有關(guān)小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿范文匯總5篇
作為一名教學(xué)工作者，很有必要精心設計一份說(shuō)課稿，說(shuō)課稿是進(jìn)行說(shuō)課準備的文稿，有著(zhù)至關(guān)重要的作用。那么優(yōu)秀的說(shuō)課稿是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿5篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿 篇1
一、說(shuō)教材
《風(fēng)》是九年義務(wù)教育冀教版小學(xué)科學(xué)三年級上冊第六單元空氣中的內容。本課是在學(xué)生初步感知空氣的基礎上，引導學(xué)生通過(guò)探究構建風(fēng)是由空氣的流動(dòng)形成的這一科學(xué)概念，然后模擬制作風(fēng)車(chē)模型實(shí)驗理解人類(lèi)利用風(fēng)力的原理，培養學(xué)生實(shí)驗操作能力和初步歸納概括能力。教師引導學(xué)生運用多種感官直接感受風(fēng)的力量、動(dòng)手創(chuàng )作風(fēng)車(chē)模型，充分發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng )造力，培養他們能根據材料，獨立進(jìn)行探究活動(dòng)獲取新知的能力。
在這一課內容中還有關(guān)于風(fēng)力歌的介紹，培養學(xué)生觀(guān)察風(fēng)力及時(shí)記錄的內容�？紤]到一節課容量較大，放在第二課時(shí)完成。本節課的說(shuō)課主要說(shuō)第一課時(shí)的內容，感受風(fēng)的力量，做風(fēng)車(chē)模型，理解人類(lèi)對風(fēng)的作用。
二、說(shuō)學(xué)生
三年級學(xué)生雖然才接觸科學(xué)學(xué)科，進(jìn)行實(shí)驗探究剛剛起步，但對于風(fēng)這一現象并不陌生，只是沒(méi)有從科學(xué)的角度認識理解風(fēng)的形成。這節課是本單元的第二課，學(xué)生在學(xué)習了《認識空氣》之后，已經(jīng)知道空氣會(huì )流動(dòng)，在此基礎上引導學(xué)生通過(guò)自主探究，懂得風(fēng)形成的原理，認識人類(lèi)對風(fēng)的作用。三年級的學(xué)生具備了一定的動(dòng)手操作能力，在模擬制作實(shí)驗環(huán)節要放手讓學(xué)生自己完成。
三、說(shuō)教學(xué)目標
遵循新課標，科學(xué)教學(xué)活動(dòng)要以學(xué)生為主體，以探究為核心，親身經(jīng)歷以探究為主的學(xué)習活動(dòng)是學(xué)習科學(xué)的主要途徑，依據這一理念，確立了本節課三維教學(xué)目標。
1、科學(xué)探究目標
能按示意圖組裝出可正常運轉的風(fēng)車(chē)模型，通過(guò)實(shí)驗說(shuō)明流動(dòng)的空氣有力量。
2、情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)目標
體會(huì )分工與合作的重要性，激發(fā)探究知識的欲望。
3、科學(xué)知識目標
能舉例說(shuō)明風(fēng)是由于空氣的流動(dòng)形成的。
4、stse目標
能舉出實(shí)例說(shuō)明風(fēng)力在日常生活中的作用。
四、教學(xué)重難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：認識風(fēng)有力量，了解風(fēng)力的作用
教學(xué)難點(diǎn)：制作風(fēng)車(chē)模型，理解風(fēng)力利用原理。
五、說(shuō)教法，學(xué)法
聯(lián)系小學(xué)生對實(shí)驗動(dòng)手特別感興趣的實(shí)際情況，本課我采用的主要教學(xué)方法為“實(shí)驗法”在實(shí)驗過(guò)程中，學(xué)生能親自動(dòng)手，從而得到直觀(guān)，生動(dòng)的感性認識。同時(shí)在采用“實(shí)驗法”的基礎上，還運用“觀(guān)察法”“討論法”“談話(huà)法”聯(lián)系生活等教學(xué)方法。
1、教法
為了達到本課的教學(xué)目標，依據學(xué)生的特點(diǎn)，本節課，我是這樣設計的;首先，激發(fā)學(xué)生的興趣，引出問(wèn)題。然后，對問(wèn)題進(jìn)行猜想，探究，實(shí)驗的形勢分析，最后，歸納總結獲得結論并通過(guò)動(dòng)手實(shí)踐應用聯(lián)系生活。
2、學(xué)法
科學(xué)來(lái)源于生活，科學(xué)就在我們身邊。而小學(xué)科學(xué)課就應該是一個(gè)充滿(mǎn)個(gè)性色彩的全新教育活動(dòng)。在課堂教學(xué)中，我著(zhù)重引導學(xué)生進(jìn)行自主探究性學(xué)習，并通過(guò)猜想，實(shí)驗，結論，應用一系列學(xué)習活動(dòng)，實(shí)現由“學(xué)會(huì )”到“會(huì )學(xué)”。
六、說(shuō)教具準備
本節課中需要提前準備的實(shí)驗材料有：紙，扇子，吹風(fēng)機，氣球，風(fēng)車(chē)模型制作材料(白卡紙、圓木棍、紙盒、線(xiàn)繩、電風(fēng)扇每?jì)山M一個(gè))
七、說(shuō)教學(xué)過(guò)程
(一)、謎語(yǔ)導入，引出課題
