座。
3、在宣傳活動(dòng)期間，利用校內的板報、墻報、廣播等宣傳陣地，開(kāi)展豐富多彩的宣傳活動(dòng)。
4、給全體學(xué)生家長(cháng)送發(fā)了一封公開(kāi)信，向家長(cháng)宣傳了食品安全的相關(guān)知識和要求。
5、為了提高學(xué)生食品安全知識水平，各班主任老師利用班會(huì )課時(shí)間，召開(kāi)以“社會(huì )共治，同心攜手維護食品安全”為主題的班隊會(huì )。提高了學(xué)生的食品安全意識，還增強了學(xué)生對假冒偽劣食品的認知能力和維權意識。
6、校園內組織開(kāi)展學(xué)生食品安全知識的競賽活動(dòng)。
7、校園開(kāi)展3年級學(xué)生關(guān)于食品安全知識的征文活動(dòng)。
8、組織學(xué)生收集、處理有關(guān)食品衛生安全的資料、圖片，開(kāi)辦一次資料、圖片展，同時(shí)，組織學(xué)生自主完成以“食品衛生安全”為主題的手抄報活動(dòng)，并進(jìn)行全校的展覽和評比。
七、活動(dòng)要求
�。ㄒ唬┘訌婎I(lǐng)導，周密部署。要充分認識開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)的重要意義，精心組織，科學(xué)安排，制定工作方案，細化工作任務(wù)，落實(shí)工作責任，確保宣傳周各項任務(wù)圓滿(mǎn)完成。
�。ǘ┓e極宣傳擴大影響。充分發(fā)揮廣播、黑板報、學(xué)習園地等形式的作用，增強食品安全宣傳教育的力度與廣度。
食品安全宣傳教育工作方案 篇6
食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟發(fā)展和社會(huì )穩定大局。為了進(jìn)一步加強食品安全宣傳教育工作，切實(shí)做好今年食品安全宣傳工作，現結合商業(yè)系統實(shí)際，制定如下實(shí)施方案：
一、加強領(lǐng)導，精心組織
為了認真貫徹落實(shí)全國及省、市、縣對食品安全宣傳教育工作提出的任務(wù)和要求，各單位要以科學(xué)發(fā)展觀(guān)統領(lǐng)食品安全宣傳教育工作全局，堅持以人為本、執政為民的思想，充分認識食品安全宣傳工作的重要性，以高度的責任感和緊迫感，認真研究，精心部署，結合本企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)，多形式、多渠道把宣傳教育工作抓緊、抓好。
二、結合實(shí)際，突出重點(diǎn)
1、以“共建誠信家園，同鑄食品安全”為主題，突出重點(diǎn)內容和整治目標，做好宣傳工作。
2、宣傳《中華人民共和國食品安全法》、《食鹽專(zhuān)營(yíng)辦法》、《生豬屠宰管理條例》及有關(guān)食品安全法律法規知識。
3、曝光一些制售偽劣鹽品、注水肉、病害肉、非定點(diǎn)肉品、違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。
三、加大宣傳力度，形成自覺(jué)維護食品安全工作氛圍。
1、食品安全工作與人民群眾生活密切相關(guān)，各基層單位一定要高度重視宣傳教育活動(dòng)，加大宣傳力度，利用電視報紙、標語(yǔ)橫幅、專(zhuān)欄板報、專(zhuān)題講座、電子屏幕、散發(fā)宣傳資料等形式，全面、全方位、多角度的`向群眾宣傳黨和政府有關(guān)法規、政策，讓群眾真正懂得食品安全工作的重要性。
2、深入開(kāi)展食品安全宣傳工作“進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區、進(jìn)農村”活動(dòng)�？h鹽政稽查隊、縣生豬定點(diǎn)屠宰稽查隊要邊檢查邊宣傳，邊執法邊宣傳，對消費者進(jìn)行食品安全科普知識教育，教會(huì )群眾如何識別偽劣鹽品、注水肉、病害肉和非定點(diǎn)肉品，不斷提高群眾的自我保護意識。
3、不斷加強對經(jīng)營(yíng)者法制意識的教育，將平時(shí)的檢查、監督、指導和專(zhuān)門(mén)學(xué)習、培訓相結合，提高經(jīng)營(yíng)者依法經(jīng)營(yíng)的自覺(jué)性。
4、積極組織參加食品安全宣傳周及食品安全知識電視講座活動(dòng)。
各企業(yè)都要高度重視宣傳教育工作，增強工作的緊迫感和責任感，切實(shí)將食品安全抓緊、抓好、抓出成效，為鞏固國家級食品安全示XX縣成果，構建和諧社會(huì )，打造繁榮文明和諧幸福的現代城市新區做出貢獻。
食品安全宣傳教育工作方案 篇7
為深入開(kāi)展食品安全整治工作，鞏固國家級食品安全示XX縣成果，切實(shí)解決我縣食品安全突出問(wèn)題，全面提升食品安全監管水平，保障人民群眾身體健康，根據省、市、縣《食品安全整治工作方案》XX縣政府加強食品安全整頓工作的安排部署，結合系統實(shí)際，制定本實(shí)施方案。
一、指導思想
以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導，深入落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀(guān)，堅持以人為本，切實(shí)把食品安全工作放在突出位置，認真貫徹實(shí)施《食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》、《食鹽專(zhuān)營(yíng)辦法》，深入推進(jìn)食品安全監管體制改革，落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體責任，健全食品安全監管責任體系，堅持集中整治與長(cháng)效機制相結合、統籌兼顧，突出重點(diǎn)，依法整頓，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)持續健康發(fā)展，保障人民群眾飲食安全。
二、工作任務(wù)和整治重點(diǎn)
�。ㄒ唬┘訌妼κ称妨魍凹庸て髽I(yè)的管理
1、建立嚴格的食品質(zhì)量檢驗制度。超市、各食品經(jīng)營(yíng)門(mén)店在進(jìn)貨上要與供貨商、出售熟制品、半成品入口食品的`聯(lián)營(yíng)柜臺簽訂食品質(zhì)量保證合同，訂立明確的質(zhì)量條款，并交納一定的食品質(zhì)量風(fēng)險金；要建立必要的檢驗制度，嚴把進(jìn)貨、加工、銷(xiāo)售關(guān)。對產(chǎn)成品，要檢驗一批出售一批，不得以次充好、摻雜使假；不得出售變質(zhì)、失效、過(guò)期和有害人體健康的食品。
