優(yōu)秀商業(yè)計劃書(shū)精彩
時(shí)光在流逝，從不停歇，我們的工作又將迎來(lái)新的進(jìn)步，此時(shí)此刻需要為接下來(lái)的工作做一個(gè)詳細的計劃了。相信許多人會(huì )覺(jué)得計劃很難寫(xiě)？下面是小編收集整理的優(yōu)秀商業(yè)計劃書(shū)精彩，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
優(yōu)秀商業(yè)計劃書(shū)精彩1
酒吧創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的前期投資城北工作包括營(yíng)業(yè)合同等相關(guān)文件、酒吧的大小、裝修的程度、場(chǎng)內的設施、燈光和音響以及酒吧所需的一切器具。開(kāi)業(yè)后還需要40%左右總投資資金來(lái)維持酒吧正常的正常運作。
1、前期所需的經(jīng)營(yíng)手續：
以正常的手續通過(guò)消防、文化、工商、衛生、公安、稅務(wù)等部門(mén)拿到酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)許可證、營(yíng)業(yè)執照以及相關(guān)的文件讓酒吧正常運作。
2、市場(chǎng)定位及市場(chǎng)調查：
根據現在大眾的市場(chǎng)調查給酒吧定性，以什么項目為主，迎合現代社會(huì )消費群的觀(guān)點(diǎn)來(lái)對酒吧的檔次作出計劃�，F在以武漢酒吧形勢來(lái)看主要分為兩種類(lèi)型--
1、酒吧：消費群多為年青人（20歲左右）以洋酒為主，消費額不等（400-千元以上），每天的營(yíng)業(yè)時(shí)間為晚9點(diǎn)到凌晨2點(diǎn)。
2、迪吧：也就是夜場(chǎng)為主場(chǎng)所，消費群不等（20到40歲之間）以整個(gè)場(chǎng)所的包房數量和場(chǎng)所其他消費為主，消費額頗高些（800-3000元之間），每天的營(yíng)業(yè)時(shí)間為晚9點(diǎn)到凌晨7點(diǎn)。所以對現在的市場(chǎng)經(jīng)濟來(lái)說(shuō)酒吧的投資金小，半年后收本贏(yíng)利，投資風(fēng)險性也效小對于現在市場(chǎng)來(lái)說(shuō)開(kāi)個(gè)好的酒吧比迪吧的穩重性要好得多。大型迪吧投資大，起步慢，收益也比酒吧慢的多，要在一定的前期投資后在擴建場(chǎng)所或是轉換項目要實(shí)用些。
3、選址：
對于酒吧的面積和地段都是關(guān)系酒吧后期營(yíng)業(yè)很重要的一方面。選擇地段要對周邊的人流量和對其周邊的居民區作出相關(guān)的調查，地段的繁華、對其周邊的影響、面積的大小、周?chē)慕ㄖ驮O施都要作出一定規劃性的綜合和報告。
5、裝修：
裝修的特點(diǎn)：可以引進(jìn)專(zhuān)門(mén)的設計公司或是找相對有特色的人員來(lái)對酒吧的改建來(lái)作出詳細的計劃書(shū)，然后綜合意見(jiàn)選出最佳的方案�，F在的大眾市場(chǎng)差不多都是千變一律，只是音響燈光上和場(chǎng)地面積有所不同。所以在迎合大眾層次的口味上對原有的風(fēng)格進(jìn)行加工和改進(jìn)，讓酒吧有獨家的經(jīng)營(yíng)模式和特色的項目。
6、招聘員工和員工培訓：
在前期的工程中對相關(guān)人員開(kāi)始進(jìn)行招聘，對其培訓和試用。整個(gè)酒吧所需員工：執行老總（1名）大堂經(jīng)理（2名）營(yíng)銷(xiāo)主管（2名）策劃（2名）娛樂(lè )部主管（1名）采購部經(jīng)理（1名）財務(wù)總監（1名）會(huì )計（2名）收銀員（4名）倉庫保管員（1名）保安（8名）保潔（4名）服務(wù)員（20名）資客（2名）在前期工程中對上級部門(mén)進(jìn)行考核（執總、經(jīng)理、財務(wù)、主管、策劃）合格后在對下級部門(mén)進(jìn)行招聘和培訓，對每個(gè)部門(mén)制定詳細的計劃書(shū)。
7、酒吧所需的器具和酒水單的設計：
在中期工程中以相關(guān)部門(mén)作出的計劃書(shū)和場(chǎng)所所需的酒吧器具進(jìn)行采購，每天由每個(gè)部門(mén)所需的項目開(kāi)出清單移交給上級部門(mén)審核由采購部進(jìn)行采購歸交倉庫保管。在以每個(gè)部門(mén)制定計劃報告綜合意見(jiàn)開(kāi)出詳細的酒水資料，對其改進(jìn)、歸類(lèi)作出實(shí)用的酒水單。
8、酒吧員工崗位職責和酒吧經(jīng)營(yíng)模式：
�。�1）下管一級（層層管理）:上級對下級進(jìn)行規劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級發(fā)放的.任務(wù)。