1、師：云兒見(jiàn)它讓路，小樹(shù)見(jiàn)它招手，禾苗見(jiàn)它彎腰，花兒見(jiàn)它點(diǎn)頭。(猜一自然現象)教師評價(jià)鼓勵。
師：風(fēng)就像一位神奇的姑娘，時(shí)常伴隨在我們身邊，誰(shuí)能能說(shuō)出她的摸樣?讀詩(shī)：《誰(shuí)見(jiàn)過(guò)風(fēng)》。我們對風(fēng)有哪些了解呢?今天我們就來(lái)學(xué)習“風(fēng)”
【設計意圖】：通過(guò)猜謎，讀詩(shī)，既激發(fā)學(xué)生思考，又讓學(xué)生體會(huì )到無(wú)處不在的風(fēng)充滿(mǎn)了奧秘，問(wèn)題的提出，使學(xué)生迫不及待的想對風(fēng)進(jìn)行探究 ，在學(xué)生興趣正濃時(shí)，我們的'教學(xué)就開(kāi)始了。
(二)、引導學(xué)生自主探究，感受“風(fēng)是空氣的流動(dòng)”
師：我們怎樣才能“制造”出風(fēng)、感受到風(fēng)呢?看誰(shuí)想出的辦法多。
1、學(xué)生四人一組討論交流。代表發(fā)言，相同的答案不必重復，只闡述不同的做法，對每組的回答教師都要給予評價(jià)及時(shí)鼓勵表?yè)P，激發(fā)學(xué)生們的自信心。
2、分組實(shí)驗，用盡可能多的方法感受風(fēng)。
3、匯報交流：你是怎樣感受風(fēng)的?(學(xué)生的方法很多，給予鼓勵，引導學(xué)生歸納兩種方式：一是皮膚直接感受到的空氣流動(dòng)。二是被風(fēng)吹動(dòng)的頭發(fā)，紙片等物體是被流動(dòng)的空氣帶動(dòng)的。從而得出結論：“空氣流動(dòng)形成風(fēng)。并進(jìn)一步感知風(fēng)是有力量的)
【設計意圖】：在教學(xué)中，引導學(xué)生初步進(jìn)行科學(xué)探究，獲取知識，根據材料，讓他們自行設計實(shí)驗來(lái)驗證推測，鼓勵他們，讓學(xué)生體驗創(chuàng )造風(fēng)的快樂(lè )，激發(fā)他們探究的積極性，幫助學(xué)生用自己的所見(jiàn)和親身感受來(lái)體會(huì )到空氣的流動(dòng)形成風(fēng)，解決本課的教學(xué)重點(diǎn))
(三)、聯(lián)系生活，體會(huì )人對風(fēng)的利用
教師介紹：在生活中，我們經(jīng)常會(huì )利用風(fēng)的力量來(lái)做事情。指導學(xué)生到謎底的同學(xué)教師給與表?yè)P2師了解風(fēng)車(chē)的應用。
1、出示風(fēng)車(chē)提水圖。指導學(xué)生觀(guān)察，了解風(fēng)車(chē)的基本結構和利用風(fēng)力提水的原理。
2、在生產(chǎn)生活中人們利用風(fēng)車(chē)能做很多事情，你能舉出這樣的例子嗎?
3、了解風(fēng)力的其他作用。(風(fēng)力的利用：出示帆船、帆板的圖片)
【設計意圖】：本環(huán)節中，在讓學(xué)生動(dòng)腦筋想、動(dòng)眼睛看的過(guò)程中，認識風(fēng)力的利用原理。使學(xué)生把自然現象與自己的生活相聯(lián)系，發(fā)現自然界的奇妙，增添樂(lè )趣。)
(四)、實(shí)驗操作，制作風(fēng)車(chē)
師：風(fēng)不僅可以是大自然變得美麗，還愛(ài)幫助人們，為人們服務(wù)。風(fēng)車(chē)就是借助風(fēng)的力量推動(dòng)下轉動(dòng)的，從而可以提起重的東西�，F在就拿起你的材料，發(fā)揮你的聰明才智根據書(shū)中的提示一起制作吧，注意要小組分工合作。
1、學(xué)生觀(guān)察制作圖，動(dòng)手制作風(fēng)車(chē)模型。
2、分組展示制作成果，同時(shí)提出問(wèn)題：“怎樣能讓風(fēng)車(chē)轉得快呢?物體是怎樣被提起來(lái)的?學(xué)生敘述想法，初步調試。
3、利用電風(fēng)扇比一比哪組風(fēng)車(chē)模型提起的物體重，給做的最好的組獎勵。
【設計意圖】：正所謂只有放手才能放心。本環(huán)節給學(xué)生充分的時(shí)間和空間，讓他們自己讀圖、自由奔放的發(fā)揮。引導學(xué)生結合書(shū)中給出的示范圖，在小組內充分發(fā)揮自己的實(shí)踐操作能力，尋找問(wèn)題答案。
(五)、課堂小結，課外延伸
師：這節課，我們一起感受了風(fēng)，知道了風(fēng)是由于空氣的流動(dòng)形成的，自己也動(dòng)手制造了風(fēng)車(chē)模型，并了解了風(fēng)對我們生活中的用途，老師為你們的表現喝彩，感到驕傲。風(fēng)還有很多有趣的知識，希望同學(xué)們課后查閱資料繼續探討研究。
【設計意圖】：設置懸念，激發(fā)學(xué)生繼續探究的愿望，促使學(xué)生積極進(jìn)行課外資料搜集，延伸科學(xué)學(xué)習的時(shí)空，從課內走向課外，走向更廣闊的科學(xué)學(xué)習大課堂。
八、說(shuō)板書(shū)設計：
空氣的流動(dòng)→風(fēng)→風(fēng)有力量→風(fēng)力作用(發(fā)電、帆船)
小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿 篇2
一、教材結構
記錄一天的食物一天的食物給食物分類(lèi)回憶并記錄自己早中晚餐所吃的食物快速認識眾多食物的一種方法
二、教材分析
