細胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì)教學(xué)設計

　　作為一位優(yōu)秀的人民教師，通常需要準備好一份教學(xué)設計，教學(xué)設計是根據課程標準的要求和教學(xué)對象的特點(diǎn)，將教學(xué)諸要素有序安排，確定合適的教學(xué)方案的設想和計劃。那么寫(xiě)教學(xué)設計需要注意哪些問(wèn)題呢？下面是小編收集整理的細胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì)教學(xué)設計，歡迎閱讀與收藏。

　　一、教學(xué)目標

　　【知識】：了解糖類(lèi)的組成和分類(lèi)

　　舉例說(shuō)出脂質(zhì)的種類(lèi)和作用

　　說(shuō)明生物大分子以碳鏈為骨架

　　二、教學(xué)重難點(diǎn)：

　　糖類(lèi)的種類(lèi)和作用、生物大分子以碳鏈為骨架為本課的重點(diǎn)；而多糖的種類(lèi)及其結構、理解生物大分子以碳鏈為骨架是本課的難點(diǎn)。

　　三、教學(xué)用具：

　　PPT幻燈片

　　四、課前準備：

　　五、教學(xué)過(guò)程：

　　教學(xué)內容

　�。ㄒ唬┮�入

　�。ǘ�）細胞中的糖類(lèi)

　�。ㄈ�）細胞中的脂質(zhì)

　�。ㄋ模├斫馍�物大分子以碳鏈為骨架

　�。ㄎ澹┍竟澬〗Y

　�。�六）練習

　　教師活動(dòng)

　　提出問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生興趣：1.作為早餐，你會(huì )選擇牛奶雞蛋還是面包開(kāi)水？2. 很多人對脂肪類(lèi)食物敬而遠之，脂肪真的如此可怕嗎？

　　通過(guò)解答上面的問(wèn)題，指出糖類(lèi)是主要的能源物質(zhì)。

　　糖類(lèi)的概念：關(guān)于碳水化合物名稱(chēng)的起源，可以舉出一些例子。哪些糖類(lèi)是不符合“碳水化合物”。

　　糖類(lèi)的分類(lèi)。單糖：著(zhù)重強調葡萄糖是細胞活動(dòng)所需要的主要能源物質(zhì)。單糖的概念，常見(jiàn)單糖（可以適當寫(xiě)出它們的分子式）。二糖：著(zhù)重闡述二糖的種類(lèi)、幾種二糖水解產(chǎn)物；多糖：介紹淀粉、糖原（動(dòng)物淀粉分布在什么地方）、纖維。

　　從動(dòng)物脂肪和植物脂肪引入。脂質(zhì)的一般特性：分布、組成元素、溶解性、種類(lèi)。

　　脂肪：完成討論題，

　　1，脂肪主要分布在動(dòng)物的皮下組織、內臟周?chē)��?/p>

　　2，例如花生等。

　　3，略�？偨Y脂肪的作用：儲存能量（為什么）；保溫；保護

　　磷脂：作用——組成細胞膜、多種細胞器的重要成分。分布

　　固醇：代表的物質(zhì)（維生素D、性激素、膽固醇），各自的作用。

　　以問(wèn)題作為引導：

　　1，三種有機物共有那些特點(diǎn)？（都有C、H、O，都是有小單位連接而成）

　　2，這些小單位以什么相連？

　　“本節聚焦”

　　學(xué)生活動(dòng)

　　思考問(wèn)題，展開(kāi)討論并自由發(fā)言回答問(wèn)題。

　　學(xué)生舉例日常生活中接觸到的糖。

　　根據自己的實(shí)際生活經(jīng)驗對脂肪相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行討論。

　　回憶前面學(xué)習的3大有機物的化學(xué)組成，回答老師的問(wèn)題。

　　六、板書(shū)提綱：

　　第4節 細胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì)

　　一、細胞中的糖類(lèi)——主要的能源物質(zhì)

　�。ㄒ唬┗瘜W(xué)組成：C、H、O，多數糖類(lèi)的化學(xué)組成符合C（H2O）n，

　�。ǘ�）糖類(lèi)的分類(lèi)：

　　1、單糖：

　　葡萄糖（理科班寫(xiě)出分子式和結構式）：細胞生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)。

　　果糖（可以寫(xiě)一下分子式和結構式）、半乳糖、核糖、脫氧核糖（化學(xué)式）

　　2、二糖（化學(xué)式）：

　　寫(xiě)出幾種二糖的水解產(chǎn)物

　　3、多糖：概念，化學(xué)通式

　　淀粉：分解產(chǎn)物：葡萄糖

　　糖原：分布、分解產(chǎn)物

　　纖維素：分解產(chǎn)物

　　二、細胞中的脂質(zhì)

　　化學(xué)組成：C、H、O、（P、N）

　　通常不溶于水，脂溶性

　�。ㄒ唬┲�肪

　　1、作用：儲存能量的物質(zhì)、保溫、保護。

　　2、分布：動(dòng)物的皮下、內臟周?chē)?/p>

　�。ǘ�）磷脂：

　　1、作用：構成細胞膜和細胞器膜的重要成分。

　　2、分布：人和動(dòng)物的腦、卵細胞、肝臟以及大豆種子

　�。ㄈ�）固醇

　　膽固醇：構成細胞膜的重要成分、參與脂質(zhì)的運輸

　　性激素：促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育和生殖細胞的形成

　　維生素D：協(xié)助鈣、磷的吸收。

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