關(guān)于飲食方案
為了確保工作或事情有序地進(jìn)行，往往需要預先進(jìn)行方案制定工作，方案是書(shū)面計劃，具有內容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn)。那么方案應該怎么制定才合適呢？以下是小編幫大家整理的飲食方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
飲食方案 1
20xx年高考將于6月7—8日舉行，南一中高中部、南職中為高考考點(diǎn)，中考考點(diǎn)分散在各鄉鎮。為保障中高考期間廣大師生的餐飲服務(wù)食品安全，防范食品安全事件的發(fā)生，為廣大考生提供良好的餐飲服務(wù)食品安全環(huán)境，根據《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》及《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全監督管理規范》的有關(guān)規定，現制定保障工作方案如下：
一、成立機構，加強領(lǐng)導
為保障中高考期間餐飲服務(wù)食品安全，特成立中高考期間餐飲服務(wù)食品安全工作領(lǐng)導小組，統籌協(xié)調整個(gè)中高考期間的餐飲服務(wù)食品安全工作。
組長(cháng)：
副組長(cháng)：
成員：
二、工作安排
�。ㄒ唬┛记皺z查
6月1日前由食品股對全區設中高考考點(diǎn)的學(xué)校食堂進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，各鄉鎮食品安全站按屬地管理原則進(jìn)行監督檢查。具體檢查以下內容：
1、從業(yè)人員健康證持證情況，餐飲具消毒保潔、食品原料采購索證索票及進(jìn)貨查驗制度及落實(shí)情況，并做好現場(chǎng)監督檢查筆錄。對現場(chǎng)監督檢查中發(fā)現的食品安全隱患要記錄在案，提出整改意見(jiàn)，督促餐飲服務(wù)單位落實(shí)整改。
2、對供餐食譜進(jìn)行審核，提出審查意見(jiàn)，嚴禁提供禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和易引起食物中毒的食品。
3、與符合接待能力的考生供餐單位簽訂餐飲服務(wù)食品安全承諾書(shū)，告知在重大活動(dòng)期間食品加工經(jīng)營(yíng)中必須遵守的法律、法規、行為規范、衛生要求和其他責任，進(jìn)一步明確責任主體。
�。ǘ┛记熬C合巡查
1、參加教育局組織的考前綜合巡查：6月3日，按要求派1名人員參加由教育局牽頭的專(zhuān)項檢查，對南一中普高考點(diǎn)、南職中職教考點(diǎn)進(jìn)行考前餐飲服務(wù)食品安全綜合巡查，再次排查餐飲服務(wù)食品安全隱患，確保中高考期間餐飲服務(wù)食品安全。
2、牽頭組織對考生就餐點(diǎn)進(jìn)行檢查：6月5—7日，由食品股牽頭聯(lián)合衛生局、教育局、招辦對南一中、南職中、南二中食堂進(jìn)行檢查，對存在問(wèn)題督促整改。
�。ㄈv點(diǎn)保障
高中考期間實(shí)施全程餐飲服務(wù)食品安全監督，采取定人、定崗、定位監管，責任到人，確�？忌惋嫹⻊�(wù)食品安全。
1、人員安排
�。�1）高考（6月7—8日）駐點(diǎn)人員安排
一中高中部：
南職中：
南二中：
�。�2）中考（6月11—12日）駐點(diǎn)人員安排
中考考點(diǎn)遍布各鄉鎮，區食藥局無(wú)法一一安排駐點(diǎn)保障，中考期間的餐飲服務(wù)食品安全保障工作由各鄉鎮食品安全監管站具體落實(shí)駐點(diǎn)人員并負責監督檢查，區食藥局分二個(gè)組采取監督巡查。
巡查一組
組長(cháng)：
成員：
負責巡查大觀(guān)片區、長(cháng)興片區學(xué)校食堂食品安全。
巡查二組
組長(cháng)：
成員：
負責巡查片區、鎮及城區學(xué)校食堂食品安全。
