家鄉的風(fēng)俗包餃子作文

　　在生活、工作和學(xué)習中，大家都接觸過(guò)作文吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的家鄉的風(fēng)俗包餃子作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

家鄉的風(fēng)俗包餃子作文1

　　盼星星、盼月亮，我終于盼到了除夕，在這一天，我們家照例是要吃餃子的。聽(tīng)爺爺說(shuō)，吃餃子流行于北方地區，一般除夕吃肉餡，大年初一吃素餡。新年餃子要皮薄、餡多，捏得嚴實(shí)，不能煮爛。葷餃子要有豬肉、羊肉、牛肉、雞肉等，也有2種肉拌在一起的鴛鴦餃子。包餃子之前要準備好餡，我們這回準備的是豬肉芹菜餡。

　　備好料，我和媽媽一起在桌子上包餃子。我先拿起一片餃子皮，學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，在外圍一圈涂上一層水，然后再在餃子皮上放上準備好的.肉餡，我謹記媽媽說(shuō)的“肉餡不能放太多”，不然合上皮的時(shí)候，肉會(huì )被擠出來(lái)，就好像倉庫里的貨要溢出來(lái)。接著(zhù)再在外面用水涂好的地方，面對面的貼在一起，但兩邊不能貼起來(lái)，不然會(huì )變得很難看，在一邊的中間，向里面的餡壓進(jìn)去，會(huì )變成一對“翅膀”在手上飛舞，將其中一個(gè)粘到餃子皮上，兩邊都一樣。這樣，一個(gè)白白胖胖，肉乎乎的餃子就做好了。

　　一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)……眼看著(zhù)盤(pán)中的餃子越積越多，鍋中突然傳出一陣陣嘆氣聲，好似在說(shuō)：“水開(kāi)了，水開(kāi)了！”媽媽便把餃子一股腦放進(jìn)鍋中，只見(jiàn)一個(gè)個(gè)餃子在鍋中翻涌，一會(huì )兒往上，一會(huì )兒往下，鍋中還時(shí)不時(shí)涌出一個(gè)個(gè)氣泡，但馬上就破了，發(fā)出“咕�！钡穆曇�，好似在說(shuō)：“快來(lái)吃我呀！”過(guò)了沒(méi)一會(huì )兒，餃子就熟了。

　　看著(zhù)眼前的餃子，我心中莫名生出了激動(dòng)和自豪的感覺(jué)。一口咬向餃子，肉是彈彈的，香菜在一旁當配料，溢出一股濃稠的香味。飽餐一頓后，我便滿(mǎn)足地繼續包餃子……

家鄉的風(fēng)俗包餃子作文2

　　每個(gè)人的家鄉都有自己的習俗：有人會(huì )吃湯圓、有人會(huì )放煙花、有人會(huì )吃粽子……我們家鄉會(huì )吃餃子。在除夕夜一起包餃子，一起吃餃子。

　　看廚房！只見(jiàn)爸爸拿著(zhù)菜刀，正在剁豬肉，剁碎后加調料攪拌；弟弟拿著(zhù)韭菜，放進(jìn)水盆里，仔細洗著(zhù)，洗完后再將韭菜切幾下。接著(zhù)把韭菜和豬肉調合在一起，并加調料進(jìn)行攪拌，餃子餡就做好了！

　　再看餐廳！我和弟弟按緊和面的鐵盆，舅舅則負責和面。首先放入適當面粉，接著(zhù)放入熱水，攪拌均勻后就開(kāi)始揉面。直到手上不沾一點(diǎn)面粉，盆子里也干干凈凈的，面粉揉成了一個(gè)面團，就好了。

　　瞧！我們所有人都在一起包餃子。我先拿一個(gè)餃子皮，再放入適當的餃子餡，對折，將邊緣和上，就這樣，一個(gè)完美的餃子完成了。

　　看！爸爸把一個(gè)個(gè)餃子放進(jìn)蒸籠里，過(guò)了20分鐘左右，爸爸打開(kāi)蒸籠，將餃子拿了出來(lái)，放在碟子里。

　　我們開(kāi)始吃餃子了，大家有說(shuō)有笑地吃了起來(lái)，每個(gè)人的臉上都是開(kāi)心的笑容，好像美麗的'花一樣。餃子太香了，我們狼吞虎咽，任憑餃子的香味，在我們嘴里蕩漾開(kāi)來(lái)，并且一直到我們的心里。

