我與蔬菜交朋友開(kāi)放課教學(xué)設計
作為一名辛苦耕耘的教育工作者，很有必要精心設計一份教學(xué)設計，借助教學(xué)設計可以更好地組織教學(xué)活動(dòng)。教學(xué)設計要怎么寫(xiě)呢？以下是小編精心整理的我與蔬菜交朋友開(kāi)放課教學(xué)設計，歡迎閱讀與收藏。
我與蔬菜交朋友開(kāi)放課教學(xué)設計 1
教學(xué)目標：
1、認識幾種常用蔬菜，并知道它們的名稱(chēng)；看圖能說(shuō)出各種蔬菜的名稱(chēng)。能用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言描述幾種蔬菜的外形特點(diǎn)。明確各類(lèi)蔬菜有不同的營(yíng)養，不能挑食，養成合理飲食的好習慣。
2、培養學(xué)生的口語(yǔ)交際能力，學(xué)會(huì )聲音響亮、口齒清晰地與人溝通，能清楚地表達出自己的意愿。在與人交往的過(guò)程中養成使用禮貌用語(yǔ)的習慣。
教學(xué)準備：
2、準備 茄子、黃瓜、韭菜、大蒜、芹菜、刀豆、西紅柿等蔬菜
3、制作課件
教學(xué)過(guò)程：
一、猜一猜 課件出示謎語(yǔ) 請學(xué)生猜一種蔬菜的名字。
教師：今天這節課，張老師就帶領(lǐng)同學(xué)們到一個(gè)神奇的地方，你們想不想知道是什么地方？
�。g迎來(lái)到蔬菜王國）
二、七嘴八舌話(huà)蔬菜
同學(xué)們你們一定都吃過(guò)很多蔬菜，大家一起來(lái)說(shuō)一說(shuō)你都吃過(guò)哪些蔬菜呢？
用我吃過(guò)的蔬菜有___________________________。
所有學(xué)生都發(fā)言。
教師：剛才同學(xué)們說(shuō)了那么多蔬菜，看看你能從圖上找到這些蔬菜嗎？
三、認識蔬菜--我和蔬菜交朋友
課件出示蔬菜，請學(xué)生利用白板的拖拽功能，給每個(gè)蔬菜找到她們的`標簽。
教師：可是還有些蔬菜，同學(xué)們一定也吃過(guò)，你能分辨出他們嗎？讓我們一起來(lái)看看她們長(cháng)的什么模樣？
出示一組圖片：
1、西蘭花同學(xué)們猜一猜她和哪種蔬菜長(cháng)的特別像？（花菜）
教師出示實(shí)物，引導學(xué)生從顏色上來(lái)區分。
看著(zhù)她的名字，大聲的讀一讀。
2、香菜和芹菜怎么區分
分別出示課件圖片和實(shí)物圖片。引導學(xué)生聞一聞、香菜的味道很特別。
3、蘿卜和胡蘿卜
四、智力大闖關(guān)
剛才我們認識了這么多蔬菜，現在蔬菜王國的蔬菜們說(shuō)要考考同學(xué)們，只有順利闖關(guān)的同學(xué)，才能成為蔬菜王國的朋友。
A組學(xué)生 猜謎語(yǔ)《關(guān)于謎語(yǔ)蔬菜》
好像蘋(píng)果紅又紅， 身體瘦又長(cháng)， 身穿紅袍， 紅口袋，
好像柿子沒(méi)有蓋， 有綠又有黃， 頭戴綠帽， 綠口袋，
能當水果能當菜， 渾身長(cháng)滿(mǎn)刺， 坐在土里， 有人怕，
營(yíng)養好來(lái)人人愛(ài)。 吃著(zhù)脆又香。 呆頭呆腦。 有人愛(ài)。
�。ㄎ骷t柿） （黃瓜） （胡蘿卜） （辣椒）
B組學(xué)生 根據圖片找名稱(chēng)（找朋友）
圖片內容為：白菜 冬瓜 蘿卜 西紅柿
茄子 花菜 青菜 土豆
胡蘿卜 韭菜 辣椒 南瓜
C組學(xué)生 看圖片，說(shuō)名稱(chēng)
學(xué)生自由發(fā)言，交流
三、 同學(xué)們，恭喜你們都已經(jīng)順利地成為蔬菜王國的朋友了！蔬菜王國要送給每個(gè)同學(xué)一樣禮物，你們可以任意選擇自己喜愛(ài)的一種蔬菜，但是呀，大家看看你們發(fā)現了什么，這些蔬菜的顏色都沒(méi)有，那么就請你給她涂上合適的顏色吧！注意了，不要選錯顏色哦！比一比誰(shuí)涂的快，涂的好？
學(xué)生上臺展示，教師為學(xué)生拍照留念。
四、說(shuō)一說(shuō)
面對這么多蔬菜，你最喜歡吃的是哪些蔬菜呢？
