我是小廚師教案及反思（通用10篇）
在辦理事務(wù)和工作生活中，課堂教學(xué)是我們的工作之一，所謂反思就是能夠迅速從一個(gè)場(chǎng)景和事態(tài)中抽身出來(lái)，看自己在前一個(gè)場(chǎng)景和事態(tài)中自己的表現。那么你有了解過(guò)反思嗎？下面是小編為大家收集的我是小廚師教案及反思，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
我是小廚師教案及反思 1
活動(dòng)目標：
�。�1）知道廚房的功能和廚師的工作特點(diǎn)。
�。�2）學(xué)習靈活機動(dòng)的玩“兒歌接龍”游戲，體驗語(yǔ)言游戲的樂(lè )趣。
�。�3）鼓勵幼兒大膽的猜猜、講講、動(dòng)動(dòng)。
�。�4）能自由發(fā)揮想像，在集體面前大膽講述。
�。�5）樂(lè )意觀(guān)看表演，感受游戲的樂(lè )趣。
活動(dòng)準備：
自制小廚師帽、娃娃家的圍裙等
活動(dòng)過(guò)程：
�。�1）教師頭戴自制的廚師帽、身系圍裙走進(jìn)教室，引起幼兒的注意。
�。�2）討論：
�、傥业穆殬I(yè)是什么？我的`工作是什么？
�、谄綍r(shí)媽媽在廚房里忙些什么呢？
教師引導幼兒有順序的進(jìn)行講述交流：如何加工從菜市場(chǎng)買(mǎi)回來(lái)的東西如：洗菜、把肉魚(yú)放進(jìn)冰箱……準備做飯、清洗碗盤(pán)鍋鏟等
�。�3）教師小結幼兒的談話(huà)，并朗誦兒歌。
�。�4）請幼兒想象自己是媽媽?zhuān)鶕⻊偛庞懻撨^(guò)的話(huà)題，結合兒歌玩“接龍”游戲。教師與幼兒一對一進(jìn)行示范，幼兒掌握后，鼓勵幼兒自由結伴進(jìn)行游戲，體驗游戲的樂(lè )趣。
活動(dòng)反思：
創(chuàng )意貼切生活，幼兒興趣濃厚。勞動(dòng)是快樂(lè )的，但父母繁忙的工作卻是艱辛的，教師應該引導幼兒多關(guān)愛(ài)照顧自己的父母家人。勞動(dòng)成果還可以邀請其他班級的老師和小朋友品嘗，增強幼兒的自信心自豪感。
我是小廚師教案及反思 2
活動(dòng)設計背景
大班幼兒在不斷的學(xué)習生活中已經(jīng)積累了一定的經(jīng)驗，他們更愿意對技能方面的活動(dòng)產(chǎn)生興趣，并善于模仿，尤其喜歡扮演不同的角色，如，司機，老師，父母或者是卡通人物，而他們對做飯這件事情興趣盎然。
活動(dòng)目標
1，激發(fā)幼兒對做菜的興趣，并感受品嘗自己勞動(dòng)成果的快樂(lè )。
2，引導幼兒感受各種調料的滋味，氣味，能準確地分辨各種調料的作用。
3，引導幼兒利用材料制作涼拌黃瓜，學(xué)習用刀進(jìn)行切，拍，壓，以及拌。
4，發(fā)展幼兒的'動(dòng)手能力和想象力，鑒別力，培養幼兒耐心細致的做事態(tài)度和動(dòng)手操作能力。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：幼兒準確表達品嘗后自己的味覺(jué)感受。制作的過(guò)程以及放大幼兒的自豪感。
教學(xué)難點(diǎn);幼兒使用刀具的安全性。
活動(dòng)準備
黃瓜，鹽，味精，雞精，醬油，醋，糖，湯匙，筷子，小盆，牙簽若干
保鮮膜，水果刀
