生物工程專(zhuān)業(yè)論文【精華】

　　在學(xué)習和工作中，大家都經(jīng)常接觸到論文吧，論文是指進(jìn)行各個(gè)學(xué)術(shù)領(lǐng)域的研究和描述學(xué)術(shù)研究成果的文章。那要怎么寫(xiě)好論文呢？下面是小編精心整理的生物工程專(zhuān)業(yè)論文，希望能夠幫助到大家。

生物工程專(zhuān)業(yè)論文1

　　一、地方院校轉型及專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革需要遵循的原則

　　1.相應的學(xué)科應該與學(xué)校轉型相適應

　　在進(jìn)行學(xué)院轉型和專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革的過(guò)程中，需要遵循重要原則是相應的學(xué)科與學(xué)校轉型相適應，首先各個(gè)專(zhuān)業(yè)教學(xué)的改革要與學(xué)校轉型的程度相一致，只有這樣具體的專(zhuān)業(yè)調整才能夠和學(xué)校相適應，有效地借助于院校的優(yōu)勢進(jìn)行專(zhuān)業(yè)教學(xué)的改革。另外，學(xué)科的發(fā)展和改革離不開(kāi)學(xué)校轉型的幫助，只有遵循學(xué)校轉型的規劃和方向，才可以實(shí)現有效的學(xué)科規劃�？偠�言之，兩方面都是息息相關(guān)、相輔相成的，只有兩者積極配合，才能夠實(shí)現有效的教學(xué)改革和教學(xué)實(shí)踐。

　　2.學(xué)生特點(diǎn)與專(zhuān)業(yè)改革相融合

　　在進(jìn)行教學(xué)轉型和教學(xué)改革過(guò)程中，還要能夠實(shí)現學(xué)生特點(diǎn)和專(zhuān)業(yè)改革的融合。因為學(xué)生是教學(xué)的主體，無(wú)論是專(zhuān)業(yè)教學(xué)還是院校的轉型，學(xué)生永遠是這些活動(dòng)的中心。如果學(xué)生無(wú)法適應這些教學(xué)的改革，無(wú)論改革理念有多么先進(jìn)，這些改革注定是要失敗的。所以，在進(jìn)行教學(xué)改革和教學(xué)轉型時(shí)，必須要實(shí)現學(xué)生與教學(xué)的一致，實(shí)現學(xué)生能力、學(xué)生特點(diǎn)與教學(xué)理念、教學(xué)改革的相統一，只有如此，才能讓后續的工作按照既定的方向和目標進(jìn)行下去。

　　二、生物工程專(zhuān)業(yè)在教學(xué)轉型過(guò)程中存在的問(wèn)題

　　1.學(xué)科定位、專(zhuān)業(yè)設置不夠合理

　　生物工程專(zhuān)業(yè)在教學(xué)過(guò)程中出現的一個(gè)突出問(wèn)題是學(xué)科定位、專(zhuān)業(yè)設置不夠合理，這阻礙了教學(xué)的進(jìn)步。地方院校生命科學(xué)院設置的生物工程專(zhuān)業(yè)的課程設置、學(xué)生數量、就業(yè)狀況、存在的問(wèn)題，課程比例不協(xié)調，一般課程和專(zhuān)業(yè)課程的比重不夠和諧，往往容易造成專(zhuān)業(yè)課程稀少，一般課程較多的現象，不利于學(xué)生專(zhuān)業(yè)能力的提高；學(xué)生數量不穩定，每年的招生計劃不夠穩定，這必然不利于對人才的培養；在就業(yè)上，由于學(xué)生素質(zhì)、教學(xué)質(zhì)量、教學(xué)體系的不夠完善，使得就業(yè)也成為了一大問(wèn)題。

　　2.教學(xué)理論與實(shí)踐矛盾突出

　　在教學(xué)中出現的另外一個(gè)問(wèn)題是教學(xué)理論與教學(xué)實(shí)踐的嚴重脫節。教學(xué)與實(shí)踐脫節、教師與實(shí)踐脫節、課程設置與實(shí)踐脫節等現象的產(chǎn)生，使教學(xué)秩序混亂，理論化過(guò)于嚴重，實(shí)踐性很差，這必然不利于學(xué)生本身的成長(cháng)�？梢�(jiàn)，理論和實(shí)踐的突出矛盾是影響教學(xué)改革的突出因素。

　　3.教師考核方式不靈活阻礙教學(xué)轉型

　　教師的考核方式不靈活也阻礙了教學(xué)改革及院校的轉型。在很多的考核中，考核方式單一模式化，這在很大程度上影響了教師主動(dòng)性的發(fā)揮和創(chuàng )造力的培養，抑制了教師的活力和激情。目前對教師的主要考核方式還停留在對單純的課堂講授、教案等純理論上的考核，在教師職稱(chēng)的評定方面也是唯科研項目和發(fā)表論文是好，所謂教學(xué)成績(jì)的評定也是純紙面上的指標。單一的考核方式讓很多教師不得不去為了應付相應的“政策”做一些無(wú)用功，很少有自己的精力和時(shí)間去研究教學(xué)，無(wú)法和學(xué)生展開(kāi)深入探討和分析，這對于教學(xué)實(shí)踐和教學(xué)改革是相當不利的，只有加速教學(xué)改革，深入院校的教學(xué)轉型，才能夠不斷地提高教學(xué)質(zhì)量，為國家和社會(huì )培養出更多優(yōu)秀人才。

　　4.學(xué)生的綜合能力無(wú)法滿(mǎn)足教學(xué)改革的需要

　　學(xué)生的綜合能力無(wú)法滿(mǎn)足教學(xué)改革的需要是一些院校轉型過(guò)程中面臨的重要問(wèn)題。由于學(xué)生是所有教學(xué)活動(dòng)的.主要力量，學(xué)生的參與是教學(xué)活動(dòng)的根本。學(xué)生缺乏能動(dòng)性和動(dòng)手能力與創(chuàng )造力等問(wèn)題嚴重影響到了教學(xué)的改革。如果學(xué)生的綜合素質(zhì)無(wú)法滿(mǎn)足教學(xué)改革的條件，那么所有的教學(xué)轉型和教學(xué)改革將不能得到深入開(kāi)展和實(shí)踐。我們要清楚地看到，學(xué)生缺乏能動(dòng)性和創(chuàng )造力的根本原因所在，歸根結底是我們的教學(xué)體系、制度存在不少問(wèn)題。所謂“一代新人趕舊人”，我們要始終相信學(xué)生的潛力是客觀(guān)存在的，關(guān)鍵是看培養機構有沒(méi)給他們提供發(fā)揮潛能的機會(huì )與平臺。因此，要想實(shí)踐生物工程專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革和院校的有機轉型，就必須首先提高學(xué)生的主觀(guān)能動(dòng)性和動(dòng)手能力，提高他們的潛在素質(zhì)，提高他們的根本實(shí)力，適應教學(xué)改革。

　　三、如何實(shí)現地方院校生物工程專(zhuān)業(yè)教學(xué)的改革及轉型

　　1.學(xué)校加強頂層設計，從整體上把握改革方向

　　實(shí)現生物工程專(zhuān)業(yè)教學(xué)的改革和院校教學(xué)轉型，首先要站在學(xué)校的立場(chǎng)加強頂層設計，從整體上把握教學(xué)改革的方向。廣泛聽(tīng)取學(xué)生、教師、和社會(huì )需求的呼聲，在管理制度，對教師考核晉級，對學(xué)生學(xué)習效果的考核方式、培養與就業(yè)模式等方面做出制度性的改變。改變傳統、落后的教學(xué)形式和管理制度，站在人性化的立場(chǎng)進(jìn)行分析，結合時(shí)代的要求和素質(zhì)教育改革的根本需要來(lái)確定改革的方向，科學(xué)、理性地把握改革目標，力求實(shí)現成功的教育轉型。

　　2.徹底改變課程設置與教學(xué)模式

　　要徹底改變原有的，不合理的課程設置方式和教學(xué)模式，調整理論課和實(shí)踐課的比例，不斷地強化素質(zhì)教育，特別是對生物工程專(zhuān)業(yè)來(lái)說(shuō)，要逐步改變重理論課、輕實(shí)驗課，重閉卷理論考試輕動(dòng)手操作、設計能力，重課堂輕社會(huì )實(shí)踐等種種弊端。建議大學(xué)學(xué)習全程開(kāi)展理論占三分之一、實(shí)驗課三分之一、工程實(shí)習三分之一的時(shí)間分配的教學(xué)模式，不斷強化實(shí)踐課的學(xué)習，在這個(gè)過(guò)程中不斷地增強學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)際操作能力，提高他們的創(chuàng )新能力和思維能力，只有這樣才能夠讓學(xué)生在以后的人生走得更遠。

　　3.加快師資結構與教師隊伍的轉型

　　加速師資結構的調整和教師隊伍的轉型，首先要考慮不斷地聘請科研一線(xiàn)、生產(chǎn)一線(xiàn)、管理一線(xiàn)資深人員進(jìn)課堂講課，培養理論實(shí)踐結合型教師隊伍；其次，加強對在編教師的引導和時(shí)間能力的培訓，尤其是對年輕教師的引導和培訓，他們充滿(mǎn)激情與活力，精力充沛，干勁十足，要鼓勵他們多下企業(yè)，沉到生產(chǎn)一線(xiàn)，打造一批精干的實(shí)踐與理論結合型教師隊伍。這首先需要學(xué)校從對教師的評價(jià)制度方面進(jìn)行引導，這樣才能真正湊效。對于那些多年來(lái)一直以理論教學(xué)為主的老師，應該讓他們繼續開(kāi)展理論教學(xué)活動(dòng)，因為要改變他們往往較為困難。對于年輕的教師來(lái)說(shuō)，要加強對他們的重點(diǎn)培訓，讓他們在懂理論的基礎之上增強自己的實(shí)踐能力和動(dòng)手能力，不斷地提高他們自身的素質(zhì)。只有這樣，他們在教學(xué)中才能夠做到游刃有余，為學(xué)生進(jìn)行有效指導，從而提高學(xué)生的學(xué)習效果，促使他們進(jìn)步和成長(cháng)。

　　4.學(xué)校加強學(xué)生實(shí)踐基地建設

　　生物工程專(zhuān)業(yè)對學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)踐能力都有很高的要求，因此，要想增強學(xué)生的實(shí)踐能力，可以加強學(xué)生實(shí)踐基地的建設來(lái)實(shí)現。就學(xué)校而言，可以與社會(huì )上的企業(yè)進(jìn)行合作，讓學(xué)生有地方實(shí)習，有機會(huì )練手，或者可以定期組織學(xué)生到相關(guān)的單位進(jìn)行學(xué)習和鍛煉，不斷地強化學(xué)生的實(shí)踐能力。不僅如此，學(xué)校也可以增設實(shí)驗室，給予學(xué)生充足的課外空間，給他們足夠的實(shí)踐機會(huì )進(jìn)行學(xué)習和鍛煉�？偠�言之，只有加強學(xué)生的實(shí)踐能力，才能夠從根本上促進(jìn)他們成長(cháng)，為他們以后的工作打下良好的基礎。

　　5.改革對教師的評價(jià)方式

　　教師是教學(xué)活動(dòng)的中堅力量和靈魂所在，要改變傳統錯誤的教師評價(jià)方式，尤其要改革職稱(chēng)評審中重課題、論文和課堂教學(xué)的純理論式的評價(jià)方式，從評價(jià)機制上激發(fā)教師轉型的積極性。這勢必存在一定的困難，因為職稱(chēng)評定是省一級行政部門(mén)主管制定政策，單靠學(xué)校很困難。所以很多問(wèn)題可以探討，但實(shí)施很難。另外，教師也要提升個(gè)人的內在自覺(jué)，不斷地強化他們的軟實(shí)力，塑造高貴的靈魂和較高的社會(huì )責任感，增強個(gè)人的責任意識和奉獻精神�？傊�，要善于從多方面來(lái)加強對于教師的培養，不斷地進(jìn)行師資的整頓和教育，只有這樣才能夠促使教學(xué)以更加積極健康的姿態(tài)成長(cháng)，培養更多優(yōu)秀的人才，為國家和社會(huì )貢獻自己的力量。

　　四、結語(yǔ)

　　總體而言，地方院校教學(xué)的轉型不僅僅是國家對教育的整體統籌，更是素質(zhì)教育的深入開(kāi)展和踐行。目前我國地方院校的專(zhuān)業(yè)教育確實(shí)存在著(zhù)不少的問(wèn)題，例如學(xué)科定位和課程設置不夠合理，教學(xué)理論與實(shí)踐矛盾重重，教學(xué)考核方式過(guò)于落后，學(xué)生本身能力不足等。要改變這些問(wèn)題，就需要不斷地調整專(zhuān)業(yè)課程的設置，從整體上把握改革方向，加強師資隊伍建設，改變傳統的教學(xué)評價(jià)方式，強化學(xué)生的課程實(shí)踐教學(xué)，從各個(gè)維度來(lái)加速專(zhuān)業(yè)教學(xué)的轉型，促進(jìn)專(zhuān)業(yè)教學(xué)質(zhì)量的提高.

生物工程專(zhuān)業(yè)論文2

　　“生物工程專(zhuān)業(yè)分析”是生物工程專(zhuān)業(yè)大學(xué)生必須學(xué)習和掌握的一門(mén)專(zhuān)業(yè)工具課，也是一門(mén)實(shí)踐性很強的專(zhuān)業(yè)基礎課，并且是學(xué)生將來(lái)從事科學(xué)研究或生產(chǎn)技術(shù)工作必須掌握和具備的技能。湖北工業(yè)大學(xué)生物工程專(zhuān)業(yè)為國家特色和湖北省品牌專(zhuān)業(yè)，如何根據湖北工業(yè)大學(xué)生物工程專(zhuān)業(yè)特色合理構筑理論和實(shí)踐知識結構，為學(xué)生今后繼續深造或走上工作崗位奠定堅實(shí)的基礎是本課程的重難點(diǎn)。筆者對“生物工程專(zhuān)業(yè)分析”的理論與實(shí)踐教學(xué)體系、教學(xué)手段與方法等方面進(jìn)行了一些改革嘗試，希望能與同行老師進(jìn)行有益的交流探討，提高教學(xué)質(zhì)量。

　　一、精選教學(xué)內容，構建合理的課程體系

　　生物工程專(zhuān)業(yè)分析內容繁雜，包括各種分析方法和分析儀器的原理及應用。根據生物工程專(zhuān)業(yè)分析課程特點(diǎn)及我校多年教學(xué)科研經(jīng)驗，將生物工程專(zhuān)業(yè)分析大綱分為13個(gè)章節：第一章，生物工程專(zhuān)業(yè)分析概述，包括物理化學(xué)分析及儀器分析方法的概述，樣品的采集、制備、保存和預處理，樣品分析的誤差與數據處理等內容，講解力求深入淺出，聯(lián)系實(shí)際，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣。第二章，物理檢測法，包括密度與相對密度法、折光法與旋光法原理介紹，講解旋光檢測法時(shí)利用動(dòng)畫(huà)效果能使學(xué)生更快更直接地理解旋光檢測原理。第三章，水分的測定方法，包括干燥法、蒸餾法、卡爾費休法，講解時(shí)注意比較三種方法的適用范圍。第四章，酸類(lèi)物質(zhì)的測定，內容包括總酸度的測定、揮發(fā)酸的測定、pH的測定，其中有機酸的分離與測定做簡(jiǎn)單講解引導學(xué)生自學(xué)。第五章，碳水化合物的測定，重點(diǎn)講解還原糖的測定，比較堿性銅鹽法、高錳酸鉀滴定法、薩氏法三種方法原理及適用范圍的異同�？偺�、淀粉、纖維、果膠物質(zhì)的測定做簡(jiǎn)單講解。第六章，蛋白質(zhì)與氨基酸的測定，本章重點(diǎn)講解凱氏定氮法的原理及應用，介紹蛋白質(zhì)快速測定法（雙縮脲法、紫外分光光度法、染料結合法、水楊酸比色法）的原理，簡(jiǎn)單介紹氨基酸分離與測定的原理。第七章，脂類(lèi)的測定，內容包括索氏提取法、酸水解法、氯仿—甲醇提取法、羅紫-哥特里法、巴布科克法和蓋勃法，講解時(shí)注意比較各種方法的`適用范圍及應用原理[1，2]。第八章，紫外吸收光譜分析法，重點(diǎn)講解紫外吸收光譜基本原理，介紹紫外可見(jiàn)分光光度計與紫外吸收光譜的應用。第九章，原子吸收光譜分析法，內容包括原子吸收光譜分析基本原理，原子吸收分光光度儀，原子吸收光譜定量分析方法，原子吸收光譜操作條件選擇與應用。第十章，紅外吸收光譜分析法，內容包括紅外光譜基本原理，紅外光譜與分子結構，紅外光譜儀，紅外圖譜解析，激光拉曼光譜，其中紅外圖譜解析及激光拉曼光譜做簡(jiǎn)單介紹引導學(xué)生自學(xué)。第十一章，質(zhì)譜分析法，本章重點(diǎn)講解質(zhì)譜分析法的基本原理與質(zhì)譜儀，介紹離子峰的主要類(lèi)型與有機分子裂解類(lèi)型，引導學(xué)生自學(xué)質(zhì)譜圖與結構解析，色譜與質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)。第十二章，氣相色譜分析法，內容包括氣相色譜的基本原理，氣相色譜固定相及其選擇，氣相色譜檢測器，分離與操作條件選擇，氣相色譜分析法的應用與毛細管色譜法，重點(diǎn)講解氣相色譜原理及應用，毛細管色譜法引導學(xué)生自學(xué)。第十三章，高效液相色譜法，內容包括高效液相色譜的原理及特點(diǎn)，主要分離類(lèi)型，固定相與流動(dòng)相，影響分離的因素與操作條件選擇，離子色譜法，超臨界流體色譜，其中離子色譜法與超臨界流體色譜做簡(jiǎn)單介紹[3]。通過(guò)這些內容的學(xué)習，使學(xué)生系統掌握生物工程分析中各種分析方法的原理及應用。某種成分的檢測往往有多種方法，因此分析方法的選擇是本課程貫穿始終的內容，教學(xué)中應注意比較各種方法的異同，通過(guò)大量實(shí)例讓學(xué)生掌握各種分析方法的應用[4]。

　　二、充分利用多媒體教學(xué)

　　大部分高校目前雖已廣泛采用多媒體教學(xué)，但教師們多利用多媒體展示圖片與文字。在生物工程專(zhuān)業(yè)分析課件中，可充分利用動(dòng)畫(huà)教學(xué)。如在講解旋光法的原理時(shí)，利用動(dòng)畫(huà)教學(xué)，可以形象直觀(guān)地展示偏振光的產(chǎn)生以及光活性物質(zhì)使偏振光發(fā)生偏轉的現象。與小型分析儀器（pH計、折光儀、旋光儀等）相比大型分析儀器（質(zhì)譜分析儀、原子吸收分析儀、紅外分析儀、氣相色譜分析儀、液相色譜分析儀等）的工作原理理解起來(lái)更為抽象，充分利用動(dòng)畫(huà)效果可使抽象的原理形象化。如質(zhì)譜分析法中，利用四級桿質(zhì)譜儀原理的動(dòng)畫(huà)效果能使學(xué)生直觀(guān)感受到質(zhì)譜儀的工作原理；原子吸收分析法中，管式石墨爐原子化器、火焰原子化器、空心陰極燈、霧化器、原子吸收分光光度計的工作原理均可由動(dòng)畫(huà)效果展示；氣相色譜分析法中，傳質(zhì)阻力項、兩項分配、氫火焰離子化檢測器、熱導檢測器、色譜分離、色譜流出曲線(xiàn)、分子擴散、渦流擴散的原理可利用動(dòng)畫(huà)效果展示等。筆者發(fā)現在理論講解中融入動(dòng)畫(huà)效果會(huì )讓學(xué)生經(jīng)歷豁然開(kāi)朗的頓悟體驗，使學(xué)生能更深入理解各種分析儀器的工作原理。