請學(xué)生看圖說(shuō)說(shuō)自己最喜歡吃的蔬菜 。
教師：這些蔬菜都有不同的營(yíng)養。課前，我們的張袁滎和孫一凡分別上網(wǎng)查詢(xún)了有關(guān)蔬菜的營(yíng)養 下面歡迎他倆給同學(xué)們介紹一下。
課后延伸：
今日我當家
1、根據蔬菜的食用方法，選擇一樣或幾樣蔬菜來(lái)烹飪一種食品（主要是拼盤(pán)等簡(jiǎn)單的菜，要在父母幫助下進(jìn)行）
2、品嘗并請父母指導評分
我與蔬菜交朋友開(kāi)放課教學(xué)設計 2
一、主要線(xiàn)索和涉及領(lǐng)域：
通過(guò)各種形式了解讓學(xué)生學(xué)會(huì )制訂小組活動(dòng)方案，學(xué)會(huì )通過(guò)各種途徑查資料。
二、學(xué)會(huì )進(jìn)行調查，并對調查數據進(jìn)行統計鍛煉自己的活動(dòng)能力。
通過(guò)活動(dòng)養成善于觀(guān)察、樂(lè )于動(dòng)腦、勤于動(dòng)手的習慣。學(xué)會(huì )與他人一起合作學(xué)習，能夠通過(guò)小組合作完成學(xué)習任務(wù)，養成在活動(dòng)中正確表達自己的意見(jiàn)，并認真聽(tīng)取他人意見(jiàn)的能力習慣。學(xué)會(huì )在活動(dòng)中正確評價(jià)自己與他人。在整個(gè)活動(dòng)中，集教育性、科學(xué)性、知識性和時(shí)代性于一體，融觀(guān)察、實(shí)踐、學(xué)習于一爐，真正達到各個(gè)領(lǐng)域的統一。
三、主題設定依據：
綜合實(shí)踐活動(dòng)課的開(kāi)發(fā)要依據現有資源，而且要和小學(xué)生的日常生活緊密聯(lián)系，使學(xué)生在知識、能力方面得到鍛煉，為學(xué)生的健康、健全成長(cháng)打下良好的基礎。針對我校的現有資源和我校學(xué)生的實(shí)際情況，我們開(kāi)發(fā)了“我與蔬菜交朋友”活動(dòng)課程，其目的就是讓學(xué)生通過(guò)活動(dòng)了解蔬菜、認識蔬菜在日常飲食中的重要作用，糾正學(xué)生厭食、偏食的不良習慣，形成正確的飲食觀(guān)念，養成良好的飲食習慣，并使學(xué)生通過(guò)活動(dòng)，學(xué)習知識，掌握能力，使各方面的綜合素質(zhì)得到培養和發(fā)展。
四、學(xué)生情況分析：
隨著(zhù)人們生活水平的提高，物質(zhì)越來(lái)越豐富，滿(mǎn)街的燒烤小吃肯德基、麥當勞芳香四溢，吸引了許多的小學(xué)生。餐桌上的蔬菜與之相比，不及其香、不及其脆。因此許多小朋友都有不愛(ài)吃蔬菜、偏食的習慣。通過(guò)“我和蔬菜交朋友”這一探究活動(dòng)，引導學(xué)生進(jìn)行觀(guān)察分析，了解蔬菜的種類(lèi)；通過(guò)咨詢(xún)查閱、收集資料，了解蔬菜的營(yíng)養，逐步培養學(xué)生養成愛(ài)吃蔬菜、用蔬菜創(chuàng )造生活的好習慣。
五、主要能力培養目標設定：
1．知識與能力:認識市場(chǎng)上的各種蔬菜，蔬菜有哪些營(yíng)養。學(xué)會(huì )利用多種途徑收集資料的方法；
2．過(guò)程與方法:通過(guò)組織主題班會(huì )，使學(xué)生掌握簡(jiǎn)單的的活動(dòng)設計方式，并能對設計方案進(jìn)行初步的評價(jià)。
3．情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān):通過(guò)對蔬菜的認識與探究，使學(xué)生了解蔬菜與人體健康的關(guān)系，初步樹(shù)立科學(xué)食用蔬菜的意識，體會(huì )“生活中處處有科學(xué)”的道理。并在活動(dòng)過(guò)程中，發(fā)展學(xué)生與人交往與合作的能力。
六、活動(dòng)形式：
1、組織形式:采用個(gè)人活動(dòng)、小組活動(dòng)和班級活動(dòng)相結合的方式。
