生物工程人才實(shí)踐教學(xué)體系改革探索論文

　　一、生物工程專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)現狀

　　目前我校類(lèi)似全國絕大部分高等院校生物工程本科教學(xué)都是以理論課程設置實(shí)驗課程的傳統教學(xué)模式（即“一門(mén)課程理論+一門(mén)課程實(shí)驗”）進(jìn)行組織教學(xué)，實(shí)驗教學(xué)一直輔助理論教學(xué)，從屬在各門(mén)理論課程之后。實(shí)驗課程門(mén)數多，實(shí)驗課程相互間存在不同程度的重復現象；實(shí)驗課程注重以知識體系為主線(xiàn)構建，造成課程實(shí)驗知識點(diǎn)相對分散、孤立，不能串聯(lián)在一起，實(shí)驗環(huán)節缺乏連貫性、完整性和系統性；開(kāi)設的實(shí)驗在類(lèi)型上以基礎驗證性實(shí)驗居多，綜合性、設計創(chuàng )新、研究性實(shí)驗較少，學(xué)生獨立設計、工程技術(shù)運用等鍛煉無(wú)法得到充分保障，極大地扼制了學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)能力的提升；實(shí)驗課程考核門(mén)數多，考核方式單一，考核評價(jià)不夠科學(xué)、合理等問(wèn)題，導致目前的生物工程專(zhuān)業(yè)實(shí)驗教學(xué)體系難以滿(mǎn)足卓越人才培養的需求，不利于學(xué)生實(shí)踐創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)能力的培養，不利于培養出符合社會(huì )需求的創(chuàng )新應用型卓越人才。為此，我們以學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力和創(chuàng )新精神、創(chuàng )業(yè)意識培養為重點(diǎn)，通過(guò)重構實(shí)驗實(shí)踐教學(xué)體系，優(yōu)化實(shí)驗教學(xué)內容，改革實(shí)驗教學(xué)考核評價(jià)體系，不斷探索生物工程專(zhuān)業(yè)卓越人才培養實(shí)踐教學(xué)的有效途徑，并取得了良好的效果。

　　二、創(chuàng )新實(shí)踐教學(xué)體系

　�。ㄒ唬┙�立按生物工程專(zhuān)業(yè)整體性設置實(shí)驗教學(xué)新體系

　　生物工程專(zhuān)業(yè)卓越計劃是以培養生物工程工科專(zhuān)業(yè)學(xué)生熟練掌握該專(zhuān)業(yè)實(shí)驗基本技術(shù)能力，綜合運用實(shí)驗技術(shù)能力以及創(chuàng )造性開(kāi)展設計創(chuàng )性實(shí)驗能力的思路，打破原來(lái)以課程設置實(shí)驗課程（“一門(mén)課程理論+一門(mén)課程實(shí)驗”）的傳統，建立全新的按專(zhuān)業(yè)整體性設置生物工程實(shí)驗教學(xué)新體系。原實(shí)驗課程體系（“8+3”），即《生物化學(xué)實(shí)驗一》、《生物化學(xué)實(shí)驗二》、《微生物學(xué)實(shí)驗》、《遺傳學(xué)實(shí)驗》、《分子生物學(xué)與基因工程實(shí)驗》、《細胞與細胞工程實(shí)驗》、《生物分離工程實(shí)驗》、《發(fā)酵工藝學(xué)實(shí)驗》8門(mén)基礎實(shí)驗課程，以及《生物工程綜合實(shí)驗》、《藥用植物成分利用綜合實(shí)驗》、《生物制藥綜合實(shí)驗》3門(mén)綜合實(shí)驗課程，共11門(mén)課程實(shí)驗，其中8門(mén)基礎課程實(shí)驗中開(kāi)設了一些綜合性實(shí)驗，造成部分項目與后續3門(mén)綜合實(shí)驗課程重復，即使項目不重復，方法技術(shù)也有重復。與此同時(shí)，雖然在這11門(mén)課程中有的嘗試過(guò)設計創(chuàng )新實(shí)驗，但對于卓越人才培養的工科專(zhuān)業(yè)數量偏少。在這些基礎上，以專(zhuān)業(yè)整體性實(shí)際需求重構新的實(shí)驗課程體系，即將整個(gè)生物工程專(zhuān)業(yè)實(shí)驗課程設置為《生物工程專(zhuān)業(yè)基本技術(shù)實(shí)驗》、《生物工程專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)驗》、《生物工程專(zhuān)業(yè)設計創(chuàng )新實(shí)驗》3門(mén)實(shí)驗課程，實(shí)驗課程門(mén)數大大壓縮，實(shí)驗項目上無(wú)一重復，實(shí)驗內容上著(zhù)重基本技術(shù)掌握、技術(shù)綜合運用和技術(shù)設計創(chuàng )新訓練，實(shí)驗層次上體現“基礎─綜合─設計創(chuàng )新”循序漸進(jìn)，學(xué)以致用，實(shí)驗過(guò)程中更加注重培養與訓練學(xué)生的能力和素質(zhì)，增強學(xué)生的創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)意識。

