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正反面企業(yè)文化案例分析

發(fā)布時(shí)間:2017-08-04編輯:1035

  ●正面案例:

  6月份,督導小組至隆聚餐飲集團(金悅王朝)平望店檢查發(fā)現六樓店名支架牌上已是銹跡斑斑,要求在22日前完成整改。于是,酒店聯(lián)系外包工程人員,由于他們都已有工程任務(wù),不愿再接這個(gè)活。為在規定期限前完成此項任務(wù),工程部主管徐建偉親自帶領(lǐng)工程人員到酒店六樓,從早上六點(diǎn)就開(kāi)始工作,中午頂著(zhù)酷熱還在刷漆,一干就是一整天。最后完成了整改承諾,同時(shí)也為酒店節省了一筆不小的開(kāi)支。

  點(diǎn)評:隆聚餐飲集團企業(yè)工作作風(fēng)是:認真、快、堅守承諾、沒(méi)有借口。案例中,為了完成整改的承諾,工程主管在聯(lián)系外包工程無(wú)果的情況下,沒(méi)有任何借口,主動(dòng)承擔起責任,帶領(lǐng)他的團隊頂著(zhù)烈日最終在規定時(shí)間內完成了這項工作。他們的行為很好地詮釋了我們的企業(yè)作風(fēng)。

  ●反面案例:

  7月11日晚上,隆聚餐飲集團(金悅王朝)海寧店有一個(gè)區域的員工都沒(méi)有吃到員工餐,導致員工情緒低落,沒(méi)有心情工作,后來(lái)樓面經(jīng)理通知廚房做了炒飯。據反映,近幾天經(jīng)常這樣,有時(shí)候菜剩下很多,有時(shí)候排隊到一半就沒(méi)菜了。

  點(diǎn)評:隆聚餐飲集團企業(yè)文化“檢查”中提到:查不出問(wèn)題發(fā)生的原因不放過(guò),拿不出解決問(wèn)題的措施不放過(guò),凡是能整改的不整改不放過(guò)。案例中,海寧店出現多次員工餐備量不足或者過(guò)多,導致員工不是吃不到就是吃不掉,影響到員工的工作狀態(tài),而且這種狀態(tài)一直得不到解決。希望我們的管理人員必須加強重視,查出問(wèn)題發(fā)生的原因,盡快尋求解決方案。保證員工餐質(zhì)量是關(guān)愛(ài)員工的表現之一,也是正常工作的重要保障,各店務(wù)必重視。