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2017酒店全員營(yíng)銷(xiāo)策劃方案
營(yíng)銷(xiāo)的目的是什么?是為了客源，有了客源，酒店才能發(fā)展。下面小編準備了關(guān)于酒店全員的營(yíng)銷(xiāo)策劃方案，提供給大家參考!
2017酒店全員營(yíng)銷(xiāo)策劃方案1
一、目的
調動(dòng)員工全員營(yíng)銷(xiāo)意識，提高服務(wù)質(zhì)量;
二、操作方案
適應對象一：各部門(mén)員工
1、提成方案
凡自己顧客在酒店任何部門(mén)消費都按實(shí)際消費金額提成2%算做個(gè)人業(yè)績(jì)提成;
2、業(yè)績(jì)確認
員工客戶(hù)必須由本人親自向消費部門(mén)經(jīng)理在客到之前提前預定有效;
適應對象二：各吧臺收銀、接待、預定員、DJ、足浴技師、部門(mén)主管、部門(mén)經(jīng)理
1、提成方案
凡自己的客戶(hù)除去本部門(mén)消費外，在酒店其它部門(mén)消費都按實(shí)際消費金額提成2%算做個(gè)人業(yè)績(jì)提成;
2、業(yè)績(jì)確認
員工客戶(hù)必須由本人親自向消費部門(mén)經(jīng)理在客到之前提前預定有效;
三、操作規定
1、當日員工業(yè)績(jì)統計，由各營(yíng)業(yè)部門(mén)經(jīng)理次日在上班之前，將統計表交到陳玲處;
2、員工業(yè)績(jì)提成月底統一在財務(wù)室領(lǐng)取;
3、同一批顧客在酒店的`消費由第一預定人負責接待到底，其他接待人全力協(xié)助接待;業(yè)績(jì)算第一預定人的;
4、各營(yíng)業(yè)部門(mén)經(jīng)理必須認真履行好自己的職責，如出現不公、瀆職、處理不好各種協(xié)調工作或給員工解釋不到位等情況，將受到相應處理;
5、顧客主動(dòng)打電話(huà)到酒店任何部門(mén)預定都不算做個(gè)人業(yè)績(jì);
6、遠大公司客戶(hù)均不算業(yè)績(jì);(集團公司、工廠(chǎng)、貿易、房產(chǎn)、酒店內部)
7、以下幾種行為將受到酒店嚴厲調查處理;
(1)適應對象二利用職務(wù)之便將本部門(mén)業(yè)績(jì)倒賣(mài)或饋贈給其他部門(mén)員工的;
(2)接受他人利用職務(wù)之便饋贈業(yè)績(jì)者;
(3)因搶客戶(hù)造成顧客不適應、不滿(mǎn)意者;
(4)因利益或者私人恩怨怠慢顧客者;
(5)以任務(wù)為借口或者透露酒店營(yíng)銷(xiāo)方案，從而給社會(huì )帶來(lái)對酒店不良評價(jià)者;
四、以上方案未盡之處以行政人力資源部通知為準;
2017酒店全員營(yíng)銷(xiāo)策劃方案2
為了提高酒店經(jīng)濟效益，激發(fā)全體員工的營(yíng)銷(xiāo)意識與競爭意識，本著(zhù)激勵與約束、效益與利益相結合的原則，特制定此營(yíng)銷(xiāo)方案。
一、營(yíng)銷(xiāo)部9、10月任務(wù)及提成方案
1、總則
營(yíng)銷(xiāo)部員工的提成根據銷(xiāo)售額完成情況實(shí)行上下浮動(dòng)，上不封頂，下不保底，月末結算。
2、考核辦法
(1)、酒店專(zhuān)職營(yíng)銷(xiāo)人員到店二個(gè)月之內不下任務(wù)，不設月基本考核指標，但銷(xiāo)售額超過(guò)月考核指標時(shí)，則按下述方法提成。
(2)、工作二個(gè)月以后，酒店定考核任務(wù)�？己巳蝿�(wù)分為部門(mén)考核任務(wù)與個(gè)人考核任務(wù)2塊。營(yíng)銷(xiāo)部員工超額完成任務(wù)的提成，也分為部門(mén)提成與個(gè)人提成。當營(yíng)銷(xiāo)部超額完成部門(mén)考核量時(shí)，則所有營(yíng)銷(xiāo)部員工可以拿到部門(mén)提成，其分配方案為按銷(xiāo)售額比例分配;當超額完成個(gè)人考核量時(shí)，則可以拿到個(gè)人提成。當兩個(gè)考核量只超額完成其中一個(gè)考核時(shí)，則只能拿其中一項考核提成.。
3、提成獎的發(fā)放辦法：按當月累計消費額計算超額完成月考核數，(注：計算已付現和當月已到帳的消費額)，提成獎隨當月的工資一起發(fā)放，未到帳的掛帳消費部分則在到帳的當月計提。
營(yíng)銷(xiāo)部9月、10月任務(wù)、提成、扣罰計算表
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職
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月考核任務(wù)
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超額完成考核
任務(wù)提成比例
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月基本考核任務(wù)
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未達到月基本考核任務(wù)扣罰標準