　　三、總結討論式教學(xué)

　　生物工程專(zhuān)業(yè)分析課程涉及各種分析方法及儀器的原理與使用，如還原糖含量測定堿性銅鹽法分為直接滴定法、高錳酸鉀法、薩氏法，這三種方法的異同如果由老師總結好直接在課件中呈現給學(xué)生，學(xué)生不一定印象深刻。但是以作業(yè)的形式布置給同學(xué)們，讓學(xué)生自己總結，能收到更好的教學(xué)效果。在講解樣品分析的誤差與數據處理內容時(shí)，關(guān)于格魯布斯法、Q值檢測法可結合實(shí)例講述，輔以具體案例讓學(xué)生親自計算。相對密度測定方法中，關(guān)于校正值的加減講解完原理后以實(shí)例讓學(xué)生現學(xué)現用加深印象。水蒸氣蒸餾法測總揮發(fā)酸原理，有些學(xué)生聽(tīng)完老師講解后不能完全理解，可讓學(xué)生下課后自行查找資料，等下次課時(shí)提問(wèn)并讓學(xué)生回答，最后老師再進(jìn)行總結。引導學(xué)生對每節課的重點(diǎn)內容進(jìn)行歸納總結。這樣安排不僅可以督促同學(xué)們查閱更多資料將不清楚的知識點(diǎn)弄明白，也鍛煉了學(xué)生的表達溝通能力。

　　四、生物工程專(zhuān)業(yè)分析課程網(wǎng)站建設

　　積極建立生物工程專(zhuān)業(yè)分析課程網(wǎng)站，課程網(wǎng)站內容包括教學(xué)大綱、理論及實(shí)驗教學(xué)課件、資料習題、下載專(zhuān)區、友情鏈接等模塊。學(xué)生在上課前下載教學(xué)課件預習，可有效提高學(xué)習效率。資料與習題模塊提供了與課程相關(guān)資料與習題下載，學(xué)生通過(guò)學(xué)習課外資料可拓寬知識面，習題下載不僅節省了課堂教學(xué)時(shí)間而且習題訓練能鞏固課堂知識、加深學(xué)生對課堂知識的理解。友情鏈接模塊提供了國內外其他高校生物工程專(zhuān)業(yè)分析精品課程，國內外生物學(xué)知名網(wǎng)站、期刊鏈接，學(xué)生可根據自身需要瀏覽各大網(wǎng)站拓寬視野。

　　五、加強實(shí)踐教學(xué)環(huán)節

　　生物工程專(zhuān)業(yè)分析實(shí)驗教學(xué)環(huán)節與理論教學(xué)相呼應安排八個(gè)實(shí)驗，分別是：實(shí)驗一，甘露醇注射液中甘露醇含量的測定，味精成品純度的測定；實(shí)驗二，白酒總酸度及pH的測定；實(shí)驗三，利用直接滴定法測定還原糖的含量；實(shí)驗四，考馬斯亮藍法測定蛋白質(zhì)含量；實(shí)驗五，紅外光譜分析法測定有機化合物的結構；實(shí)驗六，白酒芳香成分氣相色譜分析；實(shí)驗七，黃曲霉毒素降解率檢測；實(shí)驗八，利用原子吸收色譜測定銅離子濃度。這八個(gè)實(shí)驗分別涉及折光計與旋光計、pH計、直接滴定法、紫外分光光度計、紅外色譜分析法、氣相色譜法、液相色譜法、原子吸收色譜法的應用。生物工程專(zhuān)業(yè)分析實(shí)驗基本囊括了生物工程專(zhuān)業(yè)主要分析方法及儀器的使用，通過(guò)實(shí)驗教學(xué)環(huán)節使學(xué)生理解與掌握主要分析方法及大型分析儀器的工作原理及應用。生物工程專(zhuān)業(yè)分析實(shí)驗課程的教學(xué)目的是讓學(xué)生掌握合理設計實(shí)驗、操作儀器、科學(xué)分析實(shí)驗結果的方法，因此實(shí)驗教學(xué)應鼓勵學(xué)生獨立設計完成實(shí)驗，實(shí)驗課前不要將實(shí)驗講義直接呈現給學(xué)生，而應讓學(xué)生在預習實(shí)驗報告中親自設計實(shí)驗方案，實(shí)驗課上老師講解實(shí)驗方案時(shí)學(xué)生可收獲更多。實(shí)驗過(guò)程中為學(xué)生們創(chuàng )造獨立操作空間，不干涉學(xué)生的實(shí)驗安排及操作，對實(shí)驗中的各種問(wèn)題僅作引導與答疑，盡可能讓學(xué)生自己發(fā)現問(wèn)題、解決問(wèn)題，培養學(xué)生勤于思考積極動(dòng)手的習慣。實(shí)驗課后認真批改實(shí)驗報告并及時(shí)將實(shí)驗中的各種問(wèn)題反饋給學(xué)生。鼓勵學(xué)生走進(jìn)實(shí)驗室，跟隨導師做課題研究，參與導師課題，讓學(xué)生學(xué)以致用，不僅鞏固了教學(xué)效果，也鍛煉了學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。

　　六、考核方法的改革

　　生物工程專(zhuān)業(yè)分析課程學(xué)習，以筆試作為主要考核方式不能真實(shí)反映學(xué)生對教學(xué)內容掌握程度。課堂表現、實(shí)驗表現及作業(yè)完成情況都應作為最終成績(jì)的一部分，本課程成績(jì)組成為：平時(shí)成績(jì)20%，卷面成績(jì)50%，實(shí)驗成績(jì)30%，通過(guò)合理的考核方式，使學(xué)生重視課堂表現與實(shí)踐環(huán)節。對于跟隨導師做課題并取得成績(jì)（發(fā)表文章、申請專(zhuān)利等）的學(xué)生，給予一定精神及物質(zhì)上的獎勵。

　　七、結語(yǔ)

　　湖北工業(yè)大學(xué)在生物工程專(zhuān)業(yè)分析課程教學(xué)內容優(yōu)化，教學(xué)方法改進(jìn)，實(shí)踐教學(xué)能力培養，課程網(wǎng)站建設、考核方式改進(jìn)等方面做了一些教學(xué)改革的嘗試，加深了學(xué)生對專(zhuān)業(yè)知識的理解，培養了學(xué)生良好的思考與動(dòng)手能力，并得到了學(xué)生的好評。但是課程教學(xué)改革是一項系統工程，任重而道遠，必須不斷探索實(shí)踐創(chuàng )新總結，才能將生物工程專(zhuān)業(yè)分析教學(xué)開(kāi)展得更有生氣，為國家培養更多的高層次應用型人才。

生物工程專(zhuān)業(yè)論文3

　　一、生物工程專(zhuān)業(yè)就業(yè)現狀

　　生物工程是一門(mén)建立在現代生命科學(xué)基礎之上的新興學(xué)科，綜合了發(fā)酵工程、細胞工程、酶工程、蛋白質(zhì)工程和基因工程等新技術(shù)手段，近年來(lái)發(fā)展速度很快，對考生的吸引力也很大。但是，由于國內高校擴招，不但綜合性大學(xué)開(kāi)設了生物院系，很多地方性院校甚至師范類(lèi)院校也都開(kāi)設了生物院系，相關(guān)專(zhuān)業(yè)招生人數多，與化工、機械等傳統專(zhuān)業(yè)以及IT等熱門(mén)行業(yè)相比較而言，我國生物技術(shù)行業(yè)的產(chǎn)業(yè)化不足，生物制藥、生物保健等相關(guān)產(chǎn)業(yè)并不發(fā)達，不足以吸納過(guò)多的畢業(yè)生，生物技術(shù)行業(yè)對人才的需求也存在著(zhù)兩極分化，一方面需要高層次的人才，要求畢業(yè)生具備碩士或博士學(xué)歷，另一方面需求應用型人才，要求學(xué)生只具備中專(zhuān)或者大專(zhuān)學(xué)歷即可，導致生物專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)生的就業(yè)壓力大，專(zhuān)業(yè)對口率較低。因此從就業(yè)角度看，生物專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)形勢不容樂(lè )觀(guān)，就業(yè)前景黯淡。

　　二、小學(xué)期情況簡(jiǎn)介

　　小學(xué)期又稱(chēng)暑期學(xué)校（SummerSchool）。自美國哈佛大學(xué)1871年首次開(kāi)辦暑期學(xué)校起，小學(xué)期至今已有130多年的歷史[2]。我國高�，F在正在流行的暑假小學(xué)期，就是向美國學(xué)習的產(chǎn)物[3]。所謂暑期小學(xué)期就是利用暑假，根據學(xué)生的學(xué)習需要，成立“暑期班”，開(kāi)設選修課，學(xué)生們可以根據自己的需求報名參加，學(xué)習自己感興趣的科目。各校所開(kāi)設的小學(xué)期并不是傳統意義上的第三學(xué)期，是開(kāi)放式的，課程內容、具體要求不一而足，可以根據學(xué)校的實(shí)際情況與學(xué)生的需求進(jìn)行調整，靈活性、機動(dòng)性強。因此，蚌埠學(xué)院生物工程專(zhuān)業(yè)每年暑假，將小學(xué)期與學(xué)生的就業(yè)需求結合起來(lái)，加強就業(yè)技能訓練，增加學(xué)生的就業(yè)競爭力。對于小學(xué)期應該有多長(cháng)時(shí)間，并沒(méi)有一個(gè)明確的規定，目前各高校也是長(cháng)短不一，但普遍是將小學(xué)期安排在暑假。蚌埠學(xué)院就將小學(xué)期設置在每年暑假的第一周到第四周，為期近一個(gè)月。國內高校學(xué)生在選修小學(xué)期時(shí)，會(huì )獲得一定的學(xué)分。蚌埠學(xué)院對于選修暑期小學(xué)期的學(xué)生，也會(huì )給予一定創(chuàng )新學(xué)分的認定。目前，結合就業(yè)現狀并綜合專(zhuān)業(yè)課程安排的實(shí)際情況，蚌埠學(xué)院生物工程專(zhuān)業(yè)分為三個(gè)方向：發(fā)酵工程方向、生物技術(shù)方向以及生物制藥方向，學(xué)校在不同階段，針對用人單位的實(shí)際需求，為在校生物工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生提供小學(xué)期實(shí)踐課程，著(zhù)重培養大學(xué)生的專(zhuān)業(yè)能力、素養與技能，為其將來(lái)的職業(yè)發(fā)展奠定扎實(shí)基礎。蚌埠學(xué)院生物工程專(zhuān)業(yè)的小學(xué)期實(shí)踐課程安排有別于傳統的教學(xué)模式，主要采用項目制，指導老師提出項目，由學(xué)生負責實(shí)施完成，最后再由指導教師對項目的實(shí)施情況進(jìn)行驗收總結。這樣，教師可有效利用小學(xué)期，有效處理好教學(xué)與科研的關(guān)系，可保證教學(xué)計劃的完成，提高學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng )新能力，還可引導教師將教學(xué)與科研有機結合，有利于教育資源的充分利用，提高效益[4]。從蚌埠學(xué)院生物工程專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就業(yè)去向可以看出，除近20%的學(xué)生讀研深造外，超過(guò)半數的畢業(yè)生主要進(jìn)入企業(yè)，從事生產(chǎn)第一線(xiàn)或參與產(chǎn)品檢測以及科研等工作。所以生物工程專(zhuān)業(yè)人才的培養要能體現出知識、能力、素質(zhì)三者協(xié)調發(fā)展的原則，即要形成可以幫助學(xué)生發(fā)展專(zhuān)業(yè)實(shí)踐技能，養成一定的職業(yè)素養的實(shí)踐體系，因此，蚌埠學(xué)院生物工程專(zhuān)業(yè)在設置小學(xué)期課程體系時(shí)，以就業(yè)為導向，在基礎實(shí)踐、專(zhuān)業(yè)實(shí)踐、綜合實(shí)踐以及創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)能力實(shí)踐等四方面進(jìn)行課程設置。

　　三、基于就業(yè)導向的生物工程專(zhuān)業(yè)小學(xué)期課程設置

　　（一）基本操作技能實(shí)踐

　　該項實(shí)踐內容主要是指學(xué)生進(jìn)行基本操作技能和基本專(zhuān)業(yè)素養的訓練，強化學(xué)生的基本操作技能實(shí)踐，可以引導學(xué)生學(xué)習和理解課堂所學(xué)的基礎理論知識，培養其基本操作技能。在對用人單位進(jìn)行滿(mǎn)意度調查時(shí)，發(fā)現有企業(yè)認為部分學(xué)生存在動(dòng)手能力不足，基礎實(shí)驗訓練不充分的的情況，因此在進(jìn)行小學(xué)期課程設置時(shí)，有意識地通過(guò)基礎實(shí)踐來(lái)提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)基礎素質(zhì)。本實(shí)踐結合學(xué)生的相關(guān)課程開(kāi)展情況，利用大學(xué)一、二年級的暑假小學(xué)期在學(xué)校的專(zhuān)業(yè)實(shí)驗室進(jìn)行規范化的訓練，內容主要主要包括“五大化學(xué)”實(shí)驗以及物質(zhì)的提取以及生化分離實(shí)驗等，培養學(xué)生的基本操作技能和嚴謹的治學(xué)態(tài)度。

　　（二）專(zhuān)項操作技能實(shí)踐

　　該項實(shí)踐內容主要是指結合用人單位的生產(chǎn)實(shí)際，引導進(jìn)行各種專(zhuān)項專(zhuān)業(yè)實(shí)踐（如專(zhuān)業(yè)課程實(shí)踐、專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)踐和跨專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)踐等），通過(guò)一段時(shí)間的鍛煉，學(xué)生可以熟悉企業(yè)的具體生產(chǎn)實(shí)際、生產(chǎn)條件及工藝路線(xiàn)，為后續實(shí)踐打下基礎。本實(shí)踐利用大學(xué)二、三年級的暑假小學(xué)期開(kāi)展，部分安排在學(xué)校的專(zhuān)業(yè)實(shí)驗室，部分安排在企業(yè)生產(chǎn)第一線(xiàn)完成。根據生物工程專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)和人才培養要求，將重要的、對動(dòng)手能力有很高要求的課程融會(huì )貫通于實(shí)驗，以加強理論與生產(chǎn)實(shí)踐的聯(lián)系。如酶工程實(shí)驗研究的是微生物發(fā)酵產(chǎn)酶生產(chǎn)工藝，要求能熟練地對酶進(jìn)行提取與分離，測定酶的活力。學(xué)生通過(guò)在學(xué)校實(shí)驗室和企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際進(jìn)行對比，就可以更清楚地掌握微生物發(fā)酵產(chǎn)酶生產(chǎn)原理、工藝流程及相關(guān)工藝參數，加深對理論知識的理解，了解實(shí)驗室操作與生產(chǎn)實(shí)際的區別，培養從事發(fā)酵實(shí)踐的技能技巧，有利于在學(xué)校和企業(yè)之間實(shí)現“無(wú)縫對接”。

　　（三）綜合能力技能實(shí)踐

　　該項實(shí)踐內容主要是指引導學(xué)生結合頂崗實(shí)習、科研訓練等活動(dòng)開(kāi)展綜合能力技能實(shí)踐，通過(guò)該實(shí)踐，學(xué)生可以將理論與實(shí)踐相聯(lián)系，運用所學(xué)的知識解決實(shí)際問(wèn)題，訓練科研思維和創(chuàng )新能力。本實(shí)踐利用大學(xué)三年級的暑假小學(xué)期開(kāi)展。對于頂崗實(shí)習的學(xué)生，在已具備專(zhuān)業(yè)基本技能的條件下，被安排在企業(yè)完成。學(xué)生到專(zhuān)業(yè)密切相關(guān)的企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習，在學(xué)校派出的指導教師和企業(yè)生產(chǎn)一線(xiàn)技術(shù)人員的雙重指導下開(kāi)展工作，進(jìn)行鍛煉。對于科研能力較強的.同學(xué)，安排參加科研訓練，讓學(xué)生參加教師課題，或者鼓勵他們申報校級或院級科研創(chuàng )新項目，通過(guò)科研工作讓學(xué)生了解和掌握實(shí)驗設計方法，學(xué)習科技論文寫(xiě)作，以此開(kāi)拓學(xué)生的學(xué)術(shù)思維，鍛煉創(chuàng )新能力。

　　（四）創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)技能實(shí)踐

　　在當前新形勢下，大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)能力的培養是大學(xué)教育至關(guān)重要的內容，對大學(xué)生進(jìn)一步深造和將來(lái)的就業(yè)都具有重要意義[5]。通過(guò)該實(shí)踐，引導學(xué)生不斷地開(kāi)展技術(shù)改造革與新，到市場(chǎng)經(jīng)濟的大潮中去創(chuàng )業(yè)，實(shí)現自身價(jià)值。本實(shí)踐利用大學(xué)一年級到三年級的暑假小學(xué)期開(kāi)展，在低年級階段，由于學(xué)生掌握的專(zhuān)業(yè)知識有限，可引導開(kāi)展創(chuàng )業(yè)實(shí)踐，如“挑戰杯大學(xué)生創(chuàng )業(yè)大賽”，等學(xué)生較好地掌握了專(zhuān)業(yè)知識和技能后，引導他們在大三年級的暑期小學(xué)期開(kāi)展創(chuàng )新實(shí)踐，鼓勵他們“挑戰杯”大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技競賽、“數學(xué)建模大賽”各級各類(lèi)創(chuàng )新競賽，鍛煉他們的創(chuàng )新思維，增強他們的動(dòng)手能力、溝通能力、團隊協(xié)作精神以及獨立分析和解決問(wèn)題的能力，為將來(lái)進(jìn)一步創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)奠定基礎。

　　四、有效的實(shí)施方法

　　（一）建立主體明確的責任制

　　蚌埠學(xué)院生物工程專(zhuān)業(yè)暑期小學(xué)期實(shí)行項目制，指導老師全權負責學(xué)生的項目實(shí)施情況，對學(xué)生全程進(jìn)行指導，引導學(xué)生強化動(dòng)手能力，勇于面對困難，通過(guò)主動(dòng)學(xué)習來(lái)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題，及時(shí)進(jìn)行總結。

　　（二）建立合理的考核方式

　　對于實(shí)踐性的課程，向來(lái)很難給出科學(xué)又明確直觀(guān)的分數，因此**學(xué)院生物工程專(zhuān)業(yè)暑期小學(xué)期考核采用形成性評價(jià)與總結性評價(jià)相結合的方式，評價(jià)采用百分制，形成性評價(jià)占50分，總結性評價(jià)占50分。在小學(xué)期期間，指導老師對學(xué)生的學(xué)習態(tài)度進(jìn)行定性評價(jià)，小學(xué)期結束后，指導老師在根據學(xué)校所制定的評價(jià)表對學(xué)生參加學(xué)習的結果進(jìn)行打分，最后計算總分。

　　（三）加強與企業(yè)的合作

　　以前，蚌埠學(xué)院生物工程專(zhuān)業(yè)雖建有多個(gè)實(shí)踐教學(xué)基地，但企業(yè)參與學(xué)生實(shí)踐教學(xué)的積極性不高，很多合作流于形式。在將小學(xué)期與就業(yè)實(shí)踐相結合后，由于學(xué)生的小學(xué)期課題與企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)際緊密結合，通過(guò)指導教師的緊密參與，可給提供一些免費的技術(shù)指導與咨詢(xún)，提高了企業(yè)參與的積極性，保證了小學(xué)期的教學(xué)質(zhì)量。

