做菜社會(huì )實(shí)踐心得體會(huì )范文
有了一些收獲以后，不妨將其寫(xiě)成一篇心得體會(huì )，讓自己銘記于心，這樣可以幫助我們分析出現問(wèn)題的原因，從而找出解決問(wèn)題的辦法。怎樣寫(xiě)好心得體會(huì )呢？以下是小編整理的做菜社會(huì )實(shí)踐心得體會(huì )范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
做菜社會(huì )實(shí)踐心得體會(huì )范文1
每個(gè)人都有自己的一些經(jīng)歷，我當然也不例外。使我感觸最深的事是我學(xué)會(huì )了自己做菜。 那是一天下午，我為了完成老師的任務(wù)〝當一回小廚師〞，我決定試試。做菜戰斗開(kāi)始了。心倒了太多水，魚(yú)好像變清淡了，我不管三七二十一，胡亂加配料。 對了，還有飯沒(méi)煮。媽媽見(jiàn)吃飯時(shí)間快到了，就幫我做了煮飯的工作，然后讓我看著(zhù)。我只顧把土豆。菜。魚(yú)裝上盤(pán)，沒(méi)管飯。過(guò)了一會(huì )兒，一陣焦味撲鼻而來(lái)。一種本能的反應使我朝飯鍋那里看去。〝飯，飯焦了！〞我大喊，趕緊把火給關(guān)了。
終于開(kāi)飯了。我的`戰果是：底〝鑲〞金飯，苦在其中的魚(yú)，清淡無(wú)味的土豆和菜。我和媽媽一起試了試味道。媽媽說(shuō)：〝第一次做，算不錯了的但是，那飯太差了，全都焦了。〞我說(shuō)：〝廣告上不是講，‘飯要金香，米要金香’嗎？〞〝土豆和菜太淡了。〞〝清淡的食物對身體有益。〞〝那魚(yú)太苦了。〞〝苦口良藥嘛。〞媽媽一聽(tīng)我這么解釋?zhuān)挥傻霉笮ζ饋?lái)。
通過(guò)了這一次做菜，我受益良多。即使我吃的是山珍海味，也不及自己的凡香，并且，做什么事情都要堅持不懈。
做菜社會(huì )實(shí)踐心得體會(huì )范文2
做菜和做其它事情一樣，主要是實(shí)踐。
做菜，做飯看上去很簡(jiǎn)單，如果你有機會(huì )看高級廚師在那里操作，你怎麼看，怎么覺(jué)得簡(jiǎn)單，整個(gè)操作有條不紊，真的是干脆麻利的，也不覺(jué)得很難，但是其實(shí)不是那么回事，要知道，〝功夫在戲外〞一點(diǎn)兒都沒(méi)錯兒！
記得，我第一次炒菜的時(shí)候，就把鍋給摔了，鍋把兒都掉了。再比如，往菜里放鹽，看上去很簡(jiǎn)單的，其實(shí)也不是那么回事的，放了鹽后，你怎么嘗都不夠咸，于是還繼續放，等到你再?lài)L的時(shí)候，是夠咸了，但是等到菜完全熟了以后，菜已經(jīng)很咸了。因為，不懂得，鹽放到菜里后，需要解析的過(guò)程。因此，做菜絕對是實(shí)踐的過(guò)程，看菜譜，看廚師操作，而自己不上手，永遠不會(huì )炒出像樣兒的，好吃的菜來(lái)。 其實(shí)每個(gè)不同階段的時(shí)期，我們都應該用心去發(fā)現生活中的一些美好所在，或許我這樣的想法有點(diǎn)太簡(jiǎn)單！可生活中大大小小的煩惱都是因為我們自己的一種心情所出現的`！做菜有時(shí)并不是那么的色香味俱全，但是懷著(zhù)一種愉快的心情認真的做出來(lái)的食物是比它本事的味道更讓人有胃口去嘗試
做菜社會(huì )實(shí)踐心得體會(huì )范文3
