大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)(15篇)
時(shí)光在流逝,從不停歇,迎接我們的將是新的生活,新的挑戰,此時(shí)此刻我們需要開(kāi)始做一個(gè)計劃。那么你真正懂得怎么制定計劃嗎?以下是小編精心整理的大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū),希望能夠幫助到大家。

大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)1
(1)總結
項目(健康營(yíng)養)營(yíng)養餐廳
使命:為學(xué)生提供實(shí)惠便捷的綠色餐飲服務(wù),做一家流動(dòng)餐廳,有需要的地方我們都會(huì )去。
創(chuàng )業(yè)項目由來(lái):目前學(xué)校里能買(mǎi)到食物的地方很少,種類(lèi)少的地方,垃圾食品大量存在。學(xué)生上課和下課的時(shí)間是有規定的,所以學(xué)校里商店的購物高峰時(shí)間是統一的,尤其是對于匆忙的學(xué)生來(lái)說(shuō),購買(mǎi)食物的不便總是一個(gè)很大的問(wèn)題。原來(lái)男生宿舍樓里唯一的超市也搬到了校外,但是在第二教學(xué)樓和主樓附近,什么都買(mǎi)不到。學(xué)校里只有兩個(gè)師生超市,一個(gè)教學(xué)食堂,一個(gè)吃飯對面的超市?偟膩(lái)說(shuō),在學(xué)校買(mǎi)東西是很不方便的,尤其是在教學(xué)班或者自習的時(shí)候。有的時(shí)候,又渴又餓,就要把教學(xué)用光。冬天,一些學(xué)生不得不選擇挨餓,這對他們的健康和學(xué)習有很大影響。
我相信這種情況在各大高;蚨嗷蛏俣即嬖。針對目前學(xué)校的情況,我們創(chuàng )業(yè)團隊想在我們學(xué)校開(kāi)一家移動(dòng)餐廳來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題。
首先,我們的移動(dòng)餐廳主要使用二手車(chē),改裝成飲料,冷藏,并有一定的空間存放。我們還需要買(mǎi)一些桌椅給顧客使用。
我們的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所不固定,但主要集中在一些地方,如第二教堂、主樓和田家炳附近。初步計劃在田家炳東側設立一個(gè)場(chǎng)地,作為固定的度假場(chǎng)所。這樣可以執行我們戶(hù)外飲品店的功能,方便又浪漫。選址也主要是看哪里有需求,我們就去哪里有需求。
我們的營(yíng)業(yè)時(shí)間是不固定的,我們主要依靠客戶(hù)。但是我們的營(yíng)業(yè)時(shí)間主要是課前課后,主要供應健康食品和綠色飲料,此外,我們還供應學(xué)生需求很大的食品。
考慮到資金問(wèn)題,我們主要是用二手車(chē),桌椅,翻新二手貨,讓他們有更好的使用價(jià)值。
對于資金整合,可以申請貸款。畢竟我們的項目不需要太多資金,如果家里有條件,我們也可以投資。
在初始階段,我們還需要培訓我們的店員,比如如何制作飲料和加工食品,以提高我們產(chǎn)品的質(zhì)量。我們還需要在上崗前提供服務(wù)培訓,以樹(shù)立我們團隊的良好形象。我們堅信好的客戶(hù)是建立在產(chǎn)品質(zhì)量的基礎上的。
我們的創(chuàng )業(yè)團隊首先在我們學(xué)!本┝謽I(yè)大學(xué)進(jìn)行實(shí)驗。如果收入可觀(guān),我們會(huì )調查其他學(xué)校。如果前景好,我們會(huì )把我們的校園移動(dòng)餐廳推廣到其他學(xué)校,成立連鎖餐廳。
此外,我們必須宣傳我們的項目,以吸引對我們項目感興趣的企業(yè)合作。我們相信,我們卓越的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品將會(huì )得到商家的關(guān)注、學(xué)校的支持和學(xué)生的喜歡。
(2)公司概況
北京林業(yè)大學(xué)校園移動(dòng)餐飲有限公司定位為現代學(xué)生營(yíng)養餐配送服務(wù)企業(yè)。目標是成為北京學(xué)生營(yíng)養餐定點(diǎn)生產(chǎn)單位,最終成為正規的全方位營(yíng)養餐飲企業(yè)。
所需材料全部由中央廚房統一加工配送,食品添加劑淘汰,健康無(wú)污染食品綠色工程全面啟動(dòng)。此外,加工車(chē)間根據市場(chǎng)需求生產(chǎn)的食品,應色、香、味俱佳?膳c北京林業(yè)大學(xué)附屬小學(xué)、中國農業(yè)大學(xué)、北京語(yǔ)言大學(xué)、中國礦業(yè)大學(xué)、中國地質(zhì)大學(xué)等周邊幾所大學(xué)的餐飲單位和公司建立長(cháng)期穩定的合作關(guān)系。公司始終堅持嚴格高效的科學(xué)管理,確保食品安全,贏(yíng)得了社會(huì )各界的贊譽(yù)和認可。
樹(shù)立品牌意識,打造自己的品牌,是公司發(fā)展之初全體股東的一致意見(jiàn)。為了打造自己的品牌,我們決定借鑒一些起步較早、發(fā)展較好、做好品牌創(chuàng )建的企業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗,這樣一方面可以少走彎路,另一方面也更容易起步。相信有了一定的品牌效應積累,會(huì )更有利于我們公司的發(fā)展,他可以成為我們宣傳的好口碑,好助手。
(3)產(chǎn)品的研究和分析
綠色營(yíng)養的產(chǎn)品是我們餐廳的主要亮點(diǎn)。我們的主要產(chǎn)品是根據大學(xué)生的一般健康狀況和不同時(shí)期的需求在不同時(shí)期供應的。以下是我們的一些特色供應方式。
1.藥茶
涼茶是我們主要的保健飲品,可分為單味涼茶、綜合涼茶和果味涼茶。
涼茶近十年才開(kāi)始在大城市流行,因為涼茶不含咖啡因,每一種花草都有獨特的療效。涼茶的功效可分為三種:
(1)、放松神經(jīng)——有助于平靜身心,消除緊張情緒,平靜煩躁的情緒。學(xué)習休息時(shí)間的最佳選擇。
(2)、振奮精神——能增強身心活力,并有助于消除疲勞。代替咖啡,不僅可以達到提神的效果,還可以避免咖啡因的危害。
(3)、促進(jìn)新陳代謝——能促進(jìn)體內毒素的排泄,有助于美容和健康。愛(ài)美健康的女生最?lèi)?ài)。
我們將推出各種不同功能的主要涼茶,并根據不同客戶(hù)的需求合理搭配涼茶。
并收集各種關(guān)于涼茶功效的知識,制作精美的小冊子供客戶(hù)閱讀。
相信懂涼茶的同學(xué)會(huì )成為我們的?,不懂涼茶的同學(xué)也可以通過(guò)我們餐廳知道涼茶對涼茶的喜愛(ài)。
2.果汁
水果的好處不用說(shuō),應該是每個(gè)人每天都要吃的。對于不喜歡水果或者比較麻煩的同學(xué)來(lái)說(shuō),果汁是個(gè)不錯的選擇。
我們的果汁需要鮮榨,不加水。但是由于水果運輸不便,為了保證新鮮度,我們實(shí)行限量供應,限時(shí)搶購。而且果汁不是主要產(chǎn)品,可以說(shuō)是可以提升我們餐廳的興趣,增加學(xué)生對我們餐廳的興趣的產(chǎn)品。
3.水果餡餅
這種水果撻,由紅梨、獼猴桃、橙子、青蘋(píng)果、紅蘋(píng)果、西瓜、哈密瓜、芒果八種材料組成,撻基柔和,香草味的奶油一吃就化。果實(shí)清新爽口,外觀(guān)、色澤、口感極佳。
(4)產(chǎn)品/服務(wù)
產(chǎn)品/服務(wù)描述:我們的產(chǎn)品目前處于規劃和準備階段?紤]到市場(chǎng)上餐飲產(chǎn)品和保健品的價(jià)格因素,我們的產(chǎn)品將按同類(lèi)產(chǎn)品的中低價(jià)位定價(jià)。占據一定的市場(chǎng)份額,形成規模經(jīng)濟,以低成本獲得高利潤。在產(chǎn)品價(jià)格及其組合方面,我們根據消費者的不同消費水平和需求,加工提供各種具有食療和保健價(jià)值的'營(yíng)養餐。在價(jià)格設定上,我們嚴格按照原料利用率來(lái)計算,比如果蔬去多少根,是否去皮去葉,最后是廚房的加工程度,從而為消費者提供每頓組合6-100元的標準,顧客可以根據自己的實(shí)際情況選擇不同的食物。
通過(guò)一系列公關(guān)活動(dòng),公司將處理好各方面的關(guān)系,為餐廳的發(fā)展提供一個(gè)寬松、有利的商業(yè)環(huán)境。
1.與員工和供應商建立真誠團結和信任的合作關(guān)系。建立管理者與員工平等便捷的溝通方式,通過(guò)發(fā)布內部刊物、為免費會(huì )員提供獎勵、開(kāi)展團體娛樂(lè )健身活動(dòng)等方式增加員工的凝聚力和工作積極性。為了獲得充足的原材料,制定正確合理的采購政策,積極為供應商提供市場(chǎng)信息,進(jìn)而開(kāi)拓市場(chǎng)空間。
2.學(xué)校消費者與群眾的關(guān)系。為了保證充足的人力資源,獲得穩定的客戶(hù)群,獲得可靠的后勤保障,要積極參與維護社區環(huán)境,積極支持社區公益事業(yè)。尊重客戶(hù)合法權益,提供優(yōu)質(zhì)餐飲和服務(wù),正確處理客戶(hù)的要求和建議。
3.學(xué)校投資者之間的關(guān)系。及時(shí)了解和遵守學(xué)校的有關(guān)規定,加強與學(xué)校有關(guān)部門(mén)的聯(lián)系,積極協(xié)助解決一些社會(huì )問(wèn)題。與投資者保持廣泛而密切的關(guān)系;為他們提供行業(yè)的真實(shí)信息。
主要產(chǎn)品特點(diǎn):具有食療保健功能的食品
3.預計成立時(shí)間:x月x日
4.預期注冊資本:
前期費用主要有:餐桌椅及改裝(3萬(wàn))、餐飲衛生許可證等證件申請費(600)、廚具購置費主要服務(wù)特色:會(huì )員制跟蹤服務(wù)、移動(dòng)服務(wù)。
主要環(huán)境特點(diǎn):綠色餐飲環(huán)境,傳統文化和優(yōu)質(zhì)服務(wù)送貨上門(mén)。
主要消費者:北京林業(yè)大學(xué)學(xué)生。
(5)管理和團隊
1.擬建企業(yè)。
2.企業(yè)基本情況:公司處于初步規劃階段,領(lǐng)導班子基本確定。餐飲業(yè)技術(shù)含量低,從業(yè)人員主要來(lái)自我校學(xué)生,工作學(xué)習或有個(gè)人愛(ài)好。
3.運營(yíng)階段的成本主要包括:員工工資、材料采購成本、場(chǎng)地租賃成本、稅金、水電燃料成本、固定資本、基礎設施成本(5000)等。
4.根據計算,可以初步得出開(kāi)店啟動(dòng)資金需要33200元左右(餐車(chē)租賃費30000元,餐飲衛生許可證等證件申請費600元,廚具購置費和基礎設施費2600元)。資助學(xué)校提供20%,校外投資者50%,自備30%。
5.日常運營(yíng)財務(wù)預算和分析:根據預算分析和調查,可以初步確定市場(chǎng)容量,大致估算每天總營(yíng)業(yè)額1500元左右,收益率30%,毛利500元?梢杂嬎愠鐾顿Y回收期在三個(gè)月左右。
6.預計報名地點(diǎn):北京林業(yè)大學(xué)。
7.企業(yè)主要股東:列出股東姓名及其出資額。
8、企業(yè)內部部門(mén)設置:
1.領(lǐng)導小組:財務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)、技術(shù)開(kāi)發(fā)負責人。
2.服務(wù)組:該組由組內人員帶領(lǐng)承擔相關(guān)任務(wù)。
3.董事會(huì )成員名單:(職位安排可根據公司實(shí)際情況決定)
(6)校園移動(dòng)餐廳市場(chǎng)及競爭分析
校園營(yíng)養餐廳有很好的市場(chǎng)前景。
第一,原因是第一師范學(xué)校旁邊的妙林法師超市在上課高峰期擁擠,這使得許多學(xué)生買(mǎi)東西不方便。而且一教二校周邊沒(méi)有超市,學(xué)生購物比較困難。學(xué)生上課或者自己學(xué)習的時(shí)候,急著(zhù)買(mǎi)些零食充饑,或者自習覺(jué)得餓了,就想買(mǎi)點(diǎn)吃的補充能量。我們可以把自己的移動(dòng)餐車(chē)開(kāi)到一、二級教育門(mén)口,品種齊全,價(jià)格低廉,會(huì )吸引很多同學(xué)購買(mǎi)。我們還會(huì )在一級教學(xué)的三樓和二級教學(xué)的四樓設立采購點(diǎn),供上課或自學(xué)的學(xué)生使用,節省了他們上下樓梯的大量時(shí)間。我們推斷,很多同學(xué)選擇我們的移動(dòng)餐廳,是為了省點(diǎn)錢(qián),或者少走幾步,多省點(diǎn)時(shí)間。我們將加大宣傳力度,印制傳單或海報,并在宿舍樓和教學(xué)樓張貼和分發(fā)。如果可能的話(huà),我們會(huì )聯(lián)系我們學(xué)校的電臺,幫助我們宣傳我們的移動(dòng)餐廳,擴大我們的影響。之所以我們移動(dòng)餐廳市場(chǎng)前景好。
第二,我們餐廳的主要特點(diǎn)是營(yíng)養,對于學(xué)習和找工作壓力越來(lái)越大的大學(xué)生來(lái)說(shuō),營(yíng)養非常重要。隨著(zhù)飲用水的增加,營(yíng)養和保健成為越來(lái)越受關(guān)注的問(wèn)題。學(xué)校超市里的食物大部分是對身體不好的零食,學(xué)校食堂供應時(shí)間短,離教學(xué)樓較遠。我們餐廳解決了營(yíng)養和方便的問(wèn)題。
第三,我們學(xué)校家庭區域多。周末或公休日,我們會(huì )把餐廳搬到家庭區,讓他們買(mǎi)我們的產(chǎn)品。龐大的家庭面積一定會(huì )給我們的移動(dòng)餐廳帶來(lái)很多收入。我們還會(huì )提供上門(mén)服務(wù),讓他們足不出戶(hù)就能買(mǎi)到可靠的產(chǎn)品。我們的服務(wù)絕對一流,目的是給客戶(hù)留下好印象,獲得一些固定客戶(hù)。我們將采用積分制和會(huì )員制。積累一定積分或購買(mǎi)一定金額后,會(huì )得到相應的禮品或折扣。會(huì )員也會(huì )有一定的優(yōu)惠。
在我們學(xué)校拓展市場(chǎng)后,我們將逐步在附近的大學(xué)和社區拓展市場(chǎng),讓我們的移動(dòng)餐廳成為一道風(fēng)景。在創(chuàng )業(yè)的過(guò)程中,我們肯定會(huì )遇到一些困難和競爭。面對這些比賽,我們隊首先要保持冷靜,團結起來(lái)想一些應對策略。其次,我們將介紹我們的特殊產(chǎn)品和特殊服務(wù)。我們相信,憑借自己的特色,我們一定會(huì )站穩腳跟,至少在特色產(chǎn)品和服務(wù)上不會(huì )落后。
財務(wù)分析和融資需求
好的創(chuàng )業(yè)團隊要有一定的資本儲備。我們團隊會(huì )把融資作為創(chuàng )業(yè)的第一步。我們主要從父母那里獲得創(chuàng )業(yè)所需的大部分資金。畢竟我們還是學(xué)生,還沒(méi)賺到錢(qián)。如果資金不夠,我們會(huì )向團中央匯報,爭取得到他們提供的創(chuàng )業(yè)資金,擴大我們的資金。我們將贏(yíng)得一個(gè)或多個(gè)贊助商。一方面,他們會(huì )給我們提供一些物質(zhì)和資金上的贊助;另一方面,我們會(huì )在學(xué)校宣傳和廣告。這樣,通過(guò)多渠道的努力,我們的資金就不成問(wèn)題了。當我們的創(chuàng )業(yè)團隊賺到他們的第一筆錢(qián)時(shí),我們不能先平分這筆錢(qián),而是先用這筆錢(qián)建立自己的團隊。畢竟我們的團隊還年輕,未來(lái)需要很多錢(qián)來(lái)維持正常運營(yíng)。等我們的項目成熟了,我們會(huì )平分賺到的錢(qián)。說(shuō)到融資需求,我們的項目需要大量的資金,我們的移動(dòng)餐廳需要一輛或多輛二手車(chē),還有提貨的錢(qián),員工的工資需要大量的資金。各種設備和物品需要很多錢(qián)才能買(mǎi)到。我們會(huì )制定一份詳細的物資采購清單,這樣我們就可以知道自己在做什么,不能盲目投資。我們團隊的融資需求和財務(wù)分析是我們團隊建設的重要步驟,我們會(huì )百分百認真去做。
(7)風(fēng)險與規避
1.外部風(fēng)險
隨著(zhù)中國加入世貿組織,國外大型餐飲公司進(jìn)入中國,國際品牌快速頻繁進(jìn)入中國市場(chǎng),必將給中國餐飲業(yè)帶來(lái)巨大沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈。學(xué)生適應食堂吃飯,超市購物的習慣一時(shí)半會(huì )不會(huì )改變,接受我們的新餐廳還需要一段時(shí)間。
2.內部管理風(fēng)險
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對較低的行業(yè),但需要嚴格的管理才能贏(yíng)得消費者的信任。國內大部分自己經(jīng)營(yíng)的餐廳,內部管理松散,服務(wù)人員素質(zhì)低。如何建立現代企業(yè)制度,完善運行機制,加強企業(yè)內部管理,關(guān)系到企業(yè)的生存、成敗。
3.市場(chǎng)風(fēng)險
市場(chǎng)是不斷變化的,所以我們必須考慮市場(chǎng)的風(fēng)險。存在以下風(fēng)險:
(1)冒著(zhù)本項目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險,可能同時(shí)在市場(chǎng)上開(kāi)設類(lèi)似的餐廳。
(2)如果沒(méi)有生產(chǎn)出適銷(xiāo)對路的產(chǎn)品,可能沒(méi)有足夠的能力支付生產(chǎn)成本和償還債務(wù)。
(3)項目生產(chǎn)運營(yíng)階段的風(fēng)險。項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)量和其他性能。對于現階段的項目來(lái)說(shuō),最大的市場(chǎng)風(fēng)險來(lái)自于餐飲業(yè)在市場(chǎng)上的競爭風(fēng)險。如果項目投產(chǎn)后效益好,很可能會(huì )帶來(lái)一系列類(lèi)似的商業(yè)項目,從而加劇項目的競爭壓力。
原材料資源風(fēng)險
這家餐館的原料主要是果蔬、豆類(lèi)和真菌,是當今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品。特別是這家餐廳是一家保健餐廳,所以在原材料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)知識和技術(shù)投入,有利于采購新鮮、自然、無(wú)污染的綠色食品。
4.對策
(1)吸取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)驗,開(kāi)發(fā)自己的特色食品。
、趪栏窆芾,定期培訓人員,建立客服報告。
、垌椖块_(kāi)發(fā)階段要進(jìn)行嚴格的項目規劃,降低項目風(fēng)險。
、苓M(jìn)入市場(chǎng)后,要了解食品市場(chǎng)周期,積極開(kāi)發(fā)和更新食品。
、菖c原材料供應商建立并保持長(cháng)期合作關(guān)系,確保原材料資源的供應。
保險和法律事務(wù)健身中心的保險將通過(guò)中國平安保險公司購買(mǎi)。資產(chǎn)保險將對固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實(shí)際市場(chǎng)價(jià)值進(jìn)行保險,商業(yè)意外險將保證因事故關(guān)門(mén)造成的固定現金流入損失的賠償。為了防止因意外事故對會(huì )員和客戶(hù)利益造成損害而提起法律訴訟,我們還將購買(mǎi)一般責任保險。當然,中心經(jīng)理會(huì )采取相關(guān)的防范措施,如提供適當的指導、給予必要的警告、與會(huì )員簽訂無(wú)責任條款的合同等。該中心的法律事務(wù)由經(jīng)驗豐富的律師事務(wù)所處理。
5.初始階段(1月-3月)
主要產(chǎn)品是針對城市三個(gè)群體不同健康狀況的膳食。營(yíng)銷(xiāo)策略是通過(guò)積極有效的營(yíng)銷(xiāo)策略,擠出食堂超市的校園市場(chǎng)份額;樹(shù)立良好的品牌形象,提升知名度和美譽(yù)度;收回初始投資,積極開(kāi)展市場(chǎng)研發(fā)、產(chǎn)品研發(fā)和推廣,為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展節約資金。
6.中期(1年)
鞏固擴大現有市場(chǎng)份額,拓展銷(xiāo)售服務(wù)網(wǎng)絡(luò );進(jìn)一步完善餐飲管理體系,提高企業(yè)科學(xué)管理水平;開(kāi)始準備品牌擴張所需的企業(yè)識別系統、統一特色優(yōu)勢食品、統一管理模式的建設;在此基礎上,我們將從外部籌集資金,并開(kāi)始招募個(gè)人或企業(yè)加入我們。
屆時(shí),公司將接受各種形式的合伙人加入,包括優(yōu)先股、可轉換債券、附股權債券等靈活形式。公司將不再局限于北京的發(fā)展,而是向北京乃至全國高校的餐飲行業(yè)發(fā)起挑戰。
7.長(cháng)期(2年)
到那時(shí),餐廳的經(jīng)營(yíng)已經(jīng)進(jìn)入了穩定良好的狀態(tài)。隨著(zhù)企業(yè)實(shí)力和影響力的增強,當服務(wù)范圍不再能滿(mǎn)足潛在客戶(hù)的需求時(shí),公司會(huì )通過(guò)特許經(jīng)營(yíng)的方式擴大網(wǎng)點(diǎn),開(kāi)拓新的市場(chǎng)空間,擴大餐廳的輻射范圍和影響力。公司將引入最科學(xué)的特許經(jīng)營(yíng)管理模式,迅速培養其管理好特許經(jīng)營(yíng)體系的能力。實(shí)施審慎有效的特許經(jīng)營(yíng)模式,以產(chǎn)品、服務(wù)、業(yè)務(wù)系統的經(jīng)營(yíng)合同形式(包括商標、商號等企業(yè)符號的使用、業(yè)務(wù)規范等)授予被特許人在某一領(lǐng)域的經(jīng)營(yíng)權。同時(shí),積極開(kāi)展品牌推廣,加強規范運作,積極培養餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)人才,通過(guò)統一配送、統一核算提高連鎖經(jīng)營(yíng)效率,實(shí)現餐飲快速穩定的品牌擴張。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)2