2、主要檢查內容
�。�1）審查食譜；按核定食譜查驗采購食品新鮮度。如更改核定食譜應迅速判斷是否存在風(fēng)險，并采取相應控制措施。
�。�2）詢(xún)問(wèn)從業(yè)人員健康狀況，如有不適，應立即調離。
�。�3）認真核查食品加工場(chǎng)所的內外環(huán)境，垃圾桶內容物是否及時(shí)清理。
�。�4）是否按照食品安全操作規程和核定食譜加工制作食品；食品冷藏設施、防蠅防塵設施、空氣消毒設施和餐具清洗消毒設施是否正常運轉。
�。�5）大塊菜肴要燒熟煮透，菜肴加工出鍋到就餐時(shí)間應嚴格限制在2小時(shí)內，否則應再加熱到70攝氏度以上半分鐘或廢棄重做。所有供應的主副食品都要留樣。留樣食品應按品種分別盛放于清洗消毒后的密封專(zhuān)用容器內，在冷藏條件下存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種留樣量不少于100g。
三、工作要求
�。ㄒ唬┍O督執法人員要高度重視中高考期間的`食品安全保障工作，駐點(diǎn)保障期間人員必須到崗在位，切實(shí)落實(shí)全程監管。
�。ǘv點(diǎn)監督人員應詳細記錄每日監督檢查情況及處理意見(jiàn)，對餐飲服務(wù)提供者不符合相關(guān)法律法規要求的情況責令整改，并將有關(guān)情況及時(shí)匯報。
�。ㄈv點(diǎn)監督期間，加強信息溝通，發(fā)現有2名以上考生人員出現腹瀉、腹痛、嘔吐等胃腸道癥狀的，立即報告局領(lǐng)導，并展開(kāi)調查，做到早預防、早發(fā)現、早處置。
�。ㄋ模┚謶碧幹眯〗M工作人員要保證通訊暢通；隨時(shí)處于臨戰狀態(tài)，做好食品安全突發(fā)事件的應急處置準備工作。
�。ㄎ澹┍Ｕ瞎ぷ鹘Y束后，及時(shí)做好書(shū)面總結，并將書(shū)面總結及工作方案、責任書(shū)、文書(shū)、匯報材料等資料匯總歸檔保管。
四、應急處置
中高考期間，如發(fā)生可疑食品污染、食物中毒等突發(fā)事件時(shí)，按照應急處理的要求，對可疑中毒或污染食物及有關(guān)工具、設備和現場(chǎng)采取臨時(shí)控制措施，開(kāi)展現場(chǎng)監督檢查和衛生學(xué)調查，采取措施控制事態(tài)發(fā)展。如確定屬于餐飲服務(wù)食品安全事故的，應立即向有關(guān)部門(mén)匯報。
飲食方案 2
張愛(ài)玲小說(shuō)《花調》中的女主角川嫦，她原是一個(gè)標準的美女，但一場(chǎng)大病下來(lái)，她瘦到上街都會(huì )嚇壞行人的地步。于是她感慨說(shuō)：“等這次再胖起來(lái)，可再也不想減輕體重了！要它瘦容易，要想加一磅肉原來(lái)有這么難��！……
雖說(shuō)目前減肥是一大趨勢，但一個(gè)人如果變瘦了，那不但不美，而且嚇人。這胖子不知瘦子的苦，增肥其實(shí)并不是那么容易的事情，也不可以盲目增肥，必須在排除疾病情況下，才可以實(shí)施增肥計劃。
下面營(yíng)養師李麗華給大家簡(jiǎn)單介紹一增肥食療方：山藥粥
【原料】山藥、乳酪、白糖。
【制法】
一是將鮮山藥洗凈，搗泥，待大米粥熟時(shí)加入拌勻，而后調入乳酪、白糖食用；
二是將山藥曬干研粉，每次取30克，加冷水調勻，置爐上，文火煮熟，不斷攪拌，兩三沸后取下，調入乳酪、白糖即可食用。
【功效】山藥性味甘平，可補虛贏(yíng)，長(cháng)肌肉、潤皮毛，為治消瘦、美容之妙品。乳酪可養肺潤膚、養陰生津。兩者合用，可健運脾胃，資助化源，故于虛瘦病人，效果甚佳。
【加減】體瘦之人，多有陰虛、血虧津少，故飲食上宜多食甘潤生津之品，如牛奶、蜂蜜、雞蛋、鱉（甲魚(yú)）、海參、銀耳等。
【點(diǎn)心】牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物，比如，可以將杏仁和芝麻粉加入牛奶來(lái)喝，腰果則可以當作零食來(lái)吃，如此會(huì )有不錯的效果。另外，增加體重和減肥一樣的困難，不僅需要決心，還需要有毅力。