　　五、結語(yǔ)

　　總之，蚌埠學(xué)院生物工程專(zhuān)業(yè)在實(shí)行基于就業(yè)導向的小學(xué)期后，學(xué)生的動(dòng)手能力和科研素養得到加強，就業(yè)質(zhì)量明顯提高，專(zhuān)業(yè)對口率明顯增加。指導教師通過(guò)參與指導學(xué)生，提升了科研與技術(shù)開(kāi)發(fā)能力，從而實(shí)現真正的“雙師型”轉變。另外，企業(yè)把去實(shí)踐的學(xué)生當成自己的員工來(lái)培養，吸納優(yōu)秀畢業(yè)生成為正式員工，最終實(shí)現學(xué)校，企業(yè)和學(xué)生的三方共贏(yíng)。

生物工程專(zhuān)業(yè)論文4

　　摘要：以服務(wù)內蒙地區經(jīng)濟為導向，將生物工程專(zhuān)業(yè)培養方向定位為發(fā)酵與生物制藥，全面修訂了生物工程專(zhuān)業(yè)的培養目標與培養方案，對課程群、實(shí)驗環(huán)節、實(shí)習以及畢業(yè)設計(論文)等過(guò)程進(jìn)行了改革。實(shí)踐證實(shí)，專(zhuān)業(yè)建設顯著(zhù)地促進(jìn)了學(xué)生的就業(yè)以及提升了學(xué)生的實(shí)踐能力。

　　關(guān)鍵詞：生物工程；專(zhuān)業(yè)建設；培養方案；教學(xué)改革

　　從20xx年開(kāi)始，隨著(zhù)國內產(chǎn)業(yè)結構的調整，東部沿海地區的生物發(fā)酵制藥企業(yè)逐步將生產(chǎn)基地遷移到中西部地區。在此期間，內蒙古自治區的生物發(fā)酵制藥產(chǎn)業(yè)得到了長(cháng)足的發(fā)展，形成了國內相對集中的大型生物發(fā)酵基地，分布著(zhù)眾多規模較大的生物工程企業(yè)，其生產(chǎn)噸位及規模位居全國第一[1]。為了滿(mǎn)足地區經(jīng)濟發(fā)展的需要，內蒙古科技大學(xué)于20xx年新建生物工程專(zhuān)業(yè)，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，于20xx年成為內蒙古自治區品牌專(zhuān)業(yè)，20xx年被學(xué)校確定為專(zhuān)業(yè)綜合改革試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)。生物工程專(zhuān)業(yè)立足內蒙古，面向全國，緊密結合自治區經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展和發(fā)酵、生物制藥等行業(yè)需求，形成了一定的人才培養特色，為自治區及全國生物工程相關(guān)產(chǎn)業(yè)輸送了大批合格人才。

　　1生物工程專(zhuān)業(yè)培養目標

　　我校生物工程專(zhuān)業(yè)的培養目標是針對目前發(fā)酵與生物制藥等生物產(chǎn)業(yè)對專(zhuān)業(yè)人才的需求，結合地區產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，培養具有健全的人格、健康的身體、較強的社會(huì )責任感與工程職業(yè)道德、具備良好的人文社科基礎知識和人文修養，掌握扎實(shí)的生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過(guò)程和工程設計等基礎理論和技能，能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設計、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，具有解決復雜生物工程問(wèn)題能力的“高素質(zhì)應用型人才”。

　　2優(yōu)化培養方案

　　培養方案是培養學(xué)生過(guò)程中的一個(gè)綱領(lǐng)性文件。為了更好地服務(wù)地區經(jīng)濟發(fā)展的人才需求，結合內蒙地域經(jīng)濟特色，修訂的'培養方案強化了發(fā)酵與生物制藥專(zhuān)業(yè)方向，構建了較為完善的課程體系。在培養方案中明確人才培養目標定位，以培養滿(mǎn)足地區經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展所需人才為出發(fā)點(diǎn)。在制定過(guò)程中，建立用人部門(mén)參與方案研究制定的有效機制，大量收集聽(tīng)取相關(guān)企業(yè)與已畢業(yè)學(xué)生的反饋意見(jiàn)，同時(shí)聘請企業(yè)的高級管理人員參與專(zhuān)業(yè)培養方案的制定，以使培養方案制定的既科學(xué)又符合社會(huì )需求。培養方案對課程結構體系進(jìn)行了優(yōu)化，適當加大基礎課及專(zhuān)業(yè)基礎課的比重，為本科教學(xué)厚基礎的要求提供保證；為發(fā)酵與生物制藥等專(zhuān)業(yè)方向設定了模塊，供學(xué)生任選其中幾個(gè)模塊學(xué)習，使學(xué)生在加強基礎的同時(shí)具有較強的專(zhuān)業(yè)知識和應用能力，拓寬學(xué)生就業(yè)的口徑；增加任選課程的門(mén)數和學(xué)分，為學(xué)生提供學(xué)習廣博知識的條件；加強實(shí)踐教學(xué)環(huán)節，以強化對學(xué)生知識應用能力的培養。

　　3構建課程群

　　課程群是指若干門(mén)彼此獨立，但內容上密切相關(guān)、相承和滲透，具有某一共同屬性的一組課程集群[2]。圍繞發(fā)酵與生物制藥的專(zhuān)業(yè)培養方向，以建設主干課程為主線(xiàn)，以大的課程群為體系，根據專(zhuān)業(yè)知識體系的需求，將生物學(xué)基礎課分為生物化學(xué)與分子生物學(xué)課程群、微生物學(xué)課程群；將專(zhuān)業(yè)課程分為發(fā)酵工程課程群和生物分離課程群。在建設課程群的過(guò)程中，主要進(jìn)行了四方面的改革。(1)有效地協(xié)調課程群內部課程間的教學(xué)內容分配以及課程群之間的有效銜接。(2)合理確定課程體系之間的比例，安排好基礎課程與專(zhuān)業(yè)課程、必修課程與選修課程、理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的比例，形成結構合理、特色鮮明的課程體系。(3)整合教學(xué)內容，著(zhù)力減少課程間教學(xué)內容簡(jiǎn)單重復問(wèn)題，同時(shí)積極開(kāi)發(fā)反映社會(huì )需求和學(xué)科發(fā)展的新課程與新知識。(4)在教學(xué)中探索以能力培養為主的教學(xué)模式，推廣使用現代信息工具的教學(xué)方法，推進(jìn)啟發(fā)式教學(xué)，采用探究式、研究性教學(xué)等新的教學(xué)方法。

　　4實(shí)驗訓練環(huán)節的改革

　　生物工程是一個(gè)實(shí)驗性的學(xué)科，對專(zhuān)業(yè)的主干課程都配置了獨立的實(shí)驗課程教學(xué)環(huán)節�？v觀(guān)學(xué)生的培養全過(guò)程，共分為三大類(lèi)實(shí)驗，分別是化學(xué)和物理等通識類(lèi)基礎實(shí)驗，生物化學(xué)、微生物、分子生物學(xué)等專(zhuān)業(yè)基礎實(shí)驗，以及發(fā)酵工藝和生物分離工程專(zhuān)業(yè)實(shí)驗�；�礎實(shí)驗以驗證性實(shí)驗為主，而專(zhuān)業(yè)實(shí)驗以綜合性和設計性實(shí)驗為主。比如在發(fā)酵工藝實(shí)驗中，包含了三大綜合性專(zhuān)業(yè)大實(shí)驗體系：抗生素發(fā)酵生產(chǎn)體系、酶制劑生產(chǎn)體系以及啤酒發(fā)酵體系。這些綜合性實(shí)驗都是按照實(shí)際的生產(chǎn)工藝路線(xiàn)設計教學(xué)內容，達到模擬生產(chǎn)的目的。而生物分離工程實(shí)驗內容的設置則是充分考慮了周邊企業(yè)常用的單元操作模塊，進(jìn)行實(shí)驗內容的安排。

　　5加強實(shí)習管理

　　生物工程專(zhuān)業(yè)培養方案中安排學(xué)生每學(xué)年至少有一次實(shí)習教學(xué)環(huán)節，主要有工程教育、生產(chǎn)實(shí)習和畢業(yè)實(shí)習、電子實(shí)習、金工實(shí)習。目前電子實(shí)習和金工實(shí)習在校內的實(shí)習基地完成，工程教育、生產(chǎn)實(shí)習、畢業(yè)實(shí)習在校外實(shí)踐教學(xué)基地完成。生物工程專(zhuān)業(yè)根據專(zhuān)業(yè)培養方向，在校外共建立了12個(gè)穩定的有協(xié)議的實(shí)踐教學(xué)基地，這些基地都是學(xué)校所在地附近的大型發(fā)酵制藥企業(yè)。實(shí)習基地建設過(guò)程中，專(zhuān)業(yè)教師聯(lián)合企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)骨干人員共同編寫(xiě)了實(shí)習指導書(shū)，包括實(shí)習目的、意義、注意事項以及實(shí)習企業(yè)的生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)設備等內容。我們探索了實(shí)習的指導方式，聘請企業(yè)相關(guān)技術(shù)人員與專(zhuān)業(yè)教師共同指導實(shí)習過(guò)程，以此彌補專(zhuān)業(yè)教師實(shí)踐能力的不足。同時(shí)，強化了實(shí)習過(guò)程考核，在學(xué)生實(shí)習過(guò)程中，指導教師、學(xué)院相關(guān)部門(mén)和實(shí)習單位技術(shù)人員定時(shí)檢查學(xué)生實(shí)習進(jìn)展情況、實(shí)習筆記及實(shí)習總結，幫助學(xué)生查找以及解決實(shí)習中出現的問(wèn)題。

　　6提高畢業(yè)設計(論文)質(zhì)量

　　畢業(yè)設計(論文)是人才培養體制中的一個(gè)重要環(huán)節，旨在考核和培養學(xué)生綜合運用所學(xué)知識、技能獨立分析和解決問(wèn)題的能力，培養學(xué)生查閱文獻、整理數據、判斷推理等科研能力。因此，畢業(yè)設計(論文)這一教學(xué)環(huán)節是其他任何教學(xué)環(huán)節或課程所無(wú)法比擬與替代的，其質(zhì)量直接反映了專(zhuān)業(yè)教學(xué)質(zhì)量總體水平的高低。近年來(lái)我校生物工程專(zhuān)業(yè)畢業(yè)設計(論文)環(huán)節通過(guò)規范流程，形成一套規范的管理方法。主要體現在：(1)根據生物工程生產(chǎn)特性，將畢業(yè)設計的課題規劃為與培養方案方向一致的課題，區分為好氧發(fā)酵與厭氧發(fā)酵課題兩大類(lèi)，且分別建立相應的實(shí)習基地，要求學(xué)生在實(shí)習基地進(jìn)行不低于三周的現場(chǎng)實(shí)習；(2)依據生物學(xué)科的優(yōu)勢，畢業(yè)論文類(lèi)的課題要求必須具備科學(xué)基金的支持，使得課題具有實(shí)際的科研價(jià)值；(3)將提前進(jìn)入實(shí)驗室的管理制度與本科畢業(yè)論文結合起來(lái)，保證提前進(jìn)入實(shí)驗室的學(xué)生所做課題與畢業(yè)論文課題一致，工作具有連續性，促進(jìn)了學(xué)生提前參與教師科研項目；(4)對指導教師進(jìn)行了基本要求，根據教師職稱(chēng)、學(xué)歷、科研項目以及以前指導情況，規范了可指導的學(xué)生數；(5)規范了學(xué)生在就業(yè)企業(yè)或研究生錄用學(xué)校等校外進(jìn)行論文的管理方式，形成了正式的三方協(xié)議(學(xué)院與學(xué)生、學(xué)院與家長(cháng)、學(xué)院與企業(yè)或其他學(xué)校)。對于生物工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生，學(xué)生畢業(yè)設計題目基本與就業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)情況一致或直接相關(guān)，提高了學(xué)生就業(yè)后對于生產(chǎn)工藝設備等方面的掌握程度，而考研的學(xué)生進(jìn)行畢業(yè)論文科研訓練后，一定程度上提高了科研素養�？傊�，地方院校建設生物工程專(zhuān)業(yè)，要以服務(wù)地區經(jīng)濟為導向，設置專(zhuān)業(yè)培養方向、制定專(zhuān)業(yè)的培養目標和培養方案。在我校生物工程專(zhuān)業(yè)建設過(guò)程中，緊扣發(fā)酵與生物制藥這一培養方向主題，對課程體系、實(shí)習、實(shí)驗以及畢業(yè)設計(論文)等環(huán)節進(jìn)行了全方面的改革。實(shí)踐證明，就業(yè)企業(yè)對我們專(zhuān)業(yè)的學(xué)生評價(jià)很高，認為畢業(yè)生具有“上手快、留得住、后勁足”的特點(diǎn)，近幾年可就業(yè)崗位與畢業(yè)學(xué)生比達到5∶1以上，學(xué)生成為內蒙古地區發(fā)酵與制藥行業(yè)的人才首選。

　　參考文獻

　　[1]趙宏宇，季祥，鄭春麗，等．地方院�！吧�物工藝學(xué)”課程教學(xué)方法的探索[J]．實(shí)驗技術(shù)與管理，20xx，31(12)：185-187．

　　[2]趙宏宇，季祥，蔡祿．生物工程專(zhuān)業(yè)發(fā)酵課程群建設探索[J]．微生物學(xué)通報，20xx，43(4)：793-797．

生物工程專(zhuān)業(yè)論文5

　　摘要：普通生物學(xué)為生物工程專(zhuān)業(yè)開(kāi)設的專(zhuān)業(yè)基礎課，其教學(xué)目標是夯實(shí)生物學(xué)基礎。該門(mén)課程使用雙語(yǔ)教學(xué)授課方式，可以使學(xué)生在專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)詞匯積累、英文文獻閱讀、英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力上均有不同程度的提高；還有利于學(xué)生在研究實(shí)踐中應用英語(yǔ)積極主動(dòng)地獲取專(zhuān)業(yè)新信息、新知識，了解快速發(fā)展的生物學(xué)理論及技術(shù)，為今后適應社會(huì )的發(fā)展、提高國際競爭力打下了基礎。

　　關(guān)鍵詞：生物工程專(zhuān)業(yè)；普通生物學(xué)；雙語(yǔ)教學(xué)

　　中圖分類(lèi)號：G633.91 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（20xx）52-0239-02

　　雙語(yǔ)教學(xué)分為廣義的雙語(yǔ)教學(xué)及狹義的雙語(yǔ)教學(xué)。一般廣義的雙語(yǔ)教學(xué)就是學(xué)校使用兩種語(yǔ)言對學(xué)生進(jìn)行教育。而狹義的雙語(yǔ)教學(xué)是指針對于某些課程，數學(xué)、歷史、地理、生物、語(yǔ)文等學(xué)科內容，采用除本國語(yǔ)或常用語(yǔ)外的第二種語(yǔ)言進(jìn)行教學(xué)。當然這都是國際上對于雙語(yǔ)教學(xué)的界定，而我國對于雙語(yǔ)教學(xué)的界定則是學(xué)校課堂教育全部或部分采用外國語(yǔ)（一般指英語(yǔ)）對學(xué)生進(jìn)行學(xué)科內容的教育。我國著(zhù)名的教育家王斌華教授還提出我國的雙語(yǔ)教學(xué)主要涉及的是課堂層面的教育活動(dòng)，而遠未涉及到對于受教育者在德育、體育、智育等其他層面的教育活動(dòng)。

　　一、生物工程專(zhuān)業(yè)普通生物學(xué)推進(jìn)雙語(yǔ)教學(xué)的重要性及實(shí)際意義

　�。ㄒ唬┩七M(jìn)雙語(yǔ)教學(xué)，有利于提高學(xué)生在研究實(shí)踐中應用英語(yǔ)的能力

　　推進(jìn)雙語(yǔ)教學(xué)能在很大程度上提高學(xué)生在研究實(shí)踐中自我表達及組織應用英語(yǔ)的能力。學(xué)生通過(guò)搜集與課程相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識、制作講解提綱和教案、為其他學(xué)生講解相應的課程內容、分析自己的觀(guān)點(diǎn)等，掌握使用英語(yǔ)這一語(yǔ)言工具獲取專(zhuān)業(yè)知識的技能，包括能夠流利地閱讀和理解生物工程相關(guān)學(xué)科的英語(yǔ)文獻等方面。

　�。ǘ�）推進(jìn)雙語(yǔ)教學(xué)，有利于學(xué)生積極主動(dòng)的獲取專(zhuān)業(yè)新信息、新知識

　　推進(jìn)雙語(yǔ)教學(xué)對于達成教育面向現代化、面向世界、面向未來(lái)這一偉大宏偉藍圖而言志在必行，這也是隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展而必然產(chǎn)生的。在全球化背景下，隨著(zhù)新知識、新信息的不斷涌現，生物學(xué)專(zhuān)業(yè)正處在日益發(fā)展的階段，專(zhuān)業(yè)知識的文化課建設需要與國外先進(jìn)知識技術(shù)接軌、需要加強與國外的交流，通過(guò)使用英語(yǔ)等外語(yǔ)進(jìn)行生物學(xué)公共課和主要專(zhuān)業(yè)課教學(xué)，尤其是對不斷有新技術(shù)、新理論出現的生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)，以此使學(xué)生適應經(jīng)濟全球化和科技革命的挑戰，這是雙語(yǔ)教學(xué)所能給予的.，也是雙語(yǔ)教學(xué)的最大優(yōu)勢。

　�。ㄈ�）推進(jìn)雙語(yǔ)教學(xué)，有利于學(xué)生了解快速發(fā)展的生物學(xué)理論及技術(shù)

　　推進(jìn)雙語(yǔ)教學(xué)，在充分將傳統授課方式與多媒體授課相結合、提高教學(xué)效果的同時(shí)，編寫(xiě)真正適合生物工程專(zhuān)業(yè)及相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生學(xué)習普通生物學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)教材，從而改善傳統的同類(lèi)教材中內容深淺不一、系統性不強等不足，填補國內普通生物學(xué)雙語(yǔ)教材的空白，在真正意義上達到滿(mǎn)足學(xué)生的課程學(xué)習，提高學(xué)生的學(xué)習效率，完善課程體系。通過(guò)不同的教學(xué)方式使學(xué)生真正參與到教學(xué)當中，在充分地調動(dòng)學(xué)生的學(xué)習積極性和主動(dòng)性的同時(shí)，也明顯地提高了教學(xué)效果。將雙語(yǔ)的專(zhuān)業(yè)課教學(xué)學(xué)習通過(guò)合適的展開(kāi)，使雙語(yǔ)教學(xué)成為課堂教學(xué)的焦點(diǎn)，幫助學(xué)生更好地掌握快速發(fā)展的相關(guān)專(zhuān)業(yè)理論知識及專(zhuān)業(yè)實(shí)踐技能。

　�。ㄋ模┩七M(jìn)雙語(yǔ)教學(xué)，有利于高校生物學(xué)創(chuàng )新意識及實(shí)踐能力復合型人才的培養

　　培養雙語(yǔ)人才一度列入中國教育發(fā)展的重要目標之一，目前已成為教育改革的熱點(diǎn)。生物工程已成為21世紀的龍頭產(chǎn)業(yè)，生物科技已成為衡量一個(gè)國家科技水平和核心競爭力的重要依據。而歐美國家一直以來(lái)在屬于高新技術(shù)的生物工程領(lǐng)域內具有領(lǐng)先優(yōu)勢，科技優(yōu)勢決定了英語(yǔ)的語(yǔ)言?xún)?yōu)勢，因此這個(gè)學(xué)科在世界一流的高校里普遍采用英語(yǔ)教學(xué)，同時(shí)也主要用英語(yǔ)發(fā)表論文、專(zhuān)著(zhù)和進(jìn)行學(xué)術(shù)交流。為了使生物工程專(zhuān)業(yè)的學(xué)生跟上學(xué)科發(fā)展的最新進(jìn)展，培養其創(chuàng )新能力、國際交流與競爭能力，需要實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)。

