食品安全檢查工作簡(jiǎn)報（精選23篇）
在日常生活或是工作學(xué)習中，簡(jiǎn)報的使用頻率逐漸增多，簡(jiǎn)報作為加強領(lǐng)導和推動(dòng)工作的重要工具，內容必須保證絕對真實(shí)、準確。什么樣的簡(jiǎn)報才經(jīng)典呢？下面是小編幫大家整理的食品安全檢查工作簡(jiǎn)報，歡迎閱讀與收藏。
食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 篇1
為做好中秋節前流通食品監管，市食安辦認真落實(shí)上級文件精神，做好部署安排，各縣、區按照網(wǎng)格化監管要求，積極開(kāi)展專(zhuān)項監督檢查工作，截止日前全市共出動(dòng)執法人員1000多人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)2000余戶(hù)次，檢查有自制食品的大型超市13家，抽檢食品115組，其中月餅25個(gè)品種。
檢查中執法人員嚴格按照“六查六看”的要求，查經(jīng)營(yíng)資格，看食品經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全和按要求懸掛，是否出租出借證照，是否超范圍經(jīng)營(yíng)；查進(jìn)貨票證，看食品經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨時(shí)是否履行了檢查驗收責任，是否索取了供貨方有關(guān)資質(zhì)、發(fā)貨票等票證；查經(jīng)銷(xiāo)食品，看是否有質(zhì)量合格證明、檢驗檢疫證明，是否摻雜使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品，是否為國家明令淘汰、失效、變質(zhì)的食品；查包裝標識，看食品標示內容是否虛假，是否有產(chǎn)品名稱(chēng)、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址，是否標明食品主要成分和含量，是否標明生產(chǎn)日期和有效期限；查商標廣告，看食品商標是否有侵權和違法使用行為，食品廣告是否有虛假和誤導宣傳的``內容；查市場(chǎng)開(kāi)辦者責任，看食品市場(chǎng)開(kāi)辦者是否履行了對進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者資格審查的義務(wù)，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內部質(zhì)量管理制度是否健全和落實(shí)。
同時(shí)，此次檢查以肉制品、米面制品、禽蛋制品、食用油、月餅、飲料、酒類(lèi)等節日集中消費食品為重點(diǎn)產(chǎn)品，以農村、城鄉結合部、城市社區、集貿市場(chǎng)、旅游景區以及車(chē)站碼頭等為重點(diǎn)區域，加大檢查力度，合理安排值班人員，及時(shí)處理消費者投訴和不間斷開(kāi)展食品安全巡查工作，確保節日期間食品消費安全。
食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 篇2
連日來(lái)，臨澤縣板橋鎮聯(lián)合縣食品藥品監督管理局業(yè)務(wù)骨干對轄區內的餐飲服務(wù)單位開(kāi)展了隨機式的餐飲具抽樣檢驗工作，進(jìn)一步加強了餐飲服務(wù)食品安全監管，有效保障了餐飲服務(wù)環(huán)節食品安全。
該鎮執法人員通過(guò)現場(chǎng)采樣、恒溫培養、快速檢測等手段，對轄區內的`大中小型餐館、學(xué)校食堂的自行消毒餐飲具進(jìn)行大腸菌群項目定性檢測，每個(gè)餐飲單位抽取樣本數3-5份不等，包括筷子、湯碗、湯勺、碟子、杯子、盤(pán)子等。本次餐飲具抽檢工作，共抽檢餐飲服務(wù)單位及學(xué)校食堂餐飲具20余份，對抽檢中有餐飲具不合格的單位，予以重點(diǎn)跟蹤檢查，責令其嚴格落實(shí)餐飲具清洗消毒措施并進(jìn)行復檢，確保餐飲具消毒等各項制度落到實(shí)處，堅決杜絕采用“兩盆水、一塊布”的方式，在就餐場(chǎng)所清洗接觸直接入口食品餐飲具的現象。
下一步，該鎮將根據本次餐飲具檢測結果，有針對性的加強餐飲環(huán)節食品安全監管，持續用力，久久為功，切實(shí)消除食品安全隱患，促進(jìn)全鎮餐飲服務(wù)食品安全水平不斷提高。
食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 篇3
新學(xué)期伊始，為確保廣大師生的飲食安全，沂水縣泉莊鎮組織食安辦、食藥所、中心校對轄區8所學(xué)校(含幼兒園)食堂開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項檢查，消除學(xué)校食品安全隱患保安全。
