水利土木工程學(xué)院是以培養水利、土建類(lèi)高級專(zhuān)門(mén)人才為主，學(xué)科門(mén)類(lèi)齊全、專(zhuān)業(yè)結構合理、辦學(xué)層次多樣化的工科學(xué)院。學(xué)院設有水利工程系、建筑環(huán)境工程系、水資源工程系、工程力學(xué)系、土木工程系、藝術(shù)設計系、給水排水系等7個(gè)教學(xué)系，另設有較高水平的實(shí)驗中心、制圖繪畫(huà)中心和建筑勘察設計研究院。學(xué)院在學(xué)科上覆蓋了國家基本建設所涉及的水利、建筑、市政、交通、藝術(shù)設計等多個(gè)學(xué)科，形成了產(chǎn)、學(xué)、研協(xié)調發(fā)展的良好格局，設有水利水電工程、水文與水資源工程、給水排水工程、建筑環(huán)境與設備工程、土木工程、藝術(shù)設計等6個(gè)本科專(zhuān)業(yè)，水利工程、房屋建筑工程、公路與橋梁工程、建筑裝飾技術(shù)等4個(gè)專(zhuān)科專(zhuān)業(yè)。有水利水電工程碩士點(diǎn)1個(gè)，水文與水資源工程和研土工程專(zhuān)業(yè)正準備申報碩士點(diǎn)。
學(xué)院現有教職工108人，專(zhuān)職任課教師81人，教授、副教授31人，博士15人，碩士40余人，其中山東水利科技學(xué)術(shù)帶頭人8人，碩士生導師11人，享受?chē)鴦?wù)院特殊津貼的知名專(zhuān)家3人�，F有在校本專(zhuān)科生2500余人。
學(xué)院教學(xué)、科研設備完善，現有省內一流專(zhuān)業(yè)實(shí)驗室7個(gè)，CAD工作站2個(gè)，計算機120余臺，教學(xué)科研設備價(jià)值近800萬(wàn)元，為教學(xué)和科研及社會(huì )服務(wù)提供了良好的條件。先后承擔和完成了水利部、省科委、省教育廳、省水利廳等科研課題40余項，有10余項科研獲省級以上獎勵，兩項課題獲國家專(zhuān)利，多項成果達到國內領(lǐng)先水平。多數科研項目應用于工程設計和施工單位，取得了良好的社會(huì )效益和經(jīng)濟效益。
學(xué)院在教學(xué)與管理工作中，全面貫徹以人為本的辦學(xué)理念，以學(xué)生成才為中心，以培養學(xué)生的綜合素質(zhì)為重點(diǎn)，緊密結合合格+特長(cháng)的教育目標，把專(zhuān)業(yè)教育、品德教育、專(zhuān)業(yè)基本技能的培養和訓練緊密結合起來(lái)，按照深基礎、寬口徑、能力強、素質(zhì)高和后勁足的要求，緊密結合學(xué)科發(fā)展的前沿，改革傳統的教學(xué)模式和方法，探索應用先進(jìn)的教學(xué)手段，為學(xué)生考研和繼續學(xué)習創(chuàng )造了條件，增強了學(xué)生適應社會(huì )的能力，提高了學(xué)生選擇職業(yè)的競爭力。在2002、2003年全國研究生考試中，我院本科學(xué)生平均考研率達33%以上，他們以?xún)?yōu)異的成績(jì)考入大連理工大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)、河海大學(xué)、山東大學(xué)、中國環(huán)境科學(xué)院、華東理工大學(xué)、北京工業(yè)大學(xué)、西安交通大學(xué)等全國知名大學(xué)，攻讀碩士學(xué)位。在近兩年的畢業(yè)生就業(yè)中，我院的畢業(yè)生普遍受到用人單位的歡迎，本科就業(yè)率達100%，專(zhuān)科就業(yè)率 86%，專(zhuān)升本率達35%，連續被學(xué)校評為就業(yè)指導工作先進(jìn)單位。畢業(yè)生主要分布在山東省水利系統、建設系統、交通系統和北京、上海、成都等建設設計、施工、管理等單位，成為技術(shù)或管理骨干，取得了良好的社會(huì )信譽(yù)。
學(xué)院的管理以服務(wù)于學(xué)生成才為宗旨，把教書(shū)育人、管理育人、服務(wù)于人貫穿于實(shí)際工作中，把一切為了學(xué)生、為了一切學(xué)生，為了學(xué)生的一切作為學(xué)院各項工作的出發(fā)點(diǎn)，調動(dòng)一切積極因素，為學(xué)生的成長(cháng)成才創(chuàng )造條件。學(xué)院重視學(xué)生綜合素質(zhì)的培養，全面實(shí)施素質(zhì)教育，以各種社團組織為依托，積極開(kāi)展豐富多彩的第二課堂活動(dòng)和科技創(chuàng )新活動(dòng)，培養、鍛煉學(xué)生專(zhuān)業(yè)基本技能和各種特長(cháng)。在全國大學(xué)生挑戰杯創(chuàng )業(yè)比賽中，由我院大學(xué)生自己設計的綠島湖生態(tài)園開(kāi)發(fā)創(chuàng )業(yè)計劃，榮獲山東省特等獎，并被山東省選送到國家參賽。學(xué)院把優(yōu)良院風(fēng)和學(xué)風(fēng)建設作為基本工作，加強人文素質(zhì)教育，提倡吃苦耐勞、勤儉節約的精神，形成了嚴謹、求實(shí)、勤奮、活潑的良好院風(fēng)。