　　二、目前高校生物工程專(zhuān)業(yè)普通生物學(xué)推進(jìn)雙語(yǔ)教學(xué)存在的問(wèn)題

　�。ㄒ唬�對于學(xué)生來(lái)說(shuō)雙語(yǔ)教學(xué)難度很大

　　由于存在語(yǔ)言障礙，學(xué)生聽(tīng)起來(lái)很困難，同時(shí)學(xué)生本身除了生物學(xué)專(zhuān)業(yè)課程外，還有一些其他的必修及選修課程，對本雙語(yǔ)課程內容一般也不會(huì )有很深的研究。而教師對自己所教授的課程有一定的研究背景和知識儲備，而且可以花費大量時(shí)間進(jìn)行研究，所以往往自己覺(jué)得很簡(jiǎn)單的內容，對于學(xué)生來(lái)說(shuō)則可能很難。所謂“難者不會(huì )，會(huì )者不難”，這樣就形成了教與學(xué)的“代溝”。

　�。ǘ�）師資問(wèn)題是制約我國高校雙語(yǔ)教學(xué)順利進(jìn)行的主要因素

　　現在高校雙語(yǔ)教學(xué)多是教師在課堂上講得賣(mài)力，學(xué)生聽(tīng)得漫不經(jīng)心；教師提問(wèn)，學(xué)生常常不知教師所云。在整個(gè)課堂教學(xué)中，教師占據主動(dòng)，學(xué)生處于被動(dòng)地位。本來(lái)大學(xué)生已認識到通過(guò)雙語(yǔ)教學(xué)與國際接軌的重要性和必要性，也有學(xué)習積極性，但隨著(zhù)這種“填鴨式”、“滿(mǎn)堂灌”課堂教學(xué)方式的“綿延”，他們的學(xué)習熱情與耐心逐漸消失，聽(tīng)課變得越來(lái)越麻木。因此有些生物學(xué)雙語(yǔ)課不僅沒(méi)有達到“專(zhuān)業(yè)和外語(yǔ)水平雙贏(yíng)”的初衷，而且削弱了生物學(xué)專(zhuān)業(yè)知識的學(xué)習效果。

　�。ㄈ�）教材問(wèn)題作為影響高校生物學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的一大硬件問(wèn)題

　　高校生物工程專(zhuān)業(yè)普通生物學(xué)高精的專(zhuān)業(yè)知識決定了生物學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)中雙語(yǔ)教材對于生物學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的重要性。外文原版教材本身難度太大，而外文譯作的生物學(xué)專(zhuān)業(yè)教材有時(shí)又會(huì )偏離真實(shí)內容，加上生物學(xué)專(zhuān)業(yè)知識本身也很深奧，這就使得教材問(wèn)題成為了影響高校生物學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的一大硬件問(wèn)題。

　　三、如何有效創(chuàng )新的實(shí)現高校生物工程專(zhuān)業(yè)普通生物學(xué)的雙語(yǔ)教學(xué)

　　基于傳統的課堂教學(xué)中教師和學(xué)生的關(guān)系，雙語(yǔ)教學(xué)的師資隊伍建設對于高校順利推行生物學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)非常重要。良好的師生關(guān)系對于教育的價(jià)值取向、教育的目的、教育的形式、教學(xué)過(guò)程的結構和模式、新型人際關(guān)系的建立等都將產(chǎn)生好的促進(jìn)效果。為了鍛煉學(xué)生的自我表達能力和組織能力，培養學(xué)生的團隊合作精神，使課堂真正變成教師和學(xué)生共同的課堂，重視師資隊伍建設、引進(jìn)人才、廣納賢良是高校在推行雙語(yǔ)教學(xué)中所必須遵循的事情。

　　由于雙語(yǔ)課程采用原版英文教材、運用兩種教學(xué)語(yǔ)言授課，對“教”與“學(xué)”都帶來(lái)了一定的難度。課堂上既不能為了用外語(yǔ)上課而忽視專(zhuān)業(yè)內容的傳授效果，也不能為了專(zhuān)業(yè)學(xué)習而把外語(yǔ)當作負擔。不然，就失去了雙語(yǔ)教學(xué)的意義。雙語(yǔ)運用的合適度，成為雙語(yǔ)課堂教學(xué)的焦點(diǎn)。我們從教學(xué)語(yǔ)言媒介的運用切入，采取“小步引進(jìn)、穩步推進(jìn)、逐步滲透英語(yǔ)”的策略，形成了“漸進(jìn)式”英語(yǔ)教學(xué)模式。在生物工程專(zhuān)業(yè)普通生物學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)建設項目的實(shí)施中，解決教材問(wèn)題，實(shí)現普通生物學(xué)教學(xué)平臺的搭建和建設，提高學(xué)生的學(xué)習效率。

　　對于生物工程中普通生物學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)效果最好的評價(jià)即英語(yǔ)在生物學(xué)知識的教學(xué)中的運用程度，當母語(yǔ)與英語(yǔ)這兩種語(yǔ)言在學(xué)生的思維中能夠互相交疊、自由切換的時(shí)候，我們就可以說(shuō)，生物學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)獲得了一定的成績(jì)。當然，這只是片面地對雙語(yǔ)教學(xué)進(jìn)行考核，更加準確的、有效的考核標準和效果評價(jià)還有待于開(kāi)發(fā)和被證實(shí)。

　　通過(guò)以上對雙語(yǔ)教學(xué)特點(diǎn)的分析來(lái)看，尋找有效的教學(xué)方法以克服學(xué)生學(xué)習雙語(yǔ)困難的問(wèn)題，全面考慮雙語(yǔ)教學(xué)的特點(diǎn)和存在的問(wèn)題，在雙語(yǔ)教學(xué)的授課方式、教材編寫(xiě)、等方面做有意義的嘗試，最終使課程體系日趨系統、完善，是高校生物學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的辦學(xué)宗旨。

　　參考文獻：

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生物工程專(zhuān)業(yè)論文6

　　一、生物工程發(fā)展的主要方針和策略

　　隨著(zhù)社會(huì )主義市場(chǎng)的變化，相關(guān)的經(jīng)濟發(fā)展有了不同的需求。為了使畢業(yè)生可以在社會(huì )當中貢獻力量，獲得工作，相關(guān)的教學(xué)內容也要對著(zhù)市場(chǎng)的變化為有所調整。目前市場(chǎng)最需要的就是應用型、創(chuàng )新性人才，加強相關(guān)方面的人才培養是當前特色專(zhuān)業(yè)建設下生物工程專(zhuān)業(yè)發(fā)展的主要方向和目標。

　　（一）制定完善的人才培養方案，加強實(shí)踐教學(xué)

　　想要培養應用型、實(shí)踐型人才，學(xué)校首先要做的就是對人才培養方案進(jìn)行完善，通過(guò)系統的完善來(lái)實(shí)現教學(xué)效果的優(yōu)化。在建設健全人才培養方案的過(guò)程中，學(xué)校要積極的對人才的培養模式進(jìn)行探索，并對專(zhuān)業(yè)的結構進(jìn)行優(yōu)化的調整，使得整體的教學(xué)布局更加的科學(xué)合理。同時(shí)，學(xué)校還應當對師資力量進(jìn)行加強，通過(guò)提高教師的素質(zhì)和能力來(lái)提升教育的質(zhì)量，保障人才培養的有效性。

　　除了要對相關(guān)的教學(xué)體系進(jìn)行優(yōu)化調整之外，我們還要認識到，實(shí)踐型人才的培養與實(shí)踐教學(xué)的發(fā)展是密不可分的，想要加強提升學(xué)生的實(shí)踐能力，最有效、最直接的方法就是大力的展開(kāi)實(shí)踐教學(xué)。實(shí)踐教學(xué)的內容要與經(jīng)濟發(fā)展的情況相適應，同時(shí)還要與當前的就業(yè)形勢相結合，通過(guò)多個(gè)角度的綜合考慮來(lái)對實(shí)踐教學(xué)的內容進(jìn)行規劃。在內容方面，要以信息學(xué)、工程學(xué)、生物學(xué)和化學(xué)四個(gè)基礎學(xué)科作為核心展開(kāi)，同時(shí)還要將專(zhuān)業(yè)的理論與之進(jìn)行有機的融合。

　　（二）提升學(xué)生的綜合能力

　　當今社會(huì )對于人才的綜合能力要求很高，也就是說(shuō)，綜合能力較強的學(xué)生在社會(huì )上可以由相對較好的發(fā)展。因此，學(xué)校要對學(xué)生的綜合能力進(jìn)行培養，除了需要讓其掌握基本的專(zhuān)業(yè)理論之外，還要于是俱進(jìn)，對新技術(shù)、新材料和新設備進(jìn)行一定的了解并學(xué)會(huì )實(shí)際應用。同時(shí)，學(xué)校也有責任、有義務(wù)幫助學(xué)生建立正確的道德觀(guān)念，向學(xué)生普及法律知識，使得學(xué)生在從事各項工作的過(guò)程中做到遵紀守法。除此之外，學(xué)校還應當展開(kāi)各種交流活動(dòng)和競賽活動(dòng)，開(kāi)闊學(xué)生的視野，鍛煉學(xué)生的意志力、競爭力與合作能力，通過(guò)參與活動(dòng)的方式調動(dòng)多方能力的運用于發(fā)展。

　　（三）注重創(chuàng )新能力的培養

　　科學(xué)技術(shù)得以發(fā)生，生物工程得以有所成果，其根本都是源于創(chuàng )新。當前我國十分重視對人才創(chuàng )新能力的培養，學(xué)校作為學(xué)生學(xué)習和成長(cháng)的主要場(chǎng)所，肩負著(zhù)創(chuàng )新人才培養的重任。當前我國的特色專(zhuān)業(yè)建設也特別提出了要對人才的創(chuàng )新能力進(jìn)行培養，并大力的建設實(shí)驗室和實(shí)驗基地，其目的就是通過(guò)健全和整合實(shí)驗資源，給學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的學(xué)習環(huán)境和學(xué)習平臺，推動(dòng)學(xué)生展開(kāi)實(shí)踐，幫助學(xué)生建立提升創(chuàng )新能力，進(jìn)而為國家輸送大量的創(chuàng )新型人才，給我國生物工程的發(fā)展注入新鮮血液。

　　二、特色專(zhuān)業(yè)建設下生物工程的發(fā)展策略

　　（一）將應用型、創(chuàng )新型人才的培養作為教學(xué)的核心目標

　　在對生物工程人才進(jìn)行培養的時(shí)候，要以應用型、創(chuàng )新型人才的培養作為教育活動(dòng)展開(kāi)的目標。想要實(shí)現這一目標，就需要從以下幾個(gè)方面做起：

　　第一，建構科學(xué)的人才培養方案。學(xué)校需要結合自身的教學(xué)特色，同時(shí)結合應用型人才所以具有的.能力和特點(diǎn)來(lái)制定教學(xué)方案，在設置課程的是時(shí)候，需要將基礎性知識和專(zhuān)業(yè)知識有機的結合在一起。在展開(kāi)教學(xué)的時(shí)候，應當理論于是實(shí)踐并重，同時(shí)要適當的加大實(shí)踐教學(xué)的比例。在實(shí)踐教學(xué)中，除了要開(kāi)設實(shí)驗課之外，還要有對于的實(shí)習和創(chuàng )新活動(dòng)，使得整個(gè)培養的方案更加的具體、完善。在實(shí)際教學(xué)的時(shí)候，還應當充分的對學(xué)生的個(gè)性進(jìn)行考察，針對不同特性的學(xué)生采用不同的培養模式，使得學(xué)生的自主發(fā)展的到保護，多元化的教育模式也保障了教學(xué)活動(dòng)的靈活性和教學(xué)的效果。

　　第二，培養多元化人才。所謂的多元化人才，就是除了能掌握生物工程相關(guān)的理論和技術(shù)，還對生物學(xué)、數學(xué)、化學(xué)、工程學(xué)的知識有一定程度的了解，同時(shí)可以熟練的使用計算機技術(shù)、微電子技術(shù)來(lái)輔助生物工程相關(guān)工作的展開(kāi)。這一目標的達成需要通過(guò)建構多元化的教學(xué)體系來(lái)實(shí)現，多元化的教育體系應當重視理論的教學(xué)，同時(shí)也要加強實(shí)踐的內容，對學(xué)生的能力進(jìn)行提升，對能力和知識的范圍進(jìn)行擴張，并與專(zhuān)業(yè)的特色作為學(xué)生發(fā)展的導向不斷的展開(kāi)教學(xué)活動(dòng)。教育工作者必須認識到，生物工程是一門(mén)交叉學(xué)科，同時(shí)也是一種實(shí)驗性學(xué)科，該專(zhuān)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)眾多基礎學(xué)科和相關(guān)技術(shù)的支撐，所以在展開(kāi)教學(xué)活動(dòng)的時(shí)候，需要將多個(gè)學(xué)科的理論和內容進(jìn)行融合。

　　作者簡(jiǎn)介：王小�。�1999-），女，河南省鄭州市人，職稱(chēng)：學(xué)生，單位：鄭州市第五中學(xué)，專(zhuān)業(yè)：生物工程。

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生物工程專(zhuān)業(yè)論文7

　　生物產(chǎn)業(yè)是我國國民經(jīng)濟中的重要產(chǎn)業(yè)，近年來(lái)，生物產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)規模、產(chǎn)品種類(lèi)及產(chǎn)量都有了跨越式的發(fā)展，而生物工程專(zhuān)業(yè)旨在培養生物產(chǎn)業(yè)所需的人才。生物工程是生物技術(shù)由實(shí)驗室成果走向工廠(chǎng)化生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)，這就要求生物工程專(zhuān)業(yè)培養的學(xué)生除了要具備扎實(shí)的基礎理論與專(zhuān)業(yè)知識外，還要兼具工程能力與工程素質(zhì)。因此，隨著(zhù)生物產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展與壯大，如何建設符合我國生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢的生物工程專(zhuān)業(yè)培養體系,以使培養出的學(xué)生能在生物產(chǎn)業(yè)從事生物工程產(chǎn)品的生產(chǎn)與研發(fā)、工藝設計與工廠(chǎng)設計、生產(chǎn)管理等方面的工作，成為應用型工程技術(shù)人才，一直是各相關(guān)高等院校領(lǐng)導及專(zhuān)業(yè)教師關(guān)注的問(wèn)題，也是我們應用型本科高校生物工程專(zhuān)業(yè)老師必須去努力解決的問(wèn)題。生物工程專(zhuān)業(yè)課程設計是巢湖學(xué)院生物工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生所必修的一門(mén)獨立課程，屬于實(shí)踐教學(xué)環(huán)節，并在學(xué)生學(xué)完所有專(zhuān)業(yè)理論課程后進(jìn)行開(kāi)設，是畢業(yè)設計前的一次綜合訓練。鑒于課程設計在整個(gè)教學(xué)體系中所起的承上啟下的關(guān)鍵作用，作者認為在課程設計教學(xué)環(huán)節中應注意以下幾個(gè)方面：

　　1加深對課程設計作用的認識

　　鑒于生物工程屬于綜合型工科專(zhuān)業(yè)，多數大學(xué)面向于生物工程專(zhuān)業(yè)所開(kāi)設的主干課程主要分為機械類(lèi)、化學(xué)類(lèi)及生物類(lèi)等課程[1－2]。由于所學(xué)的課程較多，同時(shí)，各類(lèi)課程是由各專(zhuān)業(yè)老師單獨教學(xué)，限于專(zhuān)業(yè)教師的知識面，因此老師在教學(xué)環(huán)節中無(wú)法將各學(xué)科知識融會(huì )貫通，這也導致學(xué)生很難將其所學(xué)的各學(xué)科知識進(jìn)行綜合理解并加以掌握，也就影響了學(xué)生對生物工程內涵的深入理解，而課程設計的開(kāi)設有助于解決這一問(wèn)題。課程設計是生物工程專(zhuān)業(yè)的一門(mén)實(shí)用性和技術(shù)性很強的專(zhuān)業(yè)課程，是專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節的重要組成部分。設計內容涉及生產(chǎn)工藝設計、工藝計算、設備選型及三廢處理等，學(xué)生只有綜合運用所學(xué)過(guò)的知識才能完成課程設計工作，因此，通過(guò)課程設計有助于學(xué)生將自己所學(xué)的知識融會(huì )貫通，加深對專(zhuān)業(yè)知識的認識。經(jīng)過(guò)課程設計還可以培養學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的工程能力和查閱資料、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的實(shí)踐能力，因為整個(gè)設計過(guò)程中所涉及的知識包括：化工原理、生化分離工程、生物工程設備、生物工廠(chǎng)設計及機械設計等諸多課程內容[1]。另外，課程設計對畢業(yè)環(huán)節中只做畢業(yè)論文，不做工程設計的同學(xué)顯得尤為重要，因為這有可能是其工作前最后一個(gè)工程實(shí)踐環(huán)節，為今后從事生物專(zhuān)業(yè)技術(shù)工作打下一定的基礎[3]。

　　2明確課程設計的目的與任務(wù)

　　根據課程設計的作用，要明確課程設計的目的與任務(wù)。只有在設計過(guò)程中明確課程設計目的，才能依據目的有針對性的布置設計任務(wù)，只有合理的設計任務(wù)才能有助于學(xué)生將自己所學(xué)的知識融會(huì )貫通并得到工程能力的鍛煉，學(xué)生通過(guò)完成設計任務(wù)提高了自己的綜合能力，也就達到了課程開(kāi)設的目的，繼而體現課程設計的作用。即以作用明確目的，依據目的規劃任務(wù)，以任務(wù)體現目的和作用。因此，在設定課程設計目的與任務(wù)時(shí)，要讓學(xué)生能使用到所學(xué)到的大部分專(zhuān)業(yè)知識，并通過(guò)課程設計可以將自己所學(xué)的知識融會(huì )貫通，以培養學(xué)生綜合運用所學(xué)知識的能力。比如，通過(guò)《發(fā)酵工廠(chǎng)課程設計》后，使學(xué)生能夠綜合運用發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)工藝學(xué)、生物工程設備與化工原理等知識，掌握發(fā)酵工廠(chǎng)設計的任務(wù)、方法及步驟，培養學(xué)生使其初步具備發(fā)酵工廠(chǎng)工藝設計能力、設備設計能力，提高工藝計算、設備設計和繪圖技能；通過(guò)該設計，學(xué)生可以對發(fā)酵領(lǐng)域的前沿技術(shù)、新工藝和新設備予以了解和熟悉；在整個(gè)設計環(huán)節，學(xué)生會(huì )不斷遇到問(wèn)題，如在工藝計算中對物料特性不了解導致其工藝計算結果不合理、在設備設計中對核心設備不熟悉導致其對關(guān)鍵尺寸的漏算等，學(xué)生為了解決這些問(wèn)題就必須查閱大量的資料，因此，該設計還可以讓學(xué)生學(xué)會(huì )使用相關(guān)的技術(shù)手冊和設計資料，提高對實(shí)際工程問(wèn)題的分析和解決能力，從而得到對生物工程專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的綜合性訓練，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

