淺議中學(xué)化學(xué)演示實(shí)驗論文
[摘要]化學(xué)演示實(shí)驗是化學(xué)科學(xué)課堂教學(xué)獨具魅力之處，做好演示實(shí)驗，能激發(fā)學(xué)生學(xué)習興趣，幫助學(xué)生獲得知識和技能，還有助于培養學(xué)生科學(xué)品質(zhì)和創(chuàng )新思維。因此，化學(xué)課堂教學(xué)的關(guān)鍵一環(huán)是如何進(jìn)行演示實(shí)驗。
[關(guān)鍵詞]演示實(shí)驗 教學(xué)手段 學(xué)生
化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗為基礎的科學(xué)，具有很強的實(shí)驗性，而化學(xué)演示實(shí)驗是配合化學(xué)課堂教學(xué)內容，由教師示范操作或個(gè)別學(xué)生做演示而其他學(xué)生觀(guān)察思考的一種實(shí)驗形式，是中學(xué)化學(xué)課堂教學(xué)中最生動(dòng)、最有效的直觀(guān)教學(xué)，也是應用最廣泛的教學(xué)手段。
演示實(shí)驗可以培養學(xué)生的觀(guān)察能力、思維能力，通過(guò)實(shí)驗現象的觀(guān)察和分析形成概念，掌握化學(xué)知識，并通過(guò)教師演示實(shí)驗的規范操作，學(xué)會(huì )正確的化學(xué)實(shí)驗基本操作技能，對成功演示實(shí)驗，教師應做到如下幾點(diǎn)。
一、認真備課，充分準備，安全可靠，力求成功
演示實(shí)驗是學(xué)生學(xué)習化學(xué)的重要手段，是學(xué)生對相關(guān)化學(xué)知識的第一次感知，留在學(xué)生腦海中的印象是很深的。這就要求我們化學(xué)老師不斷提高自身素質(zhì)，不但要備課，而且要比平時(shí)考慮的要更多。教師要精心設計教學(xué)程序，多分析一下可能存在的不安全因素，對實(shí)驗內容、操作步驟和使用的儀器藥品等都要有周密的計劃和充分的準備，做到萬(wàn)無(wú)一失，保證成功。
二、目的明確，針對性強
教師在演示實(shí)驗時(shí)，許多學(xué)生對實(shí)驗有直覺(jué)興趣，喜好觀(guān)察那些鮮明、生動(dòng)、不平常的現象，而對這些現象產(chǎn)生的原因并不了解，往往“揀了芝麻，丟了西瓜”。因此，教師在演示實(shí)驗時(shí)，必須要有標準的示范和引導，做到目的明確，一步步指引學(xué)生學(xué)會(huì )觀(guān)察什么和怎樣觀(guān)察，并把觀(guān)察和思考結合起來(lái)，能透過(guò)現象看本質(zhì)。演示實(shí)驗的觀(guān)察要素可分為：
實(shí)驗前：（1）反應物的物理性質(zhì)（包括顏色、狀態(tài)、氣味等）；（2）反應條件（如是否加熱、通電、點(diǎn)燃、加催化劑等）；（3）反應裝置（用什么做反應儀器、有何特點(diǎn)）；（4）操作順序（如何組裝實(shí)驗裝置、添加藥品的先后順序）。
實(shí)驗中：反應過(guò)程中的主要現象（是否有顏色變化，是否有氣體生成、沉淀析出，是否有發(fā)光放熱現象等）
實(shí)驗后：（1）是否有新物質(zhì)生成，新物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味等；（2）儀器拆分順序；（3）儀器整理。
由于目的明確，重點(diǎn)突出，要求具體，引導得法，使學(xué)生從具體到抽象，從感性到理性都得到了全面準確的認識。
三、操作生動(dòng)直觀(guān)，現象易于觀(guān)察
1.裝置整潔醒目，重點(diǎn)突出
教師在演示實(shí)驗時(shí)，講臺布置應合理而美觀(guān)，布局比例適當而協(xié)調，實(shí)驗裝置正確而整潔，所用儀器清潔而明亮，凡與本實(shí)驗無(wú)關(guān)的儀器物品，一律不要放在講臺上，以免干擾，并把主要觀(guān)察部分放在顯著(zhù)的位置，再配以教師熟練而利落的操作，所有這些都給學(xué)生一種美的享受，起到良好的示范作用。
2.采用輔助手段，提高可見(jiàn)度
據有關(guān)資料統計，當前有70%學(xué)生存在不同程度的近視，教師在講臺上做演示實(shí)驗時(shí)，一只小小的試管中產(chǎn)生的現象，要讓后排的學(xué)生清楚地看到是不可能的，只有靠教師的口述，才能傳達給后排的學(xué)生。對現象細微或瞬間即逝的實(shí)驗，要使演示實(shí)驗現象清楚，面向全體學(xué)生，教師應該采取一些使對象突出、清晰的措施。常用的方法有：
�。�1）投影放大
可利用幻燈片投影提高實(shí)驗的可見(jiàn)度和清晰度。例如，課本上的膠體電泳實(shí)驗，將其放大投影，通電后氫氧化鐵膠粒定向移動(dòng)，現象明顯，效果良好。