今天是難得的雙休日。我一大清早，閑著(zhù)無(wú)聊，便打開(kāi)電視，津津有味地看了起來(lái)，我媽見(jiàn)我游手好閑，無(wú)所事事，便叫我看她做菜，也在旁邊學(xué)著(zhù)點(diǎn)，我只好恭敬不如從命。 一開(kāi)始看著(zhù)媽媽擇菜葉，感覺(jué)還蠻新鮮的，到后來(lái)，老這么看感覺(jué)很無(wú)聊，媽媽一下子就看透了我的心思，便對我說(shuō)：〝別老看著(zhù)，來(lái)，來(lái)，試一試！體驗一下！〞我只好無(wú)奈的接受了媽媽的〝好意〞。
媽媽怕我不會(huì )擇菜葉，便坐在一旁示范，還不時(shí)地指出我錯誤的地方，我一邊擇，一邊聽(tīng)媽媽的'話(huà)，聽(tīng)起聽(tīng)起，走了神，將好的菜葉丟進(jìn)了垃圾筒里，將壞的菜葉放進(jìn)了盆子，后來(lái)，媽媽發(fā)現不對頭，見(jiàn)我是這個(gè)樣子，不由得大笑起來(lái)，后來(lái)我發(fā)現自己弄錯了，也哈哈大笑起來(lái)……
菜葉擇完了，就該洗了，媽媽告訴我：〝小熊，洗菜很簡(jiǎn)單，只要用手輕輕揉就行，最少要洗上個(gè)兩。三遍才行，不然還回有土還會(huì )留在菜里哦！〞我一聽(tīng)，這還得了，菜里竟然有土，至少要洗上個(gè)二十幾遍才行！
我先把熱水往菜盆里倒，我想這個(gè)樣子，什么蟲(chóng)子呀，土呀，都能燙出來(lái)，因為時(shí)間不足，就這樣，來(lái)回我只燙了五次。
洗完后，該炒了，媽媽先幫我把油放好，等油燒紅后，我就慢慢地，輕輕地，將小菜放進(jìn)去，接著(zhù)拿起鍋鏟，翻動(dòng)著(zhù)小菜。
在炒菜時(shí)，有好幾次我都被有燙著(zhù)，后來(lái)我總結經(jīng)驗，找到了方法，成功地將小菜炒完了！ 最后，吃完飯后，我炒的小菜一根不剩，爸爸媽媽夸我學(xué)會(huì )了一門(mén)手藝，可以自力更生了，我聽(tīng)后心里美滋滋的，我學(xué)會(huì )了做菜。
回想起來(lái)，今天中午的菜，特別是我那一道最好吃，我感覺(jué)到做菜也有樂(lè )趣，我以后要多學(xué)，做出更好的菜。
做菜社會(huì )實(shí)踐心得體會(huì )范文4
世上有許多種本事，不管是什么都要靠學(xué)。我的媽媽很會(huì )做菜，做的菜很鮮美。我想幫媽媽做菜，順便學(xué)習做菜。
首先要做的'是切菜。我把洗干凈的南瓜放在菜板上，操起菜刀，刷刷幾下把南瓜五馬分尸了。我再把幾大塊南瓜切成一小塊一小塊的，媽媽還告訴我要切均勻，不然煮的時(shí)候會(huì )一些先熟，一些后熟。
接著(zhù)我又切起了馬鈴薯，馬鈴薯是橢圓形的，不太好切。我只好小心翼翼地慢慢切，不料馬鈴薯一滾我差點(diǎn)切到了自己的手。媽媽教我要學(xué)會(huì )翻面，切幾刀這個(gè)面，有了一個(gè)平面，就把馬鈴薯立起來(lái)再切。這樣馬鈴薯就不會(huì )滾了，再也不用擔心切著(zhù)手了。切完馬鈴薯，我發(fā)現盆子里馬鈴薯全都變紅了。媽媽告訴我，這是馬鈴薯與空氣接觸后被氧化了。只要把馬列鈴薯用水沖洗后，就會(huì )恢復原樣。我照媽媽說(shuō)的做，盆子里的水變紅了，馬鈴薯卻恢復了原先的黃色。 啊哈！這次幫媽媽做菜，我還學(xué)到了不少東西。咦？接下來(lái)該炒菜了，菜怎么炒？我去找媽媽學(xué)了。
做菜社會(huì )實(shí)踐心得體會(huì )范文5
