KTV經(jīng)理工作計劃
日子如同白駒過(guò)隙,不經(jīng)意間,我們的工作又將在忙碌中充實(shí)著(zhù),在喜悅中收獲著(zhù),此時(shí)此刻我們需要開(kāi)始做一個(gè)計劃。想學(xué)習擬定計劃卻不知道該請教誰(shuí)?以下是小編整理的KTV經(jīng)理工作計劃,希望對大家有所幫助。

KTV經(jīng)理工作計劃1
時(shí)間匆匆,飛快流逝,我已經(jīng)在“歐迪娛樂(lè )世界”愉快的度過(guò)了一個(gè)春秋。工作著(zhù)并快樂(lè )著(zhù)--是我的一貫準則,我希望在這里我能將我的快樂(lè )帶給顧客感染同事。
在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),必須掌握七大要素:
1、微笑
在ktv日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞。
2、精通
要求員工對自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度,提高服務(wù)技能和技巧!扒Ю镏,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務(wù),必須上好培訓課,并在實(shí)際操作中不斷地總結經(jīng)驗,取長(cháng)補短,做到一專(zhuān)多能,在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,這對提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
3、準備
即要隨時(shí)準備好為客人服務(wù)。也就是說(shuō),僅有服務(wù)意識是不夠的,必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會(huì )手忙腳亂。
4、重視
就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節,甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現象。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺(jué)沒(méi)有什么派頭等表面現象而產(chǎn)生的。而現實(shí)生活中,往往越有錢(qián)的人,對穿戴方面都特別隨便,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節上,千萬(wàn)不能以貌取人,而忽略細微服務(wù),要重視和善待每一個(gè)客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細膩
主要表現于服務(wù)中的善于觀(guān)察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時(shí)提供服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
6、創(chuàng )造
為客人創(chuàng )造溫馨的'氣氛,關(guān)鍵在于強調服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點(diǎn),為客人營(yíng)造“家”的感覺(jué),讓客人覺(jué)得住在ktv就像回到家里一樣。
7、真誠
熱情好客是中華民族的美德。當客人離開(kāi)時(shí),員工應發(fā)自?xún)刃牡、并通過(guò)適當的語(yǔ)言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。
現在的競爭是服務(wù)的競爭,質(zhì)量的競爭,特別ktv業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們必須運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢,以期其在激烈的市場(chǎng)競爭中創(chuàng )造更高的客人滿(mǎn)意度,使ktv立于不敗之地!
每個(gè)職業(yè)都需要講求團隊精神,在快樂(lè )迪也一樣。生意比較忙時(shí),同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會(huì )及時(shí)上去調節紛爭,使情形不再惡劣。每個(gè)人員分工明確、工作積極,真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果。
平時(shí),我也會(huì )和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿(mǎn)意而歸。這樣就多了幾個(gè)回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會(huì )做一些小結,這樣日積月累,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務(wù)人員,也會(huì )碰到一些挫折和無(wú)奈。有些人會(huì )覺(jué)得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說(shuō)的是:條條道路通羅馬,我為服務(wù)別人而快樂(lè ),我為能在這里工作而幸福!我能為這個(gè)集體工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個(gè)表,表面轉動(dòng)的時(shí)針能給大家帶來(lái)時(shí)間和歡樂(lè ),而里面轉動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。