第一章 基本概況
1、項目描述:大學(xué)生網(wǎng)上超市是針對大學(xué)生這個(gè)市場(chǎng)開(kāi)設的的b2b 網(wǎng)絡(luò )購物運營(yíng)模式,和網(wǎng)店,網(wǎng)上商城模式類(lèi)似。
2、 產(chǎn)品與服務(wù):網(wǎng)超沒(méi)有實(shí)體店,商品面較窄,前期投入低。網(wǎng)上超市只需要庫房、網(wǎng)站和采購配送人員,網(wǎng)超經(jīng)營(yíng)成本低、同業(yè)競爭小。網(wǎng)超價(jià)格比實(shí)體店便宜而且送貨上門(mén),看上去對大學(xué)生來(lái)說(shuō)在網(wǎng)超購物更加方便更加實(shí)惠。應該會(huì )很受歡迎。
3、 行業(yè)及市場(chǎng):大學(xué)生寢室電腦很普及,大學(xué)生接受新事物能力很強。網(wǎng)購操作對大學(xué)生是一件很容易的事。大學(xué)生同住一個(gè)寢室,網(wǎng)購行為容易模仿形成羊群效應
4、 營(yíng)銷(xiāo)策略:采用代理商(學(xué)生寢室)模式
5、 資金需求:網(wǎng)站建設1200元,倉庫月租20xx元,進(jìn)貨:
6、 風(fēng)險控制:大學(xué)生購買(mǎi)超市商品本身不多,主要包括零食,方便面,常見(jiàn)日用品,文具用品。一般來(lái)說(shuō)大學(xué)生是當需要什么商品時(shí),馬上去樓下超市購買(mǎi)商品。大學(xué)生購買(mǎi)超市商品是即時(shí)需要的,一次性購物大多在10元以下,有時(shí)購買(mǎi)一杯奶,有時(shí)購買(mǎi)一包餅干,有時(shí)購買(mǎi)一瓶洗發(fā)水,有時(shí)購買(mǎi)一個(gè)筆記本。這類(lèi)少量的需求不會(huì )很看重價(jià)格,主要關(guān)注的是購買(mǎi)是否方便,過(guò)程是否快捷。設想我們處于大學(xué)生的角度,當需要這類(lèi)少量商品時(shí),必須要上網(wǎng),登錄網(wǎng)站,尋找商品,下訂單,為了幾元錢(qián)的商品需要在指定時(shí)間段在寢室等待商品的送達。這個(gè)過(guò)程即不方便也不快捷,雖然能夠便宜幾毛錢(qián),但由于購買(mǎi)總量不大,便宜度有限,而價(jià)格正是大學(xué)生不太關(guān)注的地方。何況網(wǎng)購不能看到實(shí)物,其購物體驗過(guò)程不如到實(shí)體超市購買(mǎi)。所以即使當大學(xué)生受到宣傳影響到網(wǎng)超嘗試消費,但是糟糕的購物體驗澆滅了再次購物的欲望。
第二章 綜述
1: 經(jīng)營(yíng)思路
相對大部分人做的大學(xué)城網(wǎng)上超市,模式主要以?xún)蓷l思路為根本,第一條購物過(guò)程要比在超市購買(mǎi)更方便,更快捷,要更符合大學(xué)生消費特點(diǎn)。第二條要加強大學(xué)生在網(wǎng)上超市購買(mǎi)理由。
很多大學(xué)寢室有同學(xué)賣(mài)一些常見(jiàn)商品,比如方便面、撲克等。他們會(huì )放些商品在寢室,附近幾個(gè)寢室需要這些商品就會(huì )到這個(gè)同學(xué)這里購買(mǎi)。據我所知這種現象比較普遍,這樣既能為自己創(chuàng )造一點(diǎn)利潤,也能為同學(xué)帶來(lái)一定的方便。
這類(lèi)零售經(jīng)營(yíng)者容易遇到兩個(gè)問(wèn)題,第一個(gè)問(wèn)題是經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨不便,這類(lèi)零售銷(xiāo)量不多,商品面也窄。大學(xué)生為了這不多的銷(xiāo)量去比較遠的地方進(jìn)貨,很麻煩。而且需要部分備貨資金,運營(yíng)形象也不正規。第二個(gè)問(wèn)題是這類(lèi)零售銷(xiāo)售平臺窄,一般只銷(xiāo)售給經(jīng)營(yíng)者熟悉的附近幾個(gè)寢室,由于宣傳和無(wú)店面很難到達較遠的范圍。對消費者來(lái)說(shuō)這類(lèi)購買(mǎi)方式是最快捷和方便的,商品就在寢室旁邊,叫一聲就有人把商品送到手中,即使先享受商品后付款也沒(méi)有問(wèn)題,而且有人情營(yíng)銷(xiāo)因素包含在內。我所說(shuō)的網(wǎng)超模式就是整合這個(gè)需求和資源,簡(jiǎn)單的說(shuō)就是我們成為大學(xué)生經(jīng)營(yíng)者提供銷(xiāo)售平臺的批發(fā)商。我們提供貨物、銷(xiāo)售平臺、規范的服務(wù)及整合力,由分銷(xiāo)大學(xué)生來(lái)承擔宣傳、物流,利用他們的人情因素共同合作銷(xiāo)售商品。
2:具體模式
建立大學(xué)城網(wǎng)上超市,在大學(xué)城招代理人員。網(wǎng)站銷(xiāo)售的商品分兩部分,一部分購買(mǎi)最頻繁最可能及時(shí)需求的商品備貨在代理人寢室,另一部分購買(mǎi)不頻繁的備貨在網(wǎng)超庫房。顧客購買(mǎi)的商品由發(fā)展此顧客的代理人員直接送貨上門(mén)。商品銷(xiāo)售利潤網(wǎng)超商家和此代理人員分成。
在學(xué)校內租網(wǎng)超辦公室兼庫房,備貨貨物包括食品、日用品、文具等。合作代銷(xiāo)商品包括圖書(shū)、數碼、化妝品等。網(wǎng)站及數據錄入完畢后招聘網(wǎng)超代理人,由代理人員去發(fā)展顧客,顧客注冊時(shí)需填入介紹代理人編碼,注冊帳號用手機號碼,顧客購貨可直接給呼叫中心電話(huà)訂貨。
商品分兩部分,一部分是購買(mǎi)最頻繁需求最緊急的,比如方便面、飲料、撲克等。這部分商品備貨到代理人寢室。這些商品價(jià)格和超市價(jià)格相同,把這部分商品圖片及價(jià)格印制在目錄海報上。代理人到寢室發(fā)展顧客時(shí)把商品目錄海報發(fā)到寢室或貼到寢室墻上,目錄海報持續對顧客產(chǎn)生影響。當他們需要商品時(shí),參照目錄手冊,通過(guò)網(wǎng)站、呼叫中心、QQ或飛信等渠道訂貨,網(wǎng)超商家通知相應代理人,代理人能夠5分鐘內送貨上門(mén)。當發(fā)展此顧客的代理人正好不在寢室時(shí),也可以由其它鄰近的代理人送貨。這樣當顧客需要購買(mǎi)頻率較高的商品時(shí),能夠通過(guò)多種簡(jiǎn)單的渠道(網(wǎng)站、呼叫中心、QQ、飛信、短信)在任何地方訂貨,而我們也能夠最快速(5分鐘內)的滿(mǎn)足這部分需求。整個(gè)過(guò)程比到樓下超市購買(mǎi)商品更加方便、簡(jiǎn)單、快速。
商品另一部分是購買(mǎi)不很頻繁的商品,比如洗發(fā)水、水果、食品、文具、體育用品等等。這部分商品品類(lèi)范圍較廣,網(wǎng)超定價(jià)應該比線(xiàn)下實(shí)體店便宜。顧客對這部分商品及時(shí)性需求不高,這些商品并非馬上要用,稍微晚點(diǎn)也沒(méi)有關(guān)系。顧客因為緊急商品購買(mǎi)已經(jīng)習慣了我們的購物渠道,很自然的會(huì )購買(mǎi)這部分商品。代理人每天集中一次到網(wǎng)超庫房取貨送到顧客手中,顧客訂貨后當天就能夠收到貨物。 可以把這種模式看成我方是批發(fā)商,代理人是零售商,大學(xué)生是消費方。只是我們需提供貨物,還需提供顧客購買(mǎi)商品的途徑平臺和提供規范的商品結構和服務(wù)渠道。平臺的推廣和發(fā)展圍繞“人情營(yíng)銷(xiāo)”這個(gè)概念,大學(xué)生代理人自身?yè)碛幸欢ǖ娜嗣}資源,他們可以在此基礎上大力發(fā)展顧客。他們是同學(xué)或同住寢室樓低頭不見(jiàn)抬頭見(jiàn)。同樣的價(jià)格在同學(xué)那里購買(mǎi)既然能夠幫到同學(xué),何樂(lè )不為。而且在這樣的網(wǎng)超購物更加方便更加快捷,部分商品更加優(yōu)惠。以上都是顧客選擇此購物渠道的理由。我們還可以把這個(gè)平臺建成校園網(wǎng)絡(luò )社區,提供兼職信。
3:運營(yíng)模式補充說(shuō)明
圍繞這個(gè)網(wǎng)購模式,還有很多細節需要說(shuō)明,還有一些地方需要詳細解釋?zhuān)有一些點(diǎn)子能夠用到這個(gè)模式上,這部分內容會(huì )在實(shí)踐中不斷完善。
1.顧客購買(mǎi)方式多樣化的目的是為了簡(jiǎn)化購物方便度,傳統大學(xué)城網(wǎng)超需要上網(wǎng)才能購買(mǎi)。雖然大學(xué)電腦很普及,但是還是有部分學(xué)生沒(méi)有電腦。即使有電腦的學(xué)生也不會(huì )時(shí)時(shí)都在上網(wǎng)。
而在我們的`平臺購物,顧客可以選擇:
1、在網(wǎng)站上訂貨購物。
2、打電話(huà)購物。
3、到代理人寢室購物。
4、通過(guò)QQ購物。
5、通過(guò)短信購物。
6、通過(guò)飛信購物。通過(guò)這些方式顧客能夠更方便快捷的購買(mǎi)到所需的商品。
2.顧客注冊帳號是自己的手機號碼,我們有顧客的資料,他只需要通過(guò)手機說(shuō)明需要什么商品,不需要其它任何說(shuō)明,我們自然知道送到那間寢室。針對即時(shí)商品,我們的目錄海報上商品有相應編碼,顧客直接只發(fā)送商品編碼就能夠得到貨物。
3.此模式設想的當顧客需要任何商品時(shí)可以電話(huà)告訴網(wǎng)超商家需要什么商品,再由網(wǎng)超商家告訴相應代理人送貨,這樣做的目的是為了防止代理人繞過(guò)商家進(jìn)貨銷(xiāo)售。此項目也可以考慮顧客直接聯(lián)系代理人要求送貨,這樣能夠減少環(huán)節。只要我們控制價(jià)格,制定嚴格的處罰措施,還是能夠控制代理人進(jìn)貨渠道的,畢竟他們銷(xiāo)量不大,自己進(jìn)貨不便,而且在我方進(jìn)貨由于距離近,往來(lái)多,能夠實(shí)現每次少量進(jìn)貨。
4.此項目核心是“人情營(yíng)銷(xiāo)”所以顧客注冊時(shí)需要選擇代理人編碼,所有的配送由代理人負責,當有顧客要加入網(wǎng)站,而沒(méi)有推薦代理人時(shí),我們會(huì )為顧客推薦離顧客最近的代理人,顧客注冊成功后,推薦代理人會(huì )到寢室拜訪(fǎng)發(fā)放目錄海報。
5.前期商品目錄海報比較重要,是代理人拜訪(fǎng)完顧客后影響顧客購物的重要工具。為了防止浪費,有效的把海報發(fā)放到顧客寢室中。海報成本可以和代理人平攤,代理人所發(fā)海報成本在他的商品銷(xiāo)售利潤中扣除。我們和代理人時(shí)合作關(guān)系,利潤和風(fēng)險共擔思路貫穿整個(gè)項目。
6.如何利潤分成,備貨在代理人寢室中的商品應該由代理人在我處批發(fā)購買(mǎi),其備貨成本由代理人承擔。我方因為為其提供銷(xiāo)售平臺,而且大學(xué)生其它進(jìn)貨渠道不便,所以我認為此類(lèi)商品我方保持利潤8%左右。代理人銷(xiāo)售此類(lèi)商品毛利率大概在12%左右。
7.備貨在我方商品利潤應該和代理人平分,各自分得利潤為10%左右?梢源黉N(xiāo)一些特價(jià)商品,這部分商品沒(méi)有利潤,其目的是帶動(dòng)其它高利潤商品銷(xiāo)售。
8.手機充值利潤不高,但它是引導顧客使用我們購物渠道的重要工具,我方在淘寶上找充值商家,顧客需要充值時(shí)找代理人,代理人直接到淘寶商家處充值方便快捷。另外游戲點(diǎn)卡銷(xiāo)售也同樣可以做為引導工具,其流程相同。
9.可以考慮顧客一次性購物滿(mǎn)39元,9.5折銷(xiāo)售,提高銷(xiāo)售量。
10.可以考慮銷(xiāo)售組合商品,比如早餐組合等。多利用節假日銷(xiāo)售應季商品,比如情人節、愚人節、圣誕節、中秋節等。在大節臨近時(shí)做專(zhuān)門(mén)的促銷(xiāo),制作海報,由代理人發(fā)放到各個(gè)寢室。
11.建立實(shí)名認證和積分體系,我們按會(huì )員在平臺上消費額計算積分和認證身份,這為會(huì )員在平臺上參加其它活動(dòng)準備了信任基礎。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)3
一、基本信息:
1.公司名稱(chēng):飄香奶茶店
2.行業(yè)類(lèi)型:零售
3.組織形式:個(gè)體工商戶(hù)
主要經(jīng)營(yíng)范圍:工程學(xué)院商業(yè)街,是人流的中心聚集地
4.經(jīng)營(yíng)地點(diǎn):濟南市章丘區工程學(xué)院
面積:占地面積約100平方米
選擇這個(gè)地方的原因:因為學(xué)院內沒(méi)有專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)奶茶的店鋪,所以這個(gè)地方是人流集中的地區,交通便利,市場(chǎng)前景非常廣闊。
5.企業(yè)家個(gè)人信息:
姓名:張璐
性別:女
年齡:20
學(xué)歷:大專(zhuān)
相關(guān)工作經(jīng)驗:以前在一家茶葉店兼職,會(huì )一點(diǎn)點(diǎn)操作,但以后會(huì )增加社會(huì )實(shí)踐,學(xué)習這些知識。
6.成員:一名操作員和兩名服務(wù)員
二、項目設立概述:
本人大學(xué)生,物業(yè)設施管理專(zhuān)業(yè),從小對管理感興趣,F在我要大學(xué)畢業(yè)了。以我的愛(ài)好和對商業(yè)的向往,我一直希望開(kāi)一家自己的茶葉店,以增加收入。吸引我的是眾多的茶店,我去喝茶時(shí)的悟道讓我對它很感興趣。根據我的經(jīng)驗、財務(wù)狀況和對當今社會(huì )的理解,我決定謹慎行事,三思而后行,因為有一定的風(fēng)險,也因為我自己的經(jīng)驗不足。隨著(zhù)居民生活水平的不斷提高,大學(xué)生的消費越來(lái)越高。追求環(huán)保和健康消費已經(jīng)成為一種時(shí)尚,所以我計劃銷(xiāo)售一些奶茶產(chǎn)品,為大學(xué)生提供休閑娛樂(lè )場(chǎng)所,顧客至上是我們的宗旨。
三、市場(chǎng)調研
茶葉店是一個(gè)資金投入低、消費基礎廣、回收成本快、容易找到的`創(chuàng )業(yè)項目。一般除了3個(gè)月左右的店面租金、人工、日常開(kāi)支外,茶葉店的經(jīng)營(yíng)管理不需要太多的營(yíng)運資金,非常適合小企業(yè)自己創(chuàng )業(yè)。
奶茶發(fā)展趨勢好,潛力大。但是,要注意幾點(diǎn):
1、操作必須有特色。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。
2、質(zhì)量好,口味一致。通過(guò)接觸很多同行,我們在這方面做得比較好。
3、小店也要專(zhuān)業(yè)的管理茶店的商業(yè)計劃書(shū)。
4、及時(shí)了解消費者愛(ài)好和同行產(chǎn)品,及時(shí)調整產(chǎn)品和口味。
四、對其他茶店的調查:
1.商店硬件調查。主要包括:對競爭門(mén)店的選址、門(mén)店的外觀(guān)形象、建筑結構、運營(yíng)設施配置等方面的調查。
2.商店陳列布局調查
主要包括:對店鋪的平面構成、平面布局、面積劃分、商品陳列、氛圍營(yíng)造的調查。
3、商品能力調查。本文對競爭性商店奶茶的品種、價(jià)格區間、質(zhì)量和供應情況進(jìn)行了調查和分析。4.商店經(jīng)營(yíng)管理調查。促銷(xiāo)、補充、展示和環(huán)境衛生調查。
五、商業(yè)策略:
(1)營(yíng)銷(xiāo)策略分析
打印小名片以便投遞
大學(xué)校園住宿比較集中,學(xué)生基本都在宿舍,所以這個(gè)方向可以得到很好的宣傳效果
張貼廣告
廣告可以貼在校園擁擠的地方進(jìn)行宣傳
網(wǎng)絡(luò )宣傳
口碑傳播
可以通過(guò)同學(xué)和老師的介紹增加消費者數量
(2)服務(wù)
茶店的服務(wù)一定是一流的,微笑的。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)4
一、項目背景
千姿百態(tài)的花兒述說(shuō)著(zhù)千言萬(wàn)語(yǔ),每一句都述說(shuō)著(zhù)"完美",個(gè)性是此刻。隨著(zhù)人們的生活水平不斷地進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還能夠開(kāi)發(fā)人們的想象力,使人們在相互交流時(shí)更含蓄,更有品位
這樣我們創(chuàng )辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專(zhuān)遞為市場(chǎng)切入點(diǎn),兼顧網(wǎng)站長(cháng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報率以搶占市場(chǎng),以滿(mǎn)足個(gè)性消費為主題,以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品,最終能構成具有"地質(zhì)大學(xué)青鳥(niǎo)花店"品牌優(yōu)勢的市場(chǎng)。是十分可行的。
二、公司項目策化
1、帶給鮮明,公司使命有效,暢通的銷(xiāo)售渠道,帶給產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展。我們的青鳥(niǎo)將成為一個(gè)可愛(ài)的信使,把祝愿和幸福送到千家萬(wàn)戶(hù)。為人類(lèi)創(chuàng )造最佳生活環(huán)境
2、公司目標
立足地大,服務(wù)武漢,輻射華中。建立網(wǎng)上花店一流的公司。本公司將用一年的時(shí)間在武漢的消費者中建立起必須的知名度,并努力實(shí)現收支平衡。在投入期僅選取網(wǎng)站總站所在地質(zhì)大學(xué)西校區作為試點(diǎn)市場(chǎng),該區市場(chǎng)容量在3000人以上,較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。當模式成功后,以asp的形式在分站推廣。經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的運營(yíng)后再擴張到其余的市場(chǎng)
三、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶(hù)分析
1、行業(yè)分析
"地質(zhì)大學(xué)青鳥(niǎo)花店"網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬(wàn)在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站,因此目標消費者定位為在校大學(xué)生。該網(wǎng)站除武漢地質(zhì)大學(xué)的總站外,在湖北各高校設有分站,因此,暫定的目標消費群以湖北各高校大學(xué)生為重點(diǎn),將來(lái)逐步擴大市場(chǎng),以中國地質(zhì)大學(xué)為例,各類(lèi)在校生近2萬(wàn)人,則投入8校共有近20萬(wàn)的目標消費者,而最新的統計證明,全國在校大學(xué)生有650萬(wàn)左右,這樣的市場(chǎng)規模是相當龐大的,而且思考到將來(lái)在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠客戶(hù)這一現實(shí),目標市場(chǎng)的容量將是相當可觀(guān)的
2、調查結果分析
本公司對武漢的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶(hù)分析,主要采取問(wèn)卷調查(問(wèn)卷調查表見(jiàn)附錄一)和個(gè)別訪(fǎng)談的方式。此次我們共發(fā)出問(wèn)卷50份,收回37份。由于時(shí)間有限,問(wèn)卷數量不多,但還是從必須程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求:
、庞忻黠@的好奇心理,在創(chuàng )新方面有趨同性,聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買(mǎi)行為;
、瀑徺I(mǎi)行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟收入的影響其購買(mǎi)行為又帶有理性色彩,一般選取價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種;
、窃谛4髮W(xué)生沒(méi)有固定的購買(mǎi)模式,購買(mǎi)行為往往隨心所欲;
、壤斫夂臀招率挛锏臐摿,追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性;
、捎绊懏a(chǎn)品購買(mǎi)的因素依次為:價(jià)格,品種,包裝,服務(wù)等;
、寿徺I(mǎi)行為節日性很強,一般集中在教師節,情人節,圣誕節及朋友生日前后。
3、目標客戶(hù)分析
在校大學(xué)生購買(mǎi)一般不問(wèn)價(jià)格,但從網(wǎng)上定單來(lái)看側重于中檔價(jià)位。在定單數量上傾向于能表達心聲,如大多數訂購1支(你是我的唯一),3支(我愛(ài)你),19支(感情路上久久長(cháng)久),21支(最?lèi)?ài))等等,在教師節這一天往往以班級人數為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化,有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢,對鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻,如不允許有打蔫現象等。
2、營(yíng)銷(xiāo)策略分析
2.1品牌策略
網(wǎng)站建設初始,我們便十分重視品牌。在品牌包裝上,由美工人員根據詳細的市場(chǎng)調查和大膽預測,采取動(dòng)態(tài)與靜態(tài)頁(yè)面相結合的設計方案,從視覺(jué)形象和文字字體都經(jīng)過(guò)精心規劃,力求具有獨特創(chuàng )新
2.2價(jià)格策略
青鳥(niǎo)網(wǎng)上花店在原料,包裝,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。既走價(jià)格路線(xiàn),又走質(zhì)量路線(xiàn),滿(mǎn)足不同層次消費者的需求。
2.3促銷(xiāo)策略
、判麄鞑呗
