食品安全專(zhuān)項整治工作總結
總結是在某一時(shí)期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評價(jià)，從而得出教訓和一些規律性認識的一種書(shū)面材料，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規律，從而掌握并運用這些規律，讓我們一起認真地寫(xiě)一份總結吧。那么你真的懂得怎么寫(xiě)總結嗎？以下是小編收集整理的食品安全專(zhuān)項整治工作總結，歡迎閱讀與收藏。
食品安全專(zhuān)項整治工作總結1
為確保廣大市民過(guò)一個(gè)安全、祥和的節日，市、縣兩級食安委按照《關(guān)于“十一”期間開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治的通知》的要求，在全市范圍內開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項整治�，F將專(zhuān)項整治主要工作情況總結如下：
一、主要工作
根據季節和節日特點(diǎn)，此次專(zhuān)項整治把月餅、水產(chǎn)品、食用油、豬肉、老年食品和嬰幼兒食品等作為重點(diǎn)品種，把城鄉結合部、農村市場(chǎng)，各景區、景點(diǎn)以及各類(lèi)學(xué)校食堂、建筑工地集體用餐場(chǎng)所等作為重點(diǎn)區域，重點(diǎn)檢查了各類(lèi)食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿市場(chǎng)、超市（商店）、建筑工地以及學(xué)校食堂、學(xué)校和旅游景區周邊的酒店、飯店等場(chǎng)所。節日期間食品安全總體情況是好的，沒(méi)有發(fā)生群體性食物中毒等重大食品安全事故。
據不完全統計，此次專(zhuān)項整治，共出動(dòng)執法人員6900余人次，執法車(chē)輛3600余臺次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)以及個(gè)體戶(hù)18000余家，餐飲企業(yè)1200余家，罰款金額25萬(wàn)余元，取締非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)17家市食安委相關(guān)成員單位開(kāi)展了一系列的食品安全專(zhuān)項整治工作。
�。�1）開(kāi)展農產(chǎn)品藥殘檢測工作。市農委、海洋漁業(yè)局對生產(chǎn)基地和市場(chǎng)上銷(xiāo)售的蔬菜和水產(chǎn)品進(jìn)行了農藥、漁藥殘留檢測工作，其中，蔬菜抽檢合格率為91.5，水產(chǎn)品抽檢合格率為100。
�。�2）生產(chǎn)加工環(huán)節強化區域監管。市質(zhì)監局開(kāi)展了肉制品等10類(lèi)許可證產(chǎn)品的無(wú)證查處等工作，重點(diǎn)檢查了月餅生產(chǎn)企業(yè)執行新標準情況以及對食品生產(chǎn)加工小企業(yè)和小作坊進(jìn)行了專(zhuān)項檢查。遼寧出入境檢驗檢疫局和大連海關(guān)，加強了出入境農產(chǎn)品質(zhì)量安全監測工作，重點(diǎn)檢查了非法入境肉類(lèi)和摻偽使假產(chǎn)品。
�。�3）流通環(huán)節監管注重實(shí)效。市工商局著(zhù)重檢查了各大商場(chǎng)、超市銷(xiāo)售的月餅，合格率達98以上；同時(shí)，會(huì )同有關(guān)部門(mén)開(kāi)展了打擊假冒偽劣洋酒、名牌酒的專(zhuān)項整治，查獲各類(lèi)假洋酒221瓶，涉嫌假冒假名牌白酒3000余瓶。市經(jīng)委鹽政稽查支隊檢查了各類(lèi)市場(chǎng)和食堂，查獲違法鹽產(chǎn)品10余噸。
�。�4）餐飲消費環(huán)節嚴把食品衛生關(guān)。市衛生局重點(diǎn)加強了對大型餐飲單位以及繁華地段、旅游景點(diǎn)附近餐飲單位的監督檢查，
嚴防食物中毒的發(fā)生。各區（市）縣結合實(shí)際也開(kāi)展了專(zhuān)項整治和突擊抽查。開(kāi)發(fā)區、中山區、西崗區和沙河口區全面檢查了旅游景區、景點(diǎn)周邊的餐飲單位。旅順口區、金州區和長(cháng)�？h政府有關(guān)領(lǐng)導親自帶隊，在節日前和節日期間對食品生產(chǎn)企業(yè)和市場(chǎng)進(jìn)行了檢查。甘井子區和普蘭店市檢查了轄區內的定點(diǎn)屠宰場(chǎng)和肉類(lèi)市場(chǎng)，打擊了私屠濫宰違法行為。瓦房店市和莊河市重點(diǎn)檢查了城鄉結合部和農村市場(chǎng)，清理了一批衛生條件達不到標準的食品加工小作坊。
二、存在的主要問(wèn)題
在監督檢查中也發(fā)現了一些問(wèn)題。
一是食品種植、養殖源頭依然存在違規使用農藥的現象；
二是在食品生產(chǎn)加工環(huán)節中，仍存在產(chǎn)品標識不規范和對產(chǎn)品新標準不了解的'問(wèn)題，個(gè)別生產(chǎn)企業(yè)和小作坊生產(chǎn)衛生條件不符合標準；
三是在食品流通環(huán)節，存在著(zhù)商場(chǎng)超市入口處食品裸露銷(xiāo)售，沒(méi)有防蠅防塵設施等問(wèn)題；
四是個(gè)別小型餐飲單位未取得《衛生許可證》既提供餐飲服務(wù)，部分新上崗的從業(yè)人員未取得健康證明。
三、下一步工作意見(jiàn)
一是要跟蹤檢查鞏固成果。對食品安全專(zhuān)項整治中發(fā)現的問(wèn)題，各相關(guān)部門(mén)要跟蹤檢查，抓好整改，徹底消除食品安全隱患，同時(shí)不能放松監管，鞏固已經(jīng)取得的成果。
二是要建立食品安全長(cháng)效監管機制。堅持專(zhuān)項整治與日常監管相結合，打假和扶優(yōu)相結合，擴大高質(zhì)量食品的市場(chǎng)占有率，努力建立長(cháng)效的食品安全監管機制。
三是要進(jìn)一步加強聯(lián)合執法、綜合執法。各相關(guān)職能部門(mén)之間要相互配合、協(xié)同作戰，提高整體執法效能，通過(guò)開(kāi)展綜合執法、聯(lián)合執法行動(dòng)，來(lái)解決重點(diǎn)、難點(diǎn)和公眾關(guān)注的問(wèn)題。
通過(guò)本次專(zhuān)項整治，使我市的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序更加規范，人民群眾食品消費安全感增強，消除了不安全隱患，達到了預期目的。
食品安全專(zhuān)項整治工作總結2
為落實(shí)文件精神，推動(dòng)食品農產(chǎn)品安全生產(chǎn)體系建設，深入開(kāi)展食品放心工程，加強食品衛生監督，確保我鎮食品安全，我鄉做了如下工作：
一、指導思想和工作目標
堅持“標本兼治，著(zhù)力治本，防打結合，綜合治理”的工作原則，以人民群眾的身體健康和生命安全高于一切為出發(fā)點(diǎn)，加大對食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的監督管理力度，查處制售假冒偽劣食品違法犯罪行為，最大限度地預防，減輕和消除食品安全危害和風(fēng)險，加快食品安全追溯體系建設，全面提升我鎮食品安全監管水平，確保我鎮食品安全。
二、成立食品安全專(zhuān)項整治領(lǐng)導小組
成立以主管副鎮長(cháng)**為組長(cháng)，安全與經(jīng)濟管理辦全體成員為組員的領(lǐng)導小組，統一領(lǐng)導協(xié)調全鎮食品安全管理工作。協(xié)調領(lǐng)導小組實(shí)行不定期抽查和例會(huì )制度，聽(tīng)取各村、企事業(yè)單位的工作匯報，檢查監督工作落實(shí)情況。
三、整治內容：
�。ㄒ唬┘訌娏藢氖率称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的管理，對從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者必須依法取得行政許可，食品經(jīng)營(yíng)主體必須全面落實(shí)有關(guān)法律。擴大監管范圍對食品生產(chǎn)加工網(wǎng)點(diǎn)的室內外衛生進(jìn)行嚴格要求不合格的立即整改，對從事食品行業(yè)人員健康證進(jìn)行嚴格檢查及進(jìn)貨臺帳的檢查力度，對無(wú)臺帳和健康證的單位或個(gè)人立即限期整改，并聯(lián)同工商部門(mén)等有關(guān)部門(mén)對全鎮的食品生產(chǎn)制度場(chǎng)所、學(xué)校、幼兒園、企事業(yè)等場(chǎng)所進(jìn)行專(zhuān)項檢查，如存在問(wèn)題則令限期整改，繼續加大程各莊、集貿市場(chǎng)的監管力度，杜絕假冒偽劣食品流入我鎮。
�。ǘ┘哟髮κ称妨魍ōh(huán)節的整治力度
實(shí)施流通領(lǐng)域食品準入工程，建立長(cháng)效監管機制。我鎮按照“分類(lèi)監管，防打結合，標本兼治，綜合治理”的方針和“突出重點(diǎn)，創(chuàng )新模式，關(guān)口前移，依法監管”的.原則，嚴格食品市場(chǎng)準入，督促食品經(jīng)營(yíng)主體建立和完善食品準入制度，落實(shí)進(jìn)貨檢查驗收制度、購銷(xiāo)臺賬制度、銷(xiāo)售食品質(zhì)量承諾制度、廠(chǎng)場(chǎng)掛鉤、場(chǎng)地掛鉤等協(xié)議準入制度及不合格商品退市、召回制度，切實(shí)提高上市食品質(zhì)量。
�。ㄈ┳ズ檬称废M環(huán)節的監督管理
1、抓好農村食品衛生專(zhuān)項整治。以農村流動(dòng)食品攤點(diǎn)、小作坊、小商店、小餐館和學(xué)校食堂為重點(diǎn)對象，我鎮整治小組開(kāi)展了集中監督執法行動(dòng)，打擊各類(lèi)食品違法行為，清理不符合衛生條件的餐飲單位。加大對無(wú)衛生許可證經(jīng)營(yíng)食品、餐飲業(yè)等違法行為的查處力度。
2、抓好餐飲業(yè)專(zhuān)項整治。我鎮組織了工商、衛生等部門(mén)，在全鎮開(kāi)展餐飲業(yè)衛生安全專(zhuān)項整治，大力推進(jìn)餐飲業(yè)量化分級管理，重點(diǎn)解決沿街食品攤點(diǎn)亂搭亂、亂擺亂占，以及無(wú)衛生許可證、無(wú)健康證違法經(jīng)營(yíng)現象。
