關(guān)于夏季吃南瓜的營(yíng)養價(jià)值

　　南瓜是常見(jiàn)的食物，南瓜不僅有較高的食用價(jià)值。而且有著(zhù)不可忽視的食療作用。那么吃南瓜有什么好處呢?南瓜的營(yíng)養價(jià)值有哪些呢?一起來(lái)看看。

　　夏季吃南瓜的營(yíng)養價(jià)值：

　　俗話(huà)說(shuō)，藥補不如食補。近兩年，隨著(zhù)國內外專(zhuān)家對蔬菜的進(jìn)一步研究，發(fā)現南瓜不僅營(yíng)養豐富，而且長(cháng)期食用還具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊營(yíng)養成份可增強機體免疫力，防止血管動(dòng)脈硬化，在國際上已被視為特效保健蔬菜。

　　中醫認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經(jīng)。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲(chóng)的功能�？捎糜跉馓摲α�、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾、解毒、驅蛔蟲(chóng)、支氣管哮喘、糖尿病等癥。酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。近代營(yíng)養學(xué)和醫學(xué)表明，多食南瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力。

　　常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。南瓜還可以預防中風(fēng)，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂。治療高血壓，可炒南瓜子吃，每日用量20-30克為宜。

　　小編提醒：南瓜雖然是普通的食物，但是南瓜的營(yíng)養價(jià)值非常豐盛，大家平時(shí)可以適當的多吃一點(diǎn)。

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