大學(xué)生飯店暑期社會(huì )實(shí)踐總結
總結是事后對某一階段的學(xué)習或工作情況作加以回顧檢查并分析評價(jià)的書(shū)面材料，寫(xiě)總結有利于我們學(xué)習和工作能力的提高，讓我們一起認真地寫(xiě)一份總結吧。那么我們該怎么去寫(xiě)總結呢？以下是小編為大家收集的大學(xué)生飯店暑期社會(huì )實(shí)踐總結，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
大學(xué)生飯店暑期社會(huì )實(shí)踐總結1
在這個(gè)僅一個(gè)月的暑期生活中，我用了15天體會(huì )了一把在飯店當服務(wù)生的感覺(jué)，說(shuō)真心話(huà)，真的好辛苦，我這才明白，社會(huì )的殘酷，掙錢(qián)的不易，校園生活的溫馨，然而體會(huì )最深的是：如果不好好學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識，在社會(huì )上就和沒(méi)上過(guò)大學(xué)一樣，不得不靠勞動(dòng)來(lái)維持生計……
因為媽媽在這個(gè)飯店工作，所以，我并沒(méi)有花費太多時(shí)間去找工作，很順利的，我就成為了一個(gè)服務(wù)生。
我工作的飯店和其他飯店不太一樣，這家主要是提供團體餐的，因為在大連的旅游區附近，所以旅游團特別多，因此就主要經(jīng)營(yíng)團體餐，而不是為個(gè)人服務(wù)。也因為這個(gè)原因，工作量就特別大，因為一桌將近二十道菜，一下子來(lái)好幾個(gè)旅游團，所以要很快上菜，否則就干不過(guò)來(lái)……
記得我剛穿上服務(wù)生衣服的時(shí)候，媽媽就跟我說(shuō)了一大堆，讓我小心這個(gè)小心那個(gè)，我由于太興奮了，就沒(méi)有認真聽(tīng)，結果，第一天，就被一個(gè)客人給說(shuō)了。
因為第一天工作，所以那些老服務(wù)生對我特別的照顧，告訴我應該怎樣上菜，怎樣擺放，怎樣詢(xún)問(wèn)客人的需要，怎樣服務(wù)……等等。比如說(shuō)，上菜的時(shí)候要小心燙到客人，還要適時(shí)的詢(xún)問(wèn)客人需要添飯、添湯（由于團體餐，所以飯店規定可以加飯、加湯）。
但是，我是新來(lái)的，所以還不是很適應別人喊我服務(wù)生，結果，一個(gè)客人就叫我，我沒(méi)在意，便引起了客人的不滿(mǎn)，把我說(shuō)了一頓。我可從來(lái)沒(méi)受過(guò)這種氣，但畢竟是我的錯，所以便忍了下來(lái)，但是，我真的好難過(guò)啊，這才知道給別人服務(wù)真的好辛苦，不光身體上累，最難以忍受的，就是別人的責罵了，無(wú)奈你是給別人服務(wù)的，顧客就是上帝，所以，你只能忍著(zhù)……
我是下午開(kāi)始干的，這里干活還有時(shí)間分配，但由于是服務(wù)行業(yè)，所以開(kāi)始及結束是由客人來(lái)定的。大致的工作時(shí)間是這樣，早上8點(diǎn)半開(kāi)始上班，工作到下午兩點(diǎn)，在休息兩個(gè)小時(shí)，從四點(diǎn)再繼續干，一直到晚上8點(diǎn)半，但是如果8點(diǎn)半客人還沒(méi)有走，就要延長(cháng)時(shí)間。我就是從晚上那陣子開(kāi)始干的，從4點(diǎn)到8點(diǎn)半，結果把我累的腰酸背痛，尤其是腳，都沒(méi)有知覺(jué)了，因為我是干在前廳服務(wù)，所以客人在吃飯的時(shí)候我只能看著(zhù)，還要站在附近，隨時(shí)隨地的為她們服務(wù)，比如納稅，拿餐巾紙，添飯，加湯……總之客人一開(kāi)口，我就要馬不停蹄地去為他們服務(wù)。
到下班的時(shí)候，我可不是一個(gè)慘字可以形容了，完全沒(méi)力氣了，直接爬到了床上，連衣服都沒(méi)力氣脫就進(jìn)入了夢(mèng)鄉……
第二天，還要掙扎著(zhù)起來(lái)，繼續第一天的工作……
由于有了第一天的實(shí)戰經(jīng)驗，我對工作有了大致的了解，工作起來(lái)就比較順手了……
可是，在客人吃飯的時(shí)候，那種只能看不能吃的感覺(jué)，真的很折磨……
在客人吃完的時(shí)候，要抓緊時(shí)間將桌子收拾干凈，眼睜睜的看著(zhù)他們吃完，然后收拾客人的剩飯剩菜，真的很凄慘……