教材從記錄一天中吃過(guò)的食物開(kāi)始，并讓學(xué)生把食物一樣一樣分解開(kāi)來(lái)。當幾十種食物呈現在學(xué)生面前時(shí)，怎么去觀(guān)察研究呢?這就自然而然地進(jìn)入到第二個(gè)活動(dòng)，給食物分類(lèi)。 給食物分類(lèi)，方法很多。希望學(xué)生根據自己的生活經(jīng)驗說(shuō)出不同的分類(lèi)方法，可以是按“味道”分，可以按“是否喜歡”分，可以按“早中晚餐”分，這些方法雖然可以，但都較為主觀(guān)的，分類(lèi)的結果因人而異。教材希望學(xué)生通過(guò)比較分析，得出科學(xué)的分類(lèi)方法：如按人們的生活習慣，可以把食物分成糧食、蔬菜、水果、調味品等;根據食物的來(lái)源，可分為來(lái)源于植物的食物(素食)和來(lái)源于動(dòng)物的食物(葷食)。教材中的素食和葷食的兩幅插圖，可以使孩子們直觀(guān)地了解這兩類(lèi)食物的區別，有助于孩子們進(jìn)行分組討論，進(jìn)一步了解葷食和素食的主要種類(lèi)，使孩子們對食物分類(lèi)的研究更加深入。
三、設計理念
這堂課我主要想以孩子們一天當中吃的食物為載體，讓學(xué)生體會(huì )科學(xué)就發(fā)生在自己身邊，與自己的學(xué)習、生活息息相關(guān)，孩子們?yōu)榱苏J識和解釋這些內容，也要像科學(xué)家一樣，通過(guò)觀(guān)察和實(shí)驗，親身經(jīng)歷，親身體驗一系列的科學(xué)探究活動(dòng)，從而使學(xué)生們關(guān)注自己的日常生活，關(guān)注身邊的科學(xué)，使他們不斷深入到科學(xué)的探究過(guò)程之中，提高自己的科學(xué)素養。
四、重點(diǎn)過(guò)程
1、課前談話(huà)。通過(guò)課前 “猜”這種游戲式談話(huà)拉進(jìn)師生情感距離，放松心情，同時(shí)讓學(xué)生明確本節課努力的方向。
2、說(shuō)一說(shuō)自己的收獲。在這個(gè)過(guò)程中，首先是請學(xué)生欣賞食物圖片，這樣可以讓學(xué)生通過(guò)對食物直接、形象地目視交流，打下一步探究食物的興趣基礎。接著(zhù)讓學(xué)生談了談自己初步觀(guān)察、收集資料之后的收獲，學(xué)生對自己的經(jīng)歷都有了做一個(gè)小結式的認識，還能交流記錄過(guò)程中發(fā)現的問(wèn)題，同時(shí)促使學(xué)生在經(jīng)歷活動(dòng)的過(guò)程中養成思考的'習慣。
3、、動(dòng)一動(dòng)：給一天的食物分一分類(lèi)。
在這個(gè)過(guò)程中我試圖讓學(xué)生從一種無(wú)認識的狀態(tài)逐漸摸索、實(shí)踐到一種形成認識的狀態(tài)。首先讓學(xué)生去玩兩個(gè)活動(dòng)，活動(dòng)的目的是關(guān)注學(xué)生尋找、收集、整理信息和證據的能力，并以此推動(dòng)學(xué)生去進(jìn)行歸納、分析、邏輯推理。同時(shí)讓學(xué)生自選標準給食物分類(lèi)，目的在于調動(dòng)他們已有的認識儲備，通過(guò)分類(lèi)進(jìn)一步認識食物，知道食物的種類(lèi)很多。
在匯報分類(lèi)情況時(shí)，各組也只要說(shuō)出分類(lèi)的依據，分類(lèi)結果只要合理都予以肯定。就這樣通過(guò)實(shí)踐、交流、實(shí)踐、交流螺旋上升式的教學(xué)，讓學(xué)生不僅了解了食物的豐富性，還讓學(xué)生學(xué)會(huì )了能夠用多種方法對食物進(jìn)行分類(lèi)。最后通過(guò)情景認識，實(shí)物操練，讓學(xué)生對人們常用的“葷、素”這種分類(lèi)方法有較深的認識。最后是，想一想：有什么收獲?還想研究什么?
通過(guò)學(xué)生這種自我反省式認識，進(jìn)一步引導學(xué)生對過(guò)程的回顧，對食物的探究，提升了學(xué)生學(xué)習總結的能力，培養了學(xué)生的質(zhì)疑精神，為本單元下一步教學(xué)作了很好的鋪墊。
小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿 篇3
一、教材分析：
《抵抗彎曲》是義務(wù)教育小學(xué)科學(xué)教科版教材六年級上冊形狀與結構單元的第一課。本課從學(xué)生已有的知識引入，自然引出“寬度增加，紙的抗彎曲能力會(huì )怎樣”的問(wèn)題，由此展開(kāi)一系列關(guān)于形狀和結構的研究。所以，作為本單元的起始課，《抵抗彎曲》的學(xué)習在知識和探究技能方面為本單元的后續研究奠定了基礎。
本課探究活動(dòng)主要分為三個(gè)部分：
第一部分：紙的寬度與抗彎曲能力大小的探究活動(dòng)。通過(guò)在不同寬度的紙上放螺帽，比較不同寬度的紙抗彎曲的能力。然后收集數據，使學(xué)生認識到紙的寬度增加，抗彎曲的能力會(huì )明顯提高。第二部分：研究紙的厚度與抗彎曲能力之間的關(guān)系。第三部分：研討長(cháng)方形截面的橫梁平放好還是立放好。這個(gè)活動(dòng)是對第一個(gè)活動(dòng)結論的應用。通過(guò)觀(guān)察，學(xué)生會(huì )發(fā)現承重的橫梁都是立著(zhù)放的，接著(zhù)讓學(xué)生解釋橫梁立著(zhù)安放的現象，最后要求他們用感受尺子抗彎曲能力的實(shí)驗來(lái)證明自己的理由。
二、教學(xué)目標：
根據新課標要求及學(xué)生的認知特點(diǎn)及發(fā)展規律，制訂了以下教學(xué)目標：
