如何寫(xiě)好述職報告參考
在現在社會(huì )，報告十分的重要，寫(xiě)報告的時(shí)候要注意內容的完整。我們應當如何寫(xiě)報告呢？下面是小編收集整理的如何寫(xiě)好述職報告參考，希望能夠幫助到大家。
如何寫(xiě)好述職報告參考1
尊敬的各位領(lǐng)導、各位同仁:
大家上午好!
我是青年餐廳易宴店副廚王。首先感謝公司能給我這次機會(huì )站在這里做述職報告。我加入青年這個(gè)大家庭時(shí)間不長(cháng)，但已經(jīng)感受到這個(gè)大家庭給我帶來(lái)的溫暖和關(guān)懷。我對于廚房管理總結出四句話(huà)：工作要認真、管理要細致、待人要誠懇、心情要快樂(lè )。且把這四句話(huà)時(shí)刻謹記并作為我從事飲食行業(yè)的準則!
廚房是整個(gè)酒店的心臟，是酒店生存和發(fā)展的命脈。生產(chǎn)的產(chǎn)品必須要跟上時(shí)代的潮流而且還要具備迎合廣大賓客的需求，符合酒店發(fā)展的需要。一切的工作始終要圍繞服務(wù)賓客為目地。由此我可以明確自己的工作方向，理順自己的工作思路，端正自己的工作態(tài)度。就目前易宴店的廚房管理來(lái)看問(wèn)題還很多，還有許多不足。
我在易宴店任副廚以來(lái)，對廚房管理方面歸納出幾點(diǎn)，針對性的進(jìn)行分析和解決：
1、工作重點(diǎn)和工作流程
各崗位員工包括主管不清楚每天的工作重點(diǎn)。對自己崗位的工作流程不熟悉甚至不了解。例如：打荷崗員工每天餐前準備和餐后收尾就顯得毫無(wú)章法，沒(méi)有系統性。崗位主管只是憑借自己的意念或是經(jīng)驗來(lái)布置工作，缺乏一定的依據和標準。從而導致工作沒(méi)有長(cháng)久性，沒(méi)有持之以恒的能力。
2、標準和規范
長(cháng)期以來(lái)我們依賴(lài)的就是傳統的管理模式，全憑借前輩們流傳下來(lái)的經(jīng)驗和個(gè)人悟性來(lái)制作菜品，憑借自己摸索出來(lái)的一點(diǎn)點(diǎn)管家手段來(lái)管理廚房。全都沒(méi)有標準來(lái)衡量也沒(méi)有規范的職業(yè)行為來(lái)約束，導致做做丟丟、反反復復做同樣一件簡(jiǎn)單的事情。把大部分時(shí)間浪費在重復勞動(dòng)之上。
3、崗位職責
崗位職責的建立首先是基于對職責的了解和認識。缺乏了解和認識就會(huì )導致工作中出現盲區和漏洞。例如：各崗位主管都是從基層提拔上來(lái)的'干部，都是憑借以前的工作經(jīng)驗來(lái)從事基層管理，由于沒(méi)有接受過(guò)系統性的學(xué)習和培訓，對自己的崗位職責模糊不清，工作起來(lái)就不能很好的發(fā)現問(wèn)題和解決問(wèn)題。導致廚房日常管理運轉遲緩。
4、勞動(dòng)紀律
勞動(dòng)紀律是企業(yè)正常運轉的潤滑油。管理者首先應該是紀律的模范。要從點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起，從身邊的小事做起，從自己的一言一行做起。例如：廚房的一些壞現象、壞風(fēng)氣、壞習慣，一旦發(fā)現我們就必須堅決地進(jìn)行制止和遏制。時(shí)刻保證廚房有一個(gè)良好
的工作氛圍。
5、積少成多
餐飲行業(yè)是一個(gè)人員密集型行業(yè)。在廚房?jì)让刻於加袀�(gè)別的浪費現象。例如大廚燒菜的水沒(méi)有及時(shí)關(guān)閉，沒(méi)菜時(shí)風(fēng)機可以休息，炒菜時(shí)鍋是否可以離油罐近一些，業(yè)務(wù)不忙時(shí)排風(fēng)是否可以關(guān)閉一臺，下腳料是否可以開(kāi)發(fā)利用等等，身邊的點(diǎn)滴隨著(zhù)時(shí)間的推移會(huì )給我們帶來(lái)意想不到的結果。
