大班社會(huì )教案《好喝的茶》
作為一名為他人授業(yè)解惑的教育工作者，時(shí)常需要用到教案，教案有利于教學(xué)水平的提高，有助于教研活動(dòng)的開(kāi)展。優(yōu)秀的教案都具備一些什么特點(diǎn)呢？下面是小編精心整理的大班社會(huì )教案《好喝的茶》，希望對大家有所幫助。
大班社會(huì )教案《好喝的茶》1
活動(dòng)目標：
1、了解茶的分類(lèi)及用途，學(xué)習區分紅茶、綠茶、烏龍茶。
2、欣賞茶藝表演，品嘗功夫茶，初步了解品茶禮儀。
3、初步感受、體驗中國的茶文化，激發(fā)民族自豪感。
4、探索、發(fā)現生活中的多樣性及特征。
5、培養幼兒樂(lè )觀(guān)開(kāi)朗的性格。
活動(dòng)準備：
1、工夫茶茶具、茶葉；泡在透明杯中的紅茶、綠茶、烏龍茶各一杯；品茗杯人手一只；古箏音樂(lè )；教師會(huì )表演工夫茶茶藝或邀請茶藝師表演。
2、幼兒喝過(guò)紅茶和綠茶；欣賞過(guò)常見(jiàn)茶具。
活動(dòng)過(guò)程：
一、學(xué)習區分紅茶、綠茶、烏龍茶，了解茶的分類(lèi)及用途。
1、觀(guān)察茶葉，從顏色、外形、香味上區分茶葉，師介紹烏龍茶茶名的由來(lái)。
�、賻熡讎咀肋�，師：看看盆子里是什么？（教師啟發(fā)幼兒比一比三種茶葉的不同。幼兒已有粗淺的辯茶經(jīng)驗，自然地用看顏色、聞味道、比外形的方法來(lái)區分盆中的茶葉。）
�、趲熡鬃�，師提問(wèn)：一共有幾種茶？你認識哪一種茶？（幼兒輕松地分出其中的紅茶和綠茶，師鼓勵幼兒說(shuō)說(shuō)如何區分）
�、蹘煶鍪緸觚埐瑁哼@是什么茶？它是什么形狀的像什么？師告訴幼兒這種搓成小圓球狀的茶葉叫烏龍茶，師講解烏龍茶的傳說(shuō)。（烏龍茶幼兒沒(méi)有接觸過(guò)，教師介紹烏龍茶的傳說(shuō)時(shí)他們聽(tīng)得很專(zhuān)注，傳說(shuō)深深吸引了幼兒注意）
�、軒熜〗Y：三種茶葉分別是紅茶、綠茶和烏龍茶，可以看茶葉的外形、聞茶葉的香味來(lái)區分。
2、觀(guān)察泡好的三杯茶，從茶湯的湯色、茶味上區分三種茶。
�、賻煶鍪救瑁何矣萌N茶葉分別泡了三杯茶，怎么來(lái)區分它們呢？（幼兒爭著(zhù)說(shuō)出紅茶、綠茶的茶湯分別是紅色和綠色，師肯定幼兒回答并啟發(fā)說(shuō)出烏龍茶的茶湯是琥珀色的）
�、趲煟嚎梢钥磁莺煤蟛铚念伾珌�(lái)區分不同種類(lèi)的茶，還有其他的方法嗎？（好幾個(gè)孩子講出了可以喝一喝，從茶的味道來(lái)區分不同的茶，我及時(shí)表?yè)P，肯定可以看茶湯顏色、嘗茶湯味道來(lái)區分三種茶）
3、師小結：我們可以用看外形、聞香味、看湯色、品茶味來(lái)區分紅茶、綠茶、烏龍茶。
4、講講說(shuō)說(shuō)：喝茶的好處及茶葉的其他用途，師簡(jiǎn)單介紹中國茶的茶史，讓幼兒知道中國是茶的`發(fā)源地，是茶的祖國，激發(fā)幼兒民族自豪感。（喝茶的好處孩子講了很多：止渴生津、提神益思、強身防病、減肥消脂等，這些知識都是在收集資料時(shí)積累的，當老師介紹中國的茶史，孩子臉上顯露欽佩、自豪的神情，由衷感慨中國人真了不起）
二、欣賞茶藝表演，幼兒品茶，感受茶文化。
1、幼兒欣賞功夫茶茶藝表演。
�、賻煟航裉煺埓蠹液裙Ψ虿�，什么是功夫茶小朋友猜一猜。（有的孩子說(shuō)喝了功夫茶就會(huì )武功了，逗得大家哈哈笑）教師介紹：之所以叫功夫茶是因為泡茶的方式極為講究，操作起來(lái)要有一定的功夫，泡茶、沏茶、品茶都有很多的學(xué)問(wèn)。
�、诮處煴硌莨Ψ虿璨杷�。（我身披傳統披肩，操作精致的工夫茶茶具，用簡(jiǎn)潔易懂的話(huà)語(yǔ)介紹茶道，孩子目不轉睛地欣賞，表演結束送上了熱烈的掌聲）
2、教師示范聞香品茗：細聞?dòng)南�、品啜甘霖�?/p>
教師：小杯的茶應該怎樣欣賞和品嘗呢？教師表演"聞香品茗"。（我輕輕地吸氣聞香、細品香茶。教室里茶香四溢，古箏悠悠，孩子們屏息凝神深深陶醉）