1、科學(xué)探究目標：通過(guò)實(shí)驗，能積極分析并善于發(fā)現引起實(shí)驗結果出現差異的各因素，能根據實(shí)驗經(jīng)驗提高預測的準確性并不斷改進(jìn)實(shí)驗。能通過(guò)采集實(shí)驗數據和實(shí)驗驗證等手段展開(kāi)科學(xué)探究。
2、科學(xué)情感態(tài)度價(jià)值觀(guān)目標：樂(lè )于探究不同厚度的紙和抗彎曲能力大小的關(guān)系，樂(lè )于通過(guò)小組合作積極主動(dòng)完成實(shí)驗；在科學(xué)探究的過(guò)程中體會(huì )到科學(xué)探究的嚴謹性和科學(xué)性的同時(shí)，亦能體驗到探究的樂(lè )趣。初步感受到科學(xué)和生活的密切聯(lián)系，進(jìn)一步激發(fā)探究形狀與結構的興趣；
3、科學(xué)知識目標：通過(guò)實(shí)驗，認識增加紙條厚度和寬度可以顯著(zhù)提高紙條的抗彎曲能力。并能理解橫梁平放和豎放的道理。
三、重點(diǎn)及難點(diǎn)：
教學(xué)重點(diǎn)：紙的厚度、寬度與抗彎曲能力的關(guān)系的研究；
教學(xué)關(guān)鍵：對科學(xué)實(shí)驗的變量識別與控制；
四、設計理念及基本思路：
本課體現“以探究為中心”的教學(xué)理念，采用猜測—驗證—得出結論—的教學(xué)方法，將實(shí)驗探究、解決生活問(wèn)題與課外延伸三部分緊密聯(lián)系，使教學(xué)內容邏輯化、序列化、生活化、活動(dòng)化。激趣引入部分：首先安排教師的演示實(shí)驗，這樣的設計是為了引出紙條抗彎曲能力的'因素也為引出課題做準備。自主探究部分：三組自主實(shí)驗的設計，完全為本節課的重點(diǎn)內容服務(wù)，用填表形式展示實(shí)驗結果，目的是讓學(xué)生充分合作，積極匯報，得出比較科學(xué)的數據。解決生活問(wèn)題部分，出示建筑圖片，目的是將學(xué)生的視角引向生活，讓他們感受生活與科學(xué)的聯(lián)系，又一次將所學(xué)運用到生活，體現學(xué)科學(xué)、用科學(xué)的思想。
五、關(guān)于小課題的落實(shí)
著(zhù)名教育家陶行知曾說(shuō)過(guò)：“真正的教育必須培養出能思考，會(huì )創(chuàng )造的人”。而實(shí)驗能力正是創(chuàng )新能力中的重要環(huán)節，是對學(xué)生能力培養的一個(gè)重要內容。在科學(xué)課堂如何提高學(xué)生的實(shí)驗能力一直是科學(xué)教師感到困惑的問(wèn)題，具體的問(wèn)題有：實(shí)驗材料難準備，學(xué)生實(shí)驗難駕馭，小組討論形式化，種種問(wèn)題制約著(zhù)學(xué)生實(shí)驗能力的培養，因此把“如何培養學(xué)生的實(shí)驗能力”作為科學(xué)課研究的小課題顯的尤其重要，本節課中為了落實(shí)這一課題，我主要從以下方面做了一些工作：
1、注重實(shí)驗材料的收集與保管，填充與更新，發(fā)動(dòng)學(xué)生備齊實(shí)驗材料做好實(shí)驗的前提保證。
2、注重制定明確具體的實(shí)驗要求，起到約束學(xué)生有序實(shí)驗的作用。
3、注重小組合作學(xué)習，討論交流，做到分工明確，責任到人，每組設置了小組長(cháng)、實(shí)驗員、記錄員、觀(guān)察員，最大限度的使每位學(xué)生有事做，有問(wèn)題想，積極參與到實(shí)驗中來(lái)。
4、注重實(shí)驗設計的目的性，提高學(xué)生自主實(shí)驗的效果：一節課中，如果實(shí)驗沒(méi)了目的，那么學(xué)生實(shí)驗便亂了方寸，更別談實(shí)驗的有效性了。本節課我共給學(xué)生設計了四組不同的實(shí)驗，目的各不相同，第一組實(shí)驗設計的目的是讓學(xué)生明確對比試驗要控制的條件，抓住這一關(guān)鍵，緊扣這一核心，就為后續實(shí)驗打好了基礎，鋪好了路，第二、三組實(shí)驗是本節課的重點(diǎn)實(shí)驗，通過(guò)這2組實(shí)驗使學(xué)生看到寬度、厚度的增加能明顯提高抗彎曲能力這一現象。感受尺子不同方法的放法讓學(xué)生明白橫梁為什么立放的道理。使科學(xué)道理回歸生活。這些實(shí)驗的設計層層遞進(jìn)，步步深入，目的性強，循序漸進(jìn)的把學(xué)生帶入了探究的天地。
小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿 篇4
本課是四年級上冊第四單元《食物與消化》的第1課。
教材的設計意圖是通過(guò)引導學(xué)生參與一些活動(dòng)，讓他們關(guān)注自己的飲食情況，學(xué)會(huì )給食物分類(lèi)，了解一些常見(jiàn)食物所含的主要營(yíng)養成分，從而懂得自己該吃什么、該怎么吃。學(xué)生要在一個(gè)個(gè)實(shí)踐活動(dòng)過(guò)程中，了解人體生長(cháng)發(fā)育所需的營(yíng)養成分存在于不同的食物中，明白沒(méi)有哪一種食物含有人體所需的全部營(yíng)養，為了健康成長(cháng)，食物要多樣化，不偏食很重要。在教學(xué)過(guò)程中教師要關(guān)注學(xué)生們的飲食習慣是否伴隨著(zhù)知識的增長(cháng)在向著(zhù)科學(xué)和健康的方向靠近，健康意識有沒(méi)有得到增進(jìn)。
