水產(chǎn)養殖企業(yè)績(jì)效管理研究論文
一、水產(chǎn)養殖企業(yè)績(jì)效管理中利潤中心的確立及其意義
績(jì)效管理指的是企業(yè)管理者及員工為了實(shí)現特定目標而共同參與績(jì)效計劃的制定及考核評價(jià)等過(guò)程。實(shí)施績(jì)效管理，有助于提高企業(yè)管理部門(mén)及員工的績(jì)效。而利潤中心指的是企業(yè)內部具有一定獨立的產(chǎn)品或勞務(wù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)決策權的單位或部門(mén)。在水產(chǎn)養殖企業(yè)的績(jì)效管理工作中，將企業(yè)內部相對獨立的生產(chǎn)單位確立為利潤中心，企業(yè)內部不同生產(chǎn)單位之間提供產(chǎn)品參照市場(chǎng)同類(lèi)產(chǎn)品制定內部轉移價(jià)格，終端產(chǎn)品的銷(xiāo)售以實(shí)際銷(xiāo)售價(jià)格為準，財務(wù)部門(mén)以此標準核算各生產(chǎn)單位的利潤。水產(chǎn)養殖企業(yè)確立利潤中心具有重要意義。1.建立利潤中心，有助于促進(jìn)水產(chǎn)養殖企業(yè)的健康發(fā)展與長(cháng)遠發(fā)展。通過(guò)抓住成本與銷(xiāo)售這兩項重點(diǎn)工作，水產(chǎn)養殖企業(yè)以利潤中心為主體，企業(yè)各部門(mén)共同承擔市場(chǎng)風(fēng)險，共同爭取水產(chǎn)養殖企業(yè)的利潤最大化，不僅為水產(chǎn)養殖企業(yè)創(chuàng )造更大的經(jīng)濟效益，而且提高了水產(chǎn)養殖企業(yè)管理工作的規范化水平。
2.建立利潤中心，有利于在水產(chǎn)養殖企業(yè)中落實(shí)經(jīng)濟責任。責權利相當，才能有效調動(dòng)有關(guān)部門(mén)及員工的積極性。通過(guò)落實(shí)經(jīng)濟責任，不僅可以提高工作效率，而且有助于企業(yè)對經(jīng)濟形勢的變化進(jìn)行及時(shí)反應。
3.建立利潤中心，有助于調動(dòng)水產(chǎn)養殖企業(yè)員工的積極性。在水產(chǎn)養殖企業(yè)利潤中心建立起來(lái)之后，權責更加明確，使廣大員工對于自己的權利與責任的認識更加深刻，更容易激發(fā)其他們的工作熱情，共同實(shí)現水產(chǎn)養殖企業(yè)設立的經(jīng)營(yíng)目標。
二、水產(chǎn)養殖企業(yè)利潤中心的運作
就水產(chǎn)養殖企業(yè)而言，利潤中心制度就是要對水產(chǎn)養殖企業(yè)的戰略目標進(jìn)行分解量化、利潤中心的組織劃分以及目標的實(shí)施、審計，并進(jìn)行考核的動(dòng)態(tài)管理等。
1.利潤中心財務(wù)核算
以企業(yè)會(huì )計的角度來(lái)說(shuō)，水產(chǎn)養殖企業(yè)的利潤等于銷(xiāo)貨收入減去銷(xiāo)售成本及相關(guān)費用，包括管理費用、銷(xiāo)售費用以及財務(wù)費用等。因此，水產(chǎn)養殖企業(yè)利潤中心的財務(wù)核算主要包括營(yíng)業(yè)收入、成本、相關(guān)費用以及營(yíng)業(yè)利潤的核算等。營(yíng)業(yè)收入以及成本是考核水產(chǎn)養殖企業(yè)利潤的關(guān)鍵。由于水產(chǎn)養殖企業(yè)利潤中心建立方式不同，收入及成本核算方式也明顯不同。對于水產(chǎn)養殖企業(yè)的利潤中心財務(wù)核算來(lái)說(shuō)，必須結合水產(chǎn)公司的具體情況，按照一定的標準，對水產(chǎn)公司進(jìn)行收入以及成本的確認。由于水產(chǎn)養殖企業(yè)利潤中心只對與水產(chǎn)養殖企業(yè)的相關(guān)水產(chǎn)品生產(chǎn)、銷(xiāo)售等經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)所產(chǎn)生的收入、成本以及費用進(jìn)行獨立核算，因此，在水產(chǎn)品生產(chǎn)及銷(xiāo)售所產(chǎn)生的研發(fā)費用、直接成本以及營(yíng)業(yè)費用等都由各部門(mén)承擔，由利潤中心根據項費用的實(shí)際發(fā)生情況進(jìn)行歸集。