活動(dòng)過(guò)程
一、請幼兒模仿媽媽或爸爸做菜得情景，并各自講述你最喜歡吃的菜，是什么味道的？
二、請小朋友嘗嘗面前擺放的調料是什么味道的，它們的名稱(chēng)是什么？
三、引導幼兒如何切保證安全，黃瓜可以切成什么形狀，鼓勵幼兒選擇自己喜歡的口味，因為是分組所以能否征詢(xún)其他小朋友的意見(jiàn)。
四、幼兒制作過(guò)程應該是分組進(jìn)行，每組只發(fā)一把水果刀，這樣教師可以知道幼兒安全操作，其他幼兒還能認真觀(guān)察，做好準備，更能體現團隊合作精神。
五、保鮮膜多幾層，上面切黃瓜不會(huì )劃傷課桌，調味品不易多放，幼兒用筷子拌勻，用牙簽食用。
六、制作完成，還可交換品嘗，評選廚師長(cháng)。
教學(xué)反思
創(chuàng )意貼切生活，幼兒興趣濃厚，但水果刀的運用顯得不太合適，塑料刀也許可以一試。
勞動(dòng)是快樂(lè )的，但父母繁忙的工作卻是艱辛的，教師應該引導幼兒多關(guān)愛(ài)照顧自己的父母家人。
勞動(dòng)成果還可以邀請其他班級的老師和小朋友品嘗，增強幼兒的自信心自豪感。
我是小廚師教案及反思 3
活動(dòng)目標：
1、在幼兒初步理解音樂(lè )的基礎上學(xué)習舞蹈動(dòng)作創(chuàng )編。
2、培養幼兒的創(chuàng )造思維能力。
3、感知樂(lè )曲的旋律、節奏、力度的變化，學(xué)唱歌曲。
4、通過(guò)教師講解舞蹈動(dòng)作學(xué)會(huì )跳。
5、體驗歌唱活動(dòng)帶來(lái)的愉悅。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
活動(dòng)重點(diǎn)：創(chuàng )編舞蹈，復習炊事員托盤(pán)，切菜動(dòng)作。
活動(dòng)難點(diǎn)：聽(tīng)音樂(lè )協(xié)調地進(jìn)行舞蹈
活動(dòng)過(guò)程：
1、幼兒圍坐成半圓，聽(tīng)從小愛(ài)勞動(dòng)音樂(lè )做律動(dòng)
2、回憶參觀(guān)炊事員勞動(dòng)的情況，讓幼兒相互說(shuō)一說(shuō)炊事員工作的一些情況，如切菜，炒菜，等，激發(fā)幼兒做小小炊事員的愿望。
3、放《快樂(lè )的小廚師》音樂(lè )，請幼兒做小小炊事員，積極大膽地自由表演。
4、教師肯定幼兒即興表演情況，鼓勵幼兒編出扛菜、卷軸、镲桌子、切菜、炒菜、嘗味、托盤(pán)等動(dòng)作，請編得好的幼兒進(jìn)行示范表演，讓全體幼兒學(xué)習。
5、播放舞蹈音樂(lè )，讓幼兒做托盤(pán)的動(dòng)作出教室。去參加風(fēng)味小吃制作�；顒�(dòng)結束。
活動(dòng)反思：
孩子們大多喜歡擺弄，喜歡模仿，而做美食又來(lái)源于生活，是孩子們看到大人們做，卻又難得有機會(huì )實(shí)踐的活動(dòng)，開(kāi)展《快樂(lè )的.小廚師》這樣的活動(dòng)，希望可以給孩子們提供機會(huì )，讓幼兒滿(mǎn)足身體動(dòng)作的需求，進(jìn)一步促進(jìn)人際交往、語(yǔ)言、小肌肉等方面的發(fā)展。并且，運用白板教學(xué)，使教學(xué)變得更加生動(dòng)、形象、趣味，帶給幼兒的是新鮮的感受和全新的視覺(jué)。