在學(xué)習本課之前，學(xué)生對自己平時(shí)吃了些什么東西還是比較熟悉的，但對所吃的各種食物究竟能夠為人體的生長(cháng)發(fā)育提供哪些營(yíng)養等認識還是比較模糊的，而這恰好會(huì )影響學(xué)生飲食態(tài)度與習慣的形成和保持。為了幫助學(xué)生樹(shù)立正確的飲食觀(guān)念，我們設計了活潑、形象的多媒體課件，讓學(xué)生在看一看、聽(tīng)一聽(tīng)、說(shuō)一說(shuō)的過(guò)程中，比較輕松、清晰地掌握科學(xué)知識要點(diǎn)，為后面學(xué)習“怎樣搭配食物”作好準備，為建構自己正確的飲食習慣、健康的生活觀(guān)念奠定堅實(shí)的基礎。
本課由以下四大塊內容組成：
第一塊是引導學(xué)生回憶大家平時(shí)常吃的食物和最?lèi)?ài)吃的食物有哪些，呈現豐富多彩、品種多樣的食物。教學(xué)時(shí)可以讓學(xué)生將自己吃過(guò)的食物有選擇地帶一些到課堂上來(lái)，使活動(dòng)更直觀(guān)、生動(dòng)。
第二塊是指導學(xué)生用分類(lèi)的方法認識食物。食物的種類(lèi)很豐富，給食物分類(lèi)的標準也很多，這一過(guò)程中學(xué)生完全可以按照自己的標準給食物分類(lèi)。分類(lèi)的食物可以是學(xué)生自己帶的，也可以由教師為學(xué)生提供一些食物圖片。
第三塊是通過(guò)閱讀資料了解食物中所含有的主要營(yíng)養，幫助學(xué)生認識人類(lèi)需要的主要營(yíng)養及其來(lái)源和作用，知道沒(méi)有一種食物含有人體所需的全部營(yíng)養。這塊內容可以利用多媒體將知識呈現出來(lái)，這樣會(huì )更加直觀(guān)、生動(dòng)、靈活一些。同時(shí)還要讓學(xué)生從自己所帶的食物中發(fā)現它們各含有哪些營(yíng)養，學(xué)習按照營(yíng)養的成分給自己所吃過(guò)的食物分類(lèi)。這一次分類(lèi)是對食物所含有營(yíng)養的分析和鞏固。
第四塊指導學(xué)生統計全班同學(xué)最?lèi)?ài)吃的三種食物。這樣的次序編排與教材內容安排上有一些變化，這樣做的目的是想讓學(xué)生在已經(jīng)了解營(yíng)養知識的基礎上開(kāi)展統計活動(dòng)，再分析班級里學(xué)生的飲食情況是否科學(xué)、合理。這一實(shí)踐活動(dòng)不僅可以引導學(xué)生關(guān)注自己的飲食習慣，還有利于培養學(xué)生計算、合作、操作等多方面的素質(zhì)與能力。
根據學(xué)生的實(shí)際情況和教材的特點(diǎn)，把本課的教學(xué)目標確定為：
過(guò)程與方法
●按照自定標準給食物分類(lèi)；
●用圖表統計全班同學(xué)最?lèi)?ài)吃的三種食物。
知識與技能
●了解人類(lèi)需要的主要營(yíng)養及其來(lái)源；
●懂得營(yíng)養要全面、合理的重要性。
情感、態(tài)度與價(jià)值觀(guān)
●關(guān)心飲食，樂(lè )于用學(xué)到的知識提高自己的飲食質(zhì)量，養成良好的飲食習慣；
●增進(jìn)學(xué)生的健康意識。
教學(xué)過(guò)程設計
一、導入
1.談話(huà)：看了這些圖片你想干什么？
2、我們?yōu)槭裁匆詵|西呢？
3.小組討論、匯報，學(xué)生廣泛發(fā)言。
【評析】這樣導入，既調動(dòng)了學(xué)生學(xué)習的情趣，又能引起學(xué)生對營(yíng)養話(huà)題的關(guān)心，起到“聚焦”作用，同時(shí)又了解了學(xué)生的飲食情況，使教學(xué)更有針對性，并為統計全班同學(xué)愛(ài)吃的三種食物做好了準備。
二、用分類(lèi)的方法認識食物
1.你能利用學(xué)具袋中的食物卡片，根據日常生活實(shí)際將它們分分類(lèi)嗎？你能說(shuō)出這樣分的理由嗎？
2.小組交流、匯報。
【評析】讓學(xué)生根據自己的日常生活經(jīng)驗給食物分類(lèi)，進(jìn)一步拓寬了學(xué)生的思維渠道和思考的空間，對于學(xué)生能講出理由的分類(lèi)，教師給予合理評價(jià)并鼓勵學(xué)生大膽想像，這樣的教學(xué)方法更符合兒童的認識規律和富有兒童情趣，使全體同學(xué)都投入合作交流的活動(dòng)之中。
三、指導學(xué)生統計全班同學(xué)最?lèi)?ài)吃的三種食物
1.談話(huà)：以小組為單位統計一下你最?lèi)?ài)吃的三種食物。
2.活動(dòng)：統計全班同學(xué)最?lèi)?ài)吃的三種食物，并作出統計圖。
【評析】通過(guò)統計活動(dòng)，使學(xué)生了解用圖表的方法，更能一目了然地看清統計結果，從而感受科學(xué)活動(dòng)和探究的樂(lè )趣。
四、閱讀資料，認識人類(lèi)需要的營(yíng)養來(lái)源和作用
1.讓學(xué)生自學(xué)教材第44頁(yè)的資料，通過(guò)閱讀使學(xué)生知道糧食類(lèi)含有豐富的淀粉，供給人熱量和力量；魚(yú)、肉、奶、豆類(lèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，是人體生長(cháng)發(fā)育必需的食物；油脂類(lèi)含有豐富的脂肪，供給人能量、保持體溫；蔬菜、水果類(lèi)的食物含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和生物纖維。
2.通過(guò)閱讀資料和對統計圖的分析，思考：只吃我們愛(ài)吃的食物，營(yíng)養是否均衡？我們應該吃什么？
3.小組討論、交流、匯報。
