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2016年營(yíng)養師考試食品營(yíng)養知識：香蕉
香蕉早餐的吃法有很多，而且還能減肥。下面百分網(wǎng)小編就為大家分享2016年營(yíng)養師考試食品營(yíng)養知識：香蕉，希望對大家有幫助!
一、香蕉早餐減肥法
1、早飯只吃香蕉，要細嚼慢咽
推薦的飲用品為水，請勤喝水，早上食用香蕉時(shí)飲用常溫水。不需要太在意飲水量，感覺(jué)自己喝不下去了，就肯定有喝不下去的理由。這種情況下，不喝最好。水喝得過(guò)多，會(huì )導致浮腫、體質(zhì)惡化等。通過(guò)勤喝水，可以達到味覺(jué)改善的目的。為了使腸胃有足夠的休息時(shí)間，請基本上以喝水來(lái)補充水分吧。
2、正常吃午餐和晚餐，切記不要不吃貨暴飲暴食
請吃你想吃的東西。有些人會(huì )控制午飯的量，如果飯后不覺(jué)得痛苦的話(huà)，午飯按自己喜歡的量吃，這樣可以為一天的生活奠定一個(gè)好的基礎。如果控制午飯的量，卻吃很多點(diǎn)心之類(lèi)的話(huà)，反而會(huì )達到與減肥相反的效果。
3、零食盡量少吃，杜絕冰激凌、甜品、乳制品等
下午3點(diǎn)的零食可以吃，如果想吃零食的話(huà)，每天都吃也不要緊。只是限于一天只吃一種。在量上，每次一袋也沒(méi)關(guān)系。推薦吃巧克力或日式點(diǎn)心。請把冰激凌、乳制品等從習慣中剔除(偶爾食用亦可)。特別想大吃東西時(shí)，請吃飯團等米飯。又想想吃零食，卻又想快點(diǎn)減肥。這樣的人，請你選擇只吃一種水果。買(mǎi)些時(shí)令水果或儲存一些果脯也不錯。
4、晚飯時(shí)間盡量提前，最好在下午六點(diǎn)之前
引起發(fā)胖的原因大部分都是因為吃晚飯的時(shí)間不對。即使采取香蕉早餐減肥法，如果深夜才吃晚飯，也達不到預期的效果。如果晚飯吃得早，吃得很多也沒(méi)關(guān)系。晚飯盡量在晚上18點(diǎn)左右，最晚也要在20點(diǎn)之前吃晚飯。吃得越晚，質(zhì)量高的睡眠時(shí)間就會(huì )越短。
請把飯后甜點(diǎn)從習慣中剔除。要享受甜食，可以在下午3點(diǎn)左右吃。如果在飯后吃甜食的話(huà)，也許會(huì )造成血糖值突然超標。
5、六點(diǎn)以后盡量喝水或吃少量熱量較低的水果
假如半夜想吃東西怎么辦? 那就先喝一口水吧。一點(diǎn)點(diǎn)就可以。請不要一口喝完，含在口中，然后慢慢地咽下去。這是為了能平靜下來(lái)。 如果好好地吃了晚飯的話(huà)，是很難會(huì )再有食欲的。如果無(wú)法平靜下來(lái)，無(wú)論如何都想吃東西的話(huà)，那就吃點(diǎn)水果，但要注意只限于一種。細嚼慢咽，讓它迅速消化，然后就舒舒服服地睡一覺(jué)吧。由于水果含有豐富的消化酶，同肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、谷物類(lèi)相比，可以在極其短暫的時(shí)間里消化吸收。
6、保證在深夜11點(diǎn)前睡覺(jué)
早上起床方式其實(shí)非常重要，盡量減少靠鬧鐘醒來(lái)。沒(méi)有必要設定鬧鐘的日子，不管幾點(diǎn)起來(lái)都無(wú)所謂時(shí)，就請睡到自然醒吧。大腦如果緊張，與大腦有著(zhù)密切聯(lián)系的大腸也會(huì )緊張。大腸緊張就會(huì )變硬，從而不能順利地排泄，迅速刷牙之后，喝半杯到一杯的水。
7、運動(dòng)在想做的時(shí)候才做，累的時(shí)候就不做
過(guò)飽飲食后怎么辦? 請記住在當日和次日不要運動(dòng)、好好休息。只要好好休息，直到內臟的疲勞徹底消除，就會(huì )變成容易瘦的體質(zhì)。身體一天消耗的能量是有限的。飲食過(guò)多時(shí)，由于消化食物需要大量的能量，因此需要的不是運動(dòng)而是好好的休息。也許體重暫時(shí)會(huì )增加一到兩公斤，但是休息充分的話(huà)，通過(guò)香蕉早餐減肥法數日后就可恢復到原來(lái)的體重。
過(guò)量飲食后又大量運動(dòng)的話(huà)，疲勞會(huì )達到極點(diǎn)。由于出了大量的汗，減少了水分而可能使體重暫時(shí)有所下降，但是由于疲勞積累，就變成了容易發(fā)胖的體質(zhì)。
二、香蕉早餐食譜推薦
1、香蕉早餐餅
材料：低筋粉150g、蘇打粉1/4勺、白砂糖少量、鹽少量、檸檬汁、牛奶80g、雞蛋1個(gè)。
做法：香蕉用料理機打成果泥，蛋黃蛋白分離，蛋白打發(fā)至干性發(fā)泡。將低筋粉、蘇打粉混合，加入蛋黃、香蕉泥、白砂糖、鹽、牛奶、檸檬汁，攪拌均勻。分三次加入打發(fā)好的蛋白，輕輕攪勻，完成后呈濃稠的面糊狀。在鍋內刷上薄薄一層油，油熱后放一到兩勺面糊，利用勺底整理形狀。當面糊開(kāi)始冒泡的時(shí)候，輕輕鏟起翻身，繼續煎大概20秒左右即可出鍋。
2、香蕉奶昔
材料：香蕉、牛奶
做法：香蕉切塊，放進(jìn)攪拌機里，往攪拌機中倒入適量牛奶，打成奶昔，即可飲用。
3、香蕉酸奶麥芬
材料：低筋面粉150g、酸奶110g、植物油35g、雞蛋1個(gè)、泡打粉5g、砂糖40g、香蕉1根。
做法：香蕉剝開(kāi)，放入保鮮袋中，壓成香蕉泥備用，低筋面粉、泡打粉混合過(guò)篩，香蕉泥、酸奶、植物油、雞蛋混合攪拌均勻，砂糖分兩次加入，攪拌，將篩后的面粉、炮打粉倒入已混合好的原料中，攪拌至面粉浸濕即可，將糊狀物盛入紙杯中，八分滿(mǎn)就好，紙杯放入已經(jīng)預熱好的180度烤箱中，180度烘烤20分鐘即可。
4、香蕉燕麥粥
材料：香蕉、燕麥、枸杞、牛奶。
做法：先加足量的水把燕麥煮熟，然后把切成小塊的香蕉放進(jìn)去，再放一些枸杞，然后用文火再煮上五六分鐘就可以了。如果喜歡喝牛奶，還可以加牛奶煮，味道更佳。
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