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高職院校專(zhuān)業(yè)群構建的邏輯研究以旅游管理專(zhuān)業(yè)群為例的論文
摘要：專(zhuān)業(yè)群構建是高職院校契合區域經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展戰略的主要抓手�！叭骸眱葘�(zhuān)業(yè)主輔關(guān)系要以產(chǎn)業(yè)鏈邏輯關(guān)系、學(xué)科知識的內在邏輯關(guān)系為依據�；趯�(zhuān)業(yè)群構建的目標、原則、效益，旅游管理專(zhuān)業(yè)群的構建應以旅游產(chǎn)業(yè)要素邏輯關(guān)系為依據，以旅游管理專(zhuān)業(yè)或旅行社經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)為核心專(zhuān)業(yè)，契合產(chǎn)業(yè)鏈的龍頭行業(yè)，以利于培養適應市場(chǎng)需求的旅游人才。
作者簡(jiǎn)介：丁宗勝(1968-)，男，安徽桐城人，無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理學(xué)院副教授，副院長(cháng)。
構建專(zhuān)業(yè)群的思想源于經(jīng)濟學(xué)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)集群的理論。相關(guān)產(chǎn)業(yè)在一定地域集聚，形成產(chǎn)業(yè)集群，由此產(chǎn)生的發(fā)展優(yōu)勢表現在：相關(guān)產(chǎn)業(yè)共享基礎設施，提高規模經(jīng)濟效益；提高分工的專(zhuān)業(yè)化程度和交易的便利性；形成區域產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢；促進(jìn)新企業(yè)的衍生和成長(cháng)；促進(jìn)知識和信息積累，加速創(chuàng )新等[1]。高職院校以就業(yè)為導向、以服務(wù)為宗旨的辦學(xué)方針決定了其專(zhuān)業(yè)設置與調整必須契合地方經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展戰略、對接產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)業(yè)集群。隨著(zhù)我國高職院校發(fā)展模式由“外延式”走向“內涵式”，科學(xué)定位、特色發(fā)展成為高職院校新一輪發(fā)展的目標，“群”的構建成為高職院校內涵建設和特色發(fā)展的主要抓手。本文以旅游管理專(zhuān)業(yè)群構建為例，對此進(jìn)行探討。
一、專(zhuān)業(yè)群構建的一般方法比較及構建原則
對專(zhuān)業(yè)群概念的不同理解，決定了專(zhuān)業(yè)群構建的依據和方法的差異。目前的理論研究對專(zhuān)業(yè)群概念的界定主要有兩種觀(guān)點(diǎn)：一是由一個(gè)或多個(gè)辦學(xué)實(shí)力強、就業(yè)率高的重點(diǎn)建設專(zhuān)業(yè)作為核心專(zhuān)業(yè)，若干個(gè)工程對象相同、技術(shù)領(lǐng)域相近或專(zhuān)業(yè)學(xué)科基礎相近的相關(guān)專(zhuān)業(yè)組成的一個(gè)集合。這種觀(guān)點(diǎn)強調專(zhuān)業(yè)群內各專(zhuān)業(yè)的行業(yè)基礎和學(xué)科基礎的相近性，在實(shí)際操作中表現為圍繞產(chǎn)業(yè)鏈構建專(zhuān)業(yè)群或圍繞學(xué)科基礎構建專(zhuān)業(yè)群，著(zhù)眼于學(xué)校教學(xué)資源的整合利用，著(zhù)眼于學(xué)生知識能力培養的基礎性、延展性。另一種觀(guān)點(diǎn)認為專(zhuān)業(yè)群是選擇各院校的重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)或優(yōu)勢專(zhuān)業(yè)作為核心或龍頭專(zhuān)業(yè)，由兩個(gè)或兩個(gè)以上跨二級類(lèi)的專(zhuān)業(yè)，通過(guò)核心專(zhuān)業(yè)的帶動(dòng)和專(zhuān)業(yè)之間的依賴(lài)、促進(jìn)，形成合力，以提高整個(gè)專(zhuān)業(yè)群的教學(xué)水平、提高學(xué)生的職業(yè)能力和提高高等職業(yè)院校服務(wù)經(jīng)濟社會(huì )的能力為目的而組成的專(zhuān)業(yè)集合。