此次檢查重點(diǎn)檢查學(xué)校(幼兒園)食堂經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、食品安全校長(cháng)(園長(cháng))負責制等制度落實(shí)情況、是否簽訂食品安全責任書(shū)、餐飲具和工用具消毒清洗設施是否齊全、食品留樣是否規范、食品原料采購是否索證索票、從業(yè)人員是否健康體檢、是否采購貯存使用"三無(wú)"或過(guò)期食品等不合格食品等內容。此次檢查共查出隱患16條，執法人員依法責令相關(guān)負責人限期整改。
在開(kāi)展校園食品安全專(zhuān)項監督檢查的同時(shí)，檢查組還結合日常巡查，通過(guò)發(fā)放明白紙，簽訂承諾書(shū)等方式，加強食品安全知識的'宣傳，提高學(xué)校師生的食品安全意識和自我保護意識，強化食品安全的觀(guān)念，營(yíng)造良好的校園食品安全氛圍切實(shí)保護好廣大孩子的身心健康，為他們提供一個(gè)良好的校園食品安全環(huán)境。
食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 篇4
20xx年春季學(xué)校已經(jīng)全面開(kāi)學(xué)，為切實(shí)加強學(xué)校及周邊食品安全監管，及時(shí)排查各類(lèi)食品安全風(fēng)險隱患，確保廣大師生飲食安全，天心區暮云街道組織食安辦、社會(huì )事務(wù)辦、暮云食藥監所在全街范圍內開(kāi)展一次春季學(xué)校及周邊食品安全專(zhuān)項檢查。
本次重點(diǎn)對食堂是否取得食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員是否有有效健康證、原材料是否按規定索證索票并建立臺賬記錄、留樣、存儲食品原料是否符合要求、餐飲具清洗消毒等情況進(jìn)行檢查，同時(shí)宣傳H7N9流感預防知識，要求各學(xué)校積極向學(xué)生家長(cháng)進(jìn)行食品安全各類(lèi)知識的宣傳。
通過(guò)檢查發(fā)現，各學(xué)校都重視食品安全工作，西湖小學(xué)開(kāi)學(xué)第一天就進(jìn)行了食品安全教學(xué)。各學(xué)校都設有專(zhuān)門(mén)的.食品安全管理員，經(jīng)過(guò)我們反復的宣傳培訓及現場(chǎng)指導，學(xué)校負責人食品安全法律法規認知度逐漸加深，食品安全管理水平及從業(yè)人員的安全意識逐步提高。
食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 篇5
當前，全區中小學(xué)已陸續開(kāi)學(xué)，為切實(shí)做好開(kāi)學(xué)期間學(xué)校食堂食品安全監管工作，保障廣大師生飲食安全，山亭區局從2月13日開(kāi)始在全區范圍內開(kāi)展為期一周的春季學(xué)校食堂食品安全大檢查活動(dòng)。
此次專(zhuān)項檢查，該局劃分五個(gè)幫包組，由科級干部帶隊，工作人員全體出動(dòng)，對轄區中小學(xué)、幼兒園、學(xué)生校外托管機構食堂，中小學(xué)校周邊200米范圍內面向學(xué)生經(jīng)營(yíng)的食品店、餐飲店和食品攤販進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。此次檢查按照《山東省學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》要求，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂資質(zhì)證明，以校(園)長(cháng)為第一責任人的食品安全責任制落實(shí)情況，食品安全管理機構設置情況，專(zhuān)職食品安全管理員配備情況，以及食物中毒預防控制措施、從業(yè)人員體檢培訓、環(huán)境衛生、設備設施、原料及食品添加劑等的`采購儲存、食品加工制作、銷(xiāo)售供餐、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、留樣及餐廚廢棄物管理等食品安全管理制度落實(shí)情況。
檢查中，工作人員對學(xué)校食堂米、面、油、肉等大宗商品的采購，添加劑使用管理情況、廢棄油脂回收情況等進(jìn)行了重點(diǎn)核對。從檢查的情況來(lái)看，全區學(xué)校食堂硬件設施普遍較好，大宗食品能做到定點(diǎn)采購，添加劑能做到專(zhuān)柜儲存、專(zhuān)人管理、科學(xué)使用，食堂衛生管理也比較到位。對存在的問(wèn)題，執法人員當場(chǎng)責令學(xué)校食堂立即整改，并將適時(shí)組織回頭看。
截至目前，該局共出動(dòng)執法人員168人次，檢查學(xué)校食堂、食品店、餐飲店82家次，下發(fā)《整改通知書(shū)》和《監督意見(jiàn)書(shū)》5份。
食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 篇6
20xx年春季開(kāi)學(xué)之際，為有效預防和控制食源性疾患的發(fā)生，及時(shí)排查和消除各類(lèi)食品安全隱患，未央區食品藥監局積極部署開(kāi)展20xx年春季學(xué)校(幼托機構)食堂及周邊餐飲服務(wù)食品安全監管工作，通過(guò)"三個(gè)結合"實(shí)現"三個(gè)到位"，確保學(xué)校師生"舌尖上的`安全"。