此次音樂(lè )活動(dòng)是創(chuàng )新的，給予孩子的是全新的體驗，是值得提倡的。因此，教師精心設計活動(dòng)過(guò)程是音樂(lè )教學(xué)與否的關(guān)鍵所在，只有教材的處理和教學(xué)設計充滿(mǎn)趣味性，這樣才能吸引孩子主動(dòng)學(xué)習。
我是小廚師教案及反思 4
【活動(dòng)目標】
激發(fā)幼兒對集體唱歌活動(dòng)的樂(lè )趣。
引導幼兒初步學(xué)唱歌曲并根據旋律進(jìn)行模唱。
幫助幼兒理解歌詞內容。
通過(guò)聽(tīng)、唱、奏、舞等音樂(lè )活動(dòng)，培養學(xué)生的創(chuàng )編能力與合作能力。
在進(jìn)行表演時(shí)，能和同伴相互配合，共同完成表演。
【活動(dòng)重難點(diǎn)】
重點(diǎn)：理解歌詞旋律，進(jìn)行模唱歌曲并能自然地表達出來(lái)。
難點(diǎn)：理解“切一切、煮一煮、炒一炒、炸一炸”的節奏。
【活動(dòng)準備】
炒菜視頻、實(shí)物炒菜一份、圖譜ppt、《小小廚師》音樂(lè )、鋼琴。
【活動(dòng)過(guò)程】
�。ㄒ唬⿲�
通過(guò)實(shí)物菜肴，調動(dòng)幼兒的興趣。
提問(wèn)：
1、“孩子們快看楊老師給你們帶來(lái)了什么？”“誰(shuí)做的菜會(huì )這么好吃��？”啟發(fā)幼兒說(shuō)說(shuō)廚師的工作。
2、“廚師是怎么做菜的？”引導幼兒說(shuō)一說(shuō)自己已有的生活經(jīng)驗并引出“切一切、煮一煮、炒一炒、炸一炸”。
3、“楊老師啊就帶大家一起看看廚師是怎樣做的�！辈シ欧侄我曨l并提問(wèn)“這是在做什么？你能學(xué)學(xué)這個(gè)動(dòng)作嗎？我們一起來(lái)學(xué)學(xué)這位小朋友的動(dòng)作�！�
�。ǘ┱归_(kāi)
1、幼兒欣賞《小小廚師》音樂(lè )，感受音樂(lè )的旋律并理解歌詞內容。
�。�1）播放音樂(lè )，并提出在聆聽(tīng)音樂(lè )時(shí)的`要求
“楊老師這里也有一首關(guān)于小廚師的歌，你們想聽(tīng)嗎？
那要認真聽(tīng)，聽(tīng)聽(tīng)歌詞里面都說(shuō)了什么？”
�。�2）完整欣賞歌曲后，梳理歌詞內容。
“歌曲里面都說(shuō)了什么”
2、教師完整清唱歌曲，（邊唱邊出示圖譜，一小節一小節的出示）再次幫助幼兒理解歌詞和感受歌曲旋律。
“這首歌真有意思，楊老師也想來(lái)唱一唱，你們聽(tīng)聽(tīng)楊老師唱的怎么樣”
“楊老師唱的好不好？你們想不想跟著(zhù)楊老師一起唱？”
3、引導幼兒通過(guò)圖譜理解歌詞，并用鋼琴單音伴奏。
“那我們先來(lái)看看歌詞是怎樣的�！保ㄅ浒嗬蠋焼问謴椬噤撉�，楊老師邊指圖譜邊教幼兒說(shuō)歌詞。一遍）
4、教師分解式教學(xué)，充分讓幼兒理解歌詞和歌曲旋律。
“孩子們，現在李老師唱一句，看看你們能不能也用好聽(tīng)的聲音把它唱出來(lái)？”
5、發(fā)揮幼兒的主動(dòng)性，鼓勵幼兒大膽模唱歌曲。
師幼同唱歌曲《小小廚師》，楊老師伴奏。
�。ㄈ┙Y束
小朋友唱的真好，那我們轉過(guò)身為客人老師表演一下吧。之后，帶領(lǐng)孩子們一起分享實(shí)物菜肴。