后一種觀(guān)點(diǎn)認為，群內專(zhuān)業(yè)可以跨二級類(lèi)，是否相關(guān)并不重要，主要取決于服務(wù)經(jīng)濟社會(huì )的需要。在實(shí)際操作中表現為圍繞某個(gè)行業(yè)一組相關(guān)職業(yè)崗位構建專(zhuān)業(yè)群，為企業(yè)提供打包式的人才服務(wù)，降低企業(yè)的人才招聘成本。如有高職院校設置“制造業(yè)服務(wù)專(zhuān)業(yè)群”，為制造業(yè)培養營(yíng)銷(xiāo)、物流、管理、電子商務(wù)、會(huì )計等崗位人才，由市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、物流管理、工商企業(yè)管理、電子商務(wù)、會(huì )計等專(zhuān)業(yè)組成，各專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)內容既有普適性，又具有行業(yè)傾向性，突出整個(gè)學(xué)校的辦學(xué)定位和特色。
上述兩種對專(zhuān)業(yè)群內涵的不同理解和對群內專(zhuān)業(yè)選擇的不同做法，體現了不同的專(zhuān)業(yè)群建設理念和途徑。筆者以為，科學(xué)合理地構建專(zhuān)業(yè)群，首先必須基于專(zhuān)業(yè)群建設的根本目的，即通過(guò)“群”的建設，使高等學(xué)校主動(dòng)適應國家戰略和地方經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展需求，逐步形成服務(wù)方向明確、社會(huì )效益明顯、具有自身特色和優(yōu)勢的人才培養結構，滿(mǎn)足經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展對多樣化、多類(lèi)型和緊缺型人才的需求，形成學(xué)校的特色優(yōu)勢，提高學(xué)校人才培養質(zhì)量和綜合競爭實(shí)力。其次，牢記“群”的建設是學(xué)校專(zhuān)業(yè)建設機制和管理模式的創(chuàng )新，是優(yōu)化專(zhuān)業(yè)布局體系和資源配置的手段，必須避免形式主義和盲目性�！叭骸钡臉嫿ㄒ孕纬蓪�(zhuān)業(yè)群橫向有廣度、縱向有深度、優(yōu)勢突出、結構合理、特色鮮明、資源效益最大化、具備核心競爭力的發(fā)展格局為目標。
綜上所述，構建專(zhuān)業(yè)群應遵循以下基本原則：一是突出學(xué)校辦學(xué)定位和特色原則。尤其是學(xué)校的核心專(zhuān)業(yè)群、重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)群。無(wú)論是群的名稱(chēng)，還是群屬專(zhuān)業(yè)、課程體系，都要體現鮮明的辦學(xué)特色。二是相近性原則。要本著(zhù)行業(yè)基礎相近、學(xué)科基礎相近、崗位群相近的原則構建專(zhuān)業(yè)群。這樣有利于資源的整合，要避免跨專(zhuān)業(yè)大類(lèi)構建專(zhuān)業(yè)群。三是符合邏輯關(guān)系原則�！叭骸眱葘�(zhuān)業(yè)主輔關(guān)系要以產(chǎn)業(yè)鏈邏輯關(guān)系、學(xué)科知識的內在邏輯關(guān)系為依據。核心專(zhuān)業(yè)的遴選不應僅僅著(zhù)眼于以往該專(zhuān)業(yè)建設取得的成績(jì)，而應從產(chǎn)業(yè)鏈的邏輯關(guān)系或學(xué)科知識體系的內在邏輯關(guān)系出發(fā)，確立專(zhuān)業(yè)間的主輔關(guān)系。四是適度規模原則。合理控制專(zhuān)業(yè)群規模，以3~5個(gè)專(zhuān)業(yè)構建專(zhuān)業(yè)群為宜。
二、高職旅游管理專(zhuān)業(yè)群構建存在的問(wèn)題
鑒于旅游產(chǎn)業(yè)良好的發(fā)展前景和巨大的人才需求，在優(yōu)化專(zhuān)業(yè)布局體系的過(guò)程中，很多高職院校都組建了旅游管理專(zhuān)業(yè)群。但由于客觀(guān)因素的限制和主觀(guān)認知的不足，旅游管理專(zhuān)業(yè)群在構建過(guò)程中存在一些突出的問(wèn)題。