一是將校園及周邊食品安全專(zhuān)項整治與日常監管相結合，實(shí)現排查到位。重點(diǎn)對轄區學(xué)校(托幼機構)食堂食品經(jīng)營(yíng)許可手續、食品安全崗位制度、索證索票、臺賬管理、食品貯存、"三防"設施、食品留樣等進(jìn)行了檢查。全面排查轄區所有中小學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位，堅決杜絕"三無(wú)"小食品出售。
二是將校園及周邊食品安全專(zhuān)項整治與創(chuàng )建國家食品安全示范城市相結合，實(shí)現宣傳到位。集中開(kāi)展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)，制作宣傳展板，張貼校園周邊食品安全溫馨提示牌和宣傳畫(huà)，發(fā)放《致學(xué)生及家長(cháng)的一封信》600封，普及食品安全知識，提高食品安全意識，營(yíng)造濃厚的創(chuàng )建氛圍;
三是將校園及周邊食品安全專(zhuān)項整治與學(xué)校自查自檢相結合，實(shí)現責任到位。要求各學(xué)校迅速開(kāi)展自檢自查工作，嚴格落實(shí)食品安全主體責任，在開(kāi)學(xué)供餐前，嚴格打掃食堂衛生，清理過(guò)期、腐敗變質(zhì)食品，確保硬件設施設備正常運轉，對新聘請人員或健康證到期人員及時(shí)組織體檢，做到持證上崗。
食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 篇7
近日，魯橋鎮組織食藥、工商、派出所、監察室等職能部門(mén)，邀請學(xué)生家長(cháng)代表、人大代表、政協(xié)委員等社會(huì )各界人士，積極開(kāi)展“食堂開(kāi)放日”食品安全宣傳活動(dòng)。
參加活動(dòng)人員實(shí)地查看了鎮中心幼兒園食堂，針對食品原料、加工程序、餐飲清洗消毒、食品留樣、食堂環(huán)境和制度保障等重點(diǎn)環(huán)節，詳細了解咨詢(xún)了有關(guān)情況。并召開(kāi)座談會(huì )，聽(tīng)取了學(xué)生家長(cháng)代表、人大代表、職能部門(mén)負責人等社會(huì )各界人士的意見(jiàn)和建議。
活動(dòng)指出，學(xué)校食堂食品安全關(guān)系到廣大師生的身體健康，涉及千家萬(wàn)戶(hù)，關(guān)系重大。要嚴格落實(shí)“四查”制度，嚴格落實(shí)學(xué)校食堂校長(cháng)第一責任人的.責任。重視食品安全從業(yè)人員教育和培訓，提高食品安全意識，積極營(yíng)造社會(huì )各界齊抓共管和良好的輿論宣傳氛圍。要對發(fā)現的問(wèn)題，整改到位，以更加扎實(shí)的工作和更加有效的措施不斷強化學(xué)校食堂安全管理工作，確保廣大師生舌尖上的安全。
食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 篇8
20xx年2月26日上午，邛崍市食品藥品監督局、邛崍市教育局對臨邛中學(xué)、北街小學(xué)、示范幼兒園、西橋學(xué)校進(jìn)行開(kāi)學(xué)食品衛生安全工作檢查，并對西橋學(xué)校的學(xué)生營(yíng)養餐管理工作作指導。
此次檢查，是兩局共同參與，對全市學(xué)校食品衛生安全工作及農村學(xué)生營(yíng)養餐工作的'一輪拉網(wǎng)式檢查的開(kāi)始，兩局將在近期內對全市所有中小學(xué)、幼兒園的學(xué)校食品衛生專(zhuān)項管理進(jìn)行全面細查和指導，對檢查中出現的問(wèn)題，將通過(guò)后期培訓和整改予以解決，及時(shí)消除學(xué)校食品衛生安全隱患。
食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 篇9
天津市食品安全宣傳周重點(diǎn)活動(dòng)——“海河放心奶食品安全科普進(jìn)社區活動(dòng)”第一站6月16日在該市和平區樹(shù)德里社區舉辦。在天津市食品安全協(xié)會(huì )、和平區食安辦、海河乳業(yè)主辦的此次活動(dòng)上，專(zhuān)家面對面向市民介紹乳品營(yíng)養與安全知識，答疑解難。當市民了解到全市實(shí)施放心奶工程建設，海河乳業(yè)率先實(shí)現全奶源來(lái)自國有牧場(chǎng)優(yōu)質(zhì)奶源并管網(wǎng)化運輸，沒(méi)有收購一滴散奶情況，紛紛叫好。該社區居委會(huì )主任趙金梅說(shuō)，放心奶工程使市民消費乳制品更放心。