2、售出包裝食品要按規定標明品名、產(chǎn)地、商標、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品合格證、說(shuō)明書(shū)、證明書(shū)、規格、等級等，嚴禁出售“三無(wú)”產(chǎn)品。
�。ǘ┘訌娛雏}銷(xiāo)售和質(zhì)量管理
1、食鹽銷(xiāo)售企業(yè)要按照計劃調撥鹽品，并對每批次進(jìn)貨進(jìn)行檢測，從源頭上杜絕不合格鹽品。同時(shí)鹽業(yè)公司要搞好食鹽的銷(xiāo)售和配送，服務(wù)于企業(yè)。
2、鹽政稽查隊要加強市場(chǎng)稽查力度，堅決杜絕私鹽和不合格鹽品上市銷(xiāo)售，確保人民群眾身體健康。
�。ㄈ⿵娀i定點(diǎn)屠宰管理
1、加強生豬屠宰管理。開(kāi)展全縣范圍內的生豬屠宰執法稽查活動(dòng)，加大市場(chǎng)檢查整治力度，集中打擊并堅決取締私屠濫宰、制售注水肉、銷(xiāo)售病害肉行為，杜絕病害肉、注水肉流通銷(xiāo)售，真正讓群眾吃上“放心肉”。
2、加快生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)建設和屠宰企業(yè)資質(zhì)等級認定，促進(jìn)肉品質(zhì)量提高
3、嚴把市場(chǎng)準入關(guān)，切實(shí)加強對進(jìn)入我縣流通銷(xiāo)售的生豬產(chǎn)品管理。生豬產(chǎn)品上市須有“三章兩證”（陜西省定點(diǎn)屠宰專(zhuān)用章、肉品檢疫合格印章、肉品品質(zhì)檢驗合格印章、肉品檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證明）；實(shí)行生豬產(chǎn)品市場(chǎng)準入審核制和定點(diǎn)批發(fā)銷(xiāo)售制，進(jìn)一步規范我縣生豬產(chǎn)品的流通秩序，凈化生豬產(chǎn)品流通銷(xiāo)售市場(chǎng)。
食品安全宣傳教育工作方案 篇8
切實(shí)保障廣大人民群眾身體健康和生命安全，為深入貫徹《食品安全法》全面整治和嚴厲打擊食品違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為�？h政府決定用3個(gè)月時(shí)間，全縣集中、深入開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)，結合我縣實(shí)際，制定全縣x年食品安全專(zhuān)項整治季行動(dòng)方案：
一、指導思想
以提升食品安全監管總體水平為核心，以“健康重慶”和“平安建設為出發(fā)點(diǎn)，緊緊圍繞群眾關(guān)注的食品安全熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，堅持“突出重點(diǎn)、帶動(dòng)全面”原則，把集中整治與日常監管、嚴管重懲與誠信教育有機結合,堅持以鄧小平理論、三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導。堅決打擊各種食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為，切實(shí)改善食品安全狀況，增強群眾食品消費安全感。
二、工作目標
(一)總體目標。
徹底排查整治食品生產(chǎn)亂加亂用、銷(xiāo)售假冒偽劣、消費過(guò)期變質(zhì)等安全隱患，針對區域內監督監管困難、群眾滿(mǎn)意度低、社會(huì )反映強烈的食品安全突出問(wèn)題。規范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，嚴厲查處各種違法案件，讓群眾“吃得放心、用得安心、過(guò)得舒心”健全食品安全監管責任體系，完善食品安全管理長(cháng)效機制，實(shí)現食品安全監管無(wú)縫銜接，努力把我縣建設成為“食品安全放心區”
(二)具體目標。
杜絕“瘦肉精”豬肉上市，實(shí)現“五個(gè)”杜絕：杜絕問(wèn)題乳粉上市。杜絕過(guò)期變質(zhì)食品銷(xiāo)售，杜絕消毒不合格餐具上桌，杜絕重大食物中毒事件發(fā)生。
實(shí)現“五個(gè)”100%食品生產(chǎn)加工非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑查處率達100%地溝油”查處率達100%禁用高毒高殘留農藥查處率達100%學(xué)校及重點(diǎn)場(chǎng)所食品安全整治率達100%城區食品加工小作坊和食品攤販備案率達100%
三、組織機構和工作職責
(一)成立縣食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)領(lǐng)導小組和辦公室。
縣委、縣政府相關(guān)領(lǐng)導任副組長(cháng)，領(lǐng)導小組由縣委常委、縣政府常務(wù)副縣長(cháng)張獻強任組長(cháng)。有關(guān)部門(mén)主要負責人為成員(具體名單見(jiàn)附件1領(lǐng)導小組下設辦公室在縣食安委辦，具體負責組織實(shí)施整治行動(dòng)和日常事務(wù)工作。各鄉鎮和監管部門(mén)成立相應的組織機構，制定工作方案，保證落實(shí)專(zhuān)項行動(dòng)。
(二)相關(guān)部門(mén)的主要工作職責。
對不作為、失職、瀆職等行為和重大食品安全事故責任單位和責任人進(jìn)行問(wèn)責�？h紀委(監察局)負責對專(zhuān)項整治行動(dòng)進(jìn)行監督監察。
召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì )，縣委宣傳部、電視臺、報社》負責制定集中整治行動(dòng)的宣傳方案。并牽頭組織宣傳報道工作。
會(huì )同縣紀委(監察局)制定《食品安全責任追究辦法》并對參與行動(dòng)的每個(gè)部門(mén)進(jìn)行總結評估�？h委縣政府督巡辦負責督查督辦集中整治行動(dòng)。
縣財政局負責落實(shí)專(zhuān)項整治行動(dòng)專(zhuān)項經(jīng)費。
組織對重大食品安全事故調查處理�？h食安委辦(縣衛生局)負責專(zhuān)項整治行動(dòng)的綜合協(xié)調。
全面負責專(zhuān)項整治行動(dòng)期間的食品安全監督管理工作�？h農委、畜牧獸醫局、質(zhì)監局、工商局、食藥監局、商務(wù)局、市政局、教委、環(huán)保局、公安局及城鄉建委、旅游局等行政管理部門(mén)在各自職責范圍內。
制定整治工作方案，各鄉鎮負責本轄區內的食品安全整治工作。組織動(dòng)員開(kāi)展食品安全整治，配合食品安全監管部門(mén)整治執法。
