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簡(jiǎn)談大學(xué)有機化學(xué)實(shí)驗雙語(yǔ)教學(xué)的探索與實(shí)踐論文
化學(xué)是一門(mén)實(shí)驗科學(xué)，有機化學(xué)實(shí)驗是有機化學(xué)教學(xué)一個(gè)重要組成部分。從發(fā)展的角度看，開(kāi)展有機化學(xué)實(shí)驗雙語(yǔ)教學(xué)是很有必要的：雙語(yǔ)教學(xué)可以培養并激發(fā)學(xué)生對英語(yǔ)的學(xué)習興趣和應用能力，改變學(xué)生學(xué)習外語(yǔ)而不用外語(yǔ)的弊病，從而提高學(xué)生的英語(yǔ)水平，也為他們今后的專(zhuān)業(yè)學(xué)習及與國際交流奠定了堅實(shí)的專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)基礎。鑒于此，我校于06年始在“有機化學(xué)實(shí)驗”課程中對“雙語(yǔ)教學(xué)”這一新的教學(xué)形式進(jìn)行了初步的探索與實(shí)踐，并取得了一定的成績(jì)。
1有機化學(xué)實(shí)驗雙語(yǔ)教學(xué)的優(yōu)勢
1.1學(xué)生有一定的理論基礎
在有機化學(xué)實(shí)驗的教學(xué)中，一般情況下理論課和實(shí)驗課是同步走，或者理論課教學(xué)進(jìn)度稍快于實(shí)驗課。只有這樣，通過(guò)整個(gè)有機化學(xué)實(shí)驗課程的學(xué)習，才能讓學(xué)生系統地學(xué)習、牢固掌握有機化學(xué)實(shí)驗方法、技術(shù)和技能，將課堂上學(xué)習到的理論知識應用于實(shí)驗之中，使學(xué)生既鞏固了所學(xué)的基本理論，又能使他們在實(shí)驗中有的放矢、加深對整個(gè)實(shí)驗過(guò)程的理解、避免盲目性。因此，學(xué)生在進(jìn)行有機實(shí)驗時(shí)應該已具備一定的有機實(shí)驗理論基礎，在實(shí)驗過(guò)程中只需對于操作技能及操作過(guò)程重點(diǎn)學(xué)習，從而降低了雙語(yǔ)教學(xué)的難度，同時(shí)對于提高學(xué)生的基本理論、基本實(shí)驗技能及專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)水平有很大的幫助。
1.2教師在實(shí)驗指導過(guò)程中有利于進(jìn)行一對一的教學(xué)
作為實(shí)驗指導教師，在學(xué)生實(shí)驗過(guò)程中應加強對學(xué)生的巡視工作。一方面保證了實(shí)驗開(kāi)設過(guò)程中的安全性，另一方面可以及時(shí)糾正學(xué)生操作中發(fā)生的錯誤。在雙語(yǔ)實(shí)驗教學(xué)中，教師更應該利用巡視過(guò)程對部分基礎較差，英語(yǔ)水平較低的學(xué)生進(jìn)行一對一的幫助輔導，保證教學(xué)效果，確保雙語(yǔ)實(shí)驗課的順利進(jìn)行。
2有機化學(xué)實(shí)驗雙語(yǔ)教學(xué)中存在的問(wèn)題及解決辦法
2.1克服學(xué)生的畏難情緒