�。ㄋ模﹪绤柎驌羲酵罏E宰和制售注水肉、病害肉等不法行為，我鎮與衛生、工商、畜牧等部門(mén)密切配合，以及充分調動(dòng)社會(huì )力量，嚴厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為。對從事私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為的違法犯罪團伙，要一查到底，依法嚴厲打擊。
四、與各企事業(yè)單位、行政村簽訂責任書(shū)
現有個(gè)體工商戶(hù)174家，旅游餐飲服務(wù)業(yè)12家。主要分布在鄉內，比較分散，根據實(shí)際情況，鎮政府于三月分別與22個(gè)行政村、各企業(yè)事業(yè)單位簽訂了食品安全責任書(shū)，明確了食品安全的目標、責任。責任書(shū)要求各企業(yè)事業(yè)單位要把責任制落實(shí)到實(shí)處。
五、健全和完善農村食品安全監管責任網(wǎng)絡(luò )和信息網(wǎng)絡(luò )，實(shí)現農村食品安全信息及時(shí)傳遞、資源共享。進(jìn)一步擴大農村專(zhuān)兼職食品安全監管隊伍，落實(shí)區域監管措施，形成橫向到邊、縱向到底、職責明確、協(xié)調配合、運轉有序的農村食品安全監管體系。
六、建立食品安全事件應急處理機制
全鎮啟動(dòng)突發(fā)食品安全檢查事件應急處理機制，如遇到食品中毒和傳染病等，發(fā)現后立即到鄉衛生院治療或衛生部門(mén)及公安部門(mén)緊急到事發(fā)現場(chǎng)急救，調查并上報鄉食品安全協(xié)調領(lǐng)導小組，做到及時(shí)上報，如遇到大的事件，由鄉領(lǐng)導小組上報縣級主管部門(mén)，做到村、鎮、縣三級聯(lián)網(wǎng)，層層抓落實(shí)。
七、食品安全管理工作存在問(wèn)題及今后工作重點(diǎn)
由于我鎮地處偏遠山區并與興隆縣接壤，人口流動(dòng)性大，造成了對餐飲企業(yè)食品操作人員衛生檢查難度大，因此我鄉今后食品安區工作將把工作重點(diǎn)放在餐飲企業(yè)的外來(lái)人口食品操作人員的衛生檢查工作上。
由于工作到位，檢查力度大使我鎮在整治期間未發(fā)生任何食品安全事故，確保了我鄉居民的生命、財產(chǎn)安全。
食品安全專(zhuān)項整治工作總結3
我校本著(zhù)對學(xué)生、對家長(cháng)、對社會(huì )高度重視的態(tài)度，嚴格按照《天祝藏族自治縣食品藥品監督管理局和天祝藏族自治縣教育局關(guān)于開(kāi)展20xx年春季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項檢查的通知》的精神（天食藥監發(fā)[20xx]25號）要求，我校食堂衛生工作領(lǐng)導小組在天�？h朵什鄉食品藥品監督管理所東方平和陳順科的指導下對學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行了一次詳細的'檢查，現將食堂食品安全專(zhuān)項檢查整治工作匯報如下：
一、成立領(lǐng)導機構，強化責任意識
為了加強對學(xué)生集體用餐、食品衛生的安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學(xué)校成立了食品衛生安全領(lǐng)導小組：劉應彪校長(cháng)為組長(cháng)，王克金、王明輝為副組長(cháng)，班主任為成員；校長(cháng)為學(xué)校食堂食品安全第一責任人，王克金老師專(zhuān)管負責，實(shí)行分工負責，層層落實(shí)。領(lǐng)導小組分定期和不定期相結合的方式對學(xué)校食堂食品衛生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改。
每學(xué)年初，學(xué)校專(zhuān)門(mén)召開(kāi)食堂衛生工作會(huì )議，明確職責和具體分工，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時(shí)召開(kāi)學(xué)校教職工會(huì )議，學(xué)習上級頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛生工作意識，增強食堂衛生常識，切實(shí)認識到學(xué)生安全衛生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長(cháng)放心地將孩子交到我們的手中。
二、檢查情況
20xx年3月18日天祝藏族自治縣食品藥品監督管理局東方平和陳順科在我校食品衛生安全領(lǐng)導小組的陪同下對學(xué)校食堂進(jìn)行了現場(chǎng)檢查指導，檢查了食堂、儲存室等，檢查時(shí)從《餐飲服務(wù)許可證》、記錄、索證索票、了解師生吃飯情況、現場(chǎng)檢查指導等方面進(jìn)行了全面檢查，檢查情況如下：
(一)、檢查中肯定的地方
1、學(xué)校食堂《餐飲服務(wù)許可證》有，證號：201362062300148，有效
期至20xx年5月27日，負責人劉應彪。炊食員、食堂管理員健康證，上崗證齊全。
2、食品采購嚴把了質(zhì)量關(guān)，無(wú)腐爛、變質(zhì)、過(guò)期食品以及標識不全的食品進(jìn)入儲存室、食堂。
3、采購食品時(shí)向商家索證索票及時(shí)，對食品生產(chǎn)日期和有效期（保質(zhì)期）備案存檔。
4、食品采購進(jìn)入食堂時(shí)要做好了進(jìn)貨臺賬。
5、食品及原料的貯存符合衛生、安全、整潔的要求，做到了按照“先進(jìn)先出”發(fā)放原則予以發(fā)放。
6、學(xué)校沒(méi)有使用食品添加劑，對各種調料由炊事員專(zhuān)人專(zhuān)柜負責。
7、食品冷藏、冷凍做到了原料、成品分開(kāi)存放。
(二)、存在的問(wèn)題：
1、檢查時(shí)教師灶炊食員未穿工作服，未取得健康證。
2、消毒柜內衛生差，洗菜池內堆放洋芋。
3、操作間灶臺抽油煙機有污垢，墻壁有大量灰塵。
4、檢查時(shí)餐具未及時(shí)消毒。
5、操作間未按標準做到防塵防灰。
三、食堂食品檢查情況整治工作
為切實(shí)加強學(xué)校食品衛生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的生命安全，對檢查督導情況整改如下：
1、在20xx年3月21時(shí)（星期五）下午對食堂衛生進(jìn)行了全面打掃，尤其是消毒柜、留樣柜、冰柜、洗菜池、抽油煙機、墻壁等進(jìn)行了打掃和清洗。
2、在20xx年3月28日至30日對學(xué)校食堂操作間墻壁進(jìn)行了防塵防灰處理（墻壁貼瓷磚）。
通過(guò)本次檢查指導，加強了全校師生對食品安全意識的提高，同時(shí)也對學(xué)校食堂的衛生和設備進(jìn)行了整治。
食品安全專(zhuān)項整治工作總結4
縣食藥監局：
根據縣局《關(guān)于印發(fā)《春季學(xué)校及校園周邊食品安全專(zhuān)項整治活動(dòng)實(shí)施方案》的通知》（黃食藥監發(fā)[20xx]9號）文件精神，我隊對文件精神高度重視，精心組織，措施到位，落實(shí)到位，有步驟分階段的對轄區內學(xué)校食堂進(jìn)行全面排查，消除食品安全隱患�，F將整治情況總結如下：
一、精心組織，周密安排
為確保學(xué)校食堂食品安全，嚴防食物中毒事件發(fā)生，我隊高度重視學(xué)校食堂食品安全工作，迅速召開(kāi)了專(zhuān)題會(huì )議，劃分了檢查小組，共分了東西兩隊，明確了職責和任務(wù)，統一了檢查內容、時(shí)間及有關(guān)要求。
二、學(xué)校食堂食品安全檢查情況
本次重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂是否開(kāi)展食品安全自查；是否取得餐飲服務(wù)許可；是否建立以校長(cháng)為第一責任人的食品安全領(lǐng)導小組，相關(guān)的食品安全管理制度及公示欄是否上墻；是否配備專(zhuān)職或兼職的食品安全管理人員；是否嚴格執行人員健康管理要求；是否嚴格執行原料采購索證制度；是否存在違規加工制作涼菜、發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類(lèi)等高風(fēng)險食品及過(guò)期變質(zhì)食品；是否存在違規采購和使用亞硝酸鹽行為；是否規范使用食品添加劑；是否嚴格執行餐飲具清洗消毒規定；是否按規定實(shí)施食品留樣；加工場(chǎng)所、設備設施布局是否按照量化分級管理評審達標要求進(jìn)行設置，配備并規范使用；食堂內外是否環(huán)境整潔；餐廚廢棄油脂和垃圾處理是否符合要求。
這次專(zhuān)項檢查對我轄區內5個(gè)學(xué)校的7家食堂進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查。首先，檢查發(fā)現學(xué)校食堂均建立了一把手為第一責任人的食品安全管理組織，配備了餐飲食品安全管理員，建立健全了食堂餐飲安全管理制度并上墻，未發(fā)現超許可范圍制售涼拌菜情況、未發(fā)現使用發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類(lèi)等高風(fēng)險食品，未發(fā)現學(xué)校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽，食堂均有有效 “餐飲服務(wù)許可證”，并按許可核定項目為學(xué)生供餐。其次，檢查中也發(fā)現了個(gè)別學(xué)校食堂基礎設施差、食堂從業(yè)人員的食品安全意識參差不齊、從業(yè)人員流動(dòng)性大、更換頻繁等問(wèn)題，對學(xué)校食堂的食品安全造成了一定的隱患。針對這些問(wèn)題，我局積極會(huì )同教育部門(mén)不斷加強跟蹤督查，落實(shí)整改措施，努力提升學(xué)校食堂食品安全等級，營(yíng)造讓廣大師生更加安全放心的飲食環(huán)境。最后，檢查中結合餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理工作，對全縣7家學(xué)校食堂進(jìn)行了20xx年第一季度“餐飲服務(wù)食品安全量化分級動(dòng)態(tài)評定”工作,做了該餐飲服務(wù)單位的誠信檔案記錄。本次檢查共出動(dòng)執法人員28人次，車(chē)輛7車(chē)次，檢查覆蓋率達100%。