　　吃完餃子后，家長(cháng)都開(kāi)始發(fā)紅包了。這也是我們最開(kāi)心的時(shí)刻！耶！今天收獲了不少的零花錢(qián)，可是都給爸爸媽媽了！

　　吃餃子的風(fēng)俗，代表著(zhù)一家團圓，和和美美，這是一年中家人團聚的時(shí)刻。這是最令人期待，也最令人難忘的風(fēng)俗。

家鄉的風(fēng)俗包餃子作文3

　　家鄉的風(fēng)俗有很多，二月二龍抬頭，正月十五送燈，除夕夜吃年夜飯，包餃子……我最喜歡的是在除夕夜那天包餃子吃餃子。

　　我對包餃子十分感興趣，因為可以吃到我心心念念的素三鮮餃子。

　　還記得今年除夕那晚上，我9點(diǎn)就嚷嚷著(zhù)快開(kāi)始包餃子，因為我已經(jīng)等不及了，為了多吃幾個(gè)餃子，特意沒(méi)吃午飯。終于開(kāi)始包餃子了，拿出已經(jīng)準備好的餡兒，和面，把餃子皮兒搟好，包上餃餡兒，下鍋一煮，餃子就煮好了。餃子還有一個(gè)寓意，也是餃子的諧音——交子，寓意是辭舊迎新，舊的一年送走，新的一年迎來(lái)，舊和新交替的意思，子代表的是在子時(shí)這個(gè)時(shí)間。這就是“交子”的寓意，很有趣兒吧。

　　煮好了餃子，吃餃子，我迫不及待地上桌吃，在吃掉了十幾個(gè)后，在吃第20個(gè)餃子時(shí)，餃子里竟然有一枚硬幣，還把我的.牙咯掉了一顆。其實(shí)這也是除夕夜吃餃子的一種習俗，在餃子里放上一枚硬幣，誰(shuí)吃到了，誰(shuí)新的一年財運滾滾，發(fā)大財，同時(shí)也寓意平安。

　　這就是吃餃子的習俗。怎么樣，很新奇吧，一提到家鄉的風(fēng)俗，我第一個(gè)想起的就是包餃子吃餃子。

家鄉的風(fēng)俗包餃子作文4

　　“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門(mén)萬(wàn)戶(hù)曈曈日，總把新桃換舊符。每當提起這首詩(shī)時(shí)，大家都不難想起春節吧。

　　在春節里我最有喜歡包餃子了，我們一家圍坐在餐桌邊，爸爸負責搟皮，媽媽負責和餡兒，而我呢負責包，其實(shí)包餃子很簡(jiǎn)單，首先拿起一張搟得薄薄的餃子皮，把餃子餡兒放到餃子皮的中間，再把餃子皮的兩端捏在一起捏緊，這樣一個(gè)胖墩墩的餃子就誕生了。

　　這時(shí)媽媽叫我去洗幾個(gè)硬幣，我疑惑的問(wèn)道：“為什么要洗硬幣？難不成要包硬幣在餃子里”？媽媽回道：“你猜對了，就是要把餃子包進(jìn)餃子里”第一個(gè)吃到硬幣的人，來(lái)年會(huì )好運且發(fā)大財。我邊聽(tīng)邊想，我一定要當那個(gè)第一個(gè)吃到硬幣的人，我跑到存錢(qián)罐邊，搖出幾枚硬幣反復洗了幾遍，又跑到媽媽身邊讓媽媽把硬幣包了進(jìn)去。

　　隨著(zhù)一個(gè)又一個(gè)的.小胖墩兒被包好，它們也該下水了，胖墩墩們站好了隊，一個(gè)一個(gè)地跳下了水。過(guò)了了8分鐘，再來(lái)看它們，它們已經(jīng)熟了，已經(jīng)從一開(kāi)始只能在水下沉著(zhù)，變?yōu)槟芴匠霭雮�(gè)身子了，這時(shí)再把它們撈起，就可以吃了。

　　大家圍坐在桌邊，不緊不慢的吃著(zhù)，唯有我狼吞虎咽，我鐵了心地要吃到硬幣，我嚼著(zhù)嚼著(zhù)嚼到了一個(gè)硬硬的東西，哇，是硬幣，我開(kāi)心極了。

　　餃子不僅是一種美食，更是中國的文化傳統，過(guò)春節過(guò)的就是團圓，全家人其樂(lè )融融在一起吃年夜餃子，以示來(lái)年平安幸福的美好祝愿，小小餃子，包著(zhù)乾坤，包著(zhù)人們對來(lái)年的祝福與希望。

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