教學(xué)反思：
這節《小小廚師》的教學(xué)時(shí)間較短，有的孩子都沒(méi)有體會(huì )到，這節課就這樣的結束了，讓有的孩子們感到失望。如果這樣是兩課時(shí)來(lái)完成的話(huà)，我們可以給孩子更多的機會(huì )，也可以通過(guò)下節課來(lái)檢查孩子們這節課的學(xué)習效果，或者進(jìn)行新內容之前來(lái)復習，這樣可以給孩子們更多的機會(huì )。
我是小廚師教案及反思 5
活動(dòng)目標：
1、在情景中感受歌曲優(yōu)美，活潑的旋律，唱出自己能做飯的歡快情感。
2、根據歌曲內容，會(huì )拍地隨著(zhù)做炒菜，做飯的模仿動(dòng)作。
3、感受旋律的氣氛以及和同伴一起參加集體音樂(lè )活動(dòng)的樂(lè )趣。
4、培養幼兒的音樂(lè )節奏感，發(fā)展幼兒的表現力。
5、樂(lè )意參加音樂(lè )活動(dòng)，體驗音樂(lè )活動(dòng)中的快樂(lè )。
活動(dòng)準備：
場(chǎng)景設置：用大積木建廚房，圓形桌一張，磁帶，錄音機。
活動(dòng)過(guò)程：
1、出示節奏形圖譜，幼兒根據圖形譜按四分音符節奏發(fā)出模擬聲。
2、學(xué)唱歌曲：
�。�1）觀(guān)察教師的表演唱。
�。�2）提供廚幅，圍裙在搭好的廚房里邊唱邊玩邊做動(dòng)作，啟發(fā)幼兒唱出自己做飯的歡快情感。
�。�3）請個(gè)別幼兒扮演爸爸，媽媽的角色，全體幼兒唱玩歌詞后說(shuō)“爸爸，媽媽請吃飯”
3、延伸活動(dòng)：請幼兒回家表演給父母看。
活動(dòng)反思：
興趣是幼兒學(xué)習的.原動(dòng)力，幼兒只有有了興趣才能產(chǎn)生主動(dòng)學(xué)習、主動(dòng)探索的愿望。愛(ài)好音樂(lè )是人的天性，有趣的音樂(lè )活動(dòng)能激起幼兒學(xué)習的欲望，使其產(chǎn)生愉快的情緒，充分發(fā)揮想象，表現出他們不同的感受和創(chuàng )造。
我是小廚師教案及反思 6
活動(dòng)目標
1． 學(xué)唱歌曲《小廚師》。
2． 嘗試用動(dòng)作和表情表演歌曲內容。
3． 了解廚師的著(zhù)裝和本領(lǐng)。
4． 感受旋律的氣氛以及和同伴一起參加集體音樂(lè )活動(dòng)的樂(lè )趣。
5． 通過(guò)聽(tīng)、唱、奏、舞等音樂(lè )活動(dòng)，培養學(xué)生的創(chuàng )編能力與合作能力。
重點(diǎn)難點(diǎn)
1． 學(xué)唱歌曲《小廚師》。
2． 嘗試用動(dòng)作和表情表演歌曲內容。
活動(dòng)準備
1． 歌曲《小廚師》錄音磁帶、幼兒繪畫(huà)《廚師媽媽》。
2． 娃娃家里創(chuàng )設家庭廚房環(huán)境，準備若干廚師帽和衣服。
活動(dòng)過(guò)程
一、 說(shuō)一說(shuō)：廚師的著(zhù)裝和本領(lǐng)
1． 讓兩個(gè)小朋友穿上廚師的衣服走到前面。
2． 教師：看看從娃娃家廚房里來(lái)了誰(shuí)呀？他們穿的是什么衣服？他們有什么本領(lǐng)呢？
3． 教師用歌詞進(jìn)行小結，并引導幼兒有韻律地跟老師念幾遍歌詞，熟悉歌詞。