“牛奶品質(zhì)好不好、安全不安全最重要的是奶源質(zhì)量�！碧旖蚴惺称钒踩珔f(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)李志勇介紹，天津市自20xx實(shí)施放心奶工程建設，突出抓好放心奶源基地建設，4多來(lái)以海河乳業(yè)為代表的龍頭企業(yè)取得重要成果，在全國大型乳企中率先實(shí)現奶源100%來(lái)自規�；�、現代化飼養的自有奶源基地，其生產(chǎn)的乳品質(zhì)量安全指標全部?jì)?yōu)于國家標準開(kāi)展食品安全知識宣傳活動(dòng)簡(jiǎn)報開(kāi)展食品安全知識宣傳活動(dòng)簡(jiǎn)報。
乳業(yè)專(zhuān)家孫振剛、武文起等介紹了放心奶的奶源基地、品控檢驗、產(chǎn)品工藝、追溯體系等關(guān)鍵環(huán)節。海河乳業(yè)的'奶源基地嘉立荷牧業(yè)公司，是華北地區最大的規�；G色和無(wú)公害奶源基地、“全國奶牛標準化示范場(chǎng)”，優(yōu)質(zhì)安全奶源自給有余，2萬(wàn)多頭優(yōu)質(zhì)荷斯坦奶牛全部實(shí)行科學(xué)化、動(dòng)物福利化飼養，實(shí)現擠奶全程自動(dòng)化密閉無(wú)菌操作，產(chǎn)出的原奶經(jīng)過(guò)管道直接進(jìn)入儲奶罐，然后運輸到海河工廠(chǎng)，整個(gè)流程不會(huì )接觸空氣，同時(shí)對運輸車(chē)輛實(shí)施全程監控。海河乳業(yè)的奶源沒(méi)有一滴人工擠奶，沒(méi)有一滴市場(chǎng)收購的散奶，也沒(méi)有一滴脫離管網(wǎng)封閉采奶、儲運、加工的奶源，加之現代化生產(chǎn)，確保了牛奶新鮮營(yíng)養、質(zhì)量安全開(kāi)展食品安全知識宣傳活動(dòng)簡(jiǎn)報文章開(kāi)展。
“酸奶能否加熱飲用?牛奶是否越香越好?”面對市民的咨詢(xún)，乳品專(zhuān)家一一解答。專(zhuān)家說(shuō)，飲用酸奶主要看重其營(yíng)養和乳酸菌，如酸奶加熱，只能得到營(yíng)養而失去了其生物活性的活菌，因此酸奶不能加熱飲用。純牛奶本身有淡淡的香味，只有在加熱時(shí)才有明顯的香味
有些消費者認為牛奶越香越好，其實(shí)這是誤區。
食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 篇10
為有效預防學(xué)校傳染病和食物中毒等突發(fā)公共衛生事件發(fā)生，確保學(xué)校師生身體健康和生命安全，根據南充市順慶區衛生局、南充市順慶區教育局《關(guān)于開(kāi)展學(xué)校衛生安全宣傳周活動(dòng)的通知》（南順教[2009]55號）要求及工作安排，我校開(kāi)展了學(xué)校衛生安全宣傳教育系列活動(dòng)。
1、召開(kāi)食品安全教育主題班會(huì )。學(xué)校通過(guò)演講、辯論賽等多種形式開(kāi)展食品安全教育，讓廣大學(xué)生充分認識食品安全的重要性。
2、組織食品安全教育漫畫(huà)比賽及展覽。讓學(xué)生從身邊的食品安全問(wèn)題入手，發(fā)現食品安全隱患，并用漫畫(huà)形式表現出來(lái)，警示廣大同學(xué)在校內外都要注意食品安全，注意身體健康。
3、利用黑板報、學(xué)校廣播進(jìn)行宣傳。通過(guò)多種宣傳媒介，向廣大師生宣講衛生安全的重要性，使安全意識深入每個(gè)學(xué)生心里。
4、開(kāi)展食品安全知識講座。學(xué)校于4月1日下午請鎮衛生院防疫醫生彭成發(fā)來(lái)校，為全校師生上了一堂生動(dòng)的食品安全知識講座，全校師生深受教育。
5、組織全校師生清除校園衛生死角，改善學(xué)�，F有衛生環(huán)境，消除學(xué)校衛生隱患。
通過(guò)系列活動(dòng)，增強了師生的`衛生安全意識，提高了師生的自我保護意識和自我保護能力。
食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 篇11
6月2日，新莊鎮召開(kāi)了鎮村兩級干部會(huì )議，安排部署了當前及今后農村集體聚餐食品安全監管工作，全鎮鎮村兩級干部、鎮直機關(guān)負責人162人參加了會(huì )議。
會(huì )議指出，要按照"一個(gè)目標四個(gè)方面"開(kāi)展農村集體聚餐食品安全工作，以預防消除安全隱患、嚴防群體性中毒事件發(fā)生、確保群眾飲食安全為目標，以強化宣傳引導、加強分類(lèi)指導、嚴格監督管理、快速應急處置等四方面抓好監管工作。
會(huì )議指出，抓好農村集體聚餐食品安全，是解決當前農村食品安全工作的重點(diǎn)和難點(diǎn)，鎮村兩級干部要切實(shí)負起責任，特別是村級協(xié)管員、信息員按照職責要求，做好協(xié)管和信息報送工作，全力保障群眾食品安全。
會(huì )議要求，鎮食藥監所全力以赴做好我鎮食品安全監管工作，加強農村集體聚餐食品監管、食品快速檢測工作，培訓指導協(xié)管員、信息員開(kāi)展監督檢查工作，確保我鎮農村集體聚餐食品安全無(wú)事故。
會(huì )議還聘請了48名食品藥品安全協(xié)管員和信息員。
食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 篇12