日子就這樣一天一天的過(guò)，在接下來(lái)的`日子里，我工作越來(lái)越熟練，體能練得也越來(lái)越好，但是因為媽媽的緣故，所以他們還是特別的照顧我，我才能很快的適應。
我的工作也就是跑跑腿，但是媽媽的工作就不是了，她更加的辛苦，每天要買(mǎi)菜，過(guò)稱(chēng)，查庫，天天如此，還要計算出第二天需要買(mǎi)的東西，真的好勞累啊……
所以說(shuō)，哪一行都是不好干的，他們都是相輔相成的，缺一不可……
經(jīng)過(guò)這些天的學(xué)習、工作，我真的體會(huì )到了很多。比方說(shuō)，知識才能改變命運，要想不侍候別人，就要努力學(xué)習，否則，什么都不會(huì )，只能服飾別人，看別人的臉色生活……
15天的時(shí)光，過(guò)的時(shí)候真的好慢，但是到結束的時(shí)候，才發(fā)現，這些經(jīng)驗是如此的寶貴，如此的令人難忘……
我永遠不會(huì )忘記我在這里學(xué)到的一切。
我會(huì )努力的學(xué)習，不再任性，不再對服務(wù)的行業(yè)不屑一顧，我會(huì )對服務(wù)人員肅然起敬，正因為有了你們，我們的生活才如此的完整，如此的美好……
謝謝你們……
這就是我的暑期社會(huì )實(shí)踐。
炎炎夏日烈日當頭，正是因為有這樣的環(huán)境，激起了我要在暑假參加社會(huì )實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存，同時(shí)，也想通過(guò)親身體驗社會(huì )實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì )，在實(shí)踐中增長(cháng)見(jiàn)識，鍛煉自己的才干，培養自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì )所用，自己的能力能否被社會(huì )所承認。想通過(guò)社會(huì )實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。
一、實(shí)踐內容：
通過(guò)應聘為酒店的服務(wù)員，正式成為一名酒店員工，直接參與公司日常工作，在自身工作實(shí)踐中，發(fā)現問(wèn)題，提出建議，最后對全體公司員工進(jìn)行問(wèn)卷調查，在調查中發(fā)現問(wèn)題，提出有利管理的建議與意見(jiàn)，促進(jìn)公司管理水平的提高。
二、實(shí)踐總結：
實(shí)踐目的：為了體會(huì )在社會(huì )中的工作生活，體驗打工的苦與樂(lè )，為將來(lái)融入社會(huì )打下基礎與作好心理準備；同時(shí)響應學(xué)校培養與提高大學(xué)生綜合素質(zhì)能力的精神，理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用，用所學(xué)的科學(xué)方法和理論去指導實(shí)踐，與時(shí)俱進(jìn)，我滿(mǎn)懷信心地踏上了社會(huì )實(shí)踐之路。
實(shí)踐經(jīng)歷：在起先的日子里，我只是以觀(guān)察熟悉為主，學(xué)會(huì )一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序，經(jīng)過(guò)我耐心的觀(guān)察和經(jīng)理及同事的細心教導與指引，我熟悉了我所要做的工作，其實(shí)說(shuō)到底就是把顧客服務(wù)好，但真正要做好它并不是那么容易，它也象是人與人之間的一種交道，你要學(xué)會(huì )很多原則與方法。這當中多虧有同事們的幫助，讓我得以應付我的工作。我的工作任務(wù)主要負責大廳的顧客，有五個(gè)大桌和兩個(gè)小桌，碗、筷、臺都由我負責處理。另外一個(gè)重要任務(wù)就是送外賣(mài)，外賣(mài)都是周?chē)纳钚^、寫(xiě)字樓、商場(chǎng)。后來(lái)的工作中，我想到了用問(wèn)卷調查的方式來(lái)反映酒店管理存在的問(wèn)題，聯(lián)系我工作中所發(fā)現的，打印了多份問(wèn)卷，請員工們填寫(xiě)，我回收后總結了些問(wèn)題與建議，提交給了總經(jīng)理，希望對他有所幫助。實(shí)習結束后，總經(jīng)理給予了我1600的工資，這是我的勞動(dòng)所得。