2、實(shí)踐形式：收集資料和信息。研究、設計。小組合作和交流，規劃表達和反思。
七、活動(dòng)時(shí)間安排：
九月份
8、活動(dòng)過(guò)程：
�。�1）本主題實(shí)踐活動(dòng)的實(shí)施對象是三年級學(xué)生，共分為四個(gè)階段進(jìn)行：
�。保顒�(dòng)準備階段；
�。玻灾魈骄�、分組合作階段；
3、資料匯總、整理階段；
4、匯報、倡議、評價(jià)階段。每一個(gè)階段都緊承上一個(gè)階段的實(shí)踐成果，為了使研究有序、有效地進(jìn)行，我們對學(xué)生的研究過(guò)程作了一些跟蹤指導。
第一階段1、確定主題，制定活動(dòng)方案 2、確定研究專(zhuān)題，自主選擇伙伴3、制訂活動(dòng)方案，明確研究方法具體做法是：全班同學(xué)就自覺(jué)地分組，并推選出組長(cháng)。我針對學(xué)生的`個(gè)人興趣特點(diǎn)，于是，分小組進(jìn)行研究性學(xué)習，引導學(xué)生將提出的問(wèn)題進(jìn)行合并并歸類(lèi)，提煉出調查研究課題學(xué)生通過(guò)自評和互評，評出說(shuō)最具合作精神。
第二階段：活動(dòng)方案實(shí)施階段1、深入社會(huì )生活，搜集相關(guān)信息2、交流調查情況，整理資料3、確定匯報形式，創(chuàng )作展示作品
第三階段：資料匯總、整理 “我和蔬菜交朋友”成果匯報展示會(huì )
1、分享成果、互動(dòng)評價(jià)
各小組通過(guò)各自不同的形式，交流活動(dòng)體驗，互為評價(jià)
第1小組：蔬菜的種類(lèi)、習性探秘匯報
第2小組：蔬菜營(yíng)養價(jià)值匯報
第3小組：蔬菜的烹飪搭配方法匯報
第4小組：蔬菜的烹飪技巧匯報
各個(gè)小組的調查研究結束后，孩子們精心準備的資料紛紛上報。有打印的文字資料，有手筆和復印的圖畫(huà)資料，有工整謄抄的數據資料等等。然而，許多文字資料涉獵過(guò)廣，大都沒(méi)有經(jīng)過(guò)分類(lèi)整理，面對一大堆的第一手資料同學(xué)們可能會(huì )茫然所措了。在老師的點(diǎn)撥下，學(xué)生們將照片資料和文字資料按內容的不同進(jìn)行分類(lèi)。通過(guò)自評互評教師評，評選優(yōu)勝小組。
第四階段：倡議、體驗、評價(jià)
1、整合展示材料，舉辦成果展覽
讓學(xué)生對自己的活動(dòng)成果進(jìn)行整理，舉辦一個(gè)成果展覽，讓學(xué)生體驗到一種自我實(shí)現的愉悅。
2、總結
各小組通過(guò)開(kāi)展研究活動(dòng)，在指導老師的幫助下，他們各自完成匯報作品。為了分享各小組的活動(dòng)成果利用活動(dòng)課，組織他們進(jìn)行成果交流。在各小組利用課余緊張準備匯報的同時(shí)，老師給他們出主意、提意見(jiàn)。我想，集體匯報是一個(gè)信息交融的良好環(huán)境。匯報的同學(xué)從精心準備到展示，大大得到了提高其實(shí)踐能力和心理滿(mǎn)足感。
我與蔬菜交朋友開(kāi)放課教學(xué)設計 3
教學(xué)目標：
1、幫助學(xué)生淺顯地了解蔬菜當中的營(yíng)養和作用。
2、能展開(kāi)自由想像，用蔬菜創(chuàng )造生活。
3、通過(guò)認識蔬菜，介紹蔬菜，蔬菜對話(huà)，用蔬菜創(chuàng )造生活等環(huán)節，使學(xué)生從認知上了解蔬菜，從情感上喜歡蔬菜，進(jìn)而在行為上愿意和蔬菜交朋友。
4、培養學(xué)生語(yǔ)言表達能力和與人交往的能力。
教學(xué)重難點(diǎn)：
引導學(xué)生認識蔬菜的營(yíng)養和作用，從情感上喜歡蔬菜，進(jìn)而在行為上愿意和蔬菜交朋友。
教學(xué)準備：
1、老師準備
�。�1）了解蔬菜的營(yíng)養價(jià)值。
�。�2）裝蔬菜的魔術(shù)箱。
(3)制作辣椒、西紅柿、茄子、胡蘿卜卡通頭飾。