利用學(xué)校廣播站,報欄,宣傳欄免費宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象,并與各大報社,地方電臺與電視臺建立良好的關(guān)系,采取互惠互利雙贏(yíng)的戰略模式
、品⻊(wù)方面
網(wǎng)上花店的服務(wù)務(wù)必是一流的,對于配送隊員而言,只要有定單,就務(wù)必按照定單要求按時(shí)按地送到,并且是微笑服務(wù)。
在售后服務(wù)方面,由客戶(hù)服務(wù)部負責采取以下幾種方式:
、俅蚋兄x電話(huà)或發(fā)e-mail進(jìn)行友情提醒服務(wù),并在客戶(hù)重大節日時(shí)發(fā)電子賀卡
、跓o(wú)條件理解客戶(hù)退貨,集中受理客戶(hù)投訴
、墼O立消費者調查表,附贈禮品,掌握消費者需求的第一手資料
、艿谝淮斡嗁彽目蛻(hù)將收到隨花贈送的花瓶,并享受價(jià)格優(yōu)惠,成為會(huì )員后享受會(huì )員價(jià)格。
、莶欢ㄆ诘脑诰W(wǎng)上或離線(xiàn)召開(kāi)會(huì )員沙龍,交流信息,溝通感情,并解答客戶(hù)最感興趣的問(wèn)題。
、藿⒖蛻(hù)數據庫檔案,客戶(hù)重復訂購時(shí)只要輸入名字,客戶(hù)的其他信息便自動(dòng)調入系統。
2.4渠道建設
就目前來(lái)看,網(wǎng)上花店主要是與一級批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選取批發(fā)商時(shí),一般考察其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì),信譽(yù),合作態(tài)度,供貨是否及時(shí)等方面,要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區域的幾家營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn),以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議,就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題達成一致意見(jiàn)
3、網(wǎng)上花店策略實(shí)施
1.市場(chǎng)范圍選取,在投入期僅選取網(wǎng)站總站所在中國地質(zhì)大學(xué)西校區作為試點(diǎn)市場(chǎng),該區市場(chǎng)容量在3000人以上,較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。該模式成功后,以asp的形式在分站推廣。先在已經(jīng)建成的另外7個(gè)分站試運營(yíng),經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的運營(yíng)后再擴張到其余的市場(chǎng)。
2.重點(diǎn)宣傳客戶(hù),宣傳對象以在校學(xué)生為主,他們對流行感興趣,往往容易領(lǐng)導潮流,而對于邏輯思維較強的工科學(xué)生,我們利用先期的受眾進(jìn)行傳播到達宣傳效果。
3.現場(chǎng)促銷(xiāo)選取每年9月8日和9月9日兩天為重點(diǎn)宣傳日期,在此之前,將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。宣傳資料包括:
、艖覓旖y一的彩色橫幅,位于校園主干道上,數量為3-5條,以"青鳥(niǎo)花店"網(wǎng)址和"校園花店隆重推出"為題搭配懸掛。
、圃谛@人流量較高的位置如宿舍門(mén)口和食堂附近搭一宣傳臺,擺放3-5臺微機,能夠上網(wǎng)查詢(xún)并訂購;放置一宣傳板詳細介紹花店資料,并擺放實(shí)物鮮花,在宣傳當天將配送禮品現場(chǎng)送出。
、钦垖W(xué)校廣播站播發(fā)"青鳥(niǎo)花店"宣傳部門(mén)擬定的宣傳材料,在早,中,晚各一次,連續數日。
、葹闋I(yíng)造氣氛,安排兩名小姐佩帶寫(xiě)有"青鳥(niǎo)花店"網(wǎng)址的綬帶,進(jìn)行解說(shuō),并組織抽獎活動(dòng),中獎?wù)吣軌颥F場(chǎng)訂購20元以下的鮮花,由網(wǎng)站付款。
、稍谛麄鳟斕,請與學(xué)校有關(guān)的媒體到現場(chǎng)報道,如武漢晚報,各地方電視臺等
四,營(yíng)銷(xiāo)效果預測與分析
1、營(yíng)業(yè)額收入
據調查分析,我們能夠預測在主要節假日,每一天銷(xiāo)售額在1000元以上
2、支付方式
根據有關(guān)材料網(wǎng)上在線(xiàn)支付將會(huì )到達20%,我們正用心與招商銀行等金融單位聯(lián)系建立業(yè)務(wù)合作關(guān)系,促進(jìn)在線(xiàn)支付
3、訂貨方式
e-mail定單,直接進(jìn)入"青鳥(niǎo)花店"網(wǎng)站校園花店訂購,電話(huà)訂購。另外,我們重點(diǎn)推出倍受學(xué)生喜歡的信息訂購
4、客戶(hù)特點(diǎn)
年輕化,100%為青年人,以男性學(xué)生為主;他們信譽(yù)高,文化素質(zhì)高,無(wú)壞帳現象
5、消費特點(diǎn)
60元以下的鮮花最受歡迎
6、信息基礎設施
公司網(wǎng)站主要是以虛擬主機的.形式存在的,故公司暫時(shí)不需要具備信息方面的硬件設施。對于信息軟件的開(kāi)發(fā)和網(wǎng)站的建設,公司將透過(guò)內部成員中計算機較好的同學(xué)和招聘有這方面特長(cháng)的成員來(lái)共同完成。b2c網(wǎng)站雖然在理論上能夠實(shí)現零庫存,但是現實(shí)中要到達這一點(diǎn)卻很困難。
五、經(jīng)營(yíng)成本預估
1、原則
把每一分錢(qián)用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢(qián)的價(jià)值
2、初期投資
這一時(shí)期,資金主要用于外購整體網(wǎng)絡(luò )服務(wù)(虛擬主機),產(chǎn)品采購,系統開(kāi)發(fā)和維護,前期宣傳,物流配送等方面上。預計需要人民幣2萬(wàn)元左右。從網(wǎng)站建立到網(wǎng)站正常運作起來(lái)大約需要一個(gè)月的時(shí)間。
3、第二期投資
這一階段我們的服務(wù)將輻射各大高校和武漢市區。,服務(wù)的資料會(huì )有很大的擴展,服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來(lái)源主要是公司前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入,如銀行的信貸
六、系統開(kāi)發(fā)計劃
1。系統開(kāi)發(fā)計劃
根據公司建立初期資金缺乏的狀況和我們開(kāi)發(fā)小組的實(shí)際狀況,我們決定選取虛擬主機的方式來(lái)建立我們公司的網(wǎng)站。當然隨著(zhù)業(yè)務(wù)的擴大,資金的充裕,我們會(huì )思考建立公司自己的網(wǎng)站。在系統初具雛形后,公司將根據預定的系統功能要求來(lái)逐步進(jìn)行實(shí)時(shí)測試。系統的完備無(wú)疑是一個(gè)測試,完善,再測試,再完善的過(guò)程,直至系統功能到達公司預期的要求
2、系統邏輯方案
系統邏輯方案是實(shí)現電子商城的經(jīng)營(yíng)目標,策略和方式的總體框架。下面結合本公司實(shí)際狀況做出圖解說(shuō)明六大模塊:系統商務(wù)活動(dòng)流程,系統總體邏輯結構,系統數據分布,信息處理模塊和安全控制模塊
七、項目小結
1、主要工作完成狀況調查
了解到廣大大學(xué)生朋友的真實(shí)需求,而且公司從實(shí)現目標,運營(yíng)機制,項目策略等方面都進(jìn)行了總體規劃。另外,在系統開(kāi)發(fā)計劃方面,公司也結合我國的實(shí)際狀況,參閱了超多的關(guān)于網(wǎng)站服務(wù)方面的文獻,也結合了課堂上所學(xué)的電子商務(wù)的知識,做出了適合公司的網(wǎng)站運作流程和設計流程,以及適合我們公司的系統邏輯方案
最重要的是,針對目前鮮花市場(chǎng)上適合大學(xué)生朋友特殊要求的狀況,我們自行設計了一系列服務(wù)產(chǎn)品,如信息訂購鮮花,附帶祝?ㄆ,電話(huà)傳情等并且制定了合理的價(jià)位。與此同時(shí),我們還設立了論壇,不僅僅滿(mǎn)足了廣大青年學(xué)生等切實(shí)需要,也能夠滿(mǎn)足社會(huì )不同年齡層次消費者的需求
2、不足與困難之處
由于我們企業(yè)剛剛開(kāi)始計劃,資金方面存在嚴重不足,同時(shí)由于時(shí)間緊迫,整個(gè)計劃書(shū)難免有些欠缺,但是我們會(huì )盡量地去充實(shí),完善之。在網(wǎng)站設計,制作方面,由于我們小組成員對與此相關(guān)的知識了解得不夠多,致使我們在網(wǎng)站設計時(shí)有很大的困難,但是經(jīng)過(guò)我們的共同努力和協(xié)作,青鳥(niǎo)花店網(wǎng)站已初具規模,送人玫瑰之手,終久留有余香。我們相信,在以后的努力中,本網(wǎng)站必須會(huì )得到進(jìn)一步的完善。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)5
一、網(wǎng)店概述。
1、投資安排。
資金需求量5萬(wàn)元。
2、網(wǎng)店基本信息。
(1)網(wǎng)店名稱(chēng):xx。
(2)地址:xx。
(3)郵編:xx。
3、網(wǎng)店的目的。
綠絲百潔布獨特創(chuàng )意餐具,打造您的美好生活。
4、網(wǎng)店簡(jiǎn)介。
品質(zhì)生活:深思熟慮、色彩清新、造型可愛(ài)、材質(zhì)柔軟、快樂(lè )搞笑、實(shí)用生活功能的簡(jiǎn)約產(chǎn)品。我們始終相信產(chǎn)品是有情感的,有開(kāi)心的,有不開(kāi)心的,有自己的風(fēng)格。有情懷有溫度的產(chǎn)品會(huì )生動(dòng)有趣;因此,我們將與客戶(hù)和消費者分享一些人性化、有趣和有創(chuàng )意的產(chǎn)品。希望能讓消費者感到幸福。網(wǎng)店為您提供各種獨特創(chuàng )意的餐具,讓顧客的生活精彩迷人。用心體會(huì ),你會(huì )發(fā)現生活真的很美好。綠絲淘獨特餐具,我愛(ài)我的生活,我的家庭,我的生活!
二、市場(chǎng)調查分析。
1、我們可以經(jīng)常發(fā)放問(wèn)卷調查獨特產(chǎn)品的市場(chǎng)份額。我們也可以派店員去市場(chǎng)體驗生活,了解市場(chǎng)情況。
2、目標市場(chǎng)的設定:關(guān)注年輕消費者,18-40歲的年輕朋友,他們將成為我們網(wǎng)點(diǎn)最大的客戶(hù)群。
3、消費群體、消費模式、消費習慣和影響市場(chǎng)的主要因素分析:現代年輕人非常適合網(wǎng)上購物,喜歡個(gè)性化的產(chǎn)品,這對我們的網(wǎng)店有很大的優(yōu)勢,會(huì )給我們提供很多商機。
三、網(wǎng)店的主要發(fā)展戰略目標和階段目標。
1、戰略目標:綠絲淘獨特創(chuàng )意餐具,打造你的美好生活!在我們自己的網(wǎng)店中不斷探索和創(chuàng )新獨特的創(chuàng )意個(gè)性化產(chǎn)品。幾個(gè)個(gè)性化的產(chǎn)品,主要是每個(gè)月推廣。
2、網(wǎng)站界面設置:風(fēng)格簡(jiǎn)約,界面清新自然。以客戶(hù)充分考慮的分類(lèi)方式設置界面。產(chǎn)品宣傳會(huì )通過(guò)漂亮真實(shí)的圖紙展示。
3、階段目標:找到適合自己網(wǎng)店的貨源,保質(zhì)保量,慢慢深入市場(chǎng),發(fā)展客戶(hù)。為了提升你店鋪的知名度,在開(kāi)店初期,會(huì )進(jìn)行適當的營(yíng)銷(xiāo)推廣,各種線(xiàn)上線(xiàn)下的渠道一起推廣;在銷(xiāo)售后期,網(wǎng)站界面使用橫幅廣告和文字連接來(lái)宣傳最新的產(chǎn)品。
四、網(wǎng)店主要產(chǎn)品或服務(wù)介紹。
1、資源和原材料的供應:
(1)各大批發(fā)市場(chǎng)的產(chǎn)品標準、質(zhì)量檢驗、生產(chǎn)成本控制:本著(zhù)對客戶(hù)負責的精神精心挑選商品,否則發(fā)現損壞,禁止銷(xiāo)售的信譽(yù)永遠大于利潤。
(2)包裝、儲運:客戶(hù)挑選后要出售的`商品都用包裝紙包裝。
2、產(chǎn)品價(jià)格介紹及方案:
(1)定價(jià)依據和價(jià)格結構:根據消費者的價(jià)格接受程度和消費者對商品的需求,我們會(huì )根據電商部門(mén)了解到的情況設定合適的價(jià)格。支付方式:支付寶、匯款。
(2)影響價(jià)格變化的因素及對策:根據市場(chǎng)環(huán)境的變化,會(huì )對我們的產(chǎn)品或價(jià)格產(chǎn)生一定的影響,我們會(huì )及時(shí)做出決定,比如多買(mǎi)多送等促銷(xiāo)措施來(lái)應對,而不會(huì )給網(wǎng)店造成損失。
5、營(yíng)銷(xiāo)。
(a)對于客戶(hù):
1、客戶(hù)主動(dòng):讓客戶(hù)體驗自然自由?蛻(hù)可以隨意瀏覽產(chǎn)品,對產(chǎn)品發(fā)表意見(jiàn)和評論。
2、客戶(hù)互動(dòng):在網(wǎng)店開(kāi)設新欄目,為客戶(hù)提供交流、討論、推薦創(chuàng )意餐具的機會(huì )。
3、客戶(hù)激勵:在網(wǎng)店設立積分制,顧客在網(wǎng)店的一切行為都可以作為積分的標準。劃分會(huì )員等級,享受特價(jià)或特價(jià)、折扣、免費贈品等。
(2)對于產(chǎn)品:
1、打折促銷(xiāo)。
2、禮品促銷(xiāo)。
3、限期供應。
4、和其他網(wǎng)店建立友情鏈接。
5、利用網(wǎng)絡(luò )外的宣傳手段。
不及物動(dòng)詞如何應對風(fēng)險?
1、努力把批發(fā)價(jià)保持在最低,同時(shí)和批發(fā)商建立良好的關(guān)系,在換貨的問(wèn)題上和批發(fā)商澄清,避免以后發(fā)生糾紛。
2、利用網(wǎng)上銷(xiāo)售的優(yōu)勢,利用地域或時(shí)空價(jià)格差異獲得足夠的利潤。經(jīng)常去市場(chǎng),密切關(guān)注市場(chǎng)變化
3、足夠重視客戶(hù)關(guān)系,建立客戶(hù)聯(lián)系卡,廣泛宣傳客戶(hù)的正面意見(jiàn)。
4、每種營(yíng)銷(xiāo)方法都有一個(gè)明確的目標,讓客戶(hù)或潛在客戶(hù)知道下一步該怎么做。
5、找到自己網(wǎng)店的獨特“賣(mài)點(diǎn)”。
6、定期給客戶(hù)發(fā)送新聞郵件。利用客戶(hù)留下的郵件和聯(lián)系方式,定期向客戶(hù)發(fā)送相關(guān)打折產(chǎn)品,會(huì )員可以為會(huì )員交換禮物和貼心的生日禮物。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)6
校園網(wǎng)建設和電腦知識普及情況:
我院校園網(wǎng)建設以“確保信息暢通、服務(wù)教學(xué)科研”為宗旨、以“整體規劃、分步實(shí)施”為原則、以“實(shí)現數字化校園”為目標,建成以千兆以太網(wǎng)多層交換技術(shù)和國內高端網(wǎng)絡(luò )產(chǎn)品為支撐的校園網(wǎng)。全校普及了信息化系統教學(xué),電信寬帶(201寬帶)直通學(xué)生宿舍,終端接口直接分配到人。校園中擁有濃厚的IT興趣氛圍,其中,電腦協(xié)會(huì )不定期組織學(xué)生開(kāi)展各種宣傳普及電腦知識活動(dòng)。
個(gè)人分析:
以上是學(xué)校在宣傳如是說(shuō)的。根據我個(gè)人了解,基本屬實(shí),但是通往宿舍的校園網(wǎng)將在未來(lái)一年內建成。至于電腦知識普及情況來(lái)看,學(xué)校對學(xué)生電腦知識的講授多半已經(jīng)過(guò)時(shí),很多是2到3年以前的技術(shù)參數,這一點(diǎn)我個(gè)人很不滿(mǎn)意。對于學(xué)生們的興趣和愛(ài)好,經(jīng)過(guò)我們的調查認為十分滿(mǎn)意。光我們專(zhuān)業(yè)從大一到大三幾有接近3000多人。女生宿舍8人間,平均每個(gè)宿舍就有1—2臺電腦,甚至有的多達5臺。男生宿舍基本與女生持平。女生對電腦的基本要求本著(zhù)以“夠用就好”為方針,多以?xún)r(jià)格在3000—3500元為主。但是與男生要求卻不同,男生要求多以4000元以上為基礎,為的就是能夠流暢運行主流的大型3D游戲以及網(wǎng)絡(luò )游戲,還是很有市場(chǎng)潛力的。
首先,我們需要去作的是:
1、了解映泰整個(gè)產(chǎn)品線(xiàn)的規劃和發(fā)展情況并且了解現在映泰品牌在我所在地區和我所在校園中的認知程度及口碑。
2、熟悉映泰公司的背景和現狀,并學(xué)習相關(guān)的板卡最新知識和映泰的特有技術(shù)。
。ā爱斈暝凇峨娔X愛(ài)好者》上看買(mǎi)映泰主板有機會(huì )贏(yíng)得ATIradeon9800pro顯卡真是喜歡的要死”映泰也是在最近兩年內開(kāi)始做校園市場(chǎng)和網(wǎng)吧市場(chǎng),西安也有一家映泰的主題網(wǎng)吧。畢竟是剛興起來(lái)的品牌,想要贏(yíng)得認知度和口碑,必將在廣告的投放和質(zhì)量上多下功夫,畢竟質(zhì)量贏(yíng)得一切啊~!做“華碩”時(shí),“華碩”已經(jīng)有相當的知名度和自主的知識產(chǎn)權,但每年在陜西市場(chǎng)的廣告投放量動(dòng)扎都在上千萬(wàn)。想要成為一個(gè)知名品牌都要歷時(shí)幾年或十幾年,就我們對映泰的初步了解,還是很有信心的)。
3。充分利用好社團納新的時(shí)機。在社團納新時(shí)重點(diǎn)加大宣傳;贊助我院的迎新晚會(huì ),在校園網(wǎng)上發(fā)帖子,宣傳貴公司的產(chǎn)品。組織一場(chǎng)校園游戲競技大賽,提供獎品。在我院舉行(映泰杯)計算機技能組裝大賽時(shí),為其提供獎品。
。ㄎ覀儗W(xué)校每年都有不少的計算機技能組裝大賽,游戲技大賽還有各種晚會(huì )等,做個(gè)贊助和張貼大型的廣告畫(huà)利用我們的關(guān)系網(wǎng)都可以辦到的。提供獎品也可以辦到,現在的人對游戲這個(gè)詞比較敏感,我就是業(yè)余做游戲/網(wǎng)絡(luò )游戲周邊生意的,并有實(shí)體店面。公司不提供獎品,我個(gè)人完全能夠提供)。
4、學(xué)習相關(guān)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理論,并制定相應的營(yíng)銷(xiāo)計劃。
5、獲得院系領(lǐng)導及相關(guān)部門(mén)老師的支持,組建一個(gè)相關(guān)的工作團隊。
6、通過(guò)調查手段初步了解映泰品牌和產(chǎn)品在同學(xué)中的認知度和口碑,調查同學(xué)們的購買(mǎi)期望和購買(mǎi)意向,確定初步的市場(chǎng)前景和計劃。
7、與映泰公司及本地代理取得聯(lián)系并保持良好的合作伙伴關(guān)系。
然后,在各方面的良好配合下,為更好的宣傳映泰品牌并在廣大同學(xué)中擴大映泰品牌的影響力和知名度,提升映泰品牌在校園中的良好形象,特制定以下宣傳計劃:
1、每年9月份以“映泰”為名,贊助校園開(kāi)學(xué)迎接新生活動(dòng),在校園內張貼主題海報及擺放主題宣傳板,并在顯著(zhù)位置懸掛標語(yǔ)橫幅等來(lái)宣傳映泰品牌的校園策略。在9月初和中旬期間,也就是大學(xué)生裝機的高峰期,依托我們的強力宣傳,推廣映泰的產(chǎn)品并開(kāi)發(fā)周邊高校市場(chǎng),提供送免費送貨上門(mén)的業(yè)務(wù)。
2、我們團隊里的“×××”同學(xué)是《電腦報》在陜西市場(chǎng)里QQ群的版主,同時(shí)也是人氣最旺的QQ群之一。相信能夠起到很好的宣傳作用!痢痢帘救擞休^多的經(jīng)驗,并在當地的電腦城里有良好的合作關(guān)系!痢镣瑢W(xué)有較強的`公關(guān)能力,也是咸陽(yáng)本地人,有良好的人脈。
3、多與廠(chǎng)家和代理商聯(lián)系溝通,建立完整通常的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )。
4、幫助同學(xué)們選購電腦時(shí)優(yōu)先推薦映泰品牌產(chǎn)品并給予一定的優(yōu)惠條件或禮品的贈送,增大映泰產(chǎn)品在校園用戶(hù)中的占有率。同時(shí),同學(xué)若有其他的要求,我們會(huì )通過(guò)在電腦城的關(guān)系網(wǎng),以最便宜的價(jià)格滿(mǎn)足他的要求。定期推出最具性?xún)r(jià)比商品,調價(jià)產(chǎn)品,刺激消費。(經(jīng)我們調查,“DIY”仍舊是個(gè)很時(shí)尚的名詞,做為大學(xué)生同樣也很青睞。我們學(xué)校的個(gè)人PC占有率97%都是“DIY”來(lái)的。另外“3%”的占有率是筆記本電腦,至少看來(lái)做DIY還是很有市場(chǎng))。
5、我們承諾在我們三個(gè)人能力足夠的情況下全天侯24小時(shí)為購機用戶(hù)和同學(xué)的愛(ài)機提供售后服務(wù)、技術(shù)支持、宿舍和家庭網(wǎng)的組建、定時(shí)上門(mén)維護及清潔。做品牌機做不到的服務(wù)。提高品牌價(jià)值。
6、向每位同學(xué)免費發(fā)送印有“映泰”LOGO的紙制手提袋,做最有形最有價(jià)值的宣傳和推廣。
7、我們學(xué)校學(xué)生可以自己組織社團,并可得到學(xué)校的支持?梢越璐藱C會(huì )組織電腦社團,并以映泰的產(chǎn)品為模板增長(cháng)關(guān)于電腦硬件的知識,定期收集并向映泰公司及相關(guān)代理提供校園資訊和同學(xué)們反映的意見(jiàn)。
8、針對不同客戶(hù)的需求,每半個(gè)月到一個(gè)月之間推出攢機配置單,引導消費者正確消費。
相信通過(guò)以上各項計劃的實(shí)施,可以達到對映泰品牌在校園中的廣泛宣傳和良好的宣傳效果,并得到良好的口碑及使用范圍。同時(shí)也可以使同學(xué)們提高對映泰品牌的認知度和信任度,并且進(jìn)而提高對電腦硬件的了解程度和研究興趣。