首先，旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)設置與旅游產(chǎn)業(yè)要素構成不匹配，導致旅游管理專(zhuān)業(yè)群專(zhuān)業(yè)層次和結構不合理。從產(chǎn)業(yè)構成上看，旅游產(chǎn)業(yè)通常包括旅行社、酒店、交通、景區(點(diǎn))、旅游商品、旅游娛樂(lè )等六大要素部門(mén)。教育部《高職高專(zhuān)(專(zhuān)科)專(zhuān)業(yè)目錄(2012版)》所列旅游大類(lèi)專(zhuān)業(yè)包括旅游管理類(lèi)、餐飲管理與服務(wù)類(lèi)兩個(gè)二級類(lèi)專(zhuān)業(yè)，主要針對旅行社、酒店(餐飲)、景區(點(diǎn))等有限部門(mén)培養職業(yè)技術(shù)人才，具體見(jiàn)表1。專(zhuān)業(yè)目錄未完全覆蓋產(chǎn)業(yè)要素部門(mén)，使旅游管理專(zhuān)業(yè)群的構建在廣度和深度上存在先天不足。
其次，旅游管理專(zhuān)業(yè)群內專(zhuān)業(yè)跨度大，專(zhuān)業(yè)間的行業(yè)基礎、學(xué)科基礎差異大，導致專(zhuān)業(yè)群資源的整合難度大。以江蘇省高職院�！笆濉甭糜晤�(lèi)重點(diǎn)建設專(zhuān)業(yè)群為例，獲得立項建設的5個(gè)旅游類(lèi)重點(diǎn)建設專(zhuān)業(yè)群中，跨兩個(gè)及以上大類(lèi)構建專(zhuān)業(yè)群的有3個(gè)，跨兩個(gè)二級類(lèi)構建專(zhuān)業(yè)群的有2個(gè)，見(jiàn)表2�？绱箢�(lèi)構建專(zhuān)業(yè)群先天存在學(xué)科基礎、師資、課程體系、實(shí)訓資源等的巨大差異，會(huì )限制專(zhuān)業(yè)群資源整合的效率，影響其運行管理。
最后，核心專(zhuān)業(yè)的帶動(dòng)輻射作用不強。很多高職旅游管理專(zhuān)業(yè)群的核心專(zhuān)業(yè)是“旅游管理專(zhuān)業(yè)”，該專(zhuān)業(yè)本身的培養規格不明確，類(lèi)似全能的綜合性專(zhuān)業(yè)。以其為核心構建專(zhuān)業(yè)群，會(huì )產(chǎn)生核心專(zhuān)業(yè)與相關(guān)專(zhuān)業(yè)之間的邏輯關(guān)系不明確，群內專(zhuān)業(yè)課程體系邊界規劃不清等問(wèn)題，難以發(fā)揮核心專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢和輻射帶動(dòng)作用。
三、旅游管理專(zhuān)業(yè)群構建的邏輯探索
基于專(zhuān)業(yè)群構建的目標、原則、效益，旅游管理專(zhuān)業(yè)群的構建應以旅游產(chǎn)業(yè)要素邏輯關(guān)系為依據。所謂按產(chǎn)業(yè)要素邏輯關(guān)系構建專(zhuān)業(yè)群，即以旅游各產(chǎn)業(yè)要素部門(mén)在產(chǎn)業(yè)鏈條上的地位和功能為依據，以關(guān)鍵部門(mén)對應的專(zhuān)業(yè)來(lái)整合其他部門(mén)對應的專(zhuān)業(yè)形成專(zhuān)業(yè)群。由此構建的專(zhuān)業(yè)群在行業(yè)基礎、學(xué)科基礎方面具有很高的相近性，有利于教學(xué)資源的整合和知識的集成創(chuàng )新，有利于開(kāi)拓新專(zhuān)業(yè)。
在旅游消費的產(chǎn)業(yè)鏈條上，景區(點(diǎn))、酒店、交通、購物、娛樂(lè )等旅游要素部門(mén)提供的單項產(chǎn)品由旅行社加工總成為線(xiàn)路產(chǎn)品提供給旅游消費者。在這個(gè)路徑中，旅行社處在產(chǎn)業(yè)鏈的下游，如圖1所示。從產(chǎn)業(yè)鏈上看，旅行社的地位比較特殊，它是旅游供給和旅游消費的聯(lián)結者，是旅游產(chǎn)品的總裝和集成者，被稱(chēng)為整個(gè)旅游產(chǎn)業(yè)的龍頭行業(yè)。盡管信息技術(shù)提供了網(wǎng)絡(luò )平臺，可以實(shí)現旅游單項產(chǎn)品與消費者的直接溝通，但新出臺的《旅游法》第四十八條規定：“通過(guò)網(wǎng)絡(luò )經(jīng)營(yíng)旅行社業(yè)務(wù)的，應當依法取得旅行社業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可，并在其網(wǎng)站主頁(yè)的顯著(zhù)位置標明其業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證信息。發(fā)布旅游經(jīng)營(yíng)信息的網(wǎng)站，應當保證其信息真實(shí)、準確�！蔽慈〉寐眯猩缳Y質(zhì)的企業(yè)不得銷(xiāo)售旅游打包產(chǎn)品，旅行社行業(yè)在整個(gè)旅游產(chǎn)業(yè)中的地位得以大大加強。