【評析】通過(guò)討論、分析，使學(xué)生凌亂、模糊的認識更加清晰化，使學(xué)生了解按營(yíng)養成分為食物分類(lèi)的科學(xué)方法，明確沒(méi)有一種食物含有人體所需要的全部營(yíng)養，從而形成“建立合理飲食結構”的意識。通過(guò)學(xué)習，學(xué)生可以更加關(guān)心和注意自己的飲食，為正確搭配食物、設計自己科學(xué)合理的飲食做好鋪墊、打了基礎，把課堂學(xué)習延伸到課外，把課堂探究引入到生活實(shí)踐。
教學(xué)片斷賞析
1.利用食物卡片給食物分類(lèi)的教學(xué)環(huán)節
師：你能利用食物卡片給食物分分類(lèi)嗎？比一比看誰(shuí)的方法多，想一想為什么要這樣分？
�。▽W(xué)生小組活動(dòng)，教師巡視并及時(shí)給予學(xué)生鼓勵）
師：請同學(xué)匯報一下，你們有幾種分法，為什么這樣分？
生：我把蘋(píng)果、梨分為一組，因為它們都是水果。
生：我把魚(yú)單獨分為一組，因為它是水里的動(dòng)物，把雞蛋也單獨分成一組，因為它是雞下的，雞在岸上活動(dòng)。
生：我把巧克力、面包、魚(yú)分為一組，那些都是我喜歡吃的，把其他的分為一組，那些是我不喜歡吃的。
生：我把蘋(píng)果和西瓜分在一起，因為它們都很圓。
師：噢，你是按形狀把它們分組的，不錯。
生：我把菜和西瓜分在一起，它們都是綠色的'。
師：噢，你是把它們按顏色分了組。想法挺好的，同學(xué)們如果把思路打開(kāi)，把眼界放寬，我們會(huì )想到更多的分法。
【說(shuō)明】學(xué)生按自己的標準分，教師不加以限制，可以給學(xué)生提供更大的發(fā)揮空間，可以挖掘出學(xué)生更多的潛能，教師及時(shí)鼓勵可使學(xué)生更加自信。
生：我把米飯、饅頭和花卷分為一組，它們都是糧食。
生：我把魚(yú)、豆腐、各種菜分為一組，它們都是菜；把蘋(píng)果、草莓、梨、香蕉分在一起，它們都是水果。
生：我把魚(yú)、蝦、蟹分為一組，它們都生活在水中；把蘋(píng)果、柿子、梨分為一組，它們都長(cháng)在樹(shù)上。
生：我把檸檬、芒果分為一組，它們都是黃4534535aaa色的；把草莓、櫻桃分為一組，它們都是紅色的。
生：雞蛋、鴨蛋可以分為一組，它們是圓的；蕓豆、扁豆可以分為一組，它們是細長(cháng)的。
師：通過(guò)今天的討論交流，老師覺(jué)得你們真的很了不起，有的同學(xué)一下子想出很多種分法。老師相信，只要你們做什么事都善于動(dòng)腦的話(huà)，你們一定會(huì )越來(lái)越聰明，越來(lái)越讓人佩服！
【片斷評析】利用貼近孩子生活的事物和現象，容易引起學(xué)生的興趣，使他們很快進(jìn)入情境，更能使他們在愉快的氣氛中進(jìn)行合作與學(xué)習，當他們的學(xué)習自覺(jué)性升高時(shí)，教師要進(jìn)一步提高學(xué)生的自信，使他們的潛能得到進(jìn)一步發(fā)揮。教師鼓勵學(xué)生“只要你們做什么事都善于動(dòng)腦的話(huà)，你們一定會(huì )越來(lái)越聰明，越來(lái)越讓人佩服”，目的是一石激起千層浪，期望學(xué)生永遠都不要言敗，只要付出，終歸會(huì )有收獲。
2.閱讀資料、建立合理飲食的教學(xué)環(huán)節
師：自學(xué)教材中不同種類(lèi)的食物含有的主要營(yíng)養成分的資料，然后，以小組為單位說(shuō)一說(shuō)淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素分別有什么作用。
�。▽W(xué)生自學(xué)、討論）
師：誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)通過(guò)學(xué)習和討論，你們都知道些什么？
生：通過(guò)閱讀和討論，我們知道米飯、饅頭、玉米、土豆、地瓜等食物含有豐富的淀粉，它可以供給我們熱量和力量，支持我們的活動(dòng)。
生：魚(yú)、肉、蛋、奶、豆類(lèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，是我們生長(cháng)發(fā)育必需的食物。
生：各種油類(lèi)食物含有豐富的脂肪，它能供給我們能量和保持體溫。
生：蔬菜、水果類(lèi)的食物含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和食物纖維，是我們保持健康所不可缺少的食物。
師：通過(guò)匯報，我知道同學(xué)們對食物中所含有的營(yíng)養成分有了一定的了解，想想看，如果只吃我們愛(ài)吃的食物，這種做法科學(xué)嗎？為什么？我們應該怎么吃？
�。▽W(xué)生小組討論、匯報）
生：通過(guò)討論，我們知道，人在生長(cháng)的過(guò)程中，需要好多的營(yíng)養，而這些營(yíng)養又分別含在不同的食物中，比如，我們組有的同學(xué)喜歡吃肉、有的喜歡吃魚(yú)、有的喜歡吃雞腿，但大多數同學(xué)都不喜歡吃蔬菜，這樣營(yíng)養就不夠全面，如果經(jīng)常這樣就會(huì )損害我們的健康。
生：通過(guò)學(xué)習我們知道，每種食物分別含有不同的營(yíng)養，而這些營(yíng)養對我們的成長(cháng)都是十分有好處的，如果只吃我們愛(ài)吃的食物，就會(huì )使我們缺乏一些生長(cháng)所必需的東西，這樣，我們的身體健康就沒(méi)有保障。
生：只吃我們愛(ài)吃的食物，就會(huì )形成偏食的習慣。我們知道，沒(méi)有一種食物含有人體需要的全部營(yíng)養，為了健康我們必須養成食物多樣化、不偏食的好習慣。
【片斷評析】通過(guò)學(xué)習、討論、交流，使學(xué)生從根本上認識了偏食的危害，以促使學(xué)生養成良好飲食習慣，明確不偏食可保證身體正常發(fā)育的重要性。
