高校旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)新模式研究

　　一、問(wèn)題導向學(xué)習法的內涵

　　問(wèn)題導向學(xué)習法(Problem-based learning)，簡(jiǎn)稱(chēng)PBL，是目前一種新的學(xué)習方式，透過(guò)簡(jiǎn)單的生活實(shí)例，藉由小組討論的方式，來(lái)達到自主學(xué)習的目的。讓學(xué)習者了解問(wèn)題解決的思路和過(guò)程，從中獲得解決現實(shí)問(wèn)題的經(jīng)驗，最終形成自主學(xué)習的意識和能力。PBL以信息加工心理學(xué)和認知心理學(xué)為基礎，屬于建構主義學(xué)習理論的范疇，重返體現了建構主義學(xué)習理論的“情景”、“協(xié)作”、“會(huì )話(huà)”、“意義建構”四大學(xué)習和環(huán)境要素。學(xué)生為解決一些自己感興趣的問(wèn)題而做的一種積極的努力和付出，學(xué)習是學(xué)習者圍繞著(zhù)自己感興趣的問(wèn)題組織、建構自己的知識。

　　二、本領(lǐng)域的研究現狀

　　PBL教學(xué)模式要適應新的社會(huì )變化設計學(xué)習情境，可以鍛煉學(xué)習問(wèn)題的普適性的能力，對學(xué)習的評價(jià)可以給予不同的角度，還可以建立一個(gè)對問(wèn)題的獨特理解，通過(guò)探討以及對自己的理解進(jìn)行評價(jià)時(shí)，知識就會(huì )得以發(fā)展，在處理問(wèn)題并獲得經(jīng)驗，使知識進(jìn)一步積累。PBL的優(yōu)點(diǎn)為靈活性和多樣性為特征的學(xué)習方法，在多樣化的背景下，它可以在不同的學(xué)科及學(xué)科間以多樣化的方式應用，更有效地創(chuàng )造有用的知識體系，學(xué)生鍛煉培養溝通、報告寫(xiě)作、團隊合作、解決問(wèn)題、自我學(xué)習等能力，有利于激發(fā)學(xué)習熱情。PBL與中國傳統教育在學(xué)和作兩個(gè)方面有融合、批判思考和討論等七個(gè)方面都與古典中國教育哲學(xué)相吻合。通過(guò)一些實(shí)證研究，學(xué)者發(fā)現，PBL在教學(xué)的應用有利于激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)性，提高教師的綜合素質(zhì)，培養學(xué)生自主獲取知識和發(fā)現問(wèn)題的能力。

　　三、本教學(xué)改革的實(shí)施內容和階段

　　1、實(shí)施的內容

　　第一，在教學(xué)組內建立起問(wèn)題導向的教學(xué)理念。旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)團隊要從領(lǐng)導到教師對問(wèn)題導向教學(xué)法接納和重視，需要領(lǐng)導在理念和制度上的支持，建立合理的激勵機制，提高教師對改革的熱情，為改革創(chuàng )造有利條件。

　　第二，規劃出所需的相關(guān)教學(xué)資源。師資方面，質(zhì)和量要求有明顯提高，不僅要適應分組討論、調研和撰寫(xiě)論文的數量要求，還要保證教師指導能力適應這一教學(xué)法。這對教師要求不僅局限在旅游專(zhuān)業(yè)，還要求在其他領(lǐng)域也具備深厚的指導能力。資料方面，需要學(xué)校擴大圖書(shū)館數量、添置必要的實(shí)驗設備和儀器。課程編排方面，要發(fā)揮主動(dòng)性，對現有教材重新整合。課題研究結論中要明確給出所需要的資源類(lèi)別和數量。

　　第三，整理出設計問(wèn)題所遵循的原則。問(wèn)題設計是決定PBL成功與否的關(guān)鍵因素。問(wèn)題的質(zhì)量不僅影響小組功能的發(fā)揮，也影響學(xué)生自主學(xué)習的時(shí)間以及對所學(xué)內容的興趣。問(wèn)題設計的恰當，會(huì )提高學(xué)生的批判性思維能力和應變能力，使其獲得傳統教學(xué)中很難獲得的解決問(wèn)題的能力。

　　第四，制定PBL教學(xué)法對學(xué)生的考核評價(jià)方法。PBL的評價(jià)方式不是單一的，是多元化的，包括考試、報告、個(gè)人或者團體的演示、案例研究、自我評估和第三方評估等等，合理的評價(jià)可以促進(jìn)學(xué)生對這個(gè)教學(xué)法的接受和認可，提供有效實(shí)施的動(dòng)力。因此，課題要提出一個(gè)合理的考評體系。

