中藥川芎的藥食應用及開(kāi)發(fā)前景
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摘要:本文對淺談中藥川芎的藥食應用及開(kāi)發(fā)前景進(jìn)行了論述。
關(guān)鍵詞:中藥川芎;性狀來(lái)源;現代應用;前景展望
一、川芎的性狀、來(lái)源及化學(xué)成分
(一)川芎為傘形科藁本屬植物川芎Ligusticum chuanxiong Hort.的干燥根莖。其原植物自古以來(lái)就有數種,產(chǎn)地不同植物名異,因此芎一名常冠以地名,以示區別,古今用藥以產(chǎn)于四川的川芎為正品。川芎為我國的傳統中藥,也是著(zhù)名的川產(chǎn)道地藥材,據統計,國內年產(chǎn)川芎5×106—6×106kg,四川占了全國產(chǎn)量的90%以上。川芎在我國有悠久的藥用歷史,歷代醫家均作為治頭痛、活血行氣、祛風(fēng)止痛藥使用;現代臨床上主要用于治療心腦血管系統的疾病。在2005年版《中國藥典》Ⅰ部收載的564種成方制劑和單味制劑中,使用川芎的有85種,約占藥典收載中成藥的15%�，F對其開(kāi)發(fā)利用目前狀況與前景作一簡(jiǎn)要分析。
(二)植物形態(tài)。多年生草本,高40—70cm。莖直立中空,圓柱形,表面有縱溝,全株有濃烈香氣。2—3回羽狀復葉互生,小葉3—5對,卵狀三角形,羽狀全裂;葉柄基部呈鞘狀抱莖。復傘形花序頂生,總苞片3—6,傘幅7—20;小苞片線(xiàn)形;花梗10—24,花白色。雙懸果卵形�；ㄆ�7—8月,果期9—10月。
(三)性狀鑒別。根莖為不規則的結節狀拳形團塊,直徑l.5—7cm。表面深黃棕色,粗糙皺縮,有多數平行隆起的輪節,頂端有凹陷的莖痕,下側及輪節上有多數細小的瘤狀根痕。質(zhì)堅實(shí),不易折斷,斷面黃白色或灰黃,具波狀環(huán)紋形成層,全體散有黃棕色油點(diǎn)。香氣濃郁而特異,味苦,辛,微回甜,有麻舌感。以個(gè)大飽滿(mǎn)、質(zhì)堅實(shí)、斷面色黃白、油性大、香氣濃者為佳。
(四)化學(xué)成分。含揮發(fā)油、阿魏酸(ferulic acid),以及4-羥基-3-丁基釅內酯(4-hydroxy- 3- butylphthalide)、川芎嗪(tetramethylpyrazine)、藁本內酯(Ligustilide)、川芎酚(chuanxiongol)、瑟丹酸(sedanic acid)等。
(五)功能主治�；钛袣�,祛風(fēng)止痛。用于月經(jīng)不調、經(jīng)閉痛經(jīng)。癥瘕腹痛、胸脅刺痛、跌撲腫痛、頭痛、風(fēng)濕痹痛。
二、川芎的現代應用
(一)治療各種頭痛。河南省許昌縣人民醫院用川芎天麻散(川芎、天麻、僵蠶、柴胡、白芥子等)治療偏頭痛取得良好的效果。由川芎、天麻等藥味組成的大川芎方臨床用于治療偏頭痛,現代藥理研究表明大川芎方對神經(jīng)細胞缺血性損傷有保護作用。古方川芎茶調散(川芎、荊芥、防風(fēng)、細辛、白芷等)治療多種頭痛。鎮腦寧膠囊(川芎、藁本、細辛、白芷、水牛角等)用于治療多種理由引起的神經(jīng)血管性頭痛。經(jīng)上海醫科大學(xué)中西醫結合研究所老年醫學(xué)研究室對45例頭痛患者的臨床觀(guān)察,總有效率達91.1%,且未見(jiàn)有任何不良反應發(fā)生。
(二)防治冠心病、心絞痛。20世紀70年代初期研制的“冠心Ⅱ號”及后來(lái)研制的“川芎嗪注射液”被廣泛用于心腦血管疾病。以川芎、丹參、紅花、赤芍、降香組成的冠心Ⅱ號方對冠心病、心絞痛的療效較為肯定，無(wú)錫中藥廠(chǎng)以鹽酸川芎嗪為其主要成分,以氮酮為透皮推動(dòng)劑,制備的川芎貼膏劑,用于冠心病、心絞痛病的預防和病程穩定后的持續給藥。湖北省仙桃市中醫院用芪桂川芎湯(黃芪、絞股藍、桂枝、川芎等)治療穩定型心絞痛患者,療效可靠。