進(jìn)行雙語(yǔ)學(xué)習的主要障礙是相當一部分同學(xué)對專(zhuān)業(yè)詞匯較為陌生。進(jìn)行雙語(yǔ)教學(xué)之初，曾有部分學(xué)生明確反對，理由是外語(yǔ)水平太差，教材內容看不懂，課堂根本聽(tīng)不懂。面對這樣的局面，作為教師我們一方面從思想上對學(xué)生進(jìn)行教育開(kāi)導，幫助學(xué)生從根本上認識到雙語(yǔ)學(xué)習對于今后自身的發(fā)展大有益處;另一方面從自身做起，課前做好備課工作改進(jìn)教學(xué)方法。在講課時(shí)切合學(xué)生現有英語(yǔ)水平，盡量使用學(xué)生已學(xué)過(guò)的英語(yǔ)詞匯和句型，同時(shí)語(yǔ)速適當放慢，要有更多的中文解釋?zhuān)貏e是專(zhuān)業(yè)詞匯。為此，我們將本次課所要用到的主要專(zhuān)業(yè)詞匯、基本概念及主要的操作步驟寫(xiě)在黑板上，簡(jiǎn)單的內容比如實(shí)驗目的及實(shí)驗試劑用全英文講解，對于內容很抽象專(zhuān)業(yè)性很強的知識，例如實(shí)驗步驟以及操作方法等可先用英語(yǔ)講授，再用母語(yǔ)重復一遍，保證每個(gè)學(xué)生都能正常理解和接受。
2.2教師要分清主次
如果為了學(xué)習好英語(yǔ)而影響了基礎知識的領(lǐng)悟和深刻理解，教學(xué)就會(huì )得不償失，這樣的雙語(yǔ)教學(xué)弊端早在幾年前就是一個(gè)尖銳的問(wèn)題擺在學(xué)校面前。當前，很多雙語(yǔ)教學(xué)課程也主要是以強化英語(yǔ)教學(xué)為主要目標，還遠沒(méi)達到把英語(yǔ)作為教學(xué)的媒介語(yǔ)言的要求。
雙語(yǔ)教學(xué)的主要目的是使用外語(yǔ)作為教學(xué)形式和手段去講授學(xué)生所要學(xué)習的專(zhuān)業(yè)知識，而不是教授外語(yǔ);是使用外語(yǔ)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)教學(xué)，以達到教學(xué)大綱所規定的教學(xué)水平和課程要求。在進(jìn)行雙語(yǔ)學(xué)科教學(xué)中，教師必須明確大學(xué)專(zhuān)業(yè)課雙語(yǔ)教學(xué)的目的不是為了學(xué)習外語(yǔ)而是應用外語(yǔ)工具來(lái)教學(xué)，以便給學(xué)生創(chuàng )造學(xué)習和使用第二語(yǔ)言的環(huán)境，使他們在掌握學(xué)科知識的同時(shí)，能夠盡量多地使用第二語(yǔ)言，從而盡快培養既有專(zhuān)業(yè)能力又有外語(yǔ)水平的復合型人才，使學(xué)生能夠在專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域里具備外語(yǔ)應用和交流的能力。因此，在學(xué)科教學(xué)中，不能為追求“雙語(yǔ)”而忽略了學(xué)科內容的科學(xué)性和專(zhuān)業(yè)知識體系的完整性。我們不能以降低專(zhuān)業(yè)課程的教學(xué)質(zhì)量為代價(jià)，來(lái)?yè)Q取雙語(yǔ)教學(xué)的表現形式。因此，作為教學(xué)主導者的教師必須把握雙語(yǔ)教學(xué)中的主次關(guān)系，明確“英語(yǔ)”是工具，讓學(xué)生更好地掌握專(zhuān)業(yè)知識、熟練運用專(zhuān)業(yè)技能才是目的，既雙語(yǔ)教學(xué)的方式是輔，學(xué)科知識的獲得是主。只有承擔雙語(yǔ)教學(xué)工作的教師分清了主次，才能有所側重，使雙語(yǔ)教學(xué)能更好的開(kāi)展下去。
3我校有機化學(xué)實(shí)驗雙語(yǔ)教學(xué)的現狀
3.1教師層面
作為有機化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)教師，我們不僅需要具有豐富的化學(xué)專(zhuān)業(yè)知識，還需要有較強的英語(yǔ)口語(yǔ)表達能力。在備課過(guò)程中，教師自身的專(zhuān)業(yè)知識及口語(yǔ)水平得到了提升。同時(shí)，為了更好的教授好這門(mén)實(shí)驗課程，我校有機教研室的老師結合學(xué)生的實(shí)際情況，編寫(xiě)了適用于我校學(xué)生學(xué)習的有機實(shí)驗雙語(yǔ)版教材。目前我校開(kāi)設的有機實(shí)驗全部采用這本教材。該教材采用中英文對照的方法編寫(xiě)，通過(guò)編寫(xiě)實(shí)驗教材，教師對每個(gè)實(shí)驗以及雙語(yǔ)教學(xué)有了更多的了解，也產(chǎn)生了更多的思考，從而促使從事雙語(yǔ)教學(xué)的教師自身綜合素質(zhì)的提高。