走在當今的餐飲路上，我們管理人員不能僅僅依靠個(gè)人的力量，依靠個(gè)人的魅力，一人的力量畢竟是有限的。只有團隊才具有超人的力量，只有依靠團隊才能實(shí)現可能。
團隊力量也就是團隊的凝聚力。如何打造廚房團隊的凝聚力是提高廚房戰斗力的根本。在各崗位配合、協(xié)調、互助方面往往是凝聚力的最佳體現。作為管理團隊的領(lǐng)頭人同時(shí)也是這個(gè)團隊凝聚力的橋梁，在日常的工作中要時(shí)刻發(fā)揮橋梁作用，為團隊鋪橋修路，解決團隊的實(shí)際困難，做好團隊的后勤保障。深切的讓廣大員工感受到管理人真正的橋梁作用。
易宴店作為青年餐廳的品牌店，讓我深深地感到標準、規范是易宴品牌生存的根本。工作中時(shí)刻把標準、規范擺在第一位。要想把廚房的管理工作做好首先要依靠公司的正確領(lǐng)導，其次就是要依靠廣大的員工團隊。我個(gè)人認為廚房目前首要的工作就是：
1、制定廚房運作當中的各項標準，并作為員工工作的方向。讓員工清楚了解到通過(guò)自己的努力立即所能達到的標準。
2、完善員工的日常行為規范和工作行為規范。并通過(guò)現場(chǎng)和專(zhuān)項培訓切實(shí)讓每位員工理解如何正確地按時(shí)按量的完成各項工作。
3、了解不同層次員工在工作當中所遇到的迷茫和困惑，幫助他們梳理并教會(huì )解決的方法。
4、樹(shù)立全員的主人翁心態(tài)。讓我們可愛(ài)的員工時(shí)刻都能感受到自己就是企業(yè)的主人，企業(yè)的榮辱和我們息息相關(guān)。
5、強化員工的成本意識和節約意識。讓我們的員工時(shí)刻謹記和遵守既定的配分標準、操作標準和從節約點(diǎn)滴做起。
6、強化全員的安全意識。經(jīng)常和員工一起學(xué)習和探討，讓全員時(shí)刻謹記安全就是企業(yè)生存的基礎。
管理學(xué)認為：沒(méi)有不是的員工，只有不稱(chēng)職的管理者。我們應該反思自己的管理方法是否有誤?每天在一線(xiàn)工作的員工不完全是完美的，當然就會(huì )有犯錯的可能。作為管理者我們有時(shí)也需要換位思考一下，問(wèn)一問(wèn)自己：為什么我們的員工會(huì )犯錯?是不是因為沒(méi)有懂得或未掌握工作的要領(lǐng)?還是我們的培訓沒(méi)有跟上呢?或是沒(méi)有找到重點(diǎn)?從而真正意義上解決和克服管理上出現的盲區和困難。
餐飲行業(yè)為賓客提供的`就是服務(wù)和菜品。然而菜品就是餐飲生存的生命源。對于菜品創(chuàng )新首先要認識菜品創(chuàng )新的重要性。我個(gè)人認為當今的菜品創(chuàng )新不能僅僅局限于菜品本身的翻新，而是要從根本上、從意識形態(tài)上、從市場(chǎng)需求上徹底的進(jìn)行革新。創(chuàng )新的本身也是一種嘗試。不要拘泥于各菜系的框框，不要緊抱住自己的主意不松手，要加大相互間的交流，要加大相互間的互補，要從菜品創(chuàng )新走到菜品革新的大路上來(lái)。
菜品創(chuàng )新一般分為三個(gè)階段：
1、原有菜品穩固和提升
針對現有的菜品我們首要的任務(wù)是穩定質(zhì)量。穩定質(zhì)量就必須為菜品制定“身份證”。也就是說(shuō)：每一道菜品都必須經(jīng)過(guò)認證，確定每一種原料、調料的標準，確定每一道工序、工藝的流程。讓每一個(gè)環(huán)節都做到質(zhì)量保證。隨著(zhù)市場(chǎng)的變化和市場(chǎng)的需求在對各項標準、流程進(jìn)行提升，從而確保菜品具有延續的生命力。
2、菜品的挖掘