三、存在的問(wèn)題
1、檢查發(fā)現部分學(xué)校食堂存在餐廚廢棄垃圾處置不規范、未堅持從業(yè)人員健康晨檢制度等問(wèn)題。針對存在的問(wèn)題我隊執法監督人員下達了餐飲服務(wù)巡查表6份，要求限期整改完善。
四、下一步工作打算
1、針對存在的.問(wèn)題繼續對學(xué)校食堂加強《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》等法律法規的學(xué)習，提高法律意識，責任意識和安全意識，落實(shí)好各項措施，嚴防食物中毒的發(fā)生。
2、進(jìn)一步加強組織領(lǐng)導，落實(shí)人員和明確責任，強化校內食堂餐飲食品安全的自身管理工作，特別是要加強學(xué)校食堂餐廚廢棄垃圾處置的管理。
3、密切聯(lián)系當地教育部門(mén)加強對學(xué)校食堂的監督檢查，加大執法力度，從嚴查處違法行為，對整改仍不符合要求的將依法予以查處，以確保學(xué)校食堂食品安全。
黃龍縣食品藥品
20xx年3月23日
食品安全專(zhuān)項整治工作總結5
為確保節日期間的食品安全，我鎮高度重視，認真做好食品安全監管工作，現將各項安全工作開(kāi)展情況總結如下：
（一）、加強領(lǐng)導，落實(shí)責任
制定了《關(guān)于開(kāi)展端午節期間食品安全專(zhuān)項整治工作的`通知》，要求各村（社區）、有關(guān)部門(mén)按照各自職責，認真做好食品安全監管工作，堅持領(lǐng)導帶班制，明確帶班領(lǐng)導和值班人員的責任。
（二）、突出重點(diǎn)，深化整治
為保障“端午節期間轄區的食品安全，我鎮組織工商所、衛生院等單位對鎮內食品企業(yè)、超市、集貿市場(chǎng)、學(xué)校食堂進(jìn)行了食品安全集中檢查。根據節日期間食品消費特點(diǎn)，執法人員檢查了米、面、糧油、酒類(lèi)、飲料、乳制品、肉制品、冷凍食品等。檢查過(guò)程中，檢查組對市場(chǎng)、超市等消費環(huán)節是否執行索證索票、建立食品臺帳等檢查，要求杜絕不合格食品流向消費市場(chǎng)；對食堂預防、消除食物中毒以及落實(shí)各項食品安全管理制度情況等進(jìn)行檢查，督促餐飲單位嚴格按照食品安全衛生標準執行，預防群體性食物中毒事件發(fā)生。同時(shí)還對全鎮煙花爆竹零售經(jīng)營(yíng)戶(hù)、加油站進(jìn)行全面檢查，排查出安全隱患7處，立即整改3處，限期責令整改4處。對東風(fēng)水渠在建工地和農民集中居住區、土坯房改造等在建工程項目進(jìn)行拉網(wǎng)式大檢查。對鎮轄區內的“火三輪”、摩托車(chē)、農用車(chē)非法營(yíng)運進(jìn)行專(zhuān)項治理，對駕乘人員安全駕駛、行駛混亂等問(wèn)題開(kāi)展集中整治。
食品安全專(zhuān)項整治工作總結6
按照縣食安委達食安委辦[2016]12號文件“關(guān)于迎奧運保食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)方案的通知”精神，我局及時(shí)進(jìn)行了安排布置，并在全系統的大米加工企業(yè)中進(jìn)行了專(zhuān)項整治，收到了較好的效果，現將情況報告如下。
一、基本情況
我系統共有大米加工企業(yè)18家，在5月份的大米加工企業(yè)信用體系建設工作中，已全部納入了信用體系建設，并提出了相關(guān)目標要求和考評辦法。在此次的專(zhuān)項整治工作中，各企業(yè)都按照要求，全面完成了整治任務(wù)。
二、工作措施及成效
(一)建立機構，加強領(lǐng)導。成立了由局長(cháng)任組長(cháng)，分管副局長(cháng)任副組長(cháng)，相關(guān)股室主要負責人為成員的專(zhuān)項整治工作領(lǐng)導小組，提出了整治具體要求和方案，明確了工作目標，為該項工作的正常開(kāi)展創(chuàng )造了條件。
(二)制定方案，明確任務(wù)�？h局下發(fā)了食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)通知，對任務(wù)進(jìn)行了逐項分解，層層落實(shí)，保證了責任到位。
(三)嚴格督查，確保質(zhì)量�？h局在整治督查中嚴格按照與各大米加工企業(yè)簽訂的目標責任書(shū)內容，加大對食品安全工作的督查督辦力度，按制度要求，此次的整治活動(dòng)納入年終考核評比內容，對出現重大食品安全事故，重大工作失誤和監管不力的，實(shí)行“一票否決”。
(四)以完善制度建設為重點(diǎn)，建立健全食品安全工作協(xié)調機制，在整治工作中修訂并完善了食品安全領(lǐng)導小組工作制度，食品安全事故報告制度，食品安全責任追究制度，食品安全案件舉報獎勵制度等。并以監管網(wǎng)絡(luò )建設為重點(diǎn)，建立健全食品安全監管責任機制。進(jìn)一步強化落實(shí)了各加工企業(yè)在食品安全監管工作中的.責任，
(五)以信用體系建設為重點(diǎn)，建立健全食品安全行業(yè)
自律機制，制發(fā)了《大米加工經(jīng)營(yíng)安全信用體系建設實(shí)施方案》，在大米加工企業(yè)中推進(jìn)信用體系建設試點(diǎn)工作，各試點(diǎn)企業(yè)分別落實(shí)了食品安全工作的相關(guān)制度以及經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的相關(guān)證照和手續，強化了“企業(yè)是食品安全第一責任人”的意識和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的職業(yè)道德、職業(yè)操守和社會(huì )責任意識。
(六)以強化宣傳工作為重點(diǎn)，加強了食品安全工作宣傳教育力度，在整治過(guò)程中，重點(diǎn)加強了市場(chǎng)巡查、生產(chǎn)現場(chǎng)督查、大米質(zhì)量監測等工作，著(zhù)力鞏固整治成果，遏制食品安全事故發(fā)生，增強群眾的消費信心，提高公眾對食品安全的滿(mǎn)意度。在整治過(guò)程中，每月5日前按時(shí)向縣食安委報告了大米檢測情況。
雖然我系統在這次的專(zhuān)項整治工作中取得了一定成績(jì)，但同樣存在較多的不足之處，如食品安全投入不足，監管的長(cháng)效機制尚需更加完善等問(wèn)題。我們將繼續加大力度，增添措施，努力把食品安全工作做得更好。
食品安全專(zhuān)項整治工作總結7
學(xué)校食堂衛生安全是一項直接關(guān)系到我校師生身體健康和生命安全，關(guān)系到我校教育教學(xué)工作的正常開(kāi)展，我校為進(jìn)一步加強在食品衛生安全方面的工作預防和控制食物中毒，食源性疾病的發(fā)生，確保廣大師生員工飲食衛生安全，根據《祿豐縣教育局關(guān)于開(kāi)展學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治工作的通知》精神，在全校范圍內開(kāi)展“食品衛生安全專(zhuān)項整治”活動(dòng)，消除食品衛生安全隱患，具體措施如下：
一、成立領(lǐng)導小組、加強領(lǐng)導提高認識
我校領(lǐng)導班子對學(xué)校的食品衛生全權負責，認真檢查，隨時(shí)監督、加強管理。由專(zhuān)項小組負責，向全體師生加強思想教育、提高認識， “整改專(zhuān)項小組”責成各班主任、食堂管理員、小賣(mài)部經(jīng)理、本著(zhù)對學(xué)生負責的精神，繼續加強教育、提高認識。
二、組成檢查小組、集中檢查、有的放矢
由李永貴校長(cháng)任組長(cháng)的檢查小組對食堂、小賣(mài)部進(jìn)行了認真核查，對各種食品的抽樣檢查結果顯示：這些商品來(lái)貨渠道正規，經(jīng)過(guò)嚴格的衛生檢驗且在保質(zhì)期內銷(xiāo)售，清潔無(wú)污染。學(xué)校食堂衛生狀況基本符合要求。
三、確立規章制度，定期抽查、責任到人
1.與學(xué)校外小賣(mài)部法人代表簽定協(xié)議，具體要求如下：
�。�1）嚴禁學(xué)校外小賣(mài)部出售“三無(wú)食品”
�。�2）嚴禁學(xué)校外小賣(mài)部出售過(guò)期變質(zhì)食品。
�。�3）小賣(mài)部的`售貨員必須定期體檢。
2.學(xué)校食堂設專(zhuān)門(mén)管理人員、學(xué)校與管理員
鑒定協(xié)議，具體要求如下：
�。�2）要采購放心肉、無(wú)公害蔬菜，嚴禁人情肉、關(guān)系菜。
�。�3）儲藏和保管、要做到“四隔離”、對儲藏室要定期消毒、通風(fēng)。
�。�4）剩飯剩菜要即產(chǎn)即淌、及時(shí)處理、不準回鍋菜。
�。�5）餐廳要做到空氣清新，地面、墻面整潔、無(wú)積塵蛛網(wǎng)、衛生狀態(tài)良好、餐具擺放有序、分類(lèi)分架。
�。�6）食堂工作人員要做體檢,健康人員才能從事。
四、明確監督方案。
為保證食品安全整改工作落到實(shí)外，收到實(shí)效，明確監督方案。主要有以下三點(diǎn)：
1.學(xué)校食堂、校外小賣(mài)部應對全體師生的健康與安全負責、隨時(shí)隨地接受全體師生的監督。
2．全體師生有權利對小賣(mài)部的“三無(wú)產(chǎn)品”過(guò)期食品、變質(zhì)食品進(jìn)行舉報。
3．全體師生有權利對食堂變質(zhì)的飯菜進(jìn)行監督。
總之、在這次整改度作中全校師生員工團結一致、思想統一，學(xué)校投入了大量的人力、物力。雖然存在一些不足，如衛生做得不夠好、有些制度要求沒(méi)有落實(shí)，還不大符合上級要求。但我們學(xué)校有信心搞好這次學(xué)校食品衛生整改，切實(shí)保障全校師生食品飲食安全。
食品安全專(zhuān)項整治工作總結8
我校一直重視食堂食品安全工作，在工作中不斷完善相關(guān)管理制度，實(shí)行分工負責責任到人的管理模式。為了進(jìn)一步加強學(xué)校食堂食品安全，確保學(xué)校穩定，我校進(jìn)行為期二天的食品安全自檢自糾工作，從學(xué)校食堂安全責任制、餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛生、索證索票管理、加工制作管理制度、健康證明、清洗消毒、食品添加劑的使用等八個(gè)方面進(jìn)行了自查�，F將檢查情況匯報如下：