5月27日，局學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項檢查組分別對利國鎮一幼、三幼、實(shí)驗小學(xué)、小百花幼兒園，利國鎮中心中學(xué)，柳泉中心幼兒園、大馮幼兒園，柳泉中心中學(xué)食堂進(jìn)行了現場(chǎng)的檢查和反饋。
經(jīng)查，利國、柳泉鎮中小學(xué)校長(cháng)、園長(cháng)對學(xué)校食品安全工作非常重視，各校成立了食堂食品安全領(lǐng)導小組，絕大部分食堂能夠按照《銅山區學(xué)校食堂管理工作考評細則》加強管理，食堂管理水平整體較高。
利國一幼食堂，操作間寬敞，設施齊全，環(huán)境整潔，布局合理，食品留樣齊全;利國三幼資料齊全，食堂布局合理，加工流程規范，設施設備齊全;利國中心中學(xué)食品留樣齊全，餐廳干凈整潔，操作間面積寬敞;利國實(shí)小食堂索證索票材料齊全。
柳泉鎮中心幼兒園食堂布局合理，環(huán)境整潔、防蚊防蠅措施到位、留樣規范齊全，無(wú)油漬，物品擺放很整齊，資料也很齊全，管理水平較高，值得表?yè)P。柳泉鎮中心中學(xué)食堂，防蚊防鼠措施到位，管理人員責任心強，購置菜品質(zhì)量較高。
檢查組在肯定各食堂成績(jì)的同時(shí)，對尚不完善之處進(jìn)行了現場(chǎng)指導，并填寫(xiě)了限期整改通知書(shū)。建議如下：
一、要進(jìn)一步加大食堂操作間的規劃，達到食品藥品監督局的規范要求，生進(jìn)熟出，流程清晰，重視洗消間的安排，特別是使用公共餐具的食堂，要把餐具的消毒保潔責任到人，記錄到位。部分食堂操作間，要適當改進(jìn)，增加面積，合理隔斷規劃，提高效率及操作科學(xué)性。
二、要進(jìn)一步完善防蠅防鼠措施，全面排查，不留死角，特備是換氣扇、油煙排放窗、進(jìn)出門(mén)、下水道等，確保食堂環(huán)境的整潔衛生。
三、各類(lèi)食堂管理過(guò)程性資料，要進(jìn)一步強化分工，責任到人，本著(zhù)"誰(shuí)負責誰(shuí)記錄、誰(shuí)簽字誰(shuí)負責"的原則，切實(shí)保障資料的.真實(shí)性和實(shí)用性，成為平時(shí)食堂管理的"痕跡"。
希望各校能迅速按照整改要求完善工作，召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議，實(shí)現工作做細、規范落實(shí)、責任在心、成效顯著(zhù)的管理目標。
食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 篇13
為進(jìn)一步規范學(xué)校消防安全和食品衛生安全工作，有效預防學(xué)校消防安全和食品衛生安全事故的`發(fā)生，20xx年10月7日，省消防總隊領(lǐng)導一行，到校檢查我校消防安全及食堂衛生安全專(zhuān)項工作。
檢查組領(lǐng)導認真查閱了安全工作檔案材料，并深入學(xué)生宿舍、教室、食堂等重點(diǎn)安全場(chǎng)所進(jìn)行實(shí)地考察，充分肯定了我校在安全工作中做出的成績(jì)，同時(shí)又對今后的安全工作進(jìn)行了科學(xué)指導。
“安全無(wú)小事”、“安全工作重于泰山”，雙龍職中將以本次安全工作檢查為契機，鞏固和擴大安全工作成果，竭力創(chuàng )建和諧平安校園。
食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 篇14
“尚德守法共治共享食品安全”。為保障學(xué)校食品安全，增強社會(huì )各界對學(xué)校食堂食品安全工作的監督，6月29日食品安全宣傳周啟動(dòng)以來(lái)，縣食品藥品監管局在微山縣實(shí)驗中學(xué)、文城時(shí)代幼兒園、棗莊礦業(yè)集團蔣莊煤礦物業(yè)管理站幼兒園等8所學(xué)校(幼兒園)陸續開(kāi)展了“學(xué)校食堂開(kāi)放日”活動(dòng)，約240名學(xué)生家長(cháng)代表、人大代表、政協(xié)委員等社會(huì )監督員受邀參加了此項活動(dòng)。
活動(dòng)現場(chǎng)，家長(cháng)代表、社會(huì )監督員們走進(jìn)食堂，實(shí)地觀(guān)摩了食堂食品儲存、餐具清洗消毒及食品制作、食品留樣等整個(gè)操作流程，全面了解學(xué)食品原料購進(jìn)渠道、加工程序、食品留樣、食堂環(huán)境和制度保障等情況。隨后，召開(kāi)座談會(huì )向家長(cháng)代表、社會(huì )監督員們介紹了全縣學(xué)校食堂食品安全監督管理采取的系列措施，并與家長(cháng)們進(jìn)行了面對面的'交流，現場(chǎng)征求了對學(xué)校食堂食品監管工作的意見(jiàn)和建議，接受家長(cháng)咨詢(xún)并解答疑問(wèn)。
“學(xué)校食堂開(kāi)放日”活動(dòng)的開(kāi)展，不僅增強了學(xué)校食品安全工作的透明度，提高了食堂食品安全管理工作的水平，而且真正讓學(xué)生家長(cháng)成為了學(xué)校管理工作的參與者、監督者和建議者，為確保學(xué)生飲食安全保駕護航。
