用心服務(wù)工作個(gè)人心得體會(huì )
當我們有一些感想時(shí)，可以將其記錄在心得體會(huì )中，這樣可以不斷更新自己的想法。那么如何寫(xiě)心得體會(huì )才能更有感染力呢？以下是小編整理的用心服務(wù)工作個(gè)人心得體會(huì )，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
用心服務(wù)工作個(gè)人心得體會(huì )1
作為酒店餐廳服務(wù)員，新的一年也有新的方案與準備，同時(shí)也需要對即將過(guò)去的一年進(jìn)行一個(gè)整體的總結與分析。_年時(shí)間過(guò)得真快，新的_年正在向我們邁進(jìn)，我盼望我們酒店餐廳服務(wù)員在這新的一年里脫下舊妝，換上新妝，有個(gè)更新更好的轉變，正所謂，我信任我將肯定能做得更好!我也盼望在這里我能將我的興奮帶給顧客感染同事。
我也在此感謝大家，在我們一起共事以來(lái)的這段時(shí)間里所給我的支持和關(guān)心，回頭看看已走過(guò)的這段路，一路上都是跌跌撞撞的，但卻很充實(shí)，我覺(jué)得有成就感。記得我剛邁進(jìn)盛豐上班的第一天，我什么都不會(huì )，就過(guò)最基本的向顧客至歡迎詞我都覺(jué)得開(kāi)不了口，我單獨上工作站后又犯了許多的錯誤，當時(shí)我真的想打退堂鼓，想一走了之。
但是每次當我犯錯誤時(shí)大家都急躁地給我指出錯誤，并且親自教我正確操作方法;我記得一年前我將要從學(xué)�？缛肷鐣�(huì )時(shí)，有一個(gè)人曾經(jīng)對我說(shuō)過(guò)一句話(huà)“你是一個(gè)男孩，我信任你無(wú)論遇到什么困難都能英勇的去面對�！彼倪@句話(huà)我永久都不會(huì )遺忘，由于是她的這句話(huà)讓我重新找到了自信，我也不會(huì )遺忘大家對我的支持和關(guān)心，由于大家的支持和關(guān)心讓我再次感受到了大家庭的暖和與溫馨，我在此向大家道一聲感謝，同時(shí)在工作中與大家有過(guò)一些磨擦，我向大家道一聲對不起，請原諒。
再次，我盼望在以后的生活和工作，大家能給我多提一些建議，我肯定虛心地聽(tīng)取，無(wú)論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會(huì )加以改進(jìn)，通過(guò)與大家一起在盛豐相處的這段時(shí)間里，我發(fā)覺(jué)無(wú)論在為人還是在處事方面，自己都有較好的轉變。
與大家相處也較隨和，工作起來(lái)也不覺(jué)得像開(kāi)頭時(shí)那樣累，為了營(yíng)造一個(gè)溫馨的`工作環(huán)境，為了你我臉上都布滿(mǎn)喜悅的笑容，為了你我心里都有個(gè)暖和的家，讓我們多一份理解，少一份埋怨，多一份寬容，少一份指責。最終記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油!
關(guān)于明年，我的方案是：
1、仔細做好每一天的每一項工作。
2、仔細學(xué)習倉儲學(xué)問(wèn)，樂(lè )觀(guān)考試晉升。
3、利用休息時(shí)間進(jìn)行計算機培訓。
4、多學(xué)習其他東西，充實(shí)自己。
最終，盼望大家到下一年的今日，都踏上一個(gè)新的臺階，更上一層樓，感謝。
用心服務(wù)工作個(gè)人心得體會(huì )2
從這次餐飲服務(wù)員，轉變我認為干餐飲服務(wù)員是沒(méi)有前途的消極想法;樹(shù)立了干一行，愛(ài)一行的思想，知道了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了勝利服務(wù)員應有的素養，從而增加我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一個(gè)有抱負、有道德、有學(xué)問(wèn)、有紀律的合格服務(wù)員
我學(xué)會(huì )了服務(wù)來(lái)賓的原則;服務(wù)來(lái)賓的程序;服務(wù)中工作細則;宴會(huì )出菜程序;托盤(pán)的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的留意事項;換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫(xiě)菜單、取消菜式的留意事項及推銷(xiāo)菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般學(xué)問(wèn);處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)大事對應技巧;餐廳開(kāi)市的預備工作及收市的`留意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛生學(xué)問(wèn)、消防學(xué)問(wèn)等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎。
在這次服務(wù)員兼職工作中我總結出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備。
喜愛(ài)你的工作：當你喜愛(ài)自己的工作，你就會(huì )歡樂(lè )地、更簡(jiǎn)單地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是喜愛(ài)工作的人。
快速熟識工作標準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必需能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會(huì )過(guò)重，多做一些與不會(huì )累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作，主動(dòng)地查找工作�！耙磺谔煜聼o(wú)難事”的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深刻道理，只要你勤奮勝利的大門(mén)就為你放開(kāi)。餐廳服務(wù)員工作心得
要有自信念：與金錢(qián)、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能關(guān)心人排解各種障礙、克服各種困難，信任自己是最優(yōu)秀的。
要學(xué)會(huì )做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂(lè )于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、仔細做事，事業(yè)將會(huì )更勝利
責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責;就是為客人負責，給客人供應優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無(wú)在”，即使沒(méi)有人監督你，你也會(huì )仔細地做好工作，這就是責任的表現。
平常心面對工作中的不公正：在工作中沒(méi)有肯定的公正，位在努力者面前，機會(huì )總是均等的。沒(méi)有肯定的挫折承受力量，今后如何能挑起大梁。
團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)全都的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，特別需要團隊成員的協(xié)作。具有團隊精神、擅長(cháng)合作的員工和企業(yè)都更勝利。