一、健全組織，細化分工，針對薄弱點(diǎn)有的放矢地整改。多年來(lái)，學(xué)校一直把傳染病防控、學(xué)生飲食衛生和校園環(huán)境安全工作作為學(xué)校工作的“重中之重”來(lái)抓，學(xué)校牢固樹(shù)立“安全第
一、健康第一”的指導思想，建立了一支以校長(cháng)為第一責任人，副校長(cháng)主抓、食堂管理人員分工負責的管理隊伍，管理人員分工逐層細化，明確責任主體，層層簽訂責任狀。明確誰(shuí)出問(wèn)題誰(shuí)負責的責任追究制度。針對學(xué)校食堂工作人員不能穩定、監管存漏洞等情況，制定了承包人、學(xué)校管理人員、學(xué)生干部三人小組監督制度，強化過(guò)程管理，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改，把食品安全事件力爭降到零。
二、努力做到食品安全管理的'制度化、常規化。學(xué)校組織相關(guān)人員認真學(xué)習《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》以及上級教育行政部門(mén)有關(guān)通知與精神。在全校開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，以板報、校園廣播、校園網(wǎng)、櫥窗等形式宣傳食品安全，努力形成人人講安全、人人監督安全的校園氛圍。嚴格落實(shí)學(xué)校制定的各項食品衛生制度，努力做到常規化。從業(yè)人員必須持健康證上崗，平時(shí)在采購物品時(shí)嚴格要求食堂定點(diǎn)采購、索取憑證、登記造冊。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品，雞魚(yú)肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)等在入庫前由食堂承包商和學(xué)校后勤人員一同驗貨，對于不新鮮，過(guò)期，霉變的一概杜絕
入庫和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗，并作詳細的記錄，對賣(mài)不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。學(xué)生超市在進(jìn)貨和售貨上，杜絕“三無(wú)產(chǎn)品”進(jìn)入柜臺流向學(xué)生，若出現變質(zhì)和過(guò)期的必須及時(shí)銷(xiāo)毀，并作記錄。加強學(xué)校食堂從業(yè)人員管理，做好衛生知識培訓工作。新學(xué)期開(kāi)學(xué)，校長(cháng)室和后勤人員多次將食堂工作人員召集一起學(xué)習有關(guān)安全衛生方面的知識，要求工作人員規范操作，遵守衛生管理制度，使食堂操作人員掌握了食品衛生安全的基本要求，養成了良好的個(gè)人衛生習慣，上班期間穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不準工作人員在食堂內吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監督部門(mén)和質(zhì)量技術(shù)監督局對我校食堂衛生與設備的檢查，及時(shí)進(jìn)行整改，消除了可能發(fā)生的安全隱患。
三、擠出經(jīng)費改進(jìn)食堂生產(chǎn)設備，監督物品規范存儲、操作過(guò)程安全衛生。加強了對學(xué)生食堂的投入，為了改善食堂環(huán)境，學(xué)校投入大量資金，改善學(xué)生食堂硬件條件。購置了不銹鋼餐具、廚具、加熱售飯柜、消毒柜，防食物變質(zhì)的冰柜。每頓對所有餐具及廚具進(jìn)行消毒后保潔。食堂環(huán)境整潔，有收餐臺、帶蓋的垃圾容器。庫房、粗加工間和操作間隔離，加工間生、熟食品分開(kāi)，葷、素食品分開(kāi)，加工生熟食品的容器、工具分開(kāi)，食品分類(lèi)存放，庫房堆放食品隔墻離地。
通過(guò)檢查，我們認為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運行的軌道上，基本符合上級領(lǐng)導和有關(guān)文件精神的要求。今后我們將進(jìn)一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續推向新的更高的層次。創(chuàng )造一個(gè)學(xué)生滿(mǎn)意，家長(cháng)放心，同行佩服，領(lǐng)導認可的學(xué)習和生活環(huán)境。
城臺鄉中心學(xué)校
20xx年9月29日
食品安全專(zhuān)項整治工作總結9
根據xx安委辦[20xx]14號和皖食藥監食流[20xx]359號文件通知要求，我局以9至10月為重點(diǎn)時(shí)段，以校園及周邊200米范圍內的兒童食品攤點(diǎn)為重點(diǎn)對象，集中開(kāi)展了專(zhuān)項整治行動(dòng)，現將工作開(kāi)展情況匯報如下：
一、提高認識，加強領(lǐng)導。
及時(shí)召集各中隊召開(kāi)兒童食品和校園及周邊食品安全專(zhuān)項整治工作專(zhuān)題會(huì )，要求采取有效措施，全力做好兒童食品和校園及周邊食品安全專(zhuān)項整治工作，認真排查安全隱患，加強巡查整治，全面落實(shí)監管責任，確保廣大師生的身體健康和生命安全。
二、加強宣傳，營(yíng)造氛圍。
結合食品安全宣傳活動(dòng)，多渠道、多形式地宣傳食品安全有關(guān)法律法規，不斷深化食品安全宣傳教育工作，向食品攤點(diǎn)主和廣大師生宣傳食品安全法律法規、食品安全專(zhuān)項整治成果以及食品安全科普知識，進(jìn)一步提升大家的食品安全消費意識，營(yíng)造依法經(jīng)營(yíng)、廣大師生共同關(guān)注的良好氛圍，活動(dòng)期間，共發(fā)放宣傳資料200多份。
三、突出重點(diǎn)，開(kāi)展集中整治。
結合我區實(shí)際，以9至10月為重點(diǎn)時(shí)段，以校園及周邊200米范圍內的兒童食品攤點(diǎn)為重點(diǎn)對象，集中開(kāi)展了專(zhuān)項整治行動(dòng)。對校園及周邊200米范圍內的`兒童食品攤點(diǎn)逐一進(jìn)行執法檢查，認真檢查食品經(jīng)營(yíng)條件，清理和規范食品經(jīng)營(yíng)條件、標準和相關(guān)要求，做到不漏一戶(hù)，不存盲區，整治期間，每星期開(kāi)展一次集中檢查，共出動(dòng)執法人員105人次，執法車(chē)輛21車(chē)次，檢查校園及周邊200米范圍內的兒童食品攤點(diǎn)18戶(hù)。
四、打破常規，加強日常巡查。
調整工作作息時(shí)間，打破常規的執法作息時(shí)間，將學(xué)生的下課時(shí)間、放學(xué)時(shí)間作為整治的重點(diǎn)時(shí)段，在這個(gè)時(shí)段，加大對學(xué)校周邊的巡查密度，加大處罰力度，及時(shí)處置各類(lèi)食品安全違法行為，嚴防食物中毒事故的發(fā)生。
通過(guò)兩個(gè)月的專(zhuān)項集中整治，有效加強了對校園及周邊食品攤點(diǎn)的監管，凈化了食品市場(chǎng)，保障了廣大師生的身體健康和生命安全，維護了市容市貌，取得了預期效果，今后，我局將進(jìn)一步采取有效措施，鞏固整中整治成果，長(cháng)期保持市容環(huán)境的整潔有序和廣大師生的身體健康和生命安全。
食品安全專(zhuān)項整治工作總結10
學(xué)校食堂衛生安全是一項直接關(guān)系到我校師生員工身體健康和生命安全，關(guān)系到我校教育教學(xué)工作的正常開(kāi)展，關(guān)系到整個(gè)地區穩定的重要工作。自收到《唐山市教育局在學(xué)校開(kāi)展食品衛生安全專(zhuān)項整治活動(dòng)的通知》后。我校為進(jìn)一步加強在食品衛生安全方面的工作預防和控制食物中毒，食源性疾病的發(fā)生，確保廣大師生員工飲食衛生安全，經(jīng)校領(lǐng)導班子研究決定，在全校范圍內開(kāi)展“食品衛生安全專(zhuān)項整治”活動(dòng)，消除 食品衛生安全隱患，具體措施如下：
一、成立領(lǐng)導小組、加強領(lǐng)導提高認識
自3月21接到“通知”后，我校領(lǐng)導班子馬上召開(kāi)緊急會(huì )議，在集中學(xué)習上級“通知”后，成立了“整治專(zhuān)項小組”由 任組長(cháng) ， 任組員，對學(xué)校的食品衛生全權負責，認真檢查，隨時(shí)監督、加強管理。3月22日召開(kāi)全體師生大會(huì )，由專(zhuān)項小組負責，向全體師生加強思想教育、提高認識，會(huì )上由 做了《我校食品安全專(zhuān)項整治》的工作報告、 做了集中的.總結。會(huì )后“整改專(zhuān)項小組”責成各班主任、食堂管理員、小賣(mài)部經(jīng)理、本著(zhù)對學(xué)生負責的精神；繼續加強教育、提高認識。
二、組成檢查小組、集中檢查、有的放矢
3月22日下午，由 任組長(cháng)的檢查小組對食堂、小賣(mài)部及學(xué)校水井進(jìn)行了認真核查，對各種食品的抽樣檢查結果顯示：這些商品來(lái)貨渠道正規，經(jīng)過(guò)嚴格的衛生檢驗且在保質(zhì)期內銷(xiāo)售，水井附近清潔無(wú)污染。學(xué)校食堂衛生狀況基本符合要求。
三、確立規章制度，定期抽查、責任到人
1、與學(xué)校小賣(mài)部法人代表 簽定協(xié)議，具體要求如下：
A、嚴禁學(xué)校小賣(mài)部出售“在無(wú)食品”
B、嚴禁學(xué)校小賣(mài)部出售過(guò)期變質(zhì)食品。
C、小賣(mài)部的售貨員必須定期體檢。
2、學(xué)校食堂設專(zhuān)門(mén)管理人員、學(xué)校與管理員 鑒定協(xié)議，具體要求如下：
A、要采購放心肉、無(wú)公害蔬菜，嚴禁人情肉、關(guān)系菜。
B、儲藏和保管、要做到“四隔離”、對儲藏室要定期消毒、通風(fēng)。
C、剩飯剩菜要即產(chǎn)即淌、及時(shí)處理、不準賣(mài)回鍋菜。
D、餐廳要做到空氣清新，地面、墻面整潔、無(wú)積塵蛛網(wǎng)、衛生狀態(tài)良好、餐具擺放有序、分類(lèi)分架
E、衛生消毒措施要齊全、并有專(zhuān)門(mén)的消毒人員
F食堂工作人員要每個(gè)月做一次體檢
3、學(xué)校水井責成 負責，并由校醫 定期化驗水質(zhì)
對于小賣(mài)部、食堂、水井、整改小組定期抽查、責任到人，一旦出現問(wèn)題追究其法律責任.