教學(xué)手記
蘇霍姆林斯基說(shuō)：“只有尊重別人的人才有權受人尊重�！睂Υ龑W(xué)生，我們要學(xué)會(huì )多點(diǎn)理解，少點(diǎn)挑剔；多點(diǎn)贊賞，少點(diǎn)指責；多點(diǎn)肯定，少點(diǎn)否定；多看優(yōu)點(diǎn)，少看缺點(diǎn)。要知道低估學(xué)生的潛能比高估學(xué)生的潛能更可怕；求知是孩子的天性；好表現是孩子的需要；愛(ài)動(dòng)是孩子的特點(diǎn)；犯錯是孩子的權利。教師要擺正自己的位子，尤其在課堂交往中，通過(guò)教師和學(xué)生密切往來(lái)，從中體驗到平等、尊重、民主、理解、合作、信任和寬容。教學(xué)使我體會(huì )到：課堂上不能缺少討論、爭論、交流和合作，能讓學(xué)生爭論和交流，就會(huì )出現心靈的摩擦和智慧的沖撞，正是有了這種摩擦和沖撞才會(huì )產(chǎn)生靈感，才會(huì )使問(wèn)題越辯越明，學(xué)生的思維也會(huì )越來(lái)越活躍，同時(shí)通過(guò)合作交流可以進(jìn)一步擴大學(xué)生獲得知識的渠道，開(kāi)發(fā)課程資源，師生之間有了彼此信任、彼此尊重的情感，課堂氣氛才會(huì )越來(lái)越和諧，師生積極性才會(huì )越來(lái)越高。
綠葉如云的自然界尋不到兩片完全相同的葉片。人海茫茫，教海無(wú)邊，找不到兩個(gè)完全相似的學(xué)生，更難找到能適合任何學(xué)生的一種教學(xué)方法。因而隨著(zhù)時(shí)代的飛速發(fā)展，知識的不斷更新，教師就要不斷學(xué)習，重塑自己，博覽群書(shū)，積累資料，吸收營(yíng)養，發(fā)現規律，勤于思考，日積月累，實(shí)現由量變到質(zhì)變的過(guò)程。只有這樣學(xué)生才會(huì )從崇敬到親近，從模仿到效法，言傳身教，潛移默化，師生關(guān)系才會(huì )更加融洽。
小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿 篇5
一、說(shuō)教材
(一)說(shuō)教材的地位和作用
《食物包裝上的信息》是小學(xué)科學(xué)四年級下冊《食物》單元的最終一課，是學(xué)生們在探究?jì)Υ媸澄锏姆椒ㄖ醒由斐鰜?lái)的一個(gè)觀(guān)察活動(dòng)。教材分為三部分：(1)觀(guān)察食品包裝袋或包裝盒;(2)比較幾種食品的保質(zhì)期;(3)調查了解食品的配料。這三部分對食物包裝上的信息的研究是由淺入深，由感性到理性，步步深入有序進(jìn)行的。
(二)說(shuō)教學(xué)目標
1.知識與技能目標
食品具有保質(zhì)期，食用超過(guò)保質(zhì)期的食品對人體有害。食品中的配料能夠改善食品的品質(zhì)，但有時(shí)也可能有害。
2.過(guò)程與方法目標
學(xué)習搜集、整理信息的方法，并在分析處理信息過(guò)程中，產(chǎn)生問(wèn)題，展開(kāi)進(jìn)一步深的研究。
3.情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)目標
提高選擇食物的本事。
(三)說(shuō)教學(xué)的重、難點(diǎn)
重點(diǎn)：指導學(xué)生收集信息的方法，培養學(xué)生分析處理信息的本事。
難點(diǎn)：探究怎樣的食品信息才是可靠的、健康的。
(四)教學(xué)準備
課件;學(xué)生在課前每人收集3~5種食品包裝袋;食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期記錄表、牛奶餅干的配料表。
二、說(shuō)學(xué)情
隨著(zhù)生活水平的提高，各種各樣的小食品都出此刻了學(xué)生面前。食品包裝袋是學(xué)生了解食品的主要途徑，然而這個(gè)年齡階段的學(xué)生往往不會(huì )關(guān)注包裝袋上信息。讓我高興的是本校四年級的學(xué)生有較好的科學(xué)習慣和科學(xué)思維，對科學(xué)課的熱情程度還是相當高的。所以，我覺(jué)得這堂課組織起來(lái)應當比較容易。
三、說(shuō)教法
在學(xué)生活動(dòng)的基礎上，我除了采用講述法、談話(huà)法、演示法等作適當的點(diǎn)撥，還將科學(xué)教學(xué)與信息技術(shù)融為一體，把信息技術(shù)課程作為工具滲透到科學(xué)教學(xué)中去。以此啟發(fā)學(xué)生從更寬廣的角度去探究食物，主動(dòng)獲取食品信息。
四、說(shuō)學(xué)法
科學(xué)探究是《小學(xué)科學(xué)課程標準》中的核心理念。我把教學(xué)過(guò)程分成了四個(gè)板塊，每個(gè)板塊有一個(gè)主題，學(xué)生們依據這個(gè)主題，從關(guān)注自我的日常生活、關(guān)注身邊的科學(xué)入手，經(jīng)過(guò)小組合作，觀(guān)察討論等形式不斷深入到科學(xué)探究過(guò)程之中，并在經(jīng)歷一個(gè)個(gè)活動(dòng)中提高科學(xué)素養。
五、說(shuō)教學(xué)過(guò)程
(一)課前準備
我覺(jué)得這節課材料準備是十分重要的，所以，我把課前的材料準備作為教學(xué)過(guò)程的第一個(gè)板塊。
在上課的前一個(gè)星期，我就布置學(xué)生收集家里近一周內吃過(guò)的食品包裝袋。課前，我對小組間所擁有的包裝袋進(jìn)行了合理的調配和補充，確保每個(gè)小組都具有不一樣類(lèi)型的包裝袋，如，有裝流質(zhì)食物的包裝袋，有盒裝的包裝袋，有罐裝的包裝袋，等等。由于這些材料都具有必須的典型性、結構性，并且是自我或家人吃過(guò)的，這些研究起來(lái)，應當是更真實(shí)，更迫切，更得心應手。