　�。ǘ�）建立三層次實(shí)踐教學(xué)模塊課程

　　在生物工程專(zhuān)業(yè)實(shí)驗教學(xué)實(shí)踐中，應緊緊抓住專(zhuān)業(yè)內涵和要求，圍繞專(zhuān)業(yè)核心內容體系，以實(shí)驗項目為載體，采用模塊化的設計模式，突出創(chuàng )新思維，促進(jìn)學(xué)生工程素質(zhì)和創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)能力培養，構建了“生物工程基本技術(shù)實(shí)驗、生物工程專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)驗、生物工程專(zhuān)業(yè)設計創(chuàng )新實(shí)驗”的“三個(gè)層次”漸進(jìn)式培養模塊。生物工程專(zhuān)業(yè)基本技術(shù)實(shí)驗主要培養學(xué)生掌握生物學(xué)、生物工程學(xué)等方面的基本技術(shù)實(shí)驗原理、實(shí)驗操作技能和實(shí)驗數據分析處理能力，熟練掌握基本常規儀器的使用，培養學(xué)生養成良好的實(shí)驗行為和習慣，促進(jìn)學(xué)生動(dòng)手能力的提升，為后續綜合、設計創(chuàng )新實(shí)驗及創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)訓練打下了堅實(shí)的基礎。生物工程專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)驗主要分為微生物接種、菌種培養與選育，微生物發(fā)酵及反應過(guò)程的優(yōu)化與放大，生物提取分離與檢測，等等內容，以部分微生物（細菌、放線(xiàn)菌和真菌）的篩選、發(fā)酵過(guò)程控制、產(chǎn)物提取與純化檢測以及植物活性成分分離純化為主線(xiàn)，突出每個(gè)實(shí)驗綜合運用多種基本技術(shù)原理、多種操作技能及數據分析處理方法，為適應“實(shí)基礎、強能力、高素質(zhì)、重應用”的人才培育模式服務(wù)。生物工程設計創(chuàng )新實(shí)驗在生物工程專(zhuān)業(yè)基本技術(shù)實(shí)驗與綜合實(shí)驗教學(xué)的基礎上，主要介紹了設計性實(shí)驗的研究思路與方法，以天然生物資源為原料，對其中的生物活性物質(zhì)進(jìn)行提取、純化、鑒定及活性檢測。生物產(chǎn)品設計與制作工藝以及大學(xué)生挑戰杯競賽、大學(xué)生實(shí)驗設計與產(chǎn)品制作大賽和大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)訓練坊等內容，突出了應用性和設計創(chuàng )新性，著(zhù)力培養了大學(xué)生的創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)能力。

