飲食方案模板集錦七篇
為了確保工作或事情順利進(jìn)行，常常需要提前制定一份優(yōu)秀的方案，方案是書(shū)面計劃，具有內容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn)。方案要怎么制定呢？以下是小編精心整理的飲食方案7篇，希望能夠幫助到大家。
飲食方案 篇1
鵪鶉：《本草綱目》記載，鵪鶉肉能“補五臟，益中氣，壯筋骨，耐寒暑，消結熱”。李時(shí)珍說(shuō)：鵪鶉能諸瘡陰腫，煮食可清熱。鵪鶉含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，是極好的營(yíng)養補品，有動(dòng)物“人參”之稱(chēng)。長(cháng)期食用對血管硬化、高血壓、神經(jīng)衰弱、結核病及肝炎都有一定療效。
玉竹：《中華本草》：“滋陰潤肺，養胃生津。主治燥咳老嗽，熱病陰液耗傷之咽干口渴，內熱消渴，陰虛外感，頭昏目眩，靜脈攣痛�！薄侗静菥V目》：“玉竹長(cháng)時(shí)間服用，可去面部雀卵斑，使面色紅潤。具有養陰、潤燥、除煩、潤心肺、補五勞七傷、虛損、腰腳疼痛、天行熱狂、止渴的.功效。治熱病傷陰、咳嗽煩渴、虛勞發(fā)熱、消谷易饑、小便頻數等�！�
百合：《中華本草》：“養陰潤肺，清心安神。主治陰虛久咳，痰中帶血，熱病后期余熱未清，或神智不遂引起的虛煩驚悸，失眠多夢(mèng)，精神恍惚，癰腫、濕瘡�！薄侗静菥V目》記載，治腹脹心痛，利大小便，補中益氣，溫肺止咳，安心定膽益志，養五臟，治產(chǎn)后血暈�！蛾庩�(yáng)平衡養生祛病》：“肺主氣，為藏魄之處�！比藗兛滟澮粋�(gè)人時(shí)，常說(shuō)很有氣魄，那么必然是陽(yáng)氣充足、神情自若、不卑不亢、落落大方；而陽(yáng)氣不足者，精神萎靡、畏畏縮縮，或窮困潦倒者，則稱(chēng)為落魄。
飲食方案 篇2
多吃羊肉防寒。小寒之后就是三九，三九是冬季養生的關(guān)鍵，而且，三九天也是冬季最冷的時(shí)段，在這個(gè)時(shí)段一定要防寒，平日里多吃一些羊肉，比如喝一些羊雜湯，吃火鍋，這些都是不錯的選擇，因為羊肉性情溫和，可以達到溫補的效果。
食物養腎。按照老祖宗的養生理論，冬季對應的五臟是腎，屬于水，而腎是廣義的.，不是單指身體兩側的腎臟實(shí)質(zhì)，而是代表兩個(gè)系統，一是生殖系統，二是泌尿系統，而且，五臟中元氣是在腎中，如果一個(gè)人腎氣弱，就意味著(zhù)元氣不足，就會(huì )出現很多不適的癥狀，比如容易疲勞，打不起精神，腰膝酸軟等，還有就是非常的怕冷，所以，冬季尤其要注意養腎，對于養腎有很多種方法。
最后，還有適合小寒的食譜推薦給大家。
飲食方案 篇3
1.防中風(fēng)：菠菜+胡蘿卜
美國一份研究報告披露，每天吃一定量的菠菜和胡蘿卜，可明顯降低中風(fēng)危險。這份報告顯示，每天吃一份菠菜的女士比一個(gè)月吃一份者，中風(fēng)危險降低了53%;每天吃一份胡蘿卜者比不吃者則要低68%。這主要得益于β胡蘿卜素，它可以轉化成維生素A，防止膽固醇在血管壁上積結，保持腦血管暢通，從而防止中風(fēng)。
2.防心臟�。禾O(píng)果+茶葉
荷蘭醫學(xué)研究者認為，蘋(píng)果、洋蔥、茶葉能減少心臟病的發(fā)病率。因為這些食物中含有大量黃酮類(lèi)天然化學(xué)抗氧化劑。凡堅持每天飲茶4杯以上的男子死于心臟病的危險性可減少45%，吃一個(gè)蘋(píng)果以上者則減少一半。