根據旅游產(chǎn)業(yè)鏈的邏輯關(guān)系，以旅游管理專(zhuān)業(yè)或旅行社經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)為核心專(zhuān)業(yè)，來(lái)整合旅游類(lèi)的其他相關(guān)專(zhuān)業(yè)，構建旅游管理專(zhuān)業(yè)群，至少具有兩方面的優(yōu)勢：
一是核心專(zhuān)業(yè)契合產(chǎn)業(yè)鏈的龍頭行業(yè)，有利于培養適應市場(chǎng)需求的旅游人才。旅行社的龍頭地位決定了其經(jīng)營(yíng)模式和商業(yè)業(yè)態(tài)的變化能反映旅游市場(chǎng)變化的發(fā)展趨勢，其崗位人才素能結構變化必然引導旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才培養規格的變化，從而體現核心專(zhuān)業(yè)的帶動(dòng)引領(lǐng)作用。
二是以旅行社經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)為核心構建旅游管理專(zhuān)業(yè)群，有利于專(zhuān)業(yè)群課程體系的構建和實(shí)施。由于旅行社處于產(chǎn)業(yè)鏈的下游，其崗位群的基本知識、基本能力結構比較寬泛，涵蓋酒店、景區等其他旅游要素部門(mén)。與之對應，旅行社經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)基礎素能課程可以拓展為專(zhuān)業(yè)群的平臺課程，其核心課程如《旅游產(chǎn)品設計》《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)》《旅游策劃》《旅游電子商務(wù)》等可以整合為專(zhuān)業(yè)群的核心課程，最大限度地實(shí)現課程資源共享。
四、推進(jìn)旅游管理專(zhuān)業(yè)群建設的建議
科學(xué)合理地構建旅游管理專(zhuān)業(yè)群，只是學(xué)校專(zhuān)業(yè)布局優(yōu)化調整的第一步，重點(diǎn)是如何通過(guò)旅游管理專(zhuān)業(yè)群的建設，發(fā)揮旅游管理專(zhuān)業(yè)群的效益。為此，提出以下建議：
一是調整院系組織結構，從體制機制上保證旅游管理專(zhuān)業(yè)群建設的順利推進(jìn)。學(xué)校層面上做好頂層設計，圍繞專(zhuān)業(yè)群調整組織結構，明確專(zhuān)業(yè)群建設考核的指標體系，做好規劃引導；二級院系建立校企合作平臺和專(zhuān)業(yè)群建設的日常運行管理機構，完善制定各項建設制度。
二是做好專(zhuān)業(yè)群課程體系的設計，制定切實(shí)可行的專(zhuān)業(yè)群人才培養方案。發(fā)揮專(zhuān)業(yè)群的功能，重在進(jìn)行資源整合，核心在于課程體系構建。學(xué)校教學(xué)管理部門(mén)和二級院系要分工明確，協(xié)調推進(jìn)。學(xué)校做好公共平臺課程的設計，規范教學(xué)環(huán)節和流程；二級學(xué)院做好專(zhuān)業(yè)群平臺課程、專(zhuān)門(mén)化方向課程、專(zhuān)門(mén)化類(lèi)別選修課程的設計；專(zhuān)業(yè)教研室做好專(zhuān)業(yè)平臺課程、專(zhuān)門(mén)化方向核心課程、專(zhuān)門(mén)化方向類(lèi)別選修課程教學(xué)內容的開(kāi)發(fā)和教學(xué)改革工作。
三是堅持存量重優(yōu)化、增量重結構的資源整合要求。推進(jìn)專(zhuān)業(yè)群建設，是學(xué)校辦學(xué)資源優(yōu)化配置的手段，并不是簡(jiǎn)單地將若干專(zhuān)業(yè)撮合在一起。在師資資源、實(shí)訓資源的整合上要著(zhù)眼于師資結構互補、實(shí)訓資源通用化與專(zhuān)門(mén)化相結合的要求；在新增資源的投入方面要面向整個(gè)專(zhuān)業(yè)群，重點(diǎn)建設信息化教學(xué)資源。
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