烹調過(guò)程中減少營(yíng)養素損失的方法
在烹調的許多過(guò)程中，都可能造成營(yíng)養素的損失，營(yíng)養師李麗華說(shuō)，在烹調過(guò)程中要注意這些環(huán)節，保證充足的營(yíng)養不流失。
�。ㄒ唬┰系倪x擇
原料的選擇是烹飪過(guò)程的開(kāi)始，應該選擇新鮮、細嫩的原料，而不選擇陳舊、變質(zhì)的原料，否則，原料的營(yíng)養素已破壞，尤其蔬菜和水果。對于蔬菜和水果都應臨用現購，不要在倉庫中貯存，其它原料也不應貯存過(guò)長(cháng)。
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原料購回后，經(jīng)過(guò)認真整理，去除不可食部分，如削去硬皮、剃去黃葉、清除污物，整理時(shí)，能夠吃的盡量保留，以免浪費，但變質(zhì)腐爛的部分堅決除去。對于人們不常用而棄之的部分也可合理利用，如芹菜葉、萵筍葉都可以吃，且鐵和胡蘿卜素含量很高。
�。ㄈ┱J真清洗
經(jīng)過(guò)整理后的原料，用凈水進(jìn)行認真的清洗。清洗時(shí)，注意洗去污物，不要用水長(cháng)時(shí)間浸泡，以免造成水溶性維生素和無(wú)機鹽過(guò)多地流失。洗凈后用可以濾水的器具盛放，并根據不同的部位和用途將原料分開(kāi)。
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在烹調之前，還要進(jìn)行刀工處理，在這個(gè)環(huán)節，應注意切后不要長(cháng)時(shí)間放置，而應盡快使用原料，以免空氣中的氧使維生素C和維生素A氧化。切忌切后再進(jìn)行洗滌，應先洗后切。
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某些菜品烹調加工前，要進(jìn)行初步熟處理，以縮短烹調時(shí)間和保持原料的`質(zhì)地及形狀。初步熟處理的方法很多，主要有水煮、汽蒸和油炸。最常用的是沸水燙原料，在這一過(guò)程中應該用火大、水寬，水沸后下原料，斷生后迅速取出，盡快讓其冷卻，可減少維生素的損失，水燙和汽蒸后的湯汁應盡可能利用。
�。┖侠磉\用烹調方法
首先應選擇適合原料和滿(mǎn)足成菜要求的烹調方法，如炒、煮、炸、蒸，用何種為好。對于炒、煮，如果不是成菜要求時(shí)間長(cháng)，都應“急火快烹，迅速成菜。成菜后盡快食用。
適宜地碼芡、掛糊、勾芡，可以減少營(yíng)養素的損失，并保持菜肴的質(zhì)地；動(dòng)物性原料和植物性原料的合理配合，可保護維生素；適當加醋和發(fā)酵有利無(wú)機鹽的吸收。
飲食方案 3
1、大雪節氣適合吃蓮藕
由于冬季天氣干燥、飲食過(guò)熱常造成人體燥熱上火，蓮藕無(wú)污染，清熱潤燥，深受歡迎。中醫認為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟后由涼變溫，有養胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯，可改善睡眠質(zhì)量，和排骨一起煲湯能健脾開(kāi)胃，適合脾胃虛弱的人滋補養生。需要提醒的是，長(cháng)時(shí)間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的'器皿，避免用鐵鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕，以避免其氧化變黑。
2、大雪節氣適合吃大白菜
大雪節氣期間空氣特別干燥，常吃大白菜能起到潤腸、護膚養顏的效果。在冬天，白菜是餐桌上最必不可少的蔬菜，民間素有“冬日白菜美如筍”、“百菜不如白菜”的說(shuō)法。冬季干燥寒冷的天氣容易對皮膚造成傷害，而白菜富含維生素C和、維生素E和其它多種營(yíng)養素，可以起到很好的美顏和保健功效。
3、大雪節氣適合吃馬蹄