KTV經(jīng)理工作計劃2
一、計劃與決策
1.經(jīng)營(yíng)預算。
。1)預算管理是計劃工作的重點(diǎn)和中心。
經(jīng)營(yíng)預算,實(shí)際上就是酒店KTV每年經(jīng)營(yíng)管理、生產(chǎn)服務(wù)、市場(chǎng)開(kāi)拓的計劃書(shū)。有了比較切實(shí)可行的預算,酒店KTV的各項工作就依此進(jìn)行運作管理了,酒店KTV的經(jīng)營(yíng)管理目標也明確了,各部門(mén)的任務(wù)也有數了。酒店KTV每年的所有重大經(jīng)營(yíng)上的舉措、經(jīng)營(yíng)指標和利潤、設備設施的更新改造、軟件開(kāi)發(fā)方面的員工培訓、市場(chǎng)促銷(xiāo)的方位、開(kāi)拓經(jīng)營(yíng)的內容等等所有的工作計劃,都包含在酒店KTV每年的經(jīng)營(yíng)預算里面。
(2)酒店KTV經(jīng)營(yíng)管理者應該有長(cháng)遠的規劃目標。在作酒店KTV經(jīng)營(yíng)預算時(shí),首先要做一個(gè)三年酒店KTV的滾動(dòng)預算,立足于中長(cháng)遠的規劃,把酒店KTV的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,放到一個(gè)比較大的背景環(huán)境和長(cháng)遠的發(fā)展過(guò)程中來(lái)籌劃考慮,而不僅僅是考慮當前和來(lái)年。有了三年的中、長(cháng)遠規劃基礎,再作酒店KTV來(lái)年具體財務(wù)經(jīng)營(yíng)預算的分析和預測工作。這要求所有數據都比較細致、準確,要便于實(shí)施和執行。一般來(lái)說(shuō),每年的八月就開(kāi)始預算的制作。主要依據以下幾個(gè)方面的情況來(lái)源:
去年酒店KTV執行預算的實(shí)際完成情況;
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部對來(lái)年市場(chǎng)的預測和分析;
今年內1—7月份的經(jīng)營(yíng)管理情況;
政府通貨膨脹的百分比。
(3)將背景材料以及酒店KTV來(lái)年的總體目標和經(jīng)營(yíng)指標提供給幾個(gè)主要部門(mén)的負責人(或六大總監:人事、財務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)、餐飲、房務(wù)、工程)。先由他們制作本部門(mén)初步的財務(wù)預算,報財務(wù)總監處整理匯總。這個(gè)預算制定下來(lái)以后,就要召開(kāi)店務(wù)委員會(huì )討論通過(guò),或再報上級主管部門(mén)審批后下發(fā)執行。
(4)酒店KTV的各項經(jīng)營(yíng)管理工作,依據預算來(lái)進(jìn)行。每個(gè)月各部門(mén)執行預算情況如何,都要有報告報到總經(jīng)理和駐店經(jīng)理處,如沒(méi)有完成預算,要說(shuō)明是何原因。當然在執行過(guò)程中,不可能與預算完全一致。但是,必須要有預算,有了預算,酒店KTV從總經(jīng)理、運轉總經(jīng)理到各部門(mén)經(jīng)理、各營(yíng)業(yè)點(diǎn)經(jīng)理,就要十分重視、關(guān)心每季、每月、每天自己部門(mén)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況。這個(gè)預算的分解很細致,涉及到酒店KTV各部門(mén)各營(yíng)業(yè)點(diǎn),酒店KTV所有水平、服務(wù)、管理都在其中。
2.工作計劃。
工作計劃是執行經(jīng)營(yíng)預算的具體操作上的戰術(shù)行動(dòng)、實(shí)施計劃細則。為了實(shí)現酒店KTV經(jīng)營(yíng)戰略,在每一項具體安排上,都必須要有可以實(shí)施操作的行動(dòng)計劃,以確保酒店KTV的經(jīng)營(yíng)戰略目標有效實(shí)現。酒店KTV工作計劃具體有以下內容:
(1)年度工作計劃。
酒店KTV各職能部門(mén)要根據經(jīng)營(yíng)預算,分解制作年度工作計劃?偨(jīng)理和駐店經(jīng)理對各部門(mén)擬定的年度工作計劃,要召集有關(guān)方面逐項討論并確定。這此年度工作計劃,有服務(wù)質(zhì)量管理計劃、培訓工作計劃、設備設施計劃、安全管理計劃、衛生管理計劃、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作計劃、年度內酒店KTV擬開(kāi)展的大型推銷(xiāo)活動(dòng)安排、餐飲推銷(xiāo)活動(dòng)計劃、多種經(jīng)營(yíng)計劃。上述計劃分三大類(lèi),一類(lèi)是質(zhì)量管理工作計劃、一類(lèi)是經(jīng)營(yíng)工作計劃、一類(lèi)是行政工作計劃。年度工作計劃,是酒店KTV一年管理工作的大綱、指針和依據,有了年度工作計劃,酒店KTV的各項管理就有了