�。�2）對比觀(guān)察
有些實(shí)驗現象不進(jìn)行對比將很難觀(guān)察清楚，如中和滴定時(shí)，指示劑顏色的變化需要做空白實(shí)驗予以對比；講述氯水和二氧化硫的漂白原理時(shí)可做對照實(shí)驗加深學(xué)生的理解。
還有一個(gè)更加簡(jiǎn)單有效的方法，將實(shí)驗帶到學(xué)生中去或允許學(xué)生輪流到演示臺前觀(guān)察，務(wù)必做到人人看得清，人人看得懂，不能走過(guò)場(chǎng)。
四、操作規范，準確定量，速度適中
教師在演示時(shí)應力求操作準確、規范、熟練，以起到示范作用。例如，手拿滴管的姿勢、熄滅酒精燈、試管夾夾試管的位置等細微操作，錯誤都不應該在課堂上出現。速度適中，是指實(shí)驗速度既不能太快也不能太慢，應使學(xué)生對每一個(gè)動(dòng)作甚至動(dòng)作細節都能看清。對于第一次接觸的較復雜的操作要先示范分解動(dòng)作，然后再演示連續動(dòng)作，而且在演示實(shí)驗中應盡量把定性實(shí)驗改為準確定量的實(shí)驗。在老師有條不紊、鎮靜自若的演示中，可使學(xué)生對化學(xué)實(shí)驗產(chǎn)生新奇、愉快和向往的審美感受，獲得美的熏陶，培養審美的能力。
五、精心設計，興趣盎然
在同樣能達到實(shí)驗目的的前提下，演示實(shí)驗應盡量增加趣味性，以增加學(xué)生的求知欲和學(xué)習積極性。如演示氯水的漂白性，可增加魔棒畫(huà)畫(huà)（在紅紙上畫(huà)畫(huà)）的實(shí)驗，不僅可以使學(xué)生牢牢地記住了氯水的漂白性，而且對實(shí)驗感到了極大的興趣。
六、改進(jìn)更新，安全環(huán)保
教材中的演示實(shí)驗，不應該是一成不變的，只要是符合裝置簡(jiǎn)便，操作容易，現象明顯、安全環(huán)保的原則，并能達到實(shí)驗目的的要求，教師可自己動(dòng)手改進(jìn)更新一些演示實(shí)驗。如銅片與稀硝酸的反應（1）先將銅片放入 5mL注射器內，排凈注射器內的空氣，然后吸入2mL的稀硝酸，迅速將注射器針頭插在膠塞上，可看到銅片表面產(chǎn)生大量氣泡，注射器活塞被后推有無(wú)色氣體生成，同時(shí)溶液由無(wú)色變?yōu)樗{色溶液。（2）反應完畢后，將作反應器的注射器從膠塞上拔出，拉動(dòng)活塞吸入空氣，可以觀(guān)察到注射器內無(wú)色氣體迅速變成紅棕色氣體。反應方程式：3Cu+8HNO3（�。� =3Cu(NO3)2+2NO↑+4H2O，2NO + O2= 2NO2
七、引導參與，提高效益
以教師為示范操作為主的化學(xué)演示實(shí)驗，也應當要引導學(xué)生積極參與到實(shí)驗中來(lái)，“邊實(shí)驗，邊觀(guān)察，邊討論，邊講解”，充分發(fā)揮教師的“主導”作用，引導學(xué)生認識化學(xué)現象發(fā)生和變化過(guò)程，做到觀(guān)察與分析相結合。特別是一些基礎比較差的同學(xué)，到講臺和老師一起操作，不僅能及時(shí)發(fā)現錯誤，改正錯誤，還能讓學(xué)生感受到老師平等的愛(ài)，在融洽的氛圍中學(xué)到知識，享受到學(xué)習帶來(lái)的樂(lè )趣。
例如，銀鏡反應是含醛基化合物的特征反應，該反應方程式的書(shū)寫(xiě)是一個(gè)難點(diǎn)。而實(shí)驗中產(chǎn)生銀鏡這一現象，對學(xué)生來(lái)說(shuō)有極大的吸引力，如不能很好地結合觀(guān)察后的講解，就容易失去這一培養學(xué)生思維能力的大好時(shí)機。由于實(shí)驗現象明顯，完全可以通過(guò)以下的講解突破教學(xué)難點(diǎn)：既然產(chǎn)生了銀，說(shuō)明銀元素發(fā)生了還原反應，因此乙醛必然被氧化，而乙醛的氧化產(chǎn)物只能是乙酸。由于銀氨溶液中的銀元素被還原，氨分子必然釋出，乙酸和氨分子必然結合成乙酸銨，此外還應有水生成。這樣，通過(guò)實(shí)驗和講解，學(xué)生對這一反應必然印象深刻，記得牢固。
總之，作為一名化學(xué)教師，既要向學(xué)生傳授系統的化學(xué)知識和技能，更需要訓練科學(xué)的思維和方法，同時(shí)，應當培養科學(xué)精神和品質(zhì)。綜上所述，我感到，化學(xué)演示實(shí)驗包含了極為豐富的教學(xué)內容，在演示實(shí)驗中，教師應力爭達到知識方法、能力、素質(zhì)等多方位的教育，這對當前“把應試教育向素質(zhì)教育轉變”也具有極其重要的現實(shí)意義。
參考文獻：
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