荸薺皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美譽(yù)，北方人稱(chēng)之為“江南人參”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大眾喜愛(ài)的時(shí)令之品。荸薺性寒，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效，可用于治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便秘等疾病，尤其適合飯后食用。
飲食方案 4
一、懷孕初期所需營(yíng)養物質(zhì)
1、蛋白質(zhì)
懷孕一個(gè)月對于準媽媽來(lái)說(shuō)，蛋白質(zhì)的供給不僅要充足還要優(yōu)質(zhì)，每天在飲食中應攝取蛋白質(zhì)60－80克，其中應包含來(lái)自于多種食物如魚(yú)、肉、蛋、奶、豆制品等的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)40－60克，以保證受精卵的正常發(fā)育。
2、碳水化合物和脂肪
受孕前后，如果碳水化合物和脂肪攝入不足的話(huà)，可能導致胎兒大腦發(fā)育異常，出生后智商下降。因此，懷孕一個(gè)月應保證每天攝入150克以上的碳水化合物。母體和胎兒需要的必需脂肪酸來(lái)自于食物中的脂肪，特別在植物油中含量較高。
碳水化合物主要來(lái)源于這趟、面粉、大米、紅薯、土豆、山藥等食物。
植物油是烹調的理想用油，植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是能量的主要提供者。有實(shí)驗發(fā)現肥豬肉中所含的必需脂肪酸較多，而豬油中的必需脂肪酸較少，看來(lái)，適當食用肥豬肉對準媽媽也是有益的。
3、葉酸等維生素
維生素對保證早期胚胎器官的形成發(fā)育有重要作用。葉酸是與胎兒腦發(fā)育有關(guān)的重要維生素，補充一定量的葉酸可以防止胎兒神經(jīng)管畸形、唇腭裂等。
維生素C可以幫助準媽媽吸收鈣和鐵。維生素B有營(yíng)養神經(jīng)的作用。如果缺乏葉酸和維生素B12，有可能造成巨幼細胞性貧血。準媽媽可以根據需求選購孕婦多維片。
4、水和無(wú)機鹽
整個(gè)懷孕期間，您體內的液體將大量增加，因此要保證每天喝足夠的水，推薦量是每天喝大約1。5公升左右，若以多少杯來(lái)計算的話(huà)，大約等于八杯200毫升左右的水。不過(guò)這也視乎準媽媽日�；顒�(dòng)量而定。合理的方式是，喝水每次以一百毫升至一百五十毫升為宜，間隔時(shí)間為30分鐘左右。
白開(kāi)水、果汁等都可以作為孕期的飲品。
無(wú)機鹽（即各種微量元素）對保證早期胚胎器官的形成發(fā)育有重要作用。含鋅、鈣、磷、銅高的食物有奶類(lèi)、豆類(lèi)、肉類(lèi)、蛋類(lèi)、花生、核桃、海帶、木耳、芝麻等。
那么，為了可以健康安全的度過(guò)懷孕初期，最佳的飲食方案又是什么樣的呢？
二、懷孕初期的飲食方案
1、擇促進(jìn)食欲的食物。如番茄、黃瓜、辣椒、鮮香菇、新鮮平菇、新鮮山楂果、蘋(píng)果等，它們色彩鮮艷，營(yíng)養豐富，易誘發(fā)人的食欲。
2、選擇易消化、易吸收，同時(shí)能減輕嘔吐的食物。動(dòng)物性食物中的`魚(yú)、雞、蛋、奶，豆類(lèi)食物中的豆腐、豆漿，均便于消化吸收，并含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且味道鮮美，孕婦可經(jīng)常選用。大米粥、小米粥、烤面包、饅頭、餅干、甘薯，易消化吸收，含糖分高，能提高血糖含量，改善孕婦因嘔吐引起的酸中毒。酸奶、冰淇淋等冷飲較熱食的氣味小，有止吐作用，又能增加蛋白質(zhì)的供給量，孕婦可適量食用。
3、烹調要符合口味。懷孕后，很多人飲食習慣發(fā)生變化，烹調時(shí)可用檸檬汁、醋拌涼菜，也可用少量香辛料，如姜、辣椒等，讓食物具有一定的刺激性。冷食能減輕食物對胃黏膜的刺激作用，如涼拌雙耳、涼拌茄泥、少量冰糕、冰激凌等。