　�。ㄈ�）優(yōu)化以生物工程技術(shù)為主線(xiàn)的實(shí)驗教學(xué)內容

　　打破以知識體系設置課程實(shí)驗項目，突出以生物工程技術(shù)為主線(xiàn)，優(yōu)化生物工程專(zhuān)業(yè)實(shí)驗項目，3門(mén)實(shí)驗課程包括了生物工程方面的稱(chēng)量計算洗滌技術(shù)、培養基的配制、滅菌鍋的使用技術(shù)、考馬斯亮藍染色法技術(shù)、細胞培養技術(shù)、免疫熒光技術(shù)、各種顯微鏡觀(guān)察技術(shù)、細菌的制片染色技術(shù)、滴定技術(shù)、分光光度技術(shù)、植物組織破碎技術(shù)、超濾技術(shù)、離心技術(shù)、酶學(xué)基本技術(shù)、熒光染色技術(shù)、熒光原位雜交技術(shù)、染色體制備技術(shù)、DNA提取及瓊脂糖凝膠電泳技術(shù)、PCR實(shí)驗技術(shù)等，綜合實(shí)驗基因克隆表達技術(shù)、微生物接種培養分離純化技術(shù)、液態(tài)固態(tài)發(fā)酵培養技術(shù)、活性成分提取、分離純化與檢測技術(shù)以及相關(guān)工藝開(kāi)發(fā)利用技術(shù)。其中基本技術(shù)實(shí)驗項目21個(gè)，學(xué)時(shí)120；綜合實(shí)驗項目18個(gè)，學(xué)時(shí)120；設計創(chuàng )新實(shí)驗項目19個(gè)，外加大學(xué)生挑戰杯競賽、大學(xué)生實(shí)驗設計與產(chǎn)品制作大賽和大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)訓練坊等項目，125學(xué)時(shí)+18周。綜合設計創(chuàng )新實(shí)驗項目占70%以上，綜合設計創(chuàng )新實(shí)驗學(xué)時(shí)占76%以上。第3、4學(xué)期開(kāi)設基本技術(shù)實(shí)驗，第5學(xué)期開(kāi)設綜合實(shí)驗，第6學(xué)期開(kāi)設設計創(chuàng )新實(shí)驗，第7學(xué)期開(kāi)設大學(xué)生實(shí)驗設計與產(chǎn)品制作大賽和大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)訓練坊項目，同時(shí)突出教師科研轉化實(shí)驗項目，綜合實(shí)驗項目中的大孔吸附樹(shù)脂法提取金銀花中的綠原酸，生物堿提取、分離純化與檢測技術(shù)，揮發(fā)油提取分離與檢測技術(shù)，香菇多糖的分離提取，等等4個(gè)項目，以及設計創(chuàng )新的19個(gè)項目全部來(lái)源生物工程專(zhuān)業(yè)教師的科研轉化項目，共計23個(gè)，占整個(gè)項目數的41%以上。實(shí)驗內容具有明顯的地方特色，充分體現了應用型地方本科院校人才培養的特色。

　　三、建立過(guò)程、多元、過(guò)關(guān)、達標實(shí)驗教學(xué)考核評價(jià)體系

　　實(shí)驗教學(xué)中，建立“平時(shí)成績(jì)記分簿”，加重實(shí)驗操作過(guò)程和實(shí)驗習慣的考核，把學(xué)生的實(shí)驗習慣納入實(shí)驗考核范疇，制定了學(xué)生實(shí)驗行為18條規定，違反1條扣0.5—3分，累計扣除10分后，取消該門(mén)實(shí)驗成績(jì)，并要求重修。實(shí)驗課采取多元實(shí)驗成績(jì)考核方法，考核成績(jì)由平時(shí)考核的60%—70%（實(shí)驗習慣10%、實(shí)驗操作40%、實(shí)驗結果10%、實(shí)驗報告10%），期末實(shí)驗操作和理論考試占20%，設計創(chuàng )新性實(shí)驗占10%—20%。實(shí)驗儀器設備規范使用實(shí)施實(shí)驗基本技能過(guò)關(guān)制，通過(guò)制訂生物工程專(zhuān)業(yè)的實(shí)驗技能標準，舉行專(zhuān)業(yè)技能大賽和專(zhuān)業(yè)技能達標測試，以及工程實(shí)踐與科技創(chuàng )新校內外實(shí)踐環(huán)節綜合評價(jià)制，建立過(guò)程、多元、過(guò)關(guān)、達標綜合考核評價(jià)方式，全面綜合評價(jià)學(xué)生。懷化學(xué)院生物工程專(zhuān)業(yè)先后被確定為校級重點(diǎn)建設專(zhuān)業(yè)，湖南省普通高�！笆�一五”重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，懷化學(xué)院及湖南省普通高校首批特色專(zhuān)業(yè)，懷化學(xué)院及湖南省普通高等學(xué)�！笆�二五”綜合改革試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)以及懷化學(xué)院首批校企合作試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)以及懷化學(xué)院首批“卓越人才”教育培養計劃試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)。卓越生物工程專(zhuān)業(yè)人才的培養是一個(gè)長(cháng)期、動(dòng)態(tài)和發(fā)展的過(guò)程，積極探索和實(shí)踐，緊跟科技前沿，培養新興工業(yè)化社會(huì )產(chǎn)業(yè)需求的高素質(zhì)卓越應用型人才任重道遠。

　　參考文獻：

　　[1]潘懋元.中國高等教育的定位、特色和質(zhì)量[J].中國大學(xué)教學(xué),2005,(12):4-6.

　　[2]胡興,劉衛今,劉勝貴,等.地方本科院校生物工程專(zhuān)業(yè)綜合改革探索與實(shí)踐[J].大學(xué)教育,2015,(3):139-141

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