禮儀知識中國人傳統的禮儀習俗

　　九月初九，是我國傳統的重陽(yáng)節。古代人們將九定為陽(yáng)數，九月初九，兩九相重，所以稱(chēng)做重陽(yáng)。重陽(yáng)節人們有登高飲菊花酒的習俗。

　　相傳東漢的時(shí)候，有一個(gè)叫桓景的人，跟隨方士費長(cháng)房學(xué)習道術(shù)。一天，費長(cháng)房對他說(shuō)，九月九日這一天將有大災大難降臨在你們家。你現在馬上回家，只有讓全家每人都在胳膊上系一個(gè)絳紫色的袋子，袋子里裝上茱萸，然后全家外出登高，喝菊花酒，才能躲開(kāi)這一場(chǎng)大的災難�；妇奥�(tīng)從了師傅的話(huà)，在九月初九這一天，全家外出登高飲酒。晚上回家的時(shí)候，發(fā)現家中的雞、狗、牛、羊全都死了。費長(cháng)房說(shuō)是這些動(dòng)物代桓景全家受禍了。從此，重陽(yáng)登高飲菊花酒的習俗便流傳下來(lái)。

　　登高遠眺

　　重陽(yáng)節登高的起源荒誕，隨著(zhù)歲月的流逝，迷信的色彩已逐漸淡薄，登高已不再是為了躲避災難，而成為人們豐富多彩的業(yè)余生活之一。九月九日，正是秋高氣爽、山青云淡的時(shí)節。此時(shí)登高遠眺，使人心曠神怡，有益于人們的身心健康。如今有許多地方都在這期間舉行登山會(huì )。

　　飲菊花酒

　　"朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英。"由屈原的《離騷》中，我們可以清楚地知道吃菊花的風(fēng)俗早在戰國時(shí)就已有了。后來(lái)，飲菊花酒又被附會(huì )上神話(huà)色彩，說(shuō)飲菊花酒可以躲避災難。菊花在秋日冷霜中開(kāi)放，氣味芬芳。人們認為它是延年益壽的佳品。在菊花含苞待放的時(shí)候，人們便將花蕾莖葉一起采摘下來(lái)，和黍米一起釀制，等到第二年九月初九重陽(yáng)節的時(shí)候才開(kāi)壇飲用。

　　吃重陽(yáng)糕

　　重陽(yáng)糕是重陽(yáng)節的應時(shí)食品，就如同元宵節吃元宵，中秋節吃月餅一樣。重陽(yáng)糕是用面粉加上棗、栗子或其它干果蒸制成的，上面插有小彩旗。明清的時(shí)候，人們吃重陽(yáng)糕頗有講究，還伴有一個(gè)小小的禮節。在九月初九這日清晨，長(cháng)輩們將重陽(yáng)糕切成薄片，放在未成年子女的額頭上，口中還祝福道："愿我的孩子事事皆高。"這是取"糕"與"高"同音，表達了人們對兒女的殷切祝福。人們認為在重陽(yáng)節這天，登高吃糕，也就象征著(zhù)未來(lái)的日子步步皆高。

　　賞菊

　　九月初九，也正是菊黃蟹肥時(shí)。菊花一團團、一簇簇，競相開(kāi)放，千姿百態(tài)，非常逗人喜愛(ài)。人們喜愛(ài)的不僅僅是她美麗的容顏，更值得稱(chēng)贊的還是菊花剛強的氣質(zhì)。在深秋的冷風(fēng)中，唯有菊花爭奇斗艷，使秋日多了生氣，多了艷麗的色彩。也正因如此，賞菊的風(fēng)俗一直保留下來(lái)。在蕭瑟的深秋，一些地方的公園里還舉辦菊花會(huì )、菊展，那一派不是春光勝似春光的情景，吸引著(zhù)眾多的游客。

　　插茱萸

　　插茱萸的習俗起源很早。茱萸，又名越椒、艾子，是一種藥用植物，有益于內臟。晉朝的時(shí)候，人們就已認識到它的藥用價(jià)值，并開(kāi)始種植。重陽(yáng)時(shí)節，人們折下茱萸插在頭上，據說(shuō)這樣可以抵御寒冷，躲避災難。此時(shí)茱萸的作用已被夸大，成為驅邪的神物。宋朝的時(shí)候，人們還給茱萸和菊花起了兩個(gè)雅稱(chēng)，稱(chēng)茱萸為"避邪翁"，叫菊花為"延壽客"。

　　獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親，遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。

　　詩(shī)人王維在《九月九日憶山東兄弟》中真實(shí)地描述了重陽(yáng)節登高，插茱萸的習俗，也表達了詩(shī)人渴望重陽(yáng)節闔家團圓的愿望。宋朝以后，插茱萸的風(fēng)俗逐漸淡薄。茱萸已不再被視為神物，僅僅是作為藥材使用了�，F在這一風(fēng)俗已很少見(jiàn)了。

　　中國人傳統中秋的禮儀習俗

　　1、樹(shù)中秋

　　在中國，中秋節有一種富有情趣的傳統風(fēng)俗，叫"樹(shù)中秋"。樹(shù)亦作豎，即將燈彩高豎起來(lái)之意，所以也叫"豎中秋"。每逢中秋節，各家要用竹條扎燈，燈的行頭多樣，魚(yú)龍燈、鳥(niǎo)獸燈、花果燈等，也可砌成"賀中秋"等字燈。到了夜里，就在燈內燃燭，下面再聯(lián)結許多小燈、彩旗、銀鈴等，用繩系于竹竿上，高豎于瓦檐或露臺上，或用小燈砌成字形或種種形狀，掛于家屋高處，如平臺、屋頂或高樹(shù)之上。入夜，滿(mǎn)城燈火，如繁星點(diǎn)點(diǎn)，和天上明月?tīng)庉x，以此慶賀中秋。