食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 篇15
“民以食為天，食以安為先”，立冬之后，張星鎮多舉措嚴格把控冬季食品安全關(guān)，不斷強化工作舉措，夯實(shí)監管責任，著(zhù)力保障轄區群眾吃得放心，吃得安心。
加強宣傳。立冬以來(lái)，張星鎮積極開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，以懸掛橫幅、廣播等形式向廣大群眾宣傳食品安全知識，不斷提高群眾食品安全意識。組織食安辦、市場(chǎng)監督管理所深入食品經(jīng)營(yíng)單位宣傳食品安全知識和相關(guān)法律法規。
強化監管。由鎮食安辦、市場(chǎng)監督管理所等部門(mén)聯(lián)合巡查，對全鎮范圍內的食品安全進(jìn)行專(zhuān)項監督檢查，重點(diǎn)對菜市場(chǎng)、超市以及餐飲門(mén)店等重點(diǎn)區域進(jìn)行監管，嚴厲打擊制銷(xiāo)假冒偽劣產(chǎn)品、過(guò)期變質(zhì)、“三無(wú)”食品等違法行為。
群防群控。重點(diǎn)對餐飲、食品作坊的衛生條件、產(chǎn)品質(zhì)量等進(jìn)行常態(tài)化嚴格把關(guān)，切實(shí)做到規范管理。積極動(dòng)員群眾參與食品安全監督，切實(shí)保障群眾合法權益。
食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 篇16
為確保廣大人民群眾的生命健康安全，近日，棗莊市嶧城區峨山鎮持續筑牢食品安全防線(xiàn)，突出農村食品安全監管、專(zhuān)項整治等關(guān)鍵環(huán)節，有效規范了全鎮食品市場(chǎng)秩序。
織人員對轄區內酒店、商超、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、集貿市場(chǎng)等重點(diǎn)食品經(jīng)營(yíng)流通單位開(kāi)展食品安全檢查，對涉及冷鏈食品的經(jīng)營(yíng)單位索證索票、進(jìn)貨查驗、專(zhuān)區存放等制度落實(shí)情況進(jìn)行督查，重點(diǎn)排查食品安全隱患，并現場(chǎng)督促落實(shí)整改。截至目前，已排查商戶(hù)30余家，整改1家。
累計出動(dòng)人員20余人，聯(lián)合派出所、應急、消防、市場(chǎng)監管、衛生健康等部門(mén)聯(lián)合督導商場(chǎng)、超市等重點(diǎn)場(chǎng)所安全生產(chǎn)和疫情防控工作，確保人民群眾正常工作生產(chǎn)有序推進(jìn)。三是利用各村微信群、宣傳橫幅、告知書(shū)等方式宣傳食品安全，通過(guò)倡導“文明餐桌”行動(dòng)，制止餐飲浪費，提高群眾食品安全意識。共計懸掛宣傳橫幅20余幅，入戶(hù)發(fā)放食品安全告知書(shū)500余份。
食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 篇17
為切實(shí)加強冬季食品安全監管，有力保障群眾“舌尖上的安全”，連日來(lái)，山東煙臺開(kāi)發(fā)區市場(chǎng)監管局八角市場(chǎng)監管所在轄區開(kāi)展冬季食品安全專(zhuān)項檢查。
據介紹，該所針對冬季各種病毒感染高發(fā)期及各類(lèi)婚宴和公司年會(huì )等聚餐活動(dòng)集中等特點(diǎn)，持續強化食品安全“守查�！睂�(zhuān)項行動(dòng)，及時(shí)消除食品安全隱患。期間，執法人員重點(diǎn)對農貿市場(chǎng)、餐飲單位、商超綜合體、學(xué)校食堂等人員密集的場(chǎng)所進(jìn)行檢查，詳細檢查經(jīng)營(yíng)者是否嚴把食材采購關(guān)、做好索證索票、查驗臺賬記錄工作；是否購售來(lái)源不明、過(guò)期變質(zhì)的食品；是否購售未經(jīng)檢驗檢疫和檢驗檢疫不合格的私宰肉、病死肉及生鮮肉等；是否購售國家禁止經(jīng)營(yíng)、依法保護的.野生動(dòng)植物，如野生蘑菇、野生河豚魚(yú)等；從業(yè)人員是否保持良好個(gè)人衛生、帶病上崗，持有健康證。食品儲存加工過(guò)程是否做到原料和半成品、成品分開(kāi)，蔬菜、肉類(lèi)和水產(chǎn)品分開(kāi)等。檢查冷藏冷凍設備是否處于正常工作狀態(tài)、溫度是否符合要求等。截至目前，累計檢查農貿市場(chǎng)、餐飲單位、商超綜合體、學(xué)校食堂等市場(chǎng)主體57家次，責令整改11家。
下一步，煙臺開(kāi)發(fā)區市場(chǎng)監管局八角市場(chǎng)監管所將持續加大監管力度，加大對經(jīng)營(yíng)者食品安全知識的宣傳普及，全力護航冬季食品安全。
食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 篇18