四、明確監督方案、設置投訴電話(huà)、舉報箱
為保證食品安全整改工作落到實(shí)外，收到實(shí)效，特在學(xué)校櫥窗明確監督方案、主要有以下四點(diǎn)：
1、 學(xué)校食堂、小賣(mài)部應對全體師生的健康與安全負責、隨時(shí)隨地接受全體師生的監督。
2、 全體師生有權利對小賣(mài)部的“三無(wú)產(chǎn)品”過(guò)期食品、變質(zhì)食品進(jìn)行舉報。
3、 全體師生有權利對食堂變質(zhì)的飯菜進(jìn)行舉報。
4、 在學(xué)校櫥窗附近投舉報箱、舉報電話(huà)是：
總之、在這次整改度作中全校師生員工團結一致、思想統一，學(xué)校投入了大量的人力、物力。兩星期內已初見(jiàn)成效，當然今后的工作還需要堅持不懈，我們學(xué)校有信心搞好這次學(xué)校食品衛生整改度作，隨時(shí)歡迎上級領(lǐng)導的蒞臨， 愿意接受上級領(lǐng)導的檢查監督
食品安全專(zhuān)項整治工作總結11
根據省政府迎奧運百日食品安全專(zhuān)項整治工作的安排和部署，我廳自5月初開(kāi)始在全省范圍內開(kāi)展了“豬肉質(zhì)量安全百日專(zhuān)項整治行動(dòng)”，成立了迎奧運百日食品安全專(zhuān)項整治工作領(lǐng)導小組和工作機構，制定了工作方案，明確了各級、各部門(mén)的工作目標、工作重點(diǎn)、工作責任。并組織14個(gè)市州開(kāi)展交叉檢查，狠抓各項措施的落實(shí)，確保我省豬肉食品安全，順利完成了省政府交給的工作任務(wù)。
一、認真做好工作部署
1、成立了領(lǐng)導組織機構。省商務(wù)廳成立了由廳長(cháng)向力力任組長(cháng)，副廳長(cháng)易昌倫、副巡視員羅雙鋒任副組長(cháng)的領(lǐng)導小組。各市（州）、縣（區、市）商務(wù)主管部門(mén)（食品安全委）都迅速成立了由“一把手”親自?huà)鞄浀摹笆称焚|(zhì)量安全百日專(zhuān)項整治行動(dòng)”領(lǐng)導小組，下設由相關(guān)處（科）室和人員組成的辦公室，具體負責專(zhuān)項整治的有關(guān)工作。
2、明確了工作目標。從5月初起到奧運會(huì )結束，各級商務(wù)主管部門(mén)通過(guò)采取特殊時(shí)期的特殊措施，加強對肉及肉制品的集中整治，確保我省銷(xiāo)往北京、上海、天津、青島、沈陽(yáng)、秦皇島等奧運承辦城市以及供應香港的肉及肉制品質(zhì)量安全，確保奧運期間全省不發(fā)生食品質(zhì)量安全事故。各級商務(wù)主管部門(mén)都及時(shí)召開(kāi)了豬肉質(zhì)量安全百日專(zhuān)項整治行動(dòng)工作動(dòng)員大會(huì )，印發(fā)了商務(wù)部、省政府有關(guān)“食品質(zhì)量安全百日專(zhuān)項整治行動(dòng)”的指示和文件，進(jìn)一步統一思想，提高了認識，明確了工作目標。
3、制定了實(shí)施方案，明確了工作重點(diǎn)和工作職責。印發(fā)了《湖南省商務(wù)廳迎奧運百日食品安全專(zhuān)項整治工作的通知》，制定了工作實(shí)施方案。各級商務(wù)主管部門(mén)根據統一部署，結合當地的具體情況，也相應制定了實(shí)施細則。將工作責任分解到相關(guān)部門(mén)和定點(diǎn)屠宰企業(yè)，工作的重心放在以肉及肉制品為重點(diǎn)產(chǎn)品；以畜禽屠宰為重點(diǎn)環(huán)節；以農村和城市結合部、旅游景點(diǎn)附近區域、交通干線(xiàn)輻射區域、食品生產(chǎn)加工比較集中的區域等為重點(diǎn)區域；全面有序地展開(kāi)豬肉質(zhì)量安全整治。加強定點(diǎn)屠宰監管，嚴厲打擊私屠濫宰及加工儲藏私屠濫宰肉和病害肉、注水肉的違法違規行為。
二、狠抓專(zhuān)項整治工作措施落實(shí)
1、加快屠宰場(chǎng)規劃工作進(jìn)度。為了搞好生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)規劃工作，確保出產(chǎn)的豬肉品質(zhì)合格和安全可靠。省商務(wù)廳按照20xx年155號省政府令規定的屠宰場(chǎng)設置規劃要求，對市、州商務(wù)主管部門(mén)制定的《屠宰場(chǎng)設置規劃》已進(jìn)行審查，根據實(shí)際情況進(jìn)行了完善和調整。各市州在規劃和環(huán)保部門(mén)的指導下正加緊進(jìn)行選址和辦理相關(guān)手續。
2、抓好屠宰環(huán)節管理。全省14個(gè)市州都把生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)管理作為肉品管理的重中之重。一是嚴厲打擊私屠濫宰窩點(diǎn)。各級商務(wù)主管部門(mén)牽頭組織有關(guān)部門(mén)，積極開(kāi)展打擊私屠濫宰的專(zhuān)項整治行動(dòng)。長(cháng)沙、岳陽(yáng)、懷化、株洲、張家界、益陽(yáng)、邵陽(yáng)、衡陽(yáng)、郴州、永州市等市州在20xx年生豬屠宰專(zhuān)項整治工作基礎上，今年他們進(jìn)一步加強和規范了生豬定點(diǎn)屠宰的管理力度，加大了對重點(diǎn)區域私屠濫宰、制售注水肉和病死豬肉等行為的打擊力度，收到明顯成效。衡陽(yáng)市屠宰辦牽頭組織相關(guān)部門(mén)先后對衡陽(yáng)市勉夫中學(xué)和華源市場(chǎng)周?chē)乃酵罏E宰窩點(diǎn)進(jìn)行了重點(diǎn)打擊，繳獲私屠濫宰肉品300多公斤，沒(méi)收病死豬肉12頭，并將當事人交由相關(guān)部門(mén)處理。郴州市對城鄉結合部等私宰窩點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)整治。共出動(dòng)執法檢查68次，出動(dòng)執法人員729人次，取締私屠濫宰窩點(diǎn)2個(gè)，查扣私屠濫宰肉品671公斤。株洲市商務(wù)局于6月16日凌晨會(huì )同衛生、動(dòng)檢、公安等部門(mén)對荷塘區財富小區一生豬私宰戶(hù)進(jìn)行打擊取締，收繳白板肉89公斤，沒(méi)收了屠宰工具。二是加強對定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的管理。要求屠宰場(chǎng)對進(jìn)場(chǎng)生豬及出場(chǎng)肉品實(shí)行進(jìn)出場(chǎng)檢疫制度和肉品檢驗制度。生豬宰殺從進(jìn)車(chē)間到出車(chē)間每一個(gè)環(huán)節都必須按規程操作，做到環(huán)環(huán)相扣，確保無(wú)污染。湘潭市商務(wù)局向屠宰場(chǎng)派駐稽查隊員，并聯(lián)合畜牧部門(mén)對生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行不定期檢查，要求進(jìn)場(chǎng)宰殺的生豬必須要查驗產(chǎn)地檢疫證明，每天對運輸工具、裝卸工具進(jìn)行清洗，每天要對生豬存欄區進(jìn)行一次全面消毒，每隔三天對屠宰場(chǎng)內的`欄舍、排水溝、過(guò)道、屠宰間進(jìn)行清洗。指導屠宰場(chǎng)加強內部管理，制訂查核、崗位責任、消毒等制度。湘西自治州組織所屬各縣市開(kāi)展肉品含“瘦肉精”大檢測，使老百姓吃上放心肉。
3、加強流通環(huán)節管理。一是加強對超市的檢查和管理。各級都規定超市所進(jìn)豬肉100%來(lái)自生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，對超市實(shí)行全天候監管，每天有稽查人員對超市銷(xiāo)售的肉品及豬付產(chǎn)品進(jìn)行檢查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理。如懷化市屠管辦分別與各供肉商簽定了生豬屠宰與肉品質(zhì)量安全責任狀，各大超市及集體伙食單位也同屠宰廠(chǎng)簽定了供貨協(xié)議，并公開(kāi)向社會(huì )承諾，進(jìn)一步強化企業(yè)是食品安全第一責任人意識。長(cháng)沙市紅星大市場(chǎng)和工商部門(mén)、屠宰執法大隊從5月份以來(lái)，密切配合，對市場(chǎng)的白板肉開(kāi)展了專(zhuān)項整治，促使紅星屠宰場(chǎng)屠宰量回升，目前保持日均屠宰量在600頭左右。二是加強對賓館、酒店、集體伙食單位用肉管理。集體食堂、餐飲單位所使用的豬肉必須100%來(lái)自生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，并定期不定期的進(jìn)行抽查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理。岳陽(yáng)市5月31日至6月12日，市、區定點(diǎn)辦聯(lián)合市、區衛生、教育、畜牧等部門(mén)對梅溪一中、人民公社、華瑞酒店等集體用肉單位進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)檢查了采購合同、索票索證、臺賬管理和現場(chǎng)肉品質(zhì)量。所查單位都與供應商簽訂了書(shū)面采購合同，建立了肉品進(jìn)貨臺賬，采購的肉品均來(lái)自市城區定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，肉品質(zhì)量合格。三是加強對外來(lái)肉品的管理。隨著(zhù)家畜產(chǎn)品流通行業(yè)的發(fā)展，我省很多地方外來(lái)肉品在市場(chǎng)銷(xiāo)售中所占比重加大。為了確保進(jìn)入市場(chǎng)的家畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，各地商務(wù)主管部門(mén)出臺了相關(guān)管理辦法，要求外來(lái)肉品必須來(lái)自商務(wù)部認定的生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，而且要有完備的手續。
4、建立健全信息溝通制度。為確保奧運期市場(chǎng)供應，全省商務(wù)主管部門(mén)加強豬肉市場(chǎng)的預測分析，督促屠宰企業(yè)均衡組織生豬供應市場(chǎng)。省商務(wù)廳開(kāi)發(fā)了生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)管理軟件，從6月份開(kāi)始對全省縣城以上185家定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行生產(chǎn)情況監測。同時(shí)建立信息溝通制度，對突發(fā)事件和質(zhì)量安全事件，要求商務(wù)主管部門(mén)必須在事發(fā)后第一時(shí)間趕到現場(chǎng)，并將情況立即上報當地政府和上級商務(wù)主管部門(mén)。