此項計劃依托團委、院系領(lǐng)導的指導和支持,并得到相關(guān)學(xué)生團體的支持,相信能達到預期的效果。同時(shí)這項計劃也是一個(gè)長(cháng)期的持續性計劃,大約可持續整個(gè)學(xué)年,相信通過(guò)這一個(gè)長(cháng)久的周期堅持不懈的推廣和相關(guān)活動(dòng)的不斷配合,能使同學(xué)們對映泰品牌及旗下產(chǎn)品有一個(gè)深入而廣泛了解,也能使映泰更加了解學(xué)生市場(chǎng)的特點(diǎn),同時(shí)我們在進(jìn)行這種創(chuàng )業(yè)實(shí)踐也能的到書(shū)本上學(xué)習不到的知識。
資金支持計劃:(總計1500元)
報由于制作成本問(wèn)題由公司提供成品海報。
傳單及問(wèn)卷調查活動(dòng):需要映泰提供。發(fā)放人員免費。
建議公司提供印有映泰LOGO的小旗,插在學(xué)校主干道
營(yíng)銷(xiāo)團隊和興趣小組活動(dòng)資金:500元
制作大型或宿舍樓固定廣告費用約1000元
在學(xué)校人群相對集中的情況下,我們并不傾向做小型廣告,做小型廣告好似打游擊戰,并不能帶來(lái)良好的效應。
。ɑ颍簷M幅海報制作費用:橫幅40元×5=200
海報1元×50=50元
制作團隊招聘啟事:海報1元×50=50元
傳單及問(wèn)卷調查活動(dòng):需要映泰提供。發(fā)放人員免費。
租用教室開(kāi)展講座:100元×3次=300元
營(yíng)銷(xiāo)團隊和興趣小組活動(dòng)資金:500元
合計:(1100元)
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)7
一、淘金目標
業(yè)務(wù)目標
南京師范大學(xué)泰州學(xué)院成立第一家專(zhuān)業(yè)甜品店新天甜品店,經(jīng)營(yíng)范圍是中西甜品。品種包括雪糕、雪糕、雪糕曲奇、沙冰刨冰、糖水、湯(露)、粥、果汁、調味乳制品、布丁、藥膳滋補燉品、涼茶、龜苓膏、中國傳統小吃。
商業(yè)目的
甜美健康時(shí)尚。
二、市場(chǎng)和競爭分析
市場(chǎng)介紹
南京師范大學(xué)泰州學(xué)院是一所非常年輕的學(xué)校,成立才2年多。目前學(xué)校還沒(méi)有可以系統管理的甜品店。這個(gè)計劃中提出的甜心店填補了這樣一個(gè)空白。
市場(chǎng)競爭分析
南京師范大學(xué)泰州學(xué)院是一所年輕的學(xué)校。學(xué)校各項設施正在完善,資源匱乏,學(xué)生消費環(huán)境更加堪憂(yōu),食品問(wèn)題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨可以克服上述困難,滿(mǎn)足目標消費者的需求,快速切入這個(gè)市場(chǎng),我們的經(jīng)營(yíng)理念可以支撐我們的天空。經(jīng)過(guò)分析,我們可以開(kāi)拓這個(gè)市場(chǎng)。新天專(zhuān)營(yíng)甜品,堅持品牌化、差異化、人性化。用潤物細無(wú)聲的滲透方式,建立和擴大知名度和美譽(yù)度,海南大學(xué)排名,讓消費者認識我,愛(ài)我,買(mǎi)我。
目標客戶(hù)
有些人誤以為女生比男生更愛(ài)吃甜食,其實(shí)是錯誤的。其實(shí)口味偏好沒(méi)有性別差異,很多男生也喜歡甜品。為了保持苗條或者減肥,很多女生經(jīng)常把甜食當成洪水猛獸。而且現在消費者越來(lái)越理性了。所以,心軟的目標客戶(hù)是全校學(xué)生。
三.產(chǎn)品和服務(wù)的特點(diǎn)
專(zhuān)業(yè)原材料,更放心
新田與飲用水、乳制品等原料知名品牌的區域供應商建立了合作關(guān)系,并在新田店的用餐區和各種宣傳材料上做了標記。從值得信賴(lài)的原材料供應商的角度來(lái)看,它給客戶(hù)一種食品安全可以得到準確保證的感覺(jué)。
品種豐富,選擇更多
眾口難調。心甜,盡量讓甜品口味適應各種口味的顧客。許多種類(lèi)的甜點(diǎn)可供顧客選擇。
第二部分:大學(xué)校園咖啡廳商業(yè)計劃書(shū)大學(xué)校園咖啡廳最新商業(yè)計劃書(shū)范文:咖啡簡(jiǎn)介:“咖啡”一詞源于埃塞俄比亞小鎮kaffa。在希臘語(yǔ)中,“Kaweh”的意思是“力量和熱情”。茶、咖啡和可可也被稱(chēng)為世界三大飲料。在古代,阿拉伯人最先將咖啡豆烘干煮開(kāi),然后將汁液作為胃藥飲用,被認為有助于消化。后來(lái)發(fā)現咖啡也有提神的作用。同時(shí),由于伊斯 蘭教規定禁止穆斯林飲酒,所以用咖啡代替酒精飲料,常作為提神飲料飲用。
第一部分:市場(chǎng)調查和市場(chǎng)分析
1.市場(chǎng)背景
喝咖啡是一種時(shí)尚,同時(shí),喝咖啡也成了一種文化,一種情調,一種生活方式。隨著(zhù)咖啡文化的普及,校園已經(jīng)成為咖啡文化定居的重要場(chǎng)所?Х瑞^已經(jīng)成為人們相互交流和娛樂(lè )的重要場(chǎng)所。其價(jià)值在于能夠為消費者提供高層次的精神享受?Х炔粌H僅是一種飲料,更是一種氛圍文化和人生追求。經(jīng)濟和社會(huì )的發(fā)展必須映射到校園,咖啡文化的消費在校園市場(chǎng)大有可為。
2.市場(chǎng)情況
目前大學(xué)周邊有很多咖啡館,針對大學(xué)市場(chǎng)。以武大為例,羅市路的咖啡館密度在武漢其他地方并不常見(jiàn),所以現在咖啡消費市場(chǎng)的競爭非常激烈。校外咖啡店都把高校師生作為自己的潛在客戶(hù)來(lái)考慮和對待,但并沒(méi)有明確的細分和定位——他們不僅為高校師生提供咖啡。如何通過(guò)經(jīng)營(yíng)一家定位于大學(xué)市場(chǎng)的校園咖啡店,在激烈的競爭中取勝,需要綜合考慮各種有利和不利因素,發(fā)揮自身優(yōu)勢,為客戶(hù)創(chuàng )造差異化價(jià)值,從而在校園市場(chǎng)上分一杯羹。
3.校園咖啡廳的特點(diǎn)
高校是人口密集的地方,同時(shí)又有較高的知識文化素質(zhì),接受更多的西方思想和生活方式,容易接受新事物。他們強烈渴望追求更高級的生活方式。一些群體消費水平較高,有更多的可支配收入購買(mǎi)非生活必需品。一方面,在校園里經(jīng)營(yíng)咖啡店可以豐富師生的生活;另一方面,它對運營(yíng)商來(lái)說(shuō)有很大的潛力。
第二部分:規劃方案
營(yíng)銷(xiāo)機會(huì )和威脅分析
1、地理上更接近受眾,節省客戶(hù)時(shí)間和成本,方便消費者。
2.情感上,校園咖啡館更容易被消費者接受,甚至有些消費者本能地排斥商業(yè)氣息濃厚的校外咖啡館。
3.容易群體消費,人群集中,容易產(chǎn)生示范和模仿的消費效果。
4.其實(shí)力不如校外咖啡店,管理經(jīng)驗不足,影響力較弱。
5.消費群體單一,消費時(shí)間相對集中,增加了管理成本和運營(yíng)成本。
6.目前校園市場(chǎng)是一塊未開(kāi)發(fā)的處女地,消費群體集中,消費潛力巨大。
7.年輕人居多。習慣和消費偏好一旦形成,就很容易形成客戶(hù)忠誠度。
8.一旦成功,就很容易導致后續的競爭對手。
9.校外很多咖啡館容易分流客戶(hù)。
消費群體分析:群體構成分析校園市場(chǎng)潛在客戶(hù)的年齡收入,消費習慣比較簡(jiǎn)單,為有針對性、高效的營(yíng)銷(xiāo)提供了可能。按職業(yè)分為學(xué)生和教師兩類(lèi)。在高校中,學(xué)生人數最多,其次是教職工。學(xué)生中,本科生最多。
學(xué)生消費群體:按學(xué)歷分為本科生和研究生,本科生按成績(jì)分為入巢、守巢、出巢三個(gè)階段。
本科:
1.入巢:以大一新生為主。我是新來(lái)的。我對學(xué)校環(huán)境和周?chē)h(huán)境很熟悉。對什么都好奇。我有足夠的課外時(shí)間。我對學(xué)校內外甚至武漢的飲食有濃厚的興趣。此外,通過(guò)社區活動(dòng)和其他與師兄師姐的接觸,我們逐漸建立了對學(xué)校環(huán)境和社會(huì )環(huán)境的總體認識。雖然筑巢第一年不會(huì )有頻繁的咖啡消費行為,但這是樹(shù)立良好形象的關(guān)鍵時(shí)期(大一新生總是對新鮮事物充滿(mǎn)好奇,容易接受和先入為主,容易建立良好的第一印象,可以長(cháng)期保持)。事實(shí)上,筑巢期的一些先行者開(kāi)始體驗它,對其他筑巢者起到示范和指導作用。
2.守窩:主要是大二大三。大一新生經(jīng)過(guò)困惑適應期,心態(tài)逐漸與學(xué)校環(huán)境同步,消費行為從必需品(手機、電子詞典、衣服等)的消費轉變。)到非生活必需品的體驗和情感消費。有的人在找兼職,可支配收入增加。與此同時(shí),相當一部分處于筑巢期的消費群體開(kāi)始談戀愛(ài),他們的情緒需要表達出來(lái)?Х仁且环N很好的寄托和方式。情侶市場(chǎng)大有可為。
3.離巢:高三學(xué)生可以歸類(lèi)為離巢。由于就業(yè)和考研的壓力,可支配的剩余時(shí)間減少,可以采用情感營(yíng)銷(xiāo)來(lái)營(yíng)造強烈的歸屬感,獲得消費者的情感認同。
碩博士
這是一個(gè)不同于本科生的消費群體。一方面,他們學(xué)歷更高,可支配收入更多,消費習慣更理性,思想更成熟。另一方面,他們不是專(zhuān)業(yè)的上班族,有足夠的時(shí)間和更高層次的生活追求,容易成為忠誠的咖啡消費者。另一個(gè)群體是MBA等群體,有著(zhù)豐富的社會(huì )經(jīng)驗和一定的經(jīng)濟收入,成熟穩重,追求生活的品味,是咖啡的巨大潛在消費者。
教師消費群體
1.青年教師:剛畢業(yè)留校的青年教師普遍單身,沒(méi)有家庭,正在轉變學(xué)生和教師的'角色。過(guò)穩定的生活,有穩定的收入,容易接受新事物,追求自己的生活方式。
2.其他教師:與青年教師相比,收入更高,有孩子有家庭,可支配收入更多。是潛在的咖啡消費者。
其他客戶(hù)群體
社會(huì )消費群體,因為臨時(shí)留在武大是為了感受武大的氛圍,或者是為了節日和活動(dòng)(櫻花節、年會(huì )、朋友來(lái)訪(fǎng)等。),構成移動(dòng)消費群體。
b、消費能力和消費習慣分析:
1.在被調查的本科生中,月生活費主要在400-500之間,占37.1%,其次是400以下和500-700,分別占26.2%和21.9%,占總數的85.2%,構成本科生月生活費的主要部分?梢钥闯,在武漢物價(jià)水平的大環(huán)境下,學(xué)生消費群體的可支配收入并不是特別緊張,同時(shí)也不充裕。
2.在對咖啡和西餐消費偏好的調查中,可以發(fā)現,約有四分之一的目標消費者態(tài)度是“喜歡”,約有一半的群體態(tài)度是“一般,沒(méi)有特別偏好”,占整體的大多數,只有15%左右的顧客不喜歡。
3.在咖啡和西餐的消費頻率調查中可以發(fā)現,四分之一的目標客戶(hù)選擇“經(jīng)常去”,三分之一的客戶(hù)選擇“偶爾去”,四分之一的潛在客戶(hù)選擇“不去,沒(méi)有這個(gè)需求”。對比以上,我們發(fā)現部分潛在消費者(10%左右)對咖啡和西餐有好感。
4.在對去咖啡店消費目的的調查中,我們可以發(fā)現,聚會(huì )和就餐的目的占總數的一半以上,約有10%的大學(xué)生面試提問(wèn)和談?wù)撌虑,這表明校園消費者去咖啡店消費是因為需求和事情,而不是單純的為了精神享受。這意味著(zhù)我們在消費者分析中應該更加關(guān)注群體消費(而不是個(gè)人消費)。同時(shí),除了咖啡的主營(yíng)業(yè)務(wù)外,還要適當增加一些輔助業(yè)務(wù)。
5.在對每個(gè)消費金額的調查中,可以發(fā)現25.3%的消費者接受每次10~20元的消費金額,22.4%的消費者接受不到10元,13.5%的群體可以接受20~30元的消費金額,占總數的60%以上。這表明大多數消費者的消費能力仍然有限,建議我們在定價(jià)策略上采用中低價(jià)位。
6.在影響消費的因素調查中,我們可以發(fā)現口味和價(jià)格是最重要的因素,分別占34.2%和33.5%,氛圍和隱私分別占12.5%和13.6%,這意味著(zhù)我們應該為潛在客戶(hù)提供高價(jià)格和高質(zhì)量的流行服務(wù),同時(shí)注意氛圍(私人空間和愉快氛圍)的營(yíng)造。
7.從消費偏好的消費頻率的年級構成調查中可以發(fā)現,隨著(zhù)年級的增加,經(jīng)常消費的學(xué)生與偶爾消費的學(xué)生的比例逐漸增加;另一方面,隨著(zhù)年級的增加,非常喜歡咖啡的學(xué)生與普遍喜歡咖啡消費的學(xué)生的比例逐漸降低,表現為兩點(diǎn):一是高年級學(xué)生的消費頻率高于低年級學(xué)生;第二,初中生的咖啡消費偏好強于高中生。這一重要發(fā)現告訴我們,要按等級劃分市場(chǎng),理順客戶(hù)消費的生命周期,在低等級市場(chǎng)采取培育策略,在高等級市場(chǎng)采取維護和收獲策略。
8.從潛在客戶(hù)的可支配收入和咖啡消費分析,收入較高的本科生(尤其是月生活費在800以上的)對咖啡消費的欲望更強(70%的群體喜歡咖啡)。當然,集團的消費能力比較高,可以對這部分市場(chǎng)采取細分策略,重點(diǎn)維護客戶(hù)關(guān)系,讓他們成為忠實(shí)客戶(hù)。
9.在對潛在客戶(hù)可支配收入和咖啡消費的分析中,還有一個(gè)發(fā)現:月生活費在400以下的學(xué)生和月生活費在800以上的學(xué)生,在一些消費習慣上驚人的一致,表現在去咖啡店消費的目的中,聚會(huì )多,聊的東西少。以就餐為目的,月收入800以上的學(xué)生很少,而800以下的群體中,就餐比例一般較大。
10.在對每個(gè)可接受消費金額的調查中,每組有可支配收入的學(xué)生達成了一定的默契,每杯咖啡的價(jià)格在8-15元之間,大學(xué)生會(huì )計實(shí)務(wù)周筆記顯示,每個(gè)消費金額在10-20元之間占的比例最大。消費金額和以上消費偏好建議靈活運用定價(jià)策略和產(chǎn)品策略,感受養老院為消費者提供廉價(jià)服務(wù)的活動(dòng)。
市場(chǎng)細分和定位
細分分析:聚焦高校師生,為高校師生提供咖啡。
定位分析:集休閑、飲食、娛樂(lè )于一體,以消費者可以接受的價(jià)格提供一個(gè)情感和精神享受的場(chǎng)所。
確定上訴點(diǎn):
1、飲食、娛樂(lè )、休閑,輕松、浪漫、愉快;
2、價(jià)格不高,享受水平高;
3.學(xué)習和交流的場(chǎng)所;
4.校園生活群體的精神家園。
產(chǎn)品和定價(jià)策略分析:
1.當然,產(chǎn)品體系以咖啡為主,可能還有少量其他飲料(如牛奶等。)甚至食物。有些飲料可以與咖啡混合,一方面可以滿(mǎn)足消費者多層次、多方面的需求,另一方面也可以更好地留住這些顧客。不同品種的咖啡產(chǎn)品價(jià)格差別很大,可以以低檔咖啡為主,少量高檔咖啡為輔,滿(mǎn)足各級消費客戶(hù)的需求。
2.價(jià)格體系:應該比校外咖啡略低,因為學(xué)生是一個(gè)重要的消費群體,收入有限。整體價(jià)格體系以中低檔為主,高檔價(jià)格為輔,一方面可以提升形象,另一方面可以滿(mǎn)足消費者的這種需求。
媒體和方法分析;
傳單和海報:在人流量大的地方(如食堂門(mén)口、圖書(shū)館門(mén)口)可以發(fā)放一定量的傳單,在宿舍樓樓下可以放下一定量的傳單,在社區、生活區可以張貼一定量制作精美的海報。
主動(dòng)溝通:可以組織一些具體的活動(dòng)(比如沙龍、舞會(huì )、英語(yǔ)角等。)來(lái)吸引人氣,達到傳播效果。
網(wǎng)站和廣播廣告:使用學(xué)校網(wǎng)站(bbs、學(xué)校學(xué)生網(wǎng)站等。)或者是學(xué)生用較多的校園廣播放一定量的廣告和公告。
人脈推廣:既然高校是人去密集的地方,可以利用咖啡消費者的口碑傳播,比如可以多招輪班的兼職服務(wù)員,通過(guò)每個(gè)人的傳播半徑來(lái)推廣人脈。
官方溝通:可以爭取學(xué)校官方的配合,比如記者團的采訪(fǎng),校級報紙的詳細介紹,良好的公關(guān)。公關(guān)的溝通方式非常有效。
社團的用途:社團作為高校的一個(gè)重要組織,對每個(gè)大學(xué)生都有很大的影響。也是一個(gè)優(yōu)秀的營(yíng)銷(xiāo)渠道?梢院蜕鐓^組織建立友好關(guān)系,采取措施鼓勵社區團體消費。比如咖啡廳有專(zhuān)門(mén)針對社區的區域,社區的非正式活動(dòng)可以在咖啡廳進(jìn)行。
設計分析:
1.視覺(jué)識別:
店名:一方面要與自身業(yè)務(wù)密切相關(guān);另一方面,要注意商業(yè)場(chǎng)所在校園內,貼近校園特色,容易被校園群體所喜愛(ài)和接受。店名要有風(fēng)格,要有長(cháng)遠的含義。
LOGO:如果可以的話(huà),自己設計LOGO,一直貫穿下去。比如咖啡店電器,名片,衣服,等等。
顏色:以黃色、紅色、橙色等暖色為主,輔以輕快活潑的冷色調。展現時(shí)尚、潮流、優(yōu)雅、品味。
店內布置:合理利用燈光、地毯、隔斷等元素,應用大學(xué)生簡(jiǎn)歷技巧。一方面盡量有效利用空間,另一方面顯得東拼西湊,沒(méi)有表現出開(kāi)放感和沉悶感。有些私密餐桌可以適當設計,但長(cháng)期入住的顧客可以充分享受舒適的感覺(jué)。分區布局,大學(xué)生實(shí)習的周筆記,讓每一個(gè)細分的消費群體都有自己喜歡的角落和桌子。
燈光和燈光:燈光是咖啡店裝修的重要元素。選擇不同風(fēng)格的燈光可以有效增加咖啡店的美感。燈光是烘托咖啡廳氛圍的重要組成部分。你可以選擇不同的顏色來(lái)襯托咖啡店的愉快氣氛。同時(shí),客戶(hù)應根據自己的要求,在自己的空間內保持調節照明的便利性。
墻面裝飾和窗簾:根據季節及時(shí)調整,各種面料材料、圖案和顏色應盡可能協(xié)調,呈現咖啡廳風(fēng)格,貼近消費者的感官享受。
餐桌位置:餐桌位置的設計和擺放整體上要和諧,避免個(gè)體差異,給消費者一種大排檔的感覺(jué)。
手工藝品擺放:手工藝品的選擇要貼近咖啡店的氛圍和消費者的喜好,體現咖啡店的味道。
餐具:干凈整潔,應體現咖啡館的特色或形象(如LOGO)。
背景音樂(lè ):浪漫、柔和、輕音樂(lè ),響度適中,適合季節變化和咖啡館風(fēng)格。
2.行為識別
員工行為:要重視員工的培訓,讓每一個(gè)員工都能成為咖啡店的形象代言人。管理者行為:管理者要及時(shí)解決業(yè)務(wù)流程中的問(wèn)題,面對客戶(hù)的意見(jiàn)和建議,做好大學(xué)生的示范演講,及時(shí)回應,與消費群體保持密切聯(lián)系。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)8
一、摘要:
微信小程序自上線(xiàn)2年以來(lái),依靠強大的用戶(hù)流量迅速擴張,當前小程序應用市場(chǎng)中的小微商戶(hù)及個(gè)人,由于受限于制作技術(shù)的缺乏,資金有限等因素,全國多達9000萬(wàn)的這個(gè)群體如何可以快速制作和發(fā)布屬于自己的小程序,是當前存在的一個(gè)龐大的商業(yè)市場(chǎng),正是通過(guò)市場(chǎng)的調研分析,瞄準這個(gè)群體對小程序應用的需求,公司在20xx年初上線(xiàn)了小程序制作平臺——商拉拉。
與國內大型小程序服務(wù)商的出發(fā)點(diǎn)不同,本公司關(guān)注的是小微商家的實(shí)際應用需求。
商拉拉小程序制作平臺具有以下特點(diǎn):
1.快:10分鐘內完成商家小程序的制作及發(fā)布;
2.。荷碳沂褂眯〕绦蛑恍899元/年;
3.多:提供多行業(yè)模板選擇及多功能營(yíng)銷(xiāo)插件;
4.雙:提供手機及PC雙平臺管理后臺。
商拉拉平臺20xx年3月開(kāi)啟全國招商運營(yíng),目前運營(yíng)數據如下:
1.全國已有62家平臺加盟商的進(jìn)駐(10000/年/家);
2.進(jìn)駐商拉拉平臺商戶(hù)3200多家(平均按1000/年/家估算)
3.銷(xiāo)售及營(yíng)業(yè)收入:62萬(wàn)+3200x1000 = 382萬(wàn)
商拉拉平臺關(guān)注進(jìn)駐商戶(hù)的營(yíng)銷(xiāo)推廣支持,相繼開(kāi)發(fā)了分銷(xiāo)、拼團、秒殺、紅包等營(yíng)銷(xiāo)工具,免費給各商戶(hù)進(jìn)行業(yè)務(wù)推廣應用;搭建了聚合商城,讓每個(gè)進(jìn)駐商戶(hù)的貨品,可以自動(dòng)進(jìn)入商拉拉平臺的聚合商城,通過(guò)平臺的引流,為進(jìn)駐商家帶來(lái)額外的客戶(hù)群和銷(xiāo)售流量。
20xx年5月,商拉拉平臺得到了騰訊的許可,直接為進(jìn)駐商家的小程序實(shí)現認證服務(wù),這樣進(jìn)一步簡(jiǎn)化和縮短了商家小程序上線(xiàn)的時(shí)間,未來(lái)3年,商拉拉平臺目標實(shí)現移動(dòng)端制作小程序國內的標桿,提供更強大的商戶(hù)應用功能,爭取占據全國市場(chǎng)份額的1成以上,服務(wù)超過(guò)1000萬(wàn)家小微商戶(hù),年營(yíng)業(yè)額超5億的目標。
商拉拉創(chuàng )業(yè)項目的公司簡(jiǎn)介:
二、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
商拉拉項目的部分產(chǎn)品介紹:
商拉拉的產(chǎn)品與服務(wù)
廣州來(lái)客科技熟知小微企業(yè)的需求與特點(diǎn),特為小微企業(yè)量身打造了小程序電商,可設置管理員、通過(guò)通訊模塊可實(shí)現信息的反饋、咨詢(xún)以及商戶(hù)聯(lián)盟;PC端可做分銷(xiāo),給小微企業(yè)帶來(lái)方便和便捷,具體如圖1-6所示。
圖1-6商拉拉產(chǎn)品與服務(wù)
a商鋪/官網(wǎng)SaaS平臺
商拉拉平臺提供完整功能且易用易上手為特點(diǎn)的網(wǎng)店/官網(wǎng)SaaS平臺,小微商戶(hù)后續可以在PC與手機端,完成網(wǎng)店/官網(wǎng)的創(chuàng )建、維護、管理、運營(yíng)。設計制作方法快速簡(jiǎn)單,具體制作流程后面有詳細介紹。
【注:SaaS平臺:本意是軟件即服務(wù),簡(jiǎn)單理解就是功能或者是產(chǎn)品以服務(wù)的形式提供。這是一種基于網(wǎng)絡(luò )的軟體服務(wù)方式,SaaS供應商為個(gè)人、組織或企業(yè)提供軟件解決方案。我們都知道軟件服務(wù)如硬件購買(mǎi)、軟件開(kāi)發(fā)、系統運維等,并非人人都能承受的,而SaaS系統正是一個(gè)可以提供省時(shí)、省錢(qián)、省心的服務(wù)平臺!