對于菜品挖掘主要是指：通過(guò)口頭相傳、代代相傳或書(shū)籍整理而未成為現實(shí)的菜品。我們可以通過(guò)實(shí)地考察、專(zhuān)訪(fǎng)、尋師等方法進(jìn)行整理和開(kāi)發(fā)成一系列新的菜品。
3、創(chuàng )新與革新菜品
我個(gè)人的理解是創(chuàng )新與革新有一定意義上的區別。進(jìn)行現實(shí)化的包裝，以技術(shù)創(chuàng )新、口味創(chuàng )新、盛器創(chuàng )新、烹制創(chuàng )新等形成新的菜品成為創(chuàng )新菜品。但是在飲食行業(yè)也可以利用一些高科技的技術(shù)革新。如：利用太空運載過(guò)的原料進(jìn)行制作的菜品;利用高科技加工手段縮短我們菜品制作時(shí)間又不失風(fēng)味的菜品。
我認為當今這個(gè)時(shí)代，只要我們敢于嘗試就沒(méi)有什么不可能的事情。為了更好的做好菜品的穩定和創(chuàng )新，我希望：
1、加大同行業(yè)相互之間的交流;
2、提供向高端餐飲行業(yè)學(xué)習和參觀(guān)的機會(huì );
3、加大對基層管理者的學(xué)習投入;
4、建立連鎖企業(yè)標準化配送加工的投入;
5、建立異地風(fēng)味采集點(diǎn);
6、建立和高中大專(zhuān)科院校的合作;
我現在還清楚地記得上學(xué)時(shí)學(xué)過(guò)魯迅先生說(shuō)過(guò)的一句話(huà)：世上本沒(méi)有路，走的人多了就有了路。我相信在公司英明正確領(lǐng)導下，我們會(huì )在xx年再攀高峰。
如何寫(xiě)好述職報告參考2
各位領(lǐng)導，各位同事：
大家好!
20xx年x月大學(xué)本科畢業(yè)以來(lái)，本人一直堅持在教育教學(xué)的第一線(xiàn)，積極實(shí)施素質(zhì)教育，教育效果比較顯著(zhù)，所教班級形成比較良好班風(fēng)、學(xué)風(fēng)，學(xué)生思想素質(zhì)有所提高，培優(yōu)轉差取得一定成績(jì)，為學(xué)校的地理教育事業(yè)作出了應有的奉獻。在這幾年的教學(xué)工作中，本人虛心向老教師學(xué)習，注重地理教學(xué)方法和高考地理的研究，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平和教學(xué)能力，取得了顯著(zhù)的成績(jì)。于20xx年x月經(jīng)考核認定具備中學(xué)二級教師資格，現申報中學(xué)一級教師資格�，F將本人任教以來(lái)教育教學(xué)工作等方面情況述職如下：
一、政治思想方面
本人愛(ài)國家、愛(ài)民族，堅決擁護路線(xiàn)、方針，服從領(lǐng)導，忠誠人民的的教育事業(yè)，遵紀守法，有強烈的責任感和事業(yè)心，言行一致，品德高尚。以“愛(ài)崗敬業(yè)，教書(shū)育人”為已任，依照教育學(xué)心理學(xué)原理，遵循教育教學(xué)規律，培養學(xué)生，積極實(shí)施素質(zhì)教育。熱愛(ài)學(xué)生，以身作則，做學(xué)生的表率，用自己良好的品德去感染學(xué)生。自參加工作以來(lái)，我堅守崗位，誠懇踏實(shí)，勤勉努力，任勞任怨，不斷上進(jìn)。尊重領(lǐng)導，服從安排，與人為善。認真負責，開(kāi)拓創(chuàng )新，團結協(xié)作，共同進(jìn)步。對學(xué)校安排的教學(xué)任務(wù)都樂(lè )意接受，團結教師，互助合作。
二、教學(xué)工作方面