3.防腸癌：谷物+蔬菜+紅葡萄酒
美國癌癥研究所的一項大規模調查發(fā)現，喜歡吃各類(lèi)雜糧、新鮮蔬菜并適量飲用紅葡萄酒的人，其腸癌發(fā)生的可能性明顯降低。因為紅葡萄酒中含有阿司匹林成分，有助于降低患癌的幾率。
老人長(cháng)壽的`飲食習慣
1、喜歡喝粥
從飲食習慣看長(cháng)壽老人無(wú)一不喜歡喝粥。著(zhù)名經(jīng)濟學(xué)家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，兩人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開(kāi)水，沖泡兩分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。
2、天天一斤奶
喝奶是長(cháng)壽老人的普遍習慣，尤其是居住在城市的壽星更是這樣。
據說(shuō)，美國現有25000名百歲壽星，其中80%為女性，她們的飲食習慣是普遍喝奶。百歲壽星貝寧，每天喝兩杯奶，有時(shí)喝得更多，所以，她到百歲之時(shí)，仍沒(méi)有骨質(zhì)疏松跡象。
3、小米是最佳補品
老人最喜歡小米，把小米當成最好的滋補佳品。體弱有病的老人常用小米滋補身體。小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長(cháng)肌肉。
清代有位名醫說(shuō)：“小米最養人。熬米粥時(shí)的米油勝過(guò)人參湯�！笨梢�(jiàn)，長(cháng)壽老人喜歡米很有道理。
4、玉米當主食
玉米，是長(cháng)壽老人離不開(kāi)的主食。美國醫學(xué)會(huì )作過(guò)普查，發(fā)現美國的土著(zhù)居民印第安人沒(méi)有一個(gè)高血壓、沒(méi)一個(gè)動(dòng)脈硬化，原來(lái)是吃老玉米吃的。
醫學(xué)家研究中發(fā)現老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E，所以不容易發(fā)生高血壓和動(dòng)脈硬化。
5、豆腐人人都愛(ài)
老人們普遍愛(ài)吃豆腐。他們說(shuō)：“魚(yú)生火，肉生痰，白菜豆腐保平安�！薄峨S息居飲食譜》謂：“處處能造，貧富攸易，詢(xún)素食中廣大教主也。亦可入葷饌。冬月凍透者味尤美�！�
豆腐主要成分是蛋白質(zhì)和異黃酮。豆腐的功效具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。
飲食方案 篇4
方案一：注意優(yōu)質(zhì)蛋白攝入
夏秋交接這個(gè)季節許多人沒(méi)有食欲，這時(shí)嘗試多吃一些清淡食物，不僅可以促進(jìn)食欲，還能防病。清淡飲食能清熱、斂汗、補液，還能增進(jìn)食欲。多吃新鮮蔬菜瓜果，既可滿(mǎn)足所需營(yíng)養，又可預防中暑。主食以稀為宜，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。還可適當喝些清涼飲料，如酸梅湯、菊花茶等。另外，吃些醋，既能生津開(kāi)胃，又能抑制殺滅病菌，預防胃腸道病。
專(zhuān)家強調，清淡實(shí)質(zhì)是少用油，絕不是不沾葷腥�，F在更應注意蛋白質(zhì)的攝入，每日攝入量在70至90克為宜，且最好一半以上為魚(yú)、蝦、雞肉、鴨肉、蛋、奶和豆制品等易被人體消化和吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