5、加大宣傳力度，營(yíng)造工作氛圍。各級商務(wù)主管部門(mén)加強與新聞單位的聯(lián)系和協(xié)作，通過(guò)各種途徑、采取各種方式廣泛開(kāi)展宣傳，做到家喻戶(hù)曉、人人皆知，使廣大人民群眾了解定點(diǎn)屠宰，支持定點(diǎn)屠宰，努力為迎奧運豬肉質(zhì)量安全百日專(zhuān)項整治行動(dòng)工作營(yíng)造濃厚的輿論氛圍。5月27日上午，常德市迎奧運百日食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)啟動(dòng)儀式在市步行街隆重舉行。市政府、市食品安全辦的領(lǐng)導和相關(guān)部門(mén)的負責人參加了啟動(dòng)儀式。各單位共制作宣傳牌50塊，發(fā)放宣傳資料5700份，現場(chǎng)解答群眾咨詢(xún)113起。婁底市商務(wù)局利用全省“安全生產(chǎn)月”宣傳活動(dòng)，組織了全市統一“商務(wù)執法”標識的執法車(chē)輛在婁底城區巡回進(jìn)行廣播宣傳國務(wù)院新的《生豬屠宰管理條例》活動(dòng)，在婁星廣場(chǎng)設置了專(zhuān)門(mén)展位，印發(fā)宣傳資料4000份，同時(shí)各縣（市、區）也進(jìn)行了相應的宣傳活動(dòng)。
6、推動(dòng)鄉鎮生豬定點(diǎn)屠宰工作。目前，我省鄉鎮生豬定點(diǎn)屠宰工作仍處于起步階段，有更多的工作需要我們去做。但這項工作直接影響百日食品安全專(zhuān)項整治的縱深發(fā)展。各級商務(wù)主管部門(mén)充分利用去年專(zhuān)項整治的成果，認真總結經(jīng)驗，開(kāi)展專(zhuān)項整治“回頭看”活動(dòng)，大力推動(dòng)鄉鎮生豬定點(diǎn)屠宰工作。常德市在確�？h以上城市生豬定點(diǎn)屠宰率達到100%的同時(shí)，鄉鎮生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰率也達到98%。
食品安全專(zhuān)項整治工作總結12
中秋、國慶期間食品安全專(zhuān)項整治工作總結 class="">按照《大城縣中秋國慶食品藥品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)工作方案》的有關(guān)要求，商務(wù)局落實(shí)責任，強化監管，嚴厲打擊私屠濫宰，制售假冒酒、注水肉病害肉等不法行為，確保兩節期間肉品和酒類(lèi)市場(chǎng)安全穩定，現將工作開(kāi)展情況總結如下：
一、 加強肉類(lèi)食品安全整治，確保人民群眾吃上“放心肉”
為認真貫徹執行《河北省畜禽屠宰管理辦法》，我局根據本縣實(shí)際情況，針對當前存在的突出問(wèn)題，采取集中整治的方式，標本兼治，全面加強對生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全的監管，提高肉品質(zhì)量安全水平。
1、全面加強對定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的監管，提升整體水平。
�。�1）嚴格落實(shí)生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)各項管理制度。我局根據《河北省畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項整治方案》的要求，自9月12日起利用一周時(shí)間對各廠(chǎng)進(jìn)行重新整改。督導所有生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)，按照省商務(wù)廳下發(fā)的《生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)管理制度范本》，結合經(jīng)營(yíng)實(shí)際，建立健全并嚴格執行各項管理制度，嚴格按照制度進(jìn)行生產(chǎn)和管理。
�。�2）對全縣四個(gè)生豬屠宰企業(yè)實(shí)行重點(diǎn)監控，派駐執法人員全程監控屠宰過(guò)程，提高肉品檢驗工藝，確保合格肉品出場(chǎng)。其次并按照法律法規要求，嚴格把握食品市場(chǎng)主體準入關(guān)，對全縣外來(lái)肉品逐一核查，查來(lái)源、查手續、查資質(zhì)，杜絕不合格肉品進(jìn)入我縣。針對當前瘦肉精問(wèn)題，我局嚴格按照國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》、商務(wù)部《生豬屠宰管理條例實(shí)施辦法》和《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》，嚴格執行肉品品質(zhì)檢驗標志管理制度，嚴厲打擊不法屠宰企業(yè)低價(jià)傾銷(xiāo)劣質(zhì)豬肉現象。我們根據商務(wù)部辦公廳《關(guān)于印發(fā)肉品品質(zhì)檢驗相關(guān)證章制作式樣的通知》和省廳下發(fā)的《關(guān)于加快生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)、點(diǎn)審批，強化肉品品質(zhì)檢驗標志管理的通知》，對在我縣經(jīng)營(yíng)的雨潤、眾品、千喜鶴、雙匯等外阜肉實(shí)行備案管理，要求各企業(yè)嚴格按照備案標準提供相關(guān)材料，依照國家和省有關(guān)規定和質(zhì)量標準，規定生豬產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)流通的條件，加強流通領(lǐng)域的監管。我局對我縣肉品批發(fā)市場(chǎng)9家經(jīng)銷(xiāo)攤點(diǎn)進(jìn)行了檢查，按規定與各攤位簽訂銷(xiāo)售協(xié)議，實(shí)行索證索票、臺賬登記等管理制度。與此同時(shí)我局對以上4種品牌的代理商提出了要求，禁止其銷(xiāo)售的肉品擺攤銷(xiāo)售，必須配備冷鮮柜儲藏銷(xiāo)售。目前我縣肉品市場(chǎng)趨于正常，市場(chǎng)肉價(jià)穩定，質(zhì)量安全。
�。�3）建立完善屠宰環(huán)節統計臺帳制度和肉品質(zhì)量可追溯制度。督導所有定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)，必須嚴格按照全省統一規定的臺帳格式，如實(shí)填寫(xiě)相應內容，建立起從生豬進(jìn)廠(chǎng)到肉品出廠(chǎng)各個(gè)環(huán)節的質(zhì)量責任可追溯制度。
2、集中力量嚴厲打擊生豬私屠濫宰。
為確保兩節期間肉品安全，商務(wù)局整合執法力量，加強執法隊伍建設，加大執法檢查的`頻度和力度，形成并保持對違法違規屠宰行為的高壓態(tài)勢。對農貿批發(fā)市場(chǎng)和鄉村的私屠濫宰進(jìn)行重點(diǎn)整治，兩節期間共出動(dòng)執法車(chē)輛4部，執法人員20余名，在堅持每日巡查的同時(shí)，集中力量開(kāi)展了2次大規模行動(dòng)，檢查銷(xiāo)售攤點(diǎn)120家，定點(diǎn)廠(chǎng)4個(gè)，共查處私宰案件2起，沒(méi)收非法肉品40余斤。通過(guò)近期的集中治理，我縣縣城和鄉鎮生豬定點(diǎn)屠宰率分別達到100%和95%，對私屠濫宰查處率達到100％，對生產(chǎn)注水肉病害肉查處率達到100％，有效的遏制劣質(zhì)肉、問(wèn)題肉流入市場(chǎng)，確保兩節期間廣大消費者的食肉安全。
二、強化監管，抓好酒類(lèi)市場(chǎng)整頓
商務(wù)局根據我縣酒類(lèi)流通的實(shí)際情況，明確管理工作的指導思想，牢固樹(shù)立嚴格管理的理念，以深入慣徹《酒類(lèi)流通營(yíng)理辦法》和兩個(gè)規范為核心，建立統一開(kāi)放競爭有序的酒類(lèi)市場(chǎng)，保證酒類(lèi)消費安全。多措并舉，嚴厲打擊銷(xiāo)售假冒偽劣酒行為。具體工作中我們搞好3個(gè)結合，集中打擊與日常檢查相結合；全面打假與重點(diǎn)打假相結合；宣傳教育與社會(huì )監督相結合。確保人們喝上放心酒。 12中秋、國慶期間食品安全專(zhuān)項整治工作總結 class="">
�。�1）多措并舉，嚴厲打擊制售假冒偽劣酒行為。
兩節期間我們采取集中打擊與日常檢查相結合，全面打假與重點(diǎn)打假相結合，明確了全縣重點(diǎn)打假區域、重點(diǎn)市場(chǎng)和重點(diǎn)品牌，對假冒偽劣易發(fā)區和重點(diǎn)門(mén)店進(jìn)行跟蹤監管，同時(shí)延伸工作觸角擴大檢查范圍，在重點(diǎn)抓好批發(fā)市場(chǎng)、集貿市場(chǎng)的基礎上，向飯店、農村小賣(mài)部擴展，發(fā)現一處打擊一處。近期查獲假冒酒案件4起，查扣假冒就14箱，涉及二鍋頭、五糧醇等品牌。
�。�2）對全縣所有酒類(lèi)生產(chǎn)銷(xiāo)售單位進(jìn)行大規模普查，摸清酒的來(lái)源、品種、有關(guān)證照，分類(lèi)排隊登記造冊，為規范其經(jīng)營(yíng)行為，同時(shí)我們全面清理無(wú)證經(jīng)營(yíng)，堅決取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)戶(hù)，對亂進(jìn)貨、亂承銷(xiāo)、明零暗批的違法行為進(jìn)行了查處。期間共辦理酒類(lèi)零售證近30個(gè)，處罰無(wú)證經(jīng)營(yíng)戶(hù)6個(gè)。
�。�3）為深入貫徹國家商務(wù)部《酒類(lèi)流通管理辦法》，我們嚴格執行酒類(lèi)隨附單制度，規范酒類(lèi)流通渠道，抓好酒類(lèi)產(chǎn)品從批發(fā)到零售每個(gè)環(huán)節，真正實(shí)現酒類(lèi)產(chǎn)品溯源保真。我局于9月2日對盛泰超市、城區12個(gè)名煙名酒店酒類(lèi)銷(xiāo)售專(zhuān)柜隨附單執行情況進(jìn)行了突擊檢查，重點(diǎn)抽查了20多個(gè)品牌，16家供貨商，未發(fā)現問(wèn)題。
�。�4）我局在全縣范圍內集中組織開(kāi)展了暑期啤酒市場(chǎng)專(zhuān)項清理整治行動(dòng)，重點(diǎn)打擊啤酒市場(chǎng)無(wú)證經(jīng)營(yíng)、明零暗批和生產(chǎn)銷(xiāo)售假冒偽劣啤酒的行為，同時(shí)重點(diǎn)檢查生產(chǎn)、銷(xiāo)售企業(yè)生產(chǎn)、銷(xiāo)售的啤酒存在使用超過(guò)“b”字瓶安全使用期限的啤酒和非“b”字瓶的啤酒。一個(gè)多月來(lái)共出動(dòng)酒類(lèi)執法人員40多人次，檢查制售酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)6戶(hù)，查處酒類(lèi)違法違規案件2件，包括金威、燕京兩個(gè)品牌，沒(méi)收啤酒200件。
