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2017母親節餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃方案
“營(yíng)銷(xiāo)”的目標，不是一個(gè)簡(jiǎn)單提高一時(shí)的營(yíng)業(yè)額，它的最終目的是讓更多的顧客來(lái)嘗試，然后通過(guò)嘗試、認同、接受、喜愛(ài)，從而對品牌產(chǎn)生忠誠，變?yōu)樽冯S的粉絲，下面是小編整理的關(guān)于母親節的餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃方案，歡迎參考！
一、活動(dòng)目的
主要借助“母親節”這一事件，以“感恩”名義傳播“母親節”概念，提醒目標消費者對“母親節”的關(guān)注，引發(fā)其對“母親節”的慶�；顒�(dòng)，而且最重要的是，我們酒店以母親節這個(gè)活動(dòng)氛圍，充分渲染了酒店關(guān)愛(ài)老人、關(guān)注親情的企業(yè)形象，使“感恩母親”深入目標消費者情感深處，也可通過(guò)母親節促銷(xiāo)拉近與顧客的距離，培育良好的顧客關(guān)系，倡導親情和感恩精神;呼喚尊老敬老的道德風(fēng)尚，進(jìn)一步彰顯我們酒店的社會(huì )責任感，提高酒店形象，增加購買(mǎi)率的營(yíng)銷(xiāo)目標。
二、活動(dòng)主題
真情交織親情，今日與眾不同！
母親，是最具有老黃牛精神的人，日夜為我們勞碌操心，今日讓她們歇一歇，一起享用一頓美味大餐，慰勞母親，選擇在**餐飲餐飲！
三、母親節活動(dòng)亮點(diǎn)
1、爭取首位效應，制造社會(huì )熱門(mén)話(huà)題
在大中城市慶�！澳赣H節”已經(jīng)非常普及了，但在**了解這個(gè)節日的人還不多。我們酒店通過(guò)開(kāi)展有關(guān)“母親節”的活動(dòng)，可以造成一定的轟動(dòng)效應，使活動(dòng)成為公眾焦點(diǎn)話(huà)題。關(guān)且在首次“感恩母親節”活動(dòng)中，可以留下“**餐飲讓我知道母親節”的印象和記憶，產(chǎn)生良好的社會(huì )效應和品牌傳播價(jià)值。
2、迎合目標，消費群心理，滿(mǎn)足情感需求
“感恩母親”目標人群是30—45歲之間，在政府機關(guān)、企業(yè)擔任中高層的成功人士。由于公務(wù)繁忙，與家人在一起的時(shí)間一般比較少，特別是與父母在一起的時(shí)間更少，所以一般都存在“回報養育之恩”的心結，可以引發(fā)其潛在的情感需求。
四、母親節活動(dòng)宣傳
1、活動(dòng)預熱期
大多數人沒(méi)有過(guò)“母親節”的習慣，為了保證活動(dòng)產(chǎn)生更大的效果，必須進(jìn)行相關(guān)的預熱引導活動(dòng)，為“母親節”活動(dòng)的正式展開(kāi)做好鋪墊工作。告知公眾“今年五月八日是母親節”。
第一種方式：電視臺字幕，內容暫定為：
感恩母親，母愛(ài)永恒！5月8日“母親節”在**餐飲，美味佳肴、精美禮品敬獻天下慈母，咨詢(xún)電話(huà)：**
第二種方式：根據餐飲預定本的訂餐記錄，查找顧客手機號碼，由 負責與客戶(hù)進(jìn)行溝通，告知客戶(hù)此活動(dòng)。（短信群發(fā)）
第三種方式：設計制作宣傳彩頁(yè)，同統一信息報做夾頁(yè)一起發(fā)行，內容暫定為：
您有多久沒(méi)有注意過(guò)媽媽的身體健康了？
有多少次晚回家讓媽媽等到飯菜涼掉？
有多久沒(méi)有像關(guān)心自己皮膚衰老問(wèn)題、關(guān)心自己職業(yè)發(fā)展問(wèn)題一樣緊張的關(guān)心過(guò)媽媽的心情了呢？
我們總希望用對于工作與人生理想的努力，構成自己對于母愛(ài)的消解，而不是更深的體悟與呵護，但事實(shí)上，我們遺失掉了太多與媽媽執手溫情的機會(huì )。
來(lái)吧，輕輕握住母親的手，讓衰老的腳步慢些向母親靠攏，讓孩子般的笑容時(shí)時(shí)地在母親臉上綻放，很簡(jiǎn)單，從和母親的共進(jìn)溫馨晚餐開(kāi)始！
2017年5月8日晚上，**餐飲餐飲部舉辦“和媽媽共進(jìn)晚餐”活動(dòng)，如果您想表達與眾不同的孝心，如果希望和母親享受不一樣的溝通，那就快快撥打電話(huà)預定親情晚餐吧！
活動(dòng)當天，您和您的家人可以享受到來(lái)自**餐飲的精美佳肴，更能夠獲得一份來(lái)自**餐飲餐飲的節日禮品！相信這個(gè)“母親節”一定會(huì )讓您和您的媽媽留下一份永恒的美好回憶！
活動(dòng)時(shí)間：2017年5月9日
活動(dòng)地址：**餐飲餐飲總店
訂餐電話(huà)：**—**
五、母親節活動(dòng)方案
1）場(chǎng)地布置：
2）根據預訂情況，準備相應數量的康乃馨，凡到店的女士均贈送鮮花一朵。
3）當日的背景音樂(lè )播放《獨光里的媽媽》、《懂你》等歌頌母親的曲子渲染節日氣氛（需提前準備）。
4）對當天過(guò)生日的母親，在出示身份證確認后還將送上一碗長(cháng)壽面和生日禮物（暫定）。
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