明確的目標和方向。
。2)月度工作計劃。
。3)每周工作計劃。
每周工作計劃內容比較具體詳細。每項經(jīng)營(yíng)接待工作計劃安排,有時(shí)間、人員、任務(wù)要求等具體內容。一般由酒店KTV駐店經(jīng)理來(lái)考慮安排。每周未,駐店經(jīng)理要回顧本周工作情況,新聞?dòng)浾呦轮芸颓楣ぷ黝A報,策劃下周工作安排。每周的工作安排大體有以下幾方面:一是本周經(jīng)營(yíng)接待重大活動(dòng)和有關(guān)的團體接待任務(wù)的布置安排;二是服務(wù)質(zhì)量和培訓方面的工作安排;三是行政工作方面的計劃安排;四是評述上周的'一些情況,對各部門(mén)請示的些報告和問(wèn)題進(jìn)行解答,對有關(guān)工作提出要求等。
。4)每日工作計劃。
酒店KTV管理工作計劃性比較強。許多工作都要提前作準備安排。通過(guò)晨會(huì ),通報住處溝通情況,布置當日的工作任務(wù)。駐店經(jīng)理通過(guò)這個(gè)會(huì )議,布置當天的工作計劃,各有關(guān)部門(mén)的經(jīng)理就是通過(guò)這個(gè)會(huì )議來(lái)接受工作指令,散會(huì )以后落實(shí)安排當天工作。
。5)重大活動(dòng)接待工作計劃。
酒店KTV經(jīng)常接待一些重要客人。這種接待要求高、工作細,涉及的部門(mén)多、范圍廣,需要總經(jīng)理和駐店經(jīng)理親自過(guò)問(wèn)。為了嚴密有序的完成這些重要接待任務(wù),市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部,要制定接待工作計劃報總經(jīng)理審批,而后下發(fā)各有關(guān)部門(mén)。各有關(guān)部門(mén)就按接待工作計劃具體實(shí)施。
3.決策經(jīng)營(yíng)
酒店KTV管理職能里最重要、最困難的就是決策經(jīng)營(yíng)。一個(gè)決策的正確與否,對酒店KTV的經(jīng)營(yíng)是否成功影響很大。決策經(jīng)營(yíng)受以下因素的制約:
。1)經(jīng)營(yíng)思想;
。2)過(guò)去決策;
。3)決策者對風(fēng)險的態(tài)度;
。4)環(huán)境;
。5)企業(yè)文化;
。6)時(shí)間。
總經(jīng)理必須先對有關(guān)方面所提供的信息情況和數據對酒店KTV經(jīng)營(yíng)作預測分析研究,在兩三個(gè)方案中選擇最佳方案作出決策,進(jìn)而實(shí)施。
KTV經(jīng)理工作計劃3
為了實(shí)現ktv經(jīng)營(yíng)戰略,在每一項具體安排上,都必須要有可以實(shí)施操作的行動(dòng)計劃,以確保ktv的經(jīng)營(yíng)戰略目標有效實(shí)現。量販式ktv工作計劃具體有以下內容:
一、月度工作計劃
月度工作計劃是短期計劃。主要是明確每月質(zhì)量工作和經(jīng)營(yíng)工作的重點(diǎn)。這是總經(jīng)理和駐店經(jīng)理根據全年工作安排、上個(gè)月的工作情況和本月工作任務(wù)而制定的工作任務(wù)計劃。每月底總經(jīng)理和駐店經(jīng)理,要認真思考分析本月的經(jīng)營(yíng)、質(zhì)量、管理工作情況,明確下個(gè)月的工作側重點(diǎn)和具體工作安排。最好用文字形式將月度工作計劃下發(fā)各個(gè)部門(mén)作為指導。
二、每周工作計劃
每周工作計劃內容比較具體詳細。每項經(jīng)營(yíng)接待工作計劃安排,有時(shí)間、人員、任務(wù)要求等具體內容。一般由ktv駐店經(jīng)理來(lái)考慮安排。每周未,駐店經(jīng)理要回顧本周工作情況,新聞?dòng)浾呦轮芸颓楣ぷ黝A報,策劃下周工作安排。每周的'工作安排大體有以下幾方面:一是本周量販式ktv經(jīng)營(yíng)接待重大活動(dòng)和有關(guān)的團體接待任務(wù)的布置安排;二是服務(wù)質(zhì)量和培訓方面的工作安排;三是行政工作方面的計劃安排;四是評述上周的一些情況,對各部門(mén)請示的些報告和問(wèn)題進(jìn)行解答,對有關(guān)工作提出要求等。
三、每日工作計劃
量販式ktv管理工作計劃性比較強。許多工作都要提前作準備安排。通過(guò)晨會(huì ),通報住處溝通情況,布置當日的工作任務(wù)。駐店經(jīng)理通過(guò)這個(gè)會(huì )議,布置當天的工作計劃,各有關(guān)部門(mén)的經(jīng)理就是通過(guò)這個(gè)會(huì )議來(lái)接受工作指令,散會(huì )以后落實(shí)安排當天工作。
四、重大活動(dòng)接待工作計劃
量販式ktv經(jīng)常接待一些重要客人。這種接待要求高、工作細,涉及的部門(mén)多、范圍廣,需要總經(jīng)理和駐店經(jīng)理親自過(guò)問(wèn)。為了嚴密有序的完成這些重要接待任務(wù),市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部,要制定接待工作計劃報總經(jīng)理審批,而后下發(fā)各有關(guān)部門(mén)。各有關(guān)部門(mén)就按接待工作計劃具體實(shí)施。
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