(三)防治腦中風(fēng)及腦出血。浙江中醫學(xué)院用川芎提取物穴位敷貼輔助治療中風(fēng)后遺癥取得較好效果[5]。貴陽(yáng)中醫學(xué)院第二附屬醫院神經(jīng)科在中西醫結合基礎上加用桃仁、川芎二藥治療腦出血,可明顯推動(dòng)腦水腫的吸收,改善患者神經(jīng)功能。由三七、川芎、紅花等中藥組成的腦得生丸用于腦動(dòng)脈硬化,缺血性腦中風(fēng)及腦出血后遺癥等。
(四)治療腎炎。復方川芎膠囊(川芎、當歸),對增殖性腎炎患者的腎功能有一定的保護作用。在非胰島素依賴(lài)型糖尿病患者中早期應用黃芪、川芎進(jìn)行干預治療,能減少微量蛋白尿轉變?yōu)轱@性糖尿病腎病進(jìn)而演化為腎功能不建全的進(jìn)程。
(五)治療呼吸系統疾病。川芎嗪靜脈滴注可治療哮喘急性發(fā)作,川芎、丹參、桃仁、蟬衣、辛夷、細辛、蒼耳子、黃荊子、黃芩、甘草等組成的川芎平喘合劑能治療哮喘發(fā)作期的患者。
(六)治療腹瀉。江蘇省泰山市高港人民醫院用川芎、紅花、赤白芍、三七等治療五更泄瀉、腹瀉。山東省聊城市中醫醫院用川芎、神曲、麥芽、白術(shù)治療血痢。
(七)保護肝臟。由甘肅省中醫院研制的傳統中藥制劑保肝利膽丸,主要由丹參、川芎、大黃、山楂、茵陳、大青葉等多味中藥組成,具有保肝、利膽等作用,用于乙型肝炎、遷延性肝炎、黃疸型肝炎等疾病的治療。川芎中有效成分之一川芎嗪不但廣泛用于治療腦血管疾病,現研究發(fā)現還能降低血清轉氨酶,維持和提高肝組織中SOD活性,清除自由基,減少其毒性,具有良好的抗脂質(zhì)氧化損傷,顯示有抗肝纖維化作用。
(八)治療婦科疾病。傳統的婦科名方四物湯(當歸、川芎、熟地、白芍)用于調經(jīng)活血。婦科養坤丸(熟地、甘草、川芎等)用于治療血虛肝郁而致月經(jīng)不調,經(jīng)閉,痛經(jīng),經(jīng)期頭痛等癥。
(九)治療皮膚病。山西省渾源縣中醫院用莪術(shù)配伍川芎治療尋常疣。青海省中醫院用川芎注射液局部注射治療股外側皮神經(jīng)炎,療效顯著(zhù)。
(十)治療骨科疾病。山東省威海市文登中心醫院用川芎醋調后治療跟骨骨刺效果滿(mǎn)意,臨床用于治療跌撲腫痛、風(fēng)熱頭痛、風(fēng)濕痹痛、瘡瘍腫痛。福建省廈門(mén)中心醫院老年科用復方川芎離子導入液(川芎、當歸、生姜、防風(fēng)、蜀椒等),治療頸椎病,肩周炎,骨關(guān)節等骨性關(guān)節炎。由羌活、川芎、葛根、秦艽、威靈仙等中藥組成的頸復康顆粒為頸肩痛類(lèi)非處方藥,用于頸椎病引起的腦供血不足,頭暈,頸項僵硬,肩背酸痛,手臂麻木等癥。
(十一)保健用品。由當歸、川芎、紅花、熟地、桃仁等13味名貴中藥組成的太太口服液可調節女性?xún)确置?具有調經(jīng)、除斑、養顏和延緩衰老的功效。川芎還可用于單純性肥胖癥。如三花減肥茶,將川芎與荷葉、玫瑰花、玳玳花、茉莉花配合,研末開(kāi)水沖服代茶飲,功能祛痰逐飲,利水消腫,主治肥胖及高血脂癥。
(十二)化妝美容品。川芎等中草藥通過(guò)抑制酪氨酸的活性從而抑制黑色素生成,以達到皮膚美白的作用。如蓮方漢方化妝品系列添加了川芎等中藥材的萃取液。川芎還能通過(guò)擴張頭部毛細血管,推動(dòng)血液循環(huán)而增加頭發(fā)營(yíng)養。用于洗發(fā)液等可使頭發(fā)柔順和不易變脆,還可以提高頭發(fā)的抗拉強度和延伸性,防止脫發(fā),亦能延緩白發(fā)生長(cháng),并減輕頭痛。如索芙特防脫生發(fā)香波。
(十三)食用。川芎天麻蒸鮮魚(yú)天麻具有驅風(fēng)、補腦、降血壓、紓解四肢酸麻等功能,并對肝臟有疏通作用。而川芎可以行血行氣,并增強天麻功能,因而將兩者一起料理。而魚(yú)肉在五行中屬土,可以健脾養胃,最適合春天養身。川芎元貝燉海參海參味甘咸,性溫;元貝味甘,性平;川芎味辛,性溫。本品能活血行氣,養血除勞,祛瘀生新,補腎益精,壯陽(yáng)祛痿,通腸潤燥,適用于風(fēng)寒頭痛、關(guān)節痛等虛弱病癥。
參考文獻:
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