這次的兼職給我的體會(huì )特別的深刻，我覺(jué)得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、積少成多，許多勝利者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng )新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向領(lǐng)先;每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向勝利。
用心服務(wù)工作個(gè)人心得體會(huì )3
在服務(wù)行業(yè)待了五年之久，對服務(wù)員的工作有一些自己的心得，這次我將依據自身的體會(huì )做一份全面的服務(wù)員工作心得總結，我將從語(yǔ)言、觀(guān)看、交際、應變、記憶、營(yíng)銷(xiāo)等多個(gè)發(fā)面介紹一名優(yōu)秀的服務(wù)員應當具備的力量。
一、語(yǔ)言力量
語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼，它體現服務(wù)員的精神涵養、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格�？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚�(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達時(shí)，要留意語(yǔ)氣的自然流暢、和氣可親，在語(yǔ)速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示敬重、虛心的語(yǔ)言詞匯經(jīng)�？梢跃徍驼Z(yǔ)氣，如“您、請、愧疚、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要留意表達時(shí)機和表達對象，即依據不同的場(chǎng)合和客人不同身份等詳細狀況進(jìn)行適當得體的表達。
人們在談?wù)摃r(shí)，經(jīng)常忽視了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語(yǔ)言。依據相關(guān)學(xué)者的討論，身體語(yǔ)言在內容的表達中起著(zhù)特別重要的作用。服務(wù)員在運用語(yǔ)言表達時(shí)，應當恰當地使用身體語(yǔ)言，如運用恰當的手勢、動(dòng)作，與口頭表達語(yǔ)言聯(lián)袂，共同構造出讓客人易于接受和滿(mǎn)足的表達氛圍。
二、觀(guān)看力量
服務(wù)人員為客人供應的服務(wù)有三種，第一種是客人講得特別明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)一般來(lái)說(shuō)是比較簡(jiǎn)單的。其次種是例行性的服務(wù)，即應當為客人供應的、不需客人提示的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下預備就餐時(shí)，服務(wù)員就應當快速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí)，帶著(zhù)許多行李的客人一進(jìn)門(mén)，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒(méi)有想到、沒(méi)法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
能夠擅長(cháng)把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得確定的服務(wù)本事。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀(guān)看力量，并把這種潛在的需求變?yōu)闇蕰r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的供應是全部服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的，后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的，而潛在服務(wù)的供應更強調服務(wù)員的主動(dòng)性。觀(guān)看力量的實(shí)質(zhì)就在于擅長(cháng)想客人之所想，在客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)準時(shí)、穩妥地送到。
三、交際力量
酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所，每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì )與同事、上級、下屬特殊是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會(huì )基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥當地處理好這些關(guān)系，將會(huì )使客人感到被敬重、被看重、被優(yōu)待�？腿诉@一感受的獲得將會(huì )為經(jīng)營(yíng)的持續興盛和企業(yè)品牌的宣揚、傳播起到不行估量的作用。良好的交際力量則是服務(wù)員實(shí)現這些目標的重要基礎。
四、應變力量
服務(wù)中突發(fā)性大事是屢見(jiàn)不鮮的。在處理此類(lèi)大事時(shí)，服務(wù)員應當秉承“客人永久是對的”宗旨，擅長(cháng)站在客人的立場(chǎng)上，設身處地為客人著(zhù)想，可以作適當的讓步。特殊是責任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時(shí)的賠禮和補償。在一般狀況下，客人的心情就是服務(wù)員所供應的服務(wù)狀況的一面鏡子。當沖突發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應當首先考慮到的'是錯誤是不是在自己一方。
五、記憶力量
在服務(wù)過(guò)程中，客人經(jīng)常會(huì )向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目、星級檔次、服務(wù)設施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問(wèn)題，服務(wù)員此時(shí)就要以自己平常從閱歷中得來(lái)的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向、引導，本身也是一種能夠征得客人觀(guān)賞的服務(wù)。
服務(wù)員還會(huì )常常性地遇到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì )有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn)，在這些服務(wù)項目的提出到供應之間有一個(gè)或長(cháng)或短的時(shí)間差，這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時(shí)間中精確地予以供應。假如發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時(shí)或干脆由于被遺忘而得不到滿(mǎn)意的狀況，對酒店的形象會(huì )產(chǎn)生不好的影響。
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