四、整治重點(diǎn)
(一)深入開(kāi)展問(wèn)題乳粉專(zhuān)項整治工作。由縣工商局牽頭。繼續深入對縣內所有乳品、乳制品和含乳食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)、流通企業(yè)和餐飲服務(wù)單位進(jìn)行全面清查，做到不漏一店一戶(hù)，不放過(guò)任何可疑線(xiàn)索。一旦發(fā)現線(xiàn)索，要第一時(shí)間通報公安機關(guān)提前介入，快速破案。對清查出的問(wèn)題乳粉一律就地封存，清點(diǎn)登記后由質(zhì)監、工商、監察等相關(guān)部門(mén)現場(chǎng)監督銷(xiāo)毀，并錄像存檔。如果因清查、清繳不力而出現問(wèn)題乳粉進(jìn)入市場(chǎng)的要嚴肅追究相關(guān)責任人的責任。
(二)突出整治學(xué)校食堂等重點(diǎn)場(chǎng)所食品安全問(wèn)題�？h教委和全縣各級各類(lèi)中小學(xué)、幼兒園(含民辦學(xué)校)要進(jìn)一步強化主體責任意識。監督落實(shí)學(xué)校食堂、小賣(mài)部、小超市食品安全責任制，加強食堂設施設備的定期維修維護，強化從業(yè)人員健康教育。加強事故信息報告，對于食品安全事故要做到早發(fā)現、早報告，要加強事故應急處理隊伍建設，全面提高應急處置能力。食藥監部門(mén)要加強學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可管理，加大對學(xué)校食堂的指導和檢查力度，指導督促學(xué)校食堂按照食品安全操作規范加工制作食品;工商部門(mén)要加強對學(xué)校超市食品安全檢查力度，堅決杜絕過(guò)期變質(zhì)食品流入學(xué)校超市。工商、食藥監等部門(mén)要會(huì )同各鄉鎮人民政府強化聯(lián)合執法，整合資源，加大對各級各類(lèi)學(xué)校特別是農村學(xué)校周邊餐館、小吃攤點(diǎn)、小副食店的專(zhuān)項集中整治行動(dòng)，保障廣大師生身體健康和生命安全。
(三)扎實(shí)開(kāi)展“地溝油”專(zhuān)項整治。質(zhì)監、工商、商務(wù)、食品藥品監管等部門(mén)要將“地溝油”整治作為食品安全整頓的'重要內容。仔細排查和清理非法生產(chǎn)“地溝油”黑窩點(diǎn)，摸清“地溝油”原料來(lái)源和銷(xiāo)售渠道，重拳出擊，嚴厲打擊。要以農貿市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等場(chǎng)所為重點(diǎn)，嚴肅查處經(jīng)營(yíng)假冒偽劣和來(lái)源不明食用油的行為。以食品生產(chǎn)小作坊、小餐館、餐飲攤點(diǎn)、火鍋店和學(xué)校食堂、企事業(yè)單位食堂、工地食堂等集體食堂為主要對象，加強對食用油購貨記錄和票證的檢查，依法查處使用“地溝油”加工食品的行為。
(四)加強食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的管理。食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販是食品安全監管工作的難點(diǎn)和重點(diǎn)�？h大部分食品加工的小作坊、小企業(yè)廠(chǎng)房簡(jiǎn)陋。衛生條件不合格，內部管理混亂�？h城和農村集市，各種燒烤、蔬菜水果、面包糕點(diǎn)、小吃流動(dòng)食品攤隨處可見(jiàn)，衛生條件臟、亂、差，食品安全隱患突出。市政、工商、質(zhì)監、食品藥品監管等部門(mén)要按照監管職責，堅持正確引導、實(shí)行備案管理、逐步規范、扶持發(fā)展的監管原則，加強合作，協(xié)調聯(lián)動(dòng)，形成工作合力，努力實(shí)現食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販監管全面覆蓋和無(wú)縫對接，保障公眾身體健康和生命安全。
(五)整治食品非法添加行為。質(zhì)監、工商、食藥監、商務(wù)等部門(mén)要開(kāi)展醋酸和色素勾兌食醋、火鍋底料涉紅、次硫酸氫鈉甲醛(吊白塊)勾兌酒等非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為整治。開(kāi)展大米添加石蠟或非食用礦物油拋光陳化糧。休閑食品添加苯甲酸、二氧化硫、山梨酸等防腐劑以及甜味劑整治。開(kāi)展餐飲添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為整治。
(六)查處制售過(guò)期變質(zhì)食品案件。各食品監管職能部門(mén)要加大食品生產(chǎn)加工、流通銷(xiāo)售、餐飲消費、保健食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節中的食品制售監管力度。對違法情節嚴重的及時(shí)將案件移送公安機關(guān)進(jìn)行查處。
(七)健全餐飲具集中消毒管理機制。健全餐飲具集中消毒工商、食藥監部門(mén)協(xié)同管理機制。對通報的不合格餐飲具集中消毒單位實(shí)施整改或依法取締。
(八)規范農產(chǎn)品種養殖管理。嚴厲打擊違規生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用甲胺磷等五種禁用高毒農藥行為，嚴肅查處農藥中非法添加高毒農藥的行為;縣畜牧局要嚴厲查處家畜、家禽養殖中添加“瘦肉精”等有害物質(zhì)的違法行為。對涉嫌犯罪的交由公安機關(guān)查處。
五、實(shí)施步驟
制發(fā)《自治縣x年食品安全專(zhuān)項整治季行動(dòng)方案》縣食安委成員單位組織制定本部門(mén)專(zhuān)項整治行動(dòng)方案。第一階段:組織籌備階段(x年3月24日到4月1日)縣委、縣政府主持召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議研究部署食品安全專(zhuān)項集中整治行動(dòng)。
各鄉鎮制定本地區專(zhuān)項整治行動(dòng)實(shí)施方案，第二階段:宣傳發(fā)動(dòng)階段(x年4月2日到4月16日)縣食品安全監管部門(mén)制定本部門(mén)專(zhuān)項整治行動(dòng)方案。并于x年4月16日前報送縣食品安全專(zhuān)項整治領(lǐng)導小組辦公室。舉行食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)啟動(dòng)儀式和新聞發(fā)布會(huì )，利用各種媒體廣泛進(jìn)行宣傳動(dòng)員。制發(fā)整治宣傳資料，公共場(chǎng)所和村、社區張貼宣傳畫(huà)，公開(kāi)舉報電話(huà)。各監管部門(mén)召開(kāi)行業(yè)整治會(huì )，制發(fā)宣傳資料。各鄉鎮組織召開(kāi)鄉鎮、村居(社區)動(dòng)員會(huì )。