　　2、扎燈籠

　　中秋臨近時(shí)，小孩子們在家長(cháng)協(xié)助下，用竹紙扎成兔仔燈、楊桃燈或正方形的燈。此外，還有很多小朋友會(huì )用水果皮扎燈籠。"我們小時(shí)候，流行木瓜燈，利用木瓜皮制成的別致花燈，非常有意思，木瓜燈陪我度過(guò)整個(gè)童年。" 除了木瓜燈，還有香蕉燈，最簡(jiǎn)便的是"柚皮燈"，幾乎家家戶(hù)戶(hù)的小孩都能做。 扎好的燈籠除了用來(lái)"樹(shù)中秋"，更有情侶提著(zhù)燈籠依偎賞月。

　　3、耍祿仔

　　"耍祿仔" 是過(guò)去中秋節十分流行的兒童游戲，以柚子殼刻通花，中可懸燈，兒童提著(zhù)成群結隊游樂(lè )，或提著(zhù)各種動(dòng)物、瓜果形狀的燈色，沿街踏歌而行，一邊唱著(zhù)"耍祿歌"："耍祿仔，耍祿兒，點(diǎn)明燈。識斯文者重斯文，天下讀書(shū)為第一，莫謂文章無(wú)用處，古云一字值千金，自有書(shū)中出貴人……"兒童們在盡情游樂(lè )之后散去，各自回家吃月餅果品之類(lèi)。

　　4、拜月光

　　中秋節當晚，一家人吃完團圓飯后，必須擺上各式果品進(jìn)行"拜月光"的儀式。清代有首《羊城竹枝詞》云："中秋佳節近如何，餅餌家家饋送多，拜罷嫦娥斟月下，香芋啖遍更炒螺。"有天臺的人家在天臺，沒(méi)天臺的人家在家門(mén)前，擺開(kāi)八仙桌，焚香禮拜，貢品除了月餅外，還有柚子、柿子、香蕉、楊桃、油甘子、芋頭等，芋頭講究"母子相連"(在盤(pán)的中央放芋母，周?chē)鷶[芋仔，寓意合家團聚)。拜月光后合家圍坐，分享各種貢品，外加炒田螺等，暢敘天倫，直到深夜。

　　5、追月

　　所謂"追月"，即是過(guò)了農歷八月十五，興猶未盡，于是次日的晚上，不少人又邀約親朋好友，繼續賞月，名為"追月"。據清人陳子厚《嶺南雜事鈔》序云："粵中好事者，于八月十六夜，集親朋治酒肴賞月，謂之追月。"

　　中秋美食有故事

　　芋頭

　　中國有個(gè)習俗：中秋吃芋頭。老人家認為,吃芋頭辟邪消災�；浾Z(yǔ)"芋頭"與"護頭"諧音，表示合家團圓平安的意思。

　　石榴

　　中秋正是石榴成熟時(shí)。紅似瑪瑙，白若水晶，入口如晶粒玉漿。石榴便成為桌上供品之一，象征長(cháng)壽、團圓和吉祥。

　　蓮藕

　　中秋食藕，寄團圓之意。米香、藕香、桂花香，香濃入口，寓意讓團圓家宴從這次的甜蜜開(kāi)始。

　　柚子

　　柚子外形渾圓象征團圓之意，同時(shí)，"柚"與"佑"諧音，代表希望月亮護佑的美好意愿。

　　菱角

　　老人說(shuō)，中秋節吃菱角能讓孩子長(cháng)得聰明伶利。也可以用清水或鹽水煮熟，然后剝殼當零食吃。

　　田螺

　　民間認為，中秋田螺，可以明目，中秋前后，正是田螺空懷的時(shí)候，田螺腹內沒(méi)有小螺，肉質(zhì)特別肥美。

　　中國人傳統過(guò)年的禮儀習俗

　　"貼春聯(lián)、掛年華、換桃符"都是春節前必不可少的習俗，下面，小每為大家講一下貼福字要注意哪些事宜~

　　貼福字的講究是老祖先們幾千年總結出來(lái)的經(jīng)驗，該貼到什么位置都是按照天干地支排列出來(lái)，絕對不是哪個(gè)人隨便一說(shuō)。"福字"分正福、倒福和各類(lèi)小"福字"，根據"福字"的大小，該貼在什么地方一定要記住。"

　　倒福"斗方，要坐北朝南貼在門(mén)廳的正前方，這叫做"福入廳堂"，但一家只能貼一個(gè)，如果貼多了，叫做"重蹈覆轍"不吉利;

　　正福也是斗方，一家也只能貼一個(gè)，須座東面西，象征"福如東海";

　　門(mén)福必須是正福，門(mén)外貼"倒福"會(huì )讓一家有一種流年不順的感覺(jué)，所以門(mén)福必須要正福。另外還有抬頭福，旺財福等都要各歸其類(lèi)。

　　真正貼福字的時(shí)間應該在三十的下午，太陽(yáng)尚未落下之前，且順序應該是從外向里貼，先貼抬頭福，再貼門(mén)福，以此類(lèi)推，最后一個(gè)才能貼倒福，意味著(zhù)一年的福氣都要從外面流進(jìn)來(lái)。

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