實(shí)踐成果：通過(guò)本次的社會(huì )實(shí)踐我學(xué)會(huì )了很多，也體會(huì )和感觸了很多，我相信這些東西都對我以后成長(cháng)成才都很有幫助。我總結了以下認識：所學(xué)知識要用到實(shí)際工作中，需實(shí)踐的經(jīng)驗，要下大功夫。在當服務(wù)員的過(guò)程中，我總把自己當作是個(gè)管理者來(lái)看待公司的日常工作，從一個(gè)領(lǐng)導者的角度來(lái)考慮著(zhù)一些問(wèn)題，總想著(zhù)用所學(xué)過(guò)的方法與經(jīng)驗運用到實(shí)際工作當中去，但我發(fā)現，儲存在我腦中的知識少之甚少。那時(shí)我才發(fā)現我所學(xué)到的并沒(méi)有那樣的豐富，掌握的并沒(méi)有那樣的牢靠，就象一個(gè)不會(huì )打仗的戰士，卻拿著(zhù)槍矛站在了戰場(chǎng)上。其實(shí)這就讓我學(xué)會(huì )了一種緊迫感，讓我學(xué)好學(xué)更多掌握更多的緊迫感。
大學(xué)生飯店暑期社會(huì )實(shí)踐總結2
以前有沒(méi)有想過(guò)，溫室花朵的我們有一天也要在外面的世界接受風(fēng)吹雨打?以前有沒(méi)有想過(guò)，幾乎對我們衣食包辦的父母，終究有放我們自由飛翔的那一天?以前有沒(méi)有想過(guò)，似若旁人看復雜世界的我們，終將有一天，也要設身處地思考人生?
在完全進(jìn)入社會(huì )以前，我決定用這最后一個(gè)暑假的時(shí)間去體驗工作的艱辛，為我以后的工作預熱預熱。
第一次，人生中有無(wú)數的第一次，我有些焦急有些害怕更有些期待。我好奇，工作能磨練我什么，能帶給我什么，能教會(huì )我什么。我選擇了做服務(wù)員。一來(lái)，是不是能把我棱角磨平些，二來(lái)，平時(shí)吃飯總是人家服務(wù)我，我想試試服務(wù)人家的感覺(jué)。
假期兼職是在一家中等餐廳，環(huán)境也許不是最好的，但是足夠讓我磨練，工資也許不是最高的，但是足夠讓我體會(huì )。這還算是比較幸運的，第一次打工就遇到了一個(gè)不錯的領(lǐng)班，還有跟熟悉的同學(xué)一起。
選擇服務(wù)員，就意味著(zhù)我必須以顧客為上帝，就意味著(zhù)我必須收斂我的脾氣然后滿(mǎn)臉堆笑的迎接每個(gè)客人，就意味著(zhù)我要不怕累不怕臟的收拾人家吃完的餐桌。就意味著(zhù)我要做很多以前從來(lái)沒(méi)有嘗試過(guò)的事情。
工作中，我不是沒(méi)有對客人不耐煩過(guò)，不是沒(méi)有跟客人發(fā)生沖突過(guò)，只是讓我心里更加清楚，若我一直是這樣的脾氣，在社會(huì )上是很難混下去的。最厲害的一次客人差點(diǎn)對我動(dòng)起手，我不恐懼，卻感觸很多，深深體會(huì )到了難這個(gè)字的'深層含義。有的時(shí)候也許就是要忍著(zhù)些，盡管錯的不是自己，這就是社會(huì )。
有段時(shí)間特別的忙，長(cháng)時(shí)間的跑來(lái)跑去使我揮汗如雨，長(cháng)時(shí)間的跑來(lái)跑去使我感覺(jué)我的腿像斷了樣的疼。這個(gè)月的工作還讓我學(xué)會(huì )了不少的專(zhuān)業(yè)知識，走路都是有講究的，地滑的時(shí)候要慢慢的，一不小心就會(huì )人仰馬翻，蒸菜特別的燙，但是還是要咬牙堅持，這些東西都磨練了我許多。
在外面,我不再是家里的小皇帝，不再是被保護的對象，不再是被服務(wù)的對象，相反的，我要竭盡全力的去服務(wù)別人，這些，是我以前從來(lái)沒(méi)有想過(guò)的，是我現在體會(huì )到了的。
總的來(lái)說(shuō)，這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì )的重要一步，是值得回憶的�，F在想來(lái)，二十六天的打工生活，我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無(wú)法體會(huì )的，這也算是我的一分財富吧。
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