3.2學(xué)生層面
在有機化學(xué)實(shí)驗課中采用雙語(yǔ)教學(xué)，使學(xué)生產(chǎn)生一種前所未有的新奇感受。以前學(xué)生學(xué)習英語(yǔ)只是在英語(yǔ)課堂上聽(tīng)和說(shuō)，離開(kāi)英語(yǔ)課堂就沒(méi)有了語(yǔ)言環(huán)境，自然就不會(huì )主動(dòng)去體驗。然而，雙語(yǔ)教學(xué)的開(kāi)展改變了學(xué)生被動(dòng)學(xué)習的狀態(tài)，激發(fā)了學(xué)生的好奇心和學(xué)習興趣。
在以前的中文實(shí)驗課教學(xué)中，普遍存在的問(wèn)題是學(xué)生課前不預習，上課時(shí)聽(tīng)老師講完之后再對照實(shí)驗講義邊看邊做。這樣既不利于培養學(xué)生的深入思考習慣，也達不到良好的實(shí)驗教學(xué)效果。開(kāi)展雙語(yǔ)實(shí)驗教學(xué)以來(lái)，學(xué)生們?yōu)榱四軌蝽樌瓿蓪?shí)驗，逐漸養成了課前預習的習慣。實(shí)驗雙語(yǔ)教學(xué)開(kāi)展之初，學(xué)生課前預習只是一種被動(dòng)的行為，預習也僅僅停留在查單詞的層面。隨著(zhù)雙語(yǔ)教學(xué)的深入開(kāi)展，學(xué)生們的課前預習已逐漸成為主動(dòng)獲取知識的有效途徑;他們能夠根據實(shí)驗內容，不僅弄懂外語(yǔ)實(shí)驗步驟的內容，還能聯(lián)系專(zhuān)業(yè)理論知識進(jìn)行深入思考，使實(shí)驗的成功率大大提高。這樣不僅增強了學(xué)生對外語(yǔ)學(xué)習的熱情，更激發(fā)了他們對化學(xué)學(xué)科的學(xué)習熱情和興趣。
實(shí)驗完成后，要求學(xué)生用英語(yǔ)填寫(xiě)實(shí)驗報告，并且在實(shí)驗報告的最后一項“ResultsandDiscussion”中讓學(xué)生用英語(yǔ)自由討論與該實(shí)驗有關(guān)的話(huà)題，其目的在于培養學(xué)生的寫(xiě)作能力。通過(guò)填寫(xiě)英文實(shí)驗報告，不僅使學(xué)生理解了本次課應掌握的教學(xué)內容，而且學(xué)會(huì )了用英語(yǔ)描述本課專(zhuān)業(yè)內容的基本方法，在學(xué)習學(xué)科知識的同時(shí)，潛移默化地提高了應用英語(yǔ)的水平。
4有機化學(xué)實(shí)驗雙語(yǔ)教學(xué)的建議
4.1加強師資力量的外語(yǔ)培訓
雙語(yǔ)教學(xué)能否順利開(kāi)展，師資力量起著(zhù)十分關(guān)鍵的作用，只有同時(shí)具備較高的專(zhuān)業(yè)水平和外語(yǔ)水平才能夠勝任這項工作。作為專(zhuān)任教師，絕大部分教師具有較高的專(zhuān)業(yè)知識，但外語(yǔ)水平參差不齊。為此，高校應有計劃地安排雙語(yǔ)教師的英語(yǔ)培訓，尤其是英語(yǔ)口語(yǔ)、聽(tīng)力的培訓，以培養能夠勝任雙語(yǔ)教學(xué)的骨干老師，保證雙語(yǔ)教學(xué)的質(zhì)量，并且這項工作要長(cháng)期進(jìn)行下去。從事雙語(yǔ)教學(xué)的工作強度很大，一方面，任課教師應該發(fā)揚奉獻、敬業(yè)精神，勇敢地接受挑戰;另一方面，通過(guò)學(xué)校采取一些鼓勵措施，調動(dòng)教師進(jìn)行雙語(yǔ)教學(xué)的積極性。