方案二：兩素同補可防病
夏秋交接這個(gè)季節身體內部各種營(yíng)養物質(zhì)特別是無(wú)機鹽大量消耗，再加上食欲不振，活動(dòng)減少，整個(gè)人的身體狀況處于相對低下的水平，攝入減少而消耗增多，故不少人體重下降，引發(fā)疾病。因此，注意補充維生素和微量元素是維護健康的重要一環(huán)。
可選擇一些富含維生素和鈣的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類(lèi)制品、動(dòng)物肝等，也可以飲用一些果汁，如橙汁、檸檬汁、番茄汁等既可補充維生素，還可幫助消化、健脾開(kāi)胃、提高食欲。
此外，體內的`鉀離子喪失也多，具體的癥狀是人體倦怠無(wú)力、食欲不振。新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，因此可酌情吃一些桃、李等水果，蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也很豐富。
方案三：苦味食物不能少
許多人認為苦味食物算不上美味，不過(guò)它卻是夏秋交接這個(gè)季節的健康食品�？辔妒澄镏兴纳飰A具有清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管作用。吃些苦味食物，或飲用一些啤酒、咖啡等苦味飲料，不但能提神醒腦，還可以增進(jìn)食欲、健脾利胃。
但是，吃苦味食物也要因人而異。一般說(shuō)來(lái)，老人和小孩的脾胃多虛弱，故不適宜過(guò)多食用苦味食物�；加衅⑽柑摵�、脘腹冷痛、大便溏泄的病人不宜食用苦味食物，否則會(huì )加重病情。
方案四：清新綠茶宜養生
午后喝一口清香的綠茶，是養生的上乘之選。
每天喝三杯以上綠茶的老人，不僅患老年癡呆癥的幾率較低，他們在總體的記憶力、注意力上，要明顯高于平時(shí)喝綠茶較少或不喝綠茶的人。喝綠茶具有養生、抗癌、堅固牙齒、保護毛細血管以及提神的作用。另外，綠茶還含有大量的鉀，飲綠茶可以幫助身體補充流失的鉀，提高耐熱能力。
飲食方案 篇5
眼看高考就要“火燒眉毛”了，很多家長(cháng)都在忙著(zhù)準備考前特殊菜單，不是大魚(yú)大肉就是山珍海味，購買(mǎi)大批保健、營(yíng)養品，還不停地嘮叨“吃了考個(gè)好成績(jì)”……殊不知，用心良苦，有時(shí)候卻起到反作用，不少考生就在吃上出了問(wèn)題，為此記者采訪(fǎng)了上海協(xié)和醫院副主任醫師葉和貞，為考生支招，不讓飲食問(wèn)題拖考生的后腿。
5大飲食病癥拖考生后腿
不快樂(lè )的“加菲貓”
□小藍18歲高三學(xué)生
同桌給我起的綽號就是“加菲貓”，這不是因為我特別活潑，而是因為我很能吃。一進(jìn)高三，我就出現了一種暴飲暴食而不能自制的怪毛病。我苦惱不已，一再發(fā)誓不再暴飲暴食了。但一走進(jìn)商店、食堂我又無(wú)法控制自己。眼看臨近高考了，我的學(xué)習成績(jì)卻直線(xiàn)下降。父母帶我到醫院檢查，被醫生告知：我是由于學(xué)習壓力太大而得了一種叫做神經(jīng)性貪食癥的病。
兒子是屬狼的□姜女士43歲家庭主婦