3、幼兒品茶，學(xué)習"三龍護鼎"手法，說(shuō)說(shuō)茶香、茶味以及品茶的感受。
�、俳處熃榻B"三龍護鼎"的品茗手法：以拇指與食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗稱(chēng)三龍護鼎。
�、谟變喝耸忠恢黄奋�，師給幼兒斟茶，一起聞香品茗，互相說(shuō)說(shuō)烏龍茶的茶香、茶味以及品茗時(shí)心里的感覺(jué)。（孩子端起杯子翹著(zhù)蘭花指，頗有架勢，臉上滿(mǎn)是興奮和驚奇）
三、幼兒動(dòng)手泡茶、品茶，交流感受，請聽(tīng)課老師品茶。
活動(dòng)反思：
孩子們學(xué)習的興趣濃厚，看到過(guò)爸爸、媽媽喝茶，和今天的學(xué)習聯(lián)系后也有一些自己對茶的認識。
大班社會(huì )教案《好喝的茶》2
活動(dòng)目標:
1、知道有些葉子和花可以泡水飲用。
2、簡(jiǎn)單認識幾種茶葉。
3、嘗試利用各種葉子和花泡制不同口味的茶飲料,并樂(lè )于品嘗。
活動(dòng)準備:
視頻兩段;紅茶、綠茶、茉莉花、玫瑰花、竹葉青、菊花、金銀花等常見(jiàn)茶葉;糖、透明杯、勺子、水、茶壺、茶杯、保溫壺、一次性杯等。
活動(dòng)過(guò)程:
1、通過(guò)視頻引出茶。
今天老師帶來(lái)了一段視頻,一起來(lái)看一看里面這個(gè)阿姨是怎么做的,請欣賞。
提問(wèn):阿姨是怎么泡茶的?你知道怎么泡茶嗎?泡茶時(shí)還需要注意些什么?【泡茶小常識】(1)燙杯后,取茶入杯。（2)沖入適溫的水(80度以上的熱水)（3)稍停約兩分鐘,待茶吸水伸展,即可品嘗)教師小結,讓幼兒簡(jiǎn)單了解茶文化�！澳氵�喝過(guò)什么茶?”引出花茶。
2、品茶。
老師也用我學(xué)到的茶藝泡出了好喝的茶飲料,請小朋友一起來(lái)品嘗,提出要求:選兩個(gè)不同杯子的茶,喝時(shí)要仔細品嘗,喝完要猜猜老師用什么泡制的茶飲料(用原味和加糖的讓孩子分辨味道),猜一猜什么泡的?
教師小結:老師用的是菊花和糖泡制出了不同口味的的茶飲料。(分類(lèi))原來(lái),許多植物的花都可以制成好喝的茶飲料。
師:除了菊花你們還知道哪些花泡成茶喝?(玫瑰、桃花、梅花、茉莉花、百合花等)除了花以外,還有許多植物的葉子也能泡水喝,你知道的有哪些?(金銀花、竹葉青、荷葉、銀杏葉等)
3、參觀(guān)茶展,簡(jiǎn)單認識幾種常見(jiàn)茶。
接下來(lái)有一個(gè)茶展會(huì ),我們一起看一下還有那些茶葉:先聞一下,你都認識哪些花和葉子?有什么作用?(幼兒觀(guān)察,交流經(jīng)驗)
教師總結:看來(lái)這些花和葉子泡水后不僅能解渴,而且經(jīng)常喝茶對我們的健康還很有幫助呢。
4、嘗試泡茶。
現在請小朋友們自己做一名“茶藝師”,我們用這些花茶和葉子沖泡一杯自己喜歡的茶飲料。我們一起來(lái)看看統計表?(選用什么材料,自己在統計卡上作好統計)。提出要求:選自己喜歡的一種或幾種花或是葉子泡制茶飲料,先填寫(xiě)統計表,統計表寫(xiě)完后,根據統計表添加材料,最后加上熱水(蓋上蓋)悶幾分鐘。
5、欣賞廣告為下面創(chuàng )編廣告語(yǔ)做準備。
趁著(zhù)悶茶的'時(shí)間,我們來(lái)看段廣告視頻。(統一綠茶廣告)他是怎么說(shuō)的?為什么要做廣告?小朋友等會(huì )兒也為自己的茶飲料想一個(gè)廣告來(lái)介紹給大家。
6、品茶,為自己的茶飲料創(chuàng )編廣告語(yǔ)�，F在小朋友打開(kāi)蓋子嘗一嘗自己的茶飲料?介紹自己茶飲料的味道和茶葉的選配�，F在你們商量一個(gè)廣告來(lái)介紹自己茶飲料?
7、交流與分享。有哪個(gè)老師愿意嘗一嘗他的茶飲料?現在請小朋友相互品嘗一下?相互介紹自己的茶用什么泡的?(要注意衛生,每人一個(gè)品嘗的杯子,小心熱水)。
活動(dòng)延伸:一起去請其他小朋友分享我們學(xué)到的茶藝,結束。
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