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經(jīng)理任務(wù)：56000
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客房：28000
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客房：按2.5%提成。以實(shí)收凈房費、會(huì )議費計算。餐飲：按1.5%提成。含菜金、酒水、主食
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40000元
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扣工資200元
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餐飲：28000
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副經(jīng)理任務(wù)：48000
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客房：24000
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35000元
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扣工資200元
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餐飲：24000
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部門(mén)總任務(wù)：120000
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客房：60000
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超出120000部分，部門(mén)效益獎?dòng)嬏岜壤黾訛椋嚎头堪?%提成，餐飲按2%提成。
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80000元
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當月部門(mén)合計完成80000元，不扣部門(mén)當月工資總額。
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餐飲：60000
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4、考核任務(wù)的計算
(1)、月考核任務(wù)的計算：
月考核任務(wù)為客房、餐飲各占50%營(yíng)業(yè)額。具體計算為：
a、由營(yíng)銷(xiāo)人員自行開(kāi)發(fā)、維護并到賬的旅行社，除去金橋、遠景、贛之旅;
b、營(yíng)銷(xiāo)人員個(gè)人簽訂的協(xié)議，維護并到賬的;
c、已離店的營(yíng)銷(xiāo)人員簽訂的協(xié)議，由現任營(yíng)銷(xiāo)人員跟蹤、維護，以現任營(yíng)銷(xiāo)員個(gè)人預訂并到賬的(部門(mén)經(jīng)理簽字);
d、通過(guò)個(gè)人營(yíng)銷(xiāo)招來(lái)的團隊會(huì )議;
e、營(yíng)銷(xiāo)員個(gè)人預訂，現金消費的散客，(以部門(mén)經(jīng)理簽字為依據);
f、維護別的營(yíng)銷(xiāo)人員簽訂的協(xié)議單位，客戶(hù)自己上門(mén)消費的不計算。
(2)、月基本考核任務(wù)的計算：
在月考核任務(wù)的基礎上，另加以下幾點(diǎn)
a、酒店已開(kāi)發(fā)的金橋、遠景、贛之旅旅行社，維護并到賬
b、老板同意簽單，由營(yíng)銷(xiāo)部人員結賬的;
c、由已離店的營(yíng)銷(xiāo)人員簽訂的協(xié)議，營(yíng)銷(xiāo)部人員結賬的;
均計入月基本考核任務(wù)與部門(mén)月基本考核任務(wù)，但不計提成金額。接待時(shí)由部門(mén)協(xié)作，共同完成接待。
特別說(shuō)明：
當有三次未接待客戶(hù)者(餐廳未接待、客房未安排等)或一次由于負責維護人員工作失職遭受客戶(hù)投訴者，則此單位不再計算本人的提成，由代維護者接替，以后所有銷(xiāo)售額算入代維護者。如由于接待部門(mén)(餐廳、客房)的工作失誤造成的投訴，則不在上述所列范圍。
5、營(yíng)銷(xiāo)員個(gè)人工資金及獎金的計算方法
a、當個(gè)人完成月基本考核任務(wù)金額時(shí)，發(fā)放全額基本工資;
b、當個(gè)人未完成月基本考核任務(wù)金額時(shí)，則扣基本工資工資200元;
c、當超額完成月考核任務(wù)金額后，則可以享受個(gè)人提成獎金。
6、營(yíng)銷(xiāo)部考核金額的統計與提成
a、部門(mén)完成部門(mén)月基本考核任務(wù)，營(yíng)銷(xiāo)部所有員工不論是否完成其個(gè)人基本考核任務(wù)，都可以拿到全額基本工資。