�。�2）互相監督:管理層監督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解。
�。�3）營(yíng)造集體氛圍:既要上下屬感受到酒吧紀律的嚴明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。
�。�4）公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干
�。�5）部門(mén)設置與職責
執行總監:負責綜合協(xié)調和管理店內各部門(mén)工作，督促員工工作，同時(shí)接受上級的監督。
工作內容:督促各部門(mén)及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽(tīng)取員工的意見(jiàn)。綜合決策各種工作的運行，向上反映員工的意見(jiàn)及要求，向下傳遞上級所要求的工作。
主要職責:
1、人員到職與離職的相關(guān)辦理
2、各類(lèi)人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理
3、員工請假，調休假報告，出勤狀況，稽查，統計報告
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咖啡作業(yè)商場(chǎng)規劃跟著(zhù)人們日子水平的行進(jìn)，越來(lái)越多的人接受咖啡、喜歡咖啡。根據一項在12個(gè)內陸城市的查詢(xún)數據閃現，32%的城市居民喝咖啡，在從前一年內喝過(guò)速溶咖啡的人口比例在30%以上的區域除了上海之外，還有北京、昆明、廈門(mén)、杭州和天津。其間青年男女在咖啡館消費，家庭主婦，35歲以上的都市白領(lǐng)成為在家飲用咖啡添加是最快的團體。
由于咖啡深受消費者的喜歡，在全國范圍內咖啡館的數量早已突破了10萬(wàn)家。但從近幾年的情況來(lái)看，咖啡館“大迸發(fā)”作業(yè)洗牌加重，20xx年全年咖啡館數量呈現了負添加。到20xx年12月16日全國有咖啡店90943萬(wàn)家。
20xx年~20xx年，我國咖啡商場(chǎng)年復合添加率為13.5%，20xx年商場(chǎng)規劃抵達147.93億元人民幣。另根據一項在12個(gè)內陸城市的查詢(xún)：32%的城市居民喝咖啡。其間青年男女、家庭主婦、都市白領(lǐng)成為飲用咖啡添加最快的團體。全國現在至少開(kāi)設有至少兩萬(wàn)家，首要都會(huì )合在三線(xiàn)或以上的`城市。
估量未來(lái)五年內，我國咖啡商場(chǎng)仍將堅持較高增速，年復合添加率堅持8.3%左右；到20xx年，我國咖啡商場(chǎng)規劃將達220.69億元人民幣。在細小添加以及消費晉級下，隨之而來(lái)的是咖啡館也不斷更新晉級。
精品化
跟著(zhù)咖啡文明的廣泛，資深的、考究的咖啡行家越來(lái)越多，主動(dòng)咖啡機沖泡的咖啡現已難以滿(mǎn)足他們的需求，他們尋求更個(gè)性化、更高質(zhì)量的精品咖啡，熱衷于手沖、冰滴、虹吸等精品咖啡的制造辦法。
據我國十二城市查詢(xún)陳述閃現，32%的城市居民有喝咖啡的習氣。雖然相較于歐洲的5.6公斤與美國的4.2公斤，我國人均咖啡年飲用量?jì)H有0.03公斤，可是我國卻有著(zhù)最快的咖啡銷(xiāo)量添加速度。
其時(shí)，在遭到西式日子，以及對新鮮事物與西式餐飲文明的多重影響下，我國咖啡文明應運而生，我國消費者對咖啡品牌與口味開(kāi)端有所注重。
針對我國商場(chǎng)而言，美國的星巴克與英國的COSTA是最受我國消費者喜歡的大型連鎖咖啡品牌，但其商場(chǎng)定價(jià)較高，且只選用直營(yíng)辦法，讓許多消費者與投資者望而生畏。
商業(yè)計劃書(shū)商場(chǎng)（第一步）
商場(chǎng)分析
從前幾年商場(chǎng)
商場(chǎng)數據分析
現在幾年商場(chǎng)
商場(chǎng)數據分析
未來(lái)商場(chǎng)
未來(lái)商場(chǎng)數據猜想
商業(yè)計劃書(shū)項目分析{第二步}
可行性分析
根據近幾年的作業(yè)數據進(jìn)行分析
風(fēng)險分析
風(fēng)險控制
商場(chǎng)猜想
利益分析
融資股權占比
商業(yè)計劃書(shū)商業(yè)辦法（第三步）
營(yíng)銷(xiāo)辦法
線(xiàn)上辦法（互聯(lián)網(wǎng)+）
線(xiàn)下辦法（傳統營(yíng)銷(xiāo)實(shí)體店、出售）
盈余辦法
本錢(qián)控制
毛利率控制
退出機制
股權融資
債款融資
商業(yè)計劃書(shū)作業(yè)布景（第四步）
作業(yè)布景情況查詢(xún)分析
作業(yè)翻開(kāi)概略
商業(yè)計劃書(shū)團隊概略（第五步）
團隊概略
公司成員擔任
團隊作業(yè)成員
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