4、想吃就吃，少食多餐。妊娠反應較重的孕婦只要想吃就吃。比如睡前和早起時(shí)，坐在床上吃幾塊餅干、面包等點(diǎn)心，可以減輕嘔吐，增加進(jìn)食量。
5、進(jìn)食過(guò)程中保持心情愉快。聽(tīng)聽(tīng)輕音樂(lè )，餐桌上放鮮花等，都可解除孕吐的煩躁，從而增加孕婦的食欲，保證胎兒正常發(fā)育。
飲食方案 5
教學(xué)目標：
通過(guò)參觀(guān)、調查柳州的飯店和酒樓，激發(fā)學(xué)生探究飲食文化的濃厚興趣，增強學(xué)生對柳州飲食環(huán)境、飲食特色的了解，充分體驗柳州的飲食文化；學(xué)習餐桌上的禮儀，增進(jìn)學(xué)生對社會(huì )生活的聯(lián)系；增強學(xué)生自主探究、動(dòng)手實(shí)踐和與人交往的能力；不斷培養學(xué)生的創(chuàng )新意識。
教學(xué)重難點(diǎn)：
通過(guò)參觀(guān)讓學(xué)生了解柳州的飲食文化現狀，并能聯(lián)系到生活實(shí)際當中。
活動(dòng)準備：
一份有效的參觀(guān)計劃、一份調查表格、參觀(guān)準備工具如：照相機或攝像機、參觀(guān)記錄等、邀請家長(cháng)參與活動(dòng)
教學(xué)評價(jià)：
1、學(xué)生能否積極參與各項活動(dòng)；
2、學(xué)生能否發(fā)揮團隊精神，增強合作意識；
3、學(xué)生在活動(dòng)過(guò)程中是否有獲得體驗及收獲；
4、學(xué)生的活動(dòng)評價(jià)是否合理；
5、成果展示是否有創(chuàng )意；
6、請接受參觀(guān)活動(dòng)的酒樓飯店負責人評價(jià)學(xué)生的活動(dòng)；
7、請參與活動(dòng)的家長(cháng)評價(jià)孩子們的活動(dòng)。
教學(xué)過(guò)程：
活動(dòng)一、活動(dòng)導入。
同學(xué)們在自己的媽媽那里學(xué)到了一些家常菜，都非常有特點(diǎn)；今天就讓我們到飯店、酒樓去，看看他們的飲食文化又會(huì )是怎樣的一番風(fēng)景呢。
活動(dòng)二、活動(dòng)過(guò)程。
�。�1）制定參觀(guān)計劃。
1。、想要深入了解飲食的文化，我們必須走進(jìn)飯店酒樓進(jìn)行參觀(guān)才是最便捷的方法，那么同學(xué)們想通過(guò)參觀(guān)了解哪些方面的飲食學(xué)問(wèn)呢？
通過(guò)學(xué)生的回答進(jìn)行總結歸納出以下幾方面：
飲食環(huán)境、飲食用具、食物特色、飲食禮儀等。
2、我們可以去哪些酒樓飯店參觀(guān)？為什么？
強調：可以從路途的遠近、酒樓飯店的規模、可利用的一些資源等方面進(jìn)行考慮。
3、參觀(guān)前我們要進(jìn)行哪些準備工作？要注意些什么？
結合以往經(jīng)驗，學(xué)生能快的歸納出：確定參觀(guān)時(shí)間、參觀(guān)地點(diǎn)的選擇、參觀(guān)時(shí)的人員分工、相關(guān)準備工作（例如：聯(lián)絡(luò )工作、參觀(guān)記錄表的設計等）、等
小結：為了保證參觀(guān)活動(dòng)的順利進(jìn)行，就讓我們來(lái)設計一份參觀(guān)計劃吧！
4、學(xué)生自行完成參觀(guān)計劃的制定。
強調：分工時(shí)要結合個(gè)人特點(diǎn)，最好能調動(dòng)家長(cháng)的資源；廣泛利用社會(huì )的資源；不同的小組最好選擇不同的參觀(guān)地點(diǎn)；參觀(guān)內容的選擇要結合參觀(guān)對象的特點(diǎn)而有所偏重。
5、指導設計調查表。
師：同學(xué)們，想要順利地進(jìn)行調查活動(dòng)，你們都知道哪些調查準備工作？