我兒子從小喜歡吃肉，人也長(cháng)得胖。上了高三，腦力消耗大，他從學(xué)�；貋�(lái)老說(shuō)：“媽?zhuān)茵I壞啦�！蔽乙幌�，高考是大事，這段時(shí)間，他要吃什么，就給他做什么吧。這下子不得了，只要有雞鴨魚(yú)肉，他不吃米飯都成。他不愛(ài)吃水果、蔬菜，嘴巴里長(cháng)潰瘍，背書(shū)的時(shí)候老嚷嚷嘴里疼。
她在考場(chǎng)上暈倒了
□羅先生45歲班主任
每天吃飯時(shí)間，總有不少學(xué)生拖拖拉拉地不肯去食堂。越到高考，這種情況出現得越多。他們解釋?zhuān)⒎秋埐瞬缓�，只是覺(jué)得實(shí)在沒(méi)胃口。
那天，一次重要的模擬測驗考場(chǎng)上，有個(gè)女生居然暈過(guò)去了，又是冷汗又是面色蒼白，我看那樣子像低血糖，只能把她送校醫室。一問(wèn)原來(lái)她平時(shí)經(jīng)常不吃早飯，一考試就更是沒(méi)胃口。自那以后，很多學(xué)生吃飯時(shí)自覺(jué)多了。
奇怪的拉肚子現象
□陳小姐29歲畢業(yè)班老師
晴晴是班上最用功的學(xué)生，但是一上考場(chǎng)就緊張。經(jīng)過(guò)詢(xún)問(wèn)，她說(shuō)她一上考場(chǎng)就想拉肚子，說(shuō)著(zhù)說(shuō)著(zhù)她就哭了：“老師，這要高考怎么辦啊，不會(huì )因為這個(gè)毛病給考砸了吧？”
我跟她說(shuō)這叫“腸激惹綜合征”，藥物只能治標，精神緊張、焦慮、悲觀(guān)才是犯病的根本。要治好它，要保持樂(lè )觀(guān)的情緒，盡量讓精神得到放松。
七種保健品一起吃□紀小姐29歲藥店促銷(xiāo)員
眼下保健品已開(kāi)始進(jìn)入熱銷(xiāo)期。根據我往年經(jīng)驗來(lái)看，高考前一個(gè)月是銷(xiāo)售最高峰，顧客幾乎清一色都是學(xué)生家長(cháng)。我促銷(xiāo)的.保健品是補腦的，一盒100多塊，但家長(cháng)們都出手大方，一買(mǎi)就是三四盒。而且，據我觀(guān)察，他們一般不光買(mǎi)我們這一個(gè)產(chǎn)品，補腦的，養神的，抗疲勞的，有的家長(cháng)舉棋不定，干脆就多買(mǎi)幾種。有個(gè)家長(cháng)對我說(shuō)，她的孩子同時(shí)在服七種保健品。
飲食方案 篇6
為了保障廣大師生在考試期間的飲食衛生安全，確保廣大考生順利地參加學(xué)業(yè)水平測試，根據上級有關(guān)要求，經(jīng)學(xué)校研究決定，特制定本工作方案。
一、成立食品安全衛生領(lǐng)導小組
組長(cháng)：xxx
組員：xxx
二、組織自查
根據上級要求，自20xx年3月26日開(kāi)始，領(lǐng)導小組對各食堂進(jìn)行為期兩天的綜合性安全檢查，檢查內容包括：衛生許可證、從業(yè)人員有效健康證明、廚房操作加工場(chǎng)所及餐廳的環(huán)境衛生、原輔材料的衛生及索證情況、“三防”設施及餐具消毒的運轉情況，對于發(fā)現的問(wèn)題及時(shí)下發(fā)整改通知單，限期整改，對于不能按要求完成整改的食堂，根據《承包協(xié)議》扣除違約金并勒令停業(yè)整頓。
三、組織培訓
20xx年3月25日上午，召開(kāi)食堂負責人會(huì )議，進(jìn)行小高考前的培訓。培訓內容包括：對小高考重要性的認識，食品衛生安全的有關(guān)知識，加工操作場(chǎng)所的衛生要求、加工過(guò)程及銷(xiāo)售的規范要求以及一些注意事項和預防食物中毒的一般衛生知識，同時(shí)要求各食堂明確責任制，做到人人有責任，事事有人負責。