b聚合商城平臺
商拉拉平臺積累的運營(yíng)流量后續能夠為平臺加盟商家帶來(lái)流量的反哺,是商家快速獲得流量入口的一種方式,目前商拉拉平臺已擁有30萬(wàn)+的流量。
商拉拉搭建平臺的聚合商城,聚合商城中的商品,一部分是商戶(hù)的精選商品,另外一部分是平臺自營(yíng)的商品,力求給聚合商城的用戶(hù)更多性?xún)r(jià)比高的選擇以及讓商戶(hù)獲取更多的流量。
c大數據分析
后臺可對進(jìn)駐平臺的商家數據以及消費數據進(jìn)行精準分析,從而對商家業(yè)務(wù)發(fā)展、市場(chǎng)拓展以及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)給予強有力的支撐。當商家、商戶(hù)入駐或使用商拉拉平臺的小程序產(chǎn)品和服務(wù)時(shí),后臺可以使用大數據進(jìn)行實(shí)時(shí)監測,同時(shí)后期平臺可對消費者的消費行為以及商家銷(xiāo)售數據進(jìn)行分析,以便更好地對用戶(hù)進(jìn)行更加精準的服務(wù)。
d供應鏈管理
由于牛鞭效應主要是供應鏈各階段按訂單而不是按顧客需求進(jìn)行預測造成的,而供應鏈的獨一需求是滿(mǎn)足最終客戶(hù)需求,商拉拉SaaS平臺為供應商、零售商等環(huán)節與其他供應鏈成員提供共享數據的功能,能使各成員對實(shí)際顧客要求的變化做出響應。因此,在供應鏈上實(shí)行銷(xiāo)售時(shí)點(diǎn)數據信息共享,使供應鏈每個(gè)階段都能按照顧客要求進(jìn)行準確的預測,從而減少需求預測變動(dòng)性,減少牛鞭效應。
e產(chǎn)品特色
1.即做即用
手機端10分鐘完成小程序制作及上線(xiàn)發(fā)布,不用在電腦端進(jìn)行復雜的技術(shù)操作。
2.模板、插件豐富
商拉拉提供多行業(yè)精美設計模板,商家可根據自身產(chǎn)品特點(diǎn)挑選適合自己的小程序模板。豐富的營(yíng)銷(xiāo)插件,如:分銷(xiāo)、拼團、秒殺、紅包等功能。
3.雙平臺管理
移動(dòng)端與PC端都可對小程序進(jìn)行后臺管理
4.權威認證
騰訊授權商拉拉平臺完成商家小程序認證,在商拉拉平臺創(chuàng )建的小程序不用再向騰訊申請授權,不用交300元認證。
三、市場(chǎng)分析:
包括行業(yè)分析、市場(chǎng)規模、競爭對手分析
A:行業(yè)分析從三個(gè)方向入手:行業(yè)的環(huán)境分析、行業(yè)的數據分析和行業(yè)的生命周期。
1行業(yè)環(huán)境:
包括經(jīng)濟、政治環(huán)境、人口環(huán)境、科學(xué)技術(shù)環(huán)境、社會(huì )文化環(huán)境等因素,可采用PSET分析法。以云計算發(fā)展PEST分析為例:
2行業(yè)數據:
包括行業(yè)的市場(chǎng)規模、增長(cháng)態(tài)勢以及行業(yè)在整個(gè)市場(chǎng)的占有率等。
商拉拉在分析小微商家行業(yè)的情況時(shí)就引用了支付寶《20xx中國小微商家發(fā)展報告》里面的數據來(lái)進(jìn)行分析。
3行業(yè)的生命周期:
企業(yè)的生命周期分為4個(gè)方面,如圖1-9所示。判斷行業(yè)所處生命周期階段的主要指標有:市場(chǎng)份額占有率、市場(chǎng)需求增長(cháng)率、產(chǎn)品定性和類(lèi)型、競爭者數量、未來(lái)發(fā)展潛力等。
b市場(chǎng)規模及痛點(diǎn)
盡量計算出你的產(chǎn)品所面向的細分人群的市場(chǎng)需求的規模數據。
下面是商拉拉的行業(yè)痛點(diǎn)分析為例,如圖1-10所示。
c競爭分析
要重點(diǎn)闡明的是:你的直接競爭對手有哪些?競爭對手的發(fā)展現狀如何?你們在各個(gè)維度上與競爭對手相比各有何優(yōu)劣?你的間接競爭對手和潛在競爭對手又是誰(shuí)?最好以表格或者圖表的形式列出來(lái)。
四、營(yíng)銷(xiāo)策略:
營(yíng)銷(xiāo)策略應包括四方面內容:營(yíng)銷(xiāo)隊伍和管理;銷(xiāo)售渠道的選擇;促銷(xiāo)計劃和廣告策略;激勵機制。
商拉拉平臺營(yíng)銷(xiāo)策略,分五步走,如圖1-11所示。
a推廣方式:
地推:主動(dòng)出擊,組織人員實(shí)地推廣。
線(xiàn)下教學(xué):通過(guò)線(xiàn)下一對一為商家提供教學(xué),為商家開(kāi)通免費試用小程序。
政企合作:與傲昇財稅合作,將宣傳單隨營(yíng)業(yè)執照快遞,實(shí)現精準投放。
好友邀請:通過(guò)好友分享進(jìn)行推廣,分享后好友開(kāi)通即可領(lǐng)取紅包。
b現有成果:
全國加盟代理商數:已簽約代理商68 家。
平臺服務(wù)商家:3200家(800家為平臺發(fā)展商家)。
營(yíng)銷(xiāo)數據:20xx年3月至5月的營(yíng)銷(xiāo)數據:
平臺營(yíng)收代理商加盟費: 62萬(wàn)元,平臺營(yíng)業(yè)額:超200萬(wàn)元。
五、團隊介紹:
團隊是投資項目的關(guān)鍵所在,無(wú)論是多么有前景的項目,如果團隊不足以支撐其重量,都是無(wú)稽之談。在商業(yè)計劃書(shū)中,團隊介紹一般包含創(chuàng )始人介紹、核心團隊、人力資源規劃等幾項。
a創(chuàng )始人介紹
如:商拉拉在商業(yè)計劃書(shū)中對其創(chuàng )始人的介紹。
CEO XXX:資深互聯(lián)網(wǎng)人,4年軟件開(kāi)發(fā)實(shí)戰經(jīng)驗,致力讓商業(yè)變得更加智慧!曾任職國內領(lǐng)先的境外自駕游平臺——租租車(chē),負責平臺支付系統核心代碼、接口文檔的編寫(xiě),主體架構的設計。因嗅到小程序創(chuàng )業(yè)商機,辭職創(chuàng )辦了公司,開(kāi)發(fā)了商拉拉產(chǎn)品,希望通過(guò)努力為小微商業(yè)提供更好的創(chuàng )富平臺。創(chuàng )業(yè)兩年憑借堅韌不拔的努力和對夢(mèng)想的堅持,實(shí)現了公司的快速發(fā)展,并取得了優(yōu)秀的成績(jì)。
b核心團隊介紹(約3 min)
核心團隊的介紹是一份商業(yè)計劃書(shū)中不可或缺的部分,在介紹核心團隊時(shí),要重點(diǎn)介紹核心團隊的職能劃分、管理者的優(yōu)勢特點(diǎn)和綜合整體性等三方面內容。
如:商拉拉在商業(yè)計劃書(shū)中對其核心團隊人員的'介紹。
CTO劉XX:電子商務(wù)運營(yíng)師。多年的研發(fā)工作經(jīng)驗,攻克了行業(yè)的多個(gè)技術(shù)難關(guān),如:小程序自動(dòng)更新,手機生成創(chuàng )建小程序等。曾任廣州鑫網(wǎng)家廣告有限公司擔任產(chǎn)品設計。
CDO蔡XX:移動(dòng)電商APP開(kāi)發(fā)工程師擅長(cháng)產(chǎn)品策劃與運營(yíng),有多年的運營(yíng)產(chǎn)品、咨詢(xún)、技術(shù)的經(jīng)驗、連續創(chuàng )業(yè)者。曾任廣州市伍爾斯微貿易有限公司運營(yíng)總監,在電商已經(jīng)有3年的產(chǎn)品策劃與運營(yíng)經(jīng)驗。
COO張XX:電子商務(wù)大數據分析師。曾任廣州御楓蕓生物科技有限公司營(yíng)銷(xiāo)總監。擁有豐富的市場(chǎng)銷(xiāo)售及產(chǎn)品運營(yíng)經(jīng)驗,有較強的行業(yè)人脈及渠道資源,是一個(gè)具備專(zhuān)業(yè)技術(shù)又具備企業(yè)運營(yíng)的多維度人才。
c人力資源規劃
人力資源管理的重要性使它在商業(yè)計劃書(shū)中占有一席之地,在商業(yè)計劃書(shū)介紹公司的人力資源管理情況,主要介紹公司的獎懲制度、考核制度和人力資源計劃等。
商拉拉在商業(yè)計劃書(shū)中就介紹了人力資源計劃和考核制度,如表1-2、表1-3、表1-4所示。
表1-2 商拉拉公司人事職員表
部門(mén)
具體安排
數量
經(jīng)理
辦公室
1名總經(jīng)理
1
產(chǎn)品部
1名產(chǎn)品經(jīng)理,4名設計師
5
法務(wù)部
1名經(jīng)理,2名法務(wù)員
3
研發(fā)部
1名經(jīng)理,3名前端高級工程師,3名后臺高級工程師,3名運營(yíng)工程師,4名測試工程師
14
市場(chǎng)部
1名經(jīng)理,8名市場(chǎng)拓展員工
9
人力
資源部
1名經(jīng)理,2名助理,3名后勤
6
財務(wù)部
1名經(jīng)理,1名會(huì )計,1名出納
3
總計
41
表1-3 商拉拉具體績(jì)效考核方式
類(lèi)型
績(jì)效考核特征
績(jì)效考核方式
考核周期
高層管理者
給予經(jīng)營(yíng)效益達成的KPI考核
KPI考核
述職報告
一年考核
中層管理者
以任職資格為基礎,基于策略目標實(shí)現的KPI考核
KPI考核
述職報告
半年考核
基層管理者
KPI考核及基于KPI落實(shí)的關(guān)鍵行為考核
KPI考核
行為考核
季度考核
研發(fā)人員
業(yè)績(jì)目標與能力發(fā)展目標的并行考核
目標考核
行為錨定
項目周期
。ú怀1年)
運維人員
目標分解以及達成目標評價(jià)和KPT各項指標達成情況
目標考核
KPI考核
月度考核
財務(wù)人員
銷(xiāo)售目標達成情況
360度考核
月度考核
六、財務(wù)狀況及財務(wù)規劃
在商業(yè)計劃書(shū)中,財務(wù)狀況及財務(wù)規劃是必不可少的,因為投資人希望從這兩部分的介紹中了解你的公司當前財務(wù)狀況及未來(lái)預計財務(wù)損益狀況,然后據此判斷能否保證自己的投資獲得預期甚至更高的理想回報。
a財務(wù)狀況
財務(wù)狀況的分析一般包括資產(chǎn)負債表、現金流量表和利潤表的制作。
投資人為了保證自己的投資資金能夠如期收回并獲得相應的收益,他們希望可以從商業(yè)計劃書(shū)中看到答案。
1.企業(yè)花錢(qián)是否過(guò)于浪費;
2.企業(yè)是否有重大負債;
3.此前融資或承諾投資的錢(qián)是否到賬;
4.公司是否有資本抽逃行為;
5.企業(yè)是否存在重大法律隱患;
6.稅收方面的法律隱患。
b財務(wù)規劃
財務(wù)規劃的核心部分是融資需求。融資需求是商業(yè)計劃書(shū)中一個(gè)非常重要的部分,大多時(shí)候撰寫(xiě)商業(yè)計劃書(shū)就是為了融資,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),融資需求部分就是告訴投資人“我到底想要從你這里拿走多少錢(qián)”。一般來(lái)說(shuō),商業(yè)計劃書(shū)的融資需求要明確以下內容:
一是初創(chuàng )企業(yè)的資金需求計劃:即實(shí)現公司發(fā)展計劃需要多少資金?
二是初創(chuàng )企業(yè)的融資方案,包括企業(yè)的股份出讓說(shuō)明、企業(yè)資金的其他來(lái)源渠道等。
七、發(fā)展規劃
描述未來(lái)三年的項目發(fā)展戰略和實(shí)施規劃
八、風(fēng)險控制
在項目實(shí)施過(guò)程中可能遇到的風(fēng)險包括政策風(fēng)險、技術(shù)開(kāi)發(fā)風(fēng)險、經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險、市場(chǎng)開(kāi)拓風(fēng)險、生產(chǎn)風(fēng)險、財務(wù)風(fēng)險、匯率風(fēng)險、投資風(fēng)險、股票風(fēng)險、對公司關(guān)鍵人員依賴(lài)的風(fēng)險等。
在商業(yè)計劃書(shū)中的風(fēng)險因素不能太多,也不能太少,如果太多,投資人的受益得不到足夠的保障,他們不會(huì )考慮進(jìn)行投資;如果太少,投資人又會(huì )對真實(shí)性產(chǎn)生懷疑,從而影響投資決策。一般來(lái)說(shuō),三個(gè)左右較為合適。
表1-5 商拉拉項目風(fēng)險分析
市場(chǎng)風(fēng)險
在小程序平臺行業(yè),商拉拉在省內占據領(lǐng)導地位,技術(shù)水平處于國內領(lǐng)先水平。然而,由于看好小程序平臺的發(fā)展前景,國內外小程序平臺也在積極謀求發(fā)展。一些企業(yè)也有可能試圖進(jìn)入這一行業(yè),因此,小程序平臺行業(yè)的競爭在未來(lái)將會(huì )更加激烈。如果商拉拉不能在產(chǎn)品、技術(shù)、服務(wù)等方面持續改進(jìn),將會(huì )在競爭中失去已有優(yōu)勢,盈利能力也將受到影響。
經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險
過(guò)去三兩年,商拉拉的高級管理人員沒(méi)有變化,但未來(lái)部分高級管理人員進(jìn)行一定的調整,公司經(jīng)營(yíng)規模將繼續擴大,管理層中可能還會(huì )從內部提撥或外部引進(jìn)部分緊缺的管理人才,這種變動(dòng)對于保證管理理念與經(jīng)營(yíng)體制的穩定性也將帶來(lái)一定的不確定因素,進(jìn)而有可能影響到經(jīng)營(yíng)績(jì)效。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)9
如果在競爭激烈的市場(chǎng)中找到立足之地?“賣(mài)點(diǎn)”很重要。雖然很多人都知道中國傳統食物“粥”這個(gè)系列,但沒(méi)有多少人做得好。既是盲點(diǎn),也是賣(mài)點(diǎn)。只要有好的產(chǎn)品,好的管理方法,就會(huì )在市場(chǎng)上流行。取得了良好的效益。以下是大學(xué)生粥店的商業(yè)計劃書(shū)。歡迎閱讀。
一、基本信息:
1.商店名稱(chēng):牡蠣粥
可用資金50-10萬(wàn)。
該場(chǎng)地規劃在小學(xué)/醫院/超市旁邊
店面面積:小于等于60平方米的店面(不含手術(shù)室)。
2.目前的困難和計劃:店鋪裝修和候選人未定。
二、項目的市場(chǎng)分析:
選擇項目的理由:餐飲是現金交易,無(wú)壞賬風(fēng)險,投資少,損失小。初期投資7.9萬(wàn)人民幣,估計前景挺好,準備吃苦耐勞,身心俱疲。就目前的位置而言,奉賢縣沒(méi)有類(lèi)似的粥店,養生逐漸成為全縣人民的主要關(guān)注點(diǎn)?梢酝茢,運營(yíng)好的話(huà)會(huì )有很好的發(fā)展前景。
市場(chǎng)調查基本情況:據初步調查,該地區消費者收入在20xx-4000元左右,正好是我們的目標客戶(hù)。普通粥只能充饑填飽肚子,價(jià)格低利潤少,人選擇性強。我們推出的是數百種食療、保健、美容、長(cháng)壽的綠色產(chǎn)品。
賣(mài)點(diǎn):不是粥,是健康!把粥作為一般食品的觀(guān)念已經(jīng)過(guò)時(shí),其積極意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量,恢復自尊自信,滿(mǎn)足人們的心理需求,使消費者從中獲得價(jià)值和滿(mǎn)足。同時(shí),在別人醒來(lái)之前,找出消費者的潛在需求,為他們創(chuàng )造商機。
三.目標客戶(hù)分析:
1.目標受眾:普通消費者,重點(diǎn)是嬰幼兒、學(xué)生、老人、孕婦、病人和居民(不愛(ài)做飯)
2.主要好處:營(yíng)養、衛生、口感好、保健、食療。
3.主要場(chǎng)合:早餐:經(jīng)濟營(yíng)養。配合干點(diǎn)銷(xiāo)售。晚餐:除了以上功能,重點(diǎn)是醫院和學(xué)校。夜鶯:為吃夜鶯的顧客提供休閑空間和營(yíng)養食品。(夜間為出租車(chē)司機提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)也是一個(gè)不可低估的機會(huì ))
4.重要性:患者、學(xué)生、老人需要營(yíng)養;避免煮粥買(mǎi)原料的麻煩,食材不方便;更安全,更衛生,更有營(yíng)養,更有效。高檔粥的滋補作用,讓有地位的人感覺(jué)高人一等。保持健康,省時(shí)省力,讓消費者感受到優(yōu)勢。
企業(yè)組織架構和管理措施:因為店面小,我就臨時(shí)經(jīng)營(yíng),做廚師和服務(wù)員。公章和財務(wù)章由本人管理。員工有員工指引,貼在手術(shù)室。大家出門(mén)都要留言。個(gè)人必須對產(chǎn)品負責(與工資掛鉤),年底發(fā)紅包。
四.經(jīng)濟分析:
投資預算及資金籌措方案:首期投資8.5萬(wàn)元
場(chǎng)地:50-60m2,租金20xx-3000元。如果租二樓更低(各地情況不同),初裝費2萬(wàn)
預付三個(gè)月店面租金:設備6000-10000元,廚具10000元
店面裝修10000-20000元(看條件可以簡(jiǎn)單裝修,價(jià)格較低)
簡(jiǎn)單裝修包括10桌空調,排風(fēng)設備和一些桌椅,1萬(wàn)元,一臺空調4500元。
碗(一次性紙碗):一個(gè)0.30元,500個(gè)150元
數據成本:2800元。營(yíng)運資金:5000-10000元
證件、照片、費用、稅務(wù)等。:商業(yè)照片、稅務(wù)登記等費用管理費20xx元
五.投資回收時(shí)間:
月收入:每桌50元x10桌x每天2餐=1000元x30天= 3萬(wàn)元
月支出:服務(wù)員工資+廚師工資,3600+3000=6600元,通訊100,水電煤1500,不可預見(jiàn)20xx,自己占。配料成本10000元,利潤9800元,每年增加投入
六.風(fēng)險預防:
風(fēng)險因素分析:根據餐飲業(yè)的特點(diǎn),我認為風(fēng)險如下:
1.人們在外面吃飯感覺(jué)不舒服,因為像非典這樣的災難。
2.天氣因素(大風(fēng)大雨)、顧客少、太熱太冷時(shí)間太長(cháng)等。
3.競爭對手的'增加拉走了不正當或潛在的客戶(hù)。
4、原材料價(jià)格或采購困難,發(fā)出貨物。
5.業(yè)主或員工生病。
6、食品衛生質(zhì)量,假幣。
風(fēng)險防范對策:
回應:
1.流動(dòng)資金可以維持使用3-4個(gè)月,但要裁掉一半員工。
2.換品種,盡量減少,利用業(yè)余時(shí)間開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。
3.不降價(jià),不提高質(zhì)量,不吸引客戶(hù)。
4.改變產(chǎn)品結構,保證檢驗良好。
5.培訓收銀員負責。
6.建立標準的食品衛生資質(zhì)體系,購買(mǎi)好的驗鈔機。
七、企業(yè)目標:
創(chuàng )業(yè)初期的經(jīng)營(yíng)目標:創(chuàng )業(yè)后,把握產(chǎn)品質(zhì)量,了解客戶(hù)對食品的意見(jiàn),及時(shí)調整,以自己為標準,以服務(wù)員為客戶(hù)服務(wù),以客戶(hù)為標準,知道如何推出自己的新產(chǎn)品,知道如何推出適合客戶(hù)的粥。
企業(yè)開(kāi)辦后2年的目標:爭取上一年的恢復和盈利。明年根據情況提供3萬(wàn)個(gè)裝飾品,擴大生產(chǎn)。
從來(lái)沒(méi)有救世主,也沒(méi)有不朽的皇帝。創(chuàng )造人類(lèi)幸福是我們的責任!
