食堂改進(jìn)建議書(shū)通用
在現實(shí)社會(huì )中，能夠利用到建議書(shū)的場(chǎng)合越來(lái)越多，建議書(shū)是一連串的管理實(shí)踐，往往有著(zhù)至關(guān)重要的作用。為了讓您在寫(xiě)建議書(shū)時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，下面是小編精心整理的食堂改進(jìn)建議書(shū)通用，僅供參考，歡迎大家閱讀。
食堂改進(jìn)建議書(shū)通用1
尊敬的領(lǐng)導：
您好！這是我對食堂的建議：
1、提高采購的質(zhì)量，不過(guò)分追求低成本
控制首先是對食堂燃料原料包括煤、米、肉、油、面粉、食鹽、干貨、凍貨、調味品及蔬菜等的進(jìn)貨渠道和價(jià)格的控制。只有保證原料合格，才能保證成品的合格。其次是對數量的控制，尤其是對葷菜類(lèi)中的葷素原料比例的搭配。只有保證了合理的比例，才能保證營(yíng)養的充足與平衡，保證合理的性?xún)r(jià)比。
2、完善招聘制度，提高員工素質(zhì)
人員素質(zhì)高低決定其經(jīng)營(yíng)成功的程度：人員素質(zhì)越高，工作勝任度越大，成功幾率越大，風(fēng)險越��；反之亦然。公司食堂招聘的員工都應符合國家法律規定設立相應標準，實(shí)行競爭上崗制度。在此基礎上，食堂經(jīng)營(yíng)者對員工的思想教育也不能放松。
3、不斷更新菜色，提高飯菜的質(zhì)量，增加飯菜的份量
員工的口味不斷變化，菜品應該相應地調整，盡量準備多些當季的菜色。中式菜品的制作過(guò)程一般沒(méi)有統一的生產(chǎn)、制作工藝，不同的廚師對同一菜品有不同的輔料配比、制作工藝、加工時(shí)間和火候，結果相同的菜品卻有不同的口感。但對于食堂來(lái)講，保證基本菜品的標準化生產(chǎn)、大眾化口感，既可保證質(zhì)量，也可保證銷(xiāo)量，不要總偏清淡，照顧一下口味較重的員工。同時(shí)，適當增加飯菜的份量，盡量讓員工吃飽。
4、狠抓食堂衛生狀況
食堂必須有清潔的就餐環(huán)境，對于食堂經(jīng)營(yíng)者，除了每天小規模的清理工作，還應定期組織食堂員工進(jìn)行大掃除，以保證食堂的衛生質(zhì)量。不僅如此，食堂的食品安全對食堂來(lái)說(shuō)，尤為重要。烹飪方式的考究，食物變質(zhì)與否都是應當注意的，否則就可能導致食物中毒等危險事件。如公司食堂中常見(jiàn)的扁豆、豬肝等食品，烹飪不當，極易引起食物中毒。
5、適當調整飯菜價(jià)格
食堂的飯菜價(jià)格定的必定不能太高，適當降低飯菜價(jià)格可以保證員工的'營(yíng)養得到基本保證。食堂所服務(wù)的顧客是公司的員工群體，應該保證對他們的公益性和福利性。但食堂畢竟是主要以盈利為目的的，為此，食堂可以適當調整低檔、中檔和高檔菜的比例，已達到雙贏(yíng)的效果。
6、改進(jìn)工作流程，提高工作效率
每天到了吃飯的高峰期，全部員工都涌進(jìn)飯堂，要排好久的隊才能打到飯，更糟糕的是，有時(shí)輪到你的時(shí)候就剛好沒(méi)有飯菜了，就是有也都是殘羹冷炙了，弄得好多時(shí)候都沒(méi)飯吃。
建議人：XXX
X月X日
食堂改進(jìn)建議書(shū)通用2
尊敬的領(lǐng)導：
您好！
對于食堂，我有以下一些建議提供，希望你們能夠參考：
1、肉經(jīng)常有酸的味道，建議每天清理，不得有隔夜肉。
2、管理人員用洗潔精應及時(shí)供應。
3、必須端正工作態(tài)度，服從項目管理，有意見(jiàn)應及時(shí)與辦公室主任溝通，不得散布小道消息。
4、建議增加點(diǎn)辣醬、辣椒炒蛋、辣椒拌小魚(yú)等辣菜。
5、建議經(jīng)常有新鮮菜。
6、最好多一些雞蛋湯、紫菜湯之類(lèi)的。
7、建議食物要保持新鮮，菜品樣式要經(jīng)常更換，要提高營(yíng)養搭配。食物要充足，營(yíng)業(yè)時(shí)間要延長(cháng)。
8、早餐要多樣化，稀飯要用生米做。
9、炒菜佐料要齊全，剩菜不要混在新炒的`菜中。
10、肉要保持新鮮。
11、多一些葷素搭配的菜。
12、早餐的稀飯可以加點(diǎn)花生、紅棗之類(lèi)的。
13、湯的品種要多樣化。
14、青菜要多換種類(lèi)。
建議人：XXX
X月X日
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