4.2增加雙語(yǔ)教學(xué)的課時(shí)數
基于雙語(yǔ)教學(xué)的特殊性和復雜性，教師上課時(shí)應以學(xué)生是否聽(tīng)懂為標準來(lái)進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)。教師用英文講完后，須根據學(xué)生的反映再用中文解釋?zhuān)@樣原來(lái)單純用中文講授的課時(shí)數顯然不夠。在教學(xué)實(shí)踐過(guò)程中，既要保證教學(xué)質(zhì)量，又要額外增加專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的表達訓練，實(shí)驗課必須增加課時(shí)。為了達到雙語(yǔ)教學(xué)最優(yōu)的教學(xué)效果，建議增至純中文教學(xué)課時(shí)的1.5倍左右。
4.3在有機化學(xué)實(shí)驗雙語(yǔ)教學(xué)中應用多媒體
由于傳統教學(xué)媒體功能有限，且學(xué)生對于實(shí)驗原理和操作的理解與觀(guān)察是靜態(tài)的，學(xué)生在學(xué)習過(guò)程中，只能通過(guò)書(shū)本的描述、教師的講解，想象發(fā)生在三維空間中的運動(dòng)和變化過(guò)程。將多媒體應用于雙語(yǔ)實(shí)驗教學(xué)，可以把原來(lái)單一、靜態(tài)、無(wú)形、平面的教學(xué)變成多樣、動(dòng)態(tài)、有形、立體化的教學(xué)，使實(shí)驗儀器與操作步驟通過(guò)多媒體表達清楚。其形象、直觀(guān)、生動(dòng)、多層次的視覺(jué)刺激，不僅激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習熱情，而且有助于對實(shí)驗操作以及專(zhuān)業(yè)詞匯的理解和記憶，使有機化學(xué)實(shí)驗雙語(yǔ)教學(xué)更加順利地開(kāi)展與推廣。
總體來(lái)說(shuō)，通過(guò)幾年的雙語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐，我校在有機化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)中取得的教學(xué)效果是值得肯定的。首先，從專(zhuān)業(yè)角度上講，通過(guò)使用雙語(yǔ)教學(xué)，使學(xué)生在掌握化學(xué)知識的基礎上，了解了一些化學(xué)學(xué)科中常用的化學(xué)用語(yǔ)、化學(xué)現象及實(shí)驗操作過(guò)程的英文表達方法，尤其是為學(xué)生今后通過(guò)查閱英文文獻掌握國外化學(xué)學(xué)科研究的新動(dòng)態(tài)，深入化學(xué)學(xué)習從事化學(xué)研究工作打下了很好的基礎;其次，從英語(yǔ)學(xué)習的角度來(lái)看，開(kāi)展雙語(yǔ)教學(xué)之前，英語(yǔ)在大多數學(xué)生心目中只是作為一門(mén)課程來(lái)對待，他們掌握的只是啞巴英語(yǔ)。而通過(guò)雙語(yǔ)教學(xué)這種靈活的教學(xué)模式，學(xué)生明白了一個(gè)道理：英語(yǔ)只是一門(mén)語(yǔ)言，是用來(lái)交流的工具，這大大提高了學(xué)生學(xué)習雙語(yǔ)課的熱情。學(xué)生又多了一個(gè)運用英語(yǔ)、提高聽(tīng)、說(shuō)英語(yǔ)能力的機會(huì )。雖然取得了一定成績(jì)，教學(xué)改革的路還很長(cháng)，如何堅持下去并能取得更好的教學(xué)效果，我們還要在今后的教學(xué)實(shí)踐中繼續探索。
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