學(xué)生提出幾個(gè)方面：有效的問(wèn)題、調查對象、時(shí)間、地點(diǎn)的確定
教師具體指導：
首先要選擇調查的形式：調查表和問(wèn)卷調查；
其次，提出的問(wèn)題要圍繞自己研究的目的，層次分明，不能超出被調查者的知識、能力范圍；
其次，問(wèn)題的.數量要適當，要提供足夠的空間以便于填寫(xiě)答案；（調查問(wèn)卷的還要填寫(xiě)填表人的情況）
最后，調查結束后，要及時(shí)對自己調查的結果進(jìn)行整理和分析，以便檢查自己是否達到調查目的，解決了自己的實(shí)際問(wèn)題。
6。展示參觀(guān)計劃及調查表。
各小組展示自己的參觀(guān)計劃，進(jìn)行集體評價(jià)，并完善計劃及各小組的調查表。
通過(guò)展示，學(xué)生的計劃得到了完善，更有利于指導學(xué)生實(shí)踐活動(dòng)的開(kāi)展。
�。�2）實(shí)施參觀(guān)活動(dòng)。
1、檢查準備工的情況，及時(shí)修正不完善的事情。
2、邀請家長(cháng)和指導老師共同進(jìn)行參觀(guān)活動(dòng)，強調：參觀(guān)過(guò)程中要注意文明禮貌，樹(shù)立學(xué)校形象；結合分工各盡其責。
3、參觀(guān)時(shí)不僅要完成計劃好的每項參觀(guān)調查任務(wù)，還要抓好重點(diǎn)進(jìn)行記錄，讓自己小組的參觀(guān)活動(dòng)更有特點(diǎn)。
4、學(xué)習餐巾花的制作（注意：不同的酒樓飯店可能有著(zhù)不同的折疊方法，不要緊，這在后面的成果展示上才更能體現酒樓飯店的巧思。）。
5、留意觀(guān)察就餐顧客飲食禮儀，針對發(fā)現的現象就地進(jìn)行采訪(fǎng)，了解正確的飲食禮儀，能讓孩子們引以為戒并進(jìn)行推廣。
6、請參觀(guān)對象及參與活動(dòng)的家長(cháng)給自己小組的參觀(guān)活動(dòng)進(jìn)行評價(jià)。
7、布置：參觀(guān)活動(dòng)結束后，請每位同學(xué)都能回家把自己的收獲和體驗寫(xiě)一寫(xiě)，以便下各環(huán)節的交流。
�。�3）活動(dòng)總結評價(jià)。
1、展示各小組的參觀(guān)記錄，交流總結：各飯店酒樓的不同特點(diǎn)及巧思妙想、一些需要注意的飲食禮儀、參觀(guān)過(guò)程中小組團隊的表現、小結參觀(guān)中出現的或存在的問(wèn)題，以及在今后活動(dòng)中如何改進(jìn)想法等。
2、小組出示參觀(guān)對象及家長(cháng)的評價(jià)，并進(jìn)行自評。（用兩到三句話(huà)進(jìn)行評價(jià)，并自評等級：A、B、C、D）
3、結合每個(gè)小組匯報交流的情況，其他每個(gè)小組給予評價(jià)。（要求公平公正的看待別人的努力，針對不足可以提出有建設性的意見(jiàn)或建議）
4、教師現場(chǎng)給予評價(jià)，肯定學(xué)生的成績(jì)，相機給與意見(jiàn)或建議。
�。�4）成果展示。
1、友誼比賽：根據飯店酒樓的不同，折餐巾花的方法就不同，比比誰(shuí)折的餐巾花最好看。
要求：每組挑選出一位選手參賽，在規定的時(shí)間里完成比賽，看看哪位選手折得又快又好，評出：心靈手巧獎、巧思獎、創(chuàng )意獎各一名。
點(diǎn)撥：也可以在學(xué)習折疊的過(guò)程中進(jìn)行創(chuàng )新。
2、建議大比拼：創(chuàng )設幾個(gè)需要就餐的情景，讓學(xué)生結合自己對酒樓飯店了解、以及顧客的需求來(lái)給別人提供就餐地點(diǎn)的建議，并說(shuō)明理由。
看看誰(shuí)的建議最合理并有創(chuàng )意。
活動(dòng)三：活動(dòng)延伸。
通過(guò)參觀(guān)，同學(xué)們知道了該去哪吃、該怎樣吃才文明！可是我們應該什么時(shí)候吃些什么呢？怎樣吃才科學(xué)？這可也是一門(mén)學(xué)問(wèn)呢！下次就讓我們一起去探討一下科學(xué)飲食的學(xué)問(wèn)吧！