不經(jīng)歷風(fēng)雨怎么能看到彩虹?誰(shuí)也不能隨隨便便成功。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)10
一、個(gè)人簡(jiǎn)歷
大家好,我叫xxx,來(lái)自xx,是一名應屆本科畢業(yè)生,將于20xx年7月畢業(yè)于西安石油大學(xué),專(zhuān)業(yè)是廣告學(xué)。我于20xx年9月份入學(xué)并于20xx年10月10日榮幸的加入了中國共產(chǎn)黨,從此我給我自己的人生規劃有了更深刻的定義。
在校期間,除了認真讀書(shū)外,曾多次參加校內外組織的活動(dòng),并獲得了一些獎項,自我感覺(jué)最有收獲的一件事便是在校期間擔任學(xué)通社記者一職務(wù),記者這一職務(wù)使我的綜合素質(zhì)能力都有所提高,另外參加了兩次國家級的活動(dòng)及參賽項目,并獲得了四項獎項,這些付出與鍛煉及獲得的這些小榮譽(yù)將對我未來(lái)的人生規劃起著(zhù)不可磨滅的作用。
我道德修養好,進(jìn)取心強,有學(xué)習新知識、新事物的熱情和沖勁。做事認真細心,有責任感,有著(zhù)很好的團隊合作精神。我喜歡運動(dòng),喜歡聽(tīng)歌和唱歌,我還很喜歡看書(shū),看各種人物傳記,揣摩傳記中主角的人生,還喜歡看一些經(jīng)濟類(lèi)的書(shū)籍,因為我也夢(mèng)想著(zhù)有一天也能夠創(chuàng )業(yè),有著(zhù)自己的事業(yè)。所以今天我非常開(kāi)心有著(zhù)這么一個(gè)學(xué)習的機會(huì ),感謝國家感謝政府感謝學(xué)校給我們這些大學(xué)生提供了一個(gè)創(chuàng )業(yè)學(xué)習的平臺。下面我就把我創(chuàng )業(yè)的想法簡(jiǎn)單的介紹如下:
二、市場(chǎng)分析
隨著(zhù)經(jīng)濟的高速發(fā)展,也帶動(dòng)了廣告行業(yè)的迅猛發(fā)展,廣告行業(yè)現在處于高速成長(cháng)期,近年來(lái),我國廣告業(yè)不僅融入了城鎮人的生活,也逐漸的融入到了農村。廣告業(yè)包括戶(hù)外廣告、網(wǎng)絡(luò )廣告等,因此我們出門(mén)在外各類(lèi)各色的廣告我們都可以看到。廣告鋪天蓋地的發(fā)展對人們的生活起著(zhù)一定的積極作用,同時(shí)一些廣告的泛濫發(fā)展,也影響到了人們的正常生活。
另外根據調查,目前我國的墻繪工作發(fā)展還不怎么普及,還不怎么完善,特便是二三線(xiàn)城市,甚至一些農村幼兒園根本就沒(méi)有墻繪的發(fā)展,這些很不利于幼兒園的身心健康的發(fā)展。暑假期間,通過(guò)自己在彩繪裝飾公司的實(shí)習,我看到了二三線(xiàn)城市的幼兒園墻繪工作發(fā)展還不完善,因此我看到了商機,通過(guò)這些我也看到了一些家裝帶來(lái)的商機,這些都是未來(lái)關(guān)于墻繪工作發(fā)展的大好時(shí)機。我想我們就應該充分發(fā)揮好自己所學(xué)的專(zhuān)業(yè)及自己的.美術(shù)功底,干出屬于自己的一番事業(yè)來(lái)。
三、創(chuàng )業(yè)項目簡(jiǎn)介
自己懷揣著(zhù)創(chuàng )業(yè)的夢(mèng)想,結合自己所學(xué)的專(zhuān)業(yè)及對自己對這行業(yè)的認識,以及前期所做的準備,打算畢業(yè)后開(kāi)辦一家廣告裝飾項目的公司。
所以前期計劃是:畢業(yè)后和同學(xué)合作開(kāi)辦一家墻體裝飾公司,主要從事房屋裝飾,彩繪,3D立體畫(huà)等服務(wù),從而發(fā)展成為一家以家裝為主題,軟裝為主導的設計裝飾公司,公司集專(zhuān)業(yè)設計、施工、售后服務(wù)、后期維護為一體的現代化裝飾企業(yè)。
后期計劃是:后期計劃需要前期計劃積累出經(jīng)驗及資金,因此后期計劃是不僅做裝飾的工作,并且往平面設計、戶(hù)外廣告方向進(jìn)行全面發(fā)展,在這個(gè)時(shí)候我們不僅要做室內外彩繪的工作,還做室內外裝修,平面方面包括廣告設計、制作、展板、標示標牌以及一些標書(shū)VI的設計等。
四、競爭分析
現在廣告裝飾行業(yè)的競爭也非常的激烈,針對我們這些剛剛步入社會(huì )的大學(xué)生來(lái)說(shuō),進(jìn)行創(chuàng )業(yè)的確有些困難,面對的競爭力更大,來(lái)自各方面的壓力都將向我們撲來(lái),怎樣才能使我們逐漸在市場(chǎng)中立足腳跟呢。通過(guò)分析,目前廣告裝飾行業(yè)面臨的競爭行為主要有專(zhuān)業(yè)競爭、價(jià)格競爭、特色競爭、服務(wù)競爭。
專(zhuān)業(yè)競爭:彩繪的工作需要有著(zhù)一定的美術(shù)功底,這不僅要求在畫(huà)畫(huà)畫(huà)的好,精致,令人喜歡,并且還需要有一定的保護措施,最基本上室內的彩繪要保持在十年以上不掉色,室外的彩繪要保持在五年以上不掉色。這樣才會(huì )在市場(chǎng)的競爭中有著(zhù)一定的專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢。我們這個(gè)團隊大多數是高校畢業(yè),有著(zhù)一定的美術(shù)專(zhuān)業(yè)基礎,并且都可以吃苦耐勞,暑假期間都曾實(shí)習干過(guò)這些方面的工作,因此有著(zhù)一定的優(yōu)勢。另外平面設計的工作,我們不僅僅是按照客戶(hù)的需求進(jìn)行設計,更重要的是要把自己的創(chuàng )意點(diǎn)融入到設計中去,使客戶(hù)認可,并且對大眾具有一定的吸引力,這樣的平面設計才會(huì )顯現的更有價(jià)值。因此這些專(zhuān)業(yè)技能都需要在工作中與工作之余不斷的去觀(guān)察、去學(xué)習。
價(jià)格競爭:消費者追求的是高質(zhì)量的服務(wù)與較低的服務(wù)價(jià)格之間的平衡點(diǎn),在保證相同服務(wù)質(zhì)量的前提下,如何減少管理成本并盡量可能低服務(wù)價(jià)格,已經(jīng)成為廣告裝飾行業(yè)生存和發(fā)展的重要因素。
特色競爭:所謂特色,是指廣告裝飾行業(yè)最擅長(cháng)而其他類(lèi)似企業(yè)所不具備的服務(wù)內容或質(zhì)量保證,這是現代廣告裝飾競爭的焦點(diǎn),也是企業(yè)賴(lài)以生存的基礎,
特色泉源在于創(chuàng )新服務(wù)。不僅是要求后期維護的項目,更要求的是定期回饋客戶(hù),親自登門(mén)拜訪(fǎng)所服務(wù)過(guò)的客戶(hù),并且檢查清維護洗所做過(guò)的項目。
服務(wù)競爭:汽車(chē)美容店的服務(wù)不同于一般的商業(yè)服務(wù)。這種服務(wù)比較專(zhuān)業(yè),一是與服務(wù)的對象息息相關(guān),因為這是一種美的服務(wù);二是與服務(wù)程度有關(guān),因為廣告裝飾是專(zhuān)業(yè)服務(wù),而服務(wù)對象大多數是非專(zhuān)業(yè)人士,后者肯定服從于前者,因此,廣告裝飾行業(yè)能否提供細致周到、全面體貼的服務(wù)成為客戶(hù)選擇的要素之一。
五、創(chuàng )業(yè)項目與環(huán)節流程
創(chuàng )業(yè)初期我們會(huì )先從墻繪做起,并且首先做的就是幼兒園的墻體工作,因此我們的首要項目便是做好幼兒園的墻繪工作,明年的暑假一畢業(yè),我們將會(huì )抓住這個(gè)機遇,趁著(zhù)幼兒園放暑假期間,我們會(huì )盡可能多的聯(lián)系客戶(hù),組建我們的團隊開(kāi)始做起,慢慢的我們的創(chuàng )業(yè)項目就會(huì )向家裝、軟裝方面發(fā)展及平面設計制作方面發(fā)展,隨著(zhù)我們的努力,我們的團隊也將會(huì )越來(lái)越發(fā)展壯大。
六、團隊組建及管理要領(lǐng)
我們的團隊主要來(lái)自于我們迎接畢業(yè)生,都有一定的美術(shù)功底和一定的動(dòng)手能力和吃苦的精神的同學(xué),我們是一群剛剛步入社會(huì )的大學(xué)生,我們對我們的創(chuàng )業(yè)夢(mèng)想充滿(mǎn)著(zhù)激情。在管理方面我們會(huì )聽(tīng)從與發(fā)起者的那位同學(xué),遇到大小事情時(shí),我們將會(huì )一起解決,一起行動(dòng),因為我們有著(zhù)很好的團隊合作精神。
七、發(fā)展計劃與階段劃分
我們最初會(huì )組建工作室,在二年之內發(fā)展壯大以后,有足夠的能力之后,我們會(huì )組建公司,向更大更全面的方向進(jìn)行發(fā)展。
八、風(fēng)險預測
1、廣告裝飾行業(yè)中的彩繪工作前期投入成本較低,但是需要有著(zhù)專(zhuān)業(yè)的技術(shù),要想進(jìn)入這一行,就得下定決心干到底。平時(shí)要不斷的觀(guān)察與學(xué)習。
2、剛剛步入我們會(huì )面臨客戶(hù)少的問(wèn)題,另外由于剛剛起步,在維護方面恐怕有著(zhù)技術(shù)等缺陷,使之產(chǎn)生一些弊端。
3、在發(fā)展中我們擔心經(jīng)營(yíng),因為一些公司倒閉等大都敗于經(jīng)營(yíng)。因為每個(gè)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)都需要一個(gè)學(xué)習的過(guò)程,在沒(méi)有熟悉該行業(yè)之前,很難取得行業(yè)的平均利潤。所以前期我們一定得多學(xué)習一些經(jīng)營(yíng)方面的知識。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)11
第一、經(jīng)營(yíng)模式
技術(shù)合作的形式。根據我們是商務(wù)休閑咖啡專(zhuān)賣(mài)店的特點(diǎn),建議合作伙伴選擇在高檔寫(xiě)字樓、cbd商圈、高科技園區、網(wǎng)吧、車(chē)站、電影院、碼頭或其他有市場(chǎng)缺口的地方選址;統一裝修風(fēng)格,統一產(chǎn)品;總部提供技術(shù)支持(包括人員培訓)和產(chǎn)品分銷(xiāo)(咖啡豆和茶葉)。
第二,產(chǎn)品和服務(wù)
1.產(chǎn)品和服務(wù)描述
出售咖啡、茶、飲料、便餐等商品,為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù),讓消費者在這里展示一種品味,體驗一種文化,寄托一種情感,使咖啡吧成為商務(wù)休閑、情侶聚會(huì )的好去處。
這些業(yè)務(wù)與投資網(wǎng)站所有者的財產(chǎn)沒(méi)有沖突。相反,它可以補充投資場(chǎng)所業(yè)主的客戶(hù)優(yōu)勢。
2.競爭比較
同行競爭的模式對我們有利,可以更好的提升我們的知名度。相對而言,我們的管理水平、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量都有相當大的優(yōu)勢。
3.資源和技術(shù)
咖啡店不僅是一個(gè)需要規模和檔次的行業(yè),也是一個(gè)對產(chǎn)品和服務(wù)要求嚴格的行業(yè)。畢竟它具有很高的消費色彩,消費者必須關(guān)心自己消費價(jià)值的充分體現。要做到這些,投資者對資源和技術(shù)的要求很高。投資者選擇加盟和合作,一方面獲得了充足的資源、先進(jìn)的設備和技術(shù),另一方面也規避了很多商業(yè)風(fēng)險。
第三,市場(chǎng)分析
1.市場(chǎng)需求
(1)穩定的.老客戶(hù)資源。
(2)寫(xiě)字樓和酒店的來(lái)源。
(3)購物娛樂(lè )場(chǎng)所。
(4)成熟的住宅小區
(5)外資企業(yè)和本地區眾多it企業(yè)、廣告公司等新興產(chǎn)業(yè)。
(6)如果地區學(xué)校多,教職工和學(xué)生也是潛在客戶(hù)。
2.行業(yè)發(fā)展趨勢
(1)咖啡消費市場(chǎng)發(fā)展迅速,已經(jīng)成為城市消費的大趨勢,售前培育已經(jīng)結束。雀巢、麥克斯韋、哥倫比亞等國際咖啡公司都在中國設立了分公司或工廠(chǎng)。根據12個(gè)內陸城市的調查,32%的城市居民喝咖啡。除了上海,昆明、廈門(mén)、杭州、天津是過(guò)去一年喝過(guò)速溶咖啡的人比例超過(guò)30%的地區。
2)咖啡消費的口味越來(lái)越高,文化的魅力就是市場(chǎng)的魅力。單純的速溶咖啡遠遠達不到要求。消費者開(kāi)始認可咖啡的品牌和風(fēng)格,知道如何享受咖啡帶來(lái)的樂(lè )趣。
(3)文化程度、家庭月收入與喝咖啡的頻率有關(guān)。這意味著(zhù)咖啡,一種從西方進(jìn)口的飲料,是一種象征中國大陸統治階級的生活方式。
3.競爭分析
(1)與強勢品牌店的間接競爭。目前,各大城市的星巴克、美國的咖啡店和日本的萬(wàn)鴉老是平分秋色。
(2)直接競爭對手。如臺灣省莊吉咖啡、時(shí)尚咖啡和咖啡盒;)等等,規模不算太大,有一定特色。
(3)營(yíng)銷(xiāo)策劃
利用加盟店的品牌和資源優(yōu)勢,快速建立比利時(shí)皇家的知名度和美譽(yù)度,穩定老客戶(hù)。
4.促銷(xiāo)計劃
(1)廣告
對于高端住宅區的居民,可以在附近購物場(chǎng)所的停車(chē)場(chǎng)給車(chē)主送精美的廣告傳單(dm)和小禮物,傳單也可以做成優(yōu)惠券。
(2)事件營(yíng)銷(xiāo)
、賹W(xué)生聚會(huì )和閱讀活動(dòng)。聯(lián)系加盟地區幾所重點(diǎn)大學(xué)的學(xué)生會(huì ),舉辦一些沙龍聚會(huì )和讀書(shū)活動(dòng),還是有利于提升品味,吸引學(xué)生和年輕人消費的。
、跁r(shí)機成熟時(shí),a “咖啡和生活”主題隨筆活動(dòng)。
(3)服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)
(1)建立會(huì )員卡制度。會(huì )員的名字印在卡片上。會(huì )員卡的折扣率不高,比如15折。這樣一方面可以給消費者一種尊重感,另一方面也方便服務(wù)員稱(chēng)呼消費者。特別是如果消費者和別人在一起,服務(wù)員可以當眾稱(chēng)呼他(她)為先生和小姐的話(huà),會(huì )有被尊重的感覺(jué)。
、趥(gè)性化服務(wù)。
桌子上放一些宣傳資料,內容是關(guān)于咖啡知識,故事等。,一方面可以提升品味,烘托氣氛,也增加消費者對品牌的好感。
為眾多走到一起的消費者提供專(zhuān)門(mén)的講解人員。如果他們感興趣,可以向他們介紹各種咖啡的名稱(chēng)和產(chǎn)地。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)12
一、店名
團體目標
國內成人服裝年齡類(lèi)別基本有:18—30歲,30—45歲,45—65歲,65歲以上。
1、18—30歲:這個(gè)年齡段的消費群體是服裝消費中最重要的群體,是服裝購買(mǎi)頻率最高、總購買(mǎi)量較多的群體,其中女性消費頻率高于男性。這個(gè)群體有一定的經(jīng)濟基礎,購買(mǎi)欲望強,時(shí)尚,追求時(shí)尚,有個(gè)性,敢于嘗試新事物。
2、30—45歲:這個(gè)年齡段的消費群體是服裝消費的主要群體,是購買(mǎi)單件服裝價(jià)值最高的群體。這個(gè)群體在消費群體中經(jīng)濟基礎最強,購買(mǎi)欲望強烈。但這個(gè)群體大多人生觀(guān)價(jià)值觀(guān)比較成熟,對風(fēng)格時(shí)尚有自己的喜好,相當一部分人有自己喜歡的品牌,對新品牌的接受度較低。
3、不考慮45—65歲和65歲以上的。根據以上數據,18—45歲的消費能力比較高。這個(gè)年齡段的女性大多是職業(yè)女性或者年輕女性,對服裝有很強的追求,但對服裝的檔次要求不高。這家服裝店的目標主要是20—35歲的職業(yè)女性和職業(yè)家庭主婦。前者就是所謂的單身
貴族,后者叫雙薪家庭。該目標群體月收入1500元以上,無(wú)家庭經(jīng)濟負擔或屬于小康家庭。他們更注重服裝的款式和搭配,有更多的可自由支配的開(kāi)支。
商品訂購
由于我們店的目標是20—35歲的女性,所以款式要溫柔時(shí)尚新穎,不要太前衛夸張。價(jià)格會(huì )定在中低檔次,會(huì )受歡迎,給客戶(hù)“物超所值。的感覺(jué)。
★、店面位置
雖然選址不是服裝服飾店成功經(jīng)營(yíng)的唯一前提,但店鋪選址的選擇仍然極大地影響著(zhù)店鋪經(jīng)營(yíng)的質(zhì)量。好商店有六個(gè)主要特征:
1、商業(yè)活動(dòng)頻繁。商業(yè)活動(dòng)頻繁的地區一般指商業(yè)中心和鬧市區。
2、人口密度高。在商業(yè)街或者住宅區附近開(kāi)店,各個(gè)年齡段,各個(gè)社會(huì )階層的人流量都比較大,很容易選擇服裝的款式或者類(lèi)型。
3、客流量大。涉及地理位置和交通條件。
4、交通便利。一般來(lái)說(shuō),如果交通方便,客流自然會(huì )增加。
5、有很多人聚集或聚會(huì )。百貨公司和服裝店附近有很多服裝和服裝交通,因為客人購物后會(huì )去附近的街道商店散步。
6、類(lèi)似的店鋪云集。經(jīng)營(yíng)同類(lèi)商品的店鋪越多,顧客在這里比較和選擇的機會(huì )就越多。所以,如果他們能集中在某個(gè)區域或區塊,就更能吸引客戶(hù)。
符合上述條件的場(chǎng)所主要有黃興路商業(yè)街、東唐商圈、武夷商圈、中山路。對比以上地方的消費對象、商品定位、客流。(略)
經(jīng)過(guò)對比分析,店鋪地址:
位置的選擇對以后店鋪的運營(yíng)影響很大,一定要在商圈找一個(gè)位置好的店鋪。經(jīng)過(guò)調查,我發(fā)現步行街、金滿(mǎn)地、東塘在比較中是有發(fā)展潛力的,這需要我們大家一點(diǎn)一滴去尋找,去摸索,再去決定目的地。
。ǖ赇伒刂贩治、店鋪成本、店鋪租金、店鋪期限、店鋪裝修等)
三、店面裝修
租完店,裝修店鋪。店鋪裝修與一個(gè)店鋪的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格和對其外觀(guān)的第一印象有關(guān)。所以裝修師的選擇很重要,你要找的裝修師必須有相關(guān)的店面裝修經(jīng)驗。如果裝修師沒(méi)有裝修同類(lèi)型店面的經(jīng)驗,那么到那個(gè)時(shí)候裝修的店面在實(shí)際操作中可能并不能完全滿(mǎn)足需求。到時(shí)候再銷(xiāo)毀重做的話(huà),成本很高,很費時(shí)間。
裝修前請裝修公司畫(huà)圖,包括平面圖、立面圖、側視圖、材質(zhì)、顏色、尺寸等。,這一點(diǎn)要提前明確說(shuō)明。為了溝通清楚自己要裝修什么,最好帶裝修師去同類(lèi)型的店實(shí)地觀(guān)察,明確自己要裝修,這樣裝修的店會(huì )更貼近自己的想法。
我要求的裝修效果如下:
1、門(mén)口醒目的廣告清晰,讓路人一眼就能看出店內賣(mài)的是什么!重要的一點(diǎn)是,在不同檔次的店鋪掛同樣的衣服,效果會(huì )不一樣。不要因為你店里的整體形象而影響你衣服的檔次和顧客的購買(mǎi)欲望!當然,這家店剛開(kāi)張,穿簡(jiǎn)單的衣服比較好。
2、燈光等硬件設備也很重要,如果店面不夠明亮,會(huì )給人一種要關(guān)門(mén)大吉的感覺(jué)!晚上門(mén)口的`燈一定要亮著(zhù),這樣可以吸引路過(guò)的顧客的注意力!燈光也可以讓衣服更有吸引力,但是不同的燈光會(huì )有不同的效果。冷暖結合最適合服裝店。如果所有的燈光都是冷的(也就是你平時(shí)看到的白色燈光),店鋪雖然亮堂,但給人的感覺(jué)就是蒼白,不夠溫暖,衣服也不會(huì )顯得足夠柔軟!再加上暖光(像你平時(shí)看到的射燈一樣的黃光)可以中和蒼白的感覺(jué),輻射出來(lái)的衣服更動(dòng)人!夏天一定要準備好空調,不然店里很難留住有耐心選衣服的顧客,而且身體比較粘,也沒(méi)心情試穿衣服!
店面裝修費用可以節省。盡量花小錢(qián)辦大事,避免不必要的開(kāi)支,在獨特的裝修風(fēng)格和省錢(qián)之間找到一個(gè)很好的平衡點(diǎn)。
★4、選貨和進(jìn)貨渠道(共同考慮)1號(重點(diǎn),先了解再入手)
一、商品選購
1、商品選擇:樣品選擇、款式、品牌和數量
選貨掌握當地市場(chǎng):出現了哪些新品種?銷(xiāo)售趨勢如何?什么是社會(huì )股票?漲價(jià)是什么?購買(mǎi)力狀況如何?總的來(lái)說(shuō),我能心中有數。
品牌以雜牌和外貿商品為主。
采購要適銷(xiāo)對路,要有合適的采購計劃。當然也可以在購買(mǎi)過(guò)程中修改。進(jìn)貨的時(shí)候,先去市場(chǎng)轉一轉,看一看,對比一下,問(wèn)一問(wèn),算一算,想一想,然后開(kāi)始實(shí)行少進(jìn)貨試銷(xiāo),再適量進(jìn)貨。因為是新店開(kāi)業(yè),所以款式肯定很多,給客戶(hù)的選擇余地很大。
盡量把購買(mǎi)安排在每周的周三或周四,這樣每周六肯定會(huì )有新品到店,但只會(huì )有一部分新品上架,一部分周日保留!如果進(jìn)入銷(xiāo)售旺季,三四天補一次貨!
喜歡“3月8日!拔逡还潯薄皣鴳c節”等幾個(gè)銷(xiāo)售高潮,不要等到差不多的時(shí)候準備貨,可以提前半個(gè)月開(kāi)始準備!有足夠的時(shí)間給自己安排!
