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全國中小學(xué)生八大營(yíng)養誤區
當前，我國學(xué)生的營(yíng)養狀況不容樂(lè )觀(guān)，雖然膳食熱量供給基本達標，但蛋白質(zhì)供給量偏低，許多中小學(xué)生存在厭食、偏食、挑食等不良飲食習慣，日常生活中學(xué)生存在哪些飲食誤區?一起來(lái)看看!
誤區一 兒童食品營(yíng)養價(jià)值高
近年來(lái)，隨著(zhù)人們消費意識的提高，家長(cháng)對兒童的飲食安全與營(yíng)養越發(fā)重視。于是廠(chǎng)家抓住這一消費心理，推出了兒童牛奶、兒童面條等一系列兒童專(zhuān)用食品，受到消費者青睞。但專(zhuān)家表示，現在種類(lèi)繁多的兒童專(zhuān)用食品，大部分只是廠(chǎng)家宣傳的噱頭。有些食品說(shuō)的是高鈣，但實(shí)際上鈣含量并沒(méi)有那么高，起不到實(shí)際作用。還有一些兒童食品，雖然打著(zhù)兒童牌，但根本沒(méi)有加入任何營(yíng)養成分。
誤區二 餓了才吃飯
有些孩子不是按時(shí)就餐，而是不餓不吃飯。還有些孩子學(xué)習緊張，常常做完功課才吃飯。這些做法都容易損傷胃，削弱人體對疾病的抵抗力。因為食物在胃內僅停留四至五小時(shí)，當感到饑餓時(shí)胃內食物已排空，胃黏膜這時(shí)會(huì )被胃液進(jìn)行“自我消化”，容易引起胃炎和消化道潰瘍。
誤區三 多吃菜少吃飯
餐桌上，常聽(tīng)到父母對孩子說(shuō)，多吃菜，少吃飯，多吃菜營(yíng)養才全，且不容易長(cháng)胖。其實(shí)這是相對而言的。對一些身體過(guò)度肥胖的兒童，可適當多吃一些青菜，但從科學(xué)營(yíng)養的角度來(lái)看，如果長(cháng)期這樣下去，對身體健康極其不利。米飯面食的主要成分是碳水化合物，它是既經(jīng)濟又能直接轉化為熱量的營(yíng)養素。營(yíng)養學(xué)家提倡主食與副食科學(xué)合理地搭配，在所食米飯、蔬菜、葷菜和水果中，主食要占絕對的比重。青少年正在長(cháng)身體和骨骼，活動(dòng)量也大，更不能多吃菜、少吃飯。
誤區四 額外營(yíng)養品多補充
如今，很多父母熱衷給孩子買(mǎi)保健品，不是補鈣就是補腦，往往只注重營(yíng)養和智力開(kāi)發(fā)，而忽視了身體的鍛煉，補來(lái)補去，孩子的身體反而吃不消，嚴重的還容易導致兒童性早熟。曾經(jīng)有一名9歲男孩，就因服用某種含有生長(cháng)激素的兒童營(yíng)養液，體毛變重，聲音變粗，喉結突出，產(chǎn)生性早熟。因此專(zhuān)家介紹，額外補充營(yíng)養保健品，一定要到正規醫院檢查后，才能適當補充，否則對孩子的身體是有害無(wú)利的。
誤區五 大魚(yú)大肉就是營(yíng)養
不少家長(cháng)認為大魚(yú)大肉有營(yíng)養，給孩子提供的越多越好�？墒�，孩子對食物營(yíng)養的吸收是有限度的，超標了就會(huì )以脂肪的形式存儲起來(lái)，小胖墩就是這樣一點(diǎn)點(diǎn)形成的。其實(shí)，學(xué)生的合理營(yíng)養貴在全面、平衡、適量，食物要多樣化，任何一方面缺乏都不能滿(mǎn)足需要。
誤區六 靠咖啡提神醒腦
現在許多孩子的課業(yè)繁重，寫(xiě)作業(yè)導致睡眠不足，每天靠喝咖啡提神醒腦。但殊不知，兒童是最不適宜喝咖啡的人。因為咖啡因對大腦記憶有干擾作用，雖然咖啡因對中樞神經(jīng)有較強的興奮作用，但可以引起兒童精神煩躁、不守紀律、學(xué)習成績(jì)下降，而且咖啡因還可能促使細胞突變率增加。鑒于兒童身體各個(gè)組織器官并沒(méi)有發(fā)育完全，解毒能力和抵抗能力較弱，因此對身體危害極大。
誤區七 早餐馬虎對付、晚餐大魚(yú)大肉
由于學(xué)習壓力大，有些學(xué)生會(huì )有飲食不規律的情況，不少學(xué)生不吃早餐，或隨便在路邊攤買(mǎi)早餐對付，而晚上回家餓急了會(huì )暴飲暴食等等，這些都是對身體極為不利的。對于長(cháng)身體的學(xué)生，一日三餐都很重要，早餐的營(yíng)養分布應占三餐的30%，經(jīng)過(guò)一夜的生命活動(dòng)和能量消耗，人在清晨急需補充營(yíng)養。其他的兩餐各占35%，晚餐不要吃得過(guò)飽，以免增加腸胃負擔。
誤區八 越昂貴營(yíng)養越豐富
如今，生活水平提高了，市面上食物種類(lèi)繁多，許多家長(cháng)在選購食物時(shí)寧選貴的，不買(mǎi)對的，覺(jué)得越貴的東西就一定好。專(zhuān)家表示，生活水平的提高讓許多家庭不惜花費巨資用于兒童的喂養，但尋找合適的食物要比盲目“求貴”對孩子更為有利。對于現在城市里的孩子而言，小米、玉米的營(yíng)養價(jià)值遠比吃一頓深海魚(yú)來(lái)得高。
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