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生物工程專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系構建與實(shí)踐論文
1農業(yè)院校生物工程專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課程體系的構建
1.1在教學(xué)模式上
地方農業(yè)院校過(guò)去的實(shí)踐教學(xué)模式大多以理論課教學(xué)為主，實(shí)驗教學(xué)為輔，如：實(shí)驗課程通常多采用演示性、驗證性教學(xué)模式。傳統的實(shí)踐教學(xué)模式是“教師為教學(xué)的主體、教師為中心”，學(xué)生缺乏積極性，教學(xué)效果不佳�！敖處熤v授，同學(xué)驗證”的實(shí)踐教學(xué)方法，使實(shí)踐教學(xué)內容改革流于形式，嚴重制約了學(xué)生實(shí)踐、創(chuàng )新能力的提高。為提高學(xué)生自主學(xué)習能力，課堂上采用多種靈活多樣的授課模式，如互動(dòng)式、參與式、討論式、主題發(fā)言、課后自學(xué)、網(wǎng)路課堂等形式進(jìn)行授課。建立“以學(xué)生為中心、以教師為主導”的教學(xué)模式。
1.2在考核評價(jià)上
突出學(xué)生學(xué)習能力、綜合實(shí)踐動(dòng)手能力的評價(jià)，采用口試、答辯和解決實(shí)際問(wèn)題等形式，考核評價(jià)學(xué)生的學(xué)習效果。鑒于實(shí)踐課程內容的復雜性、實(shí)踐時(shí)間的長(cháng)期性，專(zhuān)業(yè)將過(guò)程考核應用于成績(jì)考核當中，不再以最終的成績(jì)確定學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，而將同學(xué)的準備情況、實(shí)踐態(tài)度、思考過(guò)程及難易度、實(shí)驗結果等都納入到實(shí)踐教學(xué)考核體系當中。學(xué)生既是被考核對象，又是考核監督對象，提高了學(xué)生的參與熱情。
2專(zhuān)業(yè)核心技能提升訓練體系
2.1專(zhuān)業(yè)基本技能培訓體系
結合專(zhuān)業(yè)人才培養方案，已制定實(shí)踐教學(xué)培訓計劃和專(zhuān)業(yè)技能基礎體系，以培養學(xué)生的專(zhuān)業(yè)基本技能。相關(guān)實(shí)踐教學(xué)課程包括：一是基礎技能：生物化學(xué)、分子生物學(xué)、微生物學(xué)、細胞生物學(xué)、基因工程、免疫學(xué)、化工原理等；二是生物工藝過(guò)程基本技能相關(guān)課程：工業(yè)發(fā)酵分析、淀粉分析與檢驗、變性淀粉、發(fā)酵工程、發(fā)酵設備等。
2.2科研訓練提升
專(zhuān)業(yè)基本技能培訓體系塑造了學(xué)生最基本的專(zhuān)業(yè)技能，為提高專(zhuān)業(yè)技能，生物工程專(zhuān)業(yè)在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中制定了相應的“研究式”實(shí)踐教學(xué)模式，即將學(xué)生融入教師的相應課題研究中，利用課余時(shí)間，進(jìn)行課題研究。
2.3社會(huì )實(shí)踐鍛造
生物工業(yè)過(guò)程實(shí)習主要包括：酶工程實(shí)習、化工原理實(shí)習及生物工藝學(xué)實(shí)習。是生物工程專(zhuān)業(yè)實(shí)踐性教學(xué)中一個(gè)極其重要的環(huán)節。本實(shí)踐環(huán)節在前述實(shí)踐教學(xué)基礎上，通過(guò)構建學(xué)生自主實(shí)習、校內外雙導師制、廠(chǎng)校雙重考核等實(shí)踐教育模式，讓學(xué)生進(jìn)入生物工程公司每一個(gè)操作工段。通過(guò)這一環(huán)節的實(shí)踐學(xué)習，讓學(xué)生更加深刻理解生物工程工藝流程，加深了對理論知識的理解與掌握，專(zhuān)業(yè)技能和素養在工業(yè)環(huán)境中得到進(jìn)一步提升，同時(shí)提高了學(xué)生的工程意識和工程能力以及創(chuàng )新能力。
2.4大學(xué)生科技創(chuàng )新培養計劃
科技創(chuàng )新計劃就是利用科研工作助推本科生創(chuàng )新能力的提升，由學(xué)校及指導教師提供研究費用及實(shí)驗條件，同學(xué)通過(guò)申請、答辯的方式進(jìn)行優(yōu)選，使學(xué)生在掌握專(zhuān)業(yè)技能基礎上，培養和提升創(chuàng )新能力。如：同學(xué)們參與了“一種秸稈生物質(zhì)的制備技術(shù)研究”及“蜂花粉系列產(chǎn)品的研制”等科研工作，通過(guò)實(shí)踐檢驗研究思路的合理性，使科研課題設計能力、組織實(shí)施能力、科研素養和創(chuàng )新能力得到進(jìn)一步培養和提高。
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