4． 教師：我們一起唱一首《小廚師》的歌，好不好？
二、 欣賞歌曲《小廚師》
1． 播放歌曲《小廚師》的錄音磁帶，幼兒欣賞。
2． 幼兒跟隨教師學(xué)唱歌曲，《小廚師》
三、 模仿小廚師的動(dòng)作
1． 教師：小朋友想不想做小廚師呢？我們一邊聽(tīng)音樂(lè )一邊做做小廚師的動(dòng)作，好不好？
2． 幼兒再次聽(tīng)歌曲錄音，鼓勵幼兒邊聽(tīng)歌曲嘗試動(dòng)作表現。
3． 請幾位幼兒做動(dòng)作，其他小朋友根據他們的'動(dòng)作猜出歌詞。
4． 教師唱歌，請幾位幼兒做動(dòng)作。
四、 畫(huà)一畫(huà)：廚房里的小廚師
幼兒操作幼兒繪畫(huà)《廚師媽媽》，為媽媽穿上廚師服，戴上廚師帽，并添畫(huà)出自己知道的廚房里的器具。
教學(xué)反思
還沒(méi)備課上課之前，自己也許就是一名廚師，可經(jīng)過(guò)這一課，才了解到自己其實(shí)不是一名合格的廚師。
小朋友也是，開(kāi)始教時(shí)，對于廚師，他們很陌生。隨著(zhù)老師的講解，小朋友們對廚師有了初步的了解。經(jīng)過(guò)對廚師的畫(huà)畫(huà)，學(xué)唱歌曲《小廚師》，小朋友對廚師有了一定的了解。通過(guò)學(xué)習，小朋友對于廚師有了理解，并知道尊重、接納小廚師。通過(guò)與環(huán)境材料、同伴以及教師的互動(dòng)，小朋友在情感、態(tài)度、能力、知識、技能等方面得到自主發(fā)展。
于是我覺(jué)得這節課是必要的，成功的。
我是小廚師教案及反思 7
一、活動(dòng)目標：
1、樂(lè )意參加游戲活動(dòng)，有表演的興趣。
2、感受音樂(lè )的快慢，并能用相應動(dòng)作表現。
二、活動(dòng)準備：
1、小圍裙、音樂(lè )、錄音機;
2、玩過(guò)“買(mǎi)菜”游戲。
三、活動(dòng)過(guò)程：
(一)律動(dòng)“買(mǎi)菜”：
1、師：系上了小圍裙，你們是誰(shuí)呀?(幼：我們是快樂(lè )的小廚師)
師：小廚師們！(哎！)挎上小籃子！(噢！)一起去買(mǎi)菜！(好！)
2、聽(tīng)“開(kāi)”音樂(lè )“上菜場(chǎng)”。
3、律動(dòng)“買(mǎi)菜”：
齊念：走一走、看一看，小菜場(chǎng)、真熱鬧，葷菜蔬菜樣樣有，紅蘿卜、綠青菜，新鮮黃瓜擺一排;小螃蟹、大甲魚(yú)，雞鴨魚(yú)肉任你挑。(邊念邊做拍手跺腳等動(dòng)作)師：紅蘿卜、綠青菜——妹：我要買(mǎi)！
師：小螃蟹、大甲魚(yú)——弟：來(lái)兩只！
師：新鮮的雞鴨魚(yú)肉——眾：我們要！
齊：葷菜蔬菜買(mǎi)一籃，開(kāi)上回家嘍！
4、聽(tīng)“開(kāi)”音樂(lè )回家。
(二)欣賞音樂(lè )“切菜”
1、師：你們買(mǎi)了什么菜呀?(蘿卜、青菜、魚(yú)、肉等)這么大一塊肉，該把它切小了才能燒，怎么切呢?(很慢、很用力的)
2、師隨慢音樂(lè )做切大肉動(dòng)作。
3、幼兒隨慢音樂(lè )做切大魚(yú)、大肉動(dòng)作(配上嘿—嘿—)。
4、聽(tīng)快的音樂(lè )，讓幼兒進(jìn)行對比：你們聽(tīng)，這段音樂(lè )是在切大魚(yú)大肉嗎?是在干什么?