在對水產(chǎn)養殖企業(yè)的利潤中心營(yíng)業(yè)收入、成本以及相關(guān)費用進(jìn)行核算的基礎上，就可以對水產(chǎn)養殖公司利潤中心利潤的形成過(guò)程進(jìn)行描述，其所產(chǎn)生的費用及支出就是水產(chǎn)養殖企業(yè)利潤中心的費用支出。而那些需要分攤的各利潤中心的費用，要根據一定的原則分攤到各利潤中心去。
2.目標分解與預算管理
為了對水產(chǎn)養殖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行適當控制，水產(chǎn)養殖企業(yè)管理部門(mén)應當對各利潤中心進(jìn)行管理，不僅要經(jīng)過(guò)協(xié)商明確各利潤中心的目標，而且應當賦予其一定的權利，要求其承擔相應的責任。因此，水產(chǎn)養殖企業(yè)利潤中心的運行，必須依靠一定的目標管理制度及管理方式才能落實(shí)，尤其是預算制度要提供財務(wù)及會(huì )計信息。
�。�1）進(jìn)行目標分解。就是借助于明確的組織構架及其職能與目標，把水產(chǎn)養殖企業(yè)的目標進(jìn)行分解，并且要在下一步操作中執行這些目標。通過(guò)對水產(chǎn)養殖企業(yè)的目標進(jìn)行分解，明確了企業(yè)各項工作的重點(diǎn)方向。在水產(chǎn)養殖企業(yè)的績(jì)效管理過(guò)程中，應當通過(guò)科學(xué)的確立績(jì)效目標，合理劃分權重等方式，引導相關(guān)部門(mén)以較小成本付出完成較高權重工作。
�。�2）加強全面預算管理。水產(chǎn)養殖企業(yè)要在科學(xué)分析并預測經(jīng)濟發(fā)展形勢的基礎上，通過(guò)多種形式反映出企業(yè)未來(lái)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目標及其規劃。而通過(guò)加強全面預算管理，可以強化水產(chǎn)養殖企業(yè)預算的編制、控制以及分析等功能。
3.利潤中心績(jì)效考核
水產(chǎn)養殖企業(yè)利潤中心的績(jì)效考評以目標的實(shí)現情況作為評估對象。加強利潤中心的業(yè)績(jì)考核，對于提高水產(chǎn)養殖企業(yè)各利潤中心的工作積極性及工作效率等具有極為重要的意義。同時(shí)，在進(jìn)行考核的基礎上，要采取一定的激勵及約束措施。
�。�1）引導水產(chǎn)養殖企業(yè)各利潤中心根據水產(chǎn)養殖企業(yè)的整體規劃進(jìn)行發(fā)展，以實(shí)現水產(chǎn)養殖企業(yè)下達的任務(wù)指標。
�。�2）嚴格獎懲制度。運用責任會(huì )計核算水產(chǎn)養殖企業(yè)每個(gè)利潤中心的利潤，每個(gè)利潤中心利潤與所在單位員工的月度和年終獎金掛鉤。
�。�3）落實(shí)人事考核制度。在實(shí)施利潤中心升降級制度的同時(shí)，要進(jìn)行人事考核及人事調整。這樣不僅可以培養鍛煉一批事業(yè)發(fā)展骨干，而且為水產(chǎn)養殖企業(yè)的管理工作提供了大量的后備力量。
三、結語(yǔ)
隨著(zhù)我國市場(chǎng)經(jīng)濟的快速發(fā)展，水產(chǎn)養殖企業(yè)面臨的競爭更加激烈。為了增強自身的競爭實(shí)力，水產(chǎn)養殖企業(yè)應當重視并加強績(jì)效管理，通過(guò)建立利潤中心，科學(xué)制定利潤指標等對績(jì)效進(jìn)行考核，從而不斷提高水產(chǎn)養殖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理水平，促進(jìn)水產(chǎn)養殖企業(yè)健康可持續發(fā)展。
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