　　3合理安排設計的題目與內容

　　課程設計的時(shí)間一般為兩周，因此，指導老師一定要合理安排設計的題目與內容。首先，難度要適中。教師在題目制定上要充分考慮學(xué)生的承受能力和難度要求，要保證學(xué)生根據自己學(xué)過(guò)的知識能夠按時(shí)完成設計任務(wù)，如果設計難度較大，就會(huì )打擊學(xué)生的積極性或者無(wú)法按時(shí)完成設計任務(wù)；其次，課程設計選題要考慮專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)。巢湖學(xué)院生物工程專(zhuān)業(yè)主要方向為發(fā)酵工程，因此，我們設計題目主要為發(fā)酵領(lǐng)域，如啤酒發(fā)酵工廠(chǎng)設計、淀粉原料酒精發(fā)酵工廠(chǎng)設計、氨基酸與有機酸發(fā)酵工廠(chǎng)設計等，這些選題都是結合生產(chǎn)實(shí)際、能夠體現專(zhuān)業(yè)特色的選題。第三、設計工作量要合理。規定的設計內容要能充分體現設計題目所包含的信息，使學(xué)生在兩周時(shí)間內能夠按時(shí)、按質(zhì)完成設計任務(wù)。設計內容一般要包括以下核心環(huán)節：

　　3.1生產(chǎn)工藝的選擇及論證

　　生產(chǎn)工藝設計是整個(gè)工藝設計的基礎，是發(fā)酵工廠(chǎng)設計的關(guān)鍵。學(xué)生需按照確定的產(chǎn)品方案設計出先進(jìn)但要合理可行的工藝流程路線(xiàn)，并對該工藝流程進(jìn)行闡述論證，確定工藝過(guò)程的重要參數。

　　3.2工藝計算

　　通過(guò)此環(huán)節學(xué)生可以掌握關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節中的物料衡算、熱量衡算、耗冷量計算、水衡算等工藝計算的方法與步驟。

　　3.3設備的設計與選型

　　主要對專(zhuān)業(yè)設備的工藝條件、工藝參數進(jìn)行計算，掌握專(zhuān)業(yè)設備設計與選型的依據。

　　3.4工藝流程圖

　　繪制帶控制點(diǎn)的.工藝流程圖一張，該圖要能明確表達各生產(chǎn)環(huán)節的具體聯(lián)系，主要包括設備、物料管線(xiàn)、主要管件、控制儀表等內容，按化工制圖的繪制要求完成，最好是Autocad制圖。

　　4改進(jìn)課程設計的考核方式，提高學(xué)生參與設計的積極性

　　在很多高校中，設計成果（說(shuō)明書(shū)、圖紙）所占的成績(jì)比例較大，一般為80%，主要從以下幾方面對設計成果進(jìn)行打分：創(chuàng )新性或合理性、資料收集的全面性、工藝計算的正確性、設備參數計算及選型的合理性、說(shuō)明書(shū)的質(zhì)量及格式、工藝流程圖質(zhì)量[1]。但作者認為，在成績(jì)評定時(shí)應該適當增加平時(shí)成績(jì)的比例。成績(jì)的評定要客觀(guān)、公正，除了要依據設計成果外，還要能體現出學(xué)生對課程設計的態(tài)度是否積極。課程設計是一門(mén)實(shí)踐課程，要體現課程設計的目的與作用，就要要求學(xué)生必須積極地參與到設計環(huán)節中并將自己所學(xué)的知識融會(huì )貫通才能完成課程設計。所以，適當增加平時(shí)成績(jì)的比例有利于提高學(xué)生參與設計的積極性。另外，還可以將“組間評定”引入到成績(jì)評定中。所謂“組間評定”，就是讓小組成員之間互相打分，因為課程設計是每小組成員之間共同努力完成的，所以他們更能了解成員在課程設計整個(gè)過(guò)程中的參與情況，因此，最終成績(jì)也更加合理。引入“組間評定”也會(huì )更加激發(fā)學(xué)生參與設計的積極性，也會(huì )使小組成員更好的協(xié)作，設計成果的質(zhì)量也會(huì )隨之提高。

　　5結語(yǔ)

　　應用上述原則指導我校生物工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生進(jìn)行課程設計，從已完成的課程設計結果看，整個(gè)設計過(guò)程比較順利，學(xué)生能比較積極地參與到設計工作中，并能按要求完成設計說(shuō)明書(shū)與圖紙。與學(xué)生的交流發(fā)現學(xué)生對專(zhuān)業(yè)理論知識的理解、掌握程度也隨之加深。課程設計在我校生物工程專(zhuān)業(yè)開(kāi)設不久，不斷完善生物工程專(zhuān)業(yè)方向課程設計的體系，不斷探索能將理論課程和課程設計緊密結合的方法，對提高專(zhuān)業(yè)方向課程設計的教學(xué)質(zhì)量具有重要意義。

生物工程專(zhuān)業(yè)論文8

　　［摘要］系統生物學(xué)是本科生物工程專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)選修課，是一門(mén)新興的交叉學(xué)科，代表了生物學(xué)的未來(lái)。系統生物學(xué)的教學(xué)目標是使學(xué)生學(xué)習和了解學(xué)科交叉和多領(lǐng)域融合的研究思路，培養學(xué)生的系統思維能力。筆者在教學(xué)活動(dòng)中，通過(guò)進(jìn)行換位思考，重新組織教學(xué)內容，重構教學(xué)價(jià)值，合理運用案例分析，串聯(lián)系統生物學(xué)的原理和方法，從聽(tīng)眾（生物工程專(zhuān)業(yè)本科生）的角度出發(fā)完成教學(xué)，調動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習主動(dòng)性，培養了學(xué)生分析、解決問(wèn)題的能力及創(chuàng )新意識。

　　［關(guān)鍵詞］生物工程；系統生物學(xué)；案例教學(xué)；教學(xué)價(jià)值；換位思考

　　系統生物學(xué)是生物科學(xué)、生物技術(shù)和生物工程專(zhuān)業(yè)的前沿專(zhuān)業(yè)選修課，是生命科學(xué)的新研究領(lǐng)域，其目的是在系統水平上理解生物體。區別于傳統意義上以生物分類(lèi)為研究?jì)热莸摹袄稀毕到y生物學(xué)，“新”系統生物學(xué)的研究屬于后基因組時(shí)代，以堅實(shí)的分子生物學(xué)知識為基礎，是對“還原論”和分析方法的反思與超越，側重于“整體論”和綜合方法。它是建立在分子及其相互作用基礎上的生理學(xué)，被譽(yù)為“２１世紀的生物學(xué)”［１］，因在諸多醫學(xué)前沿領(lǐng)域研究中成為重要研究方法而被廣泛應用［２］。通過(guò)學(xué)習，學(xué)生應了解系統生物學(xué)課程的基本概念和研究?jì)热�，掌握生物系統分析和建模的基本原理，拓寬視野，形成全局觀(guān)和系統的思維方式，從而全面地認識和理解生命現象，把握２１世紀生命科學(xué)研究的總體方向，為研究生階段的深造打下基礎。系統生物學(xué)以系統論、實(shí)驗和計算方法整合研究為特征，研究生物系統的組成及其相互關(guān)系和系統功能的涌現［３］。系統生物學(xué)的基本工作流程包括四步。第一步是對選定的某一生物系統的所有組分進(jìn)行了解和確定，描繪出該系統的結構，包括基因相互作用網(wǎng)絡(luò )和代謝途徑，以及細胞內和細胞間的作用機理，以此構造出一個(gè)初步的系統模型。第二步是系統地改變被研究對象的內部組成成分（如基因突變）或外部生長(cháng)條件，然后觀(guān)測在這些情況下系統組分或結構所發(fā)生的相應變化，包括基因表達、蛋白質(zhì)表達和相互作用、代謝途徑等的變化，并把得到的有關(guān)信息進(jìn)行整合。第三步是把通過(guò)實(shí)驗得到的數據與根據模型預測的情況進(jìn)行比較，并對初始模型進(jìn)行修訂。第四步是根據修訂后的模型的預測或假設，設定和實(shí)施新的改變系統狀態(tài)的實(shí)驗，重復第二步和第三步，不斷通過(guò)實(shí)驗數據對模型進(jìn)行修訂和精練［３］。由此可見(jiàn)，系統生物學(xué)課程內容多，關(guān)聯(lián)的知識面廣，理論性強，知識更新速度快，最好配備實(shí)驗等輔助環(huán)節和充足的實(shí)驗資金。這些要求在高校的課程安排中是不可能實(shí)現的。如我校生物工程專(zhuān)業(yè)開(kāi)設的系統生物學(xué)課程學(xué)時(shí)數偏少，且缺少實(shí)驗等輔助環(huán)節。因此，我們需要針對系統生物學(xué)的教學(xué)內容和教學(xué)實(shí)踐進(jìn)行改革與創(chuàng )新，在合理的課程知識結構框架下，吸收前人和自身授課過(guò)程中總結的經(jīng)驗［４］，通過(guò)靈活應用“換位思考”“注重教學(xué)價(jià)值”和“案例導向的課題式教學(xué)”，探索“關(guān)注人才培養”的教學(xué)方案，以期激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣，提高授課實(shí)效。希望本文的教學(xué)方案可以在其他相關(guān)課程教學(xué)中推廣實(shí)驗。

　　一、進(jìn)行換位思考

　　有學(xué)者曾建議在教學(xué)中換位［５］，主要是角色換位，即老師和學(xué)生的角色互換。老師給定一個(gè)科學(xué)問(wèn)題，利用一兩節課的時(shí)間，讓學(xué)生上講臺，以教師身份引領(lǐng)大家去分析、解決這些問(wèn)題，而老師則以一名學(xué)生的角色去聆聽(tīng)并參與討論。角色換位的目的是鍛煉學(xué)生主動(dòng)創(chuàng )新的思維和能力，提高他們的學(xué)習熱情�！敖巧�互換式教學(xué)”效果顯著(zhù)，但也存在不足，如由于時(shí)間和效率的關(guān)系（只能拿出少量的課時(shí)進(jìn)行互換式教學(xué)，否則教學(xué)計劃無(wú)法完成），教師無(wú)法讓每位學(xué)生都進(jìn)行角色互換（尤其是公共課，絕對沒(méi)有時(shí)間讓每位學(xué)生都上臺講），也不能每節課都由學(xué)生來(lái)講授。因此，“角色互換式教學(xué)”只能作為輔助，傳統的“老師講學(xué)生聽(tīng)”的方式是不能拋棄的。老師依然必須是教學(xué)活動(dòng)的主體，這點(diǎn)毋庸置疑。本文講的“換位思考”是指將“角色互換式教學(xué)”的思想融入每節課，充分提高學(xué)生的主動(dòng)性和學(xué)習熱情。站在聽(tīng)眾（學(xué)生）的角度換位思考是指授課老師以學(xué)生的角色去重新整理教學(xué)大綱，制定授課計劃，設計授課講義。這樣老師的授課才能貼近學(xué)生需求，學(xué)生才會(huì )變得主動(dòng)、有興趣。以系統生物學(xué)為例，站在聽(tīng)眾（生命科學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生）的角度授課，教師首先需要解釋的是：為什么會(huì )出現系統生物學(xué)？學(xué)習這門(mén)課能解決什么問(wèn)題？這門(mén)課對今后的深造或工作有什么幫助？筆者的實(shí)踐證明，在每節課備課時(shí)站在學(xué)生的角度換位思考，重新設計授課講義，會(huì )收到意想不到的'課堂教學(xué)效果———使枯燥無(wú)味的理論課程變得生動(dòng)有趣，提高學(xué)生的主動(dòng)性和學(xué)習熱情。

　　二、設計故事情節展開(kāi)教學(xué)內容，注重教學(xué)價(jià)值

　　筆者認為，大學(xué)老師授課的主要目的不只是為了傳授知識。原因有二：

　�。保�現在是知識爆炸的年代，知識是無(wú)窮盡的，是傳授不完的，也是無(wú)法通過(guò)人腦完全記憶的；

　�。玻�現在是網(wǎng)絡(luò )信息爆炸的年代，年輕人（學(xué)生）利用網(wǎng)絡(luò )資源的能力超過(guò)年長(cháng)者（老師），學(xué)生可以通過(guò)搜索引擎得到幾乎想要的任何資料（有任何不懂的，都可以上網(wǎng)搜索），網(wǎng)絡(luò )幾乎可以代替老師傳授知識。

　　在大學(xué)里，老師最應該傳授的是方法和態(tài)度。知識就像是數據，而方法和態(tài)度就是程序。數據可以采集、錄入和存儲，而且永遠也采集不完；程序可以處理數據，最終得出公式和結論。如我們采集了今天的氣象數據（溫度、濕度、壓力和風(fēng)力等），就可以通過(guò)程序處理對明天的天氣做出預測。老師只傳授知識，就相當于只教會(huì )學(xué)生怎樣采集今天的氣象數據，學(xué)生永遠也不知道明天會(huì )怎樣。傳授方法就相當于教會(huì )學(xué)生怎樣運行程序、計算數據、得出結論。那么，如何傳授方法和態(tài)度？授課老師需要從問(wèn)題入手，展示前人是如何抽絲剝繭最終解決問(wèn)題的。知識則是在解決問(wèn)題的過(guò)程中自然積累起來(lái)的。這才是真正的教學(xué)價(jià)值［６］。以系統生物學(xué)為例，傳統的授課順序一般依從于知識、概念、定義的邏輯順序。筆者進(jìn)行了調整，從一個(gè)案例“開(kāi)發(fā)抗瘧疾藥物”入手，先引入非洲的瘧疾問(wèn)題，接著(zhù)講述青蒿素對世界人民和美軍全球戰略的重要作用，最后介紹美國科學(xué)家Ｋｅａｓｌｉｎｇ是如何利用系統生物學(xué)思想找到突破口并解決問(wèn)題的［７］。通過(guò)設計故事情節展開(kāi)教學(xué)內容，筆者不但把“怎么做”（知識）傳授給學(xué)生，而且將“為什么要這么做”和“怎么想到這么做的”（方法和悟性）一道傳播出去，學(xué)生聽(tīng)得津津有味。筆者在授課過(guò)程中感悟到：優(yōu)秀的授課過(guò)程就像講故事，可以采用正序、倒序和交互的方式，使情節撲朔迷離、高潮跌宕起伏，抓住聽(tīng)眾的耳朵；優(yōu)秀的授課過(guò)程又像寫(xiě)一部偵探小說(shuō)，抽絲剝繭，層層深入，把知識、方法和悟性一道傳播給讀者。

　　三、以案例為導向的課題式教學(xué)

　　我校系統生物學(xué)的開(kāi)課時(shí)間是大三第一學(xué)期，這時(shí)學(xué)生已經(jīng)掌握了生物和計算機學(xué)科的基礎知識，但尚未進(jìn)入課題研究階段，因此還不能做到理論聯(lián)系實(shí)際。學(xué)生不知道教師為什么要講授這些內容，也不了解講授的各種技術(shù)、工具、軟件有什么重要的使用價(jià)值，以及對自己日后的學(xué)習、科研和工作有什么幫助。課堂教學(xué)以學(xué)生聽(tīng)講為主，教師講解與學(xué)生實(shí)踐脫節，這就容易導致學(xué)生在學(xué)習過(guò)程中提不起興趣，從而影響學(xué)習質(zhì)量。因此，在實(shí)際教學(xué)中，授課教師可以以案例為導向［８］，讓學(xué)生在學(xué)習之余參加課題研究（“干”實(shí)驗部分），在科研實(shí)踐中學(xué)習知識和運用工具，培養解決問(wèn)題的思路。在系統生物學(xué)教學(xué)中，筆者將學(xué)生分組，并設立了一系列論述題，如讓學(xué)生設計實(shí)驗方案，從一株篩選到的微生物中克隆堿性纖維素酶基因。學(xué)生帶著(zhù)問(wèn)題投入學(xué)習，在學(xué)習過(guò)程中密切關(guān)注此類(lèi)問(wèn)題合適的解決思路和相關(guān)技術(shù)，并與同組同學(xué)進(jìn)行討論。授課結束后，學(xué)生完善了思路，提供了詳盡的報告和本組課題的解決方案。一些學(xué)生的奇思妙想令筆者深思和感嘆。以案例為導向的課題式教學(xué)激發(fā)了學(xué)生自主學(xué)習和研究探索的熱情，得到了學(xué)生的歡迎和支持。

　　四、結論

　　“換位思考”“注重教學(xué)價(jià)值”和“案例導向的課題式教學(xué)”是筆者結合自身授課經(jīng)歷總結的教學(xué)方法，目的是“關(guān)注人才培養”，使枯燥無(wú)味的理論課程變得生動(dòng)有趣，強化學(xué)生對原理的認識，讓學(xué)生學(xué)習應用科學(xué)技術(shù)并提高綜合能力。經(jīng)過(guò)三年的教學(xué)實(shí)踐，該教學(xué)方案收到了實(shí)效。２０１４年只有８位學(xué)生選修該課程，而２０１７年有４３位學(xué)生選修。學(xué)生表示喜歡該教學(xué)方案，這是對授課老師最好的表?yè)P和最佳的教學(xué)動(dòng)力。教學(xué)方法無(wú)高低之分，教學(xué)質(zhì)量卻有高低之異。教師在教學(xué)前可以通過(guò)聽(tīng)課、閱讀教學(xué)論文和同前輩探討等途徑，充分吸收教學(xué)經(jīng)驗，再通過(guò)教學(xué)實(shí)踐總結經(jīng)驗。在教學(xué)過(guò)程中，教師應不拘泥于自己的經(jīng)驗體系，而是集眾家之長(cháng)，兼容并包，努力解決遇到的具體問(wèn)題。提高授課實(shí)效是每位授課老師的責任。

生物工程專(zhuān)業(yè)論文9

　　1.超高壓對蜂蜜酒成分的影響

　　2.小米保健酒的研制及營(yíng)養分析

　　3.甜型酥梨酒生產(chǎn)工藝研究

　　4.年產(chǎn)5000噸蘋(píng)果酒工廠(chǎng)設計

　　5.年產(chǎn)5000噸梨酒工廠(chǎng)設計

　　6.年產(chǎn)5000噸黃酒工廠(chǎng)設計

　　7.年產(chǎn)5000噸山楂酒工廠(chǎng)設計

　　8.固定化細胞技術(shù)乳鏈菌肽發(fā)酵生產(chǎn)的研究

　　9.固定化乳酸菌發(fā)酵生產(chǎn)乳酸及提取工藝研究

　　10.年產(chǎn)10000噸酸奶工廠(chǎng)設計

　　11.年產(chǎn)50萬(wàn)噸酒精廠(chǎng)設計 (蒸餾部分)