民以食為天，食以安為先。食品安全事關(guān)廣大干群身心健康，當前早晚氣溫溫差較大，食品安全領(lǐng)域風(fēng)險大大增加，為進(jìn)一步抓好秋冬季食品安全工作，連日來(lái)，金寨縣沙河鄉采取四項措施切實(shí)抓好食品安全監管工作，筑牢食品安全堅實(shí)“防線(xiàn)”。
落實(shí)組織領(lǐng)導，明確責任分工。沙河鄉食品安全辦公室定期召開(kāi)食安會(huì )議，對全鄉食品安全工作特別是近期秋冬季食品安全工作進(jìn)行詳細周到的部署，明確市場(chǎng)監管、農業(yè)農村、民政等食品安全成員單位的行業(yè)監管責任，同時(shí)充分發(fā)揮食品安全“四員”（管理員、協(xié)管員、信息員、宣傳員）的.作用，統籌做好食品安全的日常監管和信息報送，督促各村的屬地管理職責積極落實(shí)到位。
落實(shí)監督檢查，規范市場(chǎng)運行。沙河鄉安全生產(chǎn)、農業(yè)農村、衛生健康、行政執法等部門(mén)人員定期深入農貿市場(chǎng)、各大小商店、餐飲飯店、校園、敬老院食堂、養老服務(wù)中心、食品生產(chǎn)加工企業(yè)等地開(kāi)展專(zhuān)項督查，重點(diǎn)圍繞證照是否齊全，是否存在超范圍經(jīng)營(yíng)行為，從業(yè)人員是否符合健康要求，食品貯存及擺放是否符合安全條件，有無(wú)過(guò)期變質(zhì)和“三無(wú)”食品等內容進(jìn)行細致入微的檢查，對發(fā)現的問(wèn)題督促立即整改到位，并建立臺賬做好跟蹤“回頭看”。
落實(shí)宣傳教育，營(yíng)造濃厚氛圍。該鄉結合食品安全周宣傳活動(dòng)和國際減災日宣傳活動(dòng)，聯(lián)合新時(shí)代文明實(shí)踐志愿者，通過(guò)微信群、橫幅、電子屏線(xiàn)上廣泛宣傳，通過(guò)搭建宣傳臺、發(fā)放宣傳資料、張貼宣傳畫(huà)、走村入戶(hù)等方式，面對面、零距離地向餐飲從業(yè)者講解食品安全知識，弘揚節約用餐、“光盤(pán)行動(dòng)”和使用公勺公筷的文明新風(fēng)尚，提高人民群眾的食品安全意識，提高食品從業(yè)者的安全防范意識，在全鄉上下?tīng)I造人人關(guān)心、支持、參與食品安全工作的良好濃厚氛圍。
落實(shí)制度建設，確保長(cháng)久安全。該鄉一方面壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任，同時(shí)與各村、鄉直有關(guān)單位分別簽訂食品安全目標責任書(shū)，明確其監管、報告、協(xié)助調查等職責，同時(shí)要求行業(yè)監管部門(mén)督促其分管領(lǐng)域內的食品安全企業(yè)落實(shí)食品安全主體責任，并定期和不定期組織人員對鄉內食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所開(kāi)展檢查，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題、整改問(wèn)題。同時(shí)建立常態(tài)化的制度，堅持監督與管理并行、檢查與整改同在，切實(shí)筑牢秋冬季“舌尖上的安全”。
食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 篇19
12月12日下午，阜陽(yáng)市潁泉區市場(chǎng)監管局召開(kāi)冬季校園食品安全推進(jìn)會(huì )。黨組書(shū)記、局長(cháng)曹峰主持會(huì )議，各市場(chǎng)監管所所長(cháng)及執法人員參會(huì )。
會(huì )議對潁泉區校園守護行動(dòng)三年工作的開(kāi)展情況進(jìn)行總結通報，對持續開(kāi)展潁泉區校園食品安全“六個(gè)一”活動(dòng)進(jìn)行再部署。突出監管重點(diǎn)，推動(dòng)學(xué)校食品安全工作做細做深做實(shí)。同時(shí)，加大教育引導，嚴格落實(shí)食品安全主體責任，持續加強對各類(lèi)學(xué)校食堂及校園周邊食品店的監管。
會(huì )議要求，要以自查為導向，督促學(xué)校定期做好自查自糾、立行立改工作，消除食品安全隱患；要以檢查促提升，對各類(lèi)學(xué)校進(jìn)行地毯式檢查，重點(diǎn)查看進(jìn)貨臺賬、索證索票制度、留樣制度及三防措施內容，堅決防止出現食品安全風(fēng)險；要以監管督落實(shí)，對食品安全違法違規行為零容忍，堅決做到露頭就打，切實(shí)保障校園師生的'生命健康安全。
食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 篇20
近日，江西省峽江縣嚴格按照《學(xué)校食堂食品安全監督檢查表》檢查項目對學(xué)校進(jìn)行督導檢查，重點(diǎn)檢查個(gè)人衛生、從業(yè)人員的著(zhù)裝、生熟容器的'區分標識等，嚴格餐飲具消殺及環(huán)境衛生清潔，督促其落實(shí)食品原料進(jìn)貨查驗和采購索證索票制度，對檢查中發(fā)現的健康證辦理不及時(shí)、衛生保持不佳、冷藏冷凍設施運轉異常、索證索票制度落實(shí)不到位等問(wèn)題，當場(chǎng)反饋給相關(guān)負責人，并責令其限期改正；對經(jīng)營(yíng)使用過(guò)期食品、三無(wú)產(chǎn)品等違法違規行為將依法依規查處。
