小班飲食與營(yíng)養教案
作為一名為他人授業(yè)解惑的教育工作者，常常要根據教學(xué)需要編寫(xiě)教案，教案是教學(xué)活動(dòng)的總的組織綱領(lǐng)和行動(dòng)方案。優(yōu)秀的教案都具備一些什么特點(diǎn)呢？下面是小編收集整理的小班飲食與營(yíng)養教案，希望能夠幫助到大家。
小班飲食與營(yíng)養教案1
活動(dòng)目標：
1.通過(guò)了解食物金字塔，對食物搭配感興趣。
2.在猜測、分析食物金字塔的過(guò)程中知道食物的五種類(lèi)。
3.能根據食物金字塔為自己設計一份營(yíng)養餐，明白營(yíng)養均衡才能健康成長(cháng)。
4.初步了解健康的小常識。
5.積極的參與活動(dòng)，膽的.說(shuō)出自己的想法。
活動(dòng)準備：
知識經(jīng)驗準備;有吃過(guò)自助餐的經(jīng)歷物質(zhì)材料準備;PPT課件，自助餐小情景，營(yíng)養師標志
活動(dòng)過(guò)程：
一、情景導入幼兒自主挑選食物，選擇代表性的幼兒進(jìn)行討論
二、出示PPT，逐層介紹"健康飲食金字塔"
1.出示谷類(lèi)食物圖片
(1)師：介紹第一層在金字塔的底層是我們平時(shí)進(jìn)餐中最重要、也是吃的最多的食物，你們覺(jué)得會(huì )是什么呢(分別出示最底層圖片)谷類(lèi)食物有哪些為什么要吃谷類(lèi)食物
(2)小結：歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類(lèi)食物營(yíng)養好"。
2.出示蔬菜水果食物圖片
(1)師：第二層應該是什么引導幼兒進(jìn)行猜測。(出示第二層圖片)你知道吃蔬菜、水果有什么好處嗎
(2)小結：歸納兒歌："蔬菜水果第二層，兩類(lèi)食物不能少"
3.出示葷類(lèi)食物圖片
(1)師：那么在第三層的又是什么呢(肉、蛋、魚(yú)、蝦)(出示圖片拓展)能不能多吃
(2)小結：歸納兒歌："肉蛋魚(yú)蝦第三層，每天適量換著(zhù)吃"
4.出示牛奶豆類(lèi)食物
(1)師;每天還應該給身體補充些什么呢就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。
(出示圖片)喝了牛奶，我們會(huì )(長(cháng)個(gè)子、身體強壯)這是什么豆是用什么做的
(2)小結：歸納兒歌："牛奶豆類(lèi)第四層，每天記著(zhù)吃一點(diǎn)"
5.出示油炸食物圖片
(1)師：現在已經(jīng)到了金字塔的第幾層(第五層)也就是塔尖上，這里的食物就是平時(shí)盡量少吃或者最好不吃的，你們覺(jué)得可能是什么呢
(2)小結：歸納兒歌：油炸食品在塔尖。盡量少吃要記牢。
三、根據健康飲食金字塔標準，調整所選食物
1、幼兒調整所選食物
2、師;今天在哈哈餐廳，你們利用營(yíng)養知識，為自己設計了搭配合理的營(yíng)養餐，營(yíng)養師真為你們高興!希望你們以后在生活中也能做
到不挑食、不偏食，養成科學(xué)進(jìn)餐的好習慣
活動(dòng)延伸：
1.將課件和兒歌制成圖書(shū)投放到閱讀區，供所有幼兒觀(guān)看和交流。
2.根據食物金字塔為自己設計一天的營(yíng)養餐。
思：
能夠從幼兒游戲是發(fā)現有價(jià)值的教育契機與內容，并轉為集體教育活動(dòng)，較好地滿(mǎn)足了幼兒的需要，有效地促進(jìn)了幼兒的發(fā)展�；顒�(dòng)中幼兒感受了每天應該吃有營(yíng)養的食物，每種食物都有不同的營(yíng)養，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。
小班飲食與營(yíng)養教案2
活動(dòng)目標：
1.初步了解合理的飲食結構，培養科學(xué)進(jìn)餐的好習慣。
2.嘗試自己設計一份營(yíng)養餐，對食物搭配感興趣。
3.主動(dòng)和同伴交流，并能對自己和同伴的設計進(jìn)行恰當的評價(jià)。
4.了解生病給身體帶來(lái)的不適，學(xué)會(huì )預防生病的方法。
5.助幼兒了解身體結構，對以后的成長(cháng)會(huì )具有一定的助。
活動(dòng)準備：