在開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)中，商務(wù)局領(lǐng)導重視、行動(dòng)迅速、工作扎實(shí)、措施得力，成效顯著(zhù)。在今后工作中，我們將認真總結，尋找不足，按照“標本兼制、著(zhù)力治本”的方針，不斷加大工作力度，推動(dòng)這項工作向縱深開(kāi)展，確保讓全縣人民過(guò)上一個(gè)安全、放心、快樂(lè )、祥和的中秋。
食品安全專(zhuān)項整治工作總結13
某區產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治工作總結為深入貫徹落實(shí)國務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治電視電話(huà)會(huì )議精神，切實(shí)解決我區產(chǎn)品質(zhì)量特別是食品安全方面存在的問(wèn)題，8月底以來(lái)，根據省、市政府的統一部署，我區各鎮街道、各相關(guān)部門(mén)行動(dòng)迅速，責任明確，圍繞三個(gè)重點(diǎn)，在注重治標的同時(shí)，著(zhù)力治本，專(zhuān)項整治工作取得了初步成效。
一、以政策宣傳為重點(diǎn)，營(yíng)造專(zhuān)項整治氛圍。
一是注重企業(yè)層面的法律法規宣傳，著(zhù)力提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的責任意識。8月下旬，區質(zhì)監分局專(zhuān)門(mén)召開(kāi)了全區食品生產(chǎn)企業(yè)《特別規定》宣貫會(huì )，宣傳和講解國家法律對食品企業(yè)的要求。結合排查和執法檢查，質(zhì)監人員每到一家就把《特別規定》和《南湖區不安全食品召回實(shí)施細則》送到企業(yè)主的手中。區工商分局為貫徹《特別規定》，專(zhuān)門(mén)印制了5000份“告食品經(jīng)營(yíng)單位”的書(shū)面通知，對轄區內的所有食品經(jīng)營(yíng)單位挨家挨戶(hù)進(jìn)行上門(mén)發(fā)放。
二是充分利用媒體優(yōu)勢，在注重正面宣傳的同時(shí)，加大對食品違法行為的曝光力度。8月底以來(lái)，嘉興電視臺、嘉興電臺、嘉興日報、南湖晚報、嘉興廣播電視報等媒體先后20多次報道了我區專(zhuān)項整治的工作情況，一些嚴重的食品違法違規行為被及時(shí)曝光。
二、以食品安全為重點(diǎn)，開(kāi)展全面整治。
一是各部門(mén)行動(dòng)迅速，按照責任分工實(shí)行了地毯式檢查。質(zhì)監分局以糕點(diǎn)、豆制品、醬腌菜、飲用水、冷飲等五類(lèi)食品為整治重點(diǎn)，分區域開(kāi)展全面的執法檢查，共出動(dòng)人員452人次，檢查小企業(yè)、小作坊127家，并對其中的6家進(jìn)行了立案查處。工商分局開(kāi)展了農村放心店“回頭看”活動(dòng)，組織各農村放心店、監督站（點(diǎn)）進(jìn)行自查，再由各工商所復查，對發(fā)現的問(wèn)題立即予以整改處理，確保農村放心店、監督站（點(diǎn)）符合標準和要求。市衛生監督所積極配合南湖區的專(zhuān)項整治，集中力量，加班加點(diǎn)。為規范企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，他們還專(zhuān)門(mén)制作了餐飲行業(yè)的規章制度，并送戶(hù)上門(mén)。
二是部門(mén)協(xié)同，聯(lián)合執法。在實(shí)施分頭檢查，分別整治的基礎上，區領(lǐng)導小組先后三次組織工商、衛生、質(zhì)監、農經(jīng)、三產(chǎn)等部門(mén)，對余新、大橋、七星等重點(diǎn)地區的食品企業(yè)和經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行了聯(lián)合執法檢查。
三、以迎接國家食品安全專(zhuān)項整治現場(chǎng)會(huì )檢查為重點(diǎn)，加快推進(jìn)專(zhuān)項整治。
區政府和各相關(guān)部門(mén)把全國現場(chǎng)會(huì )的檢查作為檢驗前一階段專(zhuān)項整治成果、全力推進(jìn)全區專(zhuān)項整治工作的一個(gè)重要機遇，予以高度重視。一是根據上級要求，部署任務(wù)，落實(shí)責任到鎮、到村、到部門(mén)，并確定了以余新、大橋、七星三個(gè)鄉鎮為整治重點(diǎn)。各相關(guān)部門(mén)和延線(xiàn)各鎮根據分工和整治方案的要求，對三條線(xiàn)路的沿線(xiàn)企業(yè)和經(jīng)營(yíng)單位，加強了監督檢查的'力度。質(zhì)監分局由局長(cháng)親自帶隊，挨家挨戶(hù)檢查企業(yè)落實(shí)整改的情況，并幫助企業(yè)建立完善管理制度和管理臺帳。工商分局由主管局長(cháng)掛帥，組成三個(gè)執法檢查組，確保車(chē)輛、確保人員，并落實(shí)責任區，逐點(diǎn)進(jìn)行檢查部署。區衛生部門(mén)抽調力量，放棄休息時(shí)間，對余新、大橋、七星等區域的小餐飲、學(xué)校食堂、小副食品店等重點(diǎn)行業(yè)加強整治力度，全力以赴投入整治行動(dòng)。
在整治領(lǐng)導小組的統一部署和各部門(mén)、鄉鎮街道的通力合作下，整治工作初見(jiàn)成效。
一是摸清的監管對象的底數。如質(zhì)監部門(mén)通過(guò)全面排查，發(fā)現了新增的糕點(diǎn)小作坊16家；藥監部門(mén)對藥品的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了清查，全區共有藥品生產(chǎn)企業(yè)2家，零售批發(fā)企業(yè)183家。
二是各部門(mén)嚴格行政執法責任制，健全了執法聯(lián)動(dòng)機制，形成了強大聲勢，加大了對產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全違法行為的打擊懲治力度。整治行動(dòng)開(kāi)始至今，區政府多次召開(kāi)聯(lián)席會(huì )議，討論食品整治中遇到的難點(diǎn)和解決辦法，各鎮（街道）和各職能部門(mén)群策群力，通力合作，使整治提前出現成效。截止目前，質(zhì)監部門(mén)已對6家企業(yè)進(jìn)行了立案查處，責令10家企業(yè)限期整改，并擬移送證照不全的生產(chǎn)加工主6個(gè)。三產(chǎn)部門(mén)在整治中收繳違法肉品2542公斤。藥監分局查獲7起違法案件。
食品安全專(zhuān)項整治工作總結14
根據市民政局和市公安局治安保衛工作有關(guān)要求,市民政局認真做好了治安保衛各項工作，深入開(kāi)展了安全隱患排查、安全整治、創(chuàng )安工作宣傳等活動(dòng)，取得了一定成效�，F將治安保衛工作總結如下:
一、強化領(lǐng)導、抓好責任到位
一是組織到位，抓好安全保衛和“創(chuàng )安”工作，確保有
組織有領(lǐng)導，有專(zhuān)人抓，加強了對安全保衛工作的領(lǐng)導。根據人事變動(dòng)及時(shí)調整了安全保衛和“創(chuàng )平安單位”工作領(lǐng)導小組：
組 長(cháng)：趙 武 黨組書(shū)記、局長(cháng)
常務(wù)副組長(cháng)：任亞威 黨組成員、機關(guān)黨委書(shū)記
副 組 長(cháng)：周婷婷 黨組成員、副局長(cháng)
周惠蘭 黨組成員、副局長(cháng)
劉良志 黨組成員、副局長(cháng)
廖學(xué)明 黨組成員、市雙擁辦副主任
吳建英 黨組成員、軍干所所長(cháng)
胡光嶸 黨組成員、市老齡辦主任
成 員：孟孝發(fā)、胡福乾、馮 英、程元良、包世紅、劉正元、周 丹、王燕飛、宋泰青、賀小龍、楊永忠、劉萍霞、蔡健康、席 林
領(lǐng)導小組下設辦公室，由席林同志擔任辦公室主任。
二是責任到位，為落實(shí)責任，我局與下屬各單位簽訂了安全保衛目標責任書(shū)，真正把安全工作落實(shí)到基層。三是管理到位，建立并規范了安全保衛工作檔案。四是考評到位，在對局各科室和下屬事業(yè)單位進(jìn)行工作考評時(shí)，嚴格依照安全保衛工作的“一票否決”制度執行，做到以評比促進(jìn)工作。五是思想到位，及時(shí)組織召開(kāi)干部職工會(huì )議，認真傳達貫徹安全保衛工作會(huì )議精神，確保思想認識到位。
二、宣傳動(dòng)員，周密部署
為抓好民政系統安全保衛和“創(chuàng )安”工作，杜絕重特大安全保衛責任事故(件)發(fā)生，我局確定了“強化宣傳、嚴格執法、深入治理、保障平安”活動(dòng)主題，把“建立健全以‘一崗雙責’為核心的安全保衛責任體系作為工作重點(diǎn)，“把杜絕重特大事故，強化安全教育，遏制各類(lèi)事故(件)發(fā)生”作為工作目標，對安全保衛和“創(chuàng )安”工作在時(shí)間上進(jìn)行了安排部署：第一階段為教育培訓學(xué)習階段，時(shí)間從20xx年6月1日—20xx年6月11日;第二階段為安全保衛大檢查(各單位自查、組織各單位全面大檢查、復查)階段，時(shí)間從20xx年6月6日—20xx年9月20日;第三階段為實(shí)施整改總結提高階段，時(shí)間從20xx年8月1日—20xx年9月30日。
三、對照要求，狠抓落實(shí)，效果明顯
安全工作大檢查活動(dòng)開(kāi)展期間，我局安全工作在局黨組的高度重視下，經(jīng)過(guò)民政系統全體干部職工共同努力，取得了較好成績(jì)。
一是抓好治安聯(lián)防的落實(shí)。我局在保證內部治理的同時(shí)，認真組織干部職工參加社區的治安聯(lián)防活動(dòng)，并配合轄區派出所抓好各項社會(huì )治安綜合治理工作，有效保證了轄區的安全，使我局的安全保衛工作取得了明顯成效，年內局機關(guān)無(wú)盜竊等治安問(wèn)題發(fā)生，無(wú)群體上訪(fǎng)、無(wú)法的輪的功練習者;
二是抓好防范措施的落實(shí)。局機關(guān)成立了群防群治工作領(lǐng)導小組和信訪(fǎng)工作室，認真抓好各種矛盾糾紛的調解，著(zhù)力調節各種矛盾和糾紛，局機關(guān)的防保工作得到全面落實(shí)，認真執行局機關(guān)值班制度，確保單位24小時(shí)有人值班。
三是抓好法制宣傳教育和依法治理工作的全面落實(shí)。成立了普法和依法治理工作領(lǐng)導小組，采取得力措施，全面完成了年度普法和依法治理工作任務(wù)，認真組織干部職工學(xué)習有關(guān)法律法規。不斷增強干部職工的尊章守法的意識，年內無(wú)任何惡性的事件的發(fā)生。