四、定食堂、定菜譜
根據需要確定一、三食堂為本次考試學(xué)生用餐食堂，并制定一日三餐的菜譜公布給學(xué)生，做到公開(kāi)透明，學(xué)生滿(mǎn)意。
五、責任到人，全程監管
為明確職責，根據食堂的具體情況，采取定人定崗定位，責任到人，由zz分別負責一、二食堂的蹲點(diǎn)工作，對食堂進(jìn)行全程監管。
第一步：從3月26日到27日中午，監管人員主要進(jìn)行有目的監督，重點(diǎn)對考食堂的環(huán)境衛生、衛生設施、防蠅設施、餐具消毒、原輔材料的安全等關(guān)鍵環(huán)節進(jìn)行監督檢查。要求監督人員要及時(shí)發(fā)現存在的問(wèn)題，并及時(shí)提出整改意見(jiàn)及措施，對于違反《食品安全法》及《州徐七中食堂管理細則》的行為要嚴肅查處，對于嚴重違反食品衛生法律法規的.行為，并可能影響到考生的飲食衛生安全的食堂，要立即向領(lǐng)導小組報告，領(lǐng)導小組根據情況采取具體措施，把安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。
第二步：從3月27日晚上至3月29日早上，監管人員要對各食堂進(jìn)行全程監管，從采購的原輔材料，到加工、銷(xiāo)售全過(guò)程進(jìn)行監督管理。監管人員早上要在5：00前進(jìn)入食堂，直到考生晚餐結束，對考生的早、中、晚餐進(jìn)行衛生安全保障。同時(shí)對每餐食品進(jìn)行留樣，以作備查。
六、事故處置
在考試期間，一旦發(fā)生集體性食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，將立即啟動(dòng)《20xx年學(xué)業(yè)水平測試州徐七中考點(diǎn)食物中毒應急預案》，防止事態(tài)擴大。
飲食方案 篇7
蔬菜營(yíng)養價(jià)值高
蔬菜含有豐富的維生素、礦物質(zhì)，特別是含有較大量的食品纖維，進(jìn)食后對控制糖尿病大有益處。我國營(yíng)養學(xué)家建議，天天要吃400～500克左右的蔬菜。
蔬菜的種類(lèi)繁多，不同品種的蔬菜所含營(yíng)養成分不盡相同，甚至懸殊很大。深色蔬菜含蘿卜素、維生素B2最多，如南瓜、胡蘿卜等。深色蔬菜也是維生素C、葉酸、鈣、磷、鉀、鎂、鐵及膳食纖維的重要來(lái)源。所有的新鮮蔬菜都含有維生素C，各種辣椒、綠葉菜中維生素C含量都很高。各種蔬菜中都含有膳食纖維，人體所需的膳食纖維除了谷類(lèi)，主要是從蔬菜、水果中來(lái)。
蔬菜還有一個(gè)特別之處，它可以促進(jìn)魚(yú)、肉、蛋等蛋白質(zhì)的消化吸收。有研究表明：?jiǎn)为毘匀馐�，蛋白質(zhì)消化吸收率為70%;肉和蔬菜同吃，蛋白質(zhì)消化吸收率能達到80%～90%。
大量的研究表明，多吃蔬菜可以預防心血管疾病。國外有一項為期5年的大型研究，對3萬(wàn)多位年齡46～62歲的女性進(jìn)行了蔬菜、水果的攝取與心血管疾病關(guān)系的調查，發(fā)現，蔬菜水果攝取量愈高，發(fā)生心血管疾病的風(fēng)險愈低。另一項研究對年齡25～74歲的人群進(jìn)行了長(cháng)達20年的問(wèn)卷調查。其結果顯示，逐日攝取蔬菜、水果較多者，其患糖尿病的比率比較低。研究職員同時(shí)也發(fā)現在所有的蔬菜水果中，十字花科蔬菜、綠葉蔬菜與柑橘類(lèi)水果含有較多的維生素C、胡蘿卜素，鈣、鉀、鈉、鐵等，屬堿性食品，在維持體內酸堿平衡中起重要作用。