依法開(kāi)展食品安全管理，第三階段：集中整治階段(x年4月17日―6月20日)相關(guān)部門(mén)按照各自職責。加強監督執法。宣傳部門(mén)及時(shí)跟蹤報道食品安全整治行動(dòng)，大力宣傳整治成果，曝光執法典型案件。各鄉鎮按照屬地化管理原則，組織開(kāi)展轄區食品安全專(zhuān)項集中清理整治。
客觀(guān)分析整治成效，第四階段：總結驗收階段(x年6月21日―6月30日)各鄉鎮和相關(guān)部門(mén)進(jìn)行整治行動(dòng)總結。查找存在問(wèn)題和制定推進(jìn)措施�？h委、縣政府組織對各部門(mén)整治行動(dòng)檢查驗收，著(zhù)力建立食品安全長(cháng)效管理機制。
六、保障措施
(一)加強組織領(lǐng)導�？h食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)領(lǐng)導小組領(lǐng)導下。落實(shí)專(zhuān)項整治人員，落實(shí)專(zhuān)項整治工作任務(wù)，單位主要負責人要對實(shí)施食品專(zhuān)項整治情況進(jìn)行經(jīng)常性督查督辦�？h委縣政府督巡辦要會(huì )同縣紀委(監察局)完善食品安全責任追究機制，加強食品安全專(zhuān)項集中整治行動(dòng)督查和監督，定期通報整治工作情況。
(二)深化宣傳教育。各鄉鎮、各相關(guān)部門(mén)要高度重視食品安全宣傳工作。廣泛開(kāi)展食品專(zhuān)項整治工作的宣傳活動(dòng)，努力營(yíng)造人人關(guān)注、人人重視食品安全的社會(huì )氛圍。同時(shí)，還要注重發(fā)揮消費者協(xié)會(huì )、行業(yè)協(xié)會(huì )等中介組織的維權和自律作用，強化社會(huì )各方面的責任，形成全社會(huì )齊抓共管的打假治劣工作格局。
(三)強化監督執法。督促企業(yè)落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品安全第一責任人責任。食品安全監管部門(mén)和各鄉鎮切實(shí)履行監管職責。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位履行食品安全主體責任。加強鄉鎮和部門(mén)協(xié)作配合，努力形成整治合力。整治行動(dòng)中，堅持做到四個(gè)必須、五不放過(guò)”即有問(wèn)題的違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位必須停業(yè)整頓，整改不達標的必須關(guān)閉取締，違法單位和責任人必須進(jìn)行經(jīng)濟處罰，觸犯法律的必須嚴格依法懲處;查處案件要做到原料來(lái)源、產(chǎn)品流向不查清不翻過(guò)，問(wèn)題產(chǎn)品健康威脅不消除不放過(guò)，不法企業(yè)及相關(guān)負責人不懲處不放過(guò)，案件警示教育不到位不放過(guò)，整改措施不到位不放過(guò)。通過(guò)集中整治和嚴格執法，對突出食品安全問(wèn)題和隱患地區的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為，集中“整治一批、查處一批、吊銷(xiāo)一批、追究一批”
食品安全宣傳教育工作方案 篇9
為確�！拔逡弧逼陂g廣大人民群眾的飲食安全，切實(shí)做好“五一”期間餐飲服務(wù)食品安全監管工作，根據（資食安辦[XX]3號）文件要求，我鎮經(jīng)研究決定在全鎮范圍內開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項檢查�，F將工作安排如下：
XX年4月26日—XX年5月3日
重點(diǎn)整治餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位、旅游景點(diǎn)、農家樂(lè )、學(xué)校食堂等聚餐場(chǎng)所，檢查餐飲加工環(huán)節各項食品衛生管理制度的落實(shí)情況，加大對熟食鹵味、涼菜、海鮮等高風(fēng)險食品加工過(guò)程以及食品和食品原料進(jìn)貨驗收、索證索票制度落實(shí)的監管力度；對節日期間的婚宴、大型聚會(huì )活動(dòng)的食品安全要嚴格管理和控制，嚴防群體性食物中毒事故的發(fā)生。加強對農村流動(dòng)廚師的管理和指導，進(jìn)一步強化集中供餐特別是農村群體聚餐的申報備案制度的實(shí)效。
�。ㄒ唬┘訌娊M織領(lǐng)導，落實(shí)監管責任。鎮人民政府嚴格按照職責分工和轄區餐飲服務(wù)食品安全監管實(shí)際，周密制定節日期間食品安全監督檢查工作方案，進(jìn)行專(zhuān)題安排部署，層層落實(shí)消費重點(diǎn)環(huán)節的監管職責，認真組織貫徹實(shí)施，切實(shí)把加強節日期間食品安全監督管理、保障廣大人民群眾身體健康和生命安全作為當前一項重要工作抓緊抓好。
�。ǘ┰鷮�(shí)開(kāi)展整治，查處違法行為。要嚴格按照職責分工，切實(shí)履行職責，對餐飲消費環(huán)節發(fā)現的不合格產(chǎn)品，及時(shí)上報縣食安辦，一律查繳，并追查供應源頭。
�。ㄈ┳龊貌惋嫹⻊�(wù)食品安全突發(fā)事件應急處置工作。加強節日期間的`值班制度，切實(shí)做好餐飲食品安全等突發(fā)事件應急處理的各項準備工作，一旦發(fā)生以上突發(fā)事件要及時(shí)報告、處理。
�。ㄋ模┘訌娦畔笏�，輿論宣傳引導。各村、各相關(guān)單位在XX年5月3日前，將此次檢查的情況上報鎮食安辦，發(fā)揮輿論監督引導作用，引導群眾安全消費，提高消費者自我保護能力，減少食源性疾病的發(fā)生。
食品安全宣傳教育工作方案 篇10
為進(jìn)一步推動(dòng)我區食品安全監管工作的順利開(kāi)展，促進(jìn)各食品監管部門(mén)認真履行監管職能，嚴格落實(shí)監管責任，切實(shí)保障人民群眾的飲食安全和身體健康，根據市紀委監察局《關(guān)于晉中市20xx年食品安全責任監督工作要點(diǎn)的通知》（市紀發(fā)[20xx]1號）有關(guān)要求，制定以下工作方案：
一、工作目標