首先，在教學(xué)工作中，我首先把好課堂教學(xué)關(guān)，為了上好每堂課，自己總是認真鉆研教學(xué)大綱和教材，精心備課，對教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)做到心中有數，經(jīng)常虛心向別人請教，潛心研究教材教法，為了使學(xué)生更好理解所授的課堂知識，我非常注重根據教學(xué)內容尋找教學(xué)方法，如充分利用實(shí)驗教學(xué)，認真分析地理概念形成的過(guò)程，降低概念難度，易于學(xué)生理解，如有時(shí)候用多媒體教學(xué)的優(yōu)勢來(lái)模擬一些地理情景，展示實(shí)驗所難以演示的地理過(guò)程。因為我長(cháng)期從事新的課堂教學(xué)方法的探索與嘗試，積累了一定的經(jīng)驗，因此長(cháng)期有同行老師跟班聽(tīng)課，曾多次為本校教師及外校來(lái)訪(fǎng)教師上公開(kāi)課、示范課。
其次，注重對學(xué)生的課余輔導，強調基礎，強調基本知識的落實(shí)，不論是任教哪個(gè)年級，我都能夠既注重尖子學(xué)生的培養，又能面向全體，從不歧視后進(jìn)學(xué)生，上課自習時(shí)間都注重效率的提高，對學(xué)生的要求比較嚴格，特別是上課態(tài)度和課堂作業(yè)這兩個(gè)方面，當然我也會(huì )耐心細致地回答學(xué)生提出的問(wèn)題，指出他們的錯誤，分析錯誤的原因，所以一直都能得到學(xué)生的好評。
教學(xué)能力的提高還得益于在實(shí)踐中學(xué)習，從事高中地理教學(xué)已經(jīng)近x年的時(shí)間，教學(xué)能力的提高一直是我的追求，并且始終不渝地堅持向別人學(xué)習，包括向剛剛分配工作的年輕人學(xué)習，他們有充沛的精力，有活躍的思想，這都是我們學(xué)習的地方;還經(jīng)常性的聽(tīng)課，學(xué)有經(jīng)驗的老師對重點(diǎn)的把握和難點(diǎn)的突破，學(xué)習他們處理問(wèn)題的技巧。邊學(xué)習，邊摸索，邊體會(huì )，邊創(chuàng )新，邊鞏固，形成自己的教學(xué)方法。
三、教育工作方面
自工作以來(lái)，我擔任班主任工作x年，作為一名班主任，工作有自己獨特的方法，帶班能力強，有豐富的管理班級的經(jīng)驗，講究工作藝術(shù)，工作有計劃、有重點(diǎn)、有總結。我熱愛(ài)學(xué)生，能夠從學(xué)生實(shí)際出發(fā)，對不同類(lèi)型和不同個(gè)性的學(xué)生有針對性地進(jìn)行個(gè)別教育。堅持以人為本，以德育為先的指導思想，努力使自己成為學(xué)生的`的“精神關(guān)懷者”。做到以心育心，以德育德，以人格育人格。與學(xué)生打成一片，和學(xué)生建立良好的師生關(guān)系，了解學(xué)生的情況，理解學(xué)生的言行，諒解學(xué)生的過(guò)失。能針對不同時(shí)期學(xué)生思想變化采取相應對策，重視對不同層次學(xué)生的思想轉化工作。
重視學(xué)生干部的作用，充分發(fā)揮學(xué)生自治功能。善于調動(dòng)學(xué)生的積極性和培養學(xué)生的集體榮譽(yù)感，常與科任、家長(cháng)溝通，對學(xué)生的教育采取立體式多角度進(jìn)行，多管齊下，收到良好的教育效果，使所帶班成為勤奮好學(xué)、文明守紀、團結向上的班集體。教育的核心是“育人”，在班主任工作中，我始終把教會(huì )學(xué)生學(xué)會(huì )做人擺在第一位。在培優(yōu)轉差工作中，做到因材施教，特別是對待優(yōu)生，按高標準去要求他們，讓他們在實(shí)踐中得到鍛煉，培養他們的組織能力，管理能力和領(lǐng)導能力，成為老師的得力助手。
此致
敬禮!
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