吃蔬菜也有講究
蔬菜要避免久存。新鮮的綠葉蔬菜，存放過(guò)久便會(huì )慢慢損失維生素。如菠菜在20°C時(shí)放置一天，維生素C損失高達84%。若要保存蔬菜新鮮，應在避光、透風(fēng)、干燥的地方貯存，而且時(shí)間不宜過(guò)長(cháng)。最好當天購買(mǎi)的蔬菜當天食用。
吃蔬菜時(shí)，不要丟棄富含維生素的部分：例如在吃芽菜時(shí)不要只吃上面的芽而將豆瓣丟掉。事實(shí)上，豆瓣中含有的維生素C比芽的部分多2～3倍。再如做蔬菜餃子餡時(shí)把菜汁擠掉，維生素會(huì )損失70%以上。
烹飪蔬菜時(shí)，要大火快炒：維生素C及B1都怕熱、怕煮。據測定，大火快炒的菜，維生素C損失僅17%;若炒后再燜，菜里的維生素C將損失59%。先將菜焯后擠掉水分再炒，維生素C的損失可達80%以上。所以炒菜要用旺火，這樣炒出來(lái)的菜，不僅色美味好，而且菜里的營(yíng)養損失也少。炒菜時(shí)加少許醋，也有利于維生素的`保存。
燒好的蔬菜最好馬上吃：蔬菜中的維生素B1，在燒好后溫熱的過(guò)程中可損失25%。燒好的白菜若溫熱15分鐘可損失維生素C20%，保溫30分鐘會(huì )再損失10%。例如，青菜中的維生素C在烹調過(guò)程中損失20%，溶解在菜湯中損失25%，假如再在火上溫熱15分鐘會(huì )再損失20%，共計65%。
蔬菜要先沖洗后刀切：蔬菜要先洗后切，切后即炒。若將菜切了再沖洗，大量維生素就會(huì )流失到水中。
二、飲食保持清淡，忌食油膩生冷
春季，人體內陽(yáng)氣開(kāi)始升發(fā)，新陳代謝逐漸旺盛起來(lái)，而多吃酸味的食物，會(huì )使肝功能偏亢，故春季飲食調養，宜選甘溫之品，忌辛辣;飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物。
糖尿病人在春季宜多食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、微量元素的食物，如瘦肉、蛋、新鮮蔬菜、水果等，以養肝護脾。在挑選蔬菜時(shí)我們可以選用韭菜、胡蘿卜、山藥、洋蔥、苦瓜、萵苣、黑木耳等具有輔助降血糖、降血壓作用的食物。
三、飲食小建議
胡桃仁炒韭菜
主 料：胡桃仁60克，韭菜白250克。
調 料：植物油、鹽各適量。
制作方法：
1.先將胡桃仁用沸水焯約2分鐘，撈出后撕去表皮，沖洗干凈，瀝干水
分;韭菜白擇洗干凈，切成寸段。
2.炒鍋置于火上，燒熱后，倒入植物油，待油六成熱時(shí)，下入胡桃仁炒
至金黃色，再下韭菜白一同翻炒均勻，撒鹽調味，裝盤(pán)即成。
功 效： 可滋補肺腎、溫陽(yáng)益陰，對腎氣不固之遺精、帶下、小便頻繁有一定療效。
四、小貼士
春季，糖尿病患者容易患上足癬
春季天氣漸暖，平時(shí)腳汗較多的人容易患足癬。由于糖尿病患者多有血管病變和神經(jīng)病變，足部皮膚的小破損或癬病均可能發(fā)展為經(jīng)久不愈的慢性潰瘍，甚至發(fā)展為壞疽導致截肢。
因此，糖尿病患者在春天應當穿著(zhù)寬松的棉襪和棉布鞋，并每天檢查足部，天天換洗襪子，如發(fā)現足部皮膚有小破損，千萬(wàn)不要自行處理，應盡早去醫院就診。
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