　　12.年產(chǎn)50萬(wàn)噸酒精工廠(chǎng)設計（糖化發(fā)酵部分）

　　13.酸奶中亞硝酸鹽降解菌的分離及其降解特性研究

　　14.柚皮總黃酮對泡菜中亞硝酸鹽消減機理的研究

　　15.泡菜復合發(fā)酵的研究

　　16.WD02菌株產(chǎn)紅色素的性質(zhì)及其抗氧化性研究

　　17.黑苦蕎茶中黃酮類(lèi)化合物的提取工藝研究

　　18.黑苦蕎茶中黃酮類(lèi)提取物的抗氧化性及抑菌作用研究

　　19.煙草內生細菌的分離鑒定及降低N-亞硝胺含量研究

　　20.華潤雪花啤酒（長(cháng)春）有限公司污水3000m3/d污水改擴建工程項目

　　21.河南府泉酒業(yè)有限公司污水6000m3/d污水深度處理工程項目

　　22.南陽(yáng)某污水處理廠(chǎng)二期20000m3/d污水處理工程項目

　　23.食品級超高分子量聚丙烯酸鈉的合成

　　24.駐馬店卷煙廠(chǎng)污水處理改造項目

　　25.高靜水壓處理擬南芥誘導穩定突變株系的篩選及突變體類(lèi)型分析

　　26.高靜水壓處理對擬南芥植株的生理生化特性的影響研究

　　27.高靜水壓處理擬南芥誘導穩定遺傳變異系的DNA分析

　　28.麥麩低聚木糖產(chǎn)品的脫色工藝研究

　　29.中普紫麥色素的抗氧化活性分析

　　30.嗜熱細菌α-1,6-葡聚糖酶基因克隆與表達

　　31.嗜熱酯酶cap結構域突變體構建及功能分析

　　32.嗜熱酯酶點(diǎn)突變體P166G和P169G構建與表達

　　33.一株降解苯酚細菌的篩選及培養條件優(yōu)化

　　34.一株降解擬除蟲(chóng)菊酯細菌的篩選及培養條件優(yōu)化

　　35.酯酶芳香族氨基酸突變體Y164K和F168K構建與表達

　　36.廢生物體資源化利用吸附處理低濃度重金屬廢水研究

　　37.天然植物材料作為吸附劑處理低濃度重金屬廢水的研究

　　38.柚子皮化學(xué)成分分析及其對重金屬離子吸附行為的研究

　　39.不同分析法對有色金屬礦樣中有色金屬含量比較研究

　　40.超聲波提取辛辣調味料及其抑菌性的研究

　　41.鄭州城市蔬菜基地的土壤重金屬含量及其相關(guān)性的研究

　　42.酶解酪蛋白制備多肽工藝研究

　　43.紅酵母產(chǎn)β-胡蘿卜素發(fā)酵培養基配方研究

　　44.年產(chǎn)1萬(wàn)噸紅曲色素工廠(chǎng)設計（發(fā)酵車(chē)間）

　　45.年產(chǎn)20萬(wàn)噸啤酒糖化車(chē)間設計

　　46.年產(chǎn)2萬(wàn)噸維生素C發(fā)酵車(chē)間設計

　　47.年產(chǎn)1萬(wàn)噸青霉素發(fā)酵車(chē)間設計

　　48.年產(chǎn)2萬(wàn)噸味精發(fā)酵車(chē)間設計

　　49.年產(chǎn)20萬(wàn)噸酒精發(fā)酵車(chē)間設計

　　50.降解煙葉中類(lèi)胡蘿卜素微生物菌株的篩選研究

　　51.真菌降解類(lèi)胡蘿卜素產(chǎn)生致香物質(zhì)的研究

　　52.異養EM菌的分離與鑒定

　　53.粗柄羊肚菌遺傳轉化系統的建立

　　54.檸檬酸發(fā)酵黑曲霉的'誘變育種

　　55.香菇廢菌棒多糖的提取

　　56.香菇菌絲胞內多糖的提取

　　57.環(huán)境中分離的幾種酵母菌的鑒定

　　58.混菌發(fā)酵木聚糖制備乙醇的研究

　　59.城市污水廠(chǎng)污泥處理工藝設計

　　60.丙酸菌與酵母菌混和發(fā)酵制備丙酸的研究

　　61.C. thermobutyricum丁酸發(fā)酵pH控制策略的研究

　　62.毛發(fā)水解液制備氨基酸微量元素螯合物研究

　　63.谷氨酸γ-丁酯的合成條件研究

　　64.谷氨酸γ-丁酯物性表征

　　65.幾種食材中必需氨基酸含量分析比較

　　66.年產(chǎn)1000噸山楂果酒工廠(chǎng)設計

　　67.年產(chǎn)5000噸蒸餾酒工廠(chǎng)設計

　　68.年產(chǎn)1000噸大棗酒工廠(chǎng)設計

　　69.果酒中塑化劑的來(lái)源分析

　　70.白酒中塑化劑的檢測

　　71.系列紅棗酒的研制

　　72.米曲霉中果糖基水解酶基因的表達分析

　　73.四個(gè)不同品系煙草轉錄組的初步分析

　　74.斑馬魚(yú)受精卵顯微注射DANA-m1的干涉RNA效應研究

　　75.韭菜不同品系18S和nad基因的進(jìn)化分析

　　76.韭菜不同品系的rbc1和tanl基因的進(jìn)化分析

　　77.懷山藥零余子中皂苷的提取和活性研究

　　78.懷山藥零余子中多糖成分的研究

　　79.利用果膠酶降解煙梗中果膠的研究

　　80.鎮江香醋醋糟對重金屬Pb2+的吸附工藝優(yōu)化

　　81.鎮江香醋生產(chǎn)過(guò)程中微量元素Fe、Zn、Cu及重金屬Pb變化規律

　　82.巴氏醋桿菌Ap20xx-1的發(fā)酵特性研究

　　83.固定化巴氏醋桿菌Ap20xx-1在蘋(píng)果醋中的應用

　　84.高產(chǎn)黃酮類(lèi)物質(zhì)植物內生真菌的分離篩選

　　85.高靜水壓處理擬南芥種子對其生長(cháng)特性的影響

　　86.蘋(píng)果內生菌的分離純化及發(fā)酵產(chǎn)物分析

　　87.煙草內生真菌的分離純化及其發(fā)酵產(chǎn)物分析

　　88.流感病毒恒溫PCR檢測方法的建立

　　89.腸道病毒EV71恒溫PCR檢測方法的建立

　　90.超表達SOD棉鈴蟲(chóng)病毒的擴增及生物學(xué)活性測定

　　91.煙草青枯病病原的噬菌體的分離鑒定

　　92.高產(chǎn)果糖基轉移酶的微生物的篩選及分離鑒定

　　93.發(fā)酵煙葉表面微生物的多樣性研究

生物工程專(zhuān)業(yè)論文10

　　一、引言

　　生物技術(shù)是生命科學(xué)的前沿和尖端學(xué)科[1]，是20世紀70年代末80年代初發(fā)展起來(lái)的，以現代生物學(xué)研究成果為基礎，以基因工程為核心的新興學(xué)科[2]。生物技術(shù)概論作為將基礎知識和前沿科學(xué)相結合的綜合性課程，近年來(lái)，除了生命科學(xué)專(zhuān)業(yè)將其設置為必修課外，一些本科院校非生命科學(xué)專(zhuān)業(yè)為了促進(jìn)復合型人才的培養，也將其設置為公共選修課程。珠海校區在20xx年開(kāi)設生物工程專(zhuān)業(yè)，并將生物技術(shù)概論設置為必修課程。由于該門(mén)課程知識面廣，涉及理、工、農、醫等多個(gè)方面，學(xué)習難度相對較大，同時(shí)也為了在醫學(xué)院校培養具有創(chuàng )新能力和科研實(shí)踐能力的高素質(zhì)生物技術(shù)人才，筆者在多年的教學(xué)實(shí)踐和教學(xué)改革中，在教材選用和內容選擇、教學(xué)手段改進(jìn)等方面不斷探索，有如下幾點(diǎn)體會(huì )。

　　二、選擇適合的教材，優(yōu)化教學(xué)內容

　　生物技術(shù)發(fā)展迅速，因此其內容的更新和擴展也相對較快，同時(shí)，相關(guān)教材的種類(lèi)繁多，為增加生物工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生的知識面，培養高素質(zhì)的應用型人才，教研室教師經(jīng)過(guò)多次集體討論，將宋思揚、樓士林主編的《生物技術(shù)概論》作為授課教材，該書(shū)被列為“普通高等教育‘十一五’國家級規劃教材”，其內容全面而新穎，概念準確，語(yǔ)言深入淺出、通俗易懂，能反映生物技術(shù)各領(lǐng)域的最新研究進(jìn)展[2]，在此教材基礎上，又以劉群紅、李朝品主編的《現代生物技術(shù)概論》，（英）史密斯（Smith，J.E.）著(zhù)、鄭平等譯的《生物技術(shù)概論（原書(shū)第四版）》等書(shū)作為教學(xué)參考書(shū)籍，豐富教學(xué)內容，課堂信息量得到大幅度增加。

　　生物技術(shù)作為一門(mén)新興學(xué)科，在教材中除了介紹基因工程、酶工程、細胞工程、發(fā)酵工程的基本原理及基本方法外，還介紹了生物技術(shù)在各個(gè)領(lǐng)域中的應用，但本課程理論授課僅有28學(xué)時(shí)，因此在教學(xué)內容選擇上，考慮到本專(zhuān)業(yè)學(xué)生的必修課蛋白質(zhì)和酶工程、細胞工程和發(fā)酵工程這三門(mén)課程都有系統的專(zhuān)業(yè)課學(xué)習，為避免內容重復和學(xué)時(shí)浪費，將酶工程、細胞工程、發(fā)酵工程三章內容在該課程中不做講解，基因工程雖然也有單獨的專(zhuān)業(yè)課的.學(xué)習，但考慮到基因工程技術(shù)是生物技術(shù)的核心內容，是后面各章節的基礎，因此將其保留。教學(xué)學(xué)時(shí)的合理分配，增強了學(xué)生對專(zhuān)業(yè)學(xué)習的興趣，提高了教學(xué)效率。

　　三、采用靈活多樣的教學(xué)方法

　　教學(xué)是一門(mén)藝術(shù)，而且是一門(mén)永無(wú)止境的藝術(shù)。教學(xué)方法即組織教學(xué)是取得良好教學(xué)效果的重要保障[3]。

　　1.以問(wèn)題為導向，激發(fā)學(xué)生學(xué)習的積極性。生物技術(shù)概論是一門(mén)綜合性很強的學(xué)科，內容廣泛。學(xué)生在學(xué)習過(guò)程中感到難點(diǎn)多、知識雜亂，缺乏興趣。以往教學(xué)模式中，教師是主體，在課堂教學(xué)中始終遵循“教師講授，學(xué)生聽(tīng)，課后復習，考試”這樣常規的教學(xué)思路，學(xué)生在學(xué)習的過(guò)程中始終處于被灌輸知識的狀態(tài)，學(xué)生想象力缺乏，對任何知識沒(méi)有探究欲望，缺乏創(chuàng )新意識，對今后的科研和工作都會(huì )產(chǎn)生不利影響。因此，教師在課堂教學(xué)過(guò)程中，可以針對下次內容提前布置一些問(wèn)題讓學(xué)生思考，如在講授生物技術(shù)培育抗除草劑、抗病蟲(chóng)作物時(shí)，可預留問(wèn)題：這些具備抗病、抗蟲(chóng)作物有這么多優(yōu)勢，難道沒(méi)有危害嗎？在生物技術(shù)與食品包裝內容時(shí)，課前先提出問(wèn)題：目前食品包裝方式都有哪些？生物技術(shù)在食品包裝方面的應用和優(yōu)勢在哪里？這些問(wèn)題的提出，激發(fā)了學(xué)生對知識探究的興趣。為了解決這些問(wèn)題，學(xué)生在課外時(shí)間利用相關(guān)專(zhuān)業(yè)書(shū)籍，網(wǎng)絡(luò )查閱文獻，瀏覽相關(guān)網(wǎng)頁(yè)，不但學(xué)生自主學(xué)習能力得到提高，而且拓寬了學(xué)生對問(wèn)題的深度和廣度的認識。學(xué)生在下次課前可積極發(fā)言，闡述自己的觀(guān)點(diǎn)和見(jiàn)解，這樣一來(lái)，不僅豐富了課堂教學(xué)氣氛，而且培養了學(xué)生的自主學(xué)習的能力。

　　2.多媒體輔助教學(xué)，提高學(xué)生學(xué)習興趣。興趣是最好的老師，也是學(xué)習的動(dòng)力。在教學(xué)活動(dòng)中，以多媒體技術(shù)作為現代教學(xué)手段，可以將文字、圖形、聲音、動(dòng)畫(huà)等多種資源整合優(yōu)化[4]。由于其豐富多彩的畫(huà)面的切換使學(xué)生置身于教學(xué)中，激發(fā)了學(xué)生的好奇心，使教學(xué)表現的內容更充實(shí)，更形象生動(dòng)，更具吸引力[5]。如，講到PCR技術(shù)時(shí)，因為在其他科目中已經(jīng)有介紹，考慮到學(xué)生可能有所遺忘，可以直接播放動(dòng)畫(huà)，讓學(xué)生清楚PCR的基本原理和過(guò)程。在此基礎上再講解PCR的一些衍生技術(shù)，一方面節省課時(shí)避免重復，另一方面加深對新內容的理解和掌握。如，在講解轉基因食品優(yōu)勢和安全性問(wèn)題時(shí)，先問(wèn)學(xué)生：在一些油桶說(shuō)明書(shū)上明確寫(xiě)有“本產(chǎn)品為非轉基因產(chǎn)品”等字樣，為什么？針對提出的問(wèn)題，教師不給予解釋和評論，而是讓學(xué)生觀(guān)看利用網(wǎng)絡(luò )資源搜索到的視頻。這種方式比教師單獨用枯燥的PPT介紹目前轉基因食品種類(lèi)和相應潛在危害要生動(dòng)和有趣，同時(shí)更能啟發(fā)學(xué)生對問(wèn)題進(jìn)行思考。通過(guò)這些形象生動(dòng)的圖畫(huà)和視頻內容，學(xué)生對這門(mén)課程產(chǎn)生了濃厚的興趣，不但容易掌握和鞏固新內容，也激發(fā)了學(xué)生的求知欲望，讓學(xué)生感受到生物技術(shù)與日常生活、實(shí)際應用是息息相關(guān)的一門(mén)學(xué)科。

　　3.安排一定自學(xué)內容，讓學(xué)生參與教學(xué)。生物技術(shù)概論內容涵蓋面廣泛，但教學(xué)時(shí)數有限；在有限的教學(xué)學(xué)時(shí)內，將所有內容都進(jìn)行精講、詳講是不可能的，因此，根據教學(xué)大綱要求，教師可安排一些內容讓學(xué)生課后自學(xué)。如，講解生物技術(shù)與農業(yè)一章，其中核移植技術(shù)、胚胎干細胞技術(shù)及其在養殖業(yè)中的應用就可以和生物技術(shù)安全性及其應對措施一章中動(dòng)物克隆聯(lián)系起來(lái)，布置一些問(wèn)題讓學(xué)生查閱資料，如：克隆技術(shù)好不好？從社會(huì )倫理角度談對克隆人的認識�？梢苑殖尚〗M形式進(jìn)行討論，或者以正反兩方的形式組織辯論，或者以小組形式選派代表闡述自己的觀(guān)點(diǎn)等，通過(guò)這種教學(xué)方式，學(xué)生的獨立思考、創(chuàng )新能力得到培養，并且充分發(fā)揮了其團隊協(xié)作能力，提高了學(xué)生的自學(xué)能力，為今后的學(xué)習和工作奠定了基礎。

　　四、完善考核方式

　　為避免期末考試一張考卷決定總分的弊端，實(shí)施綜合考核方案，將平時(shí)成績(jì)和期末成績(jì)相結合。對于參與課堂討論、辯論、回答問(wèn)題等都作為平時(shí)成績(jì)，同時(shí)根據平時(shí)章節安排，布置了一些論文、書(shū)面報告的形式作為作業(yè)，也將其歸為平時(shí)成績(jì)。這種考核方式的變革，使學(xué)習不再以單純記憶型為主體，而是在增加學(xué)習興趣的前提下加強學(xué)生自主學(xué)習、創(chuàng )新等能力的培養。

　　五、結語(yǔ)

　　多年的教學(xué)中，教師不斷地探索、總結、實(shí)踐，使學(xué)生對學(xué)習該門(mén)課程充滿(mǎn)了興趣，促進(jìn)了學(xué)生潛能的充分發(fā)揮，調動(dòng)了學(xué)生學(xué)習的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng )造性，為培養高素質(zhì)的應用型生物技術(shù)人才打下了基礎。

　　參考文獻：

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　　[2]宋思揚，樓士林.生物技術(shù)概論[M].北京：科學(xué)出版社，20xx.

　　[3]朱甫祥.基于高素質(zhì)應用型人才培養的生物化學(xué)教學(xué)[J].高校生物學(xué)教學(xué)研究，20xx，2（1）：24-28.

　　[4]崔妮，王曉娟，顧宜，等.高校多媒體教學(xué)發(fā)揮最大優(yōu)勢探討[J].基礎醫學(xué)教育，20xx，13（8）：772-773.

　　[5]徐勤，秦雪蓮，唐愛(ài)蓮，等.現代教育技術(shù)在藥學(xué)實(shí)踐教學(xué)中的研究與應用[J].教育教學(xué)論壇，20xx，（S1）：279-281.

　　作者簡(jiǎn)介：周鶴峰（1980-），男，山東萊陽(yáng)人，副教授，碩士研究生導師，碩士

生物工程專(zhuān)業(yè)論文11

　　摘要：分析高等學(xué)校生物工程專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)中普遍存在的問(wèn)題，提出深化實(shí)踐教學(xué)改革的思路。依托吉林大學(xué)國家級生物實(shí)驗教學(xué)示范中心，對實(shí)踐教學(xué)體系、方法、評價(jià)體系進(jìn)行一系列的改革與嘗試，初步探索出一條適合吉林大學(xué)生物工程專(zhuān)業(yè)發(fā)展的實(shí)踐教學(xué)道路。

　　Abstract This paper finds major problems in the practice teaching of biological engineering in Colleges and universities， and put forward the idea of deepening the reform of teaching practice. Relying on National Biological Experiment Teaching Demonstration Center of Jilin University， we carry out a series of reforms on the practical teaching system， practical teaching methods and practical teaching evaluation system， and find a way which is suitable for the development of biological engineering professional practice teaching way in our school.