(切大魚(yú)大肉可真累，所以很慢、很用力的;現在的音樂(lè )很快的，就象在切蔬菜，因為蔬菜比較嫩、容易切。)
5、一起聽(tīng)快的音樂(lè )切蔬菜。(配上篤篤篤，篤篤篤)
6、聽(tīng)快慢交替的音樂(lè )做相應的切菜動(dòng)作。
(三)結束部分：復習歌表演“辦家家”。
活動(dòng)反思：
總的來(lái)說(shuō)，此次音樂(lè )活動(dòng)是創(chuàng )新的，給予孩子的.是全新的體驗，是值得提倡的。因此，教師精心設計活動(dòng)過(guò)程是音樂(lè )教學(xué)與否的關(guān)鍵所在，只有教材的處理和教學(xué)設計充滿(mǎn)趣味性，這樣才能吸引孩子主動(dòng)學(xué)習。
我是小廚師教案及反思 8
活動(dòng)目標：
1.運用多種感官，在了解四種做菜方法的基礎上，認識"炒"、"炸"、"烤"、"爆"四個(gè)"火"字旁邊的漢子。
2.學(xué)習用身體動(dòng)作創(chuàng )編這幾個(gè)"火"字旁的漢字的動(dòng)作。
3.嘗試合作仿編兒歌，體驗自編生活兒歌和表演的樂(lè )趣。
4.知道故事中象聲詞運用的趣味性。
5.學(xué)會(huì )有感情地朗誦詩(shī)歌，大膽參與討論。
活動(dòng)準備：
1.PPT2.圖片：小廚師、炒青菜、炸雞腿、烤肉串、爆米花；字卡"炒"、"炸"、"烤"、"爆"。
3.錄音：炸雞腿。
4.廚師帽人手一個(gè)
活動(dòng)過(guò)程：
一、引導幼兒探討做菜方法，建構兒歌。
1、請出小廚師，激發(fā)幼兒學(xué)做小廚師的興趣 。
師："小朋友們看，誰(shuí)來(lái)啦？"（出示小廚師圖片）"你從哪兒看出他是一位小廚師？""我們一起學(xué)學(xué)小廚師的樣子吧！"帶領(lǐng)幼兒邊說(shuō)邊表演"帶上廚師帽，掛上小圍裙，大家快快來(lái)，一起來(lái)做菜"。
"小廚師準備要做菜了，我們一起跟小廚師學(xué)做菜吧。"
2、探討四種菜的不同做法。
�。�1）師："看看小廚師做的第一道菜是什么？"（出示青菜圖片）"這綠油油的青菜是怎么做出來(lái)的？"（幼兒自由發(fā)表意見(jiàn)，教師有目的引導，并請幼兒說(shuō)一說(shuō)、學(xué)一學(xué)）。
"原來(lái)綠油油的青菜是炒出來(lái)的呀，我們一起來(lái)炒青菜吧。"（教師帶領(lǐng)幼兒邊做炒的動(dòng)作邊說(shuō)"炒青菜，炒青菜，炒炒炒"）。
�。�2）師："我們再來(lái)看看小廚師做的第二道菜是什么?（雞腿）""你們吃過(guò)這樣的雞腿嗎？吃起來(lái)有什么感覺(jué)？""香香、脆脆的雞腿是用什么方法做出來(lái)的呢"鼓勵并引導幼兒調動(dòng)已有經(jīng)驗，說(shuō)一說(shuō)、學(xué)一學(xué)雞腿是怎么炸出來(lái)的。
教師與幼兒邊做動(dòng)作邊說(shuō)一說(shuō)："炸雞腿、炸雞腿、炸炸炸"
�。�3）師："第三道菜特別香我們看一看是什么？"（出示圖片肉串）"這么香的肉串是用什么方法做出來(lái)的呢？""我們一起來(lái)烤兩串香香的肉串吧。"師幼邊做烤的動(dòng)作邊說(shuō)"烤肉串烤肉串，烤烤烤"。