2、購買(mǎi)渠道:
株洲服裝批發(fā)市場(chǎng)、武漢服裝批發(fā)市場(chǎng)、廣州服裝批發(fā)市場(chǎng)
五、人力規劃(小企業(yè)最適合家庭成員)
計劃招一兩個(gè)小姑娘,最好是漂亮MM(美女是大家共有的,漂亮MM容易吸引客戶(hù)),主要負責接待客戶(hù),如果輪班的話(huà)。兩個(gè)小姑娘的工資,500/月+提成,增加到月?tīng)I業(yè)額的1%,提高了積極性。
六、投資金額分析、月度成本分析
初始成本粗略計算
1、租金:5000/月。
2、裝修費:3000元
3、衣服首付款:8000元
4、其他費用:1000元
5、員工的工資可以在第一個(gè)月底結算,不包括在初始費用中
6、意外費用:15000元
7、門(mén)面轉讓費:15000元
合計:4、7萬(wàn)元
七、營(yíng)銷(xiāo)策略
第一,開(kāi)店促銷(xiāo)
一切準備就緒,我們就準備正式開(kāi)業(yè)了。在開(kāi)業(yè)當天,為了吸引顧客,不可避免地要舉行一些促銷(xiāo)活動(dòng),包括折扣、禮物和抽獎。同時(shí),在周邊社區散發(fā)一些傳單。
第二,衣服的陳列
做女裝產(chǎn)品的關(guān)鍵是品種多,給顧客足夠的選擇,和其他品牌店不一樣,不要靠幾個(gè)主款來(lái)賣(mài)!在產(chǎn)品展示上,要突出自己服裝的特點(diǎn),上衣、裙子、褲子、套裝分開(kāi)展示。除了店鋪外觀(guān)整潔,還為有目的購買(mǎi)的顧客提供了方便。如果他們只想買(mǎi)裙子,只需要選裙子。如果他們買(mǎi)裙子,想搭配夾克,可以直接搭配!樣品可以用很多款,經(jīng)常被采樣的衣服是賣(mài)的最快的!櫥窗里的樣品要經(jīng)常換,不能偷懶!
三、營(yíng)銷(xiāo)策略的長(cháng)遠發(fā)展(在廣州,中檔進(jìn)價(jià)可以在高端賣(mài)!注意店面的裝修。)
1、原則:新品每周上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點(diǎn)綴低檔)
2、政策:為了以后發(fā)展鏈條,盡量把各個(gè)環(huán)節標準化,也就是模式復制
3、服務(wù):培養銷(xiāo)售人員的基本興趣、對顧客的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)宗旨。不管顧客買(mǎi)衣服還是錢(qián)少的衣服,都要微笑,滿(mǎn)意的送走。只有在以前,他們才有口碑之美,回頭客之美。顧客的要求要在能夠實(shí)現的前提下盡可能滿(mǎn)足。
4、方法:
。1)第一次來(lái)店里的驚喜
。1)聯(lián)系老魏把小商品作為免費客人的小飾品、小掛件,讓它填寫(xiě)長(cháng)期客戶(hù)表(做客戶(hù)數據庫)
。2)增加下次來(lái)店的可能性
。1)傳達每周都有新品上架的信息(很難承諾兌現,要注意經(jīng)常更換)
、诶每蛻(hù)數據庫,以某種借口給個(gè)小忙,讓他們來(lái)店里收或者告知打折消息,或者送反季節衣服(待量化)或者免費送生日禮物等。
。3)購買(mǎi)適量的女士手包,告知顧客一旦購買(mǎi)超過(guò)人民幣,將獲得一個(gè)女士手包(女士手包應在店內展示,以38元300+的價(jià)格購買(mǎi)為宜,給顧客物有所值的感覺(jué))或累計消費人民幣* * *及以上。(贏(yíng)得獎勵后重新累積)
。3)滿(mǎn)足購物,讓它盡可能多的給店鋪介紹其他買(mǎi)家
、俑嬷蛻(hù)量大或團購可打折,如:一次性購買(mǎi)500元及以上可打八折,或累計消費1000元可打八折金卡。
、诮榻B新客戶(hù),比如每次介紹新客戶(hù)都會(huì )發(fā)50元的購物卷,推薦人等。
。4)不定期折扣
。1)人在一定程度上喜歡貪小便宜,尤其是女人。"商店開(kāi)張時(shí)賺很多錢(qián),本店商品八折優(yōu)惠”,也可以采取買(mǎi)一送一的策略(發(fā)貨以延遲發(fā)貨為主,淡季發(fā)貨為輔)
這些跡象通常抓住一個(gè)女人的心。
。5)一年做幾次短期促銷(xiāo),價(jià)格定在10—30元,很受歡迎!然后低價(jià)處理店里滯銷(xiāo)的錢(qián)!如五一、十一、三月八等。
八、摘要
路的盡頭,別說(shuō)人,豬都會(huì )跳墻,我們不能就這么坐以待斃。老虎雖然有時(shí)候會(huì )午睡,但這絕對不是時(shí)候,路是曲折的!板X(qián)”道路無(wú)限光明;同志們,我們不吃飯,不睡覺(jué),不振作,不掙錢(qián)!
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)13
一.概述
隨著(zhù)時(shí)代的潮流,蛋糕已經(jīng)成為人們日常喜愛(ài)的食物。因為我們校門(mén)外沒(méi)有正規的蛋糕店,而且是為了迎合老師和學(xué)生的需求,所以我們打算開(kāi)一家DIY蛋糕店,特點(diǎn)是允許學(xué)生自己制作獨特的蛋糕。
二、公司描述
(a)公司的宗旨:
我們的目標是打造一種與普通蛋糕不同的時(shí)尚、大眾化的經(jīng)營(yíng)模式,以質(zhì)量第一、服務(wù)第一為宗旨打造一家蛋糕店?傮w規劃成熟后,推廣到所有高校,根據當地趨勢“功能”連鎖店塔;鵇IY魔法烘焙。
(2)公司名稱(chēng):DIY美味塔;鵇IY魔法烘焙鏈
三.蛋糕店概述
1.店鋪屬于餐飲服務(wù)行業(yè),采用集團成員融資方式籌集資金。主要為人們提供DIY生日蛋糕、面包、冰淇淋、飲料等甜品(季節性推出)。
2.店鋪計劃選校門(mén)一樓的旺鋪,租金20xx元,裝修風(fēng)格溫馨,提供休閑空間。
3.店鋪需要9.5萬(wàn)元的創(chuàng )業(yè)資金。
情勢分析
l優(yōu)勢(s):大部分客戶(hù)是學(xué)生,他們知道自己的心理需求,他們的經(jīng)營(yíng)方式可以根據自己的需求靈活,比如在節日提供特殊活動(dòng)和食物來(lái)吸引學(xué)生。
缺點(diǎn):缺乏商業(yè)經(jīng)驗,期望更高的前期投入成本。材料種類(lèi)繁多,使得采購過(guò)程更加困難。
l機會(huì )(0):大學(xué)時(shí)代對新鮮事物好奇,本店價(jià)格適中,符合學(xué)生消費觀(guān),可行,成功幾率大。
l威脅(t):因為地區導向性強,學(xué)生幾乎只面對我們學(xué)校的學(xué)生。隨著(zhù)我們學(xué)校周邊地區的發(fā)展,一定會(huì )有一些潛在的競爭對手進(jìn)入,對我們店構成威脅。
l機會(huì )(o)威脅(t)優(yōu)勢(s)適應市場(chǎng)需求,改變傳統商業(yè)模式,為學(xué)生提供自己動(dòng)手的機會(huì )。潛在競爭對手進(jìn)入之前,以自己的優(yōu)勢占領(lǐng)市場(chǎng),打出自己的品牌。隨著(zhù)經(jīng)營(yíng)收入的積累,我們準備擴大規模,搶占新的市場(chǎng)。弱點(diǎn)(w)前期做好廣告,前期把可能的差收益甚至虧損作為投入成本。根據前一時(shí)期以外的'情況,靈活經(jīng)營(yíng),不斷改變策略,及時(shí)應對市場(chǎng)變化和競爭對手的情況,自主創(chuàng )新,在適應市場(chǎng)的同時(shí)引導市場(chǎng)。
四.產(chǎn)品和服務(wù)
(a)商店的布局
收銀臺、蛋糕區、巧克力區、成品展示區、鮮果汁區、休閑區。
1.音樂(lè )播放菜單:
一點(diǎn)愛(ài)(馮曦妤)
鏡中少女(布蘭妮·斯皮爾斯)
我的心將繼續(席琳·迪翁)
蜂蜜(吉娜·卡洛琳)
坐在這里(林恩·瑪琳)
我的全部(瑪麗亞·凱利)
我的祈禱(虔誠)
(2)服務(wù)
穿制服的侍者穿著(zhù)白色襯衫、長(cháng)褲和紫色花邊圍裙。
1.特定服務(wù)要求:
制服服裝,永遠干凈統一。
微笑服務(wù),對客戶(hù)熱情友好,盡量滿(mǎn)足客戶(hù)需求,用“歡迎使用”“請慢用!案兄x您的惠顧”“請慢慢走,下次再來(lái)”以及其他禮貌用語(yǔ)。
工作期間禁止員工聊天打架,禁止大聲說(shuō)話(huà)。
每個(gè)人都應該有一本意見(jiàn)書(shū)。顧客消費后,應征詢(xún)顧客意見(jiàn),如有意見(jiàn),應及時(shí)向店長(cháng)提出。
(3)產(chǎn)品
l蛋糕區:紫夢(mèng)、綠野仙蹤、愛(ài)情華爾茲、檸檬雪坊、甜果園、日出大道(成品選擇/免費創(chuàng )意設計/DIY)
l巧克力區:馬克西姆(杏仁味),愛(ài)麗絲丁(草莓味),愛(ài)一生(橙子),
海派甜心(奶油味),咖啡天使(咖啡味),紐豪斯(純巧克力),
金花酒心(酒心味),紅馬克(黑巧克力)注意:可以和蛋糕一起做。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)14
一、小超市的潛力和趨勢
近年來(lái),由于大型店鋪越來(lái)越多,中小店鋪的商品品種、經(jīng)營(yíng)項目、經(jīng)營(yíng)理念落后,經(jīng)營(yíng)成本高,生活空間越來(lái)越小,導致經(jīng)營(yíng)形式的變化,從而創(chuàng )造了另一種經(jīng)營(yíng)形式——小超市,生活在超市和小超市中。
小超市是一種以方便周邊居民或人群為主的小型超市,是生活在大型綜合商店和購物中心商圈市場(chǎng)邊緣的零售業(yè)態(tài)。
一種商業(yè)項目齊全、生活消費品快速流動(dòng)的零售業(yè)態(tài),主要設置在社區、流動(dòng)人口教的多、消費商品快的地方,或者學(xué)校附近。一般商圈只覆蓋周邊200M。
小超市的運營(yíng)要牢牢把握大超市的市場(chǎng)缺口,在方便的前提下,為消費者提供方便快捷的購物環(huán)境,從而贏(yíng)得消費者。
主要經(jīng)營(yíng)快餐、日用品、書(shū)報、收費代理、糕點(diǎn)、果蔬等商品。
因為他有超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),有小超市的經(jīng)營(yíng)成本、價(jià)格、方便等優(yōu)勢,很快贏(yíng)得了消費者的青睞,從而迅速發(fā)展起來(lái),形成了連鎖經(jīng)營(yíng)。
未來(lái)隨著(zhù)生活節奏的加快,零售業(yè)的發(fā)展趨勢應該是綜合性的大型賣(mài)場(chǎng)和便捷的小型超市。
由于國內收入水平低,起步晚,小超市業(yè)態(tài)沒(méi)有優(yōu)秀企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導致業(yè)態(tài)發(fā)展緩慢。
二、選址
(一)商圈的概念
小超市的商業(yè)區一般位于店鋪直線(xiàn)距離0-200m范圍內,超過(guò)200m效果更差。營(yíng)業(yè)面積一般為60-200m2。
(2)商業(yè)選址
在小區內(有自己的商業(yè)區),路邊熱門(mén)的地方,或者大賣(mài)場(chǎng)旁邊(借助別人的商業(yè)區),為了實(shí)現自己的商業(yè)利潤。
第三,投資計劃
(一)CI設計
1.企業(yè)識別
要清晰地反映小超市的經(jīng)營(yíng)信息,符合小超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),有效地結合現有資源來(lái)設計企業(yè)的CI。
連鎖經(jīng)營(yíng)的小超市的企業(yè)標識設計需要體現陽(yáng)光超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)。
2.企業(yè)哲學(xué)
為公眾提供便利的購物條件
為消費者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)
為消費者提供合適的商品
(2)投資計劃
1.固定設施
吊頂——小型超市的裝修不用講究豪華,只要符合自身的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),能給顧客留下干凈舒適的環(huán)境即可。一般只需要用白色吊頂或者其他暖吊頂,但在布置和裝修時(shí)更注重搭配。比較常見(jiàn)的是白色膩子吊頂或石膏板。
地面——因為小超市經(jīng)營(yíng)時(shí)間長(cháng),以賣(mài)日常食品為主(食品銷(xiāo)售占50-60%),所以要求店鋪的顏色要淡雅、鮮艷、清新。由于地面上燈光的反射作用,一般要求店面地面要素色、淺色,一般采用乳白色或米色地板。
招牌——小超市的招牌一般等于店面的臨街寬度。在做的時(shí)候不用考慮奢侈品,只要符合自己的特點(diǎn),就能有效的滿(mǎn)足企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),滿(mǎn)足小超市本身的特點(diǎn)。如果有必要,可以在企業(yè)的贊助下生產(chǎn),以節省成本。
店前的地板——只要是平的,就容易做好衛生,不至于弄太多灰塵。一般會(huì )直接使用素地面或混凝土地面。
墻面——為了保證店鋪的光度,小超市一般采用白色仿瓷作為墻面的裝飾色,也可以用廣告圖紙裝飾墻面,以突出商業(yè)氣息為目的。使用廣告圖紙時(shí),一般要求使用高反射率的燈箱。
亮色——以白色或暖色為主,多采用白色熒光燈管。一般情況下,需要保留10-15平方米的燈管,使光度滿(mǎn)足業(yè)務(wù)需要。
音響——為了保證顧客舒適的購物心理,小超市一般都會(huì )配備低功率音響,主要使用開(kāi)放舒緩的背景音樂(lè )。
2.操作裝置
電腦——一般每家店都配有收銀機,前臺和后臺都有,不需要配專(zhuān)門(mén)的后臺操作系統。
與總部軟件聯(lián)網(wǎng),各門(mén)店統一使用軟件系統,便于總部管理和監控,總部可以根據系統管理庫存。
收銀員-收銀員和經(jīng)理工作臺。
貨架——以平方數來(lái)說(shuō),每4-4.5平方米需要一組貨架,只需要普通貨架。
冰柜——因為小超市方便附近居民,小超市一般有兩個(gè)冰柜,一個(gè)放飲料和啤酒,一個(gè)放冰淇淋。
其他設備,如書(shū)報柜和糕點(diǎn)柜,應根據業(yè)務(wù)項目的.需要增加。
3.商品
在小超市的商品結構中,食品占50%,日用化妝品占20%,日用百貨占20%,其他占10%。大約需要20xx到3000種物品。
三、經(jīng)營(yíng)理念
1、滿(mǎn)足目標消費者的需求——因為小超市是快消品,所以一般會(huì )選擇店里經(jīng)常賣(mài)的商品作為自己的經(jīng)營(yíng)商品,主要是注意庫存少,周轉快
2、為消費者提供便利——就近購買(mǎi)條件,可以適當考慮送貨上門(mén),商業(yè)項目應根據周邊居民的需求進(jìn)行商品配送。
四、管理和運營(yíng)
1、系統管理
在連鎖小超市的運營(yíng)過(guò)程中,管理和效益密切相關(guān),因此制度化管理在運營(yíng)過(guò)程中非常重要
相關(guān)管理制度有:
考勤系統
1、健康管理體系
2.報告管理系統
3.能耗管理系統
4.設備管理系統
5.固定資產(chǎn)管理系統
6.采購管理系統
7.現金管理系統
8、工資支付管理規定
9、員工保障制度
10、權限管理規定
11、員工獎懲制度
12、員工工作制
13.貨架操作管理系統
14、商品配送管理系統
15、倉庫管理制度
16.會(huì )議管理系統
17、耗材領(lǐng)用管理制度
18、通信設備及設備管理系統
2商品管理
為了維護企業(yè)形象,保證顧客能在店內買(mǎi)到符合自己要求的生鮮商品,相關(guān)制度如下:
1、商品的錄入系統
2.商品銷(xiāo)售報告
3.采購報告
4、滯銷(xiāo)報告
5.暢銷(xiāo)商品統計
6.商品獎懲制度
7、具有貨物申報制度
8.鄰近商品的處理
9.商品銷(xiāo)售評估
10.促銷(xiāo)品管理系統
3庫存管理
由于小超市的商品周轉率很小,嚴格的商品管理制度可以有效消除商品滯銷(xiāo),提高商品周轉率,建立有效的商品配送機制。相關(guān)系統如下
1.庫存報告管理
2.庫存限制
3.商品周轉周期和庫存參考
4.貨物轉讓申請表
5.退貨管理規定
6.庫存周轉評估
7、商品配送管理系統
8、滯銷(xiāo)商品評估
4系統管理
系統化、信息化、數字化管理可以有效減少商品損失,加強門(mén)店之間的溝通頻率,快速實(shí)現商品流通,從而使資金流通更加有效,促進(jìn)企業(yè)健康發(fā)展。因此,連鎖店必須統一管理其計算機系統,以提高工作的準確性和效率。相關(guān)系統有
1、經(jīng)營(yíng)者管理規定
2.操作員權限
3、經(jīng)營(yíng)者的保密規定
4.制定離職率和員工工資之間的關(guān)系
a)損失管理
建立有效的防失體系,提高員工防失意識,充分發(fā)揮員工防失積極性,采取有效措施防失降耗。相關(guān)系統包括
員工盜竊處理意見(jiàn)
損失管理規定
損失獎懲制度
耗材管理
盜竊和丟失管理規定
b)推廣管理
實(shí)施統一的促銷(xiāo)政策,有利于提升企業(yè)形象,促進(jìn)商品銷(xiāo)售,整合促銷(xiāo)資源,合理充分利用資源。相關(guān)系統如下
促銷(xiāo)管理條例
晉升申請
推廣實(shí)施評估
五、投資分析
預算按60平米計算(單店)
1 A固定設施:一期(開(kāi)業(yè)前)
吊頂+墻面:直接膩子(60+60) * 3.5/m2 = 480元
水電設備:1200元
地板;60平方米*20=1200
人行道外:20 *30平方米= 600元
店鋪優(yōu)惠:10平米* 30 = 300元
總計480+1200+1200+600+300=3180
操作設備
貨架:180 * 20+90 * 30 = 6300元
電腦收銀設備:3500+500+800 = 4800元
冰柜:1800 * 2 = 3600元
軟件:1500 * 1 = 1500元
收銀員:1000元
香煙柜:400元
酒柜;600元
電話(huà)初裝費:200 * 2 = 400元
其他設備;1000元
合計6300+4800+3600+1500+1000+400+600+400+1000 = 20000元
c租賃保證金;0元
消防器材:20xx元
總投資:3180+20000+0+20xx = 25180元
2運營(yíng)成本和運營(yíng)費用
租金-0元/月
稅-0元/月
工商管理-0元/月
水-50元/月
電費-800元/月
工資:1200 * 2 = 2400元/月
損失預測-500元/月
總部送貨費-400元/月
總部管理費用-400元/月
其他費用-300元/月
合計0+0+0+50+800+2400+500+400+400+300 = 4850元/月
3運營(yíng)效益
預計營(yíng)業(yè)額為1000-1500元/天
月?tīng)I業(yè)額4萬(wàn)元
營(yíng)業(yè)利潤4000 * 22%利潤率= 8800元
營(yíng)業(yè)外收入500元/月
總效益8800+500 = 9300元
4價(jià)值800元/平方60平方= 4.8萬(wàn)元
5開(kāi)業(yè)后期追加投資15000元
六、收入分析
收入=效益-成本= 9300-4850 = 4450元/月
年收入= 4450/月12月= 53400/年
不可預測的成本是5000元/年
實(shí)際預計收入為53400-5000 = 48400元/
總投資=初始投資+后期追加= 33210+15000 = 48210
估計要2年才能收回投資
4.項目的可行性
行業(yè)的發(fā)展趨勢和社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展水平的不斷提高,使得項目的可行性更強。有鑒于此,建議參與這個(gè)行業(yè),形成連鎖經(jīng)營(yíng),在當地市場(chǎng)成熟之前搶占行業(yè)制高點(diǎn)
5.風(fēng)險規避
由于行業(yè)風(fēng)險的不確定性,建議店面可以在開(kāi)業(yè)三個(gè)月后進(jìn)行會(huì )計承包,具體方法待定。前提是統一采購,統一品牌,統一運營(yíng)?梢酝ㄟ^(guò)以下方法降低消耗,從而達到降低風(fēng)險,提高員工積極性的目的。
方案a;員工股份
b計劃;預投資被認為是風(fēng)險投資,員工被擔保抵押,自己負責盈虧
c程序;以委托經(jīng)營(yíng)的方式交給員工,多勞多得,付費
方案D;以合同管理的形式支付合同款項
六投資分析
1.前期投資
固定設施和商業(yè)設施可以利用一些現有設備來(lái)減少投資
2.額外投資
由于利用了現有門(mén)店的客戶(hù)資源,初期投資沒(méi)有支付投入,需要增加后期支付投入的一部分,即后期追加支付投入3萬(wàn)元作為后期資本運營(yíng),可以通過(guò)總部整合供應商來(lái)減少。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)15
一、項目背景
火鍋在四川發(fā)展至今,在品種、檔次、規模、制作、勾兌、風(fēng)味等方面都呈現出多樣化的特點(diǎn)。,這導致了各種從事火鍋生產(chǎn)和提供火鍋消費的企業(yè)的快速發(fā)展,也引起了從事和即將投資火鍋生產(chǎn)的企業(yè)和經(jīng)營(yíng)者的極大熱情和興趣。然而,如何開(kāi)一家正宗的四川火鍋店是一個(gè)很大的學(xué)問(wèn)。