　　Key words bioengineering； practical teaching； training base

　　1 前言

　　生物工程作為21世紀科學(xué)技術(shù)的核心之一，是一門(mén)實(shí)踐性、應用性、綜合性很強的交叉學(xué)科[1]。隨著(zhù)科技的進(jìn)步，新技術(shù)、新方法不斷涌現，生物產(chǎn)業(yè)的前景也愈發(fā)廣闊。然而生物工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生就業(yè)卻較為困難，究其根本原因，一方面是我國生物工程產(chǎn)業(yè)化水平較低，另一方面是因為學(xué)生的“三個(gè)能力”即實(shí)驗技能、工程能力、創(chuàng )新能力等方面有所欠缺。

　　實(shí)踐教學(xué)是本科教學(xué)的重要組成部分，是學(xué)生將理論知識轉化為實(shí)際能力的過(guò)程，對大學(xué)生實(shí)踐創(chuàng )新能力和工程能力的培養也至關(guān)重要。本文在分析國內生物工程專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)弊端的基礎上，依托吉林大學(xué)國家級生物實(shí)驗教學(xué)示范中心（以下簡(jiǎn)稱(chēng)實(shí)驗中心），對生物工程專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革進(jìn)行初步探討。

　　2 生物工程實(shí)踐教學(xué)存在的問(wèn)題

　　忽視實(shí)踐教學(xué)，教育理念落后 傳統教育觀(guān)念重理論、輕實(shí)踐，認為實(shí)踐教學(xué)是理論教學(xué)的補充，是驗證理論課的一種手段[2]。因此，生物工程專(zhuān)業(yè)的基礎課和專(zhuān)業(yè)課設置門(mén)數較多，學(xué)生課業(yè)較重，課余時(shí)間不足。相對而言，實(shí)驗課不設考試，沒(méi)有學(xué)分，只注意如何更好地配合理論教學(xué)，這就造成學(xué)生不重視實(shí)驗課和實(shí)驗技能，成為生物工程專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教育的一大痼疾。

　　實(shí)驗內容陳舊，實(shí)驗課安排不合理 傳統的實(shí)驗教學(xué)內容大多是由課程指導教師獨立設置，而部分指導教師科研方向與所教課程方向不一致，無(wú)法將新知識、新技術(shù)和新方法引入實(shí)踐教學(xué)內容中，勢必導致實(shí)驗內容陳舊，方法老套。再加上各課程指導教師缺乏應有的溝通，故而實(shí)驗課內容零散，實(shí)驗內容重復[3]，使得學(xué)生喪失主動(dòng)學(xué)習的興趣。同時(shí)，由于實(shí)驗課依附于理論課，沒(méi)有獨立的學(xué)時(shí)，實(shí)驗課普遍安排在學(xué)生課余時(shí)間，實(shí)驗時(shí)間不足，學(xué)生對實(shí)驗中的一些現象缺乏思考[4]。由于整個(gè)實(shí)驗中學(xué)生都是被動(dòng)參與，他們的主動(dòng)性和積極性沒(méi)有被充分調動(dòng)，一旦出現問(wèn)題便難以解決，限制了他們創(chuàng )新能力和工程實(shí)踐能力的發(fā)展。

　　實(shí)驗教學(xué)經(jīng)費投入少，師資隊伍薄弱 由于經(jīng)費投入不足，很多儀器設備臺套數不夠，許多實(shí)驗中幾個(gè)甚至是十幾個(gè)學(xué)生共用一套儀器設備，且難以更新?lián)Q代，先進(jìn)的技術(shù)設備進(jìn)入不到教學(xué)中來(lái)，造成理論與實(shí)際脫節，不能充分調動(dòng)學(xué)生動(dòng)手操作的積極性[5]。加之長(cháng)期以來(lái)受傳統教育觀(guān)念影響，實(shí)驗系列教師一直不被重視。從事實(shí)踐教學(xué)的教師普遍存在學(xué)歷低、水平不高、進(jìn)修機會(huì )少、職稱(chēng)評定和工作量計算不合理的情況[6]，導致實(shí)驗教學(xué)人員工作熱情不高、責任心不強，嚴重影響了實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量。

　　3 生物工程實(shí)踐教學(xué)體系的構建

　　近幾年，針對生物工程專(zhuān)業(yè)存在的實(shí)際問(wèn)題，進(jìn)行許多改革嘗試。通過(guò)專(zhuān)業(yè)整合，將原屬于農業(yè)與機械學(xué)院的生物工程專(zhuān)業(yè)調整到生命科學(xué)學(xué)院，依托實(shí)驗中心對生物工程專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行改革，把實(shí)驗從理論課中分離出來(lái)，設計獨立的實(shí)踐課程和考核方法，理順學(xué)科脈絡(luò )，明確各課程的授業(yè)范圍，引入學(xué)科交叉和開(kāi)放創(chuàng )新實(shí)驗，強化課程實(shí)驗與實(shí)訓實(shí)習內容的相互銜接，構建循序漸進(jìn)、逐步深入、全面系統的課程體系。這樣調整，使得課程內容既避免重復，又相互銜接；既反映學(xué)科前沿，又突出學(xué)科交叉融合之勢。

　　專(zhuān)業(yè)基礎實(shí)驗 專(zhuān)業(yè)基礎實(shí)驗以培養學(xué)生的實(shí)驗能力為目的，強化學(xué)生的理論知識和實(shí)驗技能訓練。同時(shí)，在每門(mén)實(shí)驗課程內設計一定學(xué)時(shí)的設計實(shí)驗項目和綜合實(shí)驗項目供學(xué)生自主選做，有一定加分，提高實(shí)驗的深度和廣度，促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習興趣發(fā)展。以微生物學(xué)實(shí)驗為例，設計為64學(xué)時(shí)，必選實(shí)驗有3項為54學(xué)時(shí)。同時(shí)，設計6項選做實(shí)驗，其中3項綜合性實(shí)驗“從酸奶中分離、培養產(chǎn)乳鏈菌肽的乳酸乳球菌及乳鏈菌肽效價(jià)測定”“大腸桿菌噬菌體的分離、純化及效價(jià)測定”“纖維素酶產(chǎn)生菌的選育”，每項為8學(xué)時(shí)；3項設計性實(shí)驗“高產(chǎn)淀粉酶霉菌的分離純化”“高產(chǎn)酒精的釀酒酵母菌株的誘變選育”“高產(chǎn)抗菌肽乳酸菌的分離純化”，每項為2學(xué)時(shí)。學(xué)生做完必選實(shí)驗后，至少再選作1項綜合性實(shí)驗和1項設計性實(shí)驗才能結課，這樣有助于確立學(xué)生在實(shí)踐中的主體地位，激發(fā)其學(xué)習興趣，鍛煉其實(shí)驗技能。

　　另外，承辦院、校、省級生物實(shí)驗技能大賽，根據競賽成績(jì)選拔下一級參賽人員。通過(guò)這樣一種“層層遞進(jìn)式”的競賽方式，學(xué)生的實(shí)驗技能進(jìn)一步得以鞏固、加深。

　　實(shí)習實(shí)訓 為了更好地實(shí)現教學(xué)與生產(chǎn)的對接，將專(zhuān)業(yè)實(shí)踐分為校內實(shí)訓和校外實(shí)習兩個(gè)階段。

　　校內實(shí)訓建設了實(shí)訓基地，配備了相應的儀器設備，如多臺5～100 L發(fā)酵罐、空壓機、電鍋爐、大容量冷凍離心機、高壓均質(zhì)機、噴霧干燥器、中試型流化床、滴丸機、凍干機等先進(jìn)儀器。同時(shí)，將基因工程、發(fā)酵工程、代謝控制工程、生物分離工程等課程有機整合在一起，以典型的生物產(chǎn)品和教師的科研成果為內容，在學(xué)生具備專(zhuān)業(yè)基礎實(shí)驗能力的基礎上，從原材料開(kāi)始到終產(chǎn)物的制備，用一個(gè)完整的實(shí)驗過(guò)程培養學(xué)生綜合運用所學(xué)知識、技術(shù)與方法解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

　　如“好氧發(fā)酵—谷氨酸發(fā)酵”和“重組人白介素18的發(fā)酵、純化及鑒定”分別是傳統生物產(chǎn)品實(shí)驗及科研成果實(shí)驗的代表。為了使課程內容與產(chǎn)品生產(chǎn)一致、儀器設置與生產(chǎn)要求一致、教學(xué)過(guò)程與工藝流程一致，校內實(shí)訓以學(xué)生為主，教師負責指導，學(xué)生按照企業(yè)的生產(chǎn)流程通過(guò)小組合作生產(chǎn)出相應產(chǎn)品，通過(guò)這一過(guò)程使得學(xué)生對生物產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、提取、檢驗等一系列過(guò)程有了深刻的了解。

　　同時(shí)，積極推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研緊密結合，推動(dòng)教師參與企業(yè)的產(chǎn)品與技術(shù)開(kāi)發(fā)，從企業(yè)引進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)驗豐富的'工程師到學(xué)校任教，并與16家科研院所和企業(yè)聯(lián)辦實(shí)習基地。在學(xué)生完成校內實(shí)訓，掌握相關(guān)生產(chǎn)原理及工藝流程后，帶領(lǐng)他們到相關(guān)的工廠(chǎng)實(shí)地實(shí)習，了解工廠(chǎng)設計，熟悉生產(chǎn)流程，加深對自動(dòng)化的認知。這樣既促進(jìn)了學(xué)生職業(yè)能力的發(fā)展，也為教師和企業(yè)的合作提供了平臺，實(shí)現了共贏(yíng)。

　　創(chuàng )新實(shí)驗 創(chuàng )新實(shí)驗依托開(kāi)放實(shí)驗、大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)計劃、吉林省生命科學(xué)創(chuàng )新實(shí)驗大賽、本科畢業(yè)論文等來(lái)推動(dòng)學(xué)生學(xué)習熱情和科研興趣。在大創(chuàng )計劃和創(chuàng )新大賽中，學(xué)生自主選擇題目并由教師指導學(xué)生自主閱讀文獻、設計路線(xiàn)和進(jìn)行試驗。在畢業(yè)論文中，教師以自己的科研課題為主設計題目，教師和學(xué)生實(shí)行雙向選擇，確保一人一題。在這一過(guò)程中，使學(xué)生了解科研過(guò)程，具備文獻檢索、設計實(shí)驗方案、論文寫(xiě)作等科研工作必備素質(zhì)。

　　經(jīng)過(guò)幾年的積累與沉淀后，學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng )新能力顯著(zhù)提高，本科生承擔創(chuàng )新實(shí)驗項目47項，發(fā)表研究論文19篇，參與申請發(fā)明專(zhuān)利6項。

　　4 生物工程專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)方法的創(chuàng )新

　　隨著(zhù)信息技術(shù)的迅猛發(fā)展，信息技術(shù)與教育的深度融合已成為必然趨勢�！盎ヂ�(lián)網(wǎng)+”實(shí)踐教學(xué)不受時(shí)間的限制，學(xué)生可隨時(shí)通過(guò)手機等現代通信工具進(jìn)行選課、預習、復習、查詢(xún)成績(jì)、課后交流，由“被動(dòng)灌輸”變?yōu)椤爸鲃?dòng)探索”，提高了學(xué)習效率，促進(jìn)了自主學(xué)習。

　　以實(shí)驗中心網(wǎng)站為平臺，將現代信息技術(shù)與啟發(fā)式、互動(dòng)式、探究式的教學(xué)方法相結合，進(jìn)行數字化教材、虛擬仿真技術(shù)、微課等輔助教學(xué)。

　　1）在實(shí)驗中心網(wǎng)站上發(fā)布本學(xué)期實(shí)踐教學(xué)日程安排，學(xué)生根據選課查閱相應的數字化資源，通過(guò)相關(guān)儀器使用視頻、課件和相關(guān)資料預習，盡早熟悉操作技能，理解實(shí)驗原理，提高實(shí)驗效率，減少實(shí)際操作中的錯誤。

　　2）通過(guò)基本實(shí)驗技術(shù)、選做和驗證性等微實(shí)驗知識點(diǎn)或技能點(diǎn)視頻的學(xué)習，使學(xué)生在短時(shí)間內熟悉實(shí)驗原理、實(shí)驗過(guò)程、實(shí)驗操作和實(shí)驗現象，進(jìn)而將更多的時(shí)間投入到綜合性、探究性實(shí)驗上。

　　3）通過(guò)對操作復雜、大型設備使用技術(shù)、不可見(jiàn)的實(shí)驗原理和不可見(jiàn)的實(shí)驗現象或結果的虛擬仿真實(shí)驗學(xué)習，如動(dòng)物解剖、外源基因轉入受體菌的過(guò)程，發(fā)酵罐控制、高效液相色譜的操作等，使學(xué)生網(wǎng)上模擬實(shí)驗過(guò)程操作，形象、直觀(guān)地熟悉實(shí)驗原理和實(shí)驗現象，加深對實(shí)驗過(guò)程的理解，為真實(shí)的實(shí)驗操作打下基礎。

　　4）學(xué)生通過(guò)網(wǎng)絡(luò )互動(dòng)平臺，實(shí)現自主答題、自主測試、師生互動(dòng)、成績(jì)查詢(xún)、教學(xué)評價(jià)等。

　　5）教師可登錄后臺，查看學(xué)生的觀(guān)看視頻次數、時(shí)間、模擬實(shí)驗操作情況，評定學(xué)生自學(xué)成績(jì)等。

　　幾年來(lái)，中心開(kāi)發(fā)網(wǎng)絡(luò )課程13部、在編數字化課程3部、視頻71部、多媒體課件89個(gè)、仿真實(shí)驗6個(gè)，促進(jìn)了學(xué)生的自主學(xué)習和創(chuàng )新，取得較好的教學(xué)效果。

　　5 生物工程專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)評價(jià)體系的建立

　　完善的實(shí)踐教學(xué)評價(jià)體系是實(shí)踐教學(xué)目標得以實(shí)現的根本保障。經(jīng)過(guò)幾年的摸索、總結和實(shí)踐，構建了一套以學(xué)生為主體、內容多元性、渠道多樣化、注重評價(jià)對象未來(lái)發(fā)展的實(shí)踐教學(xué)評價(jià)體系。該體系由實(shí)踐教學(xué)考核體系和實(shí)踐教學(xué)效果評價(jià)體系兩部分組成。

　　1）學(xué)生實(shí)踐成績(jì)評價(jià)體系由五部分組成：

　�、賹W(xué)生預習實(shí)驗、觀(guān)看儀器操作的程度，占總成績(jì)的10%；

　�、谶M(jìn)行儀器操作的考核，合格者發(fā)儀器使用許可證，占總成績(jì)的20%；

　�、哿己玫膶�(shí)驗習慣，由研究生助教和實(shí)驗系列人員對實(shí)驗中的行為打分，占總成績(jì)的20%；

　�、苋�部實(shí)驗結束后的考試，占總成績(jì)的25%；

　�、輰�(shí)驗報告、實(shí)驗結果電子分析報告，占總成績(jì)的25%。

　　另外，如果實(shí)驗為探究型實(shí)驗，則降低④⑤各5%的占比，增加實(shí)驗設計和論文撰寫(xiě)10%的占比。

　　2）實(shí)踐教學(xué)效果評價(jià)體系由三部分組成：

　�、賹W(xué)期末，對在校學(xué)生、畢業(yè)一年的學(xué)生和任課教師做調查問(wèn)卷，并收集網(wǎng)上反饋信息，以此作為改進(jìn)的依據；

　�、趯W(xué)期初，組織任課教師、校內專(zhuān)家、用人單位專(zhuān)家認真總結實(shí)踐教學(xué)不足，提出改進(jìn)意見(jiàn)并參與培養方案制訂，使各項改革有利于培養學(xué)生綜合素質(zhì)，符合社會(huì )需要；

　�、墼O立實(shí)踐教學(xué)督學(xué)委員會(huì )，指導并監督各項實(shí)踐工作落到實(shí)處。

　　實(shí)踐證明，該評價(jià)體系對促進(jìn)學(xué)生提高創(chuàng )新能力、工程實(shí)踐能力、科研素質(zhì)等具有明顯效果，大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)訓練計劃立項不斷增加，發(fā)表論文、申請專(zhuān)利的數量和質(zhì)量一直攀升，各級學(xué)科競賽獲獎大幅度增多，被國內外知名院校錄取的研究生數量逐年增加，得到用人單位廣泛認可。

　　6 高水平的實(shí)踐教學(xué)團隊的建設

　　教師是培養方案的執行者，教師的素質(zhì)、能力與水平，直接關(guān)系到教育質(zhì)量的高低，關(guān)系到培養學(xué)生的社會(huì )認可度[7]。針對青年教師的培養，首先，采取老教師傳、幫、帶的措施，定期對青年教師進(jìn)行教學(xué)理念、教學(xué)方法的指導，提高青年教師的教學(xué)水平；其次，鼓勵中青年教師在職攻讀博士學(xué)位，提高學(xué)歷層次；最后，為中青年教師提供參加各種教學(xué)、科研會(huì )議的機會(huì )，幫助中青年教師申請教學(xué)、科研項目，提高業(yè)務(wù)水平，開(kāi)闊科研視野。

　　經(jīng)過(guò)幾年的建設，中心教學(xué)團隊的年齡結構、學(xué)歷結構和職稱(chēng)結構趨于合理，中青年教師比例為72%，博士學(xué)位獲得者比例為39%，高級職稱(chēng)擁有者比例為28%。教學(xué)成果不斷涌現，主編出版實(shí)驗教材15部、實(shí)驗教改專(zhuān)著(zhù)6部，發(fā)表教學(xué)研究論文120篇，獲各類(lèi)教學(xué)改革獎勵與榮譽(yù)158項，確保了培養方案的順利實(shí)施和實(shí)踐育人質(zhì)量的不斷提高。

　　7 結語(yǔ)

　　吉林大學(xué)生物工程專(zhuān)業(yè)于20xx年在工學(xué)部食品科學(xué)與工程的基礎上開(kāi)始建設，成立時(shí)間短、積累少，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節比較薄弱，阻礙了專(zhuān)業(yè)發(fā)展。因此，在專(zhuān)業(yè)建設和發(fā)展過(guò)程中一直重視實(shí)踐教學(xué)改革，不斷探討提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的方法，并取得較好的成績(jì)，學(xué)生的實(shí)驗技能、綜合能力、創(chuàng )新意識都有了很大程度的提高。將進(jìn)一步進(jìn)行實(shí)驗教學(xué)梯隊建設、數字化教材建設、教學(xué)管理的探索和改革，使學(xué)生更好地適應學(xué)科的發(fā)展和社會(huì )的需要。

生物工程專(zhuān)業(yè)論文12

　　摘要：根據生物工程專(zhuān)業(yè)的培養目標和能力要求，提出了以課程實(shí)驗教學(xué)為基礎，以虛擬仿真訓練、科研培訓、畢業(yè)實(shí)習、自主創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)為依托等主要環(huán)節的實(shí)踐教學(xué)體系，為提升生物工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生綜合實(shí)踐能力提供參考．

　　關(guān)鍵詞：生物工程；實(shí)踐教學(xué)；創(chuàng )新體系

　　１明確培養方案，改革理論與實(shí)驗實(shí)踐教學(xué)

　�。保�１生物工程專(zhuān)業(yè)人才定位及培養目標

　　培養方案與課程體系是否合理直接關(guān)系到培養人才的質(zhì)量［５］．生物工程專(zhuān)業(yè)以基因工程為特色，以“重基礎、抓素質(zhì)、強實(shí)踐、跟需求”為辦學(xué)理念，遵從教育、教學(xué)規律，改革培養模式，完善教學(xué)管理制度，規范課程體系，制定出科學(xué)且符合國家發(fā)展需要的人才培養方案，走多模式辦學(xué)之路，建設一個(gè)特色鮮明、質(zhì)量過(guò)硬、以“立足西南，服務(wù)全國，面向世界”的應用型專(zhuān)業(yè)，培養在生物技術(shù)與工程等相關(guān)領(lǐng)域從事產(chǎn)品生產(chǎn)、工藝設計、生產(chǎn)管理、新產(chǎn)品研發(fā)的應用型人才．

　�。保�２“１２３４計劃”理論教學(xué)改革

　　以培養方案為基礎，實(shí)施“１２３４計劃”課程改革方案，達到以改促教的目的．

　�。保�２．１打造一門(mén)重點(diǎn)課程

　　整合師資力量，更新知識體系，豐富教學(xué)內容，改善教學(xué)技能，提升教學(xué)水平，體現教學(xué)藝術(shù)，如將《分子生物學(xué)》打造成為校級重點(diǎn)課程，中長(cháng)期打造為市級重點(diǎn)課程．

　�。保�２．２建立２個(gè)教學(xué)團隊

　　生物工程上游技術(shù)教學(xué)團隊和生物工程下游技術(shù)團隊．以教學(xué)團隊為單位開(kāi)展教學(xué)工作、實(shí)施教學(xué)改革探索和組織教學(xué)研究活動(dòng)．

　�。保�２．３實(shí)行３個(gè)鼓勵

　　鼓勵任課教師開(kāi)展多種形式的教學(xué)改革嘗試，推動(dòng)教學(xué)水平的提高；鼓勵專(zhuān)業(yè)教師申請教改項目，以此為抓手，實(shí)施先進(jìn)教學(xué)理念的體現；鼓勵專(zhuān)業(yè)教師對重點(diǎn)建設課程如分子生物學(xué)等開(kāi)展“雙語(yǔ)教學(xué)”的探索和實(shí)踐，使生物工程專(zhuān)業(yè)教學(xué)與國際接軌．

　�。保�２．４開(kāi)展４項活動(dòng)

　　定期邀請國內外專(zhuān)家開(kāi)展生物工程講座；定期組織專(zhuān)業(yè)教師開(kāi)展專(zhuān)業(yè)教學(xué)研討活動(dòng)；定期召開(kāi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)情況通報會(huì )；定期開(kāi)展科研交流的以研促教活動(dòng)．