20xx年食品安全責任監督工作要強化以人為本、執政為民的理念，深入貫徹落實(shí)全省食品安全責任監督工作現場(chǎng)會(huì )議精神和中央、省、市領(lǐng)導重要批示精神。根據市紀委三屆二次全會(huì )的部署要求，不斷鞏固和完善試點(diǎn)工作經(jīng)驗，堅持網(wǎng)絡(luò )監控抓覆蓋、廉政風(fēng)險抓防控、隱患排查抓細節、安全保障抓基層，進(jìn)一步健全體系，完善機制。重點(diǎn)在抓基層、抓完善、抓提高上下功夫，不斷提升食品安全責任監督網(wǎng)格化信息系統應用水平，建立常態(tài)化的監督檢查辦法和全程問(wèn)責機制，進(jìn)一步深化全區食品安全責任監督工作，做到監督不越位、不缺位、要到位，保持工作不停，力度不減、目標不變，努力實(shí)現食品安全監督制度無(wú)空檔、責任無(wú)缺失、監管無(wú)縫隙、問(wèn)責無(wú)遺漏、常年無(wú)大事故的目標。
二、工作重點(diǎn)
�。ㄒ唬┏浞诌\用食品安全責任監督信息平臺
一是督促各監管部門(mén)抓緊制定并錄入20xx年監管計劃。各監管部門(mén)按照標準統一、程序規范、內容科學(xué)的要求，制定20xx年食品安全監管工作計劃，包括年度計劃檢查次數、計劃具體抽檢次數、計劃抽檢品種數。監管計劃要細化分解，落實(shí)到每個(gè)監管責任人、每個(gè)監管對象，做到監管對象清、任務(wù)明。每個(gè)監管責任人要根據部門(mén)制定的監管工作計劃，將本人監管工作計劃及時(shí)錄入食品安全責任監督網(wǎng)格化信息系統，并以此開(kāi)展年度食品安全監管工作。
二是建立開(kāi)發(fā)區食品安全責任監督網(wǎng)頁(yè)。并且做好和市縣的聯(lián)網(wǎng)工作，實(shí)現市縣互聯(lián)、部門(mén)互通、全程監督、有效管控。各監管部門(mén)要做好信息的收集、報送工作，食監辦要做好系統數據錄入管理和更新工作，要及時(shí)公開(kāi)有關(guān)食品安全檢測檢驗的數據信息，擴大社會(huì )監督面。
三是抓好食品安全責任監督信息系統應用培訓，提高監管責任人系統應用水平。要及時(shí)組織各監管部門(mén)責任人進(jìn)行培訓，使監管責任人能夠迅速熟練地掌握系統操作技能，提高系統應用水平。配合市食監辦做好工商、質(zhì)監、食藥、畜牧四個(gè)部門(mén)基層監管人員手機現場(chǎng)執法的應用工作。
�。ǘ┘訌娀鶎邮称钒踩畔⒈O督員建設
食品安全信息監督員是加強食品安全履責監督的重要力量，20xx年，將在17個(gè)行政村每村確立一名信息監督員。每位信息員每月至少上報一條食品安全信息。食品安全信息監督員要在調研上下功夫，要結合專(zhuān)項檢查行動(dòng)，對本村的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)（企業(yè)）是否遵紀守法、存在問(wèn)題以及監管人員是否履責等情況進(jìn)行調研。調研情況統一上報開(kāi)發(fā)區食品安全責任監督領(lǐng)導組辦公室。對在調研中成績(jì)突出或因信息報送及時(shí)避免發(fā)生食品安全問(wèn)題的信息監督員，要根據情況給予適當表彰和獎勵。
�。ㄈ┘哟髮κ称钒踩珜�(zhuān)項整治的'督查力度
根據市紀委的統一安排，按照群眾膳食結構和消費特點(diǎn)，選擇社會(huì )關(guān)注程度高的食品安全熱點(diǎn)問(wèn)題開(kāi)展專(zhuān)項檢查，紀工委將對監管部門(mén)及責任人履責情況進(jìn)行全程監督，以消除大的食品安全隱患。具體每月督查行動(dòng)安排為：2月份，由工商部門(mén)牽頭，對“兩節”期間市場(chǎng)食品安全進(jìn)行專(zhuān)項檢查；3月份，由食藥部門(mén)牽頭，教育部門(mén)配合，對全區學(xué)校食堂安全進(jìn)行專(zhuān)項行動(dòng)；4月份，由農業(yè)部門(mén)牽頭，工商部門(mén)配合，對農資經(jīng)營(yíng)、農藥使用情況進(jìn)場(chǎng)專(zhuān)項檢查；5月份，由食藥部門(mén)牽頭，對大中型餐飲服務(wù)單位及旅游景點(diǎn)周邊餐飲單位食品安全進(jìn)行檢查；6月份，由質(zhì)監、工商部門(mén)牽頭，對飲料生產(chǎn)、流通環(huán)節食品安全進(jìn)行專(zhuān)項檢查；7月份，由質(zhì)監、工商部門(mén)牽頭，對食用油和面粉生產(chǎn)、流通環(huán)節食品進(jìn)行專(zhuān)項檢查；8月份，由工商部門(mén)牽頭，農業(yè)、食藥、經(jīng)發(fā)等部門(mén)配合，對農貿市場(chǎng)內食用農產(chǎn)品及其它食品進(jìn)行專(zhuān)項檢查；9月份，由工商部門(mén)牽頭，對城鎮主要食品批發(fā)零售企業(yè)及物流配送企業(yè)的食品安全進(jìn)行專(zhuān)項檢查；10月份，由經(jīng)發(fā)、農發(fā)部門(mén)牽頭，質(zhì)監部門(mén)配合，對畜產(chǎn)品養殖、收購、販運環(huán)節違規使用“瘦肉精”問(wèn)題和生鮮肉及肉制品生產(chǎn)、流通環(huán)節的食品安全進(jìn)行專(zhuān)項檢查；11月份，由質(zhì)監、工商、經(jīng)發(fā)部門(mén)牽頭，對白酒、陳醋兩大類(lèi)食品進(jìn)行專(zhuān)項檢查；12月份，由質(zhì)監部門(mén)牽頭，對除肉制品外的其它食品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行專(zhuān)項檢查。在配合上級開(kāi)展食品安全專(zhuān)項行動(dòng)的基礎上，9月份，開(kāi)發(fā)區將對食用油生產(chǎn)、流通和餐飲等環(huán)節進(jìn)行專(zhuān)項檢查，各部門(mén)要密切配合，齊抓共管，努力達到監管無(wú)縫隙、責任無(wú)缺失。
�。ㄋ模┳ズ蔑L(fēng)險防控，切實(shí)消除食品安全隱患
各監管部門(mén)要細化分解食品安全監管職責，抓好邊緣責任落實(shí)，認真查找責任風(fēng)險點(diǎn)和廉政風(fēng)險點(diǎn)，制定嚴密有效的風(fēng)險防控措施，做到網(wǎng)絡(luò )監管全覆蓋，通過(guò)強有力的監督檢查，消除監管盲區、監管隱患，確保食品的大眾安全、全年安全。
�。ㄎ澹┳ズ玫湫褪痉�，推動(dòng)監管責任和企業(yè)主體責任的有效落實(shí)。
