月餅

　　月餅形如圓月，內含佳餡，北宋時(shí)期人們就開(kāi)始吃月餅了。蘇東坡就有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的形容月餅的詩(shī)句。在南宋《武林舊事·蒸作飲食》中，首次提出月餅一說(shuō)，從元朝末年至今，月餅都是全民中秋必備的食品，如今月餅的品種、口味越來(lái)越多，其中廣式、京式、潮式等月餅受到廣大人民的喜愛(ài)。

　　糍粑

　　中秋吃糍粑是2000多年前春秋戰國時(shí)期流傳下來(lái)的習俗，當時(shí)的人們?yōu)榱思o念出國大將軍伍子胥而制成的，中秋吃糍粑預示著(zhù)家家戶(hù)戶(hù)團結幸福，生活甜蜜。

　　石榴

　　中秋節正是石榴豐收的時(shí)候，石榴子紅似瑪瑙，沒(méi)剝開(kāi)前外表圓圓的，亦有吉祥、團圓的意思。

　　麥箭

　　在山東即墨縣即墨中秋節吃一種叫“麥箭”的食品，用白面做成煎餅,加上肉餡或素餡,再用秫秸卷成筒狀蒸熟,吃時(shí)加上調料,就是一道很美味的中秋美食啦。

　　西瓜

　　中秋節陜西人必食西瓜，西瓜有清熱降火的功效，是夏天解暑良品，月圓之夜，吃完月餅再吃上一塊西瓜，又清涼，有能去除甜膩之感。

　　鴨子

　　云南的仫佬族鄉在八月十五這天都會(huì )殺鴨子，這是為了紀念賣(mài)糖佬一家三人，他們動(dòng)員鄉親聯(lián)合起來(lái)對抗敵人，每年這天吃鴨子就為了教育后代不要忘記反抗侵略的斗爭。福建人也有中秋吃鴨子的習慣，其中的檳榔芋燒鴨，味道非常好。

　　蟹

　　江浙地區的大閘蟹十分有名，中秋每人一只大閘蟹，伴著(zhù)姜醋，就是一道美味了，不過(guò)蟹屬涼性，吃時(shí)應多配一些黃酒暖胃才好。

　　田螺

　　中秋節前后正是是田螺空懷的時(shí)候，腹內無(wú)小螺，肉質(zhì)比別的時(shí)期更肥美，廣州的不少家庭在中秋期間都有炒田螺的習慣。

　　糯米藕

　　中秋食藕本來(lái)就有有團圓的意思。將糯米填充在蓮藕間，再用桂花蜜淋之，米香、藕香、桂花香融合在一起，象征著(zhù)家庭團圓甜蜜。

　　桂花酒

　　中秋節除了吃月餅，聞著(zhù)陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，已成為節日里的一種美的享受。早在屈原生活的年代就有飲桂花酒的習慣了。

　　南瓜

　　以前江南各地過(guò)中秋節，有錢(qián)人家吃月餅，窮苦人家就有吃南瓜。這里邊有個(gè)故事，在很久以前，南山腳住著(zhù)一戶(hù)窮苦人家，雙親年老，膝下只有一女，名叫黃花，美麗善良更兼勤勞樸實(shí)。有一年八月十五，黃花在南山雜草叢中，發(fā)現兩只扁圓形野瓜。她采了回來(lái)，煮給父母吃。二老吃了食欲大增，病體也好了。黃花姑娘就把瓜子種在地里，第二年果然生根發(fā)芽，長(cháng)出許多圓圓的瓜來(lái)，因為這是從南山采來(lái)的，就叫南瓜。從此，每年八月十五那一天，江南家家戶(hù)戶(hù)都有八月半吃南瓜的風(fēng)俗。

　　芋頭

　　清朝《潮州府志》記載：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”。因此如今吃芋頭亦有不信鬼邪、祛災的意思。

　　毛豆

　　江浙一帶有中秋節蒸毛豆吃的習慣，毛豆也稱(chēng)為毛豆莢，因莢與“佳”、“吉”等字諧音，所以吃毛豆有希望能夠吉祥如意，萬(wàn)事順心之意。