作為一家火鍋店,其基本特征與其他餐飲企業(yè)有一定的共同點(diǎn),即生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)、消費一體化。投資者要想從事火鍋行業(yè),必須做好市場(chǎng)調研,這樣才能知道人們需要什么樣的火鍋,掌握風(fēng)味、特色、方式、地點(diǎn)、人群等信息。,并在特定的市場(chǎng)區域設立有特色的火鍋店,以獲得穩定可靠的市場(chǎng)份額。所以前期做好市場(chǎng)調研是做決策或者投資火鍋店的前提。
因為火鍋店經(jīng)常擠滿(mǎn)了客人,快捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是必須的。從客人進(jìn)門(mén)就坐,點(diǎn)餐,送餐,教怎么吃,整理,結賬,送客等等。其中,怎么吃的教學(xué)是最特別的地方。因為每個(gè)火鍋店最吸引人的美食不一樣,吃法也會(huì )不一樣。這時(shí)候服務(wù)員親自教他們,不僅幫助了客人,也加深了他們對這家火鍋店的印象。
二、火鍋市場(chǎng)調查
(一)影響火鍋市場(chǎng)的因素
1.經(jīng)濟發(fā)展對火鍋的影響。這些因素包括消費者對火鍋需求的增加,現有火鍋中各檔次火鍋店的結構性矛盾,社會(huì )發(fā)展和國家政策措施對餐飲業(yè)發(fā)展的巨大推動(dòng),客觀(guān)環(huán)境的變化和消費的不穩定。
2.傳統因素對火鍋的影響。它包括火鍋的歷史性、廣泛性、文化性和獨特性。
3.周?chē)h(huán)境對火鍋的影響。包括政策環(huán)境,比如業(yè)務(wù)開(kāi)展地的治安情況,職能部門(mén)的效率等。、基礎設施,如道路交通、停車(chē)位置、水電供應、通訊網(wǎng)絡(luò )、采購渠道、消費群體、金融、衛生、勞動(dòng)等與業(yè)務(wù)密切相關(guān)的配套設施,以及優(yōu)惠措施,如是否有稅收、各種收費、租金、人才引進(jìn)等方面的優(yōu)惠政策。
(二)來(lái)源調查與分析
1、服務(wù)對象分析:
消費者職業(yè)特點(diǎn):普通學(xué)生、農民工、普通工薪階層、高級白領(lǐng)和公務(wù)員的消費習慣和消費檔次不同。
消費者的年齡特征;比如老年人偏愛(ài)清淡型,年輕人偏愛(ài)重味型。
消費者性別特征:女性和男性在火鍋產(chǎn)品、口味、菜品類(lèi)型等方面存在一定差異。
消費者的地域和民族特點(diǎn)不同地區、不同民族的人對火鍋產(chǎn)品的要求不同,要區別對待。
當然,很多火鍋因為互滲互溶而有所改進(jìn)和創(chuàng )新,適合大多數人的口味,有共性,但消費者需要分析。
2.客戶(hù)消費行為分析:
消費是一個(gè)綜合的概念,消費行為包括消費水平、消費結構、消費方式和消費習慣。
消費水平與顧客的經(jīng)濟承受能力有直接關(guān)系,反映了顧客的支付能力和需求的滿(mǎn)足程度,直接表明顧客選擇火鍋店的檔次和類(lèi)型。
消費結構是顧客各種消費支出的比例,與職業(yè)、年齡、性別、地區民族等因素密切相關(guān)
消費模式有個(gè)人、家庭、企業(yè)、群體等。不同的消費模式有不同的檔次和品種。
消費習慣體現在就餐環(huán)境、氛圍、風(fēng)格、風(fēng)味、經(jīng)濟等方面形成的習慣。
3.客戶(hù)消費特征分析:
不確定性:大部分客戶(hù)是移動(dòng)的,少數是確定的,所以選址要合理。大學(xué)生內網(wǎng)()
隨機性:差異很大的客戶(hù)很多,對火鍋的消費有選擇性。所以要把握火鍋的發(fā)展趨勢,及時(shí)調整口味,改進(jìn)創(chuàng )新。
靈活性:由成功的品牌決定,以客戶(hù)就餐頻率和回頭客率為標志。
指導:調整經(jīng)營(yíng)策略,成功的廣告運營(yíng),會(huì )導致一定的客戶(hù)消費。
三、火鍋市場(chǎng)的劃分
(a)分部要求:
1.準確把握業(yè)務(wù)品種、酒水、服務(wù)水平、營(yíng)業(yè)時(shí)間、交通狀況等具體方面。,比較你的品牌是否能進(jìn)入市場(chǎng)。
2.可操作性。如果市場(chǎng)結果與自己的人力、財力、物力不匹配,難以實(shí)現經(jīng)營(yíng)目標,就必須放棄,重新劃分無(wú)序,找準定位。
3.它有穩定性。市場(chǎng)劃分后,只要符合現實(shí),就會(huì )大膽發(fā)展,做長(cháng)遠打算,占領(lǐng)無(wú)序。
(2)類(lèi)型分類(lèi)
1.地理位置;火鍋店的地域性對其經(jīng)營(yíng)影響很大,需要充分了解火鍋店的地理因素。在同一個(gè)區域,不同的店鋪和鍋為不同的消費群體服務(wù),同樣的店鋪和鍋在不同的區域也會(huì )發(fā)生變化。
2.人口分類(lèi):受人們生活、文化、宗教、民族等因素影響,火鍋的消費在品種、檔次、用途等方面存在差異。不同層次的消費群體對檔次和品種的要求不同。
3.客戶(hù)差異化:除了考慮客戶(hù)的職業(yè)和收入之外,還需要分析客戶(hù)的動(dòng)機,是傳統節儉、經(jīng)濟效益、新沖動(dòng)還是奢侈品宣傳,以達到實(shí)際效果。
4.行為分析:客戶(hù)分為老客戶(hù)、普通客戶(hù)、移動(dòng)個(gè)人客戶(hù)、新客戶(hù)等。,這關(guān)系到火鍋店的質(zhì)量和服務(wù)水平以及顧客的信任。推薦閱讀:不錯的`火鍋店名稱(chēng)
四,火鍋市場(chǎng)的定位
(一)火鍋市場(chǎng)定位分析,有不同的標準:
按檔次分為高、中、低檔或奢侈品店、風(fēng)味店、大眾店、自助店等
按功能分為特色火鍋、快餐、小火鍋、滋補火鍋。按來(lái)源分為四川火鍋、蒙古火鍋、宮廷火鍋、老火鍋。根據操作可以劃分品牌火鍋店火鍋自助餐火鍋吧。開(kāi)店前要根據這些標準和自己的特點(diǎn)選擇自己經(jīng)營(yíng)的品種。
(二)價(jià)格定位,影響操作的重要因素之一,大學(xué)生提交簡(jiǎn)歷的技巧,其他條件成熟后價(jià)格是決定性因素:
1.高低結合:開(kāi)業(yè)初期,能以高水準的服務(wù)和低廉的價(jià)格迎接客戶(hù)的優(yōu)質(zhì)火鍋,迅速贏(yíng)得客戶(hù)的形象,打開(kāi)局面,實(shí)現正常運營(yíng)。
2.高-高組合法;高起點(diǎn)、高效率,以?xún)?yōu)質(zhì)的火鍋、高檔的環(huán)境、高檔的裝修、高水平的服務(wù),吸引高水平的客戶(hù)。風(fēng)險大,收益大,進(jìn)入良性循環(huán)后回報大。
3.品牌法壟斷:憑借獨特的火鍋產(chǎn)品、獨特的配方和專(zhuān)利火鍋產(chǎn)品,火鍋可以以更高的價(jià)格經(jīng)營(yíng),但品種的風(fēng)味特征應保持不變。
4.推廣方式:大眾火鍋品種和大眾價(jià)格低價(jià)供應,薄利多銷(xiāo)為主。
五、火鍋店類(lèi)型
我們店決定采用大眾化類(lèi)型:大眾化火鍋店是火鍋店的主力,數量最多。經(jīng)營(yíng)品種比較簡(jiǎn)單,原料以中低檔為主,風(fēng)味也主要是大部分當地人能接受的。這類(lèi)火鍋店由于自身的特點(diǎn)、規模、檔次和服務(wù)差異,在顧客中有自己的地位形象和獨特的特點(diǎn)。價(jià)格適中與火鍋的低成本和大眾口味密切相關(guān),座位率和周轉率高。大眾化火鍋店的特點(diǎn)是價(jià)格與人氣相結合,管理方式靈活多樣,服務(wù)對象面向廣大消費者,管理方式結合自身實(shí)際。
六,火鍋店的經(jīng)營(yíng)形式
本店決定采取合伙經(jīng)營(yíng):
這種火鍋是由幾個(gè)人經(jīng)營(yíng),分別出資,或者用技術(shù)、設備、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、資金等聯(lián)合成立火鍋店。在運營(yíng)上,一般不受其他餐飲企業(yè)的限制。遇到的各種難題,由合伙人協(xié)商解決。其優(yōu)點(diǎn)是:在達成業(yè)務(wù)共識的前提下,解決開(kāi)店遇到的資金、技術(shù)、業(yè)務(wù)品種等問(wèn)題,可以充分發(fā)揮各自?xún)?yōu)勢,團結互助,形成合力。大學(xué)生如何寫(xiě)簡(jiǎn)歷,可以互相制約,彌補不足,建立監督機制,與市場(chǎng)保持密切聯(lián)系,掌握更多信息,隨時(shí)調整業(yè)務(wù)品種。
其缺點(diǎn)是:合伙人容易產(chǎn)生沖突和糾紛。如果一方合伙人不負責任或脫離合伙關(guān)系,會(huì )計職業(yè)生涯規劃很容易影響經(jīng)營(yíng),甚至造成直接經(jīng)濟損失。因此,要想通過(guò)合伙人經(jīng)營(yíng)火鍋店,就要做到共同的管理意識和高質(zhì)量,并簽訂合伙協(xié)議,明確權責和利潤分配。
七.火鍋店位置
1.火鍋店選址的地域因素:
在選址之前,需要選擇一個(gè)便于運營(yíng)開(kāi)發(fā)的區域,這是選址的前提。選址要考慮經(jīng)濟發(fā)展水平、文教影響、市場(chǎng)競爭形勢、規劃區位特點(diǎn)、優(yōu)越的軟硬件環(huán)境等多種因素。
2、火鍋店選址的原則:
首先是確定服務(wù)對象。需要根據火鍋店的位置確定相應的設施設備,然后選擇自己的經(jīng)營(yíng)檔次來(lái)確定火鍋的品種;
第二,要貫徹就近原則。也就是說(shuō),它需要便利的交通、通訊和通路。位于或靠近商業(yè)區、經(jīng)濟區、文化區、開(kāi)發(fā)區等。,道路平坦,方便顧客。
第三,環(huán)境要到位。外部環(huán)境要形成氣候,火鍋店的其他餐廳也要混合,比如一個(gè)餐廳街,一個(gè)火鍋城。同時(shí),他們應該推廣自己的綜合設施,并結合各種業(yè)務(wù),形成規模經(jīng)濟。
第四,要科學(xué)預測利潤。開(kāi)業(yè)前,需要結合各種因素分析某一時(shí)期的銷(xiāo)售額和毛利,預測利潤和效益。另外,可以用經(jīng)驗來(lái)判斷店鋪地址的選擇。
3.火鍋店的位置和布局:
確定選址原則后,在實(shí)施中要結合以下幾點(diǎn):選擇商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)集中的地方、人群聚集的地方、交通便利的地方、特定的地點(diǎn)、同行聚集的地方、特殊的港口,在布局上考慮以下思路:可擴展性、聚集性、競爭力、多行業(yè)協(xié)調性。
八、火鍋店的裝修
火鍋店的裝修設計要從不同火鍋店的實(shí)際出發(fā),以建筑風(fēng)格、火鍋店檔次、地理位置等因素來(lái)衡量,以吸引顧客。一般來(lái)說(shuō),裝修風(fēng)格不同,但應避免以下問(wèn)題;一是火鍋店結構單調;第二,餐廳里的空氣多云潮濕;第三,餐廳里桌子之間的距離;第四,環(huán)境空間壓抑;第五,缺乏創(chuàng )意和特別的裝飾。
九.人事管理
(一)火鍋店員工的構成:
1.管理人員:火鍋企業(yè)包括以總經(jīng)理、大堂經(jīng)理、領(lǐng)班為主要組成部分,也包括總經(jīng)理辦公室主任、企劃部經(jīng)理、市場(chǎng)部經(jīng)理、財務(wù)部經(jīng)理、物流部經(jīng)理。
2.廚房人員:包括火鍋老師、崗位火鍋師傅、砧板、零食、涼菜、荷蘭人工作、雜工等。
3.服務(wù)人員:包括顧客服務(wù)員、廚房服務(wù)員、保潔人員和保安人員。
(二)火鍋店管理人員;
1、明確管理范圍,確定管理水平;
2.實(shí)行專(zhuān)業(yè)分工,專(zhuān)注火鍋管理;
3.堅持統一指揮,權責結合;
4.滿(mǎn)足簡(jiǎn)化、有效、統一、協(xié)調的要求;
5.注重服務(wù)技巧和服務(wù)效率。
十、火鍋店供應系統管理
第二部分:執行概要
1.1成立背景
火鍋,一種獨特的中國美食,吸引了長(cháng)江南北人民的食欲。如今,吃火鍋已經(jīng)成為一種常見(jiàn)的做法。正因為如此,火鍋才成為一個(gè)龐大的行業(yè)。20xx年,餐飲市場(chǎng)達到1.2萬(wàn)億元。20xx年達到7萬(wàn)億,20xx年后達到10萬(wàn)億。餐飲市場(chǎng)那么大,而且在餐飲行業(yè),火鍋是獨一無(wú)二的,說(shuō)明火鍋市場(chǎng)大,F代科技成果不斷融入餐飲產(chǎn)品加工、管理、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等各個(gè)環(huán)節。,加快了餐飲業(yè)的標準化和產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程,促進(jìn)了餐飲業(yè)從傳統手工生產(chǎn)向現代生產(chǎn)的轉變。促進(jìn)消費作用明顯,擴大內需貢獻突出。餐飲業(yè)是居民休閑消費、社會(huì )消費、節慶消費、會(huì )展消費、旅游消費的重要組成部分,也是從事商業(yè)活動(dòng)的重要場(chǎng)所。餐飲消費旺盛對化解收入存量、刺激經(jīng)濟發(fā)展有顯著(zhù)作用。
據統計,20xx年火鍋的市場(chǎng)容量達到4000多億元。從市場(chǎng)份額來(lái)說(shuō),小肥羊是火鍋銷(xiāo)量第一的品牌,但其市場(chǎng)份額相對于幾千億的大市場(chǎng)來(lái)說(shuō)只是市場(chǎng)中微不足道的一部分,在火鍋市場(chǎng)上從未達到絕對強勢品牌的水平。從市場(chǎng)份額來(lái)看,中國整個(gè)火鍋連鎖市場(chǎng)還處于初級競爭水平,在一個(gè)不確定的市場(chǎng)結構中一切皆有可能。
與消費品市場(chǎng)相比,徐州餐飲業(yè)的增長(cháng)率與20xx年相比有所下降。然而,隨著(zhù)經(jīng)濟形勢的不斷改善和餐飲水平的不斷提高,我市餐飲市場(chǎng)在婚宴、家庭宴會(huì )、親朋聚會(huì )等傳統消費方式以及工商局組織的“富陽(yáng)節”、“百家餐飲企業(yè)美食展”、“健康食品送貨到家”等大型餐飲營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的帶動(dòng)下,保持了20%以上的增長(cháng)速度,比20xx年上半年增長(cháng)了10個(gè)百分點(diǎn)。彭城一號、胡曉楠商業(yè)街等月光經(jīng)濟區相繼建成開(kāi)放,一批文化休閑主題濃厚的高檔餐廳、咖啡廳、咖啡廳成功入駐,不僅有效地促進(jìn)了我市餐飲市場(chǎng)的發(fā)展,也極大地提升了我市餐飲業(yè)的整體品位和檔次。但是徐州還沒(méi)有高檔的火鍋店。著(zhù)名的芙蓉火鍋、秦馬火鍋、小天鵝火鍋雖然相對好一些,但并沒(méi)有體現高檔餐廳應該提供的服務(wù)。在這方面,我們的火鍋店完全遵循高檔酒店式管理,提供高檔服務(wù),從而在徐州打造了高檔四川火鍋品牌。
1.2店鋪介紹
我們的火鍋店提供純正豪華的川式火鍋,服務(wù)高檔,讓人一進(jìn)我們的火鍋店就感覺(jué)五星級的服務(wù),主要體現在以下三點(diǎn):
環(huán)境:裝修古色古香,簡(jiǎn)約與現代時(shí)尚審美相結合
裝修風(fēng)格不經(jīng)意間營(yíng)造出輕松、自然、舒適、愉悅的用餐氛圍。同時(shí)店里用的餐具和鍋也挺有味道的。高檔火鍋灶用粗瓷碗、碟、杯、勺混合,高雅;除了常見(jiàn)的母子壺,還有四個(gè)“不求人壺”,上下雙層銅“尊者壺”和“景泰藍壺”。人們可以在享受美食的同時(shí)享受視覺(jué)快感。
第二道菜:我們的火鍋店有南京子琪的先例,它的底鍋被網(wǎng)上很多網(wǎng)友評價(jià)為“好吃,吃了不像火鍋的味道”,這是我們現在的標準。另外店里主菜的材料一定要精心挑選,調料都是從麥德龍買(mǎi)的,主菜是最好的,很多菜都是自己做的,比如醬牛肉,肉丸,蛋餃。
3.服務(wù):我們的服務(wù)體現在細節上。點(diǎn)菜時(shí),服務(wù)人員會(huì )適當提醒顧客,為顧客減少菜肴以滿(mǎn)足需求。同時(shí)會(huì )告訴他們,點(diǎn)的菜不會(huì )回桌上。我們不退貨的原因首先是對顧客負責,其次是在我們的火鍋店自律。顧客點(diǎn)的菜可以拿走,也可以推到火鍋里加工。
我們的火鍋店采用兩棲經(jīng)營(yíng)模式,主店位于云龍湖附近,配合水上經(jīng)營(yíng)模式,利用我們的專(zhuān)用船在云龍湖上服務(wù),讓顧客在放松的同時(shí)享受正宗火鍋帶來(lái)的美食,從而達到一舉兩得的目的。我們的主要客戶(hù)是來(lái)云龍湖旅游的高端人士。他們一般都有一定的經(jīng)濟實(shí)力,更喜歡不同的個(gè)性化服務(wù),所以我們對這類(lèi)人有很強的競爭力。我們的主要品牌是四川火鍋。此外,我們將以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù)和高效的管理實(shí)現高端餐廳的目標,我們的火鍋采用正宗的四川火鍋口味。比如紅辣椒等原材料會(huì )從四川采購,其他一系列底料也會(huì )從四川運到徐州,F在徐州很多火鍋店雖然口味不一,但是正宗的還是很少。隨著(zhù)人民生活水平的提高,越來(lái)越多的外國人來(lái)到劉邦的故鄉徐州,進(jìn)行參觀(guān)和游覽。很多愛(ài)吃四川火鍋的人,因為到不了四川,吃不到正宗的火鍋,我們只是為他們提供這項服務(wù)。
1.3市場(chǎng)和銷(xiāo)售
隨著(zhù)歷史的發(fā)展,當火鍋門(mén)類(lèi)的第二個(gè)分支出現并逐漸走上歷史舞臺時(shí),其辣味隨著(zhù)移民的加劇和文化的交融而逐漸擴大影響,特別是在繼承先輩“五灶”智慧而發(fā)明創(chuàng )造的“鴛鴦火鍋”使川味“辣”迅速風(fēng)靡全國,成為火鍋的第一特色,這就決定了川味火鍋將取代牛羊肉火鍋成為火鍋的最大門(mén)類(lèi)。
川式火鍋的辣味特征更符合火鍋類(lèi)的特點(diǎn)。所以川式火鍋會(huì )超越牛羊肉火鍋,成長(cháng)為火鍋最大的品類(lèi),這是川式火鍋品類(lèi)本身最大的品類(lèi)機會(huì )。川味火鍋作為目前火鍋品類(lèi)第二大品類(lèi),未來(lái)第一品類(lèi),還沒(méi)有在消費者心中產(chǎn)生一個(gè)有代表性的品牌,這是一個(gè)出現在任何川味品牌面前的大好機會(huì )。如果你成為四川火鍋的代表品牌,你可以分享更多品類(lèi)成長(cháng)帶來(lái)的勢能,直到你成為火鍋的主導品牌。
1.4財務(wù)和風(fēng)險
根據這家火鍋店的財務(wù)風(fēng)險假設,我們有很強的抗風(fēng)險能力。同時(shí)與銀行保持良好的信用關(guān)系,提高自身的盈利能力,通過(guò)合理的經(jīng)營(yíng)方式帶來(lái)的現金流來(lái)保證現金需求,從而降低企業(yè)的財務(wù)風(fēng)險。另外,在做好宣傳的同時(shí),可以考慮找風(fēng)險資本家。通過(guò)我們專(zhuān)業(yè)人士的財務(wù)分析和風(fēng)險分析,找出適合我們公司發(fā)展的融資渠道、融資方式和可行的資本運營(yíng)方式,從而最大限度地降低資本成本,實(shí)現公司價(jià)值最大化。
經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展,我公司兩到五年的年均凈利潤在600萬(wàn)左右,保證了一年內收回創(chuàng )業(yè)資金,兩年內還清貸款。3年后,企業(yè)有了一定的管理經(jīng)驗,積累了一定的資本,有能力回購投資公司持有的股份,以保持公司的獨立性,避免風(fēng)險投資退出對企業(yè)經(jīng)營(yíng)造成的巨大沖擊。企業(yè)家因此可以獲得企業(yè)的所有權和控制權,使企業(yè)變得更加強大。
二、描述部分
火鍋起源:據介紹,銅火鍋出現在三國時(shí)期,當時(shí)曹丕代漢稱(chēng)帝,但當時(shí)并不流行。南北朝時(shí)期,人們逐漸用火鍋做飯。最初流行于中國寒冷的北方地區,人們用它來(lái)涮豬、牛、羊、雞、魚(yú)等肉類(lèi)。后來(lái),隨著(zhù)中國經(jīng)濟和文化的發(fā)展,烹飪技術(shù)得到了進(jìn)一步發(fā)展
隨著(zhù)發(fā)展,各種火鍋層出不窮。到了北宋,汴京開(kāi)封的酒館,冬天有火鍋。清朝統治時(shí)期,火鍋和火鍋成為宮廷的冬季美食。到清末民初,中國已經(jīng)形成了幾十種不同的火鍋,每一種都有自己的特點(diǎn)。日本室町時(shí)期,火鍋于1338年由中國傳入日本。日本稱(chēng)火鍋為“司蓋阿蓋”,又名“鋤頭少”,F在火鍋已經(jīng)傳到了美國、法國、英國等國家。
我們要做的是四川火鍋,享有“中國四大火鍋”之一。四川火鍋的發(fā)源地是位于長(cháng)江岸邊的酒城瀘州的小米灘(現高壩二十五廠(chǎng))。當時(shí),長(cháng)江邊上的船夫經(jīng)常呆在小米灘,一個(gè)非常適中的長(cháng)江邊碼頭。停船,生火做飯,驅寒。炊具只是一個(gè)瓦罐,里面裝的是水,加各種蔬菜,再加辣椒和胡椒粉祛濕(因為有“菜當三粒,胡椒粉當衣服”之說(shuō))。船夫吃了之后,很美,就傳遍了長(cháng)江沿岸的碼頭。
2.1火鍋品種
四川有118種火鍋。為了迎合大多數人的口味,做出更美味的火鍋,我們從118種火鍋中提煉出36種火鍋作為自己的主要品牌,包括清湯火鍋、鴛鴦火鍋、啤酒鴨火鍋、魔芋鴨火鍋、絲鴨、酒雞火鍋、泡雞火鍋、銀杏雞火鍋、人參雞火鍋。
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