2、學(xué)生準備
上網(wǎng)查詢(xún)蔬菜的營(yíng)養價(jià)值。
自帶一種自己最喜歡的蔬菜
彩色筆
教學(xué)過(guò)程：
一：認識蔬菜朋友
猜謎導入：
1、摸一摸，猜一猜
師：上課前，我們來(lái)做一個(gè)小游戲,游戲的名字叫《我說(shuō)你猜》，請你把猜到的答案從魔術(shù)箱里摸出來(lái)：
師：一頂小傘，落在林中，一旦撐開(kāi)，不能收攏。（蘑菇）
師：臉圓象蘋(píng)果，酸甜營(yíng)養多。既可做菜吃，又可當水果。（西紅柿）
師：紅缸綠底，里頭裝把小米。(辣椒)
2、說(shuō)一說(shuō)：
師：同學(xué)們，你知道我們猜的謎語(yǔ)都和什么有關(guān)？
生：（蔬菜）
3、師：今天呀，方老師老師要帶小朋友們去蔬菜王國，因為那有好多的蔬菜寶寶在等著(zhù)和我們交朋友呢！
{點(diǎn)評：通過(guò)猜謎的方式導入，使學(xué)生一開(kāi)始就樂(lè )意去認識蔬菜朋友。}
4、唱一唱：
師：讓我們唱著(zhù)美妙的歌兒，去游玩蔬菜王國吧!(出示蔬菜的幻燈片)
{點(diǎn)評：一路上播放蔬菜的幻燈片，讓學(xué)生唱著(zhù)動(dòng)聽(tīng)的歌兒，帶著(zhù)快樂(lè )和激動(dòng)的心情去和蔬菜交朋友，從情感上真正喜歡蔬菜。}
5、認一認：
師：瞧，蔬菜王國到了。呵，蔬菜寶寶多漂亮呀。
{點(diǎn)評：通過(guò)“蔬菜寶寶”這一親昵的稱(chēng)呼，拉近學(xué)生和蔬菜的距離。}
1、師：誰(shuí)能用“（）的（）”來(lái)說(shuō)說(shuō)你觀(guān)察到的蔬菜。
生1：我看到了
生2：我看到了。
生3：我看到了
生4：我看到了。
2、師：你最喜歡蔬菜是什么？你能用上幾句優(yōu)美的語(yǔ)言來(lái)說(shuō)說(shuō)嗎？
精彩二：介紹蔬菜朋友
1、說(shuō)一說(shuō)：
師：今天，我們班上也來(lái)了許多蔬菜朋友，瞧，它們已經(jīng)迫不及待地想把自己介紹給大家呢！
2、師：你能從蔬菜的名稱(chēng)、形狀、顏色、味道、營(yíng)養價(jià)值來(lái)給大家介紹介紹嗎？
3、師：通過(guò)大家的夸贊，我們知道了每一種蔬菜都有不同的作用，所以我們要多吃蔬菜，和每一樣蔬菜交朋友。
精彩三：蔬菜聚會(huì )
演一演
1、師：蔬菜寶寶們，你們來(lái)自不同的地方，一起聚到這個(gè)農家小院里來(lái)做客
我們大家還不太相識，來(lái)打個(gè)招呼吧。我們在對話(huà)的時(shí)候，要熱情禮貌，聲音響亮一點(diǎn)。
A（戴辣椒娃娃、西紅柿妹妹等頭飾表演）
2、通過(guò)他們的表演，你知道了什么？
精彩四：用蔬菜創(chuàng )造生活
1、賞一賞
師：正因為有了土壤媽媽?zhuān)r民伯伯地精心培育，蔬菜朋友不但長(cháng)得漂亮，營(yíng)養豐富，而且還可以用它來(lái)美化我們的生活呢，猜,老師給小朋友帶來(lái)了什么？
師：這是大蒜做的小人，你能給他們起個(gè)好聽(tīng)的名字嗎？
2、做一做
同學(xué)們，把你們喜歡的.蔬菜精心裝扮成一個(gè)個(gè)可愛(ài)的蔬菜娃娃。
學(xué)生作品展示：
學(xué)生作品展示：
精彩五：蔬菜狂歡曲
1、說(shuō)一說(shuō)
師：暢游了蔬菜王國，我們是多么的快樂(lè )呀！小朋友們，還記得嗎？這是我們剛剛做游戲的魔術(shù)箱，你希望能從里面摸出什么樣的神奇蔬菜？
2、玩一玩
師：是啊，這真是一趟有趣的神奇之旅，在游玩中，我們認識了這么多的蔬菜朋友，大家是多么開(kāi)心��！讓我們一起唱起來(lái)，在蔬菜王國里盡情狂歡吧！
播放《拍手歌》
課后的延伸：
1、雙休日和父母一起參觀(guān)蔬菜園地。
2、上網(wǎng)或者向父母請教如何種植蔬菜。
3、在家里，學(xué)種一種蔬菜，并寫(xiě)觀(guān)察日記。
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