各監管部門(mén)要結合監管工作特性，打造一批部門(mén)監管責任落實(shí)和企業(yè)主體責任落實(shí)的示范點(diǎn)。按照小作坊和大企業(yè)一樣重要，必須管起來(lái)；小攤販和大市場(chǎng)一樣重要，必須抓起來(lái)；各部門(mén)各企業(yè)的網(wǎng)上記錄和信息平臺監督記錄一樣重要，必須連起來(lái)的工作要求，堅持一業(yè)一模式，通過(guò)典型帶動(dòng)，全面推動(dòng)監管責任和企業(yè)主體責任的落實(shí)。各有關(guān)部門(mén)可通過(guò)召開(kāi)現場(chǎng)會(huì )等形式，對正面典型進(jìn)行大力宣傳。鼓勵我區食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)（戶(hù)）爭創(chuàng )食品安全示范單位。質(zhì)監分局要充分發(fā)揮古城乳業(yè)的示范作用，力爭使所有的食品生產(chǎn)企業(yè)達到規定的監管要求；工商、食藥、農發(fā)等各部門(mén)要以此為契機，結合各自實(shí)際，打造一批企業(yè)主體責任落實(shí)的示范點(diǎn)（示范街、示范村）。
�。┣袑�(shí)抓好食品安全宣傳和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)的培訓工作
為進(jìn)一步提高人民群眾的食品安全意識和推動(dòng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責任落實(shí)，各監管部門(mén)要結合各自實(shí)際大力開(kāi)展“進(jìn)社區、進(jìn)農村、進(jìn)企業(yè)”等主題實(shí)踐活動(dòng)，努力營(yíng)造“人人關(guān)注食品安全、人人參與食品安全的”良好氛圍。通過(guò)形式多樣的宣傳活動(dòng)，提高群眾對食品安全的防范意識。各監管部門(mén)要對轄區內涉及食品生產(chǎn)、加工、流通、餐飲等單位負責人及從業(yè)人員進(jìn)行培訓，力爭達到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和從業(yè)人員全覆蓋，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和從業(yè)人員的自律意識。
三、工作措施
�。ㄒ唬┘訌娊M織領(lǐng)導，嚴格落實(shí)責任
要從事關(guān)人民生命安全和社會(huì )穩定的高度來(lái)認識這項工作，進(jìn)一步提高對食品安全監管工作重要性、緊迫性的認識。加強對食品安全監管的組織領(lǐng)導，進(jìn)一步厘清監管責任，特別是對小作坊、小攤販、小市場(chǎng)、小餐館的監管，要把責任細化分解到具體責任人，并結合實(shí)際制定切實(shí)具體的監管方案，并且在實(shí)際工作中不斷完善，確保監管無(wú)縫隙、全覆蓋。
�。ǘ┘哟蠖讲榱Χ�，推進(jìn)工作落實(shí)。
建立“部門(mén)主抓、上下聯(lián)動(dòng)、落實(shí)責任、典型推動(dòng)、全程問(wèn)責”機制，督促各有關(guān)部門(mén)制定監管責任人履責監督辦法，健全和完善食品安全履責考評日志、周報告、月考評、年考核制度，建立常態(tài)化的監督檢查機制，定期對監管責任人履責情況進(jìn)行督查。要采取明察暗訪(fǎng)相結合的方式，定期對監管部門(mén)的工作和監管責任人的履責情況進(jìn)行督查，確保監管責任落實(shí)到位。對履責不認真、監管不到位的相關(guān)部門(mén)及責任人，依照《晉中市食品安全監管責任追究辦法（暫行）》有關(guān)規定嚴格問(wèn)責，對企業(yè)主體責任不落實(shí)的反面事例要嚴肅處理、公開(kāi)曝光。
�。ㄈ┳ズ弥贫冉ㄔO，建立健全食品安全監管長(cháng)效機制
構建食品安全監管長(cháng)效機制，是推進(jìn)食品安全標本兼治的重要途徑。各監管部門(mén)要參照本系統出臺的食品安全監管標準，來(lái)制定完善本部門(mén)食品安全監管辦法，要做到標準統一、程序規范、內容科學(xué)。對同類(lèi)型的監管對象，要按照一業(yè)一模式的標準統一進(jìn)行監管，推動(dòng)食品安全監管工作標準化、規范化、科學(xué)化。
食品安全宣傳教育工作方案 篇11
為了進(jìn)一步加強我鎮食品安全監管工作，切實(shí)解決食品安全存在的難點(diǎn)、熱點(diǎn)問(wèn)題，努力為全鎮創(chuàng )造一個(gè)安全、放心的食品消費環(huán)境，為全鎮食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)提供一個(gè)規范、有序的營(yíng)商環(huán)境。鎮委、鎮政府決定，將全面開(kāi)展食品安全綜合整治列為2007年鎮政府重點(diǎn)工作之一�，F結合我鎮食品安全工作實(shí)際，制定本工作方案。
一、指導思想
以科學(xué)發(fā)展觀(guān)統領(lǐng)食品安全工作，全面落實(shí)黨的十六屆五中全會(huì )、全國加強食品藥品整治和監管工作電視電話(huà)會(huì )議及省委九屆九次、十次全會(huì )關(guān)于強化食品安全監管的會(huì )議精神，以保障人民群眾生命安全高度負責的態(tài)度，增強責任意識，以強烈的政治責任感和使命感把我鎮食品安全綜合整治工作抓出聲勢，抓出實(shí)效。堅持“政府統一領(lǐng)導、部門(mén)依法監管、各方聯(lián)合行動(dòng)、社會(huì )廣泛支持”的食品安全工作機制，加強組織領(lǐng)導，落實(shí)監管責任，部門(mén)協(xié)調配合，加大執法力度，全面整治食品安全存在的突出問(wèn)題，堅決打擊無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)食品的違法行為，保障全鎮人民群眾的飲食安全和健康權益，維護社會(huì )和諧穩定，推進(jìn)經(jīng)濟社會(huì )雙轉型。
二、整治內容
�。ㄒ唬┓N植養殖環(huán)節。加大農（水）產(chǎn)品污染源頭治理力度，深入開(kāi)展產(chǎn)地環(huán)境安全評價(jià)和監控，加強對農藥、獸藥殘留以及“瘦肉精”、氯霉素污染的監測。開(kāi)展多種形式的農（水）產(chǎn)品質(zhì)量安全監管試點(diǎn)，強化溯源管理。查處違法生產(chǎn)、銷(xiāo)售國家明令禁止的農藥、獸藥、飼料和飼料添加劑的行為，嚴防藥物殘留超標的農（水）產(chǎn)品流入市場(chǎng)。