b、部門(mén)沒(méi)有完成部門(mén)月基本考核任務(wù)，而個(gè)人完成了月基本考核任務(wù)，其本人可以拿到全額基本工資。
c、部門(mén)月完成銷(xiāo)售金額超過(guò)部門(mén)總任務(wù)，則部門(mén)可以按客房3%，餐廳2%比例計算部門(mén)效益獎。
計算方法為：月考核任務(wù)分客房任務(wù)與餐飲任務(wù)二塊，當月完成任務(wù)能否得提成獎，取決于是否完成客房任務(wù)。若總任務(wù)超額完成，客房任務(wù)也完成了，則可以計算提成獎;若總任務(wù)超額完成，餐飲任務(wù)末完成，客房超額完成任務(wù)，也可以計算提成獎;若總任務(wù)超額完成，餐飲任務(wù)超額完成，客房任務(wù)末完成，不可以計算提成獎;若客房、餐飲均超額完成任務(wù)，則超額部分按上述比例分客房與餐飲提成。
部門(mén)提成的分配方案為：按部門(mén)所有員工銷(xiāo)售額的比例來(lái)分配部門(mén)提成。
例如：部門(mén)總任務(wù)為12萬(wàn)元，部門(mén)完成14萬(wàn)，超2萬(wàn)，其中客房1.2萬(wàn)，餐廳0.8萬(wàn)，則部門(mén)提供總額為:1.2*0.03+0.8*0.02=0.036+0.016萬(wàn)元=520元
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姓名
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銷(xiāo)售額
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提成比例
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提成金額
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A
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6
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6/14=42.86%
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460*42.86%=197.16元
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B
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8
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8/14=57.14%
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460*57.14%=262.84元
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二、全員營(yíng)銷(xiāo)
以營(yíng)銷(xiāo)部為主導，其他部門(mén)配合。全酒店非專(zhuān)職銷(xiāo)售人員以合格完成自己的本職工作為前提，在不影響部門(mén)工作的情況下，可以作為兼職營(yíng)銷(xiāo)員聯(lián)系自己的客戶(hù)，所有團隊會(huì )議定單統一由營(yíng)銷(xiāo)部下單。
一、酒店主管(領(lǐng)班)以上管理人員、總臺人員、餐廳收銀員、酒水員(總經(jīng)理除外)，營(yíng)銷(xiāo)額統計方法
住宿
a、通過(guò)個(gè)人營(yíng)銷(xiāo)招徠的.團隊會(huì )議住宿，可以計算營(yíng)業(yè)額。
b、門(mén)市散客、協(xié)議單位住宿、客戶(hù)自己上門(mén)聯(lián)系住宿的會(huì )議團隊不計算。
c、個(gè)人會(huì )議團隊聯(lián)系前，要事先預報總經(jīng)理，不事先預報的，視為客戶(hù)自己上門(mén)聯(lián)系的會(huì )議團隊，不計算提成。
用餐
a、通過(guò)個(gè)人營(yíng)銷(xiāo)工作招徠的團隊會(huì )議用餐可以計算營(yíng)業(yè)額。
b、散客用餐、團體用餐、協(xié)議單位用餐、宴席用餐不計算營(yíng)業(yè)額，客戶(hù)自己上門(mén)聯(lián)系的會(huì )議團隊用餐不計算營(yíng)業(yè)額。
d、會(huì )議團隊聯(lián)系前，要事先預報總經(jīng)理，不事先預報的視為客戶(hù)自己上門(mén)聯(lián)系的會(huì )議團隊，不計算提成。
備注：
1、一次住房8間以上的(含8間)為團隊。
2、一次住房5間以上(含5間)，使用會(huì )議室或用餐的為會(huì )議。
3、不住宿，只用會(huì )議室和用餐的不算會(huì )議團隊，不計提成 。
4、會(huì )議團隊洽談前，要先填“會(huì )議(團隊)預報單”報總經(jīng)理。
6、會(huì )議團隊未事先填寫(xiě)“會(huì )議(團隊)預報單”的，視為客人自己上門(mén)，不計個(gè)人提成。
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