俗話(huà)說(shuō)：〝學(xué)做飯，有能力；會(huì )生活，終生益。〞
下午在家看到老爸在做菜，我也想學(xué)著(zhù)點(diǎn)兒，學(xué)的就是怎么做西紅柿炒雞蛋。 我先請家中大廚站在一旁，給我講一下做西紅柿炒雞蛋都需要什么：準備2—3個(gè)雞蛋，兩勺鹽，兩個(gè)西紅柿；首先把雞蛋打開(kāi)放入碗里，用筷子攪拌均勻，使蛋清和蛋黃融為一體；然后把西紅柿洗凈，切成橘子瓣大��；接著(zhù)倒油進(jìn)鍋，把雞蛋液一點(diǎn)一點(diǎn)倒入鍋內，待炸至金黃，撈出，接著(zhù)放入西紅柿，使西紅柿染上一點(diǎn)雞蛋的清香，過(guò)一分鐘左右把雞蛋再次放進(jìn)鍋內翻炒，一直到發(fā)出濃濃的香味撈出，裝盤(pán)，搞定。
老爸講完望向我，我說(shuō)：〝OK！OK！簡(jiǎn)單，我來(lái)吧！〞接著(zhù)洗鍋倒油，等待老爸的指令。〝放雞蛋吧。〞一聲令下，早就迫不及待的我一下把雞蛋液倒入鍋內，頓時(shí)升起一股濃煙，老爸說(shuō)：〝大哥啊，是一點(diǎn)一點(diǎn)倒，哪有你這么倒的，不僅難炒，油煙一起，還看不見(jiàn)。〞我尷尬地笑了笑，捂住嘴鼻，一陣翻炒。
當鍋里傳來(lái)淡淡的清香，我知道要把雞蛋盛出來(lái)放入西紅柿了。 可誰(shuí)知西紅柿一放下去，油就炸得四面八方直竄，幾點(diǎn)油星飛到我拿鍋鏟的手上，一陣劇痛傳來(lái)，我驚叫一聲：〝��！〞手一縮，鍋鏟掉進(jìn)了鍋里。老爸在一旁嘆了口氣，以迅雷不及掩耳之勢把鍋鏟從鍋里拿出放到水龍頭下沖洗降溫，一邊對我說(shuō)：〝做菜就是這樣，你得控制局面，不然怎能做得一手好菜？〞
我慚愧地點(diǎn)點(diǎn)頭，接著(zhù)準備放鹽。
我拿起鹽勺伸到鍋的上方，輕輕抖了一下，只見(jiàn)鹽一點(diǎn)一點(diǎn)落下，爸爸在一旁要我再放一點(diǎn)鹽，我照做，手一抖，結果沒(méi)想到滿(mǎn)勺鹽全飛入了鍋內。 我黑著(zhù)臉把菜裝在盤(pán)子里，端出廚房。我和老爸你看看我，我看看你。誰(shuí)都沒(méi)有先吃。
〝老爸，來(lái)來(lái)來(lái)，你嘗一下，看看味道怎么樣？〞我說(shuō)。 老爸斜著(zhù)眼看了看發(fā)黑的.西紅柿炒雞蛋，又看看我，皺著(zhù)眉頭，閉著(zhù)眼睛，夾了很小很小的一塊放入嘴里。他突然一把抓起水杯，猛灌了幾口水，說(shuō)：〝嗯——這鹽炒得不錯，還帶著(zhù)一點(diǎn)蛋香。〞說(shuō)完又猛灌了幾口水。我撇撇嘴。 老爸抬起頭，接著(zhù)說(shuō)：〝第一次做能做成這樣，為父已經(jīng)很開(kāi)心了，但不妨再練練，這樣下來(lái)你就能做得一手好菜，熟能生巧嘛！但是——〞老爸話(huà)鋒一轉，我一下就緊張起來(lái)，〝為了能讓你知道自己有哪點(diǎn)不足，你得自己吃你做的東西，去分析下次應該怎么做……〞我聽(tīng)到這里，臉一抽，說(shuō)：〝別啊，您負責評鑒，別找我啊，我……我肯定吃不出什么來(lái)，還是您來(lái)吧！〞說(shuō)完我尷尬地笑了笑，飛快沖進(jìn)房間溜走了。
我聽(tīng)見(jiàn)老爸在背后喊了一句：〝自己做的菜，含著(zhù)淚也必須吃完！〞
唉，想想就覺(jué)得肚子疼��！
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