�。ǘ┥a(chǎn)加工環(huán)節。集中整治小企業(yè)、小作坊、堅決取締無(wú)衛生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執照、無(wú)生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工企業(yè)，堅決打擊食品制假售假“黑窩點(diǎn)”和使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的違法行為；加大對存在食品安全隱患的企業(yè)的巡查、回訪(fǎng)力度和頻次；進(jìn)一步完善食品和食品相關(guān)產(chǎn)品市場(chǎng)準入制度，建立健全不合格食品召回制度。
�。ㄈ┝魍ōh(huán)節。認真組織開(kāi)展“農村食品市場(chǎng)整頓年”活動(dòng)，狠抓重點(diǎn)場(chǎng)所的'整治，加大對各類(lèi)食品批發(fā)市嘗集貿市場(chǎng)的監管力度，嚴格實(shí)行食品準入制度，切實(shí)解決無(wú)證照、超范圍經(jīng)營(yíng)食品，經(jīng)銷(xiāo)過(guò)期霉變、有毒有害和不合格食品等問(wèn)題。
�。ㄋ模┫M環(huán)節。繼續推進(jìn)餐飲企業(yè)、集體食堂實(shí)施食品衛生監督量化分級管理，在餐飲企業(yè)和集體食堂推行原料進(jìn)貨溯源制度，改進(jìn)對學(xué)校、企業(yè)集體、建筑工地食堂以及小餐館、小食品店的衛生監管，依法查處取締無(wú)證照經(jīng)營(yíng)的飲食攤檔，防控食物中毒事件食源性疾病發(fā)生。
三、整治重點(diǎn)
�。ㄒ唬┲攸c(diǎn)區域鎮中心區、各村及其結合部、校園及其周邊區域。
�。ǘ┲攸c(diǎn)對象無(wú)證照的食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)企業(yè)；種植（養殖）戶(hù)；各類(lèi)食品批發(fā)市場(chǎng)；農貿市場(chǎng)；學(xué)校、企業(yè)集體食堂。
�。ㄈ┲攸c(diǎn)品種豬肉及其肉制品、食油、酒、蔬菜、豆制品、奶制品、水產(chǎn)品、飲料、兒童食品等8大類(lèi)食品。
四、整治目標
通過(guò)綜合整治，著(zhù)重解決群眾反映強烈的食品安全突出問(wèn)題，使生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣、有毒有害食品的'違法犯罪行為得到進(jìn)一步遏制，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序得到進(jìn)一步好轉，人民群眾食品消費安全感得到進(jìn)一步增強，食品安全監管長(cháng)效機制得到進(jìn)一步完善，食品安全監管水平和效能得到進(jìn)一步提高。具體工作指標：
�。ㄒ唬┤偸卟宿r藥殘留抽檢陽(yáng)性率低于8%；全鎮生豬“瘦肉精”檢測率（含快速檢測）不低于4.5%，生豬養殖場(chǎng)“瘦肉精”殘留陽(yáng)性率低于1%，生豬屠宰環(huán)節“瘦肉精”殘留陽(yáng)性率低于4.5%；嚴禁違禁藥物殘留的大宗水產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)。
�。ǘ┤偡仙a(chǎn)許可條件的28類(lèi)食品生產(chǎn)企業(yè)獲生產(chǎn)許可證達95%以上；全鎮食品生產(chǎn)加工企業(yè)抽檢合格率達80%以上，其中獲得生產(chǎn)許可證的食品抽檢合格率達85%以上；力爭在年內基本取締農村和城鄉接合部的非法小作坊，全面消除乳制品、飲料等食品的無(wú)證生產(chǎn)行為。
�。ㄈ⿲�(shí)施食品市場(chǎng)準入制度，嚴禁不合格品進(jìn)入市場(chǎng)全鎮預包裝食品抽檢品種覆蓋率達90%以上，合格率達85%以上；食品進(jìn)貨索證票率達90%以上。
�。ㄋ模┥i定點(diǎn)屠宰率達95%。
�。ㄎ澹┤倢W(xué)校和企業(yè)的集體食堂監管覆蓋率分別達到100%和80%；集體食堂管理人員和從業(yè)人員健康檢查、衛生知識培訓率達90%以上；學(xué)校食堂、餐飲業(yè)實(shí)施食品衛生監督量化分級管理分別達到95%和70%以上，進(jìn)一步減少集體食物中毒事故的發(fā)生。
食品安全宣傳教育工作方案 篇12
為了進(jìn)一步加強食品安全監管工作，提高食品監管水平，避免食品安全事故的發(fā)生，保障廣大群眾的身體健康和生命安全，促進(jìn)社會(huì )穩定，特制定食品安全工作計劃。
一、健全食品安全監管網(wǎng)絡(luò )，完善管理制度
1、鎮成立由張瑞祥副書(shū)記主抓，蔣韌任食安主任，各村治安主任為食品安全信息員的食品安全委員會(huì )及安全辦公室，健全食品藥品安全監和隊伍，各村、單位、學(xué)校都要建立食品藥品安全監督員，食品加工、生產(chǎn)企業(yè)設立食品質(zhì)量安全專(zhuān)管員，完善食品安全監管網(wǎng)絡(luò )。
2、建設完善食品安全工作制度，鎮和各村單位、企業(yè)、學(xué)校簽訂食品安全責任狀，落實(shí)工作責任，建立食品安全責任追究和食品安全工作一票否決制。
3、建立食品安全應急體系，制定重大食品安全事故應急反應預案。提高突發(fā)性事件的能力。
二、開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)
1、在主街道、路口、菜市場(chǎng)等醒目地段設立較大食品安全宣傳牌或標語(yǔ)，開(kāi)展以保障食品安全、構建和諧社會(huì )為主題的宣傳活動(dòng)。
2、每村都設立一塊以上食品安全宣傳欄，一幅永久性宣傳標語(yǔ)；每季刊出一次食品安全知識、圖片等。
3、開(kāi)展食品安全知識進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)活動(dòng)。印制食品安全知識小冊子，發(fā)放到各村、單位、學(xué)校、企業(yè)中。上街開(kāi)展一次食品安全咨詢(xún)宣傳活動(dòng)。
4、開(kāi)展食品安全知識培訓，邀請市縣食品藥品監督局等有關(guān)部門(mén)專(zhuān)家來(lái)輔導講解。
5、把食品安全知識納入中小學(xué)校健康教育課。
三、開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治活動(dòng)
1、5至6月份，開(kāi)展對流動(dòng)攤點(diǎn)、小飲食店的食品衛生專(zhuān)項整治，重點(diǎn)對建城區流動(dòng)攤點(diǎn)檢查、整治。
