冬至食物中班社會(huì )教案（通用11篇）
【專(zhuān)業(yè)介紹】
公共營(yíng)養師(營(yíng)養師)是指從事?tīng)I養指導、營(yíng)養與食品安全知識傳播，促進(jìn)社會(huì )公眾健康工作的專(zhuān)業(yè)人員。營(yíng)養師職業(yè)的出現，是適應社會(huì )健康的需求而產(chǎn)生的。營(yíng)養師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫務(wù)、中醫、心理師、營(yíng)銷(xiāo)員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身，是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專(zhuān)家，更是營(yíng)養檢測、營(yíng)養強化、營(yíng)養評估等領(lǐng)域的專(zhuān)家，幫助人們獲取健康。營(yíng)養師的職業(yè)要求是專(zhuān)心專(zhuān)業(yè)服務(wù)于健康。
【就業(yè)方向】
1、診所營(yíng)養師：通常在醫院、社區健身中心或保健機構 工作，負責確診病人的營(yíng)養問(wèn)題，列出保健計劃，并監督飲食變化的有效性。
2、餐飲服務(wù)管理營(yíng)養師：營(yíng)養師加盟餐飲服務(wù)管理行業(yè)，使得不管是一 日三餐還是零食小點(diǎn)都能夠安全、衛生、成本經(jīng)濟地預備和配送。
3、營(yíng)養咨詢(xún)師：為個(gè)人、機構、商務(wù)組織提供有關(guān)營(yíng)養、食療和餐飲服務(wù)等方面的 專(zhuān)家建議，這類(lèi)營(yíng)養師一般在專(zhuān)業(yè)咨詢(xún)機構工作。
4、公共保健營(yíng)養師：在社會(huì )公共保健領(lǐng)域和社會(huì )服務(wù)部門(mén)工作，負責了解大眾的營(yíng)養需求，確認社 區中的營(yíng)養問(wèn)題，提出營(yíng)養教育項目和健康促進(jìn)戰略，并向其它公眾部門(mén)、專(zhuān)家和公眾提供訊息與咨詢(xún)服務(wù)。
5、商務(wù)領(lǐng)域中的營(yíng)養師：多為食品和制 藥公司、市場(chǎng)協(xié)會(huì )和餐飲服務(wù)供應商服務(wù)。營(yíng)養師們協(xié)助企業(yè)領(lǐng)導進(jìn)行研究，對管理和市場(chǎng)提出專(zhuān)家性意見(jiàn)，促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的食品和營(yíng)養產(chǎn)品并投放市場(chǎng)。
6、研究性營(yíng)養師：通常在大學(xué)、保健機構和企業(yè)工作，負責制定研究項目的計劃并執行。這些項目能從根本上提高醫療護理水平，節約餐飲服務(wù)成本。
【就業(yè)前景】
營(yíng)養師職業(yè)出現，在很大程度上能夠挽救人們在日常生活中不善的生活習慣，因為養師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫務(wù)、中醫、心理師、營(yíng)銷(xiāo)員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身，是比較綜合的職業(yè)。公共營(yíng)養師是國家勞動(dòng)部頒布的第四批新職業(yè)之一，是應社會(huì )、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，它是指接受專(zhuān)業(yè)知識技能培訓，通過(guò)國家職業(yè)資格考試認證，取得從業(yè)資格，從事?tīng)I養咨詢(xún)、營(yíng)養測評、營(yíng)養指導、營(yíng)養宣教、營(yíng)養管理以及從事?tīng)I養教學(xué)與科研工作、營(yíng)養與食品安全知識傳播的特殊職業(yè)者，是促進(jìn)社會(huì )公眾健康工作的專(zhuān)業(yè)人員。
現在不僅僅是醫院、健身房、美容院這種機構需要公共營(yíng)養師，還有學(xué)校、幼兒園、機關(guān)、企事業(yè)機構、賓館、酒店、社區等也很需要公共營(yíng)養師。公共營(yíng)養師主要工作是結合這些人群的年齡結構和身體基礎制定相應的營(yíng)養飲食餐譜，并針對一些特別的營(yíng)養缺乏或者營(yíng)養過(guò)剩的情況來(lái)進(jìn)行營(yíng)養干預。以此來(lái)幫助大家實(shí)現健康飲食，降低慢性病的發(fā)病幾率。
公共營(yíng)養師在我國每年都會(huì )有近萬(wàn)人缺口，公共營(yíng)養師就業(yè)前景十分被看好，目前培訓對象主要以醫學(xué)類(lèi)人群為主，希望對公共營(yíng)養師感興趣的朋友抓緊報名，以免錯過(guò)時(shí)機。
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