　　以上四個(gè)目標依次遞進(jìn)，理念更新是教改的前提，充足的教學(xué)資源是保障，合理的問(wèn)題設計是核心，科學(xué)的考評方法是鞏固，四個(gè)目標是一個(gè)有機整體。這四個(gè)目標的完成將為旅游管理專(zhuān)業(yè)的PBL教學(xué)法的深入開(kāi)展奠定堅實(shí)基礎。

　　2、實(shí)施階段

　　在實(shí)施階段，課題預計實(shí)施十六周，每周課前將問(wèn)題進(jìn)行布置，給學(xué)生至少一周的時(shí)間進(jìn)行材料搜集、小組討論、論文寫(xiě)作及幻燈片的制作。問(wèn)題的設計遵循3C3R模式，3C是指內容、背景和關(guān)聯(lián)度等核心元素，3R是指研究、推理和反思等過(guò)程性元素。形成了九個(gè)步驟即問(wèn)題目標設定、學(xué)習任務(wù)分析、學(xué)習背景分析、PBL問(wèn)題提出、問(wèn)題可行性分析、相關(guān)分析、問(wèn)題校準、反思元素建立、相關(guān)關(guān)系檢查等。每一周的問(wèn)題從設計到學(xué)生作答效果反思，不斷地提煉和篩選有生命力、有張力的問(wèn)題，沉淀下來(lái)，為下一個(gè)學(xué)期的教學(xué)奠定基礎。在實(shí)施過(guò)程中也要不斷地注意學(xué)生的反應，考察問(wèn)題與學(xué)生的能力是否相匹配，專(zhuān)科、本科的學(xué)生適用于什么難度等等。對學(xué)生的考核要多元化，包括考試、報告、自我評價(jià)、第三方評價(jià)、演示水平等等，最后根據權重，做出綜合性的考核結論。

　　在比較評估階段，學(xué)期期末要對PBL教學(xué)法進(jìn)行評估。評估來(lái)自?xún)蓚�(gè)方面，一方面，學(xué)生的反饋研究，另一方面，教師的教學(xué)體驗和感受。學(xué)生的反饋比較需要進(jìn)行問(wèn)卷調查，問(wèn)卷設計針對學(xué)生的基本能力、核心能力和專(zhuān)業(yè)核心能力的提高效果。教師組織座談，將PBL教學(xué)過(guò)程中的體驗和感受進(jìn)行分享，共同總結教學(xué)過(guò)程中的成績(jì)、問(wèn)題，并共同商討下一教學(xué)循環(huán)中需要改進(jìn)的地方。

　　3、本項教學(xué)改革的創(chuàng )新點(diǎn)

　　第一，旅游專(zhuān)業(yè)PBL的教學(xué)計劃的探索創(chuàng )新。旅游專(zhuān)業(yè)PBL教學(xué)計劃是一個(gè)系統工程，包括多個(gè)層次：首先，選擇那些課程進(jìn)行PBL教學(xué)模式;其次，被選的課程如何與其他課程進(jìn)行知識匹配，教學(xué)體系結構科學(xué)合理;還有，學(xué)生從什么階段開(kāi)始進(jìn)行PBL的教學(xué)，如果開(kāi)展太早，學(xué)生不具備充足的基本知識和能力，效果不明顯，如果開(kāi)展的太晚，PBL的培養效果會(huì )留下遺憾。這幾個(gè)基礎性問(wèn)題目前還沒(méi)有研究結論，所以本課題進(jìn)行探討。

　　第二，旅游專(zhuān)業(yè)PBL教學(xué)的教師培訓體系的探索創(chuàng )新。PBL教學(xué)給教師帶來(lái)了壓力，使教師從教學(xué)型向科教并重進(jìn)行轉型。如何更新教師的知識、改善教師的知識結構、提高其適應新的教學(xué)模式的能力，需要進(jìn)行探索。這不僅是教師的個(gè)人進(jìn)取和學(xué)習的問(wèn)題，還需要學(xué)校進(jìn)行針對性的培訓和進(jìn)修計劃進(jìn)行輔助支撐。相關(guān)的研究在本專(zhuān)業(yè)教學(xué)研究領(lǐng)域具有創(chuàng )新性?xún)r(jià)值。

　　第三，旅游專(zhuān)業(yè)PBL教學(xué)的學(xué)生考核體系的探索創(chuàng )新。新的教學(xué)方法需要新的考核體系，多元化是方向，但具體由哪些項構成，各自的權重如何分配，需要具有切實(shí)的操作性，同時(shí)要科學(xué)化，這是一個(gè)迫切解決的問(wèn)題。

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