各種食物圖片、盤(pán)子，健康金字塔范圖、營(yíng)養師標志。
活動(dòng)過(guò)程：
一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。
1.導入。以營(yíng)養師的角色將幼兒帶入游戲情境。
師：小朋友，這里漱哈餐廳，我漱哈餐廳的營(yíng)養師。為了歡迎你們的到來(lái)，我摸哈餐廳特意準備了美味的自助餐。
2.說(shuō)到吃自助餐，你覺(jué)得在挑選事物的時(shí)候需要注意些什么呢(不能推不能擠，挑選的事物要是自己吃的下的)那你們都喜歡吃些什么呢
3.幼兒為自己挑選一份自助餐。(請你取一個(gè)盤(pán)子去挑選事物，注意了，挑選好后趕緊回到座位，和你的好朋友說(shuō)一說(shuō)你挑選了哪些事物)4.和身邊的伙伴交流所選的食物。
5.挑選幾個(gè)選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。
6.營(yíng)養師針對幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結。
二、借助范圖，逐層介紹"健康飲食金字塔"。
1.營(yíng)養師介紹"健康飲食金字塔"：(分五層)A.介紹第一層在金字塔的底層是我們平時(shí)進(jìn)餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園、家里平時(shí)吃的，你們覺(jué)得會(huì )是什么呢(分別出示最底層圖片)谷類(lèi)食物有哪些為什么要吃谷類(lèi)食物
小結：谷類(lèi)食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來(lái)生活和運動(dòng)，所以我們離不開(kāi)谷類(lèi)食物。
歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類(lèi)食物營(yíng)養好"。
B.第二層應該是什么引導幼兒進(jìn)行猜測。(出示第二層圖片)你知道哪些蔬菜和水果(啟發(fā)幼兒分兩隊開(kāi)火車(chē)接龍游戲說(shuō)出不同蔬菜、水果的名字)你知道吃蔬菜、水果有什么好處嗎
小結：除了小朋友剛剛講的有許多營(yíng)養外，蔬菜和水果還是我們人體內的環(huán)保衛士，能助我們清除體內垃圾，促進(jìn)食物消化，所以也必須多吃一些。
教師歸納兒歌："蔬菜水果第二層，兩類(lèi)食物不能少"C.那么在第三層的又是什么呢(肉、蛋、魚(yú)、蝦)(出示圖片拓展)能不能多吃
小結：這些葷菜雖然有豐富的營(yíng)養，但是多吃了會(huì )給身體造成負擔，還會(huì )影響其他營(yíng)養的吸收，所以只能"每天適量換著(zhù)吃"什么叫換著(zhù)吃啊
歸納兒歌："肉蛋魚(yú)蝦第三層，每天適量換著(zhù)吃"D.每天還應該給身體補充些什么呢就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。
(出示圖片)喝了牛奶，我們會(huì )(長(cháng)個(gè)子、身體強壯)這是什么豆是用什么做的你還吃過(guò)哪些豆制品)小結：奶類(lèi)和豆類(lèi)都含有豐富的蛋白質(zhì)，所以"每天都要吃一點(diǎn)"。
歸納兒歌："牛奶豆類(lèi)第四層，每天記著(zhù)吃一點(diǎn)"E.現在已經(jīng)到了金字塔的'第幾層(第五層)也就是塔尖上，這里的食物就是平時(shí)盡量少
吃或者最好不吃的，你們覺(jué)得可能是什么呢
集體討論猜測(出示答案：油炸、燒烤類(lèi)食品)說(shuō)說(shuō)油炸、燒烤類(lèi)食品的種類(lèi)和危害。
小結：油炸、燒烤類(lèi)食品不僅不衛生，還會(huì )刺激胃腸道，引發(fā)腹痛、腹瀉。長(cháng)期食用還會(huì )導致肥胖、營(yíng)養不良的現象，所以我們應該盡量少吃。