四是福利養老工作安全管理不放松。高度重視市福利院和九個(gè)農村敬老院食品衛生安全工作，為保證市福利院和各個(gè)農村敬老院入住的收養人員和農村五保老人的飲食衛生安全，我局要求市福利院和農村老院必須對每天的食品進(jìn)行抽樣檢查，并封存48小時(shí)備查，確保收養人員和農村五保人員食品衛生安全。福利院和各敬老院在消防安全、消防器材、用電用氣、管理和“五�！崩先顺鲂泄芾淼确矫娼⒘恕耙粛忞p責”工作機制，堅持“誰(shuí)主管、誰(shuí)負責”工作原則，安全工作機制運行正常，消防、衛生預案等資料齊備，內部安全管理，消防安全設施設備配備，人員外出登記管理等方面制度健全，工作扎實(shí)到位。
五生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全落實(shí)不放松。市殯儀館是民政系統唯一的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，安全工作尤為重要。為抓好安全工作，市殯儀館每天工作確定一名專(zhuān)職安全員實(shí)行安全巡查，具體負責全館安全工作，與此同時(shí)，進(jìn)一步加強煙花爆竹和生產(chǎn)用油等�；吹墓芾�，強化生產(chǎn)用車(chē)管理，對油庫、配電房、發(fā)電機房、材料庫、消防設施等重點(diǎn)部位和重點(diǎn)設施進(jìn)行定期檢查，做到排除隱患心中有數。該館針對實(shí)際情況，完善了《XX市殯儀館安全事故應急預案》和《XX市殯儀館突發(fā)事件總體應急預案》，并組織職工進(jìn)行演練，收到了良好效果，為實(shí)現安全工作打下了堅實(shí)的基礎。下屬單位軍干所、殯儀館、福利院做到定期向局機關(guān)報告安全工作情況，做到有事報事，無(wú)事報平安。
六是抓好涉軍群體的穩定工作。今年以來(lái)我局從講政治的高度出發(fā)，積極主動(dòng)做好涉軍群體的信訪(fǎng)穩定工作，以落實(shí)與防范并舉的穩控措施，把重點(diǎn)對象納入視線(xiàn)范圍，在重大節日實(shí)行專(zhuān)人24小時(shí)值班的制度，切實(shí)做到“開(kāi)門(mén)迎訪(fǎng)、主動(dòng)下訪(fǎng)、以誠相待、解決問(wèn)題”，把問(wèn)題解決在當地，把矛盾化解在基層，有效避免了因工作不到位引發(fā)的上訪(fǎng)事件。
七是抓好困難群體的.穩定工作。民政工作與社會(huì )穩定息息相關(guān)，民政工作的好壞一定程度會(huì )影響到社會(huì )的穩定與和諧，基于此認識，我們認為不但要認真抓好本單位的綜治工作，更要抓好與社會(huì )穩定有重要聯(lián)系的業(yè)務(wù)工作，以確保社會(huì )的和諧穩定。1、切實(shí)抓好救助工作，確保困難群體有飯吃、有衣穿、有房住、有病能醫。有效確保了社會(huì )的穩定。2、抓好城鄉低保工作，發(fā)放城鄉低保和臨時(shí)價(jià)格補貼，維護了困難群體的穩定。3、穩步實(shí)施城鄉醫療救助工作。4、抓好行政區域界限勘定工作，為依法治界和調解邊界地區糾紛提供了依據，切實(shí)維護了邊界穩定工作。5、抓好民間組織管理工作，積極查處非法和違法組織，切實(shí)維護了社會(huì )的穩定。6、著(zhù)力抓好鄉鎮政務(wù)、村務(wù)公開(kāi)工作，化解了基層政權組織、群體性自治組織和干部群眾的誤解和糾紛，促進(jìn)了社會(huì )的穩定。7、抓好雙擁優(yōu)撫安置工作，春節對駐軍進(jìn)行了慰問(wèn)，有效為部隊排憂(yōu)解難，促進(jìn)部隊現代化建設，確保國家安寧和社會(huì )的穩定。
四、強化過(guò)程管理，做好安全工作大檢查、復查
20xx年，我局共組織了8次安全保衛和“創(chuàng )安”工作大檢查、復查。分別由局黨組成員、機關(guān)黨委書(shū)記、安全生產(chǎn)工作領(lǐng)導小組常務(wù)副組長(cháng)任亞威和業(yè)務(wù)分管負責人帶隊，對民政局機關(guān)及下屬事業(yè)單位、養老機構、公墓塔陵等進(jìn)行了系統的安全檢查，并將檢查情況逐一記錄在案，對存在的問(wèn)題提出了整改要求，杜絕了各類(lèi)安全事故(件)的發(fā)生，促進(jìn)了安全工作水平的提升。
20xx年，由于我局高度重視，措施有力，落實(shí)各項規章制度到位，民政系統至今未發(fā)生一起安全事故，確保了民政系統的穩定和各項工作的正常開(kāi)展。
我鎮第一季度以《安全生產(chǎn)法》、《消防法》和防火滅火常識為主要宣傳內容，發(fā)放了20xx多份宣傳資料，做到安全生產(chǎn)宣傳進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區，進(jìn)入千家萬(wàn)戶(hù)，11個(gè)村社區均配備義務(wù)防火宣傳員進(jìn)入草屋舊屋區、新村樓院等開(kāi)展宣傳活動(dòng)，尤其是草屋區，義務(wù)防火宣傳員利用喇叭定時(shí)向居民群眾播放用火用電及火災自救常識，實(shí)施定點(diǎn)定時(shí)定人作專(zhuān)題宣傳，并幫助居民群眾了解火災的防范、應急疏散，確保人民生命財產(chǎn)安全;國慶期間，開(kāi)展專(zhuān)題宣傳活動(dòng)，如在木屋區開(kāi)展禁放煙花爆竹的宣傳、節日期間限放煙花爆竹的宣傳。
我鎮以空巢老人，殘疾人和獨居人為重點(diǎn)，做好日常興防范，確保萬(wàn)無(wú)一失。一是抓好消防安全防范工作。這些防火設施滯后、居民群眾用電用火不規范等消防安全隱患，尤其是亂拉亂搭電線(xiàn)及使用電爐，為此，我鎮定期不定期開(kāi)展清理消防通道，整治亂拉亂搭電線(xiàn)16起。我鎮以紅石板村為樣板，實(shí)施滅火器定點(diǎn)懸掛、制作規范的疏散圖案，做到每家每戶(hù)周邊都有足夠的滅火器，用于自救應急，全鎮新增滅火器80瓶，增強了防范能力。二是液化氣銷(xiāo)售點(diǎn)整治工作抓好落實(shí)施。根據縣安委會(huì )、縣安監局統一部署，我鎮做好醫院、學(xué)校、液化氣銷(xiāo)售點(diǎn)化學(xué)危險品整治工作，重點(diǎn)做好化學(xué)危險品存放、銷(xiāo)售環(huán)節安全隱患的整治。在開(kāi)展液化氣整治中，鎮安辦、城建部門(mén)密切配合縣燃氣公司深入各液化氣使用戶(hù)進(jìn)行了安全檢查，及時(shí)整改安全隱患，促成經(jīng)營(yíng)站增強安全防范意識，落實(shí)主體責任。
食品安全專(zhuān)項整治工作總結15
為讓廣大人民群眾過(guò)上一個(gè)歡樂(lè )、祥和、健康的新春佳節，切實(shí)保障我區節日期間餐飲消費環(huán)節食品安全，嚴防食物中毒事故發(fā)生。按照安陽(yáng)市衛生局《關(guān)于開(kāi)展**年元旦、春節期間餐飲業(yè)食品安全專(zhuān)項整治工作的通知》（安衛監〔**〕69號）精神要求，我所于今年元旦、春節期間積極組織衛生監督人員開(kāi)展了餐飲業(yè)食品安全專(zhuān)項整治工作，現將工作開(kāi)展情況總結如下。
一、 高度重視、加強領(lǐng)導
我所領(lǐng)導高度重視元旦、春節期間餐飲業(yè)食品安全工作，把此項工作作為開(kāi)年的首要工作來(lái)抓，衛生局及時(shí)召開(kāi)衛生監督員會(huì )議，對今年元旦、春節期間餐飲業(yè)食品安全工作進(jìn)行早安排、早部署，成立了以主管局長(cháng)為組長(cháng)、衛生監督所所長(cháng)為副組長(cháng)的節日餐飲業(yè)食品安全工作領(lǐng)導小組，明確了整治工作目標、重點(diǎn)和措施。
二、落實(shí)責任、監督到位
要求各綜合監督科室根據各自的職能職責，采取行業(yè)管理與片區管理相結合的方式，扎扎實(shí)實(shí)、有條不紊地開(kāi)展各項具體監督管理工作，并在節前召開(kāi)的衛生監督員會(huì )議上，反復強調全體衛生監督人員要有高度的責任感、不留死角，不放過(guò)任何一個(gè)餐飲業(yè)食品安全隱患，確保節日期間全區人民群眾飲食安全。
三、突出重點(diǎn)、確保節日飲食安全
針對我區屬于城鄉結合部、中小小餐飲單位多的特點(diǎn)，確定了以城鄉結合部、小餐飲及節日期間正常營(yíng)業(yè)的餐飲單位為重點(diǎn)進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查。督促餐飲單位對采購使用的食品原輔材料，從索證索票、驗收登記、外觀(guān)質(zhì)量、產(chǎn)品包裝、標識標簽及說(shuō)明書(shū)、食品添加劑的使用范圍和劑量等方面逐一進(jìn)行自查，并根據《食品添加劑使用衛生標準》的要求，指導餐飲單位進(jìn)一步完善食品添加劑采購的索證索票和登記制度，幫助餐飲單位建立食品添加劑使用的報告備案制度并指導企業(yè)正確使用食品添加劑，徹底杜絕違法添加和使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的'行為。同時(shí)，在檢查中對餐飲單位的餐飲具消毒情況、食品專(zhuān)間等衛生狀況；許可及從業(yè)人員健康管理情況進(jìn)行了認真的檢查，及時(shí)消除各種衛生安全隱患，并與242戶(hù)餐飲單位簽訂了《餐飲單位食品安全責任書(shū)》。
元旦春節期間共出動(dòng)衛生監督員120人次、車(chē)輛30臺次、檢查餐飲單位242戶(hù)。從檢查情況顯示，我區餐飲單位食品衛生總體情況較好，絕大部分餐飲單位能夠嚴格按照法律法規的要求，做到規范管理，特別是餐飲具的消毒、保潔、貯藏等衛生設施有了較明顯的改善。但檢查中仍然發(fā)現個(gè)別餐飲單位從業(yè)人員無(wú)健康證明上崗；食品庫房雜物未及時(shí)清除，儲存的食品未隔墻離地放置；使用有色塑料袋盛裝食品；冰箱冰柜內存放的食品未加蓋加膜等衛生問(wèn)題，對存在問(wèn)題的單位，監督人員當場(chǎng)提出了限期整改意見(jiàn)，出具衛生監督意見(jiàn)書(shū)共108份，并對相關(guān)餐飲單位進(jìn)行了規范的現場(chǎng)指導。
四、落實(shí)值班制度
元旦春節節日期間實(shí)行24小時(shí)值班制，公開(kāi)值班電話(huà)和投訴電話(huà)，接受社會(huì )和群眾監督，受理來(lái)信、來(lái)訪(fǎng)和群眾投訴3起，值班人員均及時(shí)進(jìn)行了調查處理，嚴厲打擊違法行為，維護社會(huì )穩定。
由于思想重視、責任明確、措施得力、保障到位，在全體衛生監督人員的共同努力下，我區元旦、春節期間餐飲單位未發(fā)生一起食物中毒事件，使全區人民渡過(guò)了一個(gè)祥和、安全的新春佳節。
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