據了解，大多數選擇讀酒店管理專(zhuān)業(yè)的同學(xué)都是被酒店業(yè)良好的就業(yè)前景所吸引，實(shí)際上對比其他行業(yè)，酒店業(yè)的收入其實(shí)是呈倒金字塔形的。下面小編為大家搜集關(guān)于各國酒店管理專(zhuān)業(yè)大解讀，一起來(lái)看看吧。
新加坡
新加坡享有“花園城市”的美譽(yù)，是國際會(huì )議及國際展覽中心，旅游業(yè)十分發(fā)達，世界知名酒店集團均在新加坡設有分店。酒店管理專(zhuān)業(yè)是新加坡高等教育領(lǐng)域的一大特色，專(zhuān)業(yè)文憑與證書(shū)獲得世界高級酒店的廣泛認可。新加坡院校采用英、漢雙語(yǔ)制教育，同時(shí)為學(xué)生提供諸多的實(shí)踐機會(huì )。此外，對經(jīng)濟能力有限的中國學(xué)生來(lái)說(shuō)，去新加坡學(xué)習酒店管理專(zhuān)業(yè)，留學(xué)成本相對較低。
新加坡東亞商學(xué)院該校是一所國際認可的商學(xué)院，特色就是酒店與旅游管理專(zhuān)業(yè)，是新加坡兩所著(zhù)名的酒店管理院校之一。學(xué)生學(xué)習兩年可獲高級大專(zhuān)文憑，達到一定要求者還可赴英國帶薪實(shí)習6個(gè)月，成績(jì)優(yōu)秀者有機會(huì )在英國完成學(xué)位課程，獲得威爾士大學(xué)的學(xué)士學(xué)位。此外，該校通過(guò)了新加坡政府的私立教育素質(zhì)級質(zhì)量認證，其開(kāi)設的課程同時(shí)經(jīng)英國高等教育質(zhì)量保證署的CATS認證，其學(xué)分被英聯(lián)邦國家、澳大利亞、新西蘭等國的高校認可。
瑞士
酒店管理專(zhuān)業(yè)是瑞士高等教育的拳頭產(chǎn)品。瑞士擁有多所世界頂尖的酒店管理學(xué)院，國際知
名酒店的管理者、國內五星級酒店的總經(jīng)理大多“產(chǎn)自”瑞士。瑞士的酒店管理專(zhuān)業(yè)教育已有100年的歷史，采用歐洲教育體系，學(xué)生一半時(shí)間上課一半時(shí)間帶薪實(shí)習，實(shí)踐性、操作性強。但也應該看到，也有一些不正規的私立學(xué)校利用全球聞名的信譽(yù)，鉆空子，與國內非法中介合作招收中國學(xué)生，其學(xué)歷文憑不被瑞士官方認可，因此，中國學(xué)生選擇學(xué)校時(shí)要謹慎。
洛桑酒店管理學(xué)院該校創(chuàng )辦于1893年，是瑞士唯一一所被聯(lián)邦政府認可為瑞士大學(xué)級別的高等教育私立酒店管理學(xué)院，其文憑被中國政府及瑞士聯(lián)邦政府所承認。據調查，全球有25家頂尖酒店的經(jīng)理人是該校的畢業(yè)生，因而該校被譽(yù)為“飯店經(jīng)理的搖籃”。同時(shí)，該學(xué)院的入學(xué)條件較高，母語(yǔ)為非英、法語(yǔ)的學(xué)生的托福成績(jì)必須在550分以上，而且還必須通過(guò)該校委托正規語(yǔ)言中心進(jìn)行的面試。
澳大利亞
澳大利亞旅游資源豐富，旅游業(yè)十分發(fā)達，旅游專(zhuān)業(yè)教育水平也處于世界領(lǐng)先地位。澳大利亞不少知名高校，如維多利亞大學(xué)、菲斯大學(xué)、墨爾本皇家理工學(xué)院等都開(kāi)設有旅游、酒店管理相關(guān)專(zhuān)業(yè)，而且一般都提供TAFE、本科和碩士等各種學(xué)歷層次的專(zhuān)業(yè)課程。
澳大利亞的酒店管理專(zhuān)業(yè)教育在課程設置上注重理論與實(shí)踐相結合，3年制本科學(xué)習中通常都設有1年左右的不帶薪實(shí)習期。此外，澳大利亞政府允許酒店管理等專(zhuān)業(yè)的國際學(xué)生畢業(yè)后在澳工作18個(gè)月。與瑞士相比，澳大利亞酒店管理專(zhuān)業(yè)門(mén)檻相對較低，讀本科需要高中畢業(yè)學(xué)歷及6分的雅思成績(jì);攻讀碩士需要有學(xué)士學(xué)位和相應的語(yǔ)言要求，無(wú)需相關(guān)專(zhuān)業(yè)教育背景或工作經(jīng)驗。
昆士蘭大學(xué)位于澳大利亞風(fēng)景旅游勝地布里斯班的昆士蘭大學(xué)，是澳大利亞重點(diǎn)大學(xué)之一，擁有在校生近3萬(wàn)人，其中有來(lái)自80多個(gè)國家的2000余名留學(xué)生。昆士蘭大學(xué)的教研實(shí)力全球聞名，大學(xué)旗下的旅游與休閑管理學(xué)院提供的旅游和酒店管理課程是該校的名牌課程之一，教學(xué)內容包括旅游酒店及休閑研究、全球旅游商業(yè)準則、旅游及運動(dòng)系統、旅游可持續發(fā)展研究、旅游風(fēng)險管理等，均由具有多年教學(xué)經(jīng)驗的資深教師授課，強調理論與實(shí)踐的有機結合。
愛(ài)爾蘭
有“翡翠島國”美譽(yù)的愛(ài)爾蘭，是與瑞士、荷蘭齊名的歐洲旅游大國。旅游業(yè)現已成為該國的經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)，由于有雄厚的產(chǎn)業(yè)基礎，愛(ài)爾蘭的旅游專(zhuān)業(yè)教育教研實(shí)力不俗。沃特伏德理工學(xué)院、阿斯隆理工學(xué)院、都柏林理工學(xué)院、戈爾威-梅亞理工學(xué)院等諸多愛(ài)爾蘭高等院校都提供酒店管理專(zhuān)業(yè)的本科課程。
愛(ài)爾蘭的酒店管理專(zhuān)業(yè)沿襲歐洲的教學(xué)模式，全部采用英語(yǔ)教學(xué)，而且提供一年至兩年的帶薪實(shí)習。 香儂酒店管理學(xué)院該校是一所歷史悠久、知名度很高的酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)校，學(xué)制4年，其中包括2年的五星級酒店帶薪實(shí)習。學(xué)位由愛(ài)爾蘭國立大學(xué)頒發(fā)，并被國際酒店餐飲協(xié)會(huì )、英國酒店管理協(xié)會(huì )等承認。香儂酒店管理證書(shū)課程注重酒店業(yè)具體職位的能力培養，專(zhuān)業(yè)細分程度較高，有酒店金融、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、酒店信息技術(shù)管理、酒店人力資源管理等。幾十年來(lái)，該學(xué)院培養了大批酒店管理高級人才，其畢業(yè)生就業(yè)率達到過(guò)100%。