飲食方案 6
1 豆類(lèi)：無(wú)論紅小豆、綠豆、黃豆、黑豆、蕓豆，只要是豆類(lèi)含鉀都十分豐富，大豆制品中的豆腐含鈣和鎂也較為豐富，因此，豆腐是高血壓病人每天都應當吃的食物。成年人200～300克/日為宜。而紅豆、綠豆、蕓豆搭配稻米、燕麥、小米、玉米等谷類(lèi)食物做成五谷米飯、八寶粥、紅豆湯、綠豆湯等，都非常好。
2 綠葉蔬菜：很多高血壓朋友都有這樣的體會(huì )，吃芹菜有很好的降血壓食療功效，因為無(wú)論是鉀、鈣、鎂，都在綠葉蔬菜中，而芹菜的確是綠葉蔬菜降血壓的.典型代表。通常越是顏色深的綠色蔬菜，鉀、鈣、鎂含量越高，同一株蔬菜，葉子的顏色比桿莖深，自然有效成分含量也更高，吃芹菜一定要連同葉子一起吃。
3 多吃魚(yú)：魚(yú)是首選，因為流行病學(xué)調查發(fā)現，每星期吃一次魚(yú)不吃魚(yú)，心臟病死亡率低。鮭魚(yú)、金槍魚(yú)、鯡魚(yú)、鯖魚(yú)、比目魚(yú)等含有豐富的有助于降低血壓的歐米伽—3脂肪酸，即DHA和EPA。
注意事項
一、運動(dòng)運動(dòng)對高血壓的重要性：有句話(huà)說(shuō)：“年輕時(shí)，用健康換取金錢(qián)，年老時(shí)，用運動(dòng)換取健康�！边\動(dòng)除了可以促進(jìn)血液循環(huán)，降低膽固醇的生成外，并能增強肌肉、骨骼與關(guān)節僵硬的發(fā)生。運動(dòng)能增加食欲，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、預防便秘、改善睡眠。有持續運動(dòng)的習慣：最好是做到有氧運動(dòng)，才會(huì )有幫助。有氧運動(dòng)同減肥一樣可以降低血壓，如散步、慢跑、太極拳、騎自行車(chē)和游泳都是有氧運動(dòng)。
二、心理平衡高血壓患者的心理表現是緊張、易怒、情緒不穩，這些又都是使血壓升高的誘因�；颊呖赏ㄟ^(guò)改變自己的行為方式，培養對自然環(huán)境和社會(huì )的良好適應能力，避免情緒激動(dòng)及過(guò)度緊張、焦慮，遇事要冷靜、沉著(zhù)；當有較大的精神壓力時(shí)應設法釋放，向朋友、親人傾吐或鼓勵參加輕松愉快的業(yè)余活動(dòng)，將精神傾注于音樂(lè )或寄情于花卉之中，使自己生活在最佳境界中，從而維持穩定的血壓。
飲食方案 7
減肥方法是一種值得保持的生活方式，如何擁有正確的減肥方法呢？諸多減肥方法證明，合理的飲食才是正確合理有效的減肥途徑！如何合理安排每天的飲食呢？專(zhuān)家為您推出了健康的飲食方法！
在日常飲食上，減肥專(zhuān)家建議多攝取全谷類(lèi)，如糙米、燕麥、全麥等。另外富含纖維質(zhì)及果膠的寒天，含水量高的蒟蒻，和夏天常吃的愛(ài)玉、仙草凍等食物，都含豐富的水溶性纖維質(zhì)，可以軟化糞便，減緩便秘，都是不錯的選擇。
香蕉：含有豐富的膳食纖維、果寡糖，有利于腸道中有益菌的生長(cháng)，當有益菌在繁殖時(shí)，會(huì )產(chǎn)生一些有機酸，能刺激腸道蠕動(dòng)，改善便秘。
絲瓜：有降火氣、清熱利腸的功效，且含大量水分、纖維質(zhì)及黏質(zhì)液，是解除便秘與消暑的優(yōu)良蔬菜。能有效吸脂減肥！
酸奶：可適度攝取含有豐富乳酸菌的乳制品，因為乳酸菌可以促進(jìn)腸內有益菌的.繁殖，益菌增加，害菌就會(huì )減少，可減少毒素的產(chǎn)生，達到強化腸胃機能的功效，也可增加糞便的重量，凈化腸內的環(huán)境。但需注意產(chǎn)品是否添加過(guò)多的糖分或添加物，以免增加身體的負擔。
除了在飲食上要注意之外，養成良好規律的生活作息，睡眠充足，每天攝取1500﹣2000cc的水分，及規律的運動(dòng)減肥習慣，才能全方位的預防便秘。
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