歸納兒歌："油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢"2.剛才我們一起學(xué)習了"健康飲食金字塔"，營(yíng)養師還給金字塔編了首好聽(tīng)的兒歌呢!(完整講述一遍兒歌，幼兒跟說(shuō))寶塔底層最重要，谷類(lèi)食品營(yíng)養好;蔬菜水果第二層，兩類(lèi)食物不能少;肉蛋魚(yú)蝦第三層，每天適量換著(zhù)吃;牛奶豆類(lèi)第四層，每天記著(zhù)吃一點(diǎn);油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢。
思：
能夠從幼兒游戲是發(fā)現有價(jià)值的教育契機與內容，并轉為集體教育活動(dòng)，較好地滿(mǎn)足了幼兒的需要，有效地促進(jìn)了幼兒的發(fā)展。
活動(dòng)中幼兒感受了每天應該吃有營(yíng)養的食物，每種食物都有不同的營(yíng)養，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。
小班飲食與營(yíng)養教案3
活動(dòng)目標：
1、了解吃各種食物(果凍、魚(yú)、熱湯、水果等)時(shí)要注意的安全事項，學(xué)會(huì )正確進(jìn)食方法。
2、明白吃飯時(shí)不包飯和裹飯，細嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說(shuō)話(huà)。
3、知道人體需要各種不同的營(yíng)養。
4、培養良好的衛生習慣。
5、初步了解健康的小常識。
活動(dòng)準備：
掛圖
活動(dòng)過(guò)程：
一、教師通過(guò)與幼兒談話(huà)，引出活動(dòng)主題
1、教師：小朋友，你們平時(shí)都愛(ài)吃什么東西呢零食是我們小朋友愛(ài)吃的東西，你們都吃過(guò)哪些零食呢
引導幼兒回答。
2、教師：剛剛小朋友都說(shuō)了很多自己愛(ài)吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過(guò)的飯菜又都有哪些呢
教師引導幼兒積極回答。
二、引導幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危險
1、教師：小朋友，你們知道嗎飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時(shí)候不注意，也會(huì )很容易發(fā)生危險的哦!
2、教師說(shuō)一說(shuō)因為飲食不當而造成不良后果的事例。如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺(jué)也造成窒息等等。
三、讓幼兒自己發(fā)現由于進(jìn)食不當所產(chǎn)生的危險
1、教師：小朋友，現在請你們說(shuō)說(shuō)你們在吃東西的時(shí)候應該要注意哪些事情呢
2、教師引導幼兒說(shuō)一說(shuō)自己在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式，應該要怎么樣做，才能夠避免危險的發(fā)生。
3、教師小結：吃飯時(shí)不能含飯在嘴巴里面，吃魚(yú)的時(shí)候應該慢慢吃，防止被魚(yú)刺卡到;湯太燙的話(huà)應該等一會(huì )兒再喝等等。只要我們在吃飯的時(shí)候慢慢吃，多加注意，就不會(huì )發(fā)生這些危險。
四、出示掛圖，進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要注意的`安全
1、教師：小朋友，請你們看一看這幅圖里面都有什么內容呢圖上面是怎么樣提醒我們在進(jìn)食的時(shí)候要注意的事情呢
2、引導幼兒仔細觀(guān)察圖畫(huà)，用自己的語(yǔ)言說(shuō)一說(shuō)。
3、教師小結：細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時(shí)要及時(shí)吐核，吃有刺的食物時(shí)要慢慢吃，過(guò)熱的食物要等到稍涼以后再吃。
五、教師引導幼兒回顧并總結今天活動(dòng)的內容，希望幼兒在日常生活中養成良好的習慣，注意進(jìn)食安全。
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