　�。保�３“Ｐ２計劃”實(shí)驗、實(shí)踐教學(xué)改革方案

　　以“培養創(chuàng )新性人才”作為出發(fā)點(diǎn)，實(shí)施以提高學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐（Ｐｒａｃｔｉｃｅ）能力和提升（Ｐｒｏｍｏｔｉｏｎ）綜合創(chuàng )新能力的“Ｐ２計劃”，為學(xué)有余力的學(xué)生設立課外開(kāi)放性研究課題，旨在提高學(xué)生對專(zhuān)業(yè)知識學(xué)習的興趣，逐步建立科學(xué)研究思維，掌握科學(xué)研究方法．為實(shí)現Ｐ２計劃目標，積極爭取各方面資源建立生物工程教學(xué)平臺，形成基因工程、發(fā)酵工程、生物物質(zhì)制備與分離工程以及生物信息學(xué)４個(gè)實(shí)驗室，為本科實(shí)驗教學(xué)和學(xué)生創(chuàng )新學(xué)習提供支撐平臺，成為學(xué)生提高科學(xué)實(shí)踐能力的基地；組成導師組，指導學(xué)生課外科技活動(dòng)，參與科研項目，參加科技競賽；建設并固定一批與生物工程緊密相關(guān)的生產(chǎn)實(shí)習基地．

　　２以實(shí)驗課程為基礎，培養科研實(shí)驗技能和綜合創(chuàng )新能力

　�。玻�１基礎實(shí)驗課

　　學(xué)科專(zhuān)業(yè)基礎課，主要是讓學(xué)生牢固掌握本專(zhuān)業(yè)的基本理論知識，為以后的專(zhuān)業(yè)學(xué)習、專(zhuān)業(yè)擴展以及個(gè)性發(fā)展打下良好的基礎．基礎課程實(shí)驗是培養學(xué)生的基本實(shí)驗技能．如化學(xué)實(shí)驗、微生物實(shí)驗等，主要是對學(xué)生基本知識和基本操作技能、技巧的訓練．根據課程特點(diǎn)和開(kāi)設先后制訂系列大綱，確定完成的訓練任務(wù)，各課程圍繞訓練任務(wù)精選實(shí)驗項目，減少驗證性實(shí)驗，形成基礎性、實(shí)用性的科學(xué)實(shí)驗基本能力訓練平臺．同時(shí)，積極創(chuàng )造條件，建立開(kāi)放式實(shí)驗室，并制訂畢業(yè)設計（論文）規定等規章制度，使實(shí)踐教學(xué)管理規范化，為實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的穩步提高提供條件［６］．

　�。玻�２專(zhuān)業(yè)發(fā)展實(shí)驗課程

　　為了深化生物工程學(xué)科專(zhuān)業(yè)知識，掌握應用學(xué)科理論和進(jìn)行生物工程專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)習，設置了專(zhuān)業(yè)發(fā)展課，讓學(xué)生有較強的生命科學(xué)科研實(shí)驗技能和創(chuàng )新能力，能夠勝任有關(guān)生命科學(xué)及相關(guān)領(lǐng)域研究、開(kāi)發(fā)和管理工作．為了培養學(xué)生的科研實(shí)驗技能和創(chuàng )新能力，以專(zhuān)業(yè)實(shí)驗課為核心，對本專(zhuān)業(yè)的實(shí)驗課程進(jìn)行合理整合，避免多門(mén)課程中內容的重復，如將生物化學(xué)、微生物學(xué)、細胞生物學(xué)、分子生物學(xué)、基因工程等的實(shí)驗課程有機整合，定期討論教學(xué)內容，避免實(shí)驗重復．注重上下游實(shí)驗的有機銜接，如利用基因工程和分子生物學(xué)課程中分別做上游的天然ＤＮＡ獲取、克隆、重組等實(shí)驗，利用酶工程和發(fā)酵工程進(jìn)行擴大培養并探索培養條件，利用生物物質(zhì)分離技術(shù)分離純化獲得生物產(chǎn)品．

　�。玻�３綜合實(shí)踐課程

　　綜合實(shí)踐課程包括社會(huì )實(shí)踐、科研能力培訓、專(zhuān)業(yè)實(shí)習、畢業(yè)論文等．生物工程學(xué)生須完成工程基本技能訓練、生產(chǎn)實(shí)習、畢業(yè)設計等實(shí)踐環(huán)節，要求學(xué)生綜合應用所學(xué)知識進(jìn)行設計和創(chuàng )新，使學(xué)生在充分分析專(zhuān)業(yè)相關(guān)課程構成和在課程教學(xué)規定的基礎上，結合大學(xué)生科技創(chuàng )新的研究工作，按照綜合性實(shí)驗的教學(xué)要求構建新的實(shí)驗項目，加強創(chuàng )新能力的培養．通過(guò)綜合實(shí)踐課程學(xué)習，以期實(shí)現以下目標：①在實(shí)踐中鞏固和提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)基礎知識，實(shí)現專(zhuān)業(yè)理論和工程實(shí)踐的有機銜接；②結合實(shí)踐基地生產(chǎn)實(shí)際完成部分專(zhuān)業(yè)課程和實(shí)踐課程的學(xué)習；③培養學(xué)生愛(ài)崗敬業(yè)、團結互助的團隊協(xié)作精神．

　　３以虛擬仿真平臺為補充，縮短社會(huì )實(shí)習適應期

　　近１０年來(lái)，仿真技術(shù)在操作技能訓練方面的應用在全世界許多國家得到普及．仿真系統能逼真地模擬工廠(chǎng)開(kāi)車(chē)、停車(chē)、正常運行和各種事故狀態(tài)的現象，沒(méi)有危險性，能節省費用，大大縮短培訓時(shí)間［７］．為了縮短學(xué)生的社會(huì )適應期，構建了生物工程實(shí)驗教學(xué)仿真中心，并引進(jìn)了與現場(chǎng)生產(chǎn)裝置非常相似的實(shí)習仿真教學(xué)系統，如生物分離工程典型工藝單元仿真實(shí)驗，讓學(xué)生在系統中了解和掌握板框過(guò)濾、納濾、離子交換、溶媒萃取、結晶、噴霧干燥等實(shí)際生產(chǎn)工藝、設備及原理；通過(guò)對工業(yè)級發(fā)酵工廠(chǎng)３Ｄ虛擬現實(shí)仿真系統的反復操作，使學(xué)生對無(wú)菌空氣制備、一級種子培養、二級種子培養、發(fā)酵過(guò)程多參數優(yōu)化控制等生產(chǎn)過(guò)程有了很深的認識．學(xué)生按照具體制訂的實(shí)驗方案實(shí)施，對仿真軟件中所涉及的主要工藝參數進(jìn)行實(shí)時(shí)監控，并對生產(chǎn)過(guò)程是否正常做出評判．一旦出現異常，首先根據仿真軟件的實(shí)踐經(jīng)驗和前期測定的數據，提出自己的調整方案，同指導教師討論后對相關(guān)操作和參數進(jìn)行調整，直至生產(chǎn)恢復正常．因此，仿真系統中學(xué)生可親自動(dòng)手操作，不僅提高了專(zhuān)業(yè)應用技能，還將所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識與生產(chǎn)實(shí)際緊密結合在一起，極大地提高了學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習的興趣和能動(dòng)性［８］．

　　４以科學(xué)研究和校企合作基地為依托，構建創(chuàng )新能力訓練創(chuàng )業(yè)平臺

　�。矗�１實(shí)行實(shí)驗室輪訓制，充實(shí)第２課堂內容

　　充分利用高校實(shí)驗室資源優(yōu)勢開(kāi)展第二課堂活動(dòng)，給學(xué)生創(chuàng )造更多的自主學(xué)習與實(shí)踐的時(shí)間和空間，這不僅與素質(zhì)教育要求相一致，而且也成為培養學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng )新精神的重要載體［９］．生物工程專(zhuān)業(yè)為進(jìn)一步加大實(shí)踐教學(xué)覆蓋面，特制定了《生命科學(xué)學(xué)院非師范專(zhuān)業(yè)學(xué)生進(jìn)科研實(shí)驗室培訓管理辦法》，要求全部科研實(shí)驗室、工程技術(shù)中心向本科生開(kāi)放，每年６月制定培訓計劃并于當年９月吸納２年級學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗室培訓輪訓，實(shí)驗室安排專(zhuān)人負責培訓計劃的實(shí)施和管理．輪訓結束后，學(xué)生根據自己的'興起愛(ài)好選擇合適的專(zhuān)業(yè)研究方向和指導教師開(kāi)展進(jìn)一步的科學(xué)研究工作．

　�。矗�２開(kāi)展科學(xué)研究，提升綜合實(shí)踐技能

　　生物工程專(zhuān)業(yè)依托研究型學(xué)院的６個(gè)研究團隊和研究平臺吸納本科生進(jìn)行學(xué)術(shù)科研活動(dòng)，在強化學(xué)生專(zhuān)業(yè)知識功底的同時(shí)，為高層次專(zhuān)業(yè)化人才培養奠定基礎．學(xué)院為鼓勵和支持本科生開(kāi)展科研實(shí)踐活動(dòng)，制定了《學(xué)生科技創(chuàng )新指導獎實(shí)施辦法》、《資助獎勵本科學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技活動(dòng)實(shí)施辦法》和《本科學(xué)生進(jìn)入科研實(shí)驗室培訓管理辦法》，對本科學(xué)生的課題申報給予經(jīng)費配套支持，在綜合測評和推免等工作中加大了學(xué)生課外科技成果比例．學(xué)院每年舉辦一次“春蕾杯”課外科技學(xué)術(shù)比賽、創(chuàng )新性實(shí)驗設計方案大賽，推動(dòng)了學(xué)院學(xué)生課外科技活動(dòng)的開(kāi)展，形成了良好的學(xué)術(shù)氛圍，每年參加科研和創(chuàng )新活動(dòng)的學(xué)生達６０％以上．

　�。矗�３校內外實(shí)踐基地建設

　　生物工程專(zhuān)業(yè)目前專(zhuān)業(yè)學(xué)習實(shí)踐基地主要有三峽庫區生態(tài)環(huán)境與生物資源省部共建國家重點(diǎn)實(shí)驗室培育基地、三峽庫區生態(tài)環(huán)境教育部重點(diǎn)實(shí)驗室、淡水魚(yú)類(lèi)資源與生殖發(fā)育教育部重點(diǎn)實(shí)驗室、重慶市甘薯工程技術(shù)研究中心、西南大學(xué)自然博物館、西南大學(xué)生態(tài)園、西南大學(xué)柑橘研究所、縉云山國家自然保護區；生產(chǎn)實(shí)踐基地主要有西南藥業(yè)股份有限公司、重慶桐君閣藥廠(chǎng)有限公司、重慶威斯騰生物、重慶高校園林花卉工程研究中心等．聘請部分企業(yè)人員為學(xué)院兼職教授，參與生物工程專(zhuān)業(yè)本科學(xué)生校外實(shí)踐實(shí)習教學(xué)計劃、培養計劃的制定，并通過(guò)專(zhuān)題講座、學(xué)術(shù)報告等形式對我校相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生進(jìn)行培訓和指導．

　�。矗�４畢業(yè)實(shí)習（論文）

　　畢業(yè)實(shí)習是培養學(xué)生綜合創(chuàng )新能力的重要環(huán)節，也是就業(yè)的起步訓練．畢業(yè)實(shí)習能夠檢驗學(xué)生對所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識的掌握與運用程度，提高學(xué)生的實(shí)際操作能力，培養學(xué)生的工作適應能力，增強學(xué)生的綜合素質(zhì)．生物工程畢業(yè)生必須完成研究論文１篇．按照學(xué)校本科學(xué)生畢業(yè)論文（設計）規定，學(xué)院要求畢業(yè)生選擇１個(gè)選題作為畢業(yè)選題，堅持做到一人一題，堅持所有論文全部有開(kāi)題報告制度、全部交叉評閱制度、全部答辯制度．同時(shí)，所有論文必須是實(shí)驗性研究論文，不能是綜述性論文．正因為要求嚴格，本科論文質(zhì)量得以保證和穩步提高，一些論文經(jīng)過(guò)整理在核心及以上級別期刊發(fā)表．每年畢業(yè)論文寫(xiě)作規范合格率均為１００％．

　�。矗�５自主創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)

　　隨著(zhù)社會(huì )的全面進(jìn)步與發(fā)展，社會(huì )需要的不僅僅是品學(xué)兼優(yōu)的學(xué)生，更加注重全方位發(fā)展的創(chuàng )新型人才，因此現代大學(xué)的教育已經(jīng)不是只注重學(xué)生成績(jì)，更應該促進(jìn)大學(xué)生將理論與實(shí)踐相結合，為大學(xué)生提供創(chuàng )業(yè)環(huán)境，培養大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)精神［１０］．大學(xué)生應適應社會(huì )，逐漸培養自己的創(chuàng )新實(shí)踐能力，對待知識應有自己獨到的見(jiàn)解和想法，將創(chuàng )新精神運用到自主創(chuàng )業(yè)中去．我們力爭通過(guò)建立多元化與科學(xué)化的創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)培養模式、搭建校內創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)研究平臺、建設校外校企合作創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)基地、強化創(chuàng )業(yè)教育等方式加強生物工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生的創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)能力培養和實(shí)踐．

　　５結論

　　一流大學(xué)必須依托一個(gè)強大的專(zhuān)業(yè)建設．生物工程專(zhuān)業(yè)是專(zhuān)門(mén)培養精生物、通工程、善管理的復合型工程技術(shù)人才，以滿(mǎn)足社會(huì )對生物工程人才需求的綜合性應用專(zhuān)業(yè)．因此，加強綜合實(shí)踐能力提升是生物工程專(zhuān)業(yè)的重要環(huán)節．本文從實(shí)驗實(shí)踐教學(xué)、實(shí)驗課程設置、虛擬仿真平臺建設、科學(xué)研究等方面構建生物工程專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)踐教學(xué)創(chuàng )新體系，為形成個(gè)性化的實(shí)踐操作平臺，促進(jìn)創(chuàng )新素質(zhì)人才培育提供有力支撐．

　　參考文獻：

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生物工程專(zhuān)業(yè)論文13

　　題目名稱(chēng)：硅酸鹽細菌的分離篩選和純化

　　一、選題的依據：

　　硅酸鹽細菌又稱(chēng)鉀細菌,是一類(lèi)特殊的細菌。這類(lèi)細菌能分解巖石礦物,把其中植物不能利用的養分釋放出來(lái)。

　　自然界中含鉀素很豐富的長(cháng)石和云母等硅酸鹽礦物,是組成地球表面巖石和土壤的主要成分(占60%以上)。這些礦物雖然含有豐富的鉀素,可是并不能為植物所利用,因為它們都是很穩定的礦物。但是,有些細菌能分解穩定的礦物,把其中對植物有用的鉀素釋放出來(lái),硅酸鹽細菌即屬此類(lèi)。

　　硅酸鹽細菌研究已有80多年歷史,這類(lèi)菌可分解土壤中難溶的磷、鉀,此類(lèi)菌發(fā)酵液中有激素類(lèi)物質(zhì),在植物根際形成優(yōu)勢種,可抑制其它病原菌生長(cháng),達到增產(chǎn)效果。這類(lèi)菌能分解土壤礦物,在瓷業(yè)中作添加劑，還可用來(lái)處理污水。其代謝產(chǎn)物如多糖、有機酸、蛋白質(zhì)對作物有增產(chǎn)效果。

　　已經(jīng)發(fā)現的硅酸鹽細菌有膠凍樣芽孢桿菌(Bacil—lusmucilaginosus)和環(huán)狀芽孢桿菌(B.circulans)等。李鳳汀等人在1997年報道了分離到硅酸鹽細菌HM8841菌株,經(jīng)工業(yè)發(fā)酵制成菌劑,使農作物提高產(chǎn)量。

　　本論文通過(guò)分離、收集硅酸鹽細菌,豐富菌種資源庫,篩選高效解鉀菌,不僅具有理論意義,而且,在菌肥生產(chǎn)及農業(yè)生產(chǎn)上也有十分重要的應用價(jià)值。

　　二、研究?jì)热?/strong>

　　本課題主要目的是分離篩選出具有解鉀作用的硅酸鹽細菌，并對篩選出的菌種純化以利于保存。研究的主要內容有：

　　1、硅酸鹽細菌培養基的配制;

　　2、分離篩選硅酸鹽細菌;

　　3、硅酸鹽細菌的純化;

　　4、高效解鉀硅酸鹽細菌的篩選。

　　三、研究方法、技術(shù)路線(xiàn)、實(shí)驗方案及可行性分析

　　研究方法：以鉀長(cháng)石粉為惟一鉀源的硅酸鹽細菌選擇性培養基篩選能夠降解土壤中鉀元素的細菌.利用梯度稀釋分離法和平板劃線(xiàn)分離法對其中的細菌進(jìn)行篩選并純化。用純化的細菌進(jìn)行培養，利用ICAP儀器檢測鉀元素的含量，篩選高效解鉀菌株。

　　技術(shù)路線(xiàn)：土壤樣品稀釋液制備→涂布接種→恒溫培養→定期觀(guān)察記錄→挑菌落純化菌株→ICAP儀器檢測

　　實(shí)驗方案：

　　1、土壤樣品稀釋液制備：所取材料為吉首大學(xué)內土壤

　　2、涂布接種：按梯度配制的稀釋液接種到培養基上進(jìn)行恒溫培養

　　3、初次篩選：在平板上挑選大部具有一定特征的菌落進(jìn)行純化培養

　　4、經(jīng)過(guò)兩次的純化后，得到純的菌落

　　5、用純菌株配制的檢測液用ICAP儀器檢測，從而篩選出高效解鉀菌株

　　可行性分析：主要運用微生物的一些基本實(shí)驗方法，操作簡(jiǎn)單，但需要細心和耐心。指導老師彭清靜教授曾經(jīng)做過(guò)此方面的`研究工作，具有豐富經(jīng)驗，能很好的指導我完成論文。實(shí)驗室也具備該論文實(shí)驗的條件。

　　四、進(jìn)程安排和采取的主要措施

　　第1階段：(20xx年11月)論文選題

　　第2階段：(20xx年11月至12月)查詢(xún)資料文獻，設計實(shí)驗方案，準備實(shí)驗材料

　　第3階段：(20xx年1月至3月)根據方案完成實(shí)驗內容

　　第4階段：(20xx年4月至5月)在導師的指導下修改論文并完成論文

　　五、主要參考文獻(不少于10篇)

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　　[3]俞大紱,李季倫.微生物學(xué)[M].北京:科學(xué)出版社,1985.

　　[4]中國科學(xué)院微生物研究所細菌鑒定分類(lèi)組編.一般細菌常用鑒定方法[M].北京:科學(xué)出版社,1978.

　　[5]王大耜.細菌分類(lèi)基礎[M].北京:科學(xué)出版社,1977.

　　[6]唐亮,張進(jìn)忠,于萍萍,等.硅酸鹽細菌的分離、純化、鑒定及生物學(xué)特性研究[J].山東農業(yè)科學(xué),20xx(1):71-73.

　　[7]胡開(kāi)輝.微生物學(xué)實(shí)驗[M].北京:中國林業(yè)出版社,20xx:95-97.

　　[8]李鳳汀,郝正然,楊則瑗.硅酸鹽細菌HM8841菌株解鉀作用的研究[J].微生物學(xué)報,1997,37(1):79-81.

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　　[10]連賓.硅酸鹽細菌GY92對伊利石礦粉釋鉀作用研究[J].礦物學(xué)報,1998,18(2):234~238.

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生物工程專(zhuān)業(yè)論文14