同時(shí)，持續深化“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”，完善信息化監管，不斷提高監管效率，提升公開(kāi)透明監管水平。一方面通過(guò)高清攝像頭對粗加工區、烹飪區、餐飲具清洗消毒區、備餐間、消毒柜、倉庫和留樣柜進(jìn)行精準監控，一旦發(fā)現食品安全隱患，立即告知責任單位現場(chǎng)整改；另一方面通過(guò)發(fā)現問(wèn)題數量及涉及項目對相關(guān)學(xué)校進(jìn)行風(fēng)險研判，由市局指定監管人員對研判風(fēng)險高的單位進(jìn)行監督檢查。
下一步，峽江縣市場(chǎng)監管局將堅持線(xiàn)上線(xiàn)下雙向發(fā)力，加大執法檢查力度和督導頻次，不斷強化監管效能，嚴查嚴管?chē)揽厥称钒踩L(fēng)險，全力護航冬季校園食品安全。
食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 篇21
近日，潼關(guān)縣食品藥品監督管理局城關(guān)所執法人員在潼關(guān)縣城關(guān)鎮實(shí)驗學(xué)校對學(xué)校食堂管理人員及操作人員進(jìn)行了食品安全相關(guān)方面知識的培訓。
本次培訓，該校食堂管理人員及食堂工作人員全部到場(chǎng)，培訓圍繞“食品安全進(jìn)校園”的`主題，根據實(shí)驗學(xué)校食堂現狀，結合該食堂實(shí)際，食藥監局執法人員就學(xué)校食堂食品安全管理與操作規范進(jìn)行了現場(chǎng)講解，通過(guò)分析近年來(lái)學(xué)校食堂的食品安全事故，具體講解了學(xué)校食堂管理的基本要求和學(xué)校食堂操作規范兩方面內容，同時(shí)針對食堂的原料采購環(huán)節、人員健康管理、餐飲用具的清潔消毒等方面進(jìn)行了深入解讀。之后執法人員還就最近出現的食品安全涉及的刑事案例進(jìn)行了現場(chǎng)分析。
通過(guò)本次培訓，食堂管理及工作人員均意識到了自身責任的重大，食堂管理人員也積極表態(tài)，將嚴格按照國家食品安全及衛生標準經(jīng)營(yíng)食堂，確保學(xué)生們舌尖上的安全。
食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 篇22
1月18日，全區春節期間食品安全保障工作會(huì )議在區行政中心會(huì )議樓召開(kāi)。副區長(cháng)曲海富出席會(huì )議。區市場(chǎng)監管局、食安辦、農委、種植中心等相關(guān)職能部門(mén)及各鎮街、園區分管負責同志參加會(huì )議。曲海富表示，食品安全是一項重要民心工程，各鎮街、各部門(mén)要高度重視食品安全問(wèn)題，細化責任分工，完善措施辦法，對轄區內食品生產(chǎn)、加工和流通企業(yè)進(jìn)行摸底排查，建立臺賬、分類(lèi)管理，并對排查出的.違法違規經(jīng)營(yíng)行為及時(shí)依法立案查處，做到有案必查、違法必究;要建立長(cháng)效管理機制，完善應急預案，嚴格執行追責問(wèn)責，徹底清查清理食品安全風(fēng)險隱患，努力實(shí)現“讓市場(chǎng)出清、請知識產(chǎn)權出清”的目標，切實(shí)維護全區春節期間健康良好的食品市場(chǎng)秩序。
食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 篇23
為保障飲食用藥安全，進(jìn)一步做好春節期間的食品藥品安全監管工作，興安盟食品藥品監督管理局在加強日常監管的.同時(shí)，持續保持打假治劣高壓態(tài)勢，多措并舉，強化節日期間的食品藥品安全監管工作。
針對節日期間食品消費安全的特點(diǎn)，盟食藥監局認真查找監管薄弱環(huán)節，周密制訂監督檢查方案，要求各級食品藥品監管部門(mén)加強節日期間食品藥品安全監管、防控食品藥品安全事故，自覺(jué)增強工作的針對性和實(shí)效性。同時(shí)，由分管領(lǐng)導帶隊，對6個(gè)旗縣市食品藥品市場(chǎng)進(jìn)行專(zhuān)項督查，確保監管工作全面到位。該局還充分發(fā)揮輿論引導作用，充分利用年貨市場(chǎng)、農村大集民俗活動(dòng)等場(chǎng)合，廣泛宣傳安全使用食品藥品方面的`知識，倡導健康的飲食方式，引導人民群眾理性消費、科學(xué)消費、安全消費，提高自我保護能力，避免食品藥品安全事故發(fā)生。對于突發(fā)事件，該局周密安排，制訂好應急預案，安排并做好帶班值班工作，保持信息聯(lián)絡(luò )晝夜暢通，密切關(guān)注食品藥品安全動(dòng)態(tài)，做到及時(shí)發(fā)現、及時(shí)上報、及時(shí)處理，妥善應對突發(fā)事件。
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