�。�4）師："第四道菜要請小朋友猜一猜，黃色的，圓圓的`，一粒一粒的，香香脆脆的，用玉米做出來(lái)的"。"
3、帶領(lǐng)幼兒連貫學(xué)說(shuō)兒歌。
師："今天我們學(xué)做了哪幾道菜��？""怎么做的我們邊說(shuō)邊表演給小廚師聽(tīng)一聽(tīng)、看一看吧"
4、師幼完整念一念，做一做。
二、認識"火"字旁的漢字。
1.提問(wèn)。
教師：我們做這四道菜用了不同的做菜方法，有炒、炸、烤、爆，這四個(gè)字寶寶有什么地方是一樣的？為什么？
2.教師小結。
教師：因為用這些方法做菜的時(shí)候都要用到火，所以這些字都有一個(gè)火字旁�，F在我們也可以用微波爐、電磁爐等小家電來(lái)做菜。
三、仿編兒歌，鞏固認識四個(gè)"火"字旁的字。
教師：我們除了吃過(guò)炒青菜，你還知道什么菜也是炒出來(lái)的？
教師：用炒的方法可以做出好吃的菜。用炸、烤、爆的方法也可以做出許多不一樣的菜呢！
教師：你可以來(lái)選一種做菜的方法。和好朋友說(shuō)一說(shuō)這是什么字，用這種方法還可以做出什么菜。請個(gè)別幼兒表演。
四、帶上廚師帽，念著(zhù)兒歌，胃老師做菜。
師：小朋友帶上廚師帽，真像一個(gè)真正的小廚師。我們一起到后面去為客人老師表演做菜，讓他們也嘗嘗我們的手藝吧！"
活動(dòng)延伸：
在表演區自編兒歌，邊做邊表演，體驗做廚師的快樂(lè )。
教學(xué)反思：
孩子們通過(guò)欣賞樂(lè )曲，能很好地聽(tīng)辨《快樂(lè )的小廚師》各段的節奏和樂(lè )曲一會(huì )兒快一會(huì )兒慢的節奏特點(diǎn);并能很好地說(shuō)出“最后一段聽(tīng)起來(lái)的感覺(jué)是很開(kāi)心，很高興的”等等。但當在我提出：“誰(shuí)能猜猜音樂(lè )快、慢的時(shí)候都像小廚師在做些什么?”時(shí)，我發(fā)現孩子們由于缺乏這方面的生活經(jīng)驗(對廚師勞動(dòng)的了解)對每段樂(lè )曲所表達的內容無(wú)法理解、分辨，更無(wú)法用語(yǔ)言或動(dòng)作來(lái)表達自己的感受與理解。
我是小廚師教案及反思 9
相關(guān)知識：
廚師，以烹制菜點(diǎn)為主要工作內容的人。世界非政府組織同意將10月20日定為廚師節。
活動(dòng)目標：
1、 認識廚師的裝扮和常用工具。
2、了解廚師的工作內容。
活動(dòng)準備：
1、“社會(huì )萬(wàn)花筒”：《我們的廚師》（請參見(jiàn)幼兒用書(shū)）。
2、事先聯(lián)系好飯店廚房的廚師，準備幼兒參觀(guān)事宜。
3、不同樣式的廚師帽、廚師服、領(lǐng)巾、廚師的工具。
活動(dòng)過(guò)程：
一、 閱讀幼兒用書(shū)《我們的廚師》，了解廚師的主要工作。
1、 請看畫(huà)面上有誰(shuí)？你從哪里可以看出他是廚師呢？（穿圍裙、戴白色的帽子、戴口罩）。
2、 廚師為什么需要這樣裝扮？有什么特別的作用？（例如：白色是希望自己保持干凈戴帽子是要把頭發(fā)放進(jìn)去，避免頭發(fā)掉到食物里；戴口罩是為避免口水噴到食物中）。
3、 廚師在廚房都會(huì )做哪些事情呢？又都用了哪些工具？
