車(chē)厘子和櫻桃的營(yíng)養

　　很多人都說(shuō)車(chē)厘子跟櫻桃長(cháng)的很像，的確是。但是它們兩者的食用功效卻一樣哦。你知道車(chē)厘子與櫻桃的區別在哪里呢?一起來(lái)看看吧!

　　車(chē)厘子的營(yíng)養價(jià)值

　　車(chē)厘子就是櫻桃的音譯，它們在廣東及香港被直譯做“車(chē)厘子”。但它不是指個(gè)小色紅皮薄的中國櫻桃，而是產(chǎn)于美國、加拿大、智利等美洲國家的個(gè)大皮厚的進(jìn)口櫻桃。中國目前也有車(chē)厘子果樹(shù)的引種，不過(guò)還沒(méi)有形成規模。車(chē)厘子，別名櫻桃、含桃、荊桃等，是上市最早的.一種喬木果實(shí)，號稱(chēng) “百果第一枝”。據說(shuō)黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而又名為“鶯桃”。其果實(shí)雖小如珍珠，但色澤紅艷光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一般，味道甘甜而微酸，既可鮮食，營(yíng)養價(jià)值高，又可腌制或作為其他菜肴食品的點(diǎn)綴，倍受青睞。

　　一、營(yíng)養價(jià)值

　　車(chē)厘子的含鐵量特別高，位于各種水果之首。常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，健腦益智。櫻桃營(yíng)養豐富，具有調中益氣，健脾和胃，祛風(fēng)濕，“令人面孔好顏色，美志性”之功效，對食欲不振，消化不良、風(fēng)濕身痛等均有益處。經(jīng)常食用櫻桃等養顏駐容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。

　　二、每100克車(chē)厘子的營(yíng)養成分：

　　含水分83克，蛋白質(zhì)1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，熱量66千卡，粗纖維0.4克，灰分0.5克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.9毫克，胡蘿卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗壞血酸3毫克，鉀258毫克，鈉0.7毫克，鎂10.6毫克，另含豐富的維生素A。

　　車(chē)厘子和櫻桃的區別 哪個(gè)營(yíng)養價(jià)值高

　　經(jīng)�？吹匠�市中販賣(mài)的“車(chē)厘子和櫻桃”，經(jīng)常有朋友將兩種水果混為一談，不過(guò)這些水果長(cháng)相實(shí)在太像了，怎么能區分呢?那么車(chē)厘子和櫻桃的區別有什么?哪個(gè)營(yíng)養價(jià)值高呢?其實(shí)區分兩種水果可以通過(guò)個(gè)體以及顏色區分，“車(chē)厘子”個(gè)頭比較大，顏色暗紅，而櫻桃個(gè)頭很小，顏色一般都是淺紅色的，很好區分。

　　車(chē)厘子和櫻桃的區別在哪?

　　大櫻桃,又名(美國車(chē)里子) 。上世紀90年代開(kāi)始在中國種植，主要分布在山東。北京、遼寧、山西等中部省份也有少量種植。

　　我們一般說(shuō)小櫻桃是中國櫻桃，在中國的的分布比較廣。 “車(chē)厘子”是廣東話(huà)把“櫻桃”的'英文名(cherry) 直譯過(guò)來(lái)的。

　　車(chē)厘子功能主治：

　　補中益氣，祛風(fēng)勝濕，主水谷痢，止泄精。主治病后體虛氣弱，氣短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及風(fēng)濕腰腿疼痛，四肢不仁，關(guān)節屈伸不利，凍瘡等病癥。

　　車(chē)厘子營(yíng)養成分：

　　在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨秀：每百克櫻桃中含鐵量多達5.9毫克，居于水果首位;胡蘿卜素含量比葡萄、蘋(píng)果、橘子多4～5倍。此外，櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100克含水分83克，蛋白質(zhì)1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，熱量66千卡，粗纖維0.4克，灰分0.5克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.9毫克，胡蘿卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗壞血酸900毫克，鉀258毫克，鈉0.7毫克，鎂10.6毫克。

　　車(chē)厘子的食療作用：

　　1.抗貧血，促進(jìn)血液生成。

　　2.養顏駐容。

　　3.具有祛風(fēng)勝濕，殺蟲(chóng)的作用，車(chē)厘子性溫熱，兼具補中益氣之功，能祛風(fēng)除濕，對風(fēng)濕腰腿疼痛有良效

　　4.收澀止痛，民間經(jīng)驗表明，車(chē)厘子可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。

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