2、8至12月份開(kāi)展對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的'專(zhuān)項整治，重點(diǎn)整治無(wú)證照小作坊、小企業(yè)、使食品生產(chǎn)、加工企業(yè)逐步實(shí)現規范化管理工作，確保從生產(chǎn)源頭上的食品安全。
四、加強食品安全日常監管
1、加強對農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管，加強農產(chǎn)品質(zhì)量檢測，規范農資經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)，保障農產(chǎn)品質(zhì)量安全。
2、開(kāi)展對食品生產(chǎn)、加工企業(yè)的質(zhì)量監管，組織衛生、工商、質(zhì)監等部門(mén)對豆制品、面包、飲料等食品生產(chǎn)、加工企業(yè)進(jìn)行食品衛生檢查，保證合格食品上市。
3、開(kāi)展對流通領(lǐng)域的食品安全監管。加強“食品安全一條街”工程示范建設，實(shí)行食品統一配送，爭取食品配送率在80%以上。對食品市場(chǎng)、超市、農貿市場(chǎng)、學(xué)校小店等開(kāi)展經(jīng)常性的食品安全檢查。
4、開(kāi)展對消費領(lǐng)域食品安全監管。經(jīng)常性開(kāi)展對賓館、飯店、小食店的食品衛生檢查；加強對學(xué)校食堂、民主食堂的食品衛生管理。對學(xué)校食堂、民工食堂等每月一次進(jìn)行食品衛生檢查，保證學(xué)校食堂、民工食堂的食品安全。加強對農村自辦宴席及大型集會(huì )群體性聚餐的食品衛生管理，保證大型聚餐點(diǎn)的食品安全。
食品安全宣傳教育工作方案 篇13
為切實(shí)加強學(xué)校食堂食品安全監管工作，保障在校師生的餐飲衛生安全，根據教育局要求，決定在全區開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全檢查整治工作，特制定此方案。
一、整治目標
堅持統籌規劃、科學(xué)安排、突出重點(diǎn)、綜合治理的原則，通過(guò)深化學(xué)校食堂食品安全整治，鞏固餐飲服務(wù)食品安全整頓工作成果，進(jìn)一步增強學(xué)校食堂食品安全意識，落實(shí)食品安全管理責任，防控食物中毒事件發(fā)生，促使學(xué)校食堂規范化管理，維護廣大在校師生的餐飲衛生安全。
二、整治任務(wù)
�。ㄒ唬﹪啦閷W(xué)校食堂是否建立食品安全責任制。認真核查學(xué)校是否將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理中，對食堂是否有管理方面的規定和要求。
�。ǘ﹪啦槭欠窬哂小恫惋嫹⻊�(wù)許可證》。對設施設備不具備、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人員配置不到位、不具備相應條件的'學(xué)校食堂，責令其及時(shí)辦理。
�。ㄈ﹪啦榄h(huán)境衛生是否整潔。認真核查學(xué)校食堂環(huán)境是否定期清潔和保持良好；是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)及孳生條件的防護措施；是否具有足夠的通風(fēng)和排煙裝置。
�。ㄋ模﹪啦閺臉I(yè)人員健康證明是否有效。認真核查是否具有從業(yè)人員健康管理制度和措施；從業(yè)人員是否具有健康合格證明；健康證明是否在有效期；是否建立從業(yè)人員健康檔案。
�。ㄎ澹﹪啦樗髯C索票制度是否落實(shí)。認真核查學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否驗收，是否具有進(jìn)貨臺賬，庫存食品是否在保質(zhì)期內，原料貯存是否符合管理要求。重點(diǎn)檢查食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否存在國家禁止使用或來(lái)源不明的情況，嚴查食用油脂、散裝食品、食用鹽的進(jìn)貨渠道和索證索票情況。
�。﹪啦榍逑聪臼欠竦轿�。認真核查學(xué)校食堂是否配備有效消毒設施；消毒池是否與其他水池混用，消毒人員是否掌握基本知識；餐飲具消毒是否符合相關(guān)要求。
�。ㄆ撸﹪啦楣芾碇贫仁欠衤鋵�(shí)。嚴查是否按規定留樣，是否具有留樣設備，留樣設備是否正常運轉。
三、整治步驟
學(xué)校食堂負責人按照本方案要求進(jìn)行自查，從學(xué)校食品安全管理、餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛生、健康證明、索證索票管理、管理制度、清洗消毒等七個(gè)方面進(jìn)行自查，深入查找存在的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節，并認真進(jìn)行整改。
藥檢站人員對學(xué)校食堂進(jìn)行檢查和指導，監督整改突出問(wèn)題，落實(shí)整改措施。
對各學(xué)校食堂整改措施落實(shí)情況進(jìn)行復查，對整治工作進(jìn)展進(jìn)行評估，注重實(shí)效。
四、工作要求
�。ㄒ唬┣袑�(shí)加強組織領(lǐng)導。學(xué)校負責人把集中整治與日常監管、食堂自律與強化監管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突破有機結合，將宣傳教育貫穿始終，完善制度貫穿始終，落實(shí)責任貫穿始終，檢查指導貫穿始終，確保學(xué)校食堂食品安全整治扎實(shí)推進(jìn)。要結合校園安全綜合治理要求，積極推動(dòng)學(xué)校加大對食堂食品安全工作的投入，提升各項軟硬件水平，堅持標本兼治、著(zhù)力治本，確保整治取得實(shí)效。
�。ǘ┥钊腴_(kāi)展教育培訓。組織學(xué)習《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》以及學(xué)校食堂食品安全管理制度，不斷提高食品安全責任意識和法治意識，督促學(xué)校切實(shí)承擔餐飲服務(wù)第一責任人責任，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點(diǎn)、不留死角。
�。ㄈ┱J真開(kāi)展全面排查。學(xué)校制定食品安全事故應急預案，開(kāi)展應急演練，暢通信息渠道，提高防控水平及應對能力，增強食品安全意識，及時(shí)堵塞管理漏洞，實(shí)現學(xué)校食堂的規范化管理。
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