(二)我是最合格的設計師
孩子們在選擇食品時(shí)更多的是受到廣告宣傳和精致包裝外表的影響，而不去注意食物包裝上的信息。怎樣辦?在讓學(xué)生收集食品袋時(shí)，我就要求學(xué)生思考“食品包裝袋上有哪些信息呢?”。解決問(wèn)題的辦法是仔細觀(guān)察，詢(xún)問(wèn)家長(cháng)或是上網(wǎng)查一查等。待到上課時(shí)，首先開(kāi)一個(gè)“匯報成果慶功會(huì )”。讓學(xué)生匯報自我收集到的信息，比一比，看誰(shuí)說(shuō)的最全面。在活動(dòng)中，孩子們經(jīng)過(guò)對信息的觀(guān)察、收集、整理、匯報，初步了解到了食品包裝上有：食品的名稱(chēng)、配料、營(yíng)養成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存要求、食用方法、生產(chǎn)廠(chǎng)家等資料。注意：凈含量、方便撕開(kāi)口、條形碼、環(huán)保標志、質(zhì)量合格標志等這些信息容易被忽略，教師可做有意識的引導和提示。之后，我拿出一包未包裝的米粉，話(huà)鋒一轉，要求學(xué)生為這包米粉設計出一份合格的并且有創(chuàng )意的.包裝說(shuō)明。在設計過(guò)程中，在活動(dòng)中，孩子們經(jīng)過(guò)親身設計，更加有效地了解有關(guān)食品包裝方面的問(wèn)題了，提高了運用科學(xué)知識的本事。
(三)我是最聰明的研究生
1.研究什么因素影響了食品的保質(zhì)期。
要求小組內選擇五種不一樣的食品包裝進(jìn)行調查，重點(diǎn)比較五種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并且完成教師給的統計表。
在活動(dòng)中，學(xué)生經(jīng)過(guò)觀(guān)察、填表、討論、比較，水到渠成，探究出食品的加工方式，包裝方式，保存方式，食品配料等這些因素都會(huì )影響食品保質(zhì)期的長(cháng)短。
2.研究食品的配料及其作用。
我先請孩子們品嘗美味可口的達能餅干，然后，再請同學(xué)們依然是分小組來(lái)共同探討，并把探討資料記錄表中。
你熟悉的配料：作用：
你不熟悉的配料：作用：
孩子們在向縱深方向的觀(guān)察討論過(guò)程中，會(huì )產(chǎn)生這樣的疑問(wèn)：這些不熟悉的配料對人體有沒(méi)有害處呢?布置作業(yè)，讓學(xué)生經(jīng)過(guò)上網(wǎng)查找有關(guān)資料作深入的研究。
(四)我是最精明的消費者
首先，經(jīng)過(guò)電腦播放一段擺滿(mǎn)了各種各樣食品的超市動(dòng)畫(huà)。讓學(xué)生有一種親臨超市的感覺(jué)，從而激起學(xué)生購買(mǎi)欲。
其次，讓學(xué)生運用了解有關(guān)食品包裝方面的知識來(lái)清除這個(gè)超市中的不合格產(chǎn)品，當然，我有意識地把一些無(wú)產(chǎn)品名稱(chēng)、廠(chǎng)址及已經(jīng)過(guò)期的食品放在購物架上，以此提高學(xué)生鑒別偽劣食品的本事及培養學(xué)生的自我保護意識。
最終，我又要求學(xué)生根據下列情景來(lái)模擬購物：
1.一天，爸爸讓小敏隨自我出去旅游，到北京都游玩兩天。
2.星期日，小佳要到順平去看望奶奶，給奶奶買(mǎi)些食物。
3.王先生到國外探親，想帶一些國外不易買(mǎi)到的食物帶給親戚。
這些活動(dòng)讓學(xué)生感受到生活中處處有科學(xué)，提高學(xué)生選擇食物的水平，并且能夠培養學(xué)生靈活地運用科學(xué)知識指導健康生活的本事。
六、說(shuō)板書(shū)設計
結合各板塊的學(xué)習，經(jīng)過(guò)對資料與方法的歸納，教師的點(diǎn)撥，最終構成了知識性強、趣味性濃的兒歌式的板書(shū)，幫忙學(xué)生加深對知識的理解和記憶。
板書(shū)設計：
食物包裝上的信息
包裝上，信息多，同項歸類(lèi)整理好。
生產(chǎn)期，保質(zhì)期，列表收集要記牢。
細觀(guān)察，善比較，食用有效身體棒。
大膽猜測勤研討，關(guān)注科學(xué)真奇妙!
七、說(shuō)教學(xué)評價(jià)與教學(xué)保障措施
本節課一開(kāi)始，我確定“三星”標準，經(jīng)過(guò)“星星伴我行”活動(dòng)，在教學(xué)過(guò)程中采用靈活多樣的方式，將學(xué)生自評、小組互評、教師點(diǎn)評、師生互評等有機結合起來(lái)，以此激勵學(xué)生。經(jīng)過(guò)摘星活動(dòng)，讓學(xué)生在評價(jià)中學(xué)會(huì )實(shí)踐和反思、發(fā)現自我、欣賞別人。為了保障學(xué)生能夠順利地完成學(xué)習任務(wù)，針對四年級學(xué)生的思維特點(diǎn)，我努力地為學(xué)生創(chuàng )造一種簡(jiǎn)便愉悅地氛圍，如爭當小設計師、吃餅干、看動(dòng)畫(huà)等。以此使學(xué)生歡樂(lè )地動(dòng)眼、動(dòng)口、動(dòng)手、動(dòng)腦，歡樂(lè )探究科學(xué)的奧秘，歡樂(lè )地攀登科學(xué)的高峰。
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