二、 參觀(guān)前談話(huà)。
1、 介紹參觀(guān)“向陽(yáng)漁港”廚房的注意、事項和須遵守的規則（如：地滑請小心走路的不要碰觸廚師的工具、爐具、煤氣；遠離火源；切勿推擠）。
2、 鼓勵幼兒想好問(wèn)題，大膽向廚師提問(wèn)。
三、 參觀(guān)廚房。
四、 分享感想。
回活動(dòng)室分享參觀(guān)廚房后的感想，借助鼓勵幼兒吃飯愛(ài)惜飯菜，這是廚房叔叔阿姨辛苦做出來(lái)的。
五、實(shí)踐活動(dòng)。
鼓勵幼兒在家與家人共同合作烹飪食物，拍照帶入園與同伴分享經(jīng)驗。
活動(dòng)反思：
本次活動(dòng)有效地結合家長(cháng)、社區資源，并把活動(dòng)轉移到了飯后的廚房里，讓幼兒通過(guò)進(jìn)入廚房實(shí)地觀(guān)察、提問(wèn)，從而對廚房的.布局、廚師的裝扮和所用到的工具、廚師一天的工作有了一定的了解；在分享感想的過(guò)程中，幼兒無(wú)不感到廚師的辛苦，覺(jué)得今后一定要節約、愛(ài)惜飯菜，活動(dòng)達以很好的效果。
我是小廚師教案及反思 10
活動(dòng)目標
體驗表演游戲帶來(lái)的樂(lè )趣和挑戰，在合作中收獲快樂(lè )和愉悅。
即興進(jìn)行表演通過(guò)觀(guān)察和討論躲藏游戲的規則。
感知樂(lè )曲結構，并掌握節奏XXXXX。
借助圖譜記憶歌詞、學(xué)習歌曲。
培養幼兒的嘗試精神。
活動(dòng)過(guò)程
1、故事導入
2、觀(guān)看情景表演
教師指導語(yǔ)：小老鼠和胖廚師發(fā)生了-一個(gè)什么樣的故事?
3、隨樂(lè )游戲：分段、分角色表現音樂(lè )
(1)A段：胖廚師：用XXXXX節奏表現切菜、炒菜動(dòng)作
小老鼠：在鼠洞里偷看
(2)B段：躲藏游戲
(3)C段：小老鼠偷吃胖廚師的美食
4、師幼共同梳理，回憶故事情節。
5、師幼分角色共同完整隨樂(lè )游戲，感受和表現音樂(lè )
6、引導幼兒觀(guān)察胖廚師用了什么樣的`辦法抓到了小老鼠，嘗試按故事情境的順序在音樂(lè )中分角色游戲。
教師提示語(yǔ)：胖廚師特別生氣，他想了什么辦法抓住小老鼠的呢?
(1)教師情景表演
(2)動(dòng)兒嘗試練習
(3)完整表演
教學(xué)反思
活動(dòng)開(kāi)展過(guò)后，我發(fā)現孩子們對于“小老鼠和胖廚師”的故事以及游戲都是非常感興趣的，也都能夠積極參與到活動(dòng)中，但是自主創(chuàng )編性不夠，基本是以模仿為主。這可能與一下幾個(gè)原因有關(guān)：
教師的引導語(yǔ)不夠精煉，提問(wèn)啟發(fā)性欠缺。當幼兒進(jìn)行創(chuàng )編的時(shí)候，老師應該根據幼兒的表現進(jìn)行進(jìn)一步的總結提升，促進(jìn)其他幼兒更活躍地進(jìn)行創(chuàng )編;
教師的示范動(dòng)作比較單一。在帶領(lǐng)孩子們跟音樂(lè )游戲的時(shí)候，老師如果